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天津小吃一条街篇1:小编实拍天津西湖道小吃一条街买年货全攻略！
#西湖道小吃街，真·吃货的天堂#
大名鼎鼎的南开区西湖道
是众多吃货打牙祭的必备之选
慢慢的这里变成了一整条小吃街
很多商铺已经在吃货心中是老字号了
小编这就实地考察，为各位宝宝们送上第一手的新鲜资讯！
老味糕干
老天津卫的味道，守摊的是一对老夫妇，糕干是用那种老式棉被盖着保温的。他家的糕干不是那种干面的，比较有韧性。 新出锅的简直不能再好吃了，软软糯糯的。糕干有五种馅料：红果，豆沙，巧克力，草莓。除此之外还有切糕，糕干，绿豆糕，驴打滚，粽子，麻酱糖等等。
狗屁果仁
刚走到西湖道就能听到一个特别响亮的叫卖声“狗屁果仁”，摆摊的是一个阿姨，没有门面，满满的一大车，它家的果仁个头不大，小而饱满，吃起来不糊不干，口味棒棒哒！外皮咸淡适中，里面果仁超级脆，越吃越想吃。听说上过电视节目，也算是果仁届的网红了！
星星奶冰·汤圆
2014年末开店起火爆至今，不到两年时间里，连开三家店，足以看到吃货们对于星星家品质的肯定！每次新品推出，必将成为店内爆款，因为所有的产品都是当天做当天卖，从不隔夜，想吃到可没有那么容易，要预定！要排队！
光头精品美食
这家店以前是做米皮，凉皮出名的。现在又研发出了新的小吃：蛋卷。师傅在外面现场制作，香味儿从很远就能闻到，有奶油，巧克力两种，还可以买双拼。卖得很便宜，10元一袋。由于是冬天，凉皮的种类由三种变为两种。大米和小米的米皮比较软糯，紫米的偏硬。调料都是事先做好单独塑封包装的，很干净！
杨胖子烧饼
杨胖子烧饼在很多地方都开了分店，店面不大，但是很干净。品种很多，其中牛肉馅的烧饼最受欢迎，常常脱销。牛肉烧饼趁热吃，一口下去就停不下来。此外，油酥烧饼大受好评，刚出锅时外皮酥脆，里面的油酥香气四溢，软乎乎热腾腾的。在这样的寒冬来一个，也算是暖手小吃啦！
回味斋素菜
回味斋分店很多，但是西湖道这家是最好吃的。它家素食菜品种丰富，价格实惠，每日限量供应，都是称重售卖。下午5点多就已经开始排队了，凉皮和土豆沙拉很抢手，凉皮是6元一份，味道很不错。沙拉是偏甜口的，家里的小朋友都很喜欢。
杜称奇小吃店
杜称奇是老字号了，店里面挂有许多牌匾、照片和字画。它家主营烧饼，种类可不少，最受欢迎的是大麻酱烧饼，表皮酥脆，越嚼越香。蒸饼er也是一大特色，皮薄馅大，里面的豆馅er是自己做的，一种淡淡的甜。
私房素菜
素货很全，给予素食者超多选择！酱茄子是它家一大特色，很多人都为了这道菜慕名而来。但是每天下午六点多就卖的差不多没什么了，所以想买一定要趁早噢！虽然价格相对于其他素菜稍微有一点点小贵，但是味道绝对值得这个价格！
御品烤鸭坊
西湖道新开的烤鸭店，在二斗旁边。鸭子都是现烤的，然后由师傅一片一片切好整齐地放入一个纸盒子里，底部还有吸油纸。18元一斤，40几元一整只，有一套春饼还有蘸料以及黄瓜和葱，两个人都吃不完，价格很合适，味道也很正宗，还可以点外卖哦！
老人乐烧鸡
它家的鸡肉软烂入味，口味咸淡适中，如名字一样，老人吃了都会乐。鸡肉很鲜美而且色泽度也非常的好看。鸡骨可以用手即可剥离出来，而鸡肉却不松散。除了烧鸡，还有鸡腿、鸡脖、鸡珍、凤爪、豆皮、豆丝等。
杨记柴鸡蛋蛋糕
