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什么是玛卡篇一:什么是玛卡？
什么是玛卡？
玛卡，为十字花科独行菜属一年或两年生珍稀草本植物，根茎形似萝卜，原产于南美洲秘鲁国海拔4000米以上的安第斯高原，适宜在无肥料、缺氧、昼夜温差大和长期冰封的独特环境下生长。玛卡一般在3月份种植，6-7月份带土移栽，11-12月份收获，切成片晒干，包装出售。数千年来，玛卡一直被印加人看做是安地斯山神赐的礼物，被誉为“秘鲁人参”的玛卡根茎，一直是南美安第斯高原秘鲁国土著居民用于增加体力、增强耐力以及抵抗疲劳的力量，同时又可以增强人类及动物的性能力及生育力，也就是因为MACA的神奇效用，印加人就靠着MACA补充能量，军队个个体胳强壮，并建立了空前绝后的印加大帝国。
玛卡的生长条件异常苛刻，只适宜生长在海拔3500米以上的高原山区高寒地带，要求昼夜温差30℃以上、雨量充沛、周围有淡水湖，这种独特的生长条件限制了它的种植。
由于其对土壤养分极强的“吸收力”，大量地吸收氮肥和其他营养物质，使生长地的土壤的营养结构造成很大破坏，因此在安第斯山的牧地常采用轮作的方式进行种植，在同一块地再次种植之前，牧地要休耕数年，并且要通过施用足够的肥料以提高产量，当地人主要通过施用牛羊粪以提高玛卡产量。一般境况下，每收获一季，土地需休养5-7年。
1999年，美国科学家发现玛卡中含有两种新的生物活性成份，玛卡稀和玛卡酰胺，并确定这两种物质对平衡人体荷尔蒙分泌（雄激素、雌激素、孕激素、甲状腺素、皮质醇、血清素等）有显著作用，所以玛卡又被称为天然荷尔蒙发动机。
研究发现，玛卡中并不含有任何的荷尔蒙，但是它滋养并激活下丘脑和垂体功能，进一步平衡人体内分泌腺（肾上腺、卵巢、睾丸、胰腺等）的功能，最终提升并平衡皮质醇、雌激素、孕激素和睾酮等的水平。这一作用途径非常自然，没有任何副作用。
美国食品药品监督管理局(FDA)在对玛卡进行药理分析后发现：玛卡含有玛卡烯、玛卡酰胺等独有的生物活性成分，以及蛋白质、氨基酸、碳水化合物、纤维素等55种高单位营养素，是纯天然、最有效、最宝贵的能量补充剂。这些生物活性成分和营养素协同作用于人体，其功效较为明显地表现在：抗疲劳、改善睡眠、延缓衰老、滋阴补阳、改善性功能、提高生育能力、改善更年期症状、降低“三高”、治疗贫血等，且没有任何副作用。另外，最近日本科学研究发现玛卡还具有一定的抗白血病的疗效。
经科学家验证，玛卡在提高哺乳动物生育力、调节内分沁系统、抗疲劳、抗忧郁、抗肿瘤等方面的作用，是联合国粮农组织高度评价和大力推荐的可直接食用并具有保健、药用价值的安全食品。
中国有种植玛卡吗？请看以下信息(中国10年前已经开始试种玛卡，现在每年似乎都有很多"试种成功"的，其实，只有西藏林芝和云南!)
