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简单又好吃的蔬菜粥篇一:蔬菜粥的做法大全 各式蔬菜粥营养又美味
蔬菜粥的做法大全 各式蔬菜粥营养又美味
说到蔬菜，那蔬菜种类可就多了去了，那么多的蔬菜中，有很多是去火的蔬菜，也有降血糖的蔬菜，更有补充维生素的蔬菜，那么很多的这些蔬菜应该怎么吃才能让人吸收到更好的营养呢，下面给各位介绍的是蔬菜粥的各式做法。
做法一
主料
准备好熟米饭，还有一根胡萝卜、一个角瓜。
辅料
鸡蛋清15克、盐2克、香油1克。
做法
1.剩米饭放入砂锅中，放入足够的清水。
2.把胡萝卜、角瓜洗干净留备用。
3.都切成小丁。
4.鸡蛋清准备好。
5.砂锅煮开后放入蔬菜丁。
6.往锅中放入少许的盐，不能放太多，放太多就咸了，也可以根据自己的口味调配。
7.搅拌均匀。
8.放入蛋清。
9.搅拌均匀。
10.滴入几滴香油即可。
做法二
主料
大米300克、青菜30克。
辅料
清水300克、精盐少许。
步骤
1. 将青菜(菠菜、油菜、小白菜的叶)洗净，放入开水锅内煮软，切碎备用。
2. 将大米洗净，用水泡1-3小时，故人锅内，煮30一40分钟，在停火之前加入精盐及切碎的育菜，再煮10分钟即成。
做法三
主料
米适量、胡萝卜适量、蔬菜适量。
做法
1.把胡萝卜放到微波炉里加热5分钟，记得要加点水哦，主要为了让胡萝卜变软。
2.洗米，锅里加水(水要多)，用大火煮涨后换中火煮到米开花。
3.胡萝卜，蔬菜切碎，胡萝卜切的越碎越好，蔬菜不要切的太碎。
4.加入胡萝卜继续煮一段时间。
5.最后加入蔬菜再煮5分钟就可以了。
做法四
用料
米一小把、胡萝卜三分之一、洋葱三分之一、黄瓜一半、姜3片、鱼肉火腿1根、盐少许、香油5滴。做法
1.将洗好的米加入适量的水放入砂锅里。
2.将所有的材料切丁,姜切成末。
3.米煮开后要经常搅拌,煮了10分钟以后。
4.放入洋葱丁和胡萝卜丁,搅拌,煮5分钟后。
5.放入火腿肠煮5分钟。
6.最后放入黄瓜,煮5分钟左右。
7.煮粥的时候适时添加水,临出锅的前3分钟放入盐搅拌均匀,关火。
8.最后滴入香油,搅拌即可。
做法五
用料
米、海虾、什锦蔬菜、白胡椒粉、生抽。
做法
1.将虾去头去壳挑去虾线，切成小段，什锦蔬菜解冻。
2.锅中倒少许油，油热后将虾肉和蔬菜一起下锅翻炒几下。
3.将洗净的米也下锅翻炒片刻。
4.添水，大火烧开。
5.水开后转小火，煮至米粒烂熟，粥粘稠。
6.出锅时加些白胡椒粉和生抽调味即可。
做法六
主料
瘦猪肉100g。
辅料
花椒油适量、盐适量、小葱适量、生姜适量、小油菜适量、酱油适量、粥底适量、香菇适量。
步骤
1.瘦猪肉剁成肉末，洒入小葱末、生姜末、香菇碎后剁成肉馅。
2.剁好的肉馅盛到干净小盆里，洒入适量精盐。
3.剁好的肉馅盛到干净小盆里，洒入适量精盐。
4.倒入适量花椒油。
5.搅匀肉馅，腌渍30分钟。
6.把肉馅做成肉丸，下锅汆熟后捞出备用。
7.砂锅倒入适量底粥，开后倒入肉丸。
8.小火煮制20分钟后倒入切好的小油菜，大火煮开即可。
结语：以上就是各种蔬菜粥的做法，蔬菜粥一般都是以清淡为主，放点小青菜或者胡萝卜，想吃点荤的话也可以适量的放点肉末或者是火腿肠，这些都是根据自己的口味来调配的，尤其是不爱吃蔬菜的宝宝，应该多喝点蔬菜粥以保证营养的均衡。
简单又好吃的蔬菜粥篇二:美味又讲究的【鲜虾蔬菜粥】，做法却如此简单
▲鲜虾蔬菜粥是咸口的，如果你吃腻了普通的白粥，来试试这个，口感非常鲜。做法也不麻烦，反而是相当的简单呢。
◆ ◆ ◆ 视频 ◆ ◆ ◆
米 150克
水 1200克
海虾 10个
速冻蔬菜粒 1把
生抽 1小勺
白胡椒粉 适量
◆ ◆ ◆ 步骤 ◆ ◆ ◆
▲先把海虾去头去壳，挑去虾线，切成小块。
