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简爱裸酸奶篇(一):20款儿童酸奶测评：你被“长寿村的秘密”忽悠了吗？
低温酸奶的营养价值要普遍高于常温酸奶。
经模拟消化后，大部分酸奶中的乳酸菌都无法存活。
莫斯利安“长寿村的秘密”在你喝下去之前就已经不是秘密了！
小红花测评说：
奶制品是儿童生长发育期间必不可少的营养食品，而酸奶更是因为酸酸甜甜的口感而深受孩子们喜爱。不少爸妈在孩子1~3岁时就开始给他们喝酸奶了。
相比牛奶，酸奶的好处在于：
乳糖低，避免宝宝乳糖不耐受
蛋白质和脂肪更容易被吸收
钙含量也较高，有利于补钙
目前市面上的酸奶可谓五花八门，有低温的、常温的、原味的、水果味的，还有宣传添加了上百亿益生菌，能调理肠胃的，甚至还有喝了能“长寿”的！
到底要怎么选呢？小红花测评这就来给大家测评测评！
目录
●给孩子挑酸奶应该看什么？
●20款低温+常温酸奶配料表分析和试吃
●第一轮入选：
6款低温酸奶+4款常温酸奶
●低温酸奶PK：
简爱裸酸奶、光明如实综合评价好
●常温酸奶PK：
莫斯利安“长寿”是假
给孩子挑酸奶应该看什么？
01
分清楚酸奶和乳酸菌饮料。酸奶的蛋白质含量要求要高于2.3g/100ml，营养价值远胜于乳酸菌饮料。乳酸菌饮料配料表中排第一的一般都是水，而酸奶排第一的则是生鲜乳或者复原乳。
02
含糖量越低越健康。摄入过多的糖会让孩子发胖或者长虫牙。请注意配料表中的碳水化合物，含量越低越好。
03
原味优于果味，添加剂越少越好。非原味的酸奶一般都添加了香精、甜味剂。添加增稠剂的酸奶也要慎选，好酸奶不添加增稠剂也有醇厚的口感。
04
选择蛋白质、钙含量高的全脂酸奶。补充蛋白质和钙是喝酸奶的主要目的。在孩子2岁以前，尽量选择全脂酸奶，脂肪能给宝宝提供能量。
05
看清楚原料是鲜牛乳还是复原乳。复原乳须经高温处理，一些维生素会被破坏。所以，优先选择原料是鲜牛乳的酸奶。
总的来说，一款好的儿童酸奶应是低/无糖、全脂、无添加、鲜牛乳发酵的原味酸奶。
20款低温+常温酸奶
配料表分析和试吃
小红花测评挑选了市面上常见的13款低温酸奶和7款常温酸奶，根据以上挑选原则，分析配料表和试吃。
13款低温酸奶的配料表分析，试吃：
糖：和润、燕塘、简爱和光明属于无糖酸奶，其他都添加了白砂糖
添加剂：燕塘、时代和卡士添加了食用香精，温氏和天润添加了增稠剂。
蛋白质：和润、简爱、光明最高，达到了4.g/100g以上；味全、时代和温氏较低。
口感：无糖/低糖、无添加的酸奶虽然味道偏酸，但奶香味非常浓郁；添加了食用香精的低温酸奶，会有比较奇怪的甜味；未添加增稠剂的酸奶的浓稠度其实完全不输添加了增稠剂的。
7款常温酸奶的配料表分析、试吃：
糖：常温酸奶都添加了糖，含糖量普遍比低温酸奶高。
添加剂：所有的常温酸奶都添加了增稠剂，QQ星、安慕希、莫斯利安添加了食用香精。
蛋白质：7款产品蛋白质含量比较接近，价格比低温酸奶要低。
口感：常温酸奶普遍偏甜偏浓稠。
第一轮入选：
6款低温酸奶+4款常温酸奶
经过配料表和营养成分表的筛选，小红花测评选择了6款含糖量偏低、无增稠剂和食用香精添加的低温酸奶，以及3款无食用香精添加的常温酸奶，送到了实验室进行检测：
