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(1) [广西鬼节]广西鬼节为什么定在七月十四？鬼节你都知道多少
而在壮族地区，壮族人则是把农历七月十四称为“鬼节”（也叫““七月半”“七月节”）。
根据咱们壮族的民间传说：
人死后变成鬼，都要到阴间去。只有到七月初七至十五才能“放假”，回到人间探望亲人。至于无家无亲的“孤魂野鬼”就只能在荒野上游荡，所以在这个时段里，都不得在外面闲逛，免得被“野鬼”拉去做替身，故又称“躲鬼”。
至于“野鬼”之说，纯粹是封建迷信的无稽之谈。
究其因由，也是事出有因：壮族地区地处亚热带，每年农历七月正是雨季，常常继发山洪，因而也经常有人跌山、溺水而亡；“野鬼”之说，其实是为了告戒人们（特别是莽撞的青少年）不要到山溪、河流附近去玩耍，免得惹出意外。
年轻一辈的广西人应该都很好奇，广西过“鬼节”不是在农历七月十五，而是在农历七月十四，为什么硬生生要提前一天呢？
这里有一个传说：以前广西老百姓也在农历七月十五过节。到宋朝末年，南方战乱，广西老百姓正准备过中元节，听闻元军大举进攻岭南，为避战乱，只好提前一天过节了。后来便一直延续了下来。
广西的一些地方会把鬼节当做一个重大的节日来过，武鸣、邕宁等地一般都会默认中元节前后两天基本都属于鬼节的范畴。
广西人过“鬼节”，都是很少出远门、游泳、做其他生意上的大事，下午街上的商铺店面早早地关门歇业。“鬼节”给人们偷懒带来了一个很好的托辞，活着的人也有了饕餐的理由。
大家早早地准备好祭拜祖宗的香烛、元宝、纸钱，买好糕点水果，最重要的在这一天广西人家家都会吃鸭子！
至于为什么要吃鸭。。。。。。
有一种说法是“鸭”就是“压”，取其谐音，吃鸭子是为了压住鬼魂。
还有一种说法是鸭子是用来祭拜用的祭拜祖宗时，所用的纸钱、衣物是要靠鸭子驮过奈何桥的，所以，鬼节时一定要吃鸭子。
（柠檬鸭）
不管是什么理由都好啦，不能否认的是，鸭子的确是广西人七月十四必定少不了的一道菜色，白切鸭、柠檬鸭、辣椒鸭等等，做法不一，不过都很好吃就对啦！
但是在挑选鸭子的时候千万要注意！
8月29日，来宾一菜市就被人爆料有摊主竟然公开售卖松香鸭！
据摊主自己说，松香鸭是别人预订的，现场买的都是手工拔毛。
再次提示：不管是用松香还是沥青拔鸭毛，都是有损人体健康的。
因为沥青中含有煤焦油等危害性很大的物质，食用会导致哮喘甚至肺癌，而松香的含铅量较高，食用后很难排泄，会对成长过程中的孩子智力造成不同程度的损害。反复食用沥青或松香拔毛的问题鸭次数越多，对人体的伤害就更大。
（白切鸭）
所以说，啥时候都是手工的才最稳妥啦~
七月十四
●○怎样识别鸡鸭是否用沥青、松香煺过毛？
宰鸭拔毛有三种方法：传统手工拔毛、机械拔毛及非法用沥青或松香拔毛。
1。人工拔毛的鸭，皮肤易破损，脱毛后外表不好看；
2。机械化拔毛的鸭身上有许多细毛及绒毛；
3。而用沥青或松香拔毛后的鸭外表又白又光滑基本没有细毛和绒毛。
所以市民在选购时要看清楚，同时可以用手挤压鸭头眼睛附近的呼吸吼，看有没有沥青或松香样的粘糊物流出，不要因为价格低廉而选择问题鸭。
（烤鸭）
七月十四，南宁的阿公阿婆们都习惯在家里设神台，摆上鸭子和水果等供品祭拜先人。
除了在家里祭拜，不少市民还出到路边烧香烧纸钱烧一些剪裁好的纸衣来祭拜，俗称烧街衣。人们“烧街衣”的目的是让那些无依的孤魂有衣物御寒，有食物裹腹。
烧街衣虽然有不少讲究，但是现在在城市中已经不多见了，在此要提醒大家一句：缅怀亲人的同时要记得小心走火，一定要等纸钱烧完后再离去，以免发生火灾。
也有一些市民有在当天晚上放水灯的习惯，让这些花灯在河里随水漂流，以此祈求先祖保佑来年能够顺风顺水。
传统的广西人，其实是把“鬼节”当作一种灵魂的崇拜。
农历七月十四这一天，大街小山巷到处飘荡着糍粑、烧鸭的香味。人们买好过节的用品，燃上香烛，摆上鸭肉、饭、水果等食品祭过祖先后，一家人便围坐在一起，共享节日午餐。
因此，在广西人的眼中，七月十四不仅仅是神秘的“鬼节”，也是一家老小团聚的日子。
最后的最后，小编想知道，你们家今晚吃的鸭子是什么鸭？
文章来源 |新浪广西、掌上来宾、南宁电视台、微口网、百 度百科、网络综合整理
(2) [广西鬼节]广西“鬼节”十万余只鸭子铺满街道通宵贩卖
广西“鬼节”十万余只鸭子铺满街道通宵贩卖( 1 / 3 )
发布时间： 2015-08-27 09:48:43 | 来源： 中国新闻网 | 作者： 黄威铭 | 责任编辑： 黄富友
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8月27日是农历七月十四，广西人俗称“鬼节”，民众有吃鸭子的习俗。当日凌晨，在广西柳州市航生北路，商家将十万余只鸭子铺满道路进行批发售卖，数百米的街道上满街都是鸭子，叫声不绝，空气中弥漫着家禽的气味。无数商贩通宵进行采买，这一天也是当地一年中鸭子销量最大的时候，而这样通宵满街卖鸭子的场景已持续了十余年。中新社发 黄威铭 摄
(3) [广西鬼节]广西“鬼节”到来 鸭子俏销布满市场(1)
广西“鬼节”到来 鸭子俏销布满市场
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2016-08-16 10:27:47来源：中国新闻网作者：责任编辑：张倩
8月16日农历七月十四凌晨，数以万计的鸭子占据了位于广西柳州市的新柳邕农产品批发市场鸭行，许多商贩聚集到这里买卖鸭子。当天是广西人俗称的“鬼节”，因当地民众有吃鸭子的习俗，这天也成为鸭子销量最大的一天。图为等待售卖的鸭子。朱柳融摄
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[ 责任编辑：
张倩]
来源：中国新闻网
2016-08-16 10:2
