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周记红豆【一】:实习周记
新疆农业大学实习周记
实习课程名称（课号）：狮子座时尚饮品连锁店实习周记
学 院：经济与贸易学院
专 业、 班 级：旅游管理102班
指 导 教 师： ***
报 告 人 ：*** 学号： **********
时 间：2014.05.08
狮子座时尚饮品连锁店实习周记
实习第一周：店内卫生处理
实习第一周，是什么都不会的时候，前两天熟悉了一下环境，然后小老板交代我主要负责店内卫生。这个阶段主要是清理店内清洁以及制作的干净，包括餐桌的清扫、餐具洗涮，看似比较辛苦其实也是磨砺心性。大学生刚刚出来，心性漂浮不定，好高骛远的大有人在，处理卫生同样能感同身受地体会到这份艰辛。 毕竟是新手，肯定在很多方面都很生疏甚至完全都是陌生的，所以我只能做些力所能及的事情。虽然在奶茶店只是做一名普通服务员，但这完全不影响我的热情，我感觉自己特像一个刚出生的孩子，忘情、忘我地汲取着每一个方面的知识。从处理店内卫生、收银、奶茶制作、运营管理、每天的盈亏平衡点以及店面的装修等都精心地去记录和分析，作为大学生我们比别人少了很多的实地经验，所以我们只能靠极度的学习热情来弥补我们的不足。在企业抑或在个体经营户工作都是离不开学习的，社会变化很快，我们也要跟上潮流，才不至于被社会淘汰。创业开店同样也是如此，必须让自己时刻都在充电才能保证持久下去。 实习第二周：店内卫生处理
第二周，渐渐上手了，每天早上八点准时开门营业，将奶茶店里的的吧台上擦洗干净，还有地面、门窗以及所有的餐具，都必须保证认真擦洗一遍。地面、门窗、餐具以及餐桌卫生至关重要，因为我们属于餐饮行业，所以每项工作都必须保证卫生安全。其实打扫卫生是很复杂的事情，因为当时是雪较多的季节，地面经常不干净，而且玻璃很模糊，所以需要经常一遍一遍地擦，确实忙也累，但是我们做事应该自觉，不能让老板叫你：这个该擦了！那就太不尽职了，所以我做的很认真。
奶茶店需要严控质量安全关，要始终坚持质量第一的原则。质量不仅是生产物质产品的生命，也是从事服务业和其他工作的生命，创业者必须严格树立牢固的质量观。要学会效益管理，要始终坚持效益最佳原则，效益最佳是创业的终极目标。可以说，无效益的管理是失败的管理，无效益的创业是失败的创业。做到效益最佳要求在创业活动中人、物、资金、场地、时间的使用，都要选择最佳方案运作。做到不闲人员和资金、不空设备和场地、不浪费原料和材料，做到人尽
其才，物尽其用。
实习第三周：奶茶制作
工作了大概有半个月的时候，对自己的工作和奶茶店的工作也相对有了解了，所以可以接触奶茶的制作过程了，比如：手工芋圆、烧仙草、奶茶制作、布丁、爱玉冻、仙草冻制作、紫米粥制作、红豆汤制作等，当然了，这些制作过程都有制作手册，我也是按着制作手册来做的，刚一开始做的不是很顺利，也给老板带来了不小的损失，因为就算拿着制作手册照着做也会有做不出来的现象，其实也看了他们老师傅做有时候也不一定每次成功，多少都会有损失，在这个阶段，我也是花了大力气来研究的，想让成本降到最低。制作手册有时的纰漏我会经过反复试验来找到那个点，就好比珍珠奶茶中的珍珠本来就很难煮，火候不到，搅拌也很掌握的，就算时间再久也无济于事，后来我终于摸索出来了，火一定要大，而且水要多，能够让它可以毫无顾忌的“冲凉”。像手工类的制作过程必定是熟能生巧。
实习第四周：促销宣传
