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小孩补肾健脾吃什么好篇一:猪肚和它一起煮，补肾健脾胃，小孩常吃还能补脑
很多人都比较喜欢吃猪肚，不管是煲汤还是炒着吃，猪肚筋道的口感都让人欲罢不能。猪肚不仅好吃，其营养价值也不容小觑！
现代研究证明：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
《本草经疏》记载：
猪肚，为补脾胃之要品，脾胃得补，则中气益，利自止矣。《日华子》：主补虚损，苏颂主骨蒸劳热，血脉不行，皆取其补益脾胃，则精血自生，虚劳自愈，根本固而后五脏皆安也。
猪肚的功效：
1.健脾胃猪肚味甘，性微温，归脾、胃经;补虚损，健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。
2.补气根据清代食医王盂英的经验，怀孕妇女若胎气不足， 或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜。若同火腿一并煨食，尤补。
3.补虚男子虚弱遗精， 猪肚一枚，入带心连衣红莲子，煮糜，杵丸桐子大，每淡盐汤下三十丸。
猪肚和它一起吃
补肾养胃、驱寒助眠！
猪肚包鸡是一道广东客家名菜，又名“凤凰投胎”，做法也有很多种，都是其中的药材有些不同，不过，味道都很赞的。
“凤凰投胎”名字的由来：
相传在清朝，宜妃刚生完太子，因为宜妃有胃病，产后身体虚弱，乾隆吩咐御膳房炖补品给宜妃吃，可是她吃什么都没有胃口，凤体日渐消瘦。宫里的太医想尽办法做种种名贵补品给宜妃吃，还是无济于事。
乾隆召集太医和御膳房，把旨意传下去，无论用何办法，都要医治宜妃的病。御膳房想到“药补不如食补”的方法，于是把民间传统坐月子吃鸡汤的做法加以改良，把鸡放进猪肚里加上名贵药材炖汤，宜妃吃后果然胃口大开，经过一段时间饮食调理，宜妃的胃病已痊愈而且肤色也红润有光泽，美艳动人。
这道菜不仅去病强体，也有养生保健之功效，从此乾隆把这道菜叫做“凤凰投胎”，就是现在的猪肚鸡火锅，便从此在民间广为流传。
猪肚鸡的做法：
材料：猪肚1个，土鸡1只，白胡椒粒10g，纯牛奶250ml（蒙牛或伊力），姜30g，枸杞5g，红枣5颗，白醋15ml，淀粉10g，盐少许，鸡粉少许。
做法：
1.猪肚买回来用流动水搓洗干净，放入碗中，用盐或白醋分两次搓洗猪肚，并用水冲洗干净
2.最后加入淀粉搓洗，再用水冲洗干净，这样猪肚就没有异味了
3.将搓洗干净的猪肚放入滚水中汆烫3分钟
4.捞出
5.用刀切成条状
6.鸡肉洗干净后剁成小块
7.放入滚水中汆烫3分钟，捞出后用清水冲洗干净
8.将切好的猪肚放入压力锅中，加入足量的清水，放入姜片和胡椒粒（胡椒粒可以拍碎了放入味道会更香浓），大火烧开上气后，转中火继续煮5或10分钟
9.将压力锅煮好的猪肚倒入一个砂锅中，放入鸡肉（如果此时汤水不够多，可以在此时加些水进去），调大火烧滚后转小火煮10分钟左右
10.倒入一盒牛奶再开大火煮开
11.最后加盐、鸡粉调味即可关火
小孩补肾健脾吃什么好篇二:孩子秋冬进补重在脾胃肾！最平和的健脾补肾方，妈妈们一定要收好！
真是多事之“秋”啊！
在台湾，有个孩子入秋后每天三餐喝十全大补汤，被补出骨关节剧烈疼痛，最后兜兜转转才查出罪魁祸首是进补药材！
家长后悔万分，本来是非常关心孩子的健康，想让他不缺营养地健康长大，结果却对他们造成了不小的伤害。
有一些家长想在这个时候改变孩子的体质，让营养跟上去，就会给孩子吃滋补品，如人参、枸杞、龙眼肉、阿胶、鹿茸、西洋参等。
必须谨慎进补
对待孩子进补这个问题，家长们要谨慎再谨慎！这些补品大多具备提升精力、免疫力、生育能力的作用，可称之为“激素样”。它们不适用于身体健康的孩子。
秋冬季，是进补的最佳时期。大人进补可选择的比较多，而对于孩子而言，选择相对较少，同时要考虑的因素也比较多！
再说，孩子基本上是不需要补充精力的，他们正在健全自己的免疫体系，老拿这些滋补品去刺激它，会干扰自身免疫功能的完善，至于提升生育能力……太早了，大家都懂的。
但也不能不补
也有一些家长认为小孩子家家的，不用补什么，一日三餐吃饱喝足就好了。
孩子的生活环境相对简单，心理变化也不复杂，但他们也有成长的烦恼。消化道功能还没有发育完善，就要支持身体快高长大，多为难孩子的肠胃啊！心智还未成熟，除了认识世界，还要接受填鸭式的国学、奥数、课外兴趣班，多挑战脑力、心力啊！
当然，不补也是不行的！关键看怎么科学有效地补！否则，补错了，可能干扰孩子自身的免疫力。
从中医营养学角度来说，孩子的补养，重在补脾胃和补肾。补脾胃，长身体的需要；补肾是几个意思？如果你认为补肾就是“助性”，那就“想太少”了。孩子补肾就这几个意思：健脑益智，帮助长高，强健体质。
