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波兰食物【一】:波兰风俗(礼仪与禁忌)
按照波兰的商务礼俗，各种场合均宜穿保守式样的西装。会政府官员，心须先约。波兰的企事业单位，基本上是国营的，办事效率很慢，要准备做多次交涉。波兰官员对外国商人友，和其他东商人一样，讨价还价是这些官员的工作，你得准备打个折扣才行.
如果到波兰人家里访，可以给女主人带上一束花。在交给女主人之前要把花的包装纸去掉。但要注意，不要送红玫瑰花，红玫瑰花表示浪温的爱情。
无论在正式或非正式的宴请中都经常敬酒。波兰人喜欢客人谈论他们的国家、文化、美国的生活方式以及你个人的家庭生活。
在波兰国，他的饮食习惯几乎跟其他东欧的一些国家没有什么区别，在波兰的菜肴中他聚集了很多民族的一些烹饪的精华所在，主要是来自于乌克兰、立陶宛人、犹太人和白俄罗斯的一些传统，在很久之前，他们是一起生活在这个土地上的，所以波兰的菜肴中受德国、俄罗斯、意大利、奥地利菜肴的影响。
波兰人一般都是以吃面食、肉食为主，大部分的人都喜欢吃烧烤、烩、煮的菜肴，因为它的口味比较的清淡，而且除此之外，他们爱喝的饮料大致的分为两种一种是咖啡，另一种就是中国红茶，在波兰喝红茶的时候，他们喜欢在茶里面加一片柠檬，但是他们不喜欢喝浓茶。
宗教波兰95%以上的居民信奉天主教。宗教色彩浓郁，大小教堂遍布国内，去教堂做礼拜是居民重要的生活内容
波兰与欧洲许多信奉天主教的国家一样，有不少禁忌。波兰的天主教徒每星期五不吃猪肉。据说，星期五是耶稣被钉死在十字架上的受难日，因此，按规定每年复活节前的星期五为“受难节”。
波兰人就餐的席位忌单数，尤其忌讳13人同桌。他们也忌讳在13日、星期五举行任何礼仪性活动。不仅餐桌上不坐13人，因为这容易使人联想起出卖耶稣的犹大，而且住房没有13号，旅馆没有13号房间。如果13号这天是星期五，则不宜出游。清早出门，离开了家再折返回去，预兆这一天办事不顺，清早在路上如果碰到穿丧服的女人、穿黑袍的修士或修女，都被认为是不吉利。波兰人如果半夜遇见黑猫。正午遇见泼出来的食油都被认为不吉利。在波兰，用一根火柴不能点两支以上的烟。欧洲人出门都不喜欢遇见出殡，波兰男人遇见出殡要脱帽。波兰人从外面回家，如果进屋就顺手把礼帽放在床上也被认为是不吉利。波兰人家里的床一般不许人坐，尤其是未婚女子的床更是不许人坐。
在客桌上，他们都会先清点人数，一般不允许单数的出现，他们一致的认为如果是单数就是很不好的预兆，人数对了之后就开始上菜，如果是整只鸡鸭的话，一般都是由客桌上最年轻的女主人动手分割到每一位客人的手中，如果在桌上聊天的话，一定要把嘴里的食物先咽下去再说，不然的话他们都会认为这是个很粗鲁的表现。
波兰坎坷的历史，加上僧侣、商人等的特殊饮食习惯，丰富了当地的饮食料理，使得波兰饮食同时具有法国、意大利和犹太特色。波兰人以肉类、马铃薯和奶油为主食，淀粉类食物吃得不像捷克人那么多，料理也不像匈牙利或比利时食物那么辣。
波兰人吃饭时先喝汤，汤的种类有甜菜汤(barszcz)、蛋花冷汤(chtodnik)、高丽菜汤(kapusniak)、大麦汤(krupnik)有的大麦汤还加上蛋和香肠(zurek)。主餐的种类有不少，常见的有：高丽菜卷(gotabki)，内包米和肉；炸猪排(kotlet schabowy)；薄饼和软起司
