【www.shanpow.com--医院对联】
第一篇含锌高的水果有哪些:含锌高的食物有哪些？
含锌高的食物有哪些？不少妈妈带宝宝去医院检查，诊断出缺少锌，锌是宝宝成长过程中很重要的元素，宝宝缺锌有哪些危害？锌对人体有哪些作用？含锌高的食物有哪些？如何给宝宝补锌呢？
含锌高的食物有哪些？
锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,其它食物里含锌量很少———水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多。 瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中以牡蛎含锌最为高。据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。缺锌吃什么食物好？含锌高的食物有哪些？首先我们来了解锌的作用和缺锌给健康带来的危害。锌是微量元素的一种,在人体内的含量以及每天所需摄入量都很少,但对机体的性发育、性功能、生殖细胞的生成却能起到举足轻重的作用,故有“生命的火花”与“婚姻和谐素”之称。 人体正常含锌量为2-3克。绝大部分组织中都有极微量的锌分布,其中肝脏、肌肉和骨骼中含量较高。锌是体内数十种酶的主要成分。锌还与大脑发育和智力有关。
各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。 锌的来源广泛,普遍存在于各种食物,但动植物性食物之间,锌的含量和吸收利用率很大差别.动物性食物含锌丰富且吸收率高.根基报告,每公斤食物含锌量,如牡蛎、鲱鱼都在1000mg以上，肉类、肝脏、蛋类则在20-50mg之间。我国预防医学科学院营养与食品卫生研究所编著的“食物成分表”已经列出我国部分食物的锌含量，每公斤含锌在30mg以上的有大白菜、黄豆、白萝卜；含锌在10-30mg之间的有稻米（糙）、小麦、小麦面、小米、玉米、玉米面、高粱面、扁豆、马铃薯、胡萝卜、紫皮萝卜、蔓菁、萝卜缨、南瓜、匣子；含锌不足10mg的有甜薯干。一般来说贝壳类海产品，红色肉类、动物内脏类都是锌极好的来源；干果类谷类胚芽和麦麸也富含锌。一般植物性食物含锌较低。干酪、虾、燕麦、花生酱、花生等为良好的来源。
我们日常吃的食物中含锌较多的有牡蛎、胰脏、肝脏、血、瘦肉、蛋、粗粮、核桃、花生、西瓜子等，一般蔬菜、水果、粮食均含有锌，平时只要饮食合理安排好，一般不会造成缺锌。
第二篇含锌高的水果有哪些:含锌高的食物有哪些-什么水果含锌铁铜多
锌 基本功能：保护皮肤健康，维护免疫功能，促进性功能发育，促成蛋白质合成，使胎儿正常发育，促进伤口和创伤的愈合。 缺乏症状：味觉障碍，性功能障碍，胎儿发育不全，智力发育不良，生长发育落后，免疫力低下。 适宜人群：偏食者，糖尿病患者，素食者，严重青春痘或粉刺患者，月经不调者，孕妇及哺乳的妇女，前列腺发生疾病者。 注意事项：锌存在于很多食物中，只要正常饮食，一般不会缺锌；过量补锌会引发代谢紊乱，甚至损害大脑；补锌最好的方法是多吃含锌量高的动物肝脏、瘦肉、蛋黄、鱼类等。 代表食品：瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蛋黄、芝麻、核桃、花生、小米、萝卜。铁 基本功能：制造血红蛋白，增加红细胞含氧量，提高黏膜蛋白的免疫力。 缺乏症状：缺铁性贫血，毛发脱落，头晕，脸色苍白疲倦，食欲不振。 适宜人群：妇女尤其是孕妇。 注意事项：不可过量摄入，否则会导致呕吐、心衰、性机能障碍；妊娠期妇女不可过量服用，否则会引起胎儿铁中毒；做饭、炒菜时用铁锅，可以增加铁的含量；水果中铁含量很少。 代表食品：动物血和肝脏、大豆、黑木耳、牛羊肉、菠菜、扁豆、豌豆、芥菜叶、蚕豆等。
铜 基本功能：促进铁的吸收和利用，有助黑色素的形成，有助骨骼的生长。 缺乏症状：贫血，骨骼变形，毛发枯萎，皮肤疼痛，呼吸障碍。 适宜人群：女性不孕症患者，冠心病患者，白癜风患者。 注意事项：铜主要从日常饮食中摄入；成人每千克体重每天应摄入O．03毫克铜，而孕妇和婴幼儿则应加倍。 代表食品：牛肝、牡蛎、香菇、花菜、杏仁、胡桃、梨等。
