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第一篇白凉粉是什么原料做的:白凉粉的做法
白凉粉是汉族传统名吃。以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。今天收拾厨房的时候，发现夏天买的白凉粉还有一袋没有用呢！幸好，现在的天气还不是很冷，中午的时候还有点闷热，就连忙做了这个白凉粉，把它消灭掉！
By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】
用料
白凉粉 50克
水 1200克
白糖 适量
桂花蜜 适量
做法步骤
1、这就是我在网上网购的白凉粉，用来做白凉粉很好的呢！
2、将50克白凉粉倒在盆子里，加入100克凉开水搅拌成均匀无核的糊状！
3、再加入1100克沸水，边冲边搅拌均匀！
4、再放在电磁炉上加热煮透，边煮边搅拌均匀！
5、煮好的白凉粉，冷却后即成膏状了！（如果急着吃，可以把盆子放在冷水里浸凉！）
6、我划了一半下来了，看看做的还可以吧？很有弹性哦！
7、用小刀切成4厘米左右厚的块儿状，用花形模具按压成花的形状！
8、装盘，淋入适量的桂花蜜就可以吃啦！（放在冰箱冷藏后，风味更加哦！）
9、没有模具的也可以直接切成小块儿备用！
10、加入适量的桂花蜜！（桂花蜜的做法我也有发帖哦，需要的朋友可以去看看哦！）
11、我家宝宝不敢吃太凉的，就用温开水加白糖化开，倒在白凉粉里，也是很好吃的呢！（你也可以换成牛奶，椰汁之类的哦！）
12、成品图
13、成品图
14、成品图
15、成品图
16、成品图
17、成品图
18、这就是我自己做的桂花蜜，甜甜的，一股淡淡的桂花的香味！
第二篇白凉粉是什么原料做的:西瓜与白凉粉材料和做法
西瓜与白凉粉材料和做法
时间:2014-07-24 13:13来源:z.xiziwang.net 作者:admin
西瓜与白凉粉相信大家都不会陌生吧，下面就让我们一起来学习该食品的具体做法和知识吧。
西瓜与白凉粉
越来越觉得自己是个忘性很好，记性很差的人。类似于手里抓着比却满世界找笔的事情简直-------因为发生的频率太大了，所以觉得已经不值一提了。 刚才，预热上烤箱打算烤椰蓉面包，坐到电脑前心说过两分钟把面包放进去。结果呢，15分钟过去了，我唯一运动的只有右手的食指。猛醒一下，冲进厨房，让面包进了烤箱，从门厅经过却发现老公扔在桌上的一本书------他今天晚上出门就是要把这本书送到孩子奶奶家，交给孩子的啊。(可是他已经出门半小时了 ：目)。
原来，忘性大的不止我一个。哈哈。
西瓜与白凉粉的材料
白凉粉25克，开水500毫升，西瓜
西瓜与白凉粉的做法
1.取25g白凉粉，先用少许凉开水调成糊状，然后冲进去500ml 开水，搅拌。
2.放凉后切块，浇上一大勺柠檬蜂蜜，再混合一点西瓜，冷藏后再拿出来吃。凉粉果 凉粉果即木莲，一名木馒头、鬼馒头，中药材称鬼球。是桑科薜荔的花托(果)，破之有白汁，揉搓于水中，可制凉粉。叶、茎(即“薜荔”)、果都作药用。
甘、平、涩，无毒。
含蛋白质、脂肪、糖类。种子中含有一种凝胶质样的果胶。
本品为强壮药，有下乳汁，壮阳道，固精，暖腰膝，消炎散肿，消痈疽，解毒功效。近来有人试用于各种肿瘤。
果实2个，猪前蹄1只，同煮食并饮汁。
薜荔嫩枝叶30克，苎麻根15克，水煎，加鸡蛋3个，煮熟后吃蛋(蛋煮时碎其壳再煮之)。
鲜果3个切碎，加黄酒和水合煎，一日2次服。
薜荔茎、藤15—18克，加黄酒和水合煎服。
薜荔茎120～150克，烧酒500克，浸14天后，过滤去渣，每日2次，饭后适量饮用。
干果焙燥研末，每服9克。或用干茎9～15克，水煎服。
原创：果蔬百科z.xiziwang.net
第三篇白凉粉是什么原料做的:凉粉是什么做的?凉粉是用什么材料制作而成的
在家做凉粉根据口味的不同，一般都是用绿豆淀粉，豌豆淀粉，还有红薯淀粉制作而成的，其中可以添加不同的食材做成各种口味的，今天教大家凉粉是用哪些材料制作而成的，以级详细的制作流程。
豌豆凉粉的制作说简单也简单，只要有了方法和好的原料，谁也能做成。
豌豆凉粉的做法：
1、一份干粉，对六至十份水搅拌散开(视需要制作的凉粉老嫩)。
2、倒入锅中，先用大火烧开，烧的过程中不停搅拌，让其均匀受热,水开后转为小火煮二、三分钟，变为透明后为熟了，将其倒入容器:
3、倒入容器后，让其自然冷却，也可放入冰箱冻凉，但不能冻成冰，现在就将凉粉块倒扣出，用刀或专门擦凉粉的擦子切成细条、小块等任意形状即可。
4、然后调味就能食用了。调味可按个人喜好，一般我们通常加的是：葱+姜泥+蒜泥+醋+酱油+盐+红油辣椒+花椒面+味精+酥豆，凉粉好不好吃，与配料搭配息息相关，配料中最为讲究的就是油辣椒了。
红薯凉粉的做法
1.红薯生粉倒入容器中，红薯生粉一般都有小疙瘩。没关系的
2.在红薯生粉中倒入水
3.用筛子过滤一下，小疙瘩就没有啦!
4.然后把过滤过的水，放在容器里，最好是一个厚底的锅子
5.用中小火不停的搅拌
6.搅拌至变色就可以倒入一个容器中，冷却后就可以放入冰箱啦!
7.从冰箱里取出来，就可以扣在案板上
8.切成条
9.上面放入调料，如果有花生碎，黄瓜丝啥的也一并放入。搞定啦!可以吃了哦!尝尝吧!
友情提示：
凉粉--绿豆粉:
按粉和水的比例1：6在火上煮，一定要不停的搅拌!否则搅拌不匀，结小粉团就不好吃了。直到煮沸腾了，颜色变的半透明，就可以熄火，冷却。 特别注意,小心沸腾时别烫着，它会冒泡.等到充分凉了之后就可以取出切片(或刨条)凉拌了
海凉粉--原料是生长在海底礁石上的一种水草叫牛毛菜
将它晒干后上锅熬7—8小时，再过滤、晾凉后切成条形便成海凉粉.
绿豆淀粉：
早年凉粉多用豌豆经过浸泡—磨浆—过滤-沉淀等多道工序制作而成，并不适宜在家中制作。所以可以改用超市中贩卖的绿豆淀粉来制成绿豆凉粉，不但方法简单，而且味道更加细腻爽滑。
凉粉的制作
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