平和地进补
专家提供了一些益智的食材：白果、花生、核桃、海参、木耳、黄花菜、芝麻、莲子、益智仁等；助长的食材有：红豆、黄豆、眉豆、山药、三七、牛大力、鱼胶等。
在此，为妈妈们推荐一个特别平和的健脾补肾汤：
材料：莲子20克，山药20克，板栗6粒，百合10克，瘦肉300克，姜1片，陈皮1克
做法：瘦肉洗净，切成块状，冷水下锅，汆水，至锅内起泡即可捞起，冲净浮沫备用；其余材料洗净；所有材料共入锅内，隔水炖2小时。
注意：若使用明火煮，水开后小火煮1.5小时；若使用新鲜山药，可增至50克，明火煮须等水开再下锅，以免粘锅。 （编辑：林大苗）
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小孩补肾健脾吃什么好篇三:脾虚吃什么好 10款食疗方健脾补肾
大家知道脾虚吗?脾虚是由脾气虚损而导致一些身体功能失常，它的症状主要包括脾气虚、脾阳虚，那脾虚我们应该怎么治疗呢?今天小编就给大家介绍了治疗脾虚的方法，亲们快来看看吧。
脾虚吃什么好
1、粳米粥
粳米50克，葡萄干10克，以适量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄干，共同炖煮至稀烂即可。
2、香菇牛肉汤
香菇10克泡好，瘦牛肉30克先用粉面裹好，汤沸后入香菇，再拨进牛肉片，同时点入适量味精、食盐、香油，煮沸后即可。
3、炒牛肚土豆丝
熟牛肚50克切丝，土豆(马铃薯)80克，切丝后以清水淘洗掉表面淀粉，油锅热后加入少许葱丝和碎蒜，遂入肚丝土豆丝爆炒，并点入适量牛肉汤和盐、味精，土豆丝丸成熟即可。
4、扁豆馅包子
鲜扁豆两份，鸡肉一份，剁碎后加盐、味精、鲜姜汁和花椒水拌匀作馅，以小麦粉起面作皮，捏成包子后，置笼中，旺火蒸20分钟。
5、百合粥
百合、莲子、薏米各适量，同煮粥，加冰糖或白糖调味食用。
6、栗子煲粥
栗子肉20～30克，大米100克，同煮，加白糖或油盐调味食用。3lian.com/zl/转载请保留
7、荔枝粥
去核干荔枝5～15枚，大米100克，同煮粥，加白糖适量食用。
8、荔枝淮山莲子粥
干荔枝肉50克，淮山药、莲子各10克(捣碎)，煮软，加大米100克，共煮粥，食用。
9、白果苡米水
去壳白果仁8～12粒，苡米60克，加水适量煮烂，加冰糖或白糖调味服用。
10、白果蒸鸡蛋
将鸡蛋1只开1小孔，放入去壳白果2枚，用纸贴封小孔，放碟中隔水蒸熟内服。每日1次，连服数次。
脾虚的症状
1.脾虚呕吐
饮食稍有不慎即易呕吐，时作时止，胃纳不佳，食入难化，脘腹痞闷，口淡不渴，面白少华，倦怠乏力，舌质淡，苔薄白，脉濡弱。治宜健脾和胃止呕。
2.脾虚泄泻
大便时溏时泻，迁延反复，完谷不化，饮食减少，食后脘闷不舒，稍进油腻食物则大便次数增多，面色萎黄，神疲倦怠，舌淡苔白，脉细弱。治宜健脾渗湿止泻。
3.脾虚水肿
身肿，腰以下为甚，按之凹陷不易恢复，脘腹胀闷，食纳减少，面色不华，神疲肢冷，小便短少，舌质淡，苔白滑，脉沉缓。治宜温脾利水消肿。
4.脾虚出血
便血紫黯，甚则黑色，或尿血、吐血、衄血及紫斑，神疲乏力，气短声低，面白无华，头晕，舌质淡，苔薄白，脉细无力。治宜健脾益气摄血。
5.脾虚带下
带下绵绵，量多色淡黄或色白如涕唾，无臭，并且面色淡黄，精神疲倦，不思饮食，腰酸腹坠，或下肢水肿、便溏等。治法：健脾益气，升阳除湿。
6.脾虚经闭
经闭，常兼见饮食不振，痞满，大便不实等症。治宜补脾胃、养气血。
7.脾虚多涎
神疲，面色萎黄，涎多清稀。治宜补益脾气
8.脾虚生风
以手足微搐，肢冷，昏睡露睛，口鼻气微主证。治宜补脾祛风。
9.脾虚如球
目之上下眼胞肿胀，虚起如球，无赤痛，喜按。治宜以补脾益气为主，辅以祛邪之药。
10.脾虚生热
面色萎黄，神疲倦怠，目之上下眼胞肿胀，舌淡苔黄腻，脉细数无力，烦渴不能多饮，皮屑增多，言语无力，小便短赤，耳鸣遗精。治宜以健脾益气、养气血为主，辅以清虚热，滋肾阴。
饮食禁忌
(1)性质寒凉，易损伤脾气的食品 如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、苋菜、茭白、莴笋、金针菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、绿豆、豆腐、莜麦等。
(2)味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品 如鸭肉、猪肉、甲鱼肉、牡蛎肉、牛奶、芝麻等。
(3)利气消积，容易耗伤脾气的食品 如荞麦、山楂、萝卜、香菜等。
