茗茶是什么意思

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篇一:[茗茶是什么意思]茗茶的含义

茗茶一词在书籍文章中随处可见，就连市面上的茶馆、茶店也多以茗茶作为标注，但茗茶所表达的含义是什么呢？
“茗茶”读音与“名茶”相同，但意思却与“名茶”相左。何谓“茗”？许多字典、词典和著作都有两种解释，其一是茶的通称，故有“品茗”、“香茗”等词；其二详解“茗”的意义，如陆羽的《茶经》：“一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。”《辞海》：一说是晚收的茶；《辞源》：茶之晚取者；《中华字海》：一说是茶的老叶，即粗茶；《汉语大词典》：一说是晚采的茶；《康熙字典》：茶晚取者。
“茶之晚取者为茗”并不代表晚采的茶叶就是老叶的意思。好比是说某人结婚晚，他娶了某一家族中二姑娘，二姑娘和她大姐嫁人时一样年轻，也或许更嫩更，还或许比她姐当年受过更多的教育、更有气质、性格、更具风采。“茗”就是“二姑娘”或者“三姑娘”。二姑娘、三姑娘是否受过毒害或晚采的茗、夏摘的茶是有农药残留则是又一个值得研究的问题。
由以上这些摘录可知，“茗”字如果单独使用就是“茶”的同义词，倘若“茗”与“茶”并列进行词义比较，即是采摘前后顺序之别，茶在先，茗在后。“茗茶”则又是另一种意义，《中国茶文化大辞典》关于茗茶有一段话：光绪十三年《新安志》卷二：“茶则有胜金、嫩桑、仙芝、来泉、先春、运合、华英之品，又有不及号者，是为片茶八种，其散茶号茗茶。”由此可见，“茗茶”是质量下乘之品，并非“名茶”的意思。
虽然上述摘录证实茗茶属下乘之品，但“茗”还有另一种解释，茗：即茶树的嫩芽。《魏王花木志》：“茶，叶似栀子，可煮为饮，其老叶谓之藓，嫩叶谓之茗。”
如今应用甚广的茗茶，取意为“品茗”、“香茗”等意思。“品”《中华词典》：仔细地辨别；尝试滋味。“香茗”《中华词典》：香茶。茗茶意为：可令人仔细品味的、能够让人进入某种意境的优良的茶叶制品，已不再取“茗”字粗茶之意。
 

篇二:[茗茶是什么意思]茗茶的茗是什么意思？

◎ 茗 míng〈名〉(1) (形声。从艸,名声。本义:早采的为“茶”,晚采的为“茗”。后泛指茶)(2) 同本义 [tea]晚采者为茗。——《封氏闻见记》(3) 又如:茗纹(茶);茗旗(初生的茶芽);茗地(栽种茶树的地方);茗舌(茶芽。谓茶芽嫩如雀舌者);茗花(茶树开的花)(4) 指用茶叶泡制、烹制或煎制的饮料 [tea water]泉而茗者(名词。用如动词:喝茶)。——明· 袁宏道《满井游记》下饮,便问人云:“此为茶,为茗?——《世说新语·纰漏》渴饮茗汁。——《洛阳伽蓝记·正觉寺》(5) 又如:茗谈(饮茶并小叙);茗汁(茶水);茗柯(指茶);茗饮(饮茶;茶)词性变化--------------------------------------------------------------------------------

篇三:[茗茶是什么意思]为什么叫“茗茶”而不叫“名茶”？

我来改个问句：为什么“名茶”要说（写）成“茗茶”？答：是不知所以、故弄玄虚、误撰造成的！“茗”--原指茶叶树上的“嫩芽”（事实上还未炒制成“茶”），后来才引申为“茶”（比较好的茶叶，不一定是名茶）。所以说“茗”就是“茶”，我请你“品茗”就是请你“品茶”--俗称“喝茶”，只不过“品”字带有“评论、评价”的意思而已。因此，有的茶叶店挂出“茗茶”二字实际上变成“茶茶”二字了，属于“不伦不类”。说我家有“名茶”普洱茶、碧螺春……是对的，这里的“名”作形容词来修饰“茶”的，或说“名茶”是“品牌茶”，如果写成“茗茶”碧螺春则是不通的，相当于“茶茶碧螺春”了。在我看，“名茶”正确，“茗茶”（茶茶）别扭，而“品茗、品茶”是一个意思，都正确，你以为呢？（后注：大众认可的东西，不一定是规范的。我见过小饭店的错招牌--“东海鱼家”--“酸菜渔”的。）

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