(Nalesniki)；以及各式的洋水饺(pierogi)，种类有肉、马铃薯、起司或蓝莓等。
波兰人很爱喝酒，特别是啤酒、伏特加、及特别的烈酒。Zywiec是最受欢迎的一种烈酒(12%)，EB也很不错，比较温和一点。还有一种EB Czerwone，色较黑、味道也较重。市面上有各式各样的啤酒流通，比较有名的是Okocim和Piast。伏特加的种类很多，从小麦制的和马铃薯制的都有，Wyborowa、Zytnia和Polonez是其中较有名的，都有特殊设计的瓶子。Kosher伏特加听说是等级最高的一种，但Kosher这名字的由来却不得而知。有一种草药制的Zubrowka伏特加，会附上一把野牛栖地上的草，常和苹果汁和成调酒，名为z sokem jabtkowym。Miod 和Krupnik这两种餐是上流社会人的最爱。有些波兰阿妈会私酿伏特加，听说也深受好评。
波兰的圣诞节和中国的新年有些相同的地方，比如说：一、不管你离开家或住在外面，每年的圣诞节时你一定会回家与家人团聚。二、煮一些与平常不同的菜。三、有红包可以拿。
四、穿新衣戴新帽。五、去拜访朋友。波兰人都会回家乡过圣诞节，因为这是每年最难忘的经验，也是家人团聚的时刻。
波兰人喜爱有红色，黄色，蓝色条纹的布料，所有的色彩都配合得和谐美观。当地男子还常穿军服式服装，有的上面还饰有金色流苏。 波兰妇女，已婚的要把头发塞进帽子里，未婚的则把头发梳成两条辫子，用缎带把辫梢系住，头上通常还戴花环或系头巾。她们喜欢在颈上戴用珊瑚珠，玻璃珠或琥珀珠做成的项链。
在波兰，最常用的见面礼节有握手礼和拥抱礼。在波兰民间，吻手礼则十分通行。 一般而言，吻手礼的行礼对象应为已婚妇女，行礼的最佳地点应为室内。在行礼时，男士宜双手捧起女士的手在其指尖或手背上象征性轻吻一下，假如吻出声响或吻到手腕之上，都是不合规范的。
波兰人普遍爱花。在所有鲜花之中，他们最喜欢三色堇，并将其定为国花。给波兰人送花时，宜送由一种鲜花所组成的单束花，但不宜送双束花。
波兰人最喜欢的动物是白鹰，被定为国鸟。
波兰的公共设施，还被标以与众不同的标志。比如男用卫生间的标志是倒三角形，女卫生间的标志则是一个圆圈。
与波兰人进行交往应酬时，有三个问题一定要特别注意。
第一，天主教在波兰的影响无处不在。
第二，波兰人的民族自尊心极强，与其交谈时，提及波兰的伟人以及对世界文明的贡献，最令波兰人开怀。
第三，波兰人很介意待人的礼数。
波兰食物【二】:波兰美食之夜
“波兰美食之夜”亮相北京
新闻稿
波兰人爱诗，爱酒，也酷爱美食。在波兰有这样一句格言：“不要去相信那些吃饭少的人，因为他们不是在生气就是在嫉妒别人。”
时值波兰独立日（11月11日，也是波兰国庆节）兼波兰文化节举办之际，11月6日晚，波兰驻华使馆特别邀请来自波兰的两位顶级厨师Krzysztof Żurek 和Konrad Korszla来到北京，为中国朋友带来原汁原味的波兰美食。这两位大厨曾经在波兰著名的Noble Night美食大赛中为他们工作的Likus餐厅摘得了“最佳餐厅将”桂冠。
