【www.shanpow.com--川菜菜谱】
篇一:[郑州金水区鸡店一条街]郑州小巷子里竟藏了这50家神级馆子！！你吃过几家？
在郑州，有很多很不起眼的小店，它们有些没有豪华的门面，靠的是口口相传沉淀下来的忠实食客。1老周毛血旺门面不算大，门给人的感觉非常古朴，走进去竟然座无虚席。
主打川菜，毛血旺自然是招牌，用料十足，辣得够味，实在过瘾；秘制油菜也不错，清淡爽口。总体好吃又不贵，爱辣的朋友路过记得尝尝。
人均消费：35元
商家地址：金水区南阳路与岗杜北街交叉口向南50米路西(中亨花园)
2清江觅鱼店是开放式的装修格局，自由派的墙体涂鸦，让人在丰满味蕾的同时拥有情感的跳动。
清江鱼的刺很少，几乎没有，鱼肉很嫩，鲜软稣香。分量也够大，一条鱼三四个人吃都没一点儿问题。
人均消费：45元
商家地址：二七区大学路与航海路交叉口二七万达金街中段(二七百货3号门；第一烤场隔壁)
3老胡家三厂烩羊肉原先的棉纺路店已经迁至五龙口南路，略偏僻，不过店面干净卫生。
这里的烩羊肉，肉质鲜嫩、菌汤鲜醇，再混合着芝麻饼的筋绵，香醇鲜郁、膻而不腻。
人均消费：29元
商家地址：中原区桐柏路与五龙口南路交叉口向西200米路北
4宋老三酥肉老店十几二十年如一日的一口大锅里，永远热气腾腾地翻滚着的羊肉汤，巨大笼屉里一碗一碗的原油肉、酥肉、丸子。
商家地址：管城区管城街（近法院东街）
5管记凉皮老店几十年的老味道，还是老样子，记忆中面皮加上芝麻酱的味道。
他家的凉皮，不是太像米皮，比米皮再宽一点，厚厚的，口感筋道，配上超香的辣油，爽呆呆。
人均消费：9元
商家地址：金水区黄河路经六路西50米路北
6牛妈妈麻辣烫路边小店，很难遇到这么干净，很干净，太干净，太tm干净了的麻辣烫……服务也超热情。
分量足：豆芽菜、花生、豆腐泡、豆腐皮、海带、粉、午餐肉、海带、生菜~~不到10块钱，解决味蕾空虚寂寞冷，很妥！
商家地址：管城回族区富田太阳城绿润农贸市场后门南50米
7阿三生煎老店子！一两4个3元钱，每天排队的人很多，上海人做的，现包现做现卖。
人均消费：14元
商家地址：郑州中原区百花路(近友爱路)
8蒋阿侨挞挞面木头桌子木头椅子，就连点菜的地方也是木头牌子写的菜品。
店内生意很好，面里的配料极其丰富，隔着窗子还能看到厨师不断把面甩过来甩过去。
人均消费：20元
商家地址：郑州二七区东太康路,大上海东门停车场对面(近大上海)
9大石桥馄饨老店这里的东西都是真材实料，因为摊子小成本低，所以价格便宜又实惠，一到晚上人还真不少。
馄饨很大个。一大碗里大概8、9个，很香，是鸡汤熬的，里面有虾米、紫菜、香菜，香油放了不少，馄饨好吃，汤也美味。
人均消费：13元
商家地址：金水区石桥西里(近金水路)
10咱家小店不起眼的门脸，七拐八拐的老房子，透出的却是家常的味道。
招牌红烧肉十分畅销，最好提前预订，七点半的饭点就售空吃不到啦。
商家地址：中原区棉纺路(近国棉四厂)
11小背心串串蒸虾环境有种书吧的感觉，比较文艺一点，墙上有一些照片，头顶是复古欧式的吊灯。
霸王蟹脚面是这家店的特色，蟹肉很满很肥，搭配劲道的面条很好吃。口感丰富，面里面有蟹的香味，汤也满是蟹肉的鲜美。分量也很大，适合至少4人吃。
商家地址：中原区前进路岗坡路交叉口西南角(前进路)
12晋晋有味门头不算大，里面却别有洞天，古朴装修，仿灰色砖壁纸，大宅院设计，极富山西特色。
一定要尝下地道的山西面食油泼面，面条韧劲十足，一勺热油浇在辣椒上，满屋飘香，辣椒不是特别辣，但是特别香。
人均消费：47元
商家地址：金水区经三路与农科路交叉口西100米路南
13顶呱呱牛蛙煲这家店也算得上是N年老店了。这么多年了生意一直很火爆，食客络绎不绝。
干锅牛蛙的特点是干、香、麻、辣、嫩，口味比较正宗，吃完还可以涮菜，一锅两吃满足了大多数人的胃口。
人均消费：36元
商家地址：中原区前进路与岗坡路交口南行80米路西(近岗坡路)
14黄桥烧饼一家你不会在意的烧饼店，2平米的小店开了20余年，在郑州烧饼界也是数一数二的了。
烧饼有四种口味，五香、白糖、白菜粉条、大肉葱花。金黄酥脆的外皮上撒上一层芝麻，一口下去酥得掉渣。
人均消费：3元
商家地址：金水区健康路与优胜北路交叉口向北20米(河南省少年儿童图书馆)
15蜀香瓦罐96年的老店新址新貌老味道。楼上楼下，一楼墙壁随处可见的卡通漫画，文艺范儿十足，二楼咖啡厅调调爆棚。
九款瓦罐是主打，推荐生氽丸子和莲节酥肉，汤汁是鸡架与大骨头熬的鲜汤，配上独家秘制酱料，还可以免费加汤。
人均消费：26元
商家地址：金水区黄河路与卫生路交叉口南50米路西(近黄河路)
16清真襄县焖面羊肉鲜汤这家除了有碳锅鱼之外还有碳锅鸡，碳锅鸡的鸡块是经过炸制的，这一点比较有特色。
另外，凉菜种类也多，总的来说味道比较家常。
地址：姚夏路前牛岗小区东门
17马记老式烩面还是老烩面的味道！
