【www.shanpow.com--家常菜谱】
可乐鸡翅的做法最正宗的做法一:??可乐鸡翅的正宗做法,80%的人都不会!
可乐鸡翅,是如今年轻人最喜欢的一道美食。不管是成年人还是小孩,都对它情有独钟。今天霸道儿把最正宗的可乐鸡翅的家常做法给大家演示一下,简便易行,希望大家喜欢。
可乐鸡翅的正宗做法:
原料:鸡翅中20个,可乐一听,葱段2节,姜块2,干辣椒5个,大料2个.花椒20粒。
配料:白糖一大调羹,盐
做法:
鸡翅中洗净,放入开水锅氽烫10秒捞出。
炒锅上火放油,不等油热即放白糖炒糖色,放花椒(火要小些)。
锅内放少许油烧热,放入鸡翅。
看到白糖融化变作黄泡沫后,迅速放鸡翅翻炒。放葱段、姜块、大料。继续翻炒。
感觉颜色满意后,倒入可乐,放进干辣椒及盐。盖上锅盖中小火焖煮15分钟。
开盖转大火,轻轻翻动鸡翅收汤。仅有少量汤后,出锅装盘即可。
特点:鸡翅红亮,肉质鲜嫩,咸甜适口,老少皆宜。
可乐鸡翅的做法最正宗的做法二:超级简单又好吃, 这才是可乐鸡翅最正宗的做法, 赶快学起来吧!
2017-12-05
主料:鸡中翅,姜,蒜苗一根,可乐适量。
1:材料准备好了
2:鸡中翅用切刀在两面划上2道刀口,再用水泡上半个小时
3:鸡中翅沥干水分装盘备用,姜切片,蒜苗切段,可乐。
4:热锅倒入适量的油,下入几片姜片,放入鸡中翅。
5:把两面都煎成焦黄就可以了。
6:煎好鸡翅后加入适量可乐,可乐和鸡翅持平就可以了。
7:把蒜苗段,姜片,适量酱油,适量料酒,一点点盐,用大火煮开,转中小火闷煮5分钟左右,煮好后记得把姜蒜都捞出来。
8:中小火焖煮入味,汤汁浓稠后大火收汁。
9:盛出装盘,完成。
可乐鸡翅的做法最正宗的做法三:正宗的可乐鸡翅做法
原料;鸡翅中20个,可乐一听,葱段2节,姜块2,干辣椒5个,大料2个.花椒20粒。配料;白糖一大调羹,盐做法;鸡翅中洗净,放入开水锅汆烫10秒捞出。炒锅上火放油,不等油热即放白糖炒糖色,放花椒(火要小些)。 看到白糖融化变作黄泡沫后,迅速放鸡翅翻炒。 放葱段、姜块、大料。继续翻炒。感觉颜色满意后,倒入可乐,放进干辣椒及盐。盖上锅盖中小火焖煮15分钟。开盖转大火,轻轻翻动鸡翅收汤。仅有少量汤后,出锅装盘即可。特点;鸡翅红亮,肉质鲜嫩,咸甜适口,老少皆宜。