波兰菜肴种类繁多，味道鲜美。Żurek和Korszla两位大厨在11月6日的“波兰美食之夜”上呈现了数十道波兰传统美食，如红菜汤，波兰饺子pierogi，烤鸭，罂粟籽蛋糕等。
红菜汤是用腌甜菜头做的，真是配得上它“波兰国汤” 的名号。这种汤最早起源于16世纪，红菜汤既可以在过节的时候喝,也可以作为平日的饮食。波兰人在平安夜的晚餐中要用素红菜汤煮一些耳朵形状的小饺子，连汤带饺子一起吃。好的红菜汤是酸甜的，鲜红的。在吃之前要把生的甜菜头擦碎，放在过滤网里，然后把煮好的汤从过滤网中倒进碗里。做红菜汤也可以加些枣，干蘑菇，白肉肠一起吃。
秋季是吃鸭肉的最佳季节。制作波兰烤鸭时，把盐和黑胡椒抹在鸭肉上，把半个橙子和半个苹果塞在鸭子胸腔，再加盐和黑胡椒和马乔莲，放在冰箱里24小时。把蒸汽对流箱调到145度，将鸭子烤90分钟。可配以土豆，洋葱和培根作为佐料。
罂粟籽看起来很像香草粒。在波兰罂粟籽经常用来给小面包调味，且为装饰洒在外面。在波兰人看来，罂粟籽总是和甜美的味道息息相关。把罂粟籽作馅，用混合鸡蛋的蛋糕包裹，上面涂一层巧克力，再洒上开心果粉末,香甜美味的罂粟籽蛋糕就做好了。
波兰饺子pierogi也是广受欢迎的传统菜。与中国饺子不同的是，波兰饺子皮面粉里加鸡蛋。饺子馅多是新鲜水果，肉，白菜，蘑菇和奶酪。波兰的水果和农产品享誉欧洲，水果，蘑菇等非常新鲜美味，在很多菜肴中都有他们的身影。在“波兰美食之夜”来宾们吃到的是酸白菜蘑菇馅的饺子。
波兰饮食特色：
波兰饮食融合了几个世纪以来共存的各个民族的烹饪传统，体现出犹太、乌克兰、白俄罗斯和立陶宛等多民族文化的丰厚特性。同时还受到俄罗斯，德国，捷克，斯洛伐克和奥地利的影响，甚至还有来自更遥远的意大利，法国和中东的灵感。如果你有幸受邀去波兰人家里做客，热情好客的主人一定会用最好的食物招待客人。
波兰的香肠，熏肉、火腿和小牛肉也都十分调人胃口。波兰香肠的品种和口味也很多，每个地区都有自己的特色风味儿，最出名的是克拉科夫风干肠和用杜松木熏制的猎人香肠。多年来波兰生产的火腿肠也畅销世界很多国家。此外波兰的肝泥酱，特制猪肉动，手工奶酪，血肠也别有风味。
至于酒类，一定要尝一尝蜂蜜酒和伏特加。蜂蜜酒是最古老的酒精饮料之一，历史可以追溯到公元前。要制作蜂蜜酒需要蜂蜜，酵母菌，水和草药，当然还有一些时间。蜂蜜酒需要几年才能散发出诱人的香气。餐后将蜂蜜酒倒入优雅的白兰地酒杯中，慢慢享用，别有一番风味。在寒冷的冬天里，倒上一杯暖暖的蜂蜜酒，加上调料味和野花蜜，那感觉真是热乎到心里去了！
波兰伏特加在全世界享有盛誉，从历史记载中古老的波兰特产酒饮料的生产是先是啤酒、蜂蜜酒波兰烧酒之后才是伏特加酒。波兰特产是纯伏特加，其王者桂冠非精品伏特加莫属。波兰精馏伏特加Spirytus被誉
为是世界上最烈的酒， 有品酒者这样评价Spirytus，“喝一口就像肚子上挨了一拳似的。”销售商则形容它为“西伯利亚飞行员曾经爱喝的酒。”www.shanpow.com_波兰食物。
著名的格但斯克金箔酒十分受人们青睐，到过格但斯克的旅游者们都会给亲朋好友们带上这瓶酒作为礼品。这是一种根据16世纪的配方由根茎和香草酿成的伏特加在这种酒中加入了一些芳草精油，洒上了一点金粉，金粉在透明的酒液中闪闪发光，很多爱好酒收藏的人也常常把这种酒珍藏在自己的酒柜中。