注：光明莫斯利安酸奶中含有食用香精，本不该入选，但它的广告语很火——“来自长寿村的秘密”，特指酸奶中添加来自“世界有名的长寿村莫斯利安”的益生菌，喝了可以长寿。好奇的花花也想了解一下，这是真的么？所以也送检了。
●6款低温酸奶
▲从左至右依次为：
光明如实、维记、和润、特仑苏、简爱和旺旺优酪乳
●4款常温酸奶
▲从左至右依次为：
蒙牛纯甄、圣牧、德亚和光明莫斯利安
综合酸奶选购要点，小红花测评最终确定了以下送检指标：
低温酸奶PK：
简爱裸酸奶、光明如实综合评价好
乳酸菌检测：大部分酸奶模拟消化后所剩无几，旺旺和特仑苏还维持着相对较多的存活数量。
酸奶是往牛乳里添加保加利亚乳杆菌（L菌）与嗜热链球菌（S菌），由这些菌将酸奶中的乳糖和蛋白质发酵成乳酸。有些酸奶产品在广告中宣传自己的益生菌添加量达到了上百亿，并且鼓吹这些活菌的功效。
但是，益生菌要活着到达肠道，并且有一定的量才可能起到肠道调理作用。国标规定，低温酸奶中的乳酸菌应不低于10^6CFU/g（mL）。
之前，小红花测评做过一个婴幼儿益生菌粉模拟消化测试，结果显示所有产品中的益生菌在经过胃部消化后的存活率都非常低。
详情点击▼
《益生菌测评：16款产品8款不符合国家要求》
酸奶的情况又怎么样呢？小红花测评同样模拟了胃消化，再对6款低温酸奶检测，结果如下：
其中，维记在包装盒上特别宣传自己每盒（200g）含有600亿的活性乳酸菌（即3亿/ml），结果“一进肚”就3亿变7000了。
由此看来，恐怕酸奶里的乳酸菌最大的作用还是发酵，大家就不要太指望它能给肠道做多大的贡献了！
含糖量检测：简爱、和润和光明含糖量低，与配料表一致（如下图）
蛋白质＆钙含量：光明、简爱蛋白质和钙含量均较高
●和润、光明、简爱的蛋白质含量位列前三，与配料表一致，说明原料奶非常优质。
●光明、简爱、旺旺，达到高钙奶标准（≥120mg/100g）。
●维记、特仑苏，蛋白质、钙含量均较低。看来特仑苏“限定中国牧场奶源”（广告语）并无优势。（如下图）
▼PK结束
低温酸奶综合得分
推荐产品：简爱裸酸奶
▲7.5元/135g
▲无糖、无添加剂、高钙、高蛋白，除了价格稍微有点小资以外，几乎没有任何缺点。
▼当然性价比高一点的健康酸奶，排名第二的光明如实也是不错的选择！
▲5元/135g
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常温酸奶PK：
莫斯利安“长寿”是假
乳酸菌数检测：莫斯利安“长寿的秘密”纯属广告宣传
你在广告里听过不少常温酸奶“吹嘘”自己菌种多么优越吧？比如光明莫斯利安。
▲莫斯利安的宣传广告图
实际上，常温酸奶在包装完成后都会经过统一灭菌，即使添加了再多再高级的菌，都已经被消灭的干干净净了。
以莫斯利安为例，检测结果显示：其开盖后乳酸菌总数为＜10CFU/g，相当于没检出。请问：拿什么来长寿呢？
含糖量检测：整体偏高，一天吃两盒会摄入40g糖，接近世卫组织限值(50g/日）（如下图）
蛋白质钙含量检测：常温酸奶蛋白质远低于低温酸奶，钙含量整体也低于低温酸奶。（如下图）
▼PK结束
常温酸奶综合得分
常温酸奶普遍高糖，蛋白质、钙含量偏低，即便排名第一的蒙牛纯甄也只能说是差强人意，因此不做推荐。
▲4.2元/200g
酸奶饮用小指南
01
可用水果代替砂糖给酸奶添加甜味。如果孩子对无糖（或低糖）酸奶抗拒，为增加口感，可以在酸奶中添加蜂蜜、水果粒，给酸奶增甜，同时补充了维生素和膳食纤维。
