红酒产地


欧洲 2019-09-18 01:09:27 欧洲
[摘要]一:[红酒产地]红酒的产地世界各地都有种植葡萄,所以世界各国也都有葡萄酒的生产。年平均气温为10-20℃的温和气候地区最适合栽种葡萄,而雨量丰、湿气重的地方则有碍葡萄树的生长,因此土壤排水良好也是栽种的条件之一。红酒的来源地分为旧世界红酒新世界红酒旧世界红酒一般指欧洲(尤其是法国和意大利)出

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一:[红酒产地]红酒的产地


世界各地都有种植葡萄,所以世界各国也都有葡萄酒的生产。年平均气温为10-20℃的温和气候地区最适合栽种葡萄,而雨量丰、湿气重的地方则有碍葡萄树的生长,因此土壤排水良好也是栽种的条件之一。
红酒的来源地分为
旧世界红酒
新世界红酒
旧世界红酒一般指欧洲(尤其是法国和意大利)出产的红酒,他们在国际市场上价格略昂贵。
新世界红酒”红酒是指澳大利亚、智利等国家出产的红酒。1冰酒的始祖
雷司令最出名
85%的白葡萄酒
以前用羊皮袋水壶装酒1曾被叫为葡萄酒之国
全民酿造葡萄酒,种类多
葡萄酒产量第一
Asti最出名118世纪被西班牙人种植了第一个葡萄园
1976年巴黎审判使得崛起
号称仙粉黛之家
90%的葡萄酒是在加州制造的1风格新旧交融
酿酒师的天堂
酒的性价比很高
允许家里放橡木片1葡萄酒全球出口量第一
葡萄面积种植最大
雪莉酒名震天下
请来了多波尔多酿酒师1销售量全球第一
销售量全球第一
销售量全球第一
销售量全球第一1酿酒历经2000年
起泡酒叫香槟
葡萄酒最富盛名
黑皮诺最贵1
法国红酒世界闻名,法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家,也出产无数闻名于世的高级葡萄酒,其口味种类极富变化。1法国生产的红酒有六大生产
波尔多(Bordeaux)
布跟地(Burgundy)
香槟(Champagne)
阿尔萨斯(Alsace)
罗瓦河河谷(Loire Valley) 
隆河谷地(Cotes du Phone)
等其中又以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表。
波尔多市外围又细分几个产区
全都分布于纪隆德河流域
不但产量大且生产许多品质优良的红酒
被喻为
“世界的葡萄酒宝库”
其中有最闻名的五大产区
这些产区约有九千多家酒庄
其中又以最有名的五大酒庄闻名于世
1855年,波尔多葡萄酒商会评出酒的级别
四个一级红酒酒庄: 
拉菲(Chateau Latite)
玛歌(Chateau Margaux)
拉图尔(Chateau Latour)
布里翁高地(Chateau Haut Brion)
木桐(Chateau Mouton)评定的二级酒庄晋为一级
这就是五大酒庄
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二:[红酒产地]十大红酒品牌排名|国内进口红酒|世界红酒产区介绍


十大红酒品牌排名|国内进口红酒|世界红酒产区介绍
作者:实惠购物
十大红酒品牌排名|国内进口红酒|世界红酒产区介绍红酒的历史很悠久,品牌红酒的文化人们一直很注重。红酒中沉淀了数千年的酿酒文化,为很多注重生活品位的人所喜爱。给大家分享一下红酒的相关知识:相对于进口葡萄酒而言,在品 牌上是没有一个严格的排名系统,一般的所谓排名并不是特别靠谱。在葡萄酒行业,衡量一支葡萄酒的知名度,一般都是视葡萄酒产区而定(主要因素)。例如:旧 世界葡萄酒产区就有法国,德国,意大利,西班牙,而新世界葡萄酒产区酒有澳大利亚,智利,美国、新西兰、阿根廷、南非等等。而且,根据产区不同,酿制出来 的葡萄酒也各有所异。其因素大概可分为品种、栽培、气候、土壤、生产工艺、酿制技术等等。
    葡萄酒的产区又可以区分多个葡萄酒等级,每个葡萄酒产区所区分的方法也不一样。例如:法国就有法定产区AOC,德国就有优质高级葡萄酒(QmP),意大利就有保证法定地区级D.O.C.G。在这里列举一些比较出名的产区。
 