在“传统伏特加”中，最出类拔萃的，是一个叫做“野牛草伏特加”的品牌。它以黑麦粒酿制而成，最特别的，是利用独一无二的、波兰原产特有的野牛草来调味。它的产品设计更具吸引力，每一瓶野牛草伏特加里面都有一根野牛草。由于野牛的波兰文叫做“zubr”，因此，这种伏特加就叫做“Zubrowka”。野牛草伏特加的外观呈现出淡淡的绿色色泽，与其他的伏特加不太一样，而且酒精成分达40%。之所以会呈现淡绿色泽，是因为野牛草浸泡在里面的缘故。野牛草伏特加酒无论在波兰或全世界，都是最畅销的伏特加之一。
虽然有些人认为这是一种皇室酒，但也有一些人认为它带有一种浪漫的感觉。请看英国小说家毛姆的小说《刀锋》里面的一段描述：书中人物伊莎贝尔说，“它，闻起来像刚收割的稻草，像春天的花，如麝香草与熏衣草，饮之温润，令人愉悦，就好像在月光底下聆听音乐般美妙”。听起来如同置身天堂，不是吗？书中另外一个人物苏菲，则如此描述其颜色：“淡绿的颜色，就像偶然可见的白玫瑰花的心。”
厨师介绍：
Krzysztof Żurek
他是一名职业厨师，他代表了有机会改变人们对波兰美食思维方式的一代人。他来自克拉科夫，并在那里永久居住。他的现代烹饪冒险与始于Pod Roza餐厅，在那里他有幸与Alfredo Chiocchetti*Michelin合作，他的老师和向导。后来，他在克拉科夫Stary酒店、华沙Biblioteka餐厅、卡托维兹莫诺普尔酒店和华沙概念餐厅继续他的职业生涯。
目前，他担任Likus 酒店和餐厅集团厨师长。该集团包括华沙的概念13 餐厅。www.shanpow.com_波兰食物。
他十分看重意大利食材的多样性和品质。他认为，一个人可以用自己的双手在厨房做一切东西：意面、面包、巧克力和冰淇淋。他从每天的烤面包和包意式馄饨中得到放松。他喜欢超越现有的标准和，激发大胆的组合：甜酸，奶油香脆等„„他永远在不断寻找新的口味。
Konrad Korszla
他是一名职业糖果师。几年来，他一直为Likus宾馆和饭店集团工作。目前，他在华沙概念13餐厅担任厨师长。
他曾在法国参加过许多糖果示范和研讨会，并完成了Lübeck杏仁糖工厂的培训课程。
他掌握了传统糖果制作的秘密，但是他也喜欢创新。他认为将截然不同的风味与质地结合在一起是非常有意思的。他确保所有的元素保持平衡，避免夸大组合。他喜欢巧克力与豆蔻或辣椒在一起的味道。
两位厨师说，波兰菜受到意大利、法国和俄罗斯的影响较大，汲取了许多民族的烹饪精华。另外，波兰与中国有很多相似菜肴，例如饺子、烤鸭和酸菜等等；与中国不同的是，虽然波兰也有蔬菜陷的饺子，但波兰人更喜欢用水果做陷。Krzysztof Zurek先生告诉记者，现在很多亚洲菜系都进入波兰，例如日本菜和中国菜，波兰人也很喜欢尝试外国口味。“中国的蘑菇、海菜等食材在波兰也非常受欢
迎。”Krzysztof Zurek先生说。他自己就很喜欢北京烤鸭，并对中国的酱油赞不绝口。在今晚的宴席上，他就将烹制北京烤鸭。
波兰食物【三】:各国饮食礼仪与禁忌
各国饮食礼仪差异
俄罗斯
俄罗斯人用餐时多用刀叉。他们忌讳用餐发出声响，并且不能用匙直接饮茶，或让其直立于杯中。通常，他们吃饭时只用盘子，而不用碗。参加俄罗斯人的宴请时，宜对其菜肴加以称道，并且尽量多吃一些，俄罗斯人将手放在喉部，一般表示已经吃饱。俄罗斯人热情好客，当主人递给你一杯伏特加酒时，出于礼貌是一定不能拒绝的，而且在敬酒时眼睛应该直视对方。饭菜中的酱汁或肉汁应该用面包蘸着吃干净。如果面包剩下的话，会被看作一件晦气和浪费的事。 加拿大
