油甘果

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第一篇油甘果:油甘果味道酸、涩，过后是甘凉，油甘果对于小二腹泻有很好的效果

 余甘果又称油甘果、牛甘果是一种热带野果，油甘果食用起来有点涩、也有点酸，过后是甘凉，生食用就可以了，油甘果含有大量身体所需要的物质，比如矿物质和各类的维生素都是很合适身体吸收，而且油甘果也含有氨基酸，对于身体有着很好的作用。油甘果有着很多的保健功效。
油甘果的果实有着维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等维生素，而且油甘果中含有十几种的氨基酸，包括身体所需要的8种氨基酸，有天冬氨酸、赖氨酸、丙氨酸、谷氨酸等，油甘果也可以改善以及缓解急性炎症，也可以抑制急性炎症，油甘果也可以提高机体抗氧化的能力，以及保护血管内皮功能的作用。
油甘果的提取物对于酒精和药物导致的急性肝损伤，有着保护以及预防的作用，而且对于消炎药物导致的实验性胃粘膜损伤，有着很好的保护作用。油甘果还可以提高身体的抗病能力以及增强机体免疫功能，油甘果对于小二腹泻有着很好的效果，以及对于细菌性肠炎有这抗菌消炎的功效，也适用于小儿病毒性肠炎。
油甘果一般的人群都是可以食用的，油甘果是属于寒性食物，对于孕妇、体质虚寒者是不合适食用的，在月经期间的女性朋友也是不合适食用的，而且油甘果生食用效果很不错的，如果食用不惯的可以腌一下油甘果再食用，效果还是可以的。

第二篇油甘果:余甘果的功效与作用及食用方法,余甘果有什么功效,余甘果怎么吃

余甘果又名牛甘果，油甘果，以先苦后甜闻名，在印度，余甘果又被奉为圣果，“余甘吃了回味甜，老人吃了变少年”是民间常可听到的一句话，今天就来了解一下余甘果的功效与作用。
1 止咳化痰，生津解渴
中医认为，余甘果性凉味甘苦，具有清肺利咽，补益肝肾，止咳化痰，生津解毒，增进食欲的功效，可用于治疗咽喉肿痛，肺热或感冒风热，咳嗽咽干，烦热等。
2 延缓衰老
余甘果富含维生素C和高活力抗衰老物质SOD，其维生素C含量是苹果的100倍，是猕猴桃的5倍，是柑橘的15-20倍，维生素C具有良好的抗氧化，清除自由基的功效，而SOD是一种源于生命体的活性物质，能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质，具有抗衰老的功效，所以经常食用余甘果可以延缓衰老，保持肌肤的年轻。
3 促进消化
《本草纲目》中记载余甘果“久服轻身，延年生长”，“轻身”指体内垃圾废物都能顺畅排出，保证身体的轻盈，余甘果中富含纤维素和果胶，可以有效促进肠胃的蠕动，促进身体对于食物的消化。
4 祛斑美白
余甘果被证实作为酪氨酸酶的抑制剂，有长效，自然渐进的美白功效，并且对于色斑，紫外线引起的色素斑，内分泌失调引起的黄褐斑，妊娠斑，以及卵巢功能衰退引起的老年斑都有很好的淡化和改善作用。
5 止血抑菌
余甘果中含有鞣质成分，鞣质具有收敛性，内服可以用于治疗胃肠道出血，溃疡和水泄等症，外敷可以治疗创伤，减少创伤部位细菌的感染，还能凝固微生物体内的原生质，抑菌和抗病毒的作用，所以余甘果有止血抑菌的功效。
6 余甘果的食用方法
余甘果一般生吃最有营养价值，但是因为余甘果吃起来有一股苦涩味，一般会把它腌制好再食用，也可做成蜜饯，果脯等。
腌制方法：将余甘果清洗干净，将盐抹在果子上，薄薄一层即可，浸泡米酒和醋酸，把果子放入不透光容器中，把米酒和醋的混合液倒入容器，没过果子1cm即可。

第三篇油甘果:余甘果

余甘果又名牛甘果，油甘果，因其吃起来“先苦后甜”得名。余甘果，高可达10余米，枝灰褐色。单叶互生，10～23对，排成两列，着生于侧生小枝上，极似羽状复叶，叶线状长椭圆，长2cm，先端圆钝，叶柄短几乎无柄，全缘，叶面浓绿色。花期和果实成熟期依类型和地区不同，花期有春开一次，春秋两次花和四季开花几种情况，花期约1～1.5个月，座果率高。一般早熟品种7月成熟，中熟品种8～9月成熟，晚熟品种在10月成熟，二次开花的则翌年2月陆续成熟，但集中成熟期在冬季。 基本信息

中文学名：余甘果
中文别名：牛甘果，油甘果界：植物界 门：被子植物 纲：双子叶植物 亚纲：原始花被亚纲 目：大戟目 科：大戟科 族：叶下珠族 属：叶下珠属 种：余甘果 分布区域：我国的福建、台湾、广东、广西、贵州、云南、海南
简介
余甘果又名牛甘果， 油甘果，因其吃起来“先苦后甜”得名。市场上也有野生牛甘果卖和水果型牛甘果两种。 形态特征
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余甘果，高可达10余米，枝灰褐色。单叶互生，10～23对，排成两列，着生
于侧生小枝上，极似羽状复叶，叶线状长椭圆，长2cm，先端圆钝，叶柄短几乎无柄，全缘，叶面浓绿色。单性花同株，花黄色，生于小枝中、下部叶腋，雄花多数，具细长的梗，花被6；雌花少，不具梗，花被6，子房上位，3室。果实扁球形，呈不明显的6棱，黄绿色，直径2～2.5cm，果皮肉质，有酸味，表面光滑有光泽，内果皮硬骨质，种子6枚，褐色。花期和果实成熟期依类型和地区不同，花期有春开一次，春秋两次花和四季开花几种情况，花期约1～1.5个月，座果率高。一般早熟品种7月成熟，中熟品种8～9月成熟，晚熟品种在10月成熟，二次开花的则翌年2月陆续成熟，但集中成熟期在冬季。大小年不明显。
生长习性
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余甘子喜光，耐干旱，忌寒霜，对气温要求高，年均温需达20度、降雨量要
求在1000mm左右，尤其对热带，亚热带干热河谷的生态环境有着很好的适应性。
分布区涵盖东经70～122、北纬1～29的广大地域；世界分布范围来看，北缘为我国的川、滇、黔交界地区，南缘为印度尼西亚；垂直分布高度为海拔80～2300m，具有很强的对不同海拔高度的适应性。

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