02
选择出厂日期近的酸奶。时间一长，酸奶容易变质。
03
建议1岁以上才给孩子喝酸奶。1岁以内的孩子容易对鲜牛奶过敏（大部分酸奶是用鲜牛奶发酵），而且，低温酸奶容易对太小宝宝的肠道刺激。
04
忽视酸奶对乳酸菌的宣传。酸奶中的乳酸菌除了发酵作用外，其实并不能起到太多的保健作用。
好啦，本次测评到此结束，如果你有什么想测评的产品，欢迎留言告诉小红花测评。如果你觉得我们的测评不错，可以点击阅读原文进行打赏，或转发本文让更多朋友看到！
本次测试费用:650（样品费）+9500（检测费）=10150元
本次测试机构:珠海出入境检验检疫局技术中心，是国家质量监督检验检疫总局的直属机构，承担出入境动物及其产品、植物及其产品、进出口食品、化妆品、保健品、机电产品、轻工产品、纺织品、化工品、矿产品、金属材料、包装及材料等商品的实验室检验检测。
文/董吉
小红花测评简介：
我们是中国第一批从事商品对比测评的人士，成立“小红花测评”的宗旨，是通过进行独立、客观、专业的对比测评，向父母推荐更安全、性价比更高的儿童和家庭用品。
“小红花测评”坚持三大原则：不接受企业提供的测试样品、不接受试图影响检测结果的广告和赞助、独立付费委托国家认证检测机构进行检测。
简爱裸酸奶篇(二):酸奶是好东西，但大多不健康。2秒钟挑出酸奶
后来有些妈妈问，不吃钙片的话每天要怎么安排饮食啊？都该吃些什么？
这确实是个大问题。含钙多的食材虽然挺多，但想让宝宝每天都吃到足够的钙，就必须很精心的安排菜谱。确实有点太麻烦。
千万别介意你身边的营养师妈妈和你说：“不就是算个钙摄入量吗？很简单好不好？”。对于她们来说，这确实很简单。但毕竟大部分妈妈不是营养师。我们很难做到每天先预估钙摄入量，再给宝宝做辅食，好不好！
C妈解决这个问题的办法是：吃乳制品。乳制品的钙含量很高，并且很容易做到每天都吃一个固定的量。所以只要每天吃的乳制品（钙）足够多，再配合一定的维生素D摄入，宝宝完全可以和缺钙绝缘。
我常给Cici吃的乳制品有3种：牛奶（鲜牛奶和纯牛奶），酸奶，奶酪（芝士）。它们的含钙量基本上是：奶酪 > 酸奶 ≈ 牛奶。之前我曾经和大家分享过《挑选奶酪的心得》。现在我和大家分享，怎么选好酸奶。
C妈的唠叨：
钙这种矿物质，大部分健康的宝宝根本不需要补，只需要吃得足够就好。所以我非常痛恨补钙这个概念。但既然它已经牢牢地印在我们这一代人的脑子里，C妈就尝试继续使用它。下面的内容里，我会用打引号的补钙（“补钙”）。这里的“补钙”是指：保障足够的钙质摄入，而绝不是钙片广告里说的因为缺了才需要补。
吃钙片补钙的方法，是上个世纪生活条件极差的时候遗留下来的老概念。那个年代营养不良是普遍现象，很多孩子缺钙严重得了佝偻病，所以必须吃钙片和鱼肝油补钙。现在宝宝们吃的都很好，营养不会太差。如果现在还用这种方法“补钙”，实在有点坑爹。
1为什么吃酸奶？
这是一篇关于“补钙”的文章。咱们别跑题！在这篇文章里，C妈可不是在分享选零食的经验噢！
吃酸奶的理由太多了。比如说：当做零食吃；为了调整胃肠功能；摄入蛋白质和钙质；等等。。。但在这里我只关心两个最重要的：
1. “补钙”
2. 吃到益生菌，增进宝宝的消化道机能。
2什么是酸奶？
可别怪我列出这么笨的问题。因为几年前我也傻傻的分不清酸奶和乳酸饮料。很多乳酸饮料添加了增稠剂，无论是味道还是口感都和酸奶差不多，不仔细看很容易搞混。