多少年一直坚持着老式烩面的味道，汤的口感自然不用说，面筋肉大，吃着那叫一个爽。
商家地址：管城区南关街与德济路北交叉路口
18麻辣香豆腐麻辣香豆腐吃过么？吃腻了臭豆腐，闻不惯臭豆腐，来尝尝这家的香豆腐吧，麻辣有味，配有花生芝麻香菜，再浇汤，好吃极了！基本每个人连汤都喝干净！
人均消费：5元
商家地址： 二七区保全街(近庆丰街)
19玲珑坊蟹黄汤包蟹黄汤包是招牌，吃一口满满都是汤汁，虾仁汤包也很好吃。流沙包真的是甜食，一大口下去奶香味四溢。大馄饨是鲜肉香菇的，太太太香了。这家店的包子大小适中，皮薄下面的收口处脆脆的，很可口，即使放了一会儿还是汁液丰富。
商家地址： 健康路优胜北路西50米路北
20好巴依新疆烤肉店门口就有新疆师傅在烤肉，一楼可挑选需要烤的食材，二楼可容纳多人就餐，无包间。羊肉和佐料都是从新疆空运过来的，烧烤和涮锅的组合，值得一试。
商家地址：民安路与勤劳街交叉口向西200米路南
21蔡记蒸饺这家店很早就出名了，皮薄微黄、色泽光亮、馅饱透明、造型美观、灌汤流油，好吃哩狠！
商家地址：二七区德化街45号
22董记臊子面面不大，服务都是老奶奶，有免费面汤。还有北方人喜爱的大蒜自己取哈哈！
臊子面，油鲜红光亮，面柔韧爽滑，臊子七分瘦三分肥的香猪肉，萝卜、卤干、芹菜、白菜改刀搅拌均匀，酸辣鲜香，老少皆宜。
人均消费：9元
商家地址： 金水区黄河路(近健康路)
23戴记龙虾小龙虾选择了大个儿的。吃起来过瘾。微麻，吃完所有得虾才会感到辣，而且唇齿间都是小龙虾的香味儿。虾背切开，虾线去除干净，便于剥虾壳，也容易虾肉入味儿。
虾肉个儿大，有弹性，雪白的肉蘸着汤汁，美味极了；虾钳的个儿也很大，绝没有一点坑人的水份。
人均消费：91元
商家地址： 金水区文博东路与科源路交叉口向东20米路北
24方燕烤猪蹄10元一份，准确来说是半只猪蹄，烤好后会在表面撒上花生碎，可选择辣与不辣，还会撒上些孜然烤制的猪蹄表面确实相比卤制的要焦脆些。
感觉胶质都要烤出来了呢，蹄筋的部分都已经软糯进味了，混合着孜然，辣椒和香葱，那种美味，真是无与伦比。
人均消费：10元
商家地址：金水区金水路曼哈顿广场奥斯卡电影院东边豪享来南50米(汉釜宫楼下)
25刘记山西面馆他家是山西特色的，汤面、刀削面是主打，面汤也是他们的特色，是免费的哦！
西红柿鸡蛋面，青椒鸡蛋炒刀削面，面的份量很大，对得起每碗18元！尤其鸡蛋面，汤好喝，面也是手工的，很劲道！
人均消费：18元
商家地址： 金水区政七街(近红旗路)
26张妈冒菜位置算得上隐秘。所谓冒菜，就是类似串串香，但在口味上更胜一筹。
因为是现煮的，显得干净卫生。可以选择不辣、微辣、中辣和特辣，还可以在里头加烩面，就着汤吃非常过瘾。
人均消费：11元
商家地址： 金水区市民新村北街郑州幼师斜对面(近二七路)
27稼禾米线这是一家老店，每天都生意爆火，真的是座无虚席，米线看着就很好吃，一拌好多油，吃起来不辣，味道适中，米线偏黄、细细的那种。
人均消费：12元
商家地址： 金水区纬四路政五街交叉口(府苑斜对面)
28小牧人冻酸奶它们家的冻酸奶很好吃，是家老店，前不久，它们家变成了麻辣烫馆，但是冻酸奶还是有的。
酸甜适中，口感细腻均匀沙沙的，微软的刚刚好，挖着不费劲。
商家地址： 金水区人民公园东门对面小巷100米
29张娜绿豆饼绿豆饼，薄皮大陷刚出锅的更好吃～喜欢这种颗粒状的内陷和不油的皮子～很干爽，不甜腻，不像那种绿豆酥太甜太油腻，红豆的也可以～ 新出的枣沙蛋糕也不错。
人均消费：10元
商家地址：金水区丰产路(近政六街)
30大宅门四川火锅四川九宫格每一个格可以放一样自己喜欢的菜品在里面煮，用的是小碗来装的。排骨是用花椒调料直接腌制的，在吃的时候非常入味。最大感触就是特别麻辣，吃完嘴巴都是红红的，但是特别过瘾。
人均：50元
地址：西大街南大街交叉
31西安风味牛肉馅饼挺小的一家店，只有一个窗口，开了很多年。牛肉馅饼是小时候吃的那种，有点像汴梁斋时候兴起时的口味。
这家就特别有怀旧的味道，虽然面皮稍微厚了一点，但炸得脆脆香香的，饼里的馅香香的，咬一口牛肉馅里还夹杂着鲜美的汤汁。
人均消费：2元
商家地址：郑州管城区南大街(书院街口)
32小西贡越南牛肉粉目测只有二十平米的店铺，最多只可容纳二十来人的就餐环境经常爆满。
生牛肉粉端上来时，牛肉还泛着红血丝，被大骨头熬制的热汤底汆熟。绿豆芽、罗勒叶等配菜被浓醇鲜甜的汤底浸泡后，特别有层次。再挤上一点青柠汁在碗里，绝对正宗。
商家地址：管城区人民路管城后街交叉口向东100米路北(工三街与管城后街交叉口西北角)
33侯记全牛汤馆牛肉汤,牛肉拉面都是10元/碗,份量比较大,很实惠,味道还不错,比烩面味道要重些。饭点时,店里人特别多,找个位置也不容易。
人均消费：12元
商家地址：金水区姚砦路口向东200米(黄河路口)
34记忆庭院式餐厅记忆中儿时的四合院，老家院子的亲切问候。
