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化学性肝损伤篇1:“伤不起”的化学性肝损伤
酒精、药物、食品添加剂、含有毒素的粮食、高温油炸食品……一不小心,肝脏就会“受伤”,而肝脏损伤带来的危害,绝对超乎你的想象。所以,肝脏真的“伤不起”哦,保护肝脏,从现在、从日常生活中的一点一滴做起。
什么是化学性肝损伤
常见的肝损伤的因素可分为物理性肝损伤、病毒性肝损伤和化学性肝损伤。
化学性肝损伤是指由化学性肝毒性物质所造成的肝损伤,包括酒精、药物、来自食物的化学毒物、生产性工作中接触的有机、无机毒物等。这些化学物质通过各种途径进入肝脏进行转化,其毒性令肝脏受到不同程度的损害。
化学性肝损伤因素一:酒精
酒精对于肝脏来说是一种危险物质,因为喝进去的酒精95%以上都要经过肝脏进行分解代谢。乙醇先在肝内由乙醇脱氢酶氧化为乙醛,乙醛经乙醛脱氢酶氧化为乙酸。乙酸转化为乙酰辅酶A进入三羧酸循环,最后代谢为二氧化碳和水,排出体外。
其中,中间产物乙醛的肝毒性很大,长期大量饮酒时,当乙醛的浓度超过了肝脏对乙醛的代谢解毒能力时,会导致肝内代谢产物的堆积,引起对肝细胞的直接毒性作用。乙醛也是高活性物质,当乙醛脱氢酶活性降低时,未被氧化的乙醛释放入血,通过黄嘌呤氧化酶转变为超氧化物,导致脂质过氧化,破坏细胞膜,促进肝损伤。乙醛还可以影响线粒体、微管的功能,可以与各种蛋白质结合形成乙醛复合体,成为一个新的抗原刺激,使肝细胞受损。
此外,乙醇对肝细胞的毒性可使肝细胞对脂肪酸的分解和代谢发生障碍,引起肝内脂肪沉积,造成脂肪肝。酒精在引起脂肪肝的同时,还可诱发肝纤维化,引起肝硬化。
越来越多的研究数据表明酒精对肝脏的损伤很大,也成了越来越普遍的伤肝因素。下图研究表明:肝硬化的病因虽有很多,但由酒精引起的肝硬化的比例逐年上升。
由下图可知,嗜酒人群中的性别差异比较明显。嗜酒人群中,男性比例远高于女性,男性患酒精性肝病的比例也远远高于女性。
有人认为,每天只喝“一点点”是不会引起什么问题的。而事实上,以高度白酒(50%的酒精)为例,每天喝超过1两(50ml),就会造成超过肝脏的负载。
化学性肝损伤因素二:药物
肝脏是药物代谢的主要脏器,因而也是药物损伤的主要器官。很多人认为,只要不是重病时的大量用药、或慢性病长期的服药,常见疾病的常规用药并不会对肝脏造成负担的。然而这种看法并不正确。其实,会造成肝损伤的药物已经达到4000多种,其中常见用药,尤其是非处方药,多数也在其列。比如抗生素、解热镇痛药、抗结核病的常用药、抗精神病的药、糖尿病药物、降脂药物、心血管常用药物等都会造成一定程度的肝损伤。
那是不是我们不主动服用感冒药、退烧药、抗生素等伤肝药物,就不会产生问题了呢?不是的,有时候我们也会在不知不觉中被动地摄入了这些药物,比如喝了被这些伤肝药物污染的饮用水,比如吃了含“瘦肉精”的猪肉等。
化学性肝损伤因素三——日常接触途径
1苯并芘
苯并芘是一种较强的致癌物,进入肝脏后会导致肝脏炎症及肝纤维化的演变。小饭馆、小吃摊档里那些多次使用的高温植物油、烤焦了的食物、油炸过火的食物,以及烟草烟雾中都含有苯并芘。
2黄曲霉素
黄曲霉素是一种有强烈生物毒性的化合物,常由黄曲霉及另外几种霉菌在霉变的谷物中产生,如大米、豆类、花生等,具有很强的致癌性。而且花生,玉米,豆类等一但被黄曲霉毒素污染,很难去除,一般的加温无法杀死黄曲霉毒素。据研究,黄曲霉毒素的毒性是砒霜的68倍,可诱发癌症。
虽然我们极少食用霉变的食物,但一些面粉、米粉、植物油等加工厂,为降低生产成本,可能使用被黄曲霉素污染的粮食作为原料,制成的成品中潜藏的毒素肉眼根本分辨不出,进食后可损伤肝脏。