因为都是现烤现做的，门外总是能排起长长的队。它家的品种很多，有核桃乳，绿豆饼，蛋卷，枣糕，肉松小贝，麻花，红豆酥等等。枣糕看一眼就超想吃！卖相特别好，而且枣味很浓。绿豆饼外皮很松软，馅儿和以前吃的不一样，是略发黄绿色的，像老式绿豆糕绿豆面那种，关键是服务态度很好噢！
二斗栗子
二斗栗子，在西湖道与白堤路交口处，是西湖道一家名店了。虽然已经开了几家分店，但是这里永远都是排队。它的栗子是迁西的油栗，很甜，好剥皮，旁边还卖糖堆儿、糖粘子、 山药豆粘子、杏干和干果。
接地气没什么，
毕竟美味才留得住人心！
如果你自认为是骨灰级吃货，
那一定要把以上几家都吃遍，
小编等着你们的测评呀！
本文由看天津编撰出品
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天津小吃一条街篇2:天津哪里有夜市 完美夜生活从天津夜市开始
最老牌夜市——辽宁路小吃街
适宜休闲时光、休闲小憩、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐，辽宁路是天津小吃文化的发源地之一，是解放初期有名的“津门不夜城”。50多家店铺推出了50余种小吃品种。要说现在，它的优势大概集中体现在“地点好”。辽宁路小吃街位于天津最大CBD滨江道中间，逛街逛饿了，来这里补充一下能量，是个不错的选择。
特色服务：24小时营业，是老字号，有露天位，有包厢，提供在线菜单，有下午茶，有夜宵，有送餐。
特色小吃：章鱼小丸子、茶汤、驴肉、炸鸡排、石头门坎素包子、可丽饼等。
地址：天津市和平区辽宁路近滨江道(米莱欧对面)
交通线路：乘坐4路; 24路; 37路; 605路; 642路; 688路; 818路; 824路; 837路;观光1路;到津塔公交车站
掏衣服买包包的夜市——凯莱赛夜市
“海淘”是夜市不可缺少的大环节。一到红桥区，没人不知道凯莱赛夜市。这里历史悠久，规模比较大。入夏以后，人流量很大，有各式各样的小摊子，卖小饰品的，卖衣服的，卖包的，物美价廉，衣服鞋帽都不贵，一般50元以内，小饰品一般20元左右拿下，是个淘宝的好地方。边吃边逛边砍价，怎么样，有没有旺角、尖沙咀的感觉?如果想体验一下天津本地的人的快乐生活，那你有时间一定要来这里逛逛。大多数人都不建议开车去，也确实是那样，周边不太好停车。
特色小吃：鸡蛋仔、手握V披萨、炸鲜奶等
地址：天津红桥区五爱道凯莱赛商厦夜市入口处(近苏宁电器)
交通线路：乘坐10路; 22路; 34路; 602路; 649路; 653路; 801路; 810路; 852路; 859路;860路;到丁字沽公交车站下车。
地铁线路：坐地铁1号线，洪湖里下车，走差不多10分钟就到了。
最迷你的夜市——金纬路夜市
位于河北区金纬路米兰超市附近，晚上大都是周边市民休闲娱乐，商家就那几个，偶尔能找到好玩的东西。
特色小吃：米兰超市旁三姐妹麻辣烫及姐弟两土豆粉
地址：河北区金纬路米兰超市旁
公交路线：乘坐954路，903路，快速861路，863路，901路等
最顽强的夜市——佳园里夜市
这个夜市成立于大约1999年，最早在三号路延长线刘房子废品回收站一侧，从佳宁道一直到千里堤，后来辗转改为地铁一号线桥下佳园里商业市场一侧，再后来才是现在大家看到的佳宁道邮局附近。不仅有上百个小摊贩，更有很多大排档。
特色小吃：烧烤海鲜大排档一条街