推荐招牌粉丝煲 ，粉丝口感劲道，鸡蛋、青椒、包菜，配合起来，鲜香扑鼻。 红烧黄河鲤鱼 招牌菜之一，鱼肉鲜嫩，入味。
人均消费：57元
商家地址： 金水区金水路与东明路交叉口向南150米路东明珠宾馆院内(东明路口南侧)
35阿明煲仔饭广式腊味、红烧肉、秘制鸡翅，嘿嘿，不说了，开吃吧，这家店真心火爆。
人均消费：26元
商家地址： 管城区东太康路与人民路交叉口大上海城东门(近光彩)
3613月小厨这是一家很出名的小店，对令人印象深刻的不单是甜丝丝的台湾味觉，还有老伯热情温和的态度。
三杯鸡份量很多，肉很嫩；台式香肠有股恰到好处的甜，很香很嫩；牛肉面里的萝卜吃口入味。
人均消费：24元
商家地址：人民路东太康路口(近大上海城东门)
37清宴逍遥镇胡辣汤豆沫馆这家店的胡辣汤挺好喝的，生意十分火爆哦，早上高峰期没有座位。
胡辣汤也分好几个档次，胡辣汤尤其是牛肉的，里面的料放得很足，有牛肉片、面筋、粉条什么的，味道很棒。
人均消费：8元
商家地址：金水区红专路(近经一路)
38岗刘砂锅老店每天，这里都会来很多顾客，原因就是汤好喝，肉好吃。他家特点就是菜量大、口味正、鲜香多而辣味少、价格亲民。推荐焖子炒肉、茄龙、炒鸡。老板很热情，来吃大多都是街坊。提醒大家，这家店是24小时营业哦！
人均消费：8元
商家地址：中原区伊河路与前进路交叉口东南方向50米(福泰森大药房隔壁)
39王老四臭干子每天小铺子都围了很多老街坊，可想而知有多好吃吧。酱料很香很有味，吃完臭干子都会把酱料喝掉……秒杀其他小店子几条街，性价比杠杠的。对于吃货眼中的郑州来说人民路=王老四臭豆腐！
商家地址：人民路王老四臭豆腐
40程记烙馍卷菜这家的烙馍卷菜不油腻，吃着很有味儿，实惠，满满的都是菜，菜很多是炒过的，所以很香。
烙馍很薄很劲道，四块一个分量足，菜每一样都可以来点，面筋特别好吃，爱吃辣的放点他家的辣椒很香，最后淋上麻酱。胃口不大的朋友，一个就能吃饱。
商家地址：健康路优胜南路交叉口
41方建营烧烤羊肉串大概就是3块钱一串。肉烤的很好吃，吃着瘦肉突然来点肥油一咬可带感，嘴里都是肉跟孜然混合的香味。
腰子烤的也不赖，吃起来别有一番风味。价位当然是跟味道成正比了，下次要带点刚出炉的烧饼去配热乎乎的羊肉串。耶~烤腰子一定要点呐。
商家地址： 二七区人民路(近工二街)
42御姐山城酸辣粉御姐山城酸辣粉是重庆城乡间广为流传的传统名小吃，麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。
山城酸辣粉店汝河路颇有名气，是附近老街坊的觅食去处。精心熬制而成的香香酸辣粉专用调料，其色泽红润，其味悠远，先酸后辣，辣中带麻，香味。
商家地址：伏牛路与淮河路交叉口向东50米路南
43闪高兴丸子汤店面不大，8块钱的丸子，1块钱的饼丝，不到10块就能让你饱饱的开始新一天。
丸子软Q弹牙，羊汤香醇浓郁，一把鲜韭菜如一缕清风打开你朦胧的味蕾，羊汤不够随便续，丸子酥肉可两掺，看看店里的老主顾，不用问，20多年的老店，就是味道的保证。
人均消费：10元
商家地址：西大街与北下街交叉口北30米路西
44马仁鸿凉皮马仁鸿真的是西郊的老店了，也是差不多从小吃到大，从原来在桐柏路口到后来在三厂生活区对面。
凉皮特别薄，有豆芽和面筋搭配，辣椒油很香，一点也不辣。
人均消费：6元
商家地址： 中原区桐柏路(棉纺路口东)
45袁记灵宝羊肉汤老板是正宗灵宝人，不同于其他羊肉汤，口感喷香，入口没有丝毫油腻感和腥味儿。不管是腊月寒冬还是炎炎夏日，点上他们家一碗羊肉汤，再配一个火烧加肉，胃真真好暖，可以让心情变暖的神汤，人均大概20多元。
商家地址： 二七区淮南街南段郑飞小区西门口
46李姐烤面筋这家烤面筋是一绝，但没有固定的店面，是一家流动的推车，经常在人民路和东太康路的路口出摊，有时候还会躲在婚纱店南边的巷子里。
烤面筋卷着薄饼吃，刷上厚厚的酱汁，红红油油的，看着就非常有食欲，鱼豆腐的份量也不少。
人均消费：9元
商家地址： 二七区东太康路8号大上海城东门停车场南出口(近月伴湾酒店)
47溢香苑瓦罐由原先的夜市摊逐步发展到现在的四家门店。瓦罐品种有很多，墙裂推荐酥肉、排骨、莲藕哦。牛肉丸很劲道，潮州牛肉丸的感觉。
酥肉炸得挺焦，块儿大。烧饼里面是空心的，脆脆的焦焦的，油酥饼饼皮酥脆鲜香，一口瓦罐汤一口酥饼，感觉棒极了！
人均消费：22元
商家地址： 前进路市场街东南角
48莘莘小站小楼算是闹中取静，虽然谈不上豪华，但布置得很别致。桌上的玻璃板下压着各种小纸条，或文字或漫画形式的，上面表达着思念和祝福，看起来很温馨。
还有书籍可以免费阅读。逛街累了，来这里喝个下午茶，聊聊天，看看书，放松放松也是极好的！
人均消费：27元
商家地址：金水区信息学院路和俭学街交叉口向北50米路东二楼(近信息学院路)