实习马上一转眼就一个月了，对于店里的环境及奶茶的制作也比较了解了，这周开始我就做起了促销宣传工作。现如今做什么生意恐怕都离不开产品促销吧！促销时代都已经到来，因为现在的市场竞争很激烈，如果不利用促销来吸引顾客稳定客源，也是很危险的情况。所以我们这个奶茶店也会在节假日或特殊节日推出倾情优惠活动，比如：情人节的时候，我们在店子附近人流量大的地方分发宣传单，在店门口精心制作浪漫的挂饰，大幅海报书写优惠信息，吸引顾客光临。刚一开始感觉自己还有些放不开，躲躲闪闪的，尤其到了发传单给别人，别人不接时那种尴尬确实很是面红耳赤，不过到后来在团队的带领下也就没怎么放在心上了。当看到人们源源不断的流进奶茶店、大家都忙不过来的时候才发现原来这么四个服务员根本就忙不过来，就连两个奶茶师傅也忙得晕头转向，每到这个时候我就会自己去制作来节约时间，这就叫幸福的忙碌吧！
实习第五周：奶茶制作加促销
现在的我在店里已经不能算是新人了，已经渐渐开始独当一面了。从奶茶制作到销售一个流程全部拿下，但是感触较深的还是收银理财。学会理财首先要学会开源节流。开源就是培植财源，在创业过程中除了抓好主要项目创收外，还要
注意广辟资金来源。节流就是节省不必要的开支、树立节约每一滴水、每一度电的思想。大凡百万富翁、亿万富翁都是从几百元、几千元起家的，都经历了聚少成多、勤俭节约的历程。其次，要学会管理资金。一是要把握好资金的预算，做到心中有数；二是要把握好资金的进出和周转，每笔资金的来源和支出都要记账，做到有帐可查；三是把握好资金投入的分析，每投入一笔资金都要进行可行性分析，有利可图才投入，大利大投入、小利小投入，保证使用好每一笔资金。总之，创业者心中时刻装有一把算盘，每做一件事、每用一笔钱，都要掂量一下是否有利于事业的发展，有没有效益，会不会使资金增值，这样，才能叫理好财。对于我们刚刚出来创业的大学生而言，资金绝对是至关重要的问题，每分钱都用到实处，那无疑就是赚钱。
实习第六周：送货上门
这周由于人手不够，我负责去给订货的顾客送餐。为了巩固顾客群和赢得知名度，我们奶茶店也提供网上订购和电话订购，网上订购主要是通过QQ和微信聊天工具来订购，不管是多大量都会送货上门（店铺方圆500米内）。网上和电话订购相比较之下，还是很新颖的，而且在学校周围，并且为顾客提供了很多的方便。顾客会通过我们印发精美传单上的QQ和微信号来联系我们，当然我们也会在会员卡上印上联系方式。虽然送货上门成本会高出很多，但由于附近顾客群庞大的原因，利润还是相当可观的，所以在这里的订购也为奶茶店提供了较大的收益，也是非常有效的措施。
实习第七周：奶茶制作及售卖
这么久时间来，也锻炼了我的交际能力 ，由于我们都很年轻，血气方刚的年华，在很多事情上太过感情用事，难免开罪别人，所以应该格外慎重，创业者应该做到妥当的处理与外界的关系，尤其要争取政府部门、工商以及税务部门的支持与理解，从商者势必要与从政者打交道，总之，创业者搞好内外团结，处理好人际关系，才能建立一个有利于自己创业的和谐环境，为成功创业打好基础。协调交往能力在书本上是学不到的，它实际上是一种社会实践能力，需要在实践活动中学习，不断积累总结经验。这种能力的形成：一是要敢于与不熟悉的人和事打交道，敢于冒险和接受挑战，敢于承担责任和压力，对自己的决定和想法要充满信心、充满希望；二是养成观察与思考的习惯。社会上存在着许多复杂的人
