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砖茶怎么弄开篇(1):砖茶怎么弄开 砖茶怎么喝
砖茶怎么弄开 砖茶怎么喝
时间:2014-01-02 12:53来源:z.xiziwang.net 作者:lyy
砖茶它是一种功效很好的茶，在生活中，我们都会使用到的，那么它的外形与砖头相似，我们应该怎么把它弄开呢？弄开了应该怎么喝呢？这个都是经常会人想问到的问题，今天小编就一次性把所知道的都介绍给大家，那么好的一个学习机会，那们还等什么，还不赶快看看哦。
砖茶怎么弄开
一般砖茶都是非常硬的，大家在使用的时候，可以使用锋利的刀具，要厚一点的哦，然后用力砍一块出来，如果不行，那就用锯来慢慢锯咯，也可以用干净的锤子慢慢敲哦，力度自己控制好，注意另敲到手就可以了，大家可以尝试一下不同的方法，当你尝试过了，以后你就会知道怎么样弄开了，在弄开的过程中，大家一定要保持干净卫生哦，因为你还要把它泡来喝的，下面就介绍它的喝法哦。
砖茶怎么喝
砖茶也是跟一些比较闻名的茶业的喝法大概是相同的，大家可以模仿一下，首先要准备好一套好的茶具，然后把水煮热，第一次泡茶的水一般是不喝的，是用来清洗茶具与茶业的卫生，然后第二次的才是用来喝的，一般泡的时间不易过长，然后喝完后再泡哦，根据自己的喝茶风格可以适量调整砖茶的量，砖茶不易于保存哦，所以每一次喝的时候就自己泡一次，因为保存过的砖茶营养物质会所损失的，大家要注意一下。
原创：果蔬百科z.xiziwang.net
砖茶怎么弄开篇(2):三种开普洱茶砖方式介绍
导读：你喝过普洱茶砖吗？在谈茶道之前，有个现实问题一定要先弄清楚，如何把紧压的茶给弄下来。普洱茶砖怎么弄开，这是很多人想知道的。
茶叶弄成茶砖的目的是什么？在了解普洱茶砖怎么弄开之前，我们先来解决这个问题。在历史上，普洱茶的流通主要依靠的是茶马古道，沿着茶马古道进入牧区销售，由于道路艰险，只能靠驮运。为了增加运输效率，增大一次驮运的利润，逐步就产生了紧压茶。作为一个马帮来说，驮运紧压茶可以比驮运散茶多运输大约30-50%。砖茶的泡法我们知道了不少，在泡之前，普洱砖茶怎么弄开呢？
撬茶
以一个规格为250g的茶砖为例，先沿着茶砖的边缘，用茶刀用力得插入到茶砖当中，然后稍稍用力，让茶砖的表面茶层与茶砖脱开，继而采用相同的方法继续撬茶，然后普洱茶砖就撬开了。在撬普洱茶砖的过程中，要尽可能沿着茶叶的间隙以及茶叶条索的纹理方向进行，这样才会更加完整，不会把茶撬得太碎了。撬茶工具采用不锈钢刀。
砸茶
紧压茶在云南、西藏、新疆等地，是老百姓日常生活一天也离不开的东西，由于饮食习惯问题，那里的当地人，每顿饭都要饮茶，就像我们每顿饭都要吃菜一样。他们就是拿锤子在大块紧压茶上砸下一块来，然后去煮。
湿蒸
将大块的普洱茶砖放在锅里，隔水蒸，当热水蒸汽散发后，自然就将紧压茶给散开了。
普洱茶砖怎么保存呢？
将茶砖摆放在，干燥，通风，无异味的环境中即可。普洱茶茶砖怎么弄开，以上的三种方式你学会了吗？
砖茶怎么弄开篇(3):茶饼，究竟应该怎样弄开?