我们先看看酸奶是怎么来的：
牛奶（或复原乳） 发酵菌（益生菌） —> 6-10小时发酵 —> 酸奶
解释一下上面的式子：牛奶添加发酵菌之后，在40°C左右的环境中，经过6-10小时的发酵，就成了酸奶。
所以酸奶和牛奶差不多。酸奶中水分、蛋白质、碳水化合物、脂肪的含量和牛奶的差不多。
判断一个乳制品是不是酸奶有两个标准：1. 酸奶的包装上一般有“发酵乳”字样；2. 产品包装的营养表里，蛋白质含量大于2.3g/100ml的才是酸奶。
小知识：复原乳 ≈ 奶粉
为什么有人说复原乳不好？用复原乳制作酸奶前需要多次加热，所以维生素类的营养会有损失。复原乳制作的酸奶，营养相比用鲜牛奶做的酸奶要差一点。但对于“补钙”和吃到益生菌这两个目的，影响不大！
3酸奶和牛奶，哪个好？
虽然牛奶是非常好的“补钙”食材，但喝牛奶有2种不耐受和1种风险：
1. 牛奶蛋白不耐受
几乎所有1岁以内的宝宝，都不能耐受牛奶蛋白，也就是不能很好地消化牛奶蛋白。所以1岁以内的宝宝喝牛奶，很可能会引起长期隐性肠道出血，导致贫血症。
大部分宝宝1岁后都会很自然的耐受牛奶蛋白。所以对1岁以上的宝宝来说，牛奶蛋白不耐受只是个别现象。
2. 乳糖不耐受
牛奶中的糖是以乳糖的形式存在，就像是甘蔗里的糖是蔗糖一样。消化乳糖需要乳糖酶。很多亚洲人断奶后肠道内的乳糖酶会减少，变得不能很好地消化乳糖，也就是乳糖不耐受。
3. 牛奶蛋白过敏
很多妈妈会把不耐受和过敏搞混。上面说的两种不耐受，都是因为不能很好的消化牛奶蛋白和乳糖，所以增加了肠道的负担，以至于生病了。但过敏与不耐受有本质的区别。
牛奶蛋白过敏是指：宝宝的免疫系统把牛奶蛋白当成了“敌人”。在宝宝免疫系统发现体内有牛奶蛋白时，会调集体内的防御系统“反击”牛奶蛋白。但这是一种玉石俱焚的“反击”，严重时可能会引起过敏性休克，甚至危及生命。
上面说了那么多，为的是这个：如果宝宝在医院检查出对牛奶过敏，请妈妈们务必问清楚医生，宝宝属于上面哪一种情况。如果是第三种情况，请不要给宝宝喝牛奶，也不要吃酸奶，尽量连奶酪也别吃。
网上说，对牛奶过敏的宝宝可以吃酸奶和奶酪，主要指对牛奶蛋白或者乳糖不耐受的宝宝，而不是对牛奶蛋白过敏的宝宝。
酸奶胜过牛奶的两个地方
1. 减少乳糖不耐受
在酸奶的发酵过程中，大概20-30%的乳糖被发酵菌分解成更容易吸收的葡萄糖和半乳糖。并且发酵菌在宝宝体内还会继续帮助肠道对乳糖的分解和消化。所以乳糖不耐受的宝宝是可以吃酸奶的。
2. 有益生菌
酸奶（非常温酸奶）中含有对人体有益的发酵菌。虽说它们大多数只能在肠道里存活几小时，却能有效的改善肠道环境，让宝宝的消化机能好。
4酸奶比牛奶好，可能完全是个概念！
酸奶听上去是比牛奶好。但它很可能只是一个被食品行业利用的概念。现在的酸奶已经不是它最初的样子。一百多年前，酸奶是被当做保健食品发现的，但现在超市里的酸奶，大部分都含有太多的糖和很多添加剂。酸奶的概念虽然健康，却因为食品工业化生产变得不那么健康啦！
吃了十几年酸奶之后，C妈算是有一个心得：太好吃的酸奶往往不健康！
乳品厂商为了让酸奶更好吃，往酸奶里放了很多添加剂。加过添加剂的酸奶，在口感、味道、粘稠度方面都和品质没关系了。
但并不是说，做好吃的酸奶就必须加添加剂。一些“古法”做出的酸奶一样好吃。只是用“古法”做酸奶，品控难度和成本都很高，实力不够的厂商一般不敢做。（如果价格定低了是亏钱，价格高了卖不出去也是亏钱。有实力的厂商才敢做这类产品）