49延庆祥炸鸡西郊的吃货都知道的炸鸡老店，两只全翅差不多七八块的价位，秒杀一切快餐党大牌的口味。
招牌炸鸡皮炸制焦黄的状态与那脆到掉渣的面糊皮，肯定会惊呆你，即使是未赶上刚出炉的热乎，久放依旧脆才是老板的秘方。
人均消费：21元
商家地址： 中原区伏牛路(近洛河路)
50黄新立四厂烩面这里的烩面比较有特点，是老郑州咖喱味烩面，烩面里的肉是一块一块的，汤头也不错。
商家地址：金水区信基路西史赵村西侧200米
注：内容来自郑州圈儿、大众点评、郑州潮生活等，生活圈综合编辑。
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篇二:[郑州金水区鸡店一条街]郑州要全面取消夜市？权威消息在这儿！丨郑州最有名的28家夜市，去过6家算你牛！
今儿起郑州的温度又要渐渐升高，在炎热的夏季，约上三两个好友在夜市上撸个串、喝个小酒，想想都觉得很美好~
可最近，一条消息在朋友圈热传，说的是郑州即将“全面取消夜市，以后大家撸串可就难了”。小编看到这样的消息，当时心里就哇凉哇凉的……真相到底是什么？跟着小编往下看就知道了↓↓
消息从何而来？
其实消息也不是空穴来风，不少人发现，最近郑州很多烧烤摊都不见了踪影，很多之前摆在路边的摊子也没了，健康路、优胜北街附近就是典型。曾经人声鼎沸的夜市摊都成了过去式。
真相：取消的只是违规烧烤
记者今天联系了郑州市城市管理部门相关负责人，随后了解到，郑州市城市管理部门从来就没有发布过全面取消夜市的消息，有的只是整治。
从2010年开始，郑州市政府就提出了“夜市街区”的概念，力求能够通过规范管理，让郑州夜市在不影响市民正常生活的同时，并满足吃货们对美食的贪恋。
最近的整治，只是把去年曾经实现的短暂清零目标，在今年刚开始冒头的时候打回
原形，归到原来的清零状态。整治的最终的目的，要把涉及夜市占道和露天烧烤、油烟以及夜市产生的噪音等问题降成“零投诉”。
所以，此次整治，整治的主要是三类烧烤摊：违规占道经营、产生噪音污染、油烟污染。
也就是说，只要商户不占道，不产生过量的生活噪音，不影响周边居民，不使用污染性的烧烤炉，执法局就不会干涉你正常经营。
网友们都炸了！快看他们都说了啥？
地摊在于规范化，为什么要取缔
网友“七个啥”说，美食广场没有在地摊上吃得舒服自在。吃地摊，图的就个是“自在”。
再说了，要是真取消夜市摊，会有一部分人要失业，没经济来源。政府可以多做几个夜市规范的试点，强制商户安装净化器，规定经营时间范围等。
北京等城市还有夜市摊，凭啥郑州不能有
“为啥我们不能走出‘一管就死，一放就乱’的怪圈，让我们既能享受夜市的美味，又能走出脏乱差的环境。”
网友“独”说，北京一线城市还有夜市摊，但卫生状况非常好，第二天街上基本没有垃圾，为啥咱们就做不到呢？政府应有一个长远规划。
你们撸串是爽了，把脏乱差、噪音留给我们
夜市卫生不卫生，居住在夜市小区的居民应该最有发言权。网友“爱慕”说，天天从那儿过，烟熏火燎呛人的味，一想起来就反胃。
网友“深蓝”更是吐槽，夜市摊边全是垃圾，一个夏天都不敢开窗户！你们撸串是爽了，把脏乱差留给了我们。你们喝啤酒也爽了，把小便尿我们家门上。
城市要合理规划，老城区夜市摊应该取缔
网友“yiyi”说，城市需要合理规划，夜市摊也需要摆放在合理的位置，参考优秀城市设计案例，知名夜市摊不仅吸引大量人流，而且与当地美丽夜景相结合，既干净又不扰民。
郑州老城区的夜市摊应该取缔，但是需要把前期工作做好。
关于郑州夜市，这些问题你一定想知道！
就网友的疑问，郑州市城管局执法管理处处长邵可和郑州市金水区执法局办公室主任贺立辉一一作了回答：
美食广场、啤酒广场算合法经营吗？
答：现在的美食广场和啤酒广场在大街两侧，不占用城市道路，这一块的审批部门不在执法局。
只要商户不占道，不产生过量的生活噪音，不影响周边居民，不使用污染性的烧烤炉，执法局就无权干涉人家经营。
汝河小区等夜市小区为啥没人管？
答：执法局没有管这些夜市小区，因为住宅区、城中村由物业服务企业或街道办事处负责；广场、游园、桥梁、河道是由主管单位管理。像汝河小区、国棉一厂家属院等夜市，执法局没有权力干涉。
街摊儿吃着自在，能不能整个美食街？
答：哪条街道作为美食街都会影响正常生活，总不能为了“舌尖上的快感”，牺牲掉其他人的利益吧。
现在网友对大街上没有夜市摊感到不习惯，这就像当年对待西瓜问题一样。不让瓜农随便进城卖，网友们说买西瓜不方便了。可是不能光想着图省事，而不去思考城市的发展问题。
我觉得占道的夜市摊点，在郑州即将成为历史。网友们也得与时俱进，改掉一些以前的生活习惯，适应新的环境，找出一条能吃烧烤的“嗨皮”方式。比如说三五个好友去鱼塘边、郊外，不扰民，还能享受大自然。
黄河滩那边的烧烤合法吗？
答：黄河滩地域不在城区，属于建成区之外，是没有规范管理的。不管是烧烤还是其他，它不适用于《郑州市城市市容和环境卫生管理条例》。
