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雨花斋免费素食餐厅篇一:雨花斋——非营利性、无交易性素食互助餐厅
雨花斋的宗旨核心精神:
雨花宗旨
“恭敬生命、感恩吃素”
雨花核心
“拒绝杀戮、没有交易、只有感恩！”
雨花五了精神
“做了就好、吃了就好、舍了就好、素了就好、了了就好”
“雨花斋素食互助餐厅”
“雨花斋素食馆”
雨花斋，是一家非营利性、无交易性素食互助餐厅。
活动范围：
供应免费素食，宣传素食健康环保理念，学习传统文化。
对于一个餐饮品牌来说，通过扩大规模，从总部到各个分店，采取共同的经营方针、一致的营销行动，实行集中采购和分散销售的结合，往往能实现规模化经济效益。
除此之外，品牌还能借此迅速打响知名度，说白了，也是为了能更好地获取经济利益。
但2011年，建德开了一家免费的素食餐厅“雨花斋”，近3年来，已经遍布全国10多个城市，可每家店之间并没有组织关系、没有规章制度、没有交易，更没有经济利益，完全凭着各地爱心人士的善心自发形成。
就这样，更多的善心把 “免费”持续了近3年，其中，没有任何一家店因为资金或人手问题而停止营业，反而把善念传达给了更多人，据悉，全国已有70多万人次享受到了这份免费的素食。
建德开出首家“雨花斋”
各地爱心人士慕名前来
全国第一家免费素食餐厅“雨花斋”，位于建德新安江文化广场的电影大厦16楼，2011年9月12日中秋节正式营业。100平方米左右，有60多个座位，桌椅风格古朴，早中晚三餐都提供免费素食，菜色有豌豆、菌菇、青菜、豆腐、茄子等。每天中午，约有70人来用餐。
周围小区较多，客人中有近9成是住在附近的老人和环卫工人。84岁的王奶奶就是这家餐厅的常客，丈夫前两年过世，儿女也都各自成家，每天去菜场买菜，回家做饭洗碗，是王奶奶生活的一大不便。“这个‘免费食堂’，真的开到我心里了，想着就觉得暖和，太谢谢你们了。”王奶奶捧着热乎乎的饭菜，拉着志愿者的手说。
作为全国的第一家免费素食餐厅，“雨花斋”接待过来自全国的素食爱好者，很多爱心人士更是慕名前来交流和学习，并把“开免费素食餐厅”的善念从建德带到了全国的10多座城市。
发起人拿出毕生积蓄 爱心人士提供餐厅场所
“雨花斋”的发起人，是建德广安禅寺的前住持文全长老。
十几年前，文全长老就有开免费素食店的打算，起因是看到了众多的社会问题。一方面，他觉得社会上的“买卖”无处不在，就连亲情也被“交易”捆绑，比如说，家长跟孩子谈“交易”，成绩好了就多给一些压岁钱，在他看来，也是一种交易。各种交易所产生的“拜金主义”，让人类忽略了精神方面的需求；另一方面，文全长老看到各种杀戮导致了环境的恶化，所以一直想通过自己的努力做些“弥补”。
可身处禅寺修行的他只能通过周围的弟子和信众把这个想法传开，但没有执行力，很难实现。
2011年8月，年过八旬的文全长老，拿出了一生的积蓄5万多元，让弟子一定要把免费素食餐厅落实下来，在推广“拒绝杀戮、素食健康”理念的同时，帮助相对弱势的群体吃上免费又健康的饭菜。
弟子大行法师通过房屋中介，在建德市区看好一套不到100平方米的店铺，商量好9万一年的房租费。就在弟子们准备去中介付钱的前一晚，长老的一位信众，也是一名爱心人士从外地回到建德，去广安禅寺看望长老，得知要开这么一家素食餐馆，他立即提出愿意免费拿出市区的一套房子开餐馆。
当晚，这位爱心人士就把弟子们带到市区的文化广场，解决了餐厅的场地问题。
房子本身有装修，这给弟子们省了不少事，准备材料、招揽志愿者，只花了一个月，2011年中秋节免费餐厅就开始营业，长老为之取名为“雨花斋”。
“雨花斋”开办后，长老常会到这家店里坐坐，每当看见用餐者开心的神情，他就觉得很满足。有人问过长老开办这家店图的是什么，长老只是摆摆手说：“要以无所得的心去做，做了就好，吃了就好。”所以，“雨花斋”能开多久，他没想过，只说随缘。
“雨花斋”开办的第二年，文全长老离世，但“雨花斋”被广泛传播，之后的时间里，德清、盐城、北京、上海、汕头、乐山、常州等10多个城市纷纷有志愿者开起免费素食餐厅，都取名为“雨花斋”，杭州的“雨花斋”也是如此。
“雨花斋”负责人来自各行各业 都是素食主义者