随着玛卡的保健价值特别是药用价值在国际上得到普遍推崇，世界各国都试图引种栽培推广，中国也不例外，但鲜有成功。有的在异地变种，有的则不能长出膨大的玛卡根，有的则是达不到理想功效。
玛卡原产地：南美洲秘鲁 海拔4500米以上安第斯高原；2003年：中国第一次将秘鲁玛卡引入西藏林芝试种；海拔3500米以上2004年：云南曲靖会泽县从美国引进特种药材新品种玛卡；海拔2500～3200米区域2009年：西藏林芝地区获得育种试验和30亩大田试种的成功，并培育出第一代玛卡种子，种子发芽率达100％，小范围人群测试及各项药用、营养成分测试结果均达到理想状态。2011年：云南迪庆州于在香格里拉县和维西县开展了玛卡试验种植；海拔2800米2012年：四川黑水县瓦钵乡瓦钵村 试种玛卡；海拔2900米2012年：云南曲靖会泽种植玛卡2000亩；海拔3000米；2012年：新疆塔什库尔干县试种玛卡；海拔3500米；2012年：四川阿坝州九寨沟 试种玛卡；海拔3000米；2013年，万好国际（香港上市公司）与西藏玛卡种植开发有限公司签约。
以上信息来自互联网，需详细了解者请百度，谢谢！
选玛卡胶囊还是玛卡干片？
我们不能否认，真材实料的玛卡胶囊，用起来效果真的很不错，而且还很方便！但我们还是建议您可以看一下2007年315晚会曝光的第一个假药案-玛卡胶囊！如果您不具备分辨毒胶囊、假胶囊的能力，建议您购买玛卡切片，自己泡吧！
中国目前最大的原始森林-西藏林芝，在独特的高原气候和圣洁的雪山森林中种植的玛卡，品质天然纯正，不可多得！正如西藏林芝天然野生的松茸、羊肚菌，质量无可挑剔！
费劲千辛万苦，再次拿到一批玛卡干片和玛卡干果
什么是玛卡篇二:什么是玛卡？玛卡的功效与营养价值有哪些
原标题：玛卡的功效与营养价值有哪些
最近一则“天价玛卡卖出白菜价”的新闻引起关注，玛卡鲜果曾经价格上百如今只需每公斤只要7至10元就可以买到。提到玛卡，相信大家都会联想起各种色情男女的广告宣传，每次大家都害羞于看到性感女士和健壮男士的时候，有没有想过玛卡是什么东西？它的营养价值与功效你知道吗？下面我们一起来看看。
什么是玛卡？
玛卡主要出产于南美洲安第斯山脉和中国云南丽江，是一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。玛卡干根中的化学组成成份：蛋白质含量为10%以上（胡宁湖畔的玛卡品种的蛋白质含量超过14%），59%的碳水化合物；8.5%的纤维，内含丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质，并含有维生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ，脂肪含量不高但其中多为不饱和脂肪酸，亚油酸和亚麻酸的含量达53%以上，天然活性成份包括生物碱、芥子油苷及其分解产物异硫氰酸苄酯、甾醇、多酚类物质等。玛咖中含有两类新的植物活性成份，玛咖酰胺、和玛咖稀，并确定这两种物质对平衡人体荷尔蒙分泌有显著作用，所以玛卡又被称为天然荷尔蒙发动机。
玛卡的有效营养成分和主要功效有哪些？
有人说玛咖是十字花科的一种植物，和萝卜的营养差不多，下面一起来看看玛咖的有效成分吧！
1、玛卡本来是一种提高免疫力、营养食品