和事，在复杂的人和事面前要多观察多思考，观察的过程实质上是调查的过程，是获取信息的过程，是掌握第一手材料的过程，观察得越仔细，掌握得信息就越准确观察是为思考做准备，观察之后必须进行思考，做到三思而后行；三是处理好各种关系。协调交往能力并不是天生的，也不会在学校里就形成了，而是走向社会后慢慢积累社会经验，逐步学习社会知识而形成的。
实习第八周：回顾与总结
实习阶段很快就过去了，深刻体会到当你喜欢一份工作的时候，就算辛苦点也会很开心，很感谢徐哥以及大家的照顾，为我提供了这份工作，在这里让我完全体会到了与学校上课完全不同的学习方式和社会体验，同时也让我的很多观点也发生改变，比如：像收银这类看似简单实际却很繁琐的工作，需要很细心的对待，否则很容易出错。总的来说这次实习让我很是受益，也让我明白了作为创业者需要注意的方面，比如学会善于用人。二十世纪的竞争实际上就是人才的竞争，一个学校没有品学兼优的教师，这个学校必然办不好一个企业没有优秀的管理人才、技术人才，这个企业就不会有好的经济效益和社会效益,一个创业者在人力管理上不找到好的方式是很难留住优秀人才的，从人员的招聘、培训、薪酬、管理制度都需要进行严格的把关以及招聘的成本预算都贯穿运营的始终。由此可见人才在经营中的重要程度是可见一斑，人才才是企业的灵魂，他是制度的执行者也是制度的遵守者，将合适的人运用到合适的岗位上往往会带来事半功倍的成绩。
最后一点，这两个月来，奶茶店老板很照顾我，从他这位大哥身上我学到了很多与人相处的道理，在人际交往方面很是受益。在人际交往方面的优势肯定会给你带来幸运的。
周记红豆【二】:初一寒假周记150字
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寒假日记
忙完了一个学期，刚开始停下来还有点不太适应。在平时工作时，每天都和那些铁哥们相处在一起，虽然他们也会调皮，也会惹我生气，但离开他们太久，心里还是惦念着他们还在想着他们在来期来时是不是会更铁了，是不是参加了各种活动了等等。
回家已经有好几天了，在这几天里，我也在想这个寒假我将如何度过了，是向往年那样呆在家里看电视，或是到同学家里串串门子还是做点其他的。但一想起这些，就想起了刚放假时校长给我们布置的寒假作业，可能在别人看来很奇怪吧，校长怎么还会布置寒假作业，，其实校长是让我们在寒假里多看书，多学习，为来期做好准备。其实这样也挺好的，让现在每天在家里看看书，练练字，也感觉自己的寒假生活挺充实的。
初一寒假周记150字二：一人的寒假
真倒霉！今天晚上爸妈都有事出去了，家里只剩我一个人。虽然我已经不小了，但是就是天生胆小，每到晚上，爸妈必须有一个陪我才行，否则我就会像“小尾巴”似的，他们走到哪里，我就跟到哪里。今天实在没办法了，他俩人一致讲不能带着我，而且一致讲我应该锻炼了。我一赌气，声明从今天起我自立了，决不依赖他们了。爸妈见我如此豪情，对视一笑，又嘱咐了一些注意事项，关上房门走了。
初一寒假周记150字三：放假第一天
我的妈妈真贪玩!昨天晚上，我妈妈约了几个同事一起去中南商场逛街，一直到晚上十一点钟才回来，害得我只有陪她一起熬夜。今天早上，她起来得格外早，丝毫没有受到昨天熬夜的影响，毅然去上班，还把我拉起来，陪她一起去。我怎么那么倒霉呀！
下午，经过我与妈妈的再三斗争，终于妈妈把我放回家。
回到家，我便打开电视，调到山东台，收看家有儿女，它主要讲了三个孩子和两个家长的搞笑的事情，它能使我们紧张的心情放松下来，让我们在笑声中度过一个假期。
晚上，我比较喜欢看中央十台，因为从6:45开始，就有很好看的节目，如：《讲述》、《探