尽管每座城市的“雨花斋”没有组织关系，负责人来自各行各业，但他们都曾去过建德的这家“雨花斋”学习雨花精神，而且他们都是素食主义者，其中不少人做过义工。
江苏盐城“雨花斋”的负责人是一家工厂厂长，姓孙，46岁，之前因为经常晚睡，爱吃荤菜，有了“三高”。六年前，考虑到健康，孙厂长改吃素食。
北京“雨花斋”的负责人心语，之前从事房地产策划，是传统文化协会的义工。山东青岛“雨花斋”的负责人高松在青岛慈善总会爱基会做过7年的义工，从事国际快递行业。
盐城“雨花斋”的场地，是孙厂长的一间闲置的商铺，50平方米，买时花了70万元。
青岛“雨花斋”场地的由来，跟建德“雨花斋”有几分相似。负责人高松说，一次在朋友的饭局上，他说起自己想开素食店，一位姓王的朋友当即免费让出了位于市区中心地段的一间店面，占地60平方米，有30个座位。王先生之前一直在做肉类餐饮店，他说想给自己一个机会“放生”。
杭州“雨花斋”的来历也是如此，地址选在好运路上，1000平方米，其中800平方米是厨房。
负责人之一石女士有位做餐饮承包商的朋友，姓郭，2005年起把这家店租下来，置办了配套装修和设备，做一家上市公司的食堂后勤承包点。
2010年，郭先生接触到《弟子规》，领悟到“钱不是衡量成功的唯一标准”，也更加懂得了“惜物”，决定珍惜资源，改食素食。去年，他得知石女士想开这么一家素食餐厅，就二话没说，把价值近百万元的配套装修和设备等都送给了杭州“雨花斋”。
北京和温州的“雨花斋”和社区合作，由社区免费提供场地，温州“雨花斋”是从社区的自行车棚改造而来，北京“雨花斋”用的是闲置的地下室。
志愿者每天来帮忙
好心人长期提供蔬菜
几乎所有负责人说，“雨花斋”是一个家，大家都是家人，也欢迎所有人来家里吃饭。
所以令志愿者们最感动的也在于，每天都有人加入这个大家庭，大家一起撑住了这个“家”。
盐城“雨花斋”，几乎每天都有人来餐厅捐助，而且有志愿者免费来帮忙。一位从事大棚种植的范先生，无偿提供了餐厅所需的全部青菜，并且承诺无论盐城的这家“雨花斋”开多久，他都会负担起所有的蔬菜。还有爱心人士，专门从批发市场购买成包的土豆、莴苣、藕、包菜、生姜等送到餐厅。
“开业一年来，光现金捐助就有近23万元，大米3万元，食用油8000元，蔬菜类就没法算了……”孙厂长说。
还有位拾荒的朱大伯，虽然自己每天靠捡垃圾过活，可每月都会送100多斤大米到餐厅，朱大伯说自己有力气，还有更多比他困难的人需要帮助。
温州“雨花斋”开业的第一天，志愿者们收到了蒲鞋市社区老人送来的2000多元爱心款，社区还有一位独居老人把自家冰箱的菜全都搬到店里，老人说：“你们做这么好的事，我一定要来支持。”
北京下月开分店杭州市区将开4家
2012年，建德“雨花斋”已挂靠在市文化局下，成为正式的公益组织，2013年国家加快“政社分开”后，放宽了民办非企业的注册，为了争取更多爱心企业通过合法途径捐赠，目前各地的“雨花斋”都在积极注册。
除此之外，大家也都在想办法把店面扩大。北京“雨花斋”考虑到社区提供的场地在地下室，老人行动不便，来趟餐厅不容易，于是有了开第二家的打算，场地选在附近小区，房地产商听说他们要开免费素食店，原本60万一年的房租给“雨花斋”打了对折，预计下个月第二家店就会开张。
杭州“雨花斋”考虑到场地中厨房的面积很大，他们计划把这家“雨花斋”打造为“中央厨房”，即素食的加工配送中心，未来想在市区建4家无厨房的免费餐厅。
1、雨花斋缘起
提供免费午餐和免费晚餐的"雨花斋"2011年诞生于杭州建德。当地一位老人拿出一生积蓄，在家人的帮助下，开起了免费素食店，取名"雨花斋"， "雨花斋"的食客很多，热心人也不少，每天都会收一些陌生人送的米、菜、油，还有人主动当义工。
2、雨花长老
3、想念恩师之雨花长老
4、恭敬生命 感恩吃素
http://www.tudou.com/programs/view/Clwx53v686c/
http://v.qq.com/boke/page/k/0/v/k0123rqpgdv.html
雨花斋 www.yuhuazhai.org
雨花斋免费素食餐厅篇二:(4)【免费素食餐厅雨花斋简介及全国门店地址】
