巴厘黄檀


中国菜谱 2019-06-15 13:01:03 中国菜谱
[摘要]巴厘黄檀篇一:未来几年的红木圈,不知道巴里黄檀就是纯外行!这个搞不懂玩红木就小心点。红木五属八类33种,人们很少有能把每一种都记得全的,但红酸枝大家都应该听说过,学名交趾黄檀,一般对红木有了解的都知道这种木材,也被称作“老红木”,中国红木家具的主流木材,在相当长的时期,人们一直把交趾黄檀当作唯一的红

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巴厘黄檀篇一:未来几年的红木圈,不知道巴里黄檀就是纯外行!这个搞不懂玩红木就小心点。


红木五属八类33种,人们很少有能把每一种都记得全的,但红酸枝大家都应该听说过,学名交趾黄檀,一般对红木有了解的都知道这种木材,也被称作“老红木”,中国红木家具的主流木材,在相当长的时期,人们一直把交趾黄檀当作唯一的红木,地位仅次于黄花梨与小叶紫檀。

但随着2013年6月12日《濒危野生动植物种国际贸易公约》的生效实施,交趾黄檀、中美洲黄檀、微凹黄檀、伯利兹黄檀和卢氏黑黄檀等七种木材被167个合约签订国严格限制出口,作为中国红木家具主流用材的红酸枝一下子一木难求。

这也就导致了今天文章主角关注度的提升:
巴里黄檀
产地:老挝、缅甸、柬埔寨等
其他名称:花枝、老挝花枝、缅甸花枝、紫酸枝
使用时间:清中期至今
易混淆木材:交趾黄檀
木性:
木材宏观特征:心边材区别明显,边材色浅,心材新切面红褐色至栗褐色,常带深浅相间的黑褐或栗褐色条纹。生长轮不明显或略明显。无酸香气或微弱。
木材微观特征:散孔材,单管孔及径列复管孔(2—9个)。导管横切面近卵圆形,导管中含有树胶,单穿孔。木纤维壁较厚。薄壁组织为同心层式细带状、聚翼状。木射线迭生,单列射线甚少,多列通常为 2—3 列。
巴里黄檀黄檀属、红酸枝类下的一个植物种。别名:红酸枝、紫酸枝、花枝等。

东南亚产的3种酸枝(交趾黄檀、巴里黄檀和奥氏黄檀),按照国家标准虽然均归为红酸枝木,但市场上还是不太认同,市场上一般把它们分别称为“红枝”、“花枝”和“白枝”,只因三者的价格相差太大。

一般木材经营者和厂家也较难区分。
木材鉴别:巴里黄檀VS交趾黄檀

巴里黄檀(左)和交趾黄檀(右)初浸入酒精的颜色对比
对两者进行酒精浸泡测试可见,交趾黄檀的酒精溶液呈橘红色,而巴里黄檀呈紫褐色至黑褐色,相比外观,这种化学反应上的变化可称得上这两种

好了,说完了前面的基本资料,说说我为什么给这篇文章起这么个名字。

交趾黄檀的稀缺导致了其原料价格上涨这是必然的,中国红木企业这么多,面对主流原料暴涨如果是你是老板你会怎么做?是勒紧裤腰带跳着脚去追交趾黄檀还是寻找替代材料?

如果你选择接受交趾黄檀的高价,那么我可以告诉你,现状是大部分商家选择了寻找替代品。有些人选择了白酸枝,有些人选择了其它,但大部分人选择了“巴里黄檀”。

去年,一位在红木家具行业做了十几年的老销售人员打电话咨询“巴里黄檀”。之前他一直是做老挝红酸枝家具销售,但因交趾黄檀价格暴涨,没有货源的企业从原本的几家店面降低到了只有一家,不得不换工作地点。
新公司销售的家具是巴里黄檀,但他不确定巴里黄檀是不是红木,打电话问我,但说实话,红木五属八类图表我接触这么长时间真的没有用心关注过巴里黄檀这个小弟弟,匆忙的去网上查找资料,当时网络对巴里黄檀的描述也是模棱两可,有心的朋友可以到百度百科上搜索巴里黄檀,你能见到巴里黄檀这个词目的最近编辑时间为2013年10月。