玛卡具有改善睡眠、提高免疫力功能的两个成分分别是亚麻酸和亚油酸。因为这两种有效成分，所以让玛咖具有改善睡眠提高免疫力的功效。亚麻酸： 亚麻酸是n-3系列多不饱和脂肪酸，具有增强免疫力和抑制癌症的作用。有助于增强智力、改善记忆力，还可抑制血小板凝聚和血栓形成。亚油酸： 亚油酸是n-6系列多不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。还可以帮助调节睡眠、体温等。
2、玛咖可以调荷尔蒙、调节内分泌系统
玛咖含有生物碱、甾醇、芥子油苷和异硫氰酸苄酯。生物碱作用于下丘脑和脑垂体，调节肾上腺、胰腺、睾丸等功能，达到平衡荷尔蒙水平。甾醇、芥子油苷和异硫氰酸苄酯调节内分泌系统。玛咖中的玛咖烯和玛咖酰胺通过人体消化后随血液进入大脑的下丘脑、脑垂体和卵巢或睾丸等性腺系统，调节性荷尔蒙的分泌，使人体自身分泌的性激素保持和恢复到正常水平，而且这两种成分是无法人工合成的，只有玛咖里面才有的两个成分，所以市面上的玛咖才会这么贵。
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玛卡，含有丰富的营养，吃玛卡可以强壮身体，增强抵抗力，那么，玛卡怎么吃效果最好？哪些人不能吃玛卡？
玛卡怎么吃效果最好
1、将玛卡切片2-4克（2-3片）加开水（保温杯每次约300-500毫升）泡20分钟喝，泡4次后的玛卡片可直接食用。
2、玛卡干片30g、红枣10枚，将红枣去核，洗净待用。锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入红枣、玛卡干片，锅加盖煮30分钟即可。
3、将玛咖切片，随佐料同时入锅，文火慢煮，使玛咖中的营养成分，扩散在锅底的汤汁中，一般而言，2-3人食用，可放入一个完整玛卡的切片。
4、玛卡根浸泡在水缸，将它们与很多种不同的配料混合一起，包括一小撮的鲜木瓜、一些炼乳，还有鸡蛋，蜂蜜和香草，经过不停搅拌，最后制成可口的玛卡饮料。
5、在炖鸡、鸭、肉、排骨、汤等时，在停火前30分钟加入10克玛卡切片/2000ml汤，饮用50ml/天。
6、将玛卡切片和白酒，按重量（g）：体积（ml）为1：20泡42-56度白酒2周，饮用25ml/天；泡后的玛卡片一般每天按照用餐时间服用，即早中晚三次，饭前空腹用温水送服。
7、将玛卡切片，投入纯高粮酿制的烈性白酒中，长时间炮制，玛卡的有效成分充分扩散到酒精中，一个月之后，可直接倒出白酒即饮（一斤白酒可放入7-10片切片），这就是玛卡保健酒。
吃玛卡不能吃什么？
1、不要和其他滋补品、营养品同时食用
因为玛卡具有丰富的营养成分，已经很补了，但是玛卡的这种补和传统的补是不同的，玛卡的这种补是对人体营养摄入的均衡，如果在吃玛卡的时候吃其他滋补品、营养品可能会抵消玛卡的作用，而且玛卡中独有生物碱玛卡烯和玛卡酰胺可以通过脑下垂体调节人体激素分泌，而现在的好多食品中含有激素，这不利于玛卡功效的发挥。
2、不要和具有壮阳功效的产品同时食用
每一种壮阳保健品都会有它独特的功效，玛卡也是如此。为了保证玛卡保健品发挥最好的功效，建议大家服用的时候最好不要参杂其他的壮阳产品，避免玛卡的功效受到影响。其次，如果男性朋友如果正在处在疾病治疗阶段，那么服用的时候最好咨询一下自己的主治医师，避免因为不慎服用给身体带来不利的影响。
谁都能吃玛咖吗？
美国哥伦比亚大学经过大量临床试验发现，玛咖的适用人群非常广泛，一般来说，只要是成年人大都可以食用玛咖。只是有两类人由于特殊的生理和病理变化，可能不太适合吃玛咖，一类是甲状腺患者，因为玛咖含有硫代葡萄糖甙的化合物，如果结合低碘饮食过量服用，可能会导致甲状腺肿胀，出现吞咽困难、咳嗽、呼吸困难等不适感感觉。所以，此类人群在吃玛咖前应先咨询医生。