“雨花斋”推崇均衡饮食，提倡吃素。“雨花斋”2011年诞生于杭州建德，与一位老人有关。这位老人是建德广安禅寺的一位出家僧人——“上文下全长老”。他拿出了一生的积蓄，想开一家免费吃素的餐馆，因为这样就会有更多的人戒杀吃素，同时，更多的生命也会免遭杀戮。2011年中秋节，“雨花斋”正式成立。如今，越来越多的人来到雨花斋，有些人爱上了素食，而有些则成为了雨花斋的义工。如今，雨花斋如雨后春笋，在北京，江苏，山东，上海，安徽，吉林，徐州等多个城市出现，免费到雨花斋就餐的各界人士己超过七十多万人。
免费素食餐厅雨花斋缘起（5：33秒）
“雨花斋”的免费用餐是“互助餐”，倡导爱心互助理念。您吃的是爱心人士供养布施的，您吃后也会有钱出钱、有力出力，奉献爱心，携起手来共同帮助一些老弱病残群体。这样爱心循环往复，免费用餐就会长期坚持下去。免费素食餐厅是建立在感恩互助基础上的，她是理解和实践传统文化内涵的有效方法。契合心灵与生态的“慢”文化，正在与“高速”发展的现代观念发生着深刻的速度对比，生命求索的究竟问题，可以帮助我们做出正确的选择。我们首先力行“节日食素”，旨在让那些原本对我们来说是喜庆日、狂欢日，比平日还要屠杀更多的动物，而对它们来说如同灾难日的所有公众性节假日，成为真正普天同庆、众生欢喜的日子，体悟“和睦、仁慈、平等、自在”的生命品质对于每个生命的意义。
雨花斋免费素食互助餐厅全国各门店地址：
1.建德1店：浙江建德市新安江文化路4号电影大厦1601室 联系人：王学长13968123859
2.建德2店：浙江建德市新安东路583号（溢乐酒店一楼东入城口) 联系人：林学长13819116033
3.德清店：浙江省湖州市德清县武康镇私营城同心路118号 联系人：稽学长0572-8300333
4.丽水店：浙江省丽水市莲都区后埔新村134号 联系人：王学长13884340638 阮学长13175788113
5 .杭州勾庄店：浙江杭州市勾庄好运路2-6号（千年舟集团家居文化创意港1号楼2楼）联系人：钟学长18868138339
6.温州店：浙江省温州市鹿城区龟湖路31弄9号（体育中心西大门对面）联系人：郑学长13857705075 金学长0577-89788100
7.北京昌平店：北京昌平区王府街10号院王府家庭农场，联系人：陈学长 13321171116
8.北京房山感恩1店：北京房山区西潞街道苏庄二里居委会，联系人：闫学长13120332768
9.北京房山2店：北京房山区良乡拱振南大街1号宝源生活广场一层 联系人：裴学长13683202031
10.北京房山3店：北京房山区周口店镇南韩继村 联系人：杨学长13911660637
11.上海店：上海市嘉定区曹安公路2300弄新世界广场96号第三排<雨花斋>，联系人：蒲学长 13917607875
12.盐城店： 江苏省盐城市解放南路188号（缤纷亚洲内） 联系人：孙学长13327988198
13.常州店：江苏省常州市钟楼区港龙华庭九幢 联系人：朱学长 13961559159
14.芜湖店： 安徽芜湖市经济开发区波尔卡国际花园85-S04门面房 联系人：袁学长 13866658486 谢学长 13329035319
15.九江店：江西九江市都昌县蔡岭镇 联系人：张学长 15979969716
16.吉林店：吉林省农安县塔南雨花斋素食互助餐厅（塔南电连大厦对面）联系人： 王学长15844005678
17.青岛店：山东青岛市市北区四平路万佳广场3-131号联系人：戴学长18661931388 王学长13969715257
最具特色雨花斋
*九江米饺店 *建德菊花奶奶乡村店
备注：
以上营业门店统计时间为2014年3月18日。
以下门店正在装修或筹备中，敬请期待。
吉林长春，徐州，贵阳，陕西西安，陕西汉中，浙江萧山，湖南沅江，湖南岳阳，湖南益阳，山东临沂……
雨花人的心愿：祖国繁荣昌盛，社会和谐互助，家庭美满，人人幸福, 帮助别人，成就自己，做一个有责任有使命感的中华好儿女，齐心创造心中最理想的美好家园！
雨花斋以“恭敬生命，感恩吃素”为宗旨，以“拒绝杀戮，没有交易，只有爱心”为核心，不以盈利为目的，倡导“健康养生，低碳环保，关爱生命，圆满心灵，和谐社会，保护地球，从我做起”的生活方式，弘扬中华传统文化，做有道德的中国人。
雨花斋常见问题答疑
1．为什么要做雨花斋?