索·发现》等节目。夜里我喜欢听《奥斯卡》的歌曲，这些歌让我回味无穷。
初一寒假周记150字四：寒假培训班
今天是我们英语培优班的最后一次培优课，我们决定在班里开一个春节联欢会。
主持人用一串优美的词句拉开了联欢会的序幕。首先，约克为我们献上了一首王菲的《红豆》。接着，他又给我们带来了一个魔术，就是用二十个纸杯和一些卫生纸变出了“祝你春节快乐”的横幅，我们连连鼓掌叫好。随后，Jack为我们带来了潘玮柏的《我的麦克风》。还有Feeling、Mark、Hope带来了笑话串串秀：一个小孩非常懂事，有一天他的妈妈病倒了。他的肚子很饿，他便对他妈妈说，妈妈，我扶您到厨房去做饭吧。当时把我们班的同学都笑趴下了。晚会在嘻嘻哈哈的笑声中结束了。
最后到了激动人心的时刻，那就是颁发这学期的一、二、三等奖，我得了三等奖。这时我非常高兴，因为我一学期的付出终于得到了回报。
初一寒假周记150字五：
雪还在下，从昨天早晨开始就一直在下。
还真是讨厌，那么小的雪，一直下，下得还没有化得快，还搞得人没法出门。
相信因为这场雪，很多同学都会写出好多描写介绍雪的作文，可我就完全写不出来，也许是心情问题吧！
最近我的生活还算有规律。
每天早晨十点钟起床，背背单词，玩玩十字锈，或者干脆再到床上趴一会儿，一个上午就算过去了。
下午呢，吃过午饭后，我到床上躺一会儿，然后就打开电脑，三点之前在网上闲逛，三点之后就去看《家》的两章，然后做剪贴，写日记，之后就用电脑看看想看的电视剧。偶尔，我也会叫上几个好朋友，满泗洪跑。
晚上，我总是会熬夜写作业，或者看书，一直到十一、二点那样。
确实很有规律，但也太有规律了，有规律到了有点无聊的地步。
现在就是我的写日记时间，之后我就要去看电视剧了。
老师，您觉不觉得我写得很像流水帐？也许吧，我自己看着都像。
初一寒假周记150字六：
转眼过去，寒假已经过了一半了，我整个人都变懒了，开学的时候生物钟不知道能不能调过来。
寒假过得还蛮惬意的，总是在白天玩，（玩电脑，看电视，骑车跑，找朋友）晚上做作业，（熬夜做）然后第二天早晨，睡到想醒的时候再醒。（通常是九点左右）
呵呵，这样子搞，不知道寒假过后我会不会又胖一些。（目前的体重已经惨不忍睹了） 后天就要过年了，好高兴。不过这个高兴不是因为过年本身，而是老师你说过28，29，30三天不用写语文作业。对我来说，比起一个年年要有的节日，不写作业的吸引力要更大些。 各科作业，除了英语，都已经搞定了。英语发的那本奥赛书??我承认，我实在没有什么好耐性来看，开学的考试就听天由命吧！
物理的奥赛书，我倒是做了一些，乱七八糟的，还时常出现大片空白，我自己看了都觉得不好意思。
我发现我这几天的日记总是像在没话找话，不过说实在的，好象也确实是的，因为我这几天真的没什么话。
初一寒假周记150字七：
今天中午，妈妈给我一本书，叫<<中国国家地理>>.妈妈一边递给我书，一边说：“认真读!下午我要检察”。
我一口气读完这本书.
我知道扎西半岛也叫吉祥岛，是纳木错最大的半岛；草原姐妹湖--呼伦湖、贝尔湖；尘封历史的大漠--塔克拉玛干，塔克拉玛干沙漠，维吾尔语意为“进得去出不来的地方”人们通常称它为“死亡之海”??
读完了这本书，我感到祖国的风景秀丽，真为祖国骄傲。
下午，妈妈正考我。“秦始皇在泰山举行了什么？”“在泰山举行了封禅。”“黄山最高的峰是什么峰？”“是莲花峰。”妈妈说：“刚才的题都很简单，现在我出难一点的，黄山的四大奇观是什么？”“奇松、怪石、云海、温泉。”??