旧世界葡萄酒产区
一、法国葡萄酒产区
1.波尔多产区 Bordeaux
2.勃艮第产区 Bourgogne3
3.罗纳河谷产区 Rhone Valley
4.香槟产区 Champagne
5.阿尔萨斯产区 Alsace
6.卢瓦尔河谷产区 Vallee de la Loire
7.汝拉和萨瓦产区 Jura et Savoir
8.西南产区 Sud-Ouest
9.朗格多克-鲁西荣产区 Languedoc-Roussillon
10.普罗旺斯-科西嘉产区 Provence et Corse
 
二、德国葡萄酒产区
1. Mosel-Saar-Ruwer(摩塞尔)
2. Rheingau (莱茵高)
3. Pfalz(法尔兹)
4. Rheinhessen(莱茵黑森)
5. Ahr(阿赫)
6. Mittelrheim(米特海姆)
7. Nahe(纳赫)
8. Baden(巴登)
9. Franken(弗兰肯)
10. Württemberg(乌腾堡)
11. Hessische Bergstrasse
12. Saale-Unstrut
13. Sachsen
 
三、意大利葡萄酒产区
1.意大利西北部
(1)皮埃蒙特(Piemonte)
(2)伦巴第(Lumbardy)
(3)艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)
2.意大利东北部
(1)威尼托(Veneto)
(2)普罗塞克
(3)弗留利-威尼斯 朱利亚(Friuli–Venezia Giulia)
3.意大利中部
(1)托斯卡尼(Tuscany)
(2)超级托斯卡尼
(3)拉齐奥(Lazio)
(4)翁布里亚(Umbria)
(5)阿布鲁茲与马尔凯(Abruzzi/Marches)
4.意大利南部
(1)普利亚(Puglia)
(2)西西里(Sicilia)
(3)撒丁岛(Sardegna)
 
四、西班牙葡萄酒产区
1、加利西亚 (Galicia)
2、卡斯提尔-莱昂 (Castilla Y Leon)
3、安达路西亚 (Andalucia)
4、加泰隆尼亚 (Catalunya)
 
新世界葡萄酒产区
一、澳大利亚葡萄酒产区
1.南澳(South Australia)
2.新南威尔士(New South Wales)
3.维多利亚(Victoria)
4.西澳(Western Australia)
 
二、智利葡萄酒产区
(中部地区,由北至南)
1、Elgui Valley 依基山谷
2、Limari Valley利玛尼山谷
3、Aconcagua Valley亚冈卡加山谷
4、Casablanca Valley卡萨布兰加山谷
5、Sanantonio Valley圣安东尼山谷
6、Maipo Valley米埔山谷
7、Cachapoal Valley加查普山谷
8、Colchagua Valley高查加山谷
9、Curico Valley古力高山谷
10、Maule Valley马利山谷
11、Itata Valley依达他山谷
12、Biobio Valley拜奥、拜奥山谷
13、Malleco马利高山谷
 
二、美国葡萄酒产区
1、华盛顿州
2、俄勒冈州
3、纽约州
4、加州
 
三、新西兰葡萄酒产区
1.霍克斯湾(Hawkes)
2.奥克兰(Auckland)
3.吉斯伯恩(Gisborne)
4.万宝龙(Marlborough)
 
四、阿根廷葡萄酒产区
1.门多萨省 (Mendoza)
2.圣胡安省 (San Juan)
3.拉里奥哈省 (La Rioja)
4.里奥内格罗省 (Río Negro)
5.萨尔塔省 (Salta)
 