3食品添加剂
食品添加剂含有多种人体较难分解的化学物质,进入人体后会增加肝脏解毒负担,诱发肝脏损伤,常见的有:防腐剂、合成色素、增稠剂、甜味剂等。从一瓶饮料到一包蜜饯;从香脆的薯片到美味的快餐面,处处可以看到食品添加剂的身影,即使号称健康的各类低糖食品或手工调制的饮品也含有甜味剂、合成色素等食品添加剂。
4环境污染
农药在使用后,容易在植物性食品中残留,尤其是水果蔬菜中残留量高、残留时间长。这些元素被人体吸收后分散于体内各个器官,其中以肝脏含量最大、伤害最重,长此以往可诱发肝脏疾病。
5其它
生活中可引起肝损伤的危机远不止以上所述,还有更多的危机潜藏在各个方面,比如腌制食品(泡菜、腊肉等)中的亚硝酸盐、衣物干洗剂中的四氯化碳,或者是工业污染中的化学毒物等,都在威胁着肝脏的健康。
除了以上这些因素,生活中一些不良的生活方式也往往会对肝脏造成负担。比如熬夜、晚睡就是一种增加肝脏负荷的行为。还有现代人的眼睛每天都在看发光的屏幕,比如手机、电脑等,而长期盯着这些物体看,过度用眼,就是我们中医里面常说的“耗伤肝血”。
注重防御化学性肝损伤,提高警惕,保护肝脏!
化学性肝损伤篇2:“伤不起”的化学性肝损伤
“伤不起”的化学性肝损伤 07-26 14:47 大
“伤不起”的化学性肝损伤1/10
《健康甘肃》由:
甘肃省卫生与计划生育委员会
甘肃省广播电影电视总台(集团)联合制作推出
“伤不起”的化学性肝损伤2/10
酒精、药物、食品添加剂、含有毒素的粮食、高温油炸食品……一不小心,肝脏就会“受伤”,而肝脏损伤带来的危害,绝对超乎你的想象。所以,肝脏真的“伤不起”哦,保护肝脏,从现在、从日常生活中的一点一滴做起。
什么是化学性肝损伤
常见的肝损伤的因素可分为物理性肝损伤、病毒性肝损伤和化学性肝损伤。
化学性肝损伤是指由化学性肝毒性物质所造成的肝损伤,包括酒精、药物、来自食物的化学毒物、生产性工作中接触的有机、无机毒物等。这些化学物质通过各种途径进入肝脏进行转化,其毒性令肝脏受到不同程度的损害。
化学性肝损伤因素一:酒精
酒精对于肝脏来说是一种危险物质,因为喝进去的酒精95%以上都要经过肝脏进行分解代谢。乙醇先在肝内由乙醇脱氢酶氧化为乙醛,乙醛经乙醛脱氢酶氧化为乙酸。乙酸转化为乙酰辅酶A进入三羧酸循环,最后代谢为二氧化碳和水,排出体外。
其中,中间产物乙醛的肝毒性很大,长期大量饮酒时,当乙醛的浓度超过了肝脏对乙醛的代谢解毒能力时,会导致肝内代谢产物的堆积,引起对肝细胞的直接毒性作用。乙醛也是高活性物质,当乙醛脱氢酶活性降低时,未被氧化的乙醛释放入血,通过黄嘌呤氧化酶转变为超氧化物,导致脂质过氧化,破坏细胞膜,促进肝损伤。乙醛还可以影响线粒体、微管的功能,可以与各种蛋白质结合形成乙醛复合体,成为一个新的抗原刺激,使肝细胞受损。
此外,乙醇对肝细胞的毒性可使肝细胞对脂肪酸的分解和代谢发生障碍,引起肝内脂肪沉积,造成脂肪肝。酒精在引起脂肪肝的同时,还可诱发肝纤维化,引起肝硬化。
越来越多的研究数据表明酒精对肝脏的损伤很大,也成了越来越普遍的伤肝因素。下图研究表明:肝硬化的病因虽有很多,但由酒精引起的肝硬化的比例逐年上升。
“伤不起”的化学性肝损伤3/10
由下图可知,嗜酒人群中的性别差异比较明显。嗜酒人群中,男性比例远高于女性,男性患酒精性肝病的比例也远远高于女性。
“伤不起”的化学性肝损伤4/10
有人认为,每天只喝“一点点”是不会引起什么问题的。而事实上,以高度白酒(50%的酒精)为例,每天喝超过1两(50ml),就会造成超过肝脏的负载。
化学性肝损伤篇3:专家称:我国化学性肝损伤情况严重!再不养肝就晚了!