另一类是孕妇以及哺乳妇女，虽然目前还没有权威数据表明，怀孕和哺乳期妇女服用玛咖会对胎儿或幼儿产生不良影响，但为了慎重起见，在怀孕和哺乳期间的女性，不建议服用玛咖产品。
玛卡怎么吃？上面为大家做出了介绍，玛卡的吃法有很多，最简单的方法就是泡水喝，但是要注意服用玛卡的时候不要和其它滋补品一起吃，甲状腺患者、孕妇也不宜吃玛卡。
什么是玛卡篇三:大学生【你真的知道什么是玛卡（Maca）吗？】
国内保健品市场从来不乏奇葩，近年来新增秘鲁“壮阳神药”玛卡（Maca）——这是南美人民日常用来喂牲口和做菜的普通食品，相当于萝卜和红薯，但转卖到中国就成了上万元一公斤的“天然伟哥”、“南美人参”，商家宣称可以增强男女性功能，治疗不孕不育，还有补血等一大堆神奇的保健效果。
然而针对玛卡的多项科学研究尚未得出“壮阳”的确切结论，其他“保健功能”更是子虚乌有。
为此，美国药监部门认定一些玛卡商家有“非法宣传”的行为。国内男科专家则建议，有性功能或是生育能力障碍的患者应接受正规的医学治疗，切莫相信玛卡的“神奇功效”。
神奇：南美“萝卜”卖到国内每公斤破万元
玛卡是原产南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物，现人工植于秘鲁和中国等地，在国内云南和新疆有大面积种植。玛卡的主要食用部是其富含淀粉的块茎，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪和膳食纤维，又富含植物甾醇以及铁、镁、硒、钙等元素。
玛卡和萝卜属于同一个科，根的形态与圆萝卜很相似。在营养上，玛卡也与红薯、山药、萝卜等类似，在秘鲁当地是很普通的蔬菜类食品，男女老幼、病人孕妇皆可食用。
玛卡磨成粉后跟面粉类似，用于制作面包、糕点等，在很多地方还被当成饲料，大量喂养牲口。资料显示，玛卡于2011年5月被原卫生部批准作为新资源食品，目前以玛卡为原料制作的产品主要以“保健食品”的名义国内上市。
在南美印加文化中，两千多年来民间相传玛卡能强身健体、提神醒脑、催情壮阳。不少商家广告宣传称，玛卡有补血、抗疲劳、增强记忆、治疗骨质疏松、治疗抑郁症等多种神奇功效，甚至还能治疗艾滋病！
据说玛卡能增强性欲，治疗不育不孕，在网络上被奉为“壮阳神药”、“天然伟哥”、“南美人参”等，成为保健养生领域的新宠，在国内的药店、超市甚至农贸市场都可见到它的身影。
据报道，在国内的一些玛卡专卖店，玛卡以每公斤破万元的天价叫卖。
研究：玛卡“壮阳”奇效缺乏人体研究证据
然而，目前对玛卡保健功效的科学研究证据还十分有限，只有寥寥几项随机对照研究显示它可能有一些作用。美国医疗网站WebMD营养部主任、注册营养师凯瑟琳·泽尔曼介绍说，一些科学家研究玛卡是否能给性欲低下的男女带来帮助，发现它能够减轻前列腺肥大。
几项动物研究还发现玛卡具有激发性欲的作用，但至今还缺乏大型的人体研究，而且玛卡作为“保健食品”的作用机制也不清楚。
美国纽约大学朗格尼医学中心指出，目前没有任何可靠的证据可以证明玛卡真的有各种“好处”，这种植物也未能对男性体内的激素水平产生什么影响。美国乔治敦大学医学中心教授、医学博士安德莱恩·福-伯曼认为，玛卡对性功能障碍可能有帮助，但是涉及性功能的疗效评价受诸多心理学、社会学因素的影响，难有定论。