加拿大人偏爱甜食，喜欢白兰地、香槟酒等，忌食虾酱、鱼露、腐乳以及怪味、腥味的食物和动物内脏。在加拿大，赴宴时最好到花店买一束鲜花送给主人，以表达自己的谢意。在餐桌上，男女主宾一般分别坐在男女主人的右手边。饭前先用餐巾印一印嘴唇，以保持杯口干净。进餐时，左手拿叉，右手拿刀。只用叉时，可用右手拿。使用刀时，不要将刀刃向外。用过的刀叉要呈“八”字形分别放在盘子上，如果并排放在盘子上，则表示已经吃饱。吃东西时不要发出声音，不宜说话，不要当众用牙签剔牙，切忌把自己的餐具摆到他人的位置上。 美 国
美国人饮食上忌食各种动物的五趾和内脏；不吃蒜；不吃过辣食品；不爱吃肥肉；不喜欢清蒸和红烩菜肴。美国人在用餐时的禁忌主要有以下六点：一、不允许进餐时发出声响；二、不允许替他人取菜；三、不允许吸烟；四、不允许向别人劝酒；五、不允许当众脱衣解带；六、不允许议论令人作呕之事。 日 本
日本人一般不吃肥肉和猪内脏，也有人不吃羊肉和鸭子；招待客人忌讳将饭盛过满过多，也不可一勺就盛好一碗；不能把饭盛得过满或带尖。作为客人就餐时，忌讳只食用一碗就说够了，第二碗饭即使是象征性的，也应要求添饭，只吃一碗认为是象征无缘；忌讳用餐过程中整理自己的衣服或用手抚摸、整理头发，因为这是不卫生和不礼貌的举止；日本人使用筷子时忌把筷子放在碗碟上面。就餐时禁忌口含或舌添筷子，忌讳含着食物讲话或口里嚼着东西站起来，否则会被认为缺乏教养。在外国人看来，日本的餐桌礼仪是十分讲究的，但吃面条的时候似乎是个例外。日本人吃汤面时毫不掩饰声响，而且一定会发出响亮的吸溜声。游客最好也入乡随俗，以表示感谢主人的盛情款待。另外在吃米饭或喝汤时，一定要把碗端起来，让碗口冲着自己。
法 国
在法国，如果饭菜还没尝就加调味品的话，厨师是会很不高兴的。而且，客人在吃饭前一定要关闭手机，以免就餐被打断。这里很少用点心盘来盛面包，所以直接把面包放在桌布上就可以。只有在你希望添酒时，再把杯子里的酒一饮而尽，否则最好剩一些。法国人用餐时，两手允许放在餐桌上，但却不许将两肘支在桌子上，在放下刀叉时，他们习惯于将其一半放在碟子上，一半放在餐桌上。 吃法国菜的礼节：
一、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。
二、假如吃多过一道主菜，吃完第一道（通常是海鲜）之后，侍应会送上一杯雪葩，用果汁或香槟造，除了让口腔清爽之外，更有助增进你食下一道菜的食欲。
三、就算凳子多舒服，坐姿都应该保持正直，不要靠在椅背上面。进食时身体可略向前靠，两臂应紧贴身体，以免撞到隔壁。
四、吃法国菜同吃西餐一样，用刀叉时记住由最外边的餐具开始，由外到内，不要见到美食就扑上去，这样十分失礼。
德 国
德国人在用餐时，有以下几条特殊的规矩：一，吃鱼用的刀叉不得用来吃肉或奶酪。二，若同时饮用啤酒与葡萄酒，宜先饮啤酒，后饮葡萄酒，否则被视为有损健康。三，食盘中不宜堆积过多的食物。四，不得用餐巾扇风。五，忌吃核桃。 德国人讨厌凡事浪费的人，所以一般人都没有奢侈的习惯。与德国人相处，务必遵守这个习惯，才能跟他们打成一片。如与他们共进餐馆，不能多要根本吃不了的东西，已要的饭菜必须吃光，即使是汤也要用面包蘸着吃下去或喝光，用舌头舔光盘子的场面也司空见惯。
