【www.shanpow.com--化学试题】
常用材料篇一:常用材料
常用材料单位换算表
常用计量单位换算表
重量单位及其换算
公制重量单位表
常用英美制重量单位表
常用重量单位换算表
压力单位换算表
常用长度单位换算表
英寸与毫米对照表
常用容量单位换算表
常用化学元素符号表
常用金属材料容重表
常用工业材料比重表
一、常用计量单位换算表
重单位及其换算
公制重量单位表
单位名称
旧名称
代号
对主单位的比
毫克厘克分克克十克百克公斤公担吨
公丝公毫公厘公分公钱公两公斤，千克公担公吨
mgcgdggdaghgkgqt
0.000001公斤0.00001公斤0.0001公斤0.001公斤0.01公斤0.1公斤主单位100公斤1000公斤
常用英美制重量单位表
1英吨（长吨，ton)=2240磅 1美吨（短吨，sh.ton)=2000磅1磅（1b)=16盎司（oz）
常用重量单位换算表
吨
公斤
市担
市斤
英吨
美吨
磅
吨
1
1000
20
2000
0.98421
1.1023
2204.6
公斤
0.001
1
0.02
2
0.000984
0.001102
2.2046
市担
0.05
50
1
100
0.04921
0.0551
110.231
市斤
0.0005
0.5
0.01
1
0.000492
0.000551
1.1023
英吨
1.01605
1016.05
20.3209
2032.09
1
1.1200
2240
美吨
0.90719
907.19
18.1437
1814.37
0.8929
1
2000
磅
0.000454
0.4536
0.009072
0.9072
0.000446
0.0005
1
压力单位换算表
公斤/厘米2
大气压
水银柱高度(毫米)
水柱高度 （米）
毫巴
磅/寸2
英寸水柱
公斤/厘米2大气压水银柱高度（毫米）水柱高度（米）毫巴磅/寸2英寸水柱
11.03330.001360.100.001020.07030.00254
0.967810.001310.09680.0009870.06800.00246
735.56760.00173.5560.7686351.7151.87
10.0010.33330.013610.01020.7030.0254
981.001013.251.333298.10168.952.49
14.22314.6960.01931.42230.0145110.0361
395.00407.50.53539.400.40227.721
常用长度单位换算表
米
厘米
毫米
市尺
英尺
英寸
米
1
100
1000
3
3.28084
39.3701
厘米
0.01
1
10
0.03
0.03281
0.3937
毫米
0.001
0.1
1
0.003
0.003281
0.03937
市尺
0.33333
33.333
333.33
1
1.0936
13.1234
英尺
0.3048
30.48
304.8
0.9144
1
12
英寸
0.0254
2.54
25.4
0.0762
0.08333
1
英寸与毫米对照表
寸
毫米
寸
毫米
寸
毫米
寸
毫米
寸
毫米
寸
毫米
1/161/83/161/45/163/87/161/2
1.5883.1754.7636.3507.9389.52511.11312.700
9/165/811/163/413/167/815/161
14.2915.8817.4619.0520.6422.2323.8125.4
17/169/819/165/421/1611/823/163/2
26.9928.5830.1631.7533.3434.9336.5138.10
25/1613/827/167/429/1615/831/162
39.6941.2842.8644.4546.0447.6349.2150.80
17/89/419/85/221/811/423/83
53.9857.1560.3363.566.6869.8573.0376.2