政府对此只能是在尽量服务好老百姓的同时，设置一些警示牌，比如说不要扔垃圾、玩水等。
能否保留不扰民、少污染的夜市？
答：只要是夜市摊，都会产生噪音、油烟，甚至会吃坏肚子。一接到投诉，我们就必须管，但食客对我们的工作不理解。
现在许多郊区空地或者是一些旅游景区，专门设置有“烧烤处”，那就可以去烧烤。烧烤有时候是刚需，禁不了，就只能规范。
以后有没有可能像小宋城一样都到楼里？
答：就我的理解来说，应该是向着符合国际大城市的标准去发展。至于会不会像开封小宋城那样，规范到一座楼里，这谁都不敢说。
不过，这是一个非常明朗的方向。如果所有的夜市摊真能这样，那绝对是发展的一大进步。未来，我们会考虑设置“夜市疏导点”。但前提是各个区政府及其相关部门统一规划认可，方能实行。
夜市和夜市摊有啥区别？
答：夜市：美食广场、啤酒广场、楼顶烧烤，门面房正规经营、部分知名的小区夜市还在。
夜市摊：高污染、占道的夜市摊，要全部取缔。
郑州最有名的28个夜市，去过６家算你牛！
注：以下为综合网友信息，具体内容还是要以实际情况为准。
中原区
01.汝河路小区夜市
【地址】桐柏路汝河路向西300米汝河小区院内
【推荐理由】汝河路夜市是盘点郑州夜市绕不过去的鼻祖，20多年的老牌超赞夜市。这里比较出名的小吃是生蚝、羊肉串、烤面筋、串串。
02.一厂夜市
【地址】桐柏北路棉纺西路口西200米（近一厂家属院北门）
【推荐理由】一厂夜市儿也是老郑州人比较喜爱的夜市摊，什么锅贴啦、烤鸭肠啦、烤肉串、烤腰子、涮牛肚，小笼包，烤扇贝，烤生蚝，烤鱿鱼，小龙虾……都好吃的不要不要的。什么时候来，都不会有空位子的赶脚，火爆得不行。
03.四厂夜市
【地址】西区国棉四厂后街
【推荐理由】夜市的美好和独特，只有吃过的人才知道。爱辣的孩纸们，一定记得这里，梁老三麻辣鸡头，炖的超级入味，麻辣过瘾，鸡头和鸡翅做的特别的酥。
04.阿五夜市大排档
【地址】陇海西路与华山路交叉口向西200米
【推荐理由】阿五美食推出包子铺之后，又赶着推出了夜市，跟平常夜市一样，也是羊肉串、小龙虾、涮牛肚、烤板筋之类，凉菜好像做的也普通，离得近可以来这里看看。你要是不知道阿五小编真的没话说了，郑州人都知道！
05.友爱路夜市
【地址】友爱路小商品批发市场门口（近工人路口）
【推荐理由】郑州比较老的夜市，最好吃的就数酸辣面鱼了。有网友推荐，从友爱路上最西边的门进来，进门左转，左手边第二家，老板的面鱼好吃！配旁边家的肉饼或者煎饼果子，赞！就是关门有点晚，热闹程度和品种规模不如汝河小区夜市，健康路夜市。基本上晚上九点多就关门停业了。
06.胡子烧烤
【地址】秦岭路与棉纺路交叉口向西100米（儿童医院西区）
【推荐理由】这家在儿童医院西区，推荐是因为烤鸡翅特别嫩，味儿好，这家辣椒不辣但是超香，吃着过瘾极了。比较推荐的还有大肉串、小肉串、脆骨、肉筋、腰子等。
管城区
07.北下街夜市
【地址】西大街与南下街交叉口 二七广场向东1公里左右
【推荐理由】这里的正宗新疆羊肉串据说不错，离多远就能闻到浓郁的肉香味。爱啃羊蹄的小伙伴可能来这里吃过卤羊蹄，啃起来特别有嚼头。另外灌汤包、炸鸡、串串、烤生蚝、炒酸奶等各色小吃都能寻到。
08.黑老婆夜市
【地址】陇海路未来路交叉口
【推荐理由】黑老婆的店面比较大。店里的螺丝大虾味道很正，爆炒花甲蛏子也好吃。凉菜啤酒备上，就是一个好夜晚。
09.顺城街夜市
【地址】百盛购物广场后面
【推荐理由】百盛后面的那条街。这边是回民区，附近有切现烤羊肉的，比较有回民特色。
10.李记德功烧烤店
【地址】航海路与未来路交叉口向北50米路西
【推荐理由】站在路边等人都可以吃上好几串羊肉串的夏天，应该会很爽。不过，烟味会有些大，夏天要是有风，夹杂着炭火和肉味，酸爽。
11.方建营烧烤
【地址】人民路近工二街
【推荐理由】原来只是个练摊，现在有店面了，就是店里经常会没有下脚的地儿，店面小，外面位置好像也挺紧俏的。性价比高些，味道也很不错。
12.新疆美食城
【地址】 二七区解放路与民主路交叉口东北角
【推荐理由】这家是正宗的新疆风味，店里好多维族人。是一家老店，重新装修了。门口的馕不错，最强的就是烤串。店里的手抓饭，有人说好吃，也有人说不好吃。
金水区
13.健康路夜市
【地点】金水区健康路一条街
【推荐理由】这条街上每到傍晚，就开始热闹起来，吃喝玩乐这里一样都不缺。菜很干净味道不错，价格一般。甘梅薯条是最好吃的小吃，小陈家的煎饼果子一直是老味道酥香可口，李老二家的烤串很齐全，烤鱿鱼的滋味最是地道。
14.文劳路夜市
【地址】文劳路与园田路附近
【推荐理由】交叉口往东有几家饭店，三厂烩羊肉，刀削面还有一个南阳生呛面，都是好吃的不要不要的，附近的几家烧烤摊点特别是烤鸡翅，在那一带都非常有名。
15.关虎屯夜市
【地点】农业路政七街交叉口以南