英 国
英国人在吃饭时忌讳碰响水杯，有些人认为，如果刀叉碰响了水杯，而任它发响不去中止便会带来不幸。所以吃饭时，避免刀叉器皿碰撞出声。万一响了，用手捏一下，使它停止作响。
韩 国
吃饭时不兴交谈，不能随便发出声音，不然极有可能引起反感，认为你不懂礼节。韩国人不喜欢直接说或听到“不”字，所以常用“是”字表达他们有时是否定的意思。韩国人吃饭时所有的菜一次上齐。饭后的活动，有的是邀客人到歌舞厅娱乐、喝酒，拒绝是不礼貌的。
波 兰
波兰人的饮食习惯与其他东欧国家大致相似。在饮食禁忌方面，波兰人主要不吃酸黄瓜和清蒸的菜肴。波兰人在人际交往中非常喜欢请客吃饭。在宴请客人时，波兰人有不少的讲究。一是忌讳就餐者是单数。他们认定此乃不吉之兆。二是在吃整只的鸡、鸭、鹅时，波兰人通常讲究要由在座的最为年轻的女主人亲手操刀将其分割开来，然后逐一分到每位客人的食盘之中。三是不论饭菜是否合自己的口味，客人都要争取多吃一点，并要对主人的款待表示谢意。四是口中含着食物讲话，在波兰人看来，是很粗鲁的。
菲律宾
在菲律宾，要想成为一位合格宾客的话，你必须学会等待和言听计从。主人请你入座时再入座，告诉你坐哪儿你再坐，请你什么时候开始吃饭你再吃，主人不给你添菜不能主动夹，只有照这样做才被视为礼貌。
黎巴嫩
为显示自己的热情好客，黎巴嫩人往往会给客人上两三回菜。因此上第一拨菜时，最好少吃一点，这样你才能有足够的精力打持久战。饭局时间越长，越能显示主人的热情，也表示客人很享受主人家的饭菜。如果是传统的中东饭菜，你最好用面包卷着吃。
埃塞俄比亚
埃塞俄比亚人有相互喂饭的习惯，这似乎是一件很不卫生的事。特别是你不得不用手抓带肉汁的饭菜，把它喂给你的邻座，然后再喂桌上的其他人。这也意味着，你吃进嘴里的饭菜也是经过了全桌人的手的。
阿富汗
在阿富汗人的餐桌上，客人是吃第一口饭菜，吃得最多，座位离门最远的人。如果你吃得差不多了，对主人说“够了，我不想再吃了。”主人会不理睬你，你必须继续吃下去，吃得越多，对方越高兴，那才是礼貌。如果随便吃几口就停嘴，对方会不高兴。用大吃大喝表示感谢。注意不要把食物掉在地上，如果不小心掉了一块面包的话，应该捡起来，亲它一下，并把它举到前额，然后再放下来。这一系列动作都是为了表示对食物的尊重。
埃 及
如果受邀到埃及人家中进餐的话，进门之前应该先脱鞋，而且最好恭维一下主人的房子。只能用右手吃饭，而且一定要吃第二回菜。往菜里加盐是很不礼貌的，另外，如果吃饱了的话，盘子里最好剩一些饭菜，否则主人会不停地给你夹菜。他们习惯用自制的甜点招待客人，客人若是谢绝一点也不吃，会让主人失望也失敬于人。埃及人禁忌吃猪肉、狗肉、驴肉、龟、鳖、自死亡物、动物的血和非按教规宰杀之物。
泰 国
泰国人常常是坐在地上吃饭，用手抓食，不用筷子，但是注意千万不要把自己的脚底冲着他人。
赞比亚
如果你碰巧到赞比亚乡间旅行的话，你会发现干老鼠在这里竟是一道开胃菜。胆大之人会从老鼠头吃起，然后吃身上，但是记住不要吃尾巴（它常常是用来当作牙签的）。
南 非