五、南非葡萄酒产区
1.康斯坦提亚
2.达岭
3.得班山谷 (Durbonville)
4.克林卡鲁 (小卡鲁)
5.北开普 (Northern Cape)
6.奥勒芬兹河 (OLIFANTS RIVER)
7.奥弗贝格 (Overberg)
8.帕尔 (Paarl)
9.罗贝尔森 (ROBERTSON)
10.斯泰伦布什 (STELLENBOSCH)
11.黑地 (Swartland)
12.图尔巴 (TULBAGH)
13.伍斯特 (WORCESTER)
关于红酒的品牌有哪些,红酒十大品牌排名情况。请参看世界红酒十大品牌排名:  红酒十大品牌  Chateau Lafite Rothschild(拉斐庄)一谈到波尔多红酒,相信最为大众所熟悉的就是拉斐庄。早在1855年万国博览会上,拉斐庄就已是排名第一的酒庄(当年把参展酒庄按酒质、售价、名气及历史 分为五个级别,排名百多年变动不大)。成熟的Lafite红酒特性是平衡、柔顺,入口有浓烈的橡木味道,十分独特。除了招牌红酒Lafite外,酒庄还在 智利创立了Los Vasco的副牌,大量生产价格低廉的红白酒,积极拓展大众市场  红酒十大品牌二、Chateau Latour(拉图庄)在法文中,Latour的意思是指“塔”,如果用六七十年叫法,Latuor就相当于“塔牌”(因酒庄之中有一座历史久远的塔而得名)。不要取笑这个名字 老土,在不少小波尔多红酒客的心目之中,它可是酒皇之中的酒皇!因为Latuor的风格雄浑刚劲、绝不妥协,一些原本喜爱烈酒的酒客,因为健康原因要改喝 红酒,Latour便成了他们的首选。Latour酒庄也因为有众多酒客捧场,而成为酒价最昂贵的一级酒庄之一。红酒十大品牌三、Chateau Haut-Brion(奥比安庄)早在1855年,奥比安庄就已赫赫有名,一级酒庄的排行榜上如果少了它,权威性就要受到质疑。奥比安庄园现在为美国人所拥有。庄园也出产的红酒有属于 Graves区的特殊泥土及矿石香气,口感浓烈而回味无穷。奥比安庄除了红酒知名外,其出产的Haut-BrionBlanc白酒也是小波尔多公认的最顶 级的白酒石酸之一。红酒十大品牌四、Chateau Margaux (玛高庄)Margaux是波尔多红酒产区之一,但也是酒庄的名称。能够使用产区作为酒庄名称,酒石酸质自然有其过人之处,历史也非常悠久。Chateau  Margaux是法国国宴指定用酒,中国国家主席胡锦涛在法国波尔多访问时,所参观的酒庄就是Chateau Margaux。而当时酒庄给胡锦涛品尝的 酒,就是1982年的Chateau Margaux。成熟的Chateau Margux口感比较柔顺,有复杂的香味,如果碰到上佳年份,会有紫罗兰的 花香。如果说Latour是梅铎区“酒皇”的话,那么Chateau Margaux就应该是“酒后”了。红酒十大品牌五、Chateau Mouton Rothschild(武当庄)“武当”是法文Mouton的音译,它的原意是指“羊”,酒庄原是“羊庄”,(根据酒庄所在地原来是给牧羊人放羊的山坡)。在1973年,法国才破例让武 当庄升格为一级酒庄,到目前为止也是惟一一座获此殊荣的酒庄。武当庄庄主非常有商业头脑,不但普通餐酒Mouton Cadet的年出产量达数百万瓶,酒 庄每年还会邀请一位世界知名的艺术家,替“招牌酒”Mouton Rothschild设计当年的标签。因为酒的标签本身就颇有艺术价值,所以就算那年的 酒不好喝,单是瓶子已是珍贵的藏品。据悉现在要集齐由1945年至今全套的Mouoton酒,需人民币50万元以上。而Mouton红酒的特性,就是开瓶 之后,酒质与香味变化多端,通常带有咖啡及朱古力香。红酒十大品牌六、Chateau Ch Blanc (白马庄)1947年份的Ch Blanc,在不少专业品酒家的心目之中,是近100年来波尔多最好的酒!在1996年的Saint Emilion 区的等级排名 表之中,Ch Blanc位列“超特级一级酒”。Ch Blanc标签是白底金,十分优雅,与酒的品质非常相符。ChBlanc在幼年的时候,会带点草表 青的味道,但当它成熟以后,便会散发独特的花香,酒质平衡而优雅。红酒十大品牌七、Chateau Ausone(奥松庄)在1996年的Saint Emilion酒庄排名之中,与白马庄同级的只有奥松庄一个。而奥松庄也是八大酒庄里最少人认识的酒讨庄。因国新任酒庄主人在 20世纪90年代中后期,对酒庄进行大幅革新,从严要求酒的品质。凡是不符合规格的葡萄都用来酿造副牌酒Second Labet,或都卖给其他酿造商酿 造低级餐酒,因此,近年招牌酒Ausone的年产量都在2000箱以下,变得异常珍贵。Ausone的特性就是耐藏,要陈放很长一段时间才能饮用,酒质浑 厚,带有咖啡与木桶香味,非常大气。红酒十大品牌八、Petrus(柏翠庄)通常酒庄名字之前会冠上Chateau一词,而Chateau的意思是“古堡”——因为法国酒庄大多有一座美丽的大屋或古堡。在波尔多八大酒庄之中,只有 柏翠庄没有冠以Chateau,而酒庄也没有漂亮大屋或古堡,只有小屋,Petrus红酒的产量也少得可怜,因此其售价也是是八大酒庄之中最贵的。 Petrus红酒是用100%Meriot葡萄酿制而成,这种红酒通常适合早饮但不耐储藏,但因柏翠庄的地质特别优越,蕴藏大量矿物质,因此柏翠庄的酒兼 具早饮及耐储藏的特色。虽然柏翠庄没有排名,但在酒客心目中,它是红酒王中王。相关文章:十家红酒专卖店约客商城红酒专卖玺佳酒类专营店久加久酒博汇专营店lafite原瓶专卖店爱洛依丝酒类专营店柒号酒类专营店醉梦酒类专营店喆兴酒类专营店也买酒官方旗舰店