地址：红桥区丁字沽三号路延长线佳宁道
公交路线：乘坐37路，34路，快速2路，634路，22路等
最有天津特色的夜市——鼓楼海鲜夜市
天上星星，身边炉灶，四周人声，这才是真正的人间烟火。鼓楼夜市小吃成了海内外来汴游客晚间的主要旅游项目，每逢节假日，鼓楼夜市的客流量可达数万人之多。鼓楼夜市以特色海鲜大排档为主，夜晚鼓楼南街的夜景灯也会全部亮起。品尝百余种当日海鲜，欣赏独具天津特色的鼓楼夜景，成为津城青年夜晚休闲的新方式。(鼓楼南街)
地址：南开区城厢中路鼓楼(近鼓楼北街)
公交线路：乘坐15路; 161路; 168路; 635路; 657路; 693路; 840路; 855路; 863路;865路;便民61路;到鼓楼公交车站
最萌萌哒夜市——中环花鸟鱼虫市场
作为华北地区最大的夜市，这里每个周三晚上10点开始，来自全国各地的渔友、鱼类批发商户便云集于此，交易十分火爆!“借光借光”之声不绝于耳。每周三晚上开始，至周四一天，这里俨然是个鱼类大型博物馆
地址：近郊普济河立交桥旁
公交路线：641路, 671路, 671路区间, 683路, 733路, 812路, 813路, 878路, 908路, 910路，619路
最好吃的夜市——王顶堤夜市
王顶堤夜市在王顶堤商业中心附近，迎水道、苑东路、园荫道三条马路上每天晚上都会搭起许多小摊
“小吃一条街”上特色烤串、麻辣烫一应俱全，1块钱的烤面筋摊儿能排起长队，买碗五块钱的刨冰还得嘱咐句：多搁点料。这就是市井夜市的最大享受。
地址：南开区园荫道华城宾馆(近苑中路95路终点站)
迎水东里-公交车站
途经公交车：50路, 52路, 616路, 638路, 638路区间, 643路, 650路, 829路, 835路, 847路, 857路,871路, 902路, 903路, 951路, 968路, 快速2路
王顶堤立交桥-公交车站
途经公交车：50路, 52路, 95路, 609路, 638路, 638路区间, 650路, 687路, 698路, 829路, 831路,835路, 847路, 849路, 850路, 857路, 902路, 903路, 968路
最好玩夜市——芥园道夜市
芥园道米兰超市门口的小吃，做的巨好吃。推荐酱油炒饭、蕃茄汤面，样样经典。师傅是三个孩子的父亲，养起一个家。位于西北角的这个夜市，每年尤其到了夏天异常火爆，各种摊位各种美食，很多人都特意驱车过去溜达呢。
地址：红桥区芥园道与复兴路交口，米兰超市外面
公交路线：乘坐503路, 628路, 676路, 837路, 859路, 860路, 865路, 869路, 961路
江南风夜市——长虹公园一条街
虽然主打江南的婉约美，南开区长虹公园夜市还是以吃为主。夜幕降临，独具江南风情的街道在霓虹灯的映衬下分外迷人。错落有致的江南小楼、沿河修建的百米长廊，漫步其间，落座小店，聊天赏景，品尝美食，好不惬意。
地址：南开区南开区长江道82号
公交路线：乘坐3路; 47路; 47路区间; 48路; 48路区间; 52路; 686路; 700路; 700路工作日高峰; 852路; 858路;867路; 879路; 905路; 911路;空调47路;空调48路;到长虹公园公交车站。
最文艺夜市——奥城国际时尚风情街