这事情过去后我也就没再注意,只是脑子里有这么个名字而已,今年的5月份,和一位做红木家具4年的老板聊天时他问我用什么替代交趾黄檀好一点,我考虑过这个问题,但由于实在是对红木原材料种类与市场了解不全面,不敢多说。回来后自己又查了查红酸枝类的木材,这时,巴里黄檀逐渐浮出了水面。
PS:上面这家企业转型选择了紫光檀。


后来,最近几个月,身边巴里黄檀或花枝木这两个词的出现率越来越多,主要是咨询的声音,但想想也是了,价格低廉、与交趾黄檀性质类似、消费者又大多不认识,商家当然首当其冲的选择巴里黄檀作为替代品了。
上图为2007年网络文章中的价格表

而且,我可以明确地说,如果你只是不懂巴里黄檀的消费者,市场上很多不法商家会直接告诉你他卖的巴里黄檀是红酸枝,如果你当成老挝红酸枝买了,那么只能认倒霉,因为巴里黄檀就是红酸枝类的。

我手头有个真实的故事:一个朋友挑了些紫檀、交趾黄檀的家具,其中双人大床和罗汉床是巴里黄檀,他认为这两张床是捡漏了,当成交趾黄檀匆忙定了,总价一百多万,价都没怎么还,最后写合同时才发现不对劲,白费了功夫,这还好是商家没有耍小聪明,买家也算明白的早,如果是把钱交了,那就不仅仅是费功夫的事了。
今年中国红木市场不管是原材料还是成品家具都不是很好,目前巴里黄檀还没有大量进入消费者视野,但只要红木市场低谷时段过去,还不知道巴里黄檀的消费者就该小心以免吃亏了。


如果你是红木从业者,巴里黄檀你一定要熟知。
如果你是红木爱好者,巴里黄檀你一定要明白。
如果您是红木消费者,巴里黄檀你一定要了解。
如果你只是偶然路过,请右上角转发并且关注。

巴厘黄檀篇二:识别大红酸枝(交趾黄檀)的一种简单有效方法


    所有红酸枝都是有酸香味的,但各个树种的香型却是有明显差异的。只要通过多次实践,熟悉了交趾黄檀、巴里黄檀(花枝)、奥氏黄檀(白枝)各自的香型,并且牢牢记在脑海中,日后识别大红酸枝就不会有错。 
    虽然大叶檀先生熟悉各种识别方法,但还真没想到这的确是一个行之有效的简易方法呢。不过,这实在是需要有一定量的实践经验哦。还有就是,嗅觉不佳的人这个办法怕是不行呢。
    在现实中,缅甸白枝(奥氏黄檀)酸香味很特别,很刺鼻的;老挝的花枝和缅甸的花枝在味道浓淡方面也有出入,但香型却是一致的,酸味中有冲鼻子的不舒服感觉;大红酸枝因产地不同,在香味的浓淡方面差别也不小(一般北部料比较淡,南部料比较浓),但的的确确是同一种香型,就是那种酷似优质老陈醋的高雅酸香味。因此,只要发现是红酸枝料,简单砍削一点心材来闻味道,的确很容易识别是不是交趾黄檀的。
    很多人用黑筋的粗细来判断是红枝还是花枝,这实在是一种机械而不可靠的方法。因为很多交趾黄檀并没有明显的黑筋,老挝北部料大红酸枝的黑筋常常都是比较细的(也有少数黑筋较粗的),只比花枝黑筋稍粗一点点,但黑筋很密集,花枝黑筋分布稀疏且其细如线。
    越南学术界将我们说的大红酸枝细分为3种甚至5种,其实是很有道理的。大叶檀先生人为,越南树木学界的分类方法更接近于大红酸枝的本来面貌。大叶檀先生就仔细分辨过4种在树叶、花型、花色、果实形状及大小、材质密度、黑筋等方面都有明显差异的老挝大红酸枝,并认为是交趾黄檀的4个不同亚种。值得一提的是,其中一种的气干密度超过紫檀木的。
 