三:[红酒产地]十大著名的法国葡萄酒产区


法国对本国葡萄酒有着严格的法律保护,实行原产地控制命名制度,即AOC制度。这个保护制度将葡萄酒划分为日常餐酒(VDT,占11.7%)、地区餐酒(VDP,占33.9%)、优良地区餐酒(VDQS,占0.9%)和法定产区葡萄酒(AOC,占53.4%)。本节中我们将主要介绍与各个产区相关的AOC制度。
波尔多(Bordeaux)
 
 
 
  在法国葡萄酒酒标中,我们经常可以看到“Chateau”(酒庄),这个法语单词,它原意上是指城堡,后来慢慢演变成酒庄的含义。这并不是说某个酒庄一定要有城堡建筑,即使是没有城堡的酒庄也可以使用“Chateau”一词。现在“Chateau”的含义更多的是指葡萄酒是由在某块特定的土地上种植的葡萄酿造而成的,而不是外购葡萄酒后进行装瓶。我们经常会遇到另外一个术语“优质葡萄酒(Grand Vin)”,这在很多时候暗指葡萄酒是由酒庄(Chateau)生产酿造的,同酒庄本身的地位高低和葡萄酒的品质高低没有太多的关系。
 
波尔多产区原产地控制命名的产区等级大致包括:
地区级(Regional)
波尔多AC(Bordeaux AC):红葡萄酒和干白葡萄酒
波尔多红葡萄酒(Claret):英国术语,指波尔多红葡萄酒
高级波尔多AC(Bordeaux Superieur AC):比波尔多AC葡萄酒的酒精含量更高的葡萄酒
梅多克(Medoc)——仅限红葡萄酒
梅多克AC(Medoc AC)
上梅多克AC(Haut-Medoc AC)
波雅克AC(Pauillac AC)
玛歌AC(Margaux AC)
中级酒庄(Cru Bourgeois):梅多克产区葡萄酒等级,所产的葡萄酒一般不及1855年列级酒庄葡萄酒品质好。
列级酒庄(Cru Classe):一般指1855年分级中的列级酒庄,可以作为葡萄酒品质的参考标准。
格拉夫(Graves)——红葡萄酒和干白葡萄酒
格拉夫AC(Graves AC)
佩萨克-雷奥良AC(Pessac-Leognan AC):格拉夫产区中葡萄酒品质较优异的产区
列级酒庄(Cru Classe):佩萨克-雷奥良产区内最好的酒庄
圣埃美隆(Saint-Emilion)——仅限红葡萄酒
圣埃美隆AC(Saint-Emilion AC)
圣埃美隆列级AC(Saint-Emilion Cru Classe AC):圣埃美隆产区内顶级葡萄酒
波美侯(Pomerol)——仅限红葡萄酒
波美侯AC(Pomerol AC)
 
勃艮第(Burgundy)
 
 
 