体会奥城风情街，你必须要抓住几个关键词。比如：“休闲”、“慢节奏”、“小资品位”和“低调的奢华”。每当夜幕降临时，年轻白领和留学生们或品酒，或购物，或是在街口处参加时尚欢乐的休闲活动。
带上你的书，找个咖啡馆，感受不一样的都市夜晚。
地址：宾水西道时代奥城商业广场A1-145号
最时髦的夜市——新意街
新意街始建于1902年，是意大利本国以外在世界上唯一一处大型意式建筑群，也是中国唯一的意大利租界。自海河岸边绵延到胜利路。2005年修缮完毕，新意街的夜晚从天空到地面都笼罩在异国情调里，一幢幢小洋楼散发着优雅的光，街区间酒吧、餐厅林立，在迷离的灯光下消磨着西式的时光。除此之外，那里还保留着很多意大利租界时期留下的小洋楼和名人故居，最著名的是梁启超饮冰室，冯国璋故居，曹禺故居，华世奎建筑，不过这些地方大多不开放。
地址：河北河北区光复道，西起河北区胜利路，东至河北区五经路
公交线路：5路; 8路; 27路; 634路; 635路; 638路; 638路区间; 639路; 645路; 645路区间; 663路; 676路;802路; 806路; 832路; 836路; 905路; 961路。
天津小吃一条街篇3:天津10大特色小吃
天津小吃
《天津小吃》是2002年中国轻工业出版社出版的图书，作者是李云清。
本书不但介绍了“天津包子”、“百果碗糕”、“烧卖”、“春卷”、“炸鹌鹑”、“煎回头”、“琥珀果仁”等天津小吃的制作方法，还介绍了美食背后的历史文化。
书 名
天津小吃
作 者
李云清
ISBN
978750193
页 数
98
定 价
10.00
出版社
中国轻工业出版社
出版时间
2002-1
开 本
850*1168
目录
1 内容简介
2 作品目录
3 作品文摘
内容简介
本书主要介绍了天津名小吃的形成、发展及特点、天津传统与新潮小吃；蒸制品、天津包子、天津汤包、天津素包、蒸饼、百果大发糕、百里碗糕、糕干、盆糕、糯米切糕；炸制品、烧卖、炸糕、天津麻花、炸索卷圈、春卷、煎饼果子、天津崩豆、炸鹌鹑、炸蚂昨、炸果子、馅饼、煎回头、烫面炸糕、煎闷子、锅贴、麻饼煮；煮制品、炸酱面与打卤面、抻条面、锅巴菜、馄饨、豆浆、老豆腐、元宵等。
作品目录
一、天律名小吃的形成、发展及特点
二 天津传统与新潮小吃
（一） 蒸制品
蒸制品
1 天津包子 2 天津汤包 3 天津素包 4 蒸饼 5 百果大发糕 6 百果碗糕
7糕干
8 盆糕 9 糯米切糕 10 烧卖
（二） 炸制品
炸制品
11 炸糕 12天津麻花 13 炸素卷圈 14春卷 15 煎饼馃子 16 天津崩豆 17 炸鹌鹑 18 炸蚂蚱 19 炸馃子 20 馅饼 21 煎回头 22 烫面炸糕 23煎闷子 24锅贴 25 麻饼 （三） 煮制品
煮制品
26 炸酱面与打卤面 27 抻条面 28锅巴菜 29馄饨 30 豆浆 31老豆腐 32 元宵 33 饺子 34腊八粥 35秫米粥 （四） 烤烙制品 36烤山芋 37 烧饼 （五） 其他制品
其他制品
38 酱肉 39 酱驴肉 40 天津烧鸡 41羊汤 42 贴饽饽熬小鱼 43 茶汤 44面茶 45糖炒栗子 46糖堆 47 糖粘子 48 大梨糕 49 天津药糖 50 萝卜糖 51 琥珀果仁 52 熏鸡蛋 53 天津叉烧炒饭
主要参考书目
后记[1]
作品文摘