【推荐理由】菜品很全，主推月亮馍和各种涮串小吃，还有国贸丰产路门口有一家杏仁茶，那味道无与伦比~~有10多家夜市摊位，部分摊位的经营时间可以从晚饭开始一直持续到第二天凌晨5时。
16.黄河路夜市
【地点】黄河路与南阳路交叉口
【推荐理由】老郑州人都知道的老夜市。推荐螺蛳大虾、炒方便面。
17.丰产路小吃一条街
【地点】文化路与丰产路交叉口以西
【推荐理由】这个夜市大排档比较年轻些，规模也不算小。开封灌汤包、天津狗不理包子、郑州烩面、西安泡馍、新疆大盘鸡、云南过桥米线、山西刀削面、黑老婆螺蛳大虾等，这里都能吃到，能吃还真是幸福。经常逛国贸的你怎么会不知道这里？
18.曼哈顿夜市
【地址】金水区曼哈顿中心
【推荐理由】曼哈顿夜市，是食肉动物的天堂。爱吃海鲜的小伙伴都非常喜欢这里的烧烤大虾，烤鸡翅也是棒棒哒，色香味俱全，还有一个特色是洛阳毛肚，吃着再来两罐啤酒，夜生活也是美美哒。你曾在这里吃醉过，还是喝醉过？
19.老朱记美食大夜市
【地址】黄河路与沙口路交叉口东北角
【推荐理由】地方比较大，味道也很好，相对档次稍低。对面广场停车比较方便。
20.红专路夜市
【地址】文化路与红专路交叉口以西
【推荐理由】红专路夜市也有好多年了，曾经跟着爸爸妈妈来吃夜市的小朋友，已经快有自己的孩子了，或者孩子已经能打酱油了。曾经红极一时，很多70后、80后的回忆之地。
21.国基路夜市
【地址】丰庆路国基路交叉口附近茶城旁边
【推荐理由】北环是可是郑漂一族的聚集地。规模较大，比较火爆。推荐螺蛳、大虾。
二七区
22.建新街夜市
【地点】医学院旁边的建新街上，该夜市人均消费30，整体性价比很高，味道还不错。
【推荐理由】千家喜灌汤包，包子皮薄汁多。
23.庆丰街夜市
【地点】庆丰街（陇海路和淮河路之间）
【推荐理由】老郑州夜市，储存在郑州人的记忆里，比较特色的是海鲜小炒，海鲜爱好者不要错过。
24.皮皮烧烤吧
【地址】淮河路与勤劳街向北150米
【推荐理由】这家羊肉串的味道很独特，好吃，就连平常不爱吃羊肉的孩纸都会喜欢它，五星推荐，可以一次来撸20串。
25.乐堡啤酒夜市
【地址】二七大学路与淮河路交叉口南200米
【推荐理由】生蚝鲜嫩，海鲜味道不错，买的人多，小菜品种丰富，场地明亮。
高新区
26.跨界烧烤公社
【地址】高新区瑞达路化工路路北
【推荐理由】这个盟主还没去过，去过的亲在后台给我介绍下哈。来过这儿的亲最推荐这里什么？
郑东新区
27.宝龙广场夜市
【地点】郑东新区农业东路与九如路交会处西
【推荐理由】有规模，美味比较集中，东西齐全。
惠济区
28.巴老三烧烤
【地点】文化路英才街郑州师院门口
【推荐理由】巴老三烧烤在北大学城，龙虾、花蛤都好吃，甚至连凉菜都够味，扎啤少喝点，多吃肉。郑州师范学院、河南商业高等专科学校、中州大学、河南艺术职业学院、郑州财经学院的孩纸们有口福咯。
篇三:[郑州金水区鸡店一条街]郑州市金水区
金水区
金水区位于河南省会郑州市中心东北隅，因从西向东流经辖区的春秋时期开凿的金水河而得名。[1]
金水区是河南省委所在地，是河南全省的政治、经济、文化、金融、信息中心。[2] 截至2013年，金水区辖区总面积135.3平方公里，其中城区面积70.65平方公里，辖17个街道，常住人口140.2万（2013年），是河南全省面积最大、人口最多、经济最发达的城区。
2014年3月份，金水全区地方公共财政预算收入12.7亿元，比2013年增长24.7%；社会消费品零售总额156.2亿元，同比2013年增长2.3%；固定资产投资61.2亿元，同比2013年增长24.2%；规模以上工业企业增加值4.0亿元，同比2013年增长2.5%。[2]
中文名称
金水区
外文名称
Jinshui District
行政区类别
市辖区
所属地区
中国河南省郑州市
下辖地区
文化路街道、花园路街道、经三路街道、南阳路街道等
政府驻地
东风路16号
电话区号
（+86）0371
邮政区码
450003
地理位置
地处郑州市辖区中心东北隅
面 积
58平方公里
人 口
140.2万人（2013年）
方 言
中原官话
气候条件
温带季风气候
著名景点
河南博物院、郑州市动物园、郑州国家森林公园、郑州国际会展中心
火车站
郑州东站、郑州北站
车牌代码
豫A
特 产
霸王大葱、龙须糕
目录
1 历史沿革
2 行政区划
3 地理环境
地理位置
地形地貌
水文信息
气候特点
4 自然资源
水资源
土地资源
生物资源
5 经济
综述
第一产业
第二产业
第三产业
6 人口
7 地方特产
霸王大葱
龙须糕
历史沿革
河南博物院
金水区位于郑州市东北部，因起源于春秋战国时代、从西往东贯穿全区的金水河而得名。解放前，辖区属郑县管辖。
1948年郑州解放，郑县分为郑州市和郑县，辖区城区部分属市、农村部分属县。
1953年撤销郑县，成立郊区，辖区城区部分归陇海区、二七区和建设区，农村部分属郊区。