  勃艮第产区普通的葡萄酒酒标上都会标注勃艮第AC(Bourgogne AC)。顶级葡萄酒大都产自金丘(Cote d’Or),金丘由北部的夜丘(Cote de Nuits)和南部的伯恩丘(Cote de Beaune)组成。产自该优质产区的葡萄酒大都是以村庄命名,一般酒标中不会出现葡萄品种的名字。金丘附近的产区土壤类型差异虽然不大,但是所产的葡萄酒风格却截然不同,品质也要逊色一点。在村庄级葡萄园内,产自最高品质葡萄园的葡萄酒可以标上“顶级(Grand Cru)”一词,品质低一个档次的可以标上“一级(Premier Cru)”一词。
    在勃艮第或法国的其他产区,“Domaine”指酒庄只采用自己的葡萄园所产的葡萄酿造葡萄酒,不从其他葡萄园买入葡萄酒、葡萄汁,也不贴牌销售,该词同“Chateau”一词在这个方面上的意义相同。
勃艮第产区原产地控制命名的产区等级大致包括:
  地区级(Regional)
  勃艮第AC(Bourgogne AC):红葡萄酒或是白葡萄酒
  勃艮第红葡萄酒产区(Red Burgundy)
  金丘(Cote d’Or)
  热夫雷-香贝丹AC(Gevrey-Chambertin AC)
  夜圣乔治AC(Nuits-Saint-Georges AC)
  伯恩AC(Beaune AC)
  玻玛AC(Pommard AC)
  勃艮第白葡萄酒产区(White Burgundy)
  夏布利(Chablis )
  夏布利AC(Chablis AC)
  夏布利一级AC(Chablis Premier Cru AC)
  夏布利顶级AC(Chablis Grand Cru AC)
  金丘(Cote d’Or)
  普里尼-蒙哈榭AC(Puligny-Montrachet AC)
  默尔索AC(Meursault AC)
  马贡(Maconnais)
  马贡AC(Macon AC)
  马贡村庄级AC(Macon Villages AC)
普伊-富赛AC(Pouilly-Fuisse AC)
 
博若莱(Beaujolais)
 
 
 
  该产区葡萄酒大都采用佳美(Gamay)葡萄酿造,红色水果香突出,有时带有淡淡的香料味,酒体轻盈,酸度中等偏高,通常不会采用橡木桶进行陈酿。这些葡萄酒大都需要在年轻时饮用,少部分来自该产区内优质村庄的葡萄酒,如墨贡(Morgon)、风车磨坊(Moulin a Vent)等,却具有非凡的陈年能力。
博若莱产区原产地控制命名的产区等级大致包括:
  博若莱AC(Beaujolais AC)
  博若莱新酒AC(Beaujolais Nouveau AC):这种葡萄酒酒体轻盈,颜色较浅,于当年11月发布。
  博若莱村庄级AC(Beaujolais Villages AC):主要指博若莱产区北部的优质村庄所产的葡萄酒。
在博若莱村庄级AC里面,总共有十大优质葡萄园,这里的葡萄酒代表了博若莱产区的最高品质,包括布鲁依(Brouilly)、布鲁依丘(Cotes de Brouilly)、谢纳(Chenas)、希露薄(Chiroubles)、福乐里(Fleurie)、朱丽娜(Julienas)、风车磨坊(Moulin a Vent)、墨贡(Morgon)、雷妮(Regnie)和圣阿穆尔(Saint-Amour)。
 
香槟(Champagne)
 
 
 
  香槟产区位于法国巴黎的东北部,是法国最北的一个葡萄酒产区,气候寒冷。但寒冷的天气却赋予了香槟酒别样的清新之感。典型的白垩土壤也贡献良多,可以很好地保留水分,同时白色还会有反光的效果,能够提高葡萄的成熟度。寒冷的天气、白垩土壤让霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和皮诺莫尼耶(Pinot Meunier)葡萄在这里大放异彩,成为酿制香槟的葡萄品种。
香槟产区原产地控制命名的产区等级大致包括:
  香槟AC(Champagne AC)
  香槟山丘AC(Coteaux Champenois AC)
黎赛桃红(Rose des Riceys AC)
 
阿尔萨斯(Alsace)
 
 
 