第三篇含锌高的水果有哪些:含锌的水果有什么？
我们先了解以下缺锌会有哪些表现：
⒈ 食欲减退：挑食、厌食、拒食，普遍食量减少，孩子没有饥饿感，不主动进食；
⒉ 乱吃奇奇怪怪的东西。比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等；
⒊ 生长发育缓慢，身高比同龄组的低3—6厘米，体重轻2—3公斤；
⒋ 免疫力低下，经常感冒发烧，反复呼吸道感染如：扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等；
⒌ 指甲出现白斑，手指长倒刺，出现地图舌（舌头表面有不规则的红白相间图形）；
⒍ 多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差；
⒎ 视力问题：视力下降，容易导致夜视困难、近视、远视、散光等；
⒏ 皮肤损害：出现外伤时，伤口不容易愈合；易患皮炎、顽固性湿疹；
上面这些症状在比较轻微时易被家长忽视，所以建议家长要带儿童定期体检，尽早发现并纠正。如果医生确定了孩子是锌缺乏症，需要在专业医生的指导下服用补锌制剂。对于6个月以下的婴儿，每日应补充6毫克锌剂，而对于6个月以上的婴儿，每日应补充10毫克锌剂。
另外，通过均衡的饮食也可以补锌。
水果中含锌量从高到低依次为：苹果、鲜枣、梨、酸枣、黑枣、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、柠檬、橘这些。因为水果中含锌量较低，最好多吃海产品、瘦肉、蛋类等，因为这些含锌量较高。
含锌最高的食物非贝类莫属，比如牡蛎、生蚝、扇贝、花蛤等，此外瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蛋黄、脱脂奶粉、小麦胚芽、芝麻、核桃、牡蛎豆类、花生、小米、胡萝卜、萝卜黄豆等等食物也富含锌。
缺锌宝宝的补锌营养餐
一、油淋莴笋
原料：嫩莴笋、葱丝、花生油、盐、味道
制作步骤：
1、将莴笋去皮洗净，切成细长条状。烧锅加水，待水开后，放入莴笋，大火滚开后关火。
2、将莴笋捞起，放入盛有冷水的容器中，过水后捞出放入盘中。撒少许盐、味精腌制。3、热锅下油至80度左右，淋入摆放好的莴笋上，撒上葱花即可。
推荐理由：
清淡爽口，制作简单。其含锌量约7.86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍，对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。
二、萝卜番茄汤
原料：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、葱、花生油、盐、味精
制作步骤：
1、胡萝卜、西红柿去皮切厚片。热锅下油，倒入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开。
2、待胡萝卜熟时，放入西红柿，加上各味调料。
3、把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。
推荐理由：
此汤含锌量约35.55毫克。西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品；对儿童疳积、缺锌性侏儒解毒有一定疗效。
三、白萝卜鱼泥
食材：鱼肉1块、白萝卜1根、高汤适量。
做法：
1） 取鳕鱼或草鱼的中段，放入锅中蒸熟，剔去刺，碾成泥。
2） 将萝卜切成小块，用搅拌机打成泥。
3） 将鱼泥和碎萝卜一起放入锅内，再加入高汤一起煮成糊状。
四、西兰花炸牛排饭
食材：兰花、牛里脊肉（适量），鸡蛋(1只)
做法：
1）牛里脊肉洗净，切成牛排状，加料酒、酱油腌10分钟，再加鸡蛋清拌匀。
2）西兰花切成小块，茎的部分去皮切成薄片，洗净备用。
3）将油倒入锅中烧至七成热，将牛排炸熟，放入碗中。
4）将西兰花倒入油锅翻炒，加入半碗开水，加盖焖煮，加盐。
5）取一大碟，加适量米饭，将西兰花和牛排放在一侧即可。