25/813/427/87/229/815/431/84
79.3882.5585.7388.992.0895.2598.43101.6
常用容量单位换算表
升（市升）
立方英寸
英加仑
美加仑（液量）
美加仑（干量）
升（市升）
1
61.0237
0.2200
0.2642
0.2270
立方英寸
0.0164
1
0.0036
0.0043
0.0037
英加仑
4.5460
277.274
1
1.2009
1.0321
美加仑（液量）
3.7853
231
0.8327
1
0.8594
美加仑（干量）
4.4048
268.803
0.9689
101636
1
二、常用化学元素符号表
元素名称
符号
元素名称
符号
元素名称
符号
铬
镍
硅
锰
铝
磷
钨
钼
钒
钛
铜
铁
硼
钴
氮
Cr
Ni
Si
Mn
Al
P
W
Mo
V
T
Cu
Fe
B
Co
N
铌
钽
氢
碳
氧
钠
镁
硫
氯
钾
锌
银
锡
锑
金
Nb
Ta
H
C
O
Na
Mg
S
Cl
K
Zn
Ag
Sn
Sb
Au
铝
铋
锕
铈
铍
铯
锆
镧
钡
汞
钙
碘
溴
氟
烯土
Pb
Bi
Ac
Ce
Be
Se
Zr
La
Ba
Hg
Ca
I
Br
F
Re
三、常用金属材料容重表
名称
容重（公斤/米3）
名称
容重（公斤/米3）
铝
钢
铸铁
青铜
黄铜
紫铜
镍
2670
7850
7220
8800
8600
8920
8900
锡
汞（水银）
铅
锌
锰
铬
银
7310
13600
11337
7140
7200
7100
10500
四、常用工业材料比重表
材料名称
比重（克/厘米3）
材料名称
比重（克/厘米3）
灰口铸铁
白口铸铁
可锻铸铁
工业纯铁
钢材
铸钢
低碳钢（含碳0.1%)
中碳钢（含碳0.4%)
高碳钢（含碳1%）
高速钢（含钨9%）
高速钢（含钨18%）
不锈钢（含铬13%）
62-1锡黄铜
60-1锡黄铜
77-2铝黄铜
60-1-1铝黄铜
58-2锰黄铜
59-1-1铁黄铜
80-3硅黄铜
4-3锡青铜
4-4-2.5锡青铜
4-4-4锡青铜
6.5～0.1锡青铜
4～0.3锡青铜
五号防锈铝
廿一号防锈铝
一号硬铝
三号硬铝
十一号硬铝
十二号硬铝
十四号硬铝
二号锻铝
四号锻铝
五号锻铝
八号锻铝
九号锻铝
4-1铸锌铝合金
锡
铅板
工业镍
15-20锌白铜
43-0.5锰白铜
40-1.5锰白铜
28-2.5-1.5镍铜合金
9镍铬合金
锡基轴承合金
铅基轴承合金
钨
铌
锇
锑
镉
钡
铍
铋
铱
铈
钽
碲
钍
马尾松
云南松
红皮云杉
兴安落叶松
长白落叶松
四川红杉
臭冷杉
铁杉
杉木
柏木
水曲柳（柃木）
大叶榆（榆木）
熟石灰
水泥
普通粘土砖
粘土耐火砖
硅质耐火砖
镁质耐火砖
镁铬质耐火砖
高铬质耐火砖
大理石
花岗石
石灰石
石板石
石蜡
纤维蛇纹石石棉
角内石石棉
纯橡胶
平胶板
皮革
纤维纸板
平板玻璃
实验室用器皿玻璃
耐高温玻璃
石英玻璃
陶瓷
6.6～7.4
7.4～7.7
7.2～7.4
7.87
7.85
7.8
7.85
7.82
7.81
8.3
8.7
7.75
8.45
8.45
8.6
8.2
8.5
8.5
8.6
8.8
8.79
8.9
8.8
8.9
2.65
2.73
2.75
2.73
2.84
2.8
2.8
2.69
2.65
2.75
2.8
2.8
6.9
7.3～7.5
11.37
8.9
8.6
8.89
8.90
8.8
8.72
7.34～7.75
9.33～10.67
19.3
8.57
22.5
6.62
8.64
3.5
1.85
9.84
22.4
6.9
16.6
6.24
11.5
0.533
0.588
0.417
0.625
0.594
0.458
0.384
0.500
0.376
0.588
0.686
0.548
1.2
1.2
1.7
2.10
1.8～1.9
2.6
2.8
2.2～2.5
2.6～2.7
2.6～3.0
2.6～2.8
2.7～2.9