  孚日山脉(Vosges)位于阿尔萨斯产区西面,可以阻挡法国北部侵入的潮湿气流。阿尔萨斯产区的葡萄园位于孚日山脉东侧山脚下,享受着温暖干燥的气候。该产区的葡萄酒酒标上会同时出现产区名和葡萄品种名。
阿尔萨斯产区原产地控制命名的产区等级大致包括:
  阿尔萨斯AC(Alsace AC)
  阿尔萨斯顶级AC(Alsace Grand Cru AC)
该产区被公认为是世界上最佳白葡萄酒产区之一,其白葡萄酒在法国被称为“阿尔萨斯之泪”,是阿尔萨斯的“镇店之宝”。产区主要种植的葡萄品种有雷司令(Riesling) 、白皮诺(Pinot Blanc)、琼瑶浆(Gewurztraminer) 、托卡伊灰皮诺(Tokay Pinot Gris)、西万尼(Sylvaner)、黑皮诺(Pinot Noir)和麝香(Muscat),多用于酿造单一品种白葡萄酒,其中最知名的是雷司令和琼瑶浆。该产区用雷司令酿制的多是清爽不甜的白葡萄酒,不同于德国是用其酿制甜白酒。阿尔萨斯是全球最有名的琼瑶浆产区,酿制的琼瑶浆葡萄酒,酒质浓厚而不甜,带有浓郁的果香。
 
罗讷河谷(Rhone Valley)
 
 
 
关于罗讷河谷葡萄酒的详细信息,可以参考天天红酒课堂中级第四节和第五节的相关内容。
罗讷河谷产区原产地控制命名的产区等级大致包括:
  北罗讷河谷
  克罗兹-埃米塔日AC(Crozes Hermitage AC)
  埃米塔日AC(Hermitage AC)
  罗第丘AC(Cote Rotie AC)
  南罗讷河谷
  教皇新堡AC(Chateauneuf du Pape AC)
  罗讷丘AC(Cote du Rhone AC)
罗讷丘村庄级AC(Cote du Rhone Village AC)
 
朗格多克-鲁西永(Languedoc-Roussillon)
 
 
 
  法国的地区餐酒(VDP)大部分都产自该产区,特别是在奥克地区(VDP d’Or)。该产区主要的葡萄品种是歌海娜和西拉,产区内葡萄酒的风格多姿多彩。虽然该产区也出产优质葡萄酒,但是大部分葡萄酒都是价格低廉的地区餐酒。朗格多克-鲁西永产区原产地控制命名的产区等级大致包括:
  朗格多克AC(Languedoc AC)
  米讷瓦AC(Minervois AC)
  科必叶AC(Corbieres AC)
  费多AC(Fitou AC)
鲁西永丘AC(Cotes du Russillon AC)
 
地区餐酒(Vin de Pays)
这一等级的葡萄酒大都是采用霞多丽、长相思、赤霞珠、梅洛和西拉等国际葡萄品种酿造而成,葡萄品种一般都会在酒标中标明。如果酒标中没有标明葡萄品种,很可能葡萄酒就是由不知名的葡萄品种酿造而成的。法国主要的VDP产区在奥克地区(VDP d’Or),另外一个产区是佳尔丁地区(VDP du Jardin),所有产自卢瓦尔河谷产区的廉价长相思、白诗南和霞多丽葡萄酒都可以以佳尔丁地区餐酒的名义出售。
 
卢瓦尔河谷产区
  卢瓦尔河谷(Loire Valley)享有“法国花园”的美誉,是法国西北部尤为重要的葡萄酒产区之一。法国最长的河流——卢瓦尔河从这里流淌而过,产区内城堡和葡萄庄园依河而建,随处可见。
  卢瓦尔河谷主要的子产区有南特(Nantais)、安茹(Anjou)、都兰(Touraine)及索米尔(Saumer),其葡萄酒历史十分悠远。据相关资料显示,卢瓦尔河谷的葡萄酒历史之剧在中世纪伊始之际(公元5世纪)就拉开了帷幕,约在公元582年,第一次有了都兰产区葡萄园的记录。
  该地区的主要白葡萄品种是白诗南(Chenin Blanc)、长相思(Sauvignon Blanc)和勃艮第香瓜(Melon de Bourgogne),这三种葡萄在这一地区都有着出彩的表现。白诗南,收成期较迟,蕴含着苹果、梨以及洋槐花的香气,成熟后带有蜂蜜的甜香,口感清新,酸度较高,可酿制酒性浓烈、口感浓郁、甘之如饴的美酒。长相思富含黑醋栗芽孢和芦笋的香气,酸味十足,有时还伴有烟熏和矿物的风味。勃艮第香瓜生命力较强,耐寒耐霜冻,早熟,果实小而圆,富含酸。该区出类拔萃的红葡萄品种是品丽珠,独爱凉爽气候的它酿出的酒飘逸着红色水果的香气,还有一些植物的味道。
 