最终，我的考试通过了吗？欲知后事如何，请听下回分解！
周记红豆【三】:一年级小学生周记两篇
我和奶奶做梅花糕
昨天我和奶奶做梅花糕，先要磨粉，磨粉以后再把红豆捣成豆沙，再用米粉和豆沙均匀搅拌，再加点水，然后再用勺子把模子填满，再用竹叶盖在模子上面，把模子翻过来，最后奶奶把一锅锅梅花糕拿去蒸了，一会儿非常好吃的梅花糕出锅了，www.shanpow.com_周记红豆。
我一共做了16个梅花糕，和奶奶做得一样好吃！
雪
昨天下了很大很大的雪。
今天房子上、树上、汽车上
都变白了。今天真的好寒冷啊！
窗框都结冰了。我好想出去打雪
仗啊，
太阳出来了，雪开始融化了。
一年级（10）班韩欣颐
周记红豆【四】:吃
吃：
必去：咸亨酒店
秦淮区夫子庙大石坝街138号(近健康路)
南京八绝
1.永和园的黄桥烧饼和开洋干丝 秦淮区贡院街122号
公交线路：平江府路站: 15路 304路 44路 49路
2.蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴 秦淮区秦虹路秦虹小区内
3.六凤居的豆腐涝和葱油饼 南京贡院街144号
公交线路：平江府路站: 15路 304路 44路 49路
4.奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包
5.奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面 秦淮区贡院西街12号(近夫子庙) 秦淮区三山街(净觉寺旁)
6.莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕 秦淮区贡院西街24号(近龙门西街) 1路、15路、31路到健康路下
7.瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺 秦淮区殷高巷31号来凤小区内
公交线路：仙鹤街站: 128路 301路 313路 35路 43路 62路
8.第八绝：魁光阁的五香豆和五香蛋 南京秦淮区贡院街121号
公交线路：平江府路站: 15路 304路 44路 49路
一、面条类 :
1.三元巷里面的“易记”
2.三元巷要德火锅对面“协记”面馆 3.七家湾2号或打钉巷1号“李记”：牛肉面、牛筋面、牛肉锅贴、牛肉馄饨、酱牛肉、牛筋等
4.小火瓦巷江苏饭店2号门边的“君友记老卤面馆”：各种盖浇面 5.南湖文体村（七号路）“官复兴面馆”：三鲜面 6.御道街或福建路的“山西人家”：猫耳朵、炒面饼等
7.夫子庙1路车站下客站“华旺楼”各种镇江锅盖面、汤包 8.40路底站的洋珠巷的“四鹤春”
9.湖南路灯光隧道进去向右转童家巷里有一家 10.南师大正门斜对面的“民间老鸡汤面馆” 11.“刘长兴”
12.明瓦廊的“寡妇面” 13.水西门的“张瘪嘴盖浇面
14.洪武北路苏苑大厦对面小巷内50米的“太平洋面馆”的六鲜面 15.集庆门35路车站旁巷口“集庆皮肚面馆”
二、酸菜鱼类：
1.长白街SPR斜对面“重庆渔楼”：鱼、玉米烙 2.马台街“老纪”酸菜鱼及隔壁店的肚四宝
3.王府大街上小金鹰亮丽宫的那条巷子里面的“玉娟”:肥肠火锅 4.鱼、大肠面
1
5.下关新民路的“京可酸菜鱼”
6.康怡花园傣妹对面的“京可酸菜鱼”：酸菜鱼、狮子头