1960年4月，金水人民公社成立；
1961年8月更名为金水区，区辖9个街道办事处和海滩寺农业公社。[1]
行政区划
金水区政府在城区设立
金水区
17个街道，作为派出机构，对所管辖区的行政和社会事务进行管理。
18个街道办事处：文化路街道、花园路街道、经八路街道、大石桥街道、人民路街道、杜岭街道、南阳路街道、南阳新村街道、丰产路街道、北林路街道、未来路街道、东风路街道、兴达路街道、国基路街道、凤凰台街道、杨金路街道、丰庆路街道。[3]
地理环境
地理位置
金水区位于郑州市区东北部。东临中牟县，南连管城回族区、二七区，西接中原区，北靠惠济区。地理位置为东经113°40" ~ 113°47" 北纬30°50" ~ 34°57"。辖区东西最大距离22.9千米，南北最大距离17.2千米，总面积135.3平方千米。[4]
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金水区
地形地貌
金水区处在华北沉降带开封坳陷区西南边缘过渡地带，是黄河冲积扇形平原南翼的顶端。全区属平原洼地，为黄河冲积平原，局部有盐碱和风成粉细沙丘堆积。地势西高东低，西南高东北低，最高点为紫荆山公园紫荆阁（海拔109米），最低点为柳园口村（海拔82.4米）。[4]
水文信息
金水区境内河流
金水区
有黄河、贾鲁河、东风渠、金水河、熊耳河、七里河、贾鲁支河等7条,其中黄河流经辖区姚桥乡马渡、来渲寨、三坝等村,入中牟县境,境内河段长7公里；贾鲁河、东风渠、金水河、熊耳河、七里河、贾鲁支河全部流入淮河。金水区除黄河堤内区域外,均属于淮河流域。
境内地表水、地下水水质状况较好 ，属碳酸钙水型，PH值在6-8之间,矿化度低,符合人畜饮用、渔业养殖和农田灌溉用水标准。[5]
气候特点
金水区地处北温带和亚热带气
金水区
候的过渡带，属半干旱、半湿润大陆性季风气候，四季分明，日照时间长，热量充足，自然降水偏少。主要特征是：春旱多风，冷暖无常；夏炎多雨，水热同期；秋凉清爽，日照充足；冬季干燥，风多雪少。年平均气温14.8℃,降雨量586.1毫米,无霜期213天,日照2052.6小时,与1951年～1980年间的平均值相比,气温高0.6℃,雨量减少54.8毫米,日照减少332.7小时。[6]
自然资源
水资源
金水区境内共有7条河流。
金水区
其中，黄河：流经龙子湖街道办事处的马渡、来潼寨、三坝等村，入中牟县境，境内河段长7公里。贾鲁河：境内长度23公里，流域面积63平方公里。东风渠：境内长度25公里，流域面积37平方公里。金水河：境内长度8.64公里，流域面积22平方公里。熊儿河：境内长度8.1公里，流域面积31平方公里。七里河：境内长9.2公里，流域面积16平方公里。贾鲁支河：境内长度25公里，流域面积77平方公里。金水辖区水资源总量为31330万立方米, 人均水量450.7立方米，每公顷农田平均用水量为12750立方米。年平均利用黄河水2523万立方米。地表水年径流深为90毫米,年径流量为2179.8万立方米。地下水以浅层水为主,埋藏深度0.5米～10米,年允许开采量20万立方米/平方公里～50万立方米/平方公里。单井出水量约50吨/小时。全年黄河侧渗补给量700万立方米。全区地下水年允许开采量13876万立方米。[7]
土地资源
金水区总面积146.89平方公里，主要分为：（1）耕地6329.9公顷，占全区土地面积的26.34%。在耕地面积中，有灌溉水田4568.6公顷，水浇地1253.6公顷，旱地231.8公顷，菜地275.9公顷。（2）园地524.5公顷，占全区土地面积的2.2%。其中果园434.1公顷，其它园地90.0公顷。（3）林地264.1公顷，占全区土地面积的1.1%。其中林地74.7公顷，灌木地6.1公顷，苗圃183.4公顷。（4）其它农用地2225.69公顷（含水利设施用地0.29公顷），占全区土地面积的9.26%。其中畜禽饲养地10.1公顷，设施农用地26.5公顷，农村道路170.1公顷，坑唐水面1565.1公顷，养殖水面109.7公顷，农用水利用地343.0公顷。（5）居民及工矿用地12136.4公顷，占全区土地面积的50.5%。其中城市用地8888.7公顷，农村居民点1462.9公顷，独立工矿1441.0公顷，特殊用地311.1公顷。（6）交通用地704.7公顷，占全区土地面积的2.93%。其中铁路用地19.7公顷，公路用地685.0公顷。（7）未利用土地669.5公顷，占全区土地面积的2.79%。其中荒草地333.3公顷，沙地48.1公顷，其它未利用土地288.1公顷。（8）其他土地1179.7公顷，占全区土地总面积的4.9%。其中河流水面积1170.0公顷，苇地0.7公顷，滩涂9.0公顷。[7]
生物资源
金水区生物类繁多，在农业生产中利用价
金水区