茶饼
怎样打开
在饮茶中，常常会见茶饼式茶叶，茶饼又称饼茶、团茶，通常茶饼的产生是为了节约茶叶体积，在路途中便于运输和存放。但是在拆茶饼时，很多人无从下手。今天我们来说说茶饼的正确打开方式。撬茶误区1.茶饼压制有松紧之分，如果徒手生掰会导致茶叶条索不完整、细碎，茶渣多。2.善用工具是聪明的选择，但是用剪子、改锥、榔头等去拆茶饼，真的是得不偿失的做法。
3.茶匙、茶针是茶席上的物件，但是对于拆茶饼来说，盲目使用实在是有些脆弱，拆不拆得开不说，还有可能伤到自己。茶这些肯定都是很多茶友经常的误区，那么到底该如何打开茶饼呢？下面说说正确的撬茶饼方式。正确打开茶饼方法方法一：双手拆茶（适用于较传统的铁饼生茶）1.在平整桌面上，将茶叶外包装纸打开；
2.利用饼面有弧度的球面，双手在茶饼背面左右两端向下压，双臂伸直身体重心向前移，利用体重施压；
3.靠两侧施力及饼面的定点，就可以轻松将茶饼顺势压开；
4.茶叶断面用茶刀或者茶针、茶锥将茶饼撬散；
5.在拆开较大的饼块时，双手向两侧轻轻拉动，可以更好地保持完整的条索。
方法二：普洱茶刀（适用于压制较松的生茶或熟茶）1.茶饼是一层层压在一起的，找到层与层之间的衔接点，那是普洱茶最脆弱的地方；
2.找到衔接点就是切入点，将茶刀垂直推入茶饼。茶刀没入茶饼越多，则越容易撬出完整的茶片；
3.就着插入方向，缓慢横移茶刀，慢慢转动茶饼；
4.利用杠杆原理，一只手按住茶饼，另一边用茶刀向上抬，就可以慢慢撬开茶饼。方法三：茶针、茶锥（适用于压制较松的生茶、熟茶以及砖茶、沱茶）1.将茶针、茶锥（二选一）沿着沱茶的内涡边沿用力插入；2.沿沱茶内涡边缘慢慢剥开及撬动，或者沿着沱茶外沿慢慢剥开、撬动，沱茶慢慢就会被撬散了。其他方法除了上述方法，撬茶还要根据不同时期的普洱茶选择合适的方式。早期的普洱茶早期的饼茶拼配是按层来蒸压的，所以一般撬早期的普洱饼茶，要一次性把整饼茶撬散，之后均摊在茶盘里，用茶样袋分装。老沱茶、砖茶等需要这样做。中期的普洱茶中期的普洱茶存储的时间相对于早期的普洱茶比较短，紧压茶的松散度还没达到，所以撬茶的时候要注意茶条，建议用茶针撬茶。如果在蒸压前就匀好堆，没有分层压制的茶，撬茶饼前可以先将茶饼按压一圈再撬茶。从茶饼背面一层层撬，要多少取多少。老沱茶、砖茶等也是这样。近期的普洱茶近期的普洱茶，因为转化期短，压制过后的饼、砖、沱等茶比较紧。饼茶不存在分层压制的时候，撬茶时可以先用力撇下，然后再撬。
撬茶要注意细节，保障自己安全的前提下，将普洱茶尽量完整地撬散开来。
注意事项1.掌握好茶刀的正确握法；
2.如果是生普，尽量保持条索完整。在此情况下将茶饼尽量撬散，不要整块投入盖碗、茶壶泡茶，否则不容易控量；
3.如果是熟普，也要尽量撬散茶饼。
4.拆完的普洱茶饼，如果喝不完，就及时放回包装纸里重新存放好，或者放进茶罐储存起来。
当然这些方法不可能一蹴而就，需要多加以练习，希望你早日得以正确打开茶饼，用着观复典藏版嘟嘟杯泡上一杯舒心的茶与马未都隔空相望，干杯！