0.90
2.2～2.4
3.2～3.3
0.93
1.6～1.8
0.4～1.2
1.3
2.5
2.45
2.23
2.2
2.3～2.45
铜材（紫铜材）
96黄铜
90黄铜
85黄铜
80黄铜
68黄铜
62黄铜
74-3铅黄铜
63-3铅黄铜
59-1铅黄铜
90-1锡黄铜
70-1黄铜锡
3-12-5铸锡青铜
5-5-5铸锡青铜
6-6-3铸锡青铜
5铝青铜
7铝青铜
9-2铝青铜
9-4铝青铜
10-3-1.5铝青铜
2铍青铜
3-1硅青铜
铝板
二号防锈铝
二号锻铝
四号超硬铝
五号铸造铝合金
六号铸造铝合金
七号铸造铝合金
十三号铸造铝合金
十五号铸造铝合金
工业镁
锌板
铸锌
10-5锌铝合金
4-3铸锌铝合金
钴
钛
3钨钴合金
6钨钴合金
8钨钴合金
5钨钴钛合金
15钨钴钛合金
汞
锰
铬
钒
钼
银
金
铂
钾
钠
钙
硼
硅
硒
砷
华山松
红松
桦木
山杨
楠木
柞栎（柞木）
软木
胶合板
刨花板
竹材
木炭
石墨
石膏
生石灰
砂岩
石英
天然浮石
滑石
金刚石
金刚砂
普通刚玉
白刚玉
碳化硅
云母
地蜡
地沥青
碳化钙（电石）
电木（胶木）
电玉
聚氯乙烯
聚苯乙烯
聚乙烯
赛璐珞
有机玻璃
泡沫塑料
硬聚氯乙烯板
8.9～9.0
8.85
8.80
8.75
8.65
8.60
8.50
8.70
8.5
8.5
8.8
8.54
8.69
8.8
8.82
8.2
7.8
7.63
7.6
7.5
8.23
8.47
2.73
2.67
2.8
2.8
2.55
2.60
2.65
2.67
2.95
1.74
7.2
6.86
6.3
6.75
8.9
4.51
14.9～15.3
14.6～15.0
14.4～14.8
12.3～13.2
11.0～11.7
13.6
7.43
7.19
6.11
10.20
10.5
19.3
21.4
0.86
0.97
1.55
2.34
2.33
4.84
5.7
0.437
0.440
0.615
0.486
0.61
0.766
0.1～0.4
0.56
0.40
0.90
0.3～0.5
1.9～2.1
2.3～2.4
1.1
2.2～2.5
2.5～2.8
0.4～0.9
2.6～2.8
3.5～3.6
4.0
3.85～3.90
3.90
3.10
2.7～3.1
0.96
0.9～1.5
2.22
1.3～1.4
1.45～1.55
1.35～1.40
0.91
0.92～0.95
1.35～1.4
1.18
0.20
1.35～1.60
常用材料篇二:一些常用的材料以及用途
一些常用的材料以及用途
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一些常用的材料以及用途吊顶常见的吊顶材料有：纸面石膏板、装饰石膏板、塑料扣板、木质三合板、铝扣板和塑料有机透光板。其主要作用是：1、隔热、降温。2、掩饰原顶棚各种缺陷。3、为了取得装饰效果和烘托气氛。4、卫生间、厨房防止蒸汽侵袭顶棚，隐蔽上下水管。PVC吊顶PVC吊顶是以聚氯乙稀为原理，经挤压成型组装成框架再配以玻璃而制成。它具有轻、耐磨、耐老化、隔热、隔声性能好，保温防潮、防虫蛛、防火。主要适应于厨房、卫生间。石膏板吊顶防潮石膏板适用于卫生间、厨房的吊顶。吸声石膏装饰板具有很强的防噪音功能。复合型石膏板即有保温、隔热作用，又有装饰作用。纸面石膏板适用于卧室、客厅的吊顶。1、 地面材料：实木地板、复合型地板、地毯、大理石、PVC地面砖、地砖、花岗岩。2、 墙面材料：涂料、墙纸、板材类。3、 厨房操作台:大理石、瓷砖和不锈钢材料。4、 门窗材料：铝合金、木料、塑钢材料。5、 装饰线：木线条、石膏线条、塑料线条。（大理石一般用于入口玄关及客厅，卧室等公用区域）板材常见的有防火石膏板、三夹板（3毫米厚）、五夹板（5毫米厚）、九夹板(9毫米厚)、复合板（20毫米厚）、宝丽板（3毫米厚）。石材以大理石、花岗岩为主，其厚度为15－20毫米。地砖、墙砖可分为六种：1、釉面砖：表面光滑、有光泽，花色繁多。