▲速冻的什锦蔬菜粒放到水里解冻。也可以换成你手边有的其他蔬菜，切成小粒就行了。
▲锅里面先倒油，油烧热之后，把虾和蔬菜粒放到锅里翻炒几下。
▲把淘净的米下锅，一起翻炒一下。
▲然后加水，大火把水烧开。
▲水开后转小火，盖上锅盖，煮到粥软烂粘稠即可。
▲出锅前加点生抽和白胡椒粉调味，搅匀就可以开吃啦。
简单又好吃的蔬菜粥篇三:美味养生蔬菜粥的八种做法
蔬菜粥是将新鲜的时令蔬菜添加到粘稠的粥中，营养丰富味道鲜美，不仅是婴幼儿的健康辅食，也是每天一道清新爽口的养胃早餐，老幼皆宜。今天向大家推荐的这几道是较为常见也是做法比较简单的几种营养粥，喜欢喝粥的朋友们赶紧收藏吧~
玉米胡萝卜香菇粥
原料：大米2/3量杯、甜玉米1根、胡萝卜半个、香菇5个、葱1棵
做法：
1.大米淘洗干净用少量油、盐拌匀，放进锅里，加入适量的清水，盖上锅盖，开大火煲至水开后，转小火熬煮30分钟。
2.香菇用温水泡发；玉米摘粒；胡萝卜削皮，把香菇、胡萝卜分别切丁，葱切葱花粒。
3.把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里，中火煮开后，转小火煮20分钟，加入葱花，放盐调味即可。
山药薏米芡实粥
原料：大米100克、薏米50克、山药1根、芡实米40克
做法：
1.薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时；大米洗净后，用清水浸泡半小时。
2.将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟，倒入大米继续用小火煮20分钟。
3.山药去皮切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。
香芹糯米粥
原料：糯米200g、香芹一把、清水1L
做法：
糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末，大火再次煮到沸即可。
美白生菜粥
原料：大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺
做法：
1.淘洗大米，提前泡半个小时，加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火煮10分钟。
2.半个小时后，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，依个人口味加适量白胡椒调味即可。
燕麦芦笋瘦肉粥
原料：瘦肉、麦片、芦笋、玉米、小米、姜、高汤、盐、胡椒粉
做法：
1.把小米淘洗一下和骨头汤，一碗水混合放入电饭煲摁“一小时粥汤”键。
2.芦笋去皮绞碎；肉切碎；姜磨泥，和玉米肉末混合。
3.粥煮好，加入肉、玉米、姜末、盐、胡椒粉煮开，加入芦笋和麦片煮开即可。
蚝仔香芋丝瓜粥
原料：牡蛎、芋头、丝瓜、大米、盐、姜、胡椒粉
做法：
1.蚝仔洗净沥干水份，放入姜粒腌一会；丝瓜、香芋去皮切粒。
2.米洗净放入锅里，倒入适量清水，盖上盖子煮至出米花。
3.放入香芋丁煮软，放入蚝仔，再放入丝瓜丁，丝瓜丁煮软后，撒入盐和胡椒粉即可。
青菜瘦肉粥
原料：剔骨肉、青菜、大米、胡萝卜碎、玉米粒、姜末、高汤、盐、胡椒粉
做法：
1.米淘洗干净，加两碗水和一碗高汤煮开，加入肉碎，姜泥，再次煮到粘稠。
2.加入玉米和胡萝卜，盐，胡椒粉，搅拌均匀，煮开。
3.放入青菜搅拌均匀即可。
木耳山楂粥
原料：黑木耳5克﹑山楂30克﹑大米50克
做法：
1.木耳泡发，洗净切丝；大米淘洗干净；山楂洗净，去核，切丁。
2.锅中加600ml水，把木耳丝倒进去，开中火煮开，把淘洗好的大米倒进去，煮开后，改小火煮20分钟，倒入切好的山楂丁。
3.用勺子不停的搅拌10分钟，可以使粥更快的变稠，出锅即可。