答：有位老人，捐出了他的全部积蓄，想要开一家免费给人吃素的餐馆，有许多和老人有着共同心愿的人，有的提供场地，有的做起了志愿者，雨花斋就是把自己家的餐桌拿出来做素食邀请亲朋们回来吃素。一方面是个体生活有帮助的需求。诸如社区孤寡老人以及需要吃素人群以及经济不富裕等需要帮助的人群。另一方面是社会文明的象征。中国几千年的文明包含着和谐，互助，友爱等高尚的道德情操。是文明古国的象征。再者，时尚、健康、低碳生活的素食需要，保护环境的亟待需要。在这位老人家的倡议下，包含以上意义以及更多内涵的雨花斋应运而生。只要你愿意做一餐素食给别人吃，你就在做雨花斋!如果把雨花比作生命，雨水代表着生生不息，花朵代表着转瞬即逝，我愿意我的生命更有价值和意义的存在，就如同这位老人，他生命的芳香历久弥新。
2、长期做免费，雨花斋是否能维持下去?
答：有多少就做多少，只要还有一个人愿意来舍自己多余的那份，让更多人来吃，我们就继续做下去，做了就好！
3、对于来吃的人群有没有什么要求？
答：作为我们来讲，谁来吃都一样，谁来吃都感恩！没有分别，吃了就好！
4、客人提出不好意思免费吃饭，想要给一些钱，该如何处理?
答：回家吃饭是不需要花钱的。如果家人一定要献爱心，我们也不拒绝，可以将善款和物质交到指定地方，舍自己那份给需要的人，这就是一家人，舍了就好！。
5、这边的素食品种营养如何搭配？
答：虽然是家常菜，但是正如同家里宴请宾朋一样，用一颗真诚的心，和一颗最欢喜的心，把最好的心意献给家人，素食更究竟的意义就是简单，清淡，通过茹素让内心多一份淡泊宁静，素食素心，素了就好！
6、为什么要做雨花斋志愿者？
答：在这个纯净的平台上，雨花志愿者永远只有感恩，感恩来布施，付出的人，更要感恩来吃素的人，给我们一个力行的机会，“了”我们的贪心，分别心，交易心，不平等心。“了”了就好！
雨花斋免费素食餐厅篇三:北京免费素食餐厅——雨花斋 （全国有6家分店）
北京免费素食餐厅——雨花斋 （全国有6家分店）
(2013-06-20 13:04:52)
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杂谈
分类： 医方素食养生风水百科
原文地址：推荐“北京雨花斋素食餐厅”(转自慧娴居士5月24日微博图文)作者：qxzy9
推荐“北京雨花斋素食餐厅”(转自慧娴居士5月24日微博图文)
雨花斋，座落在北七家王府街十号院，是北京唯一无条件免费供应素食餐的餐厅，全部工作人员都是义工，来吃饭者来者不拒，打包也行。好感动哦！鼓励大家少吃肉，多吃素，身体健康、保护地球、保护动物，一举三得！他们想把素食餐桌放生的概念推广到全国各地，现在内地已有十几家，并欢迎有缘人加盟！