2、玻璃砖：防滑无釉。3、抛面砖：表面光滑、有光泽。4、防滑砖：暗红色带格子。5、马赛克。6、墙面砖：白色带浅花。金属材料1、钢材主要为角钢、圆条、扁铁、扁管、方管适用于防盗门窗的制作和栏杆、铁花造型。2、铝材主要为扣板、宽度为100毫米，表面为烤漆处理，颜色分红、黄、蓝、绿、白等。3、铝合金主要分银白、茶色、彩色铝合金。铝合金扣板宽度110毫米。4、塑料扣板宽度为160毫米、180毫米、200毫米。5、石膏线分为平线、角线。平线宽度为5厘米左右。角线一般用于墙角和吊顶级差。常用装修材料用量计算方法实木地板常见规格有900*90*18mm，750*90*18mm，600*90*18mm 粗略的计算方法：房间面积÷地板面积*1.08=使用地板块数 精确的计算方法：(房间长度÷地板长度)*(房间宽度÷地板宽度)=使用地板块数 以长5m,宽3m的房间，选用900*90*18mm规格地板为例： 房间长5m÷板长0.9m=6块 房间宽3m÷板宽0.09m=34块 长6块*宽34块=用板总量204块 实木地板铺装中通常要有5%-8%的损耗 木地板的施工方法主要有架铺、直铺和拼铺三种，但表面木地板数量的核算都相同，只需将木地板的总面积再加上8%左右的损耗量即可。但对架铺地板，在核算时还应对架铺用的大木方条和铺基面层的细木工板进行计算。核算这些木材可从施工图上找出其规格和结构，然后计算其总数量。如施工图上没有注明其规格，可按常规方法计算数量。架铺木地板常规使用的基座大木方条规格为60*80mm、基层细木工板规格为20mm，大木方条的间距为600mm。每100平方米架铺地板需大木方条0.94立方米、细木工板1.98立方米。复合地板常见规格有900*90*18mm，750*90*18mm，600*90*18mm 粗略的计算方法： 房间面积÷0.228*1.05=地板块数 以长5m,宽3m的房间为例： 房间长5m÷板长1.2m=5块 房间宽3m÷板宽0.19m=16块 长5块*宽16块=用板总量80块 说明：复合木地板在铺装中常会有3%-5%的损耗，如果以面积来计算，千万不要忽视这部分用量。 它通常采用软性地板垫以增加弹性，减少噪音，其用量与地板面积大致相同。涂料乳胶漆涂料乳胶漆的包装基本分为5升和15升两种规格。 以家庭中常用的5升容量为例，5升的理论涂刷面积为两遍35平方米。 粗略的计算方法： 地面面积*2.5÷35=使用桶数 精确计算方法：(长+宽)*2*房高=墙面面积 长*宽=顶面面积 (墙面面积+顶面面积-门窗面积)÷35=使用桶数 以长5m,宽3m,高2.6m的房间为例，室内的墙，顶涂刷面积计算如下： 墙面面积：(5m+3m)*2*2.6m=41.6平方米 顶面面积：(5m*3m)=15平方米 涂料量：(41.6+15)÷35平方米=1.4桶 说明：以上只是理论涂刷量，因在施工过程中涂料要加入适量清水，所以以上用量只是最低涂刷量。
地砖常见地砖规格有600*600mm、500*500mm、400*400mm、300*300mm。 粗略的计算方法： 房间面积÷地砖面积*1.1=用砖数量 精确的计算方法： (房间长度÷砖长)*(房间宽度÷砖宽)=用砖数量 以长3.6m、宽3.3m的房间，采用300*300mm规格的地砖为例： 房间长3.6m÷砖长0.3m=12块 房间宽3.3m÷砖宽0.3m=11块 长12块*宽11块=用砖总量132块 说明：地面地砖在核算时，考虑到切截损耗，搬运损耗，可加上3%左右的损耗量。铺地面地砖时，每平方米所需的水泥和砂要根据原地面的情况来定。通常在地面铺水泥砂浆层，其每平方米需普通水泥12.5kg，中砂34公斤。地面石材 地面石材耗量与瓷砖大致相同，只是地面砂浆层稍厚。在核算时，考虑到切截损耗，搬运损耗，可加上1.2%左右的损耗量。铺地面石材时，每平方米所需的水泥和砂要根据原地面的情况来定。通常在地面铺15毫米厚水泥砂浆层，其每平方米需普通水泥15kg，中砂0.05立方米