旧时的天津，居民集中地均有很繁华的小吃市场，小吃大菜的生意都很火爆，若在赶上年节、庙会那就更热闹了，可谓比肩接踵，达人看脑袋，小孩看屁股。更有提篮、挑担、推车、走街串巷的小商小贩沿街叫卖，有如洪钟响锣般旋律高亢的叫卖声，如：“热呀乌豆啊---”（买乌豆的）；有声腔清扬悠远又戈然而止的叫卖声，如：“枣地--馅地--切糕呃”（买切糕的）；有似欲言又止、憋得青筋暴跳的吆喝声，如：“热乎地---”，拐了俩胡同儿那“包”才喷出口而出（买包子的）；更有清亮兼有说唱艺术的叫卖，如：“新炸的馃子---油包热”；“大糖盖啊---俩儿一毛”；“五香的茶鸡子儿啊---又来啦”；“肥羊头肉啊---四毛半斤”；“大酱肉皮啊---一分二分都卖”，一气呵成，颇有味道（20世纪60年代中期）；还有贴饼子、炸山芋片、烤山芋、大蜂糕、精米、硬面饽饽、带馅糕干、各式蒸食、糖炒豆、酱头肉、酥小鱼、熟梨膏、豌豆糕......不胜枚举。
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参考资料
1. 天津小吃 ．中国国家图书馆[引用日期2014-06-12]
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出版物， 书籍
天津10大特色小吃
天津得天独厚的地理位置，汇集了八方来客，也带来了八方美食，构成了天津特色的津门美食。提起天津的小吃，既有独特的色、香、味，又物美价廉，尤为天津人所乐道。市文史馆馆员许杏林老人介绍，当年天津的风味小吃多种多样，以南市、河北大胡同(今红桥大胡同)及鸟市等地最为著名，种类不下百余种。其中，有些小吃成于明代、风行清朝流传至今，有些小吃销声匿迹，留给人们一段段美丽的传说故事。1、杜称奇火烧 外焦内嫩，馅心细腻，口艳醇香。 2、京东馅饼 清真风味食品。特点：色泽金黄，肥而不腻，清香适口。 3、耳朵眼炸糕 传统的耳朵眼炸糕采用北运河沿岸杨村、河西务和子牙河沿岸文安、霸县产的黄米和江米经水泡涨后用石磨磨成粥状，盛在布袋中。经淋水发酵后兑好碱当作面皮；再用天津出产的朱砂红小豆，制成豆馅，加优质的红糖在锅内熬汁炒成豆沙馅，凉后作馅心，包好后温油(130℃)下锅，勤翻勤转，这样炸出的炸糕，色泽金黄爆\"刺儿\"，炸糕外皮酥脆不艮，内里柔软糯粘，豆馅细甜爽口，别有风味。在1987年天津市群星杯津菜大赛上被授予特别荣誉奖，1989年被商业部批准为优质食品获金鼎奖，连续多年获天津市餐饮业优质食品金奖。1997年被中国烹饪协会命名为中华名小吃。 4、蜜麻花 蜜麻花又称糖耳朵，因为它成形后形状似人的耳朵而得名。前人有诗曰：\"耳朵竟堪作食耶？常偕伴侣蜜麻花，劳声 借问谁家好，遥指前边某二巴。\"蜜麻花宜在秋、冬、春季食。因为夏季炎热，糖稀容易脱落，不易吃。 5、熟栗糕 制作原料是大米粉，和好水的米粉堆在脸盆里，石碗里蹭些许油，用小勺将米粉放在石碗里抹平，然后放在高压锅气孔上，几个放一摞，不断将熟了的放在饼托上，又放上生的，数个小碗不断轮换，蒸好吃时抹酱吃，可以是巧克力、豆沙、猕猴桃、草莓、橘子、红果等，可以根据自己的口味爱好随意抹。 6、十八街麻花 桂发祥麻花的创始人是范贵才、范贵林兄弟，他们曾在天津大沽南路的十八街各开了“桂发祥”和“桂发成”麻花店，因店铺座落于十八街，人们又习惯称其为十八街麻花。