5怎么挑酸奶？
挑酸奶时，最重要的是看配料和营养成分表。标准是：
1. 配料表中的除了生牛乳和各种菌之外，其它内容越少越好。如果有很多你不认识的东西，就不要买啦！
2. 营养成分表里的碳水化合物一项的值越低越好（要注意营养成本是按照多少克计算。有些狡猾的商家会把计算的总重量降低）
如果你担心自己给宝宝吃的酸奶不够好，现在就看看它的配方表和营养成本表吧。看看它是不是符合这两个标准。判断酸奶好坏的过程，只要眼睛一扫就成，绝对不会超过2秒钟。这么容易的事，以后每次给宝宝买酸奶时都要做到啊！
6好酸奶
国内的好酸奶以前非常少见。但这量年大家都想吃得更健康，对酸奶的品质要求也就越来越高。很多厂商应该是看到这种趋势，都在陆续推出自己的高品质酸奶。
尤其是在一线城市，超市里的乳制品架上健康酸奶越来越多。我的感觉是，今年春节之后，深圳好多大型超市的乳品货架都出现了不少健康酸奶。我相信这个趋势还会越来越明显，1、2线城市的健康酸奶会越来越多，相应的有添加剂的酸奶也就会越来越少。
1. 最好的酸奶——裸酸奶
最好的酸奶叫裸酸奶。这个名字在英文里也有对应叫：Plan Yogurt。裸酸奶指：只含有牛奶和益生菌的酸奶，连一滴水都不能加，更别说糖，或者其它添加剂了。裸酸奶是欧美医生和营养师们推荐的酸奶。
咱们看看裸酸奶都长什么样：
和润是国内最早做健康酸奶的企业，也是最成功的酸奶品牌之一。希腊式酸奶是裸酸奶的极端产品，代表酸奶中最顶级的品质，是近几年美国最流行的酸奶。
这样的配料列表和营养成本表绝对可以做行业标杆了。朴实，但也原原本本的亮出了厂商的自信。
简爱，绝对是最懂用户心理的酸奶品牌了。当然品质好，也是不用多说
据说北方也有一些很好裸酸奶，可惜C妈这里找不到。如果大家发现了什么好的裸酸奶，可以在留言里分享给大家。
2. 好吃的健康酸奶
裸酸奶大部分是很酸的，所以买回家难免要加蜂蜜或者水果。有些厂商把这一步提前帮我们做了。他们在裸酸奶里添加了适量的优质调味食材，让我们感受开盖即食的好酸奶。这是我和Cici喜欢的几种好酸奶：
还是和润
还是简爱
新希望也不错
妈妈们仔细看上面这些图片里的配料列表，是不是很少有看不懂的东西？配料表简单，是C妈挑酸奶的一个重要标准。过了这一关之后，才去看品牌和口味。
上面的这些酸奶一岁以上的宝宝都可以吃。
7常温酸奶好不好？
常温酸奶是发酵之后经过高温消毒的酸奶。这种酸奶的保质期很长，也不用放在冰箱里冷藏。常温酸奶和普通酸奶的最大区别在于，它不含任何有活性的益生菌。
C妈的态度是，如果能吃到普通酸奶，就没必要吃常温酸奶。但出远门的时候，带上几盒常温酸奶路上给宝宝吃也不错的。（普通酸奶即使离开冰箱3-4个小时也不会有明显的变化，所以我说的出远门绝对是要坐半天火车或者飞机的那种啊）
8酸奶太酸不好吃，怎么办？
最省事的方法：加蜂蜜。稍稍有点生活情调，可以再加点新鲜水果粒，或者新鲜的果蔬泥。总之妈妈们发挥想象力吧！
9希腊酸奶，顶级酸奶
希腊酸奶不仅营养价值高，并且口感也特别好，是美国最近几年大热的酸奶品种。希腊酸奶也是C妈最喜欢吃的酸奶。
它的制作比普通酸奶多了一步“提纯”过程。在酸奶发酵后，会有一些很清澈的液体出现。希腊酸奶是用物理的方法把这些像水一样的液体（乳清）去掉了。