汝拉-萨瓦产区
汝拉和萨瓦产区位于法国东部,靠近瑞士,葡萄酒产量虽不大,却是法国最具特色的葡萄酒产区之一,这里出产的葡萄酒风格独树一帜,尤其有代表性的是汝拉黄酒和麦秆酒,是当地最璀璨的两颗金色明珠。产区土壤主要为石灰质、黏土和泥灰岩。汝拉产区秋天气候十分温和,非常适合延迟采摘。萨瓦位处山区,气候寒冷葡萄无法普遍种植,法定AOC面积仅一千五百公顷左右。
法国葡萄酒十大产区在全世界闻名遐迩,汝拉和萨瓦产区便是其一。
法国东部,靠近瑞士附近的汝拉(Jura)和萨瓦(Savoie)两个产区种植面积狭小,产量不大,但因为环境特殊,葡萄酒风格独特,在法国众葡萄酒中独树一帜。
 
西南产区
 
  西南产区(South West France)位于波尔多(Bordeaux)产区南侧,西邻大西洋,Dordogne河和Garonne河的上游正好处于该产区内。该产区大部分地区属于海洋性气候,东部内陆地区受大陆性气候的影响。夏季炎热,秋季温和且光照充足,冬季与春季凉爽多雨,为葡萄的生长创造了非常良好的先天条件。
  该产区幅员辽阔,葡萄种植总面积达16,000公顷,主要分布在Aquitaine地区和Pyrenees地区西边。品种繁多的葡萄是大自然赐予西南产区的巨大财富,主要的红葡萄品种有丹娜(Tannat) 、马尔贝克(Malbec)、内格瑞特(Negrette)和费尔莎伐多(Fer Servadou),主要的白葡萄品种为小满胜(Petit Manseng) 、大满胜(Gros Manseng) 、Courbu和莫札克(Mauzac) 。该产区还是梅洛(Merlot)、马尔贝克、丹娜和鸽笼白(Colombard)等葡萄品种的发源地。
 
普罗旺斯产区
 
 
  提起普罗旺斯(Provence),就让人想到那一望无际的紫色薰衣草田园、蔚蓝的地中海海岸、一年四季都温暖灿烂的阳光以及美味的海鲜和普罗旺斯鱼汤。当然作为法国桃红葡萄酒的诞生地,这里的桃红酒最是让人魂牵梦绕。
  普罗旺斯位于法国南部地中海和阿尔卑斯山脉之间,最东边的Cote d’Azur与意大利接壤,最西边紧挨罗讷河谷(Rhone Valley)?,东西相距约200公里,葡萄园主要分布在Var、Bouches-du-Rhone和Alpes-Maritimes这三个地区。
  作为法国最大的桃红酒产区,普罗旺斯的桃红葡萄酒历史,应该从2600年前说起,当时古希腊人占领了马赛,也将葡萄种植技术带到了普罗旺斯,从此普罗旺斯就开始了葡萄酒的酿造历史,而当时酿造的第一瓶葡萄酒正是桃红葡萄酒。该产区桃红葡萄酒的产量占产区葡萄酒总产量的75%以及整个法国桃红葡萄酒总产量的45%,当之无愧是法国第一大桃红葡萄酒产区,难怪这里流传这样一句谚语:“薰衣草是普罗旺斯美丽的衣衫,而桃红葡萄酒才是普罗旺斯的血液”。
  除了举世闻名的桃红葡萄酒外,这里酿造的红葡萄酒和白葡萄酒也十分优质。得天独厚的风土让普罗旺斯成为了葡萄酒的天堂,这里的葡萄酒如同这里的薰衣草一样,散发着无限魅力。

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