7.长江路莎丽文蛋糕房的东面的“沸腾鱼香”: 沸腾鱼和炒蟹黄 8.金山大厦的隔壁的颐和商厦对面的宾馆的小巷子的第一家 9.太平洋百货旁边的巷子里的“川味辣子村”：泉水鱼、五味豆腐、 10.烧鸡公
11.北圩路上的“忘不了”
12.下关方家营800号“志强酒店”：四川太安鱼、糯米蒸肉 13.宁海路的宁海路派出所附近的“林氏鱼馆” 14.三牌楼的“鸿陵”酸菜鱼 15.5路底站孝陵卫的“无名”“晓汤”“大金”酸菜鱼
16.评事街“辣子村”的泉水鱼、野餐牛（羊）肉、鬼血旺、晕豆花 17.长江路上的渔家档
18.四方新村内有个叫“爱心煮食广场”的大排挡 19.秦虹车站旁的重庆来凤酸菜鱼 20.上海路“小爽酸菜鱼”
三、火锅类：
1.湖南路、金润发的“小肥羊”、
2.石门坎海福巷总参干休所的“军参”: 羊肉和羊蝎子 3.长白街的“快乐老家”
4.汉府街美食一条街里的“老妈火锅” 5.新街口三元巷的“要德” 6.洪武路的“惠旺火锅” 7.“怪味楼”
8.王府大街的“老太婆麻辣烫” 9.狮子桥和王府大街的雅宴小火锅
四、龙虾类：www.shanpow.com_周记红豆。
1.夫子庙和大中桥那段路中间，有一个桥，桥头的联华超市斜对面 2.“盱眙又一村” 3.丹凤街“龙姐龙虾” 4.丹凤街的“丹凤龙虾” 5.宁海路“朱记龙虾城”：鸡烧田螺,小鱼锅贴，大骨头汤 6.三元巷京侨旁边“杨四龙虾城” 7.中央6楼亚细亚的手抓龙虾
8.杨公井红花地小区对面东白菜园旁的“好再来酱骨龙虾” 9.迈皋桥华电路上坡处联华超市旁“曹氏”龙虾 10.游府西街上南京电台隔壁的“大顺龙虾王” 11.瑞金路五龙桥边上的陈大龙虾
12.丹凤街石婆婆巷内50米左右“阿细小馆”的"木桶龙虾" 13.迈皋桥华电路的“鸿滨佳”的麻辣龙虾、田螺烧老鹅 14.钱都的干煸龙虾
15.盱眙城最好的龙虾店：红叶饭店（汽车站左手一百米华诚超市对面） 16.下关惠明桥的“秋林” 17.夫子庙“珍宝舫”：天味龙虾
五、米线类：
1.瞻园路的“苗岭米线馆”：土豆松也很好吃
2.王府大街上金鹰对面“桂林”米线店及石鼓路分店：： 3.水煮肉片,水煮猪干,水煮牛柳 4.成贤街法院对面的“贵州米线”：水煮肉、肉末、牛肉、辣鸡、水煮牛柳、 5.往东大方向走，有一家桥头米线
6.新街口好乐迪旁边巷子里“举人米线”：水煮鱼片
2
六、韩国菜、日本菜、泰国菜：
1.永庆巷的“小草屋” 1.真宝舫、竹家庄、悠仙美地的鸭头 2.大行宫东方食府的香酥鸭头
3.紫燕百味鸡店：百味鸡、夫妻肺片、四件 4.香妃烤鸡：鸭头、烤鸡腿
5.户部街（靠羊皮巷路口）及小火瓦巷雪雷对面小区入口处：金家卤菜店的酱2.湖南路的“一只鸡”：海鲜葱饼、石锅拌饭，炒年糕，烤肉、烤鸡排、八 3.爪鱼、牛肉、烤鳗鱼
4.南大西苑的金银街里的“故乡居”、“金银小吃”
5.金丝利后面的"外婆家"：炒年糕、烤五花肉、海鲜豆腐汤 6.牌楼巷克莉丝汀对面的“可家福” 7.石鼓路韩国高丽参鸡汤：鸡汤、鳗鱼 8.王府大街的“大林料理” 9.王府大街的“浩之源”
10.汉口路后面巷子里面的汉毋利 11.“金禾泰”：香叶西米糕、炸虾饼、招牌咖喱肉蟹、海鲜卷、酸辣无骨鸡爪 12.金丝利喜来登大酒店对面马路的居民区里“春香居” （上海路上的13路云南路站往东走右边第一个巷子里也有）
13.金丝利喜来登大酒店对面马路里怡景花园附近的“福音”：烤五花肉，石锅拌饭，紫菜包饭，泡菜汤，土豆饼、泡菜炒饭，大杂烩海鲜面、泡菜汤里面、粉丝