少了水分，希腊酸奶的蛋白质含量和钙质含量就比普通的酸奶高了很多。并且一部分乳糖也随这乳清被去掉，所以希腊酸奶比普通酸奶更适合乳糖不耐受的宝宝吃。
如果说希腊酸奶也有美中不足，那就是它的价格了。制作希腊酸奶要比做普通酸奶用更多牛奶，并且制作步骤也更复杂，所以它会稍稍有点小贵。但不要紧，如果自己做希腊酸奶还是挺划算的。
10自己做酸奶也挺好的！
别看C妈很懂选酸奶，但我最近两年已经很少买酸奶了。家里的酸奶都是我和Cici一起做的。
让我们在回顾一下酸奶是什么：
鲜牛奶或复原乳 益生菌 —> 发酵 —> 酸奶
上面的式子是不是很简单？
自制酸奶其实就是特别的简单。我们只需要3样东西就能自己做酸奶：1.牛奶或奶粉；2.酸奶的发酵菌；3.发酵的环境（酸奶机）
昨晚做的一锅酸奶
既然是这么简单为什么不自己做呢？如果你再算算成本，会发现自制酸奶比超市里卖的酸奶便宜多了。自制酸奶又没有添加剂，绝对是把健康的权利掌握在自己手里。
以后C妈会专门和妈妈们分享我自己做酸奶的心得噢！希望大家多注意我未来几周的菜谱。
末尾给大家加个餐，辟谣：
C妈之前看到过这样的说法：做酸奶用的原料奶比做普通牛奶的要求更高。说什么含抗生素的牛奶是没法做酸奶的，乳酸菌都会被杀掉。隐含的意思就是市售牛奶中可能含有抗生素。
为这件事，C妈咨询了一位全球知名乳品企业的管理者和国内一家食品检测机构的检验专家。他们告诉我，这种说法应该只是一些人的道听途说。
因为国家规定的乳制品检测是包括兽药残留的。也就是说不管是普通牛奶还是酸奶都不能含有超标的抗生素。而在检测乳制品里抗生素的方法中，第一步就是用培养细菌的方法筛查乳品。也就是说，不能生长益生菌的牛奶不可能合法地进入市场，哪怕是制作成纯牛奶都不行。
所以说酸奶的奶源比牛奶更好这个说法，是没有依据的。
如果有什么我没说清楚的，或者妈妈们想知道的，就留言给我吧
简爱裸酸奶篇(二):1为什么吃酸奶？
简爱裸酸奶篇(二):2什么是酸奶？
简爱裸酸奶篇(二):3酸奶和牛奶，哪个好？
简爱裸酸奶篇(二):4酸奶比牛奶好，可能完全是个概念！
简爱裸酸奶篇(二):5怎么挑酸奶？
简爱裸酸奶篇(二):6好酸奶
简爱裸酸奶篇(二):7常温酸奶好不好？
简爱裸酸奶篇(二):8酸奶太酸不好吃，怎么办？
简爱裸酸奶篇(二):9希腊酸奶，顶级酸奶
简爱裸酸奶篇(二):10自己做酸奶也挺好的！
简爱裸酸奶篇(三):光明莫斯利安几乎未检出乳酸菌，长寿的秘密去哪了？
奶制品是儿童生长发育必不可少的营养食物，酸奶因其酸甜的口感也相当受欢迎。松鼠君注意到，市面上的酸奶可是五花八门，低温、常温、原味、果味，有些说添加了上百亿益生菌能够调理肠胃，甚至还有的说喝了能长寿......那么问题来了：这可怎么选？
最近，婴童产品及家庭消费用品对比测评平台——小红花测评委托珠海出入境检验检疫局技术中心对不同酸奶的乳酸菌总数、蛋白质和钙含量等指标进行检测.。结果显示，常温酸奶的含糖量整体偏高，莫斯利安“长寿的秘密”纯属广告宣传。
莫斯利安乳酸菌几乎未检出，新包装不提“活性菌”
小红花测评先是挑选了市面上常见的13款低温酸奶和7款常温酸奶，根据”一款好的儿童酸奶应是低/无糖、全脂、无添加、鲜牛乳发酵的原味酸奶“这一原则分析配料表和试吃。
经过配料表和营养成分表的筛选，共选择了6款含糖量偏低、无增稠剂和食用香精添加的低温酸奶，以及3款无食用香精添加的常温酸奶进行检测。