 
    上图为老挝大红酸枝北部料较老料,黑筋细而密集,但劈开一点心材闻味道,酸香味确实是正宗老陈醋的那种。
     上图为老挝大红酸枝北部料新伐料,黑筋不明显,但香味也是正宗老陈醋的那种。
     上图也是同时采伐的老挝大红酸枝北部料,这算是北部料中黑筋最明显的了,但还是远不如南部料的黑筋粗大,不多,香味还是正宗老陈醋的那种。
    上图为大红酸枝南部料老料,中间一块黑筋占一半宽度,但右边这一块黑筋并不明显,这说明用黑筋粗细来判别是否大红酸枝是靠不住的,也是典型的外行识别方法。另外,南部料的酸香味会浓郁得多,甚至多少有些冲鼻子的感觉,不像北部料那样会有一种优雅的酸香。不过,仔细品味,北部料的香型和南部料还是一致的。
 
    底色识别法
    受这位网友的启发,大叶檀先生也想起一种底色识别法。这方法是聪明的广东人总结出来的。
    白枝(奥氏黄檀):底色红中透白。
    花枝(巴里黄檀):底色猩红,多少透着一些怯意,显得不够沉稳大度。
    红枝(交趾黄檀):底色为枣红色,以老的大枣皮颜色为基准。但北部料底色红中透着褐色或黑褐色,整个材面越老越黑,被称为黑料,材质最好,空心少,树干直;南部料底色红中透一点点黄色,即使很老也不会变的很深。中部料介于北部料和南部料之间,底色正红。
 
    所谓不怕不识货,就怕货比货!看看上图,两边都是红枝(交趾黄檀)北部料,中间一个就是花枝(巴里黄檀)。所谓底色透着“怯意”、不够沉稳大度,一目了然。

巴厘黄檀篇三:区分奥氏黄檀与交趾黄檀、巴里黄檀三者的对照表


            奥氏黄檀与交趾黄檀、巴里黄檀这三者都称“黄檀”。那么有人就困惑的是,该如何将它们区分出来?在此做出了奥氏黄檀与交趾黄檀、巴里黄檀的对照表,供红木爱好者参考。
         原标题:奥氏黄檀与交趾黄檀、巴里黄檀的区别
        论起知名度,奥氏黄檀自然比不上交趾黄檀,然而就木质特性而言,奥氏黄檀却并不逊色,目前市场上采用交趾黄檀制作家具的厂家比较多,奥氏黄檀和巴里黄檀相对较少,随着市场的需求以及红木树种的匮乏,越来越多的红木树种被开发应用到制作红木家具上。奥氏黄檀近几年也风生水起,逐渐引起人们的关注。交趾黄檀、奥氏黄檀以及巴里黄檀乍一看有点相似,都属于红木国标中黄檀属红酸枝木类,然而特性及价格却有很大不同。极易被消费者混淆。
    奥氏黄檀、交趾黄檀、巴里黄檀对照表
        氏黄檀隶属于蝶形花科黄檀属,在“红木”国家标准GB/T18107—2000《红木》中归为红酸枝木类。原有“奥利黄檀”、“花黄檀”、“差紫黄檀”、“紫黄檀”、“榄色黄檀”之称,主产于缅甸、泰国和老挝等低海拔混交林中,缅甸瓦城和泰国所产的有花纹的奥氏黄檀商品材有人称其为“花酸枝”,后简称“花枝”,其余称“白枝”,缅甸称之为“(Tuliwood)吐里木”、“(Tamalan)特玛兰”,泰国称之为“(Ching-Chan)秦婵” ,台湾称之为“缅甸黄檀”、“滨黄檀”、“滨紫檀”。 为区别于交趾黄檀“老红木”也有人称之为“新红木”。 奥氏黄檀材色浅红色至深红褐色,常带明显的黑色条纹,很像交趾黄檀的“黑筋”,弦切面有“鸡翅纹”,新切面呈柠檬红色。
        巴里黄檀被称为花枝,巴里黄檀新切面红褐色至栗褐色,常带深浅相同的黑褐或栗褐色条纹。生长轮不明显或略明显。横切面上,轴向薄壁组织与木射线相交呈明显的网状花纹;弦切面上有栗褐色细条纹构成丰富的美丽花纹。
        交趾黄檀目前市场上应用较多,又被称之为“大红酸枝”“老红木”,心材新切面紫红褐或暗红褐,具黑褐色或栗褐色条纹,边材黄白色。

本文来源:https://www.shanpow.com/rc/337006/

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