14.金丝利喜来登对面星汉大厦对面的“韩园”：韩式冷面、紫菜包饭、烤鱿鱼、海鲜锅、地瓜饼
15.古南都的日本料理
16.金陵饭店“樱花苑”: 天妇罗、荞麦面、乌冬面 17.东方商城地下“日本久作拉面”：久作拉面 18.狮子桥的本杰比
七、卤菜类：
鸭头
6.珠江路上“鸭鸭餐厅”的鸭四件、鸭心、鸭子 7.子庙大石坝街“小绍兴酒家”：白斩鸡
八、粉丝、汤包：
1.珠江路数码港对面红色的门头的“复兴”：汤包、粉丝好吃 2.碑亭巷“全福楼酒家”：汤包、肉麻团、凉面
3.莫愁路、狮子桥、三牌楼和会街都有的“尹氏”汤包 4.夫子庙1路车下客站“华旺楼”（原鸡鸣汤包店的师傅做的）汤包 5.南湖文体村（七号路）的“老华友”的小笼包 6.南湖“三星糕团店”：小笼包、四喜汤团、三鲜盖浇饭、孜然铁板牛柳7.丹凤街石婆婆巷苏果对面的“汤包王” 8.新街口“大三元”
9.石鼓路阳光大厦对门的汤包店
10.科巷（变电站的对面，中山东路小区门口，上午才卖）的鸡汁汤包 11.北门桥那里的“全福楼大酒店”的菜包
12.南京文体村（七号路）路口的“周记”鸭血粉丝汤 13.莱迪那，麦当劳旁边的“金汤鸭血粉丝” 14.“回味”
15.瑞金路上瑞阳街的王敏汤包店
九、羊肉串、烧烤类：
3
1.夫子庙一路终点站那里的新疆人烤的 2.人民剧场对面的那家新疆馆的羊肉串和烤羊腿 3.湖北路的一家烤羊肉串 4.山西路西流湾的羊肉串（一对老夫妻烤的） 5.中山大厦那里，同仁市场旁边一叫吉兆花园的居民区旁有一烤的 6.八一医院的南门旁的“西域食府”：羊肉串、羊排、大盘鸡 7.青岛路上“穆斯林餐厅” 8.延龄巷65号绿色烧烤“宋记绿色烧烤”：羊肉 9.宁海路麦当劳前的烤牛筋 10.夫子庙“蒙古包烧烤” 11.汉府街“百姓人家烧烤”：五花肉、肥牛、蜜制羊肉、素鸡、年糕、土豆饼、肥牛、烤鱿鱼、生牛肉拌饭、朝鲜凉面 12.丹凤街双龙巷口，绿色招牌——草原兴发羊羔肉：鸡翅、牛筋、烤鸡胗、烤玉米、烤蘑菇 13.夫子庙世纪缘天桥下的烤鱿鱼 14.马台街“回味”旁居民区口的（一个老太和一个中年男人）的烤鱿鱼 15.瑞金路苏果旁边巷子里罗曼亭酒店对面的铁板鱿鱼 16.仙鹤街的“无敌烧烤” 17.南湖广场“富佳鱿鱼” 18.云南路从中山北路到北京西路，过了T型路口（西桥路口对面），在路 的左边“趣乐”：鸡翅、昌边鱼、响鱼 19.富贵山海尔曼斯对面的巷子里一家重庆人的烧烤摊：昌扁鱼、鸡翅、生菜等 20.彩霞街葫芦楼门口的烧烤：鸡翅、羊排
十、饭店馆子类：
1.江苏路“艳阳天”：田螺塞肉、宫廷蜜枣，剁椒鱼头、尖椒鸭柳、毛血旺、
咸蛋鸡肉卷、盐焗虾，天下第一碗、文蛤蒸蛋、魔芋排骨 2.湖南路狮子桥里的“狮王府大排档” 3.虹桥车站旁边的“万家欢” 4.南京海关文思巷安子里一家大排挡“安子烩牛三”：烩牛三、麻辣兔肉和麻辣鱼头 5.汉府街美食广场的“贵州苗寨”：粉蒸排骨、腊肉和腊肠、豆干、红酸汤、盐酸菜扣肉、 绝代双娇、辣子鸡、蕨菜、折耳根（音译）拌凉粉、小米楂、酸汤回鱼 6.新街口的“上海滩大饭店” 7.江宁东新饭店：东山老鹅、骨头汤 8.小火瓦巷或汉府街的雪雷大酒店：闽南千里香、口水鸡、千里飘香 9.常府街“卞氏菜根香”：泡椒牛蛙、泡椒墨鱼仔、蒜泥白肉、蒜香排骨、夫妻肺片、老坛子、百年酱肉、剁椒鱼头、菜根香排骨、半汤桂鱼 10.程阁老巷“小洞天”：老蚌怀珠、铁板酒烤的鸡、南瓜珍珠羹、土豆丝、咸蛋黄蒸豆腐、绿豆泥、吊锅牛柳、十三香龙虾 11.