玛卡“壮阳神药”的宣传存在夸大——跟安慰剂相比，玛卡只能稍微增强一点点性欲。她还指出，目前还没有玛卡减轻更年期症状的临床研究。
国际医学期刊《最新性健康报告》的一篇综述也认为，目前没有强有力的医学证据支持玛卡对女性性功能障碍有作用。
传说中玛卡的“功能”有一二十项，既能改善男性的生殖功能，又能改善女性的生殖功能，武警广东总队医院番禺院区男科副主任医师袁洪明表示质疑：“这实在显得太‘智能化’了。”
从文献资料来看，几乎每一项都没有足够的证据，特别是玛卡对生殖功能的作用还缺乏科研证据的支持，仅有的临床研究质量也不够高。
例如，2010年一篇系统评价玛卡与性功能关系的论文认为目前研究数据实在有限，难以说明什么问题；另一项研究称，在服用了4个月玛卡之后，男性的精子数量和功能得以提高，但这项研究的样本数太小（只有9人），而且连对照组都没有设置，说明不了问题。
提醒：某些“玛卡”产品可能违规添加“伟哥”
在美国，玛卡广告声称的许多神奇功效并未得到FDA（美国食品及药物管理局）认可，FDA还曾警告一家生产玛卡保健品的公司，认为其广告称产品有助于男性阳痿、不孕症、恢复青春、调整内分泌等为非法宣传。
袁洪明表示，玛卡不见得真有什么神奇之处，有性功能或是生育能力障碍的患者试图通过玛卡来“重振雄风”是不靠谱的，建议接受正规治疗——在治疗阳痿方面，目前只有“伟哥”类西药被证明是有效的。
他还提醒，“壮阳”类保健品向来都是违规的重灾区，不排除某些打着玛卡旗号的产品会暗中添加某些药物成分（例如“伟哥”），吃了就有很好的助勃起效果，但也带来了额外的健康风险。
尽管人们长期吃玛卡未显示不良作用，但泽尔曼提醒，一些食品加工过程可能有隐患。朗格尼医学中心对其安全性持谨慎态度，认为“这种药物没有经过全面的安全测试，在年幼的儿童、孕妇、哺乳妇女、患有严重肝病或肾脏疾病的人群中，安全性尚未确定。”
★目前没有任何可靠证据证明玛卡的“好处”，这种植物未能影响男性激素水平
★玛卡作为药物未经全面安全测试，对幼童、孕妇、肝肾疾病患者的安全性待定
医学指导/武警广东总队医院番禺院区男科副主任医师袁洪明
国内保健品市场从来不乏奇葩，近年来新增秘鲁“壮阳神药”玛卡(Maca)——这是南美人民日常用来喂牲口和做菜的普通食品，相当于萝卜和红薯，但转卖到中国就成了上万元一公斤的“天然伟哥”、“南美人参”，商家宣称可以增强男女性功能，治疗不孕不育，还有补血等一大堆神奇的保健效果。然而针对玛卡的多项科学研究尚未得出“壮阳”的确切结论，其他“保健功能”更是子虚乌有。为此，美国药监部门认定一些玛卡商家有“非法宣传”的行为。国内男科专家则建议，有性功能或是生育能力障碍的患者应接受正规的医学治疗，切莫相信玛卡的“神奇功效”。
神奇：南美“萝卜”卖到国内每公斤破万元
玛卡是原产南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物，现人工植于秘鲁和中国等地，在国内云南和新疆有大面积种植。玛卡的主要食用部是其富含淀粉的块茎，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪和膳食纤维，又富含植物甾醇以及铁、镁、硒、钙等元素。玛卡和萝卜属于同一个科，根的形态与圆萝卜很相似。在营养上，玛卡也与红薯、山药、萝卜等类似，在秘鲁当地是很普通的蔬菜类食品，男女老幼、病人孕妇皆可食用。玛卡磨成粉后跟面粉类似，用于制作面包、糕点等，在很多地方还被当成饲料，大量喂养牲口。资料显示，玛卡于2011年5月被原卫生部批准作为新资源食品，目前以玛卡为原料制作的产品主要以“保健食品”的名义国内上市。