十八街麻花是经过反复探索进行创新，在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅，使炸出的麻花酥软香甜与众不同，创造出的什锦夹馅大麻花。其特点是香、酥、脆、甜，在干燥通风处放置数月不走味，不绵软、不变质。 7、煎饼果子和锅巴菜 煎饼果子和锅巴菜天津独有，提起天津小吃，总是包子、麻花、炸糕这老“三绝”。其实，这些吃食各地都有，不过天津的品牌出了名。真正具有极强天津地方个性魅力的，是两种稀罕的小吃：煎饼果子和锅巴菜。它们的由来，表明了天津人的特别知味。 煎饼果子和锅巴菜是公认天津独有的。即使近在咫尺的北京，也一直没流行起来。据北京食客说，煎饼果子迟至20世纪80年代才开始在京城出现，但与天津比味道高下悬殊。那里街头卖的，是拿麦面摊的煎饼，吃到嘴里黏糊糊的还带酸头。里面卷的油条也跟天津不同，是淡黄色没炸透的。锅巴菜，北京至今难见踪迹。 8、绿豆面 粮食做的锅巴怎么会变成下饭的“菜”？关键在于所谓“锅巴”，并不是全国到处所指的米饭锅底的焦干儿，而是用绿豆粉专门预制的煎饼。连名字也不同，天津话叫“嘎巴”，倒很能表明跟米饭锅巴的差异。绿豆是很怪的粮食，它独有肉食浓郁的“荤味”。例如炸绿豆丸子，烩了吃，几乎跟烩肉丸子不易分辨。 据天津民俗学家张仲考证，“嘎巴菜”用的煎饼是从山东传来的，他还引用蒲松龄的《煎饼赋》，描述山东煎饼的做法和美味。山东煎饼的原料本是小米面，天津煎饼前些年也还是小米面、绿豆面两掺的，可现在发展到纯用绿豆面。绿豆比小米贵，纯用绿豆面，当是美味竞争的结果。 为招揽食客，有的摊主还把电动机砂轮小磨放在摊前，现磨现卖，并吆喝着“纯绿豆面的”，以示无欺。原先卷在煎饼里的炸果子，也改进成天津特有的又薄又脆的炸“果箅”。 绿豆面本来带的荤香，再摊上鲜美的鸡蛋，卷了喷香的果箅，外加气味强烈的作料：细葱花、面酱、酱豆腐汁、辣酱，制作过程中刺鼻的香气就已随风远扬，使人为之垂涎三尺。 近些年，天津的煎饼果子还走出国门，飘香于巴黎街头，受到外国朋友的赞叹。 煎饼果子和锅巴菜，可以说是兄弟关系——都是煎饼家族的成员，不过一个用整煎饼卷，一个用切碎的煎饼烩，连酱豆腐汁等作料也多是共同的。锅巴菜的卤汁，还讲究用鸡汤，直接具有“荤”的成分，作料还多了香菜，也是配合荤食用的。 煎饼果子和锅巴为何味重 煎饼果子和锅巴菜的味道都够强烈的，都是以主食的实质而有菜肴的功用。 中国的菜肴，美味都很突出，但顿顿光吃菜谁也受不了，因为菜肴的由来就是下饭用的，而家常饭是以淡而无味的米饭或面食为主的。有了饭的反衬，菜肴的鲜香也就更突出了。煎饼果子，天津人讲究夹饼吃，所以口味要重；锅巴菜则属于“稀的”咸食，更须就着干的吃。 早年天津的运河船工饭量大，爱吃解饱的大饼，夹着煎饼果子，或撕成片泡在锅巴菜卤汁里。正是船工吃大饼的习俗，造就了煎饼果子、锅巴菜的浓郁味道，而大饼的反衬，正说明了天津人的“知味”。 9、狗不理包子 津门食品三绝之一。相传，清光绪年间，河北武清县一农家，四十得子，为求平安养大，为其取名\"狗子\"。狗子十四来津学艺，在一家蒸食铺做伙计，他心灵手巧又勤奋好学，练就一手好手艺，不甘寄人篱下，自己摆起包子摊，作出的包子色香味形都独具特色，十里百里的人都来吃包子，生意十分兴隆，狗子忙得顾不上和顾客说话，这样一来，吃包子的人都说\"狗子买包子一概不理\"，久而久之，都就把他的包子叫\"狗不理\"。 10、鲜果馅汤元