瑞金路上的“瑞香”酒店：汤和小肉圆 12.豆菜桥“云祥酒店”：狮子头、烤乳鸽 13.御道街和福建路的“山西人家”：过油肉、红烧狮子头、各种山西面条 14.丹凤街石婆婆巷内“阿细小馆”：红烧肉、老马菜炖排骨、泉水鱼 15.丹凤街的“子薇”大酒店的“蒙古锅烧牛肉” 16. 白下路三中大门口旁“汤王店”的菜和老鸭煲 17.哈尔滨东北火锅饺子馆的东北菜 18.湖南路狮子桥或碑亭巷“东北炖”：小鸡炖蘑菇、猪肉酸菜炖粉条、鲶鱼炖豆腐 19.上海路和广州路口的五台花园里的OUTLOOK西藏主题餐厅：土豆包子、
烤牛舌、阿拉木罕披萨、西藏炒饭、蜗牛、烤羊排、拉萨红茶 20.“亨利之家”西餐厅 21.云南路金银街南大西苑的威雀提拉米苏西餐厅：德国烤猪手、千层面、黑
椒牛排、奶酪麦仁、提拉米苏、意大利情人卷芝士烤小牛肉、各种PIZZA、香辣鱿鱼
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22.王府大街“金鹰大酒楼”（小金鹰）：黑椒猪手、双味土豆泥、牛肉松、上汤苋菜、蛋黄蟹、蟹黄汤包 23.百姓人家：老鸭煲
24.新街口新华书店旁边“张生记”：老鸭煲、东坡肉、风沙鸡、熏鱼、糯米藕、龙虾二吃
25.中华路上的“金塘大酒店”：木瓜炖雪蛤 26.中华路“大中华酒店”：青豆泥、避风塘茄饼 27.夫子庙名门大酒店： 酱鸭舌、酱牛肉 28.洪武路“红胡子酒店”：糟黄鱼和糯南瓜
29.金陵饭店香江厅：酥皮海鲜盅、清炒花枝片、清蒸石斑、澳龙三吃、虾饺、红莲雪蛤
十一、甜点类：
1.南秀村（上海路菜场对面）的“云中食品店”：樱桃蛋糕、蓝莓蛋糕、提拉米苏、芝士蛋糕、桃子蛋糕、各种散称巧克力、梨酒蛋糕、榛子蛋糕、梅子拿破仑、丹麦点心、玉米蛋糕、黑森林蛋糕、杏仁酥、三明治 2.“喜悦”：台式老婆饼、绿豆椪、芋苗酥、咸鲜味的咖喱饺、铜锣烧、卤蛋培根面包、派、小汉堡、巧克力泡夫 3.“元祖”： 红蛋、歌剧慕丝、红桑果慕丝、竹果子、奶酪蛋糕 4.“一品轩”：寿司和部分西点 5.“莎莉文”： 葱卷、奶油包、老婆饼、胡萝卜吐司、芹菜吐司 6.“贝可莉”：泡芙 7.“圣罗兰”：蛋塔 8.“克莉丝汀”：奶酪小蛋糕、克力口味的镜面蛋糕、乳酪酥、水果条、提子干、年轮、栗子口味的蜜加沙派、汤种面包、蛋糕吐司、芝士条、肉松起酥夹心
9.金陵饭店：拿破仑、全麦面包、曲奇、纯芝士、黑森林 10.金丝利喜来登一楼咖啡厅：芝士蛋糕
11.中心大酒店包饼屋
12.大洋百货楼上的香榭丽舍 13.希尔顿酒店的各式蛋糕
14.中华路304号长乐路车站旁的西饼屋 15.苏果超市欧维士的葡萄奶酥 16.金陵饭店边上的蛋塔 17.山西路太平洋百货的蛋塔 18.新街口凡不了旁边的蛋塔
十二、茶社：
1.长白街的“新杂志”：海鲜焗通心粉、布丁奶茶、海鲜锔饭 2.“悠仙美的”：鸭杂饭、黑椒牛柳饭、日式蒲烧蛋包饭、野生菌菇饭、炸虾可颂三明治、意式千层面、菲力猪排套餐、猪蹄饭、海鲜饭、草鸡汤饭、菠萝炒饭
3.东方商城负一楼的“达伶．港”主题茶吧
4.江苏议事园斜对面、王府大街的路口“星愿之城”的西瓜、芒果、牛奶宾治、红豆冰、
十三、北京烤鸭：
1.湖南路的和延龄巷的 2.汉中门101号
十四、大盘鸡：
1.石鼓路金鹰国际花园对面的“马老头” 2.南大青岛路的“雅各博”大盘鸡
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