值得注意的是，按照小红花测评的选品标准，含有食用香精的光明莫斯利安酸奶本不该入选，但它的广告语很火——“来自长寿村的秘密”，特指酸奶中添加来自“世界有名的长寿村莫斯利安”的益生菌，给人造成”喝了就会长寿“的想象。抱着对这个问题的好奇，便把莫斯利安也送检了。但这一检测不要紧，还真的检测出一些事！
从广告宣传到产品介绍，“长寿”一直和莫斯利安联系在一起。检测结果显示，莫斯利安开盖后乳酸菌总数为＜10CFU/g，相当于没检出 。小红花测评为此质问：“拿什么来长寿呢？”
莫斯利安前期宣传图和后期产品图中关于益生菌种类的变更对比，由“神奇的L99活性益生菌种”已更改为“莫斯利安原产益生菌种发酵。”
对于此问题，1月26日，绿松鼠致电光明乳业公共事务部，相关负责人回应称，因为品牌升级，2016年之后莫斯利安就开始用新的包装和标识。不过绿松鼠发现，此前光明莫斯利安在包装上标注为“富含长寿村莫斯利安原产L99活性益生菌种”，现在则改为“莫斯利安原产益生菌种发酵”。对于更换菌种叫法的原因，该负责人并未做过多解释。
对于乳酸菌的检测结果，该负责人认为，”虽然测评中检测了四种常温酸奶，但是只公布了我们一家的乳酸菌总数，其他三款并未公布，而实际上高温灭菌工艺下的常温酸奶的这一数据都是差不多的，是工艺决定的，不是我们一家的问题，所以有误导性成分”。
事实上，小红花平台之所以检测莫斯利安是出于对其宣传长寿的一种好奇，且其产品宣传最注重的就是来自长寿村菌种。而其他产品并未宣传“长寿”。
莫斯利仍坚持打长寿牌，不认为有误导
值得注意的是，虽然光明称换了新包装，但在光明乳业官网上莫斯利安产品介绍详情中，依然显示有“其独特的菌种来自世界五大长寿村之一的莫斯利安村”等内容，也就是说，莫斯利安仍然在打”长寿牌“。
事实上，莫斯利安的“长寿”噱头在国内备受质疑。媒体此前曾多次提出质疑称，莫斯利安只不过是广告公司精心打造的长寿噱头，与其他酸奶产品的营养成分并无二致。其宣传的“延缓肠道衰老”、“常喝长寿”等内容，涉嫌误导消费者。
另外，绿松鼠此前还曾报道，2017年在莫斯利安香港上市发布会上，光明乳业再次复制了“长寿”概念。其以“长寿村的神奇秘密”为主题，邀请了保加利亚的“酸奶皇后”来到现场，并强调产品使用“世界著名长寿村莫斯利安原产益生菌种发酵”。
对此，光明乳业相关负责人回应绿松鼠称“菌种确实是来自莫斯利安长寿村，但我们从来没有公开宣传产品和长寿有必然的联系，也不认为会对消费者造成误导。”
常温酸奶普遍高糖
综合酸奶选购要点，测评确定了蛋白质、总糖、钙离子送检指标：
就4款常温酸奶来说，蒙牛纯甄酸奶含糖量最高，光明莫斯利安的蛋白质含量最高，但含钙量最低。
而就6款低温酸奶而言，简爱裸酸奶不仅含糖量最高而且模拟消化后的活菌数最低。
从上述数据来看，常温酸奶含糖量占40%，整体偏高，一天吃两盒会摄入40g糖，接近世卫组织限值(50g/日）；蛋白质远低于低温酸奶，钙含量整体也低于低温酸奶。
儿童饮用酸奶指南
最后，松鼠君还是要提醒大家，儿童饮用酸奶要注意以下几点：
1.可用水果代替砂糖给酸奶添加甜味。如果孩子对无糖（或低糖）酸奶抗拒，为增加口感，可以在酸奶中添加蜂蜜、水果粒，给酸奶增甜，同时补充了维生素和膳食纤维。
2.选择出厂日期近的酸奶。时间一长，酸奶容易变质。
3.建议1岁以上才给孩子喝酸奶。