在南美印加文化中，两千多年来民间相传玛卡能强身健体、提神醒脑、催情壮阳。不少商家广告宣传称，玛卡有补血、抗疲劳、增强记忆、治疗骨质疏松、治疗抑郁症等多种神奇功效，甚至还能治疗艾滋病！据说玛卡能增强性欲，治疗不育不孕，在网络上被奉为“壮阳神药”、“天然伟哥”、“南美人参”等，成为保健养生领域的新宠，在国内的药店、超市甚至农贸市场都可见到它的身影。据报道，在国内的一些玛卡专卖店，玛卡以每公斤破万元的天价叫卖。
研究：玛卡“壮阳”奇效缺乏人体研究证据
然而，目前对玛卡保健功效的科学研究证据还十分有限，只有寥寥几项随机对照研究显示它可能有一些作用。美国医疗网站WebMD营养部主任、注册营养师凯瑟琳·泽尔曼介绍说，一些科学家研究玛卡是否能给性欲低下的男女带来帮助，发现它能够减轻前列腺肥大。几项动物研究还发现玛卡具有激发性欲的作用，但至今还缺乏大型的人体研究，而且玛卡作为“保健食品”的作用机制也不清楚。
美国纽约大学朗格尼医学中心指出，目前没有任何可靠的证据可以证明玛卡真的有各种“好处”，这种植物也未能对男性体内的激素水平产生什么影响。美国乔治敦大学医学中心教授、医学博士安德莱恩·福-伯曼认为，玛卡对性功能障碍可能有帮助，但是涉及性功能的疗效评价受诸多心理学、社会学因素的影响，难有定论。玛卡“壮阳神药”的宣传存在夸大——跟安慰剂相比，玛卡只能稍微增强一点点性欲。她还指出，目前还没有玛卡减轻更年期症状的临床研究。国际医学(31.00, 0.00, 0.00%)期刊《最新性健康报告》的一篇综述也认为，目前没有强有力的医学证据支持玛卡对女性性功能障碍有作用。
传说中玛卡的“功能”有一二十项，既能改善男性的生殖功能，又能改善女性的生殖功能，武警广东总队医院番禺院区男科副主任医师袁洪明表示质疑：“这实在显得太‘智能化’了。”从文献资料来看，几乎每一项都没有足够的证据，特别是玛卡对生殖功能的作用还缺乏科研证据的支持，仅有的临床研究质量也不够高。例如，2010年一篇系统评价玛卡与性功能关系的论文认为目前研究数据实在有限，难以说明什么问题；另一项研究称，在服用了4个月玛卡之后，男性的精子数量和功能得以提高，但这项研究的样本数太小(只有9人)，而且连对照组都没有设置，说明不了问题。
提醒：某些“玛卡”产品
可能违规添加“伟哥”
在美国，玛卡广告声称的许多神奇功效并未得到FDA(美国食品及药物管理局)认可，FDA还曾警告一家生产玛卡保健品的公司，认为其广告称产品有助于男性阳痿、不孕症、恢复青春、调整内分泌等为非法宣传。
袁洪明表示，玛卡不见得真有什么神奇之处，有性功能或是生育能力障碍的患者试图通过玛卡来“重振雄风”是不靠谱的，建议接受正规治疗——在治疗阳痿方面，目前只有“伟哥”类西药被证明是有效的。他还提醒，“壮阳”类保健品向来都是违规的重灾区，不排除某些打着玛卡旗号的产品会暗中添加某些药物成分(例如“伟哥”)，吃了就有很好的助勃起效果，但也带来了额外的健康风险。
尽管人们长期吃玛卡未显示不良作用，但泽尔曼提醒，一些食品加工过程可能有隐患。朗格尼医学中心对其安全性持谨慎态度，认为“这种药物没有经过全面的安全测试，在年幼的儿童、孕妇、哺乳妇女、患有严重肝病或肾脏疾病的人群中，安全性尚未确定。”