如果您有两三种症状就必须要调理肝功能了。
1、无端感到疲倦
2、无端感到烦躁、焦虑和忧郁
3、眼睛干涩或者死鱼眼
4、出现粘便
5、腰部赘肉增加
6、有体臭
7、失眠多梦
8、口干口苦
9、偏头痛
10、前胸后背有红痣
11、指甲有明显竖条纹
12、头发经常很油
13、脸庞两边有肝斑
14、脾气特别大
15、乳腺增生和妇科问题
来自“脂肪肝防治专家研讨会”消息称,脂肪肝、酒精肝等化学性肝损伤的危害,远比很多人想象得更广泛、更严重。在我国,化学性肝损伤人群中患病人数最广、比例最高的病症是酒精肝与脂肪肝。专家认为,酒精肝已成为现代社会不容忽视的隐形杀手。长期大量饮酒会致使肝脏损伤,引发酒精肝。根据临床标准,长期日饮酒精量超过40克以上,会导致肝脏受损,引发酒精肝及酒精性肝硬化。
我国的脂肪肝患者多数是酒精性脂肪肝。脂肪肝多发于以下几种人:公务员、老板、白领、肥胖者、过量饮酒者、高脂饮食者、少动者、慢性肝病患者及中老年内分泌患者。专家指出,肝脏是人体最大的“清道夫”,如果受到脂肪肝、酒精肝等化学性肝损伤的危害,绝不可掉以轻心,应积极进行诊断和逆转防治。
五大习惯,让脂肪肝“盯”上你
1.过量饮酒且应酬多:过量饮酒,酒精会进入人体被代谢,其代谢产物乙醛对肝细胞损害最大,会造成脂肪搬运能力严重降低。因此,经常饮酒的人、政企管理人员要小心。
2.饮食中摄入过多油腻、脂肪:过多摄入油腻、脂肪,会增加肝脏的代谢负担,造成脂肪在肝脏的过量堆积,所以,肥胖者更容易得脂肪肝。
3.以车代步,平时运动较少:现在私家车逐渐增多,许多人以车代步,缺乏运动;还有许多都市白领长期久坐,会造成肝细胞代谢动力不足,脂肪无法及时运出体外,增加肝脏负担。
4.经常性熬夜:“长期熬夜等于慢性自杀”,晚上23点以后是肝脏排毒时期,得不到及时休息,会引起肝脏血流相对不足,已受损的肝细胞难以修复并加剧恶化。因此,经常熬夜者要小心。
5.追求快速减肥,盲目节食:目前许多年轻人患脂肪肝的原因就是盲目减肥引起的。需要提醒人们的是,千万不要以为脂肪肝是胖子的专利,许多瘦子也得了脂肪肝;中老年人随着年龄的增长,新陈代谢功能逐渐衰退,运动量较少,也成为脂肪肝高危人群;此外,半数以上的糖尿病患者也并发脂肪肝。
沙棘具有独特的营养保健作用,含有极高的维生素,维生素C的含量每100克鲜果含有825到1100毫克,是猕猴桃的5到8倍,此外,沙棘果还含有维生素E、β-胡萝卜素,及B族维生素。沙棘维生素E对人体来说是非常重要的。沙棘是维生素"源"植物,所以对长期出差、饮食不规律的人,可以起到补充维生素并防病治病一举多得的作用。
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各国学者经过长期研究惊奇地发现,沙棘是世界上富含维生素最多的植物。沙棘果中含VC、VE、VA、胡萝卜素、叶酸、VB1、VB2、VB6等多种活性物质,并且和人体所需比例非常接近,其中VC含量堪称“水果之王”。
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3.能增加心肌收缩能力,有效清除自由基,预防冠心病,心绞痛,缺血型心脏病。
4.能调节人体免疫功能,促进造血功能,消除自由基,抗氧化,提高免疫力,从而延缓衰老。对于因免疫力低下导致的疾病,以及自身免疫系统的毛病,如类风湿关节炎,红斑狼疮等,有防患作用。
5.能降低血脂和血液粘度,促进血液循环,加强心脏功能,预防因高血脂诱发的疾病,如动脉粥样硬化,冠心病,高血压,脑中风,肝硬化,胆结石等。
6.具有消炎抗溃疡作用,能修复消化道的炎症,养胃健脾,增加胃肠粘膜功能,调节胃肠植物神经和消化功能,从而增强营养的吸收。
7.具有显著的抗辐射作用,对心脏,脾脏,肝脏,肺和骨髓均有明显的保护作用。
注:产品使用因人而异,本产品不可替代药物