值较高，并呈现养殖种类增加,农业役用大牲畜数量明显减少的趋势。养殖动物主要有:黄牛、水牛、奶牛、马、骡、驴、山羊、绵羊、猪、犬、鸡、鸭、鹅、鸽等；特种养殖动物有:海狸鼠、珍珠鸡、鹊辑、肉鸽、梅花鹿、小香猪、北京填鸭、小尾寒羊等；奶牛养殖业发展较为迅猛。由于辖区地处中原,靠近城市,境内缺少山、河、湖泊,野生动物资源相对稀少，境内存野生动物主要有:鸟类、鱼类飞鼠类及刺猜、黄鼠狼、野兔、野鸡等；鸟类主要有喜鹊、斑坞、麻雀飞布谷鸟、乌鸦、莺鸟、大雁、猫头鹰、燕子、黄莺、啄木鸟等。境内栽培植物主要有粮食、油料、蔬菜、林木、果树、花卉、药材7大类。其中粮食作物以小麦、水稻、玉米、大豆、绿豆、红薯等为主。[7]
经济
综述
2013年，金水区实现地区生产总值781.5亿元，增长8.2%。其中，第三产业增加值完成686亿元，增长8.1%。地方公共财政预算收入完成50.15亿元，增长14.38%。全社会固定资产投资完成350亿元，增长20%。社会消费品零售总额完成629.2亿元，增长9.3%。城镇居民人均可支配收入达到31561元，增长9.5%。农村居民人均纯收入达到16947元，增长9.4%。[8]
第一产业
按照“生态绿色、休闲观光” 现代农业发展方向，金水区都市型农业建设加快推进，农业产业化步伐加快。全区市级以上农业产业化重点龙头企业35家，其中国家级龙头企业和省级龙头企业各3家，涵盖了农产品加工、农产品流通、花卉苗木生产流通等方面。集生态观光、绿色农业、沿黄生态旅游的都市型农业示范带（马渡农业示范园区）初具规模。建设形成了以林、果、花卉为主的生产型示范园区（鸿宝现代农业示范园）。[9]
第二产业
2013年金水区省、市、区重点项目203个，2013年完成投资285.2亿元。政府投资项目45个，全年完成投资5亿元。河南信息广场等7个重点项目竣工并投入使用，金水万达中心等重点项目开工建设。投资结构更趋优化，服务业投资333.9亿元，占固定资产投资比重95.4%；民间投资227.5亿元，占固定资产投资比重65%。[8]
第三产业
2013年社会消费品零售总额实现629.2亿元，增长9.3%。高端商贸业经营面积250万平方米；营业收入超200万的餐饮住宿企业191家，超亿元大型商场14家，超亿元市场11家。特色街区营业面积54万平方米，商户3290家，实现营业收入26.38亿元，农科路酒吧休闲一条街、西里路婚纱照材特色街成为郑州市特色商业街区。电商服务企业不断壮大，全区共有电商企业55家，中国农资网成为全国最大的农资信息电子商务综合服务平台；IT伙伴网已覆盖全省，线上渠道商4834户、经销商15193户。[8]
人口
2000年全国第五次人口普查，金水区总人口878308人，其中：经八路街道84585人、花园路街道53630人、人民路街道44581人、杜岭街道21617人、石桥街道33380人、南阳路街道61039人、南阳新村街道76694人、文化路街道156466人、丰产路街道104263人、祭城镇98845人、柳林镇47844人、庙李镇69519人、姚桥乡25845人。
地方特产
霸王大葱
霸王大葱因植株高（1.3—1.5米）、纯度精、产量高、营养丰富而得名，其葱白长达50—60公分，洁白脆嫩，味道香甜，烹饪熟食，犹有风味，是美食家和名厨眼中的珍品。金水区4万亩大葱生产基地已经建成，亩产3000公斤左右。
龙须糕
龙须糕具有悠久的历史，传说是哪吒闹海时把龙须割下来交给厨师做成的食品。糕点表面呈须状，故名楷须糕。是以米、面粉、糖、油作为主料，并佐以姜、虾、盐、肉、蛋松等混合制成。具有色泽美观，甜咸适口，风味独特等特点。
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参见：中华人民共和国县级以上行政区列表、河南省乡级以上行政区列表。
参考资料
1. 隶属演变 ．金水区人民政府网[引用日期2014-05-28]
2. 金水简介 ．金水区人民政府网[引用日期2014-05-28]
3. 行政区划 ．金水区人民政府网[引用日期2014-05-28]
4. 地理位置 ．金水区人民政府网[引用日期2014-05-28]
5. 地形地貌 ．金水区人民政府网[引用日期2014-05-28]
6. 气温降水 ．金水区人民政府网[引用日期2014-05-28]
7. 资源设施 ．金水区人民政府网[引用日期2014-05-28]
8. 金水区2013年1-12月经济运行简述 ．金水区人民政府网[引用日期2014-05-28]
9. 关于郑州市金水区2012年国民经济和社会发展计划执行情况与2013年国民经济和社会发展计划（草案）的报告 ．金水区发展改革和统计局[引用日期2014-05-29]
词条标签：
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