南非黑人喜欢吃牛肉、羊肉，主食是玉米、薯类、豆类。不喜生食，爱吃熟食。在南非黑人家做客，主人一般送上刚挤出的牛奶或羊奶，有时是自制的啤酒。客人一定要多喝，最好一饮而尽。
波兰食物【四】:波兰禁忌
2.波兰
① 指现行公历的1月1日元旦（Nowy Rok）是世界上很多国家或地区的法 定假日，如中国大陆、台湾、香港、澳门、新加坡、日本、韩国等。其中中国、新加坡均作为法定假日休假一天，日本休假六天，从年前的12月29日一直到第二年的1月3日。习俗方面，“元旦”主要以各种方式互相祝福，贺年卡 是其中主要形式。
② 1月6日主显节 (Trzech Króli)主显节（希腊文：επιφάνεια，英文：Epiphany，有出现或显示之意；东正教俗称为洗礼节）是一个天主教及基督教的重要节庆日，以纪念及庆祝 耶稣在降生为人后首次显露给外邦人（指东方三贤士）
③ 4月8日复活节 (Wielkanoc) 复活节（主复活日）是一个西方的重要节日，在每年春分月圆之后第一个星期日。基督徒认为，复活节象征着重生与希望，为纪念耶稣基督于公元30到33年之间 被钉死在十字架之后第三天复活的日子。
④ 4月9日复活节星期一 (Poniedziałek Wielkanocny)复活节（主复活日）是一个西方的重要节日，在每年春分月圆之后第一个星期日。如该地区有复活节假期的话，通常与耶稣受难日一起放假。
⑤ 5月1日国际劳动节 (Święto Pracy)是世界上大多数国家的劳动节。
⑥ 5月3日国庆日 (Święto Trzeciego Maja)
⑦ 6月7日圣体节 (Boże Ciało)
⑧ 8月15日圣母升天节 (Wniebowzięcie NMP)
⑨ 11月1日诸圣节 (Wszystkich Świętych)
⑩ 11月11日独立日 (Święto Niepodległości)www.shanpow.com_波兰食物。
11 12月24日平安夜
12 12月25日圣诞节 (Boże Narodzenie) 13 12月26日节礼日 (Boże Narodzenie)
首都
主要宗教
国歌
国际电话区号 《波兰没有灭亡》 +48 华沙 天主教
提起波兰，人们自然会想到肖邦和居里夫人还有哥白尼。肖邦是波兰人引以为骄傲的伟大作曲家和钢琴家。华沙举办的五年一度的肖邦国际钢琴大赛，吸引着全世界好手角逐，成为国际音乐界的顶级盛事。
波兰伏特加（wodka）在全世界享有盛誉
文化习俗
波兰人的饮食习惯与其他东欧国家大致相似。具体而言，波兰人平时以吃面食为主。他们爱吃烤、煮、烩的菜肴，口味较淡。在饮料方面，他们还爱喝咖啡和红茶。在饮用红茶之时，波兰人大都爱加入一片柠檬，并且不喜欢茶水过浓。在饮食禁忌方面，波兰人主要不吃酸黄瓜和清蒸的菜肴。波兰人在人际交往中非常喜欢请客吃饭。在宴请客人时，波兰人有不少的讲究。
一是忌讳就餐者是单数。他们认定此乃不吉之兆。
二是在吃整只的鸡、鸭、鹅时，波兰人通常讲究要由在座的最为年轻的女主人亲手操刀将其分割开来，然后逐一分到每位客人的食盘之中。
三是不论饭菜是否合自己的口味，客人都要争取多吃一点，并要对主人的款待表示谢意。
四是口中含着食物讲话，在波兰人看来，是很粗鲁的。
旗面由上白下红两个平行相等的长方形组成，白色部分中间绘有国徽图案