墙面砖 对于复杂墙面和造形墙面，应按展开面积来计算。每种规格的总面积计算出后，再分别除以规格尺寸，即可得各种规格板材的数量(单位是块)。最后加上1.2%左右的损耗量。 瓷砖的品种规格有很多，在核算时，应先从施工图中查出各种品种规格瓷片的饰面位置，再计算各个位置上的瓷片面积。然后将各处相同品种规格的瓷片面积相加，即可得各种瓷片的总面积，最后加上3%左右的损耗量。 一般墙面用普通工艺镶贴各种瓷片，每平方米需普通水泥11kg、中砂33kg、石灰膏2kg。柱面上用普通工艺镶贴各种瓷片需普通水泥13kg、中砂27kg、在灰膏3kg。 墙面镶贴瓷片时，水泥中常加入107胶。用这种方法镶贴墙面，每平方米需普通水泥12kg、中砂13kg、107胶水0.4kg。如用这种方法镶贴柱面，每平方米需普通水泥14kg、中砂15kg、107胶水0.4kg。 说明：镶贴后需要擦缝处理的白水泥，每平方米瓷片约需0.5kg左右。擦洗瓷片面用的棉维丝用量为每100平方米1公斤左右。
墙纸常见墙纸规格为每卷长10m，宽0.53m。 粗略计算方法： 地面面积*3=墙纸的总面积÷(0.53*10)=墙纸的卷数 精确的计算方法：墙纸总长度÷房间实际高度=使用的分量数÷使用单位的分量数=使用墙纸的卷数 因为墙纸规格固定，因此在计算它的用量时，要注意墙纸的实际使用长度，通常要以房间的实际高度减去踢角板以及顶线的高度。 另外房间的门，窗面积也要在使用的分量数中减去。 这种计算方法适用于素色或细碎花的墙纸。墙纸的拼贴中要考虑对花，图案越大，损耗越大，因此要比实际用量多买10%左右。 1
窗帘 普通窗帘多为平开帘，计算窗帘用料前，首先要根据窗户的规格来确定成品窗帘的大小。 成品帘要盖住窗框左右各0.15m，并且打两倍褶。 安装时窗帘要离地面1-2cm。 计算方法：(窗宽+0.15*2)*2=成品帘宽度÷布宽*窗帘高=窗帘所需布料 窗帘帘头计算方法：帘头宽*3倍褶÷1.50m布宽=幅数 (帘头高度+免边)=所需布数米数 假如窗帘帘头如宽1.92m*0.48m 用料米数为1.92m*3倍÷1.50m=3.84,即4幅布 4*(0.48+0.2m)=2.72m木线条木线条的主材料即为木线条本身。核算时将各个面上木线条按品种规格分别计算。所谓按品种规格计算，即把木线条分为压角线、压边线和装饰线三类，其中又为分角线、半圆线、指甲线、凹凸线、波纹线等品种，每个品种又可能有不同的尺寸。计算时就是将相同品种和规格的木线条相加，再加上损耗量。一般对线条宽10~·25mm的小规格木线条，其损耗量为5~8%；宽度为25~60mm的大规格木线条，其损耗量为3~5%。对一些较大规格的圆弧木线条，因为需要定做或特别加工，所以一般都需单项列出其半径尺寸和数量。 木线条的辅助材料是钉和胶。如用钉松来固定，每100m木线条需0.5盒，小规格木线条通常用20mm的钉枪钉。如用普通铁钉(俗称1寸圆钉)，每100m需0.3kg左右。木线条的粘贴用胶，一般为白乳胶、309胶、立时得等。每100m木线条需用量为0.4~0.8kg。
常用材料篇三:常用资料
一、我国食品标准化工作 二、GB 7718-2011《预包装食品标签通则》 三、GB 2760-2011《食品添加剂使用标准》<p ...
·糖度
糖度是表示糖液中固形物浓度的单位，工业上一般用白利度("BX)表示糖度，指的是100克糖溶液中，所含固体物质的溶解克数。通常利用糖液的折光性质，用带有蔗糖百分含量刻度的折光仪类的测糖计来测量糖度。如果被检液中含有其它可溶性非蔗糖成分时，其指示值不能表明真正蔗糖的百分含量，称为可...
·质量管理与认证知识手册
1、为何要建立质量专业技术人员职业资格制度？ 答：2001年，国家人事部、国家质量技术监督局发布实施了《质量专业技术人员职业资格考试暂行规定》。建立质量专业技术人员职业资格考试制度是加强质量专业队伍建设，提高我国质量专业人员业务素质的重大举措，是按照国际通行的作法评价质量专业人...
·防损部培训
?防损部介绍 ?损耗控制 ?诚信 &...
·脂类
脂类，由脂肪酸和醇作用生成的酯及其衍生物统称为脂类，这是一类一般不溶于水而溶于脂溶性溶剂的化合物。 脂类 英语名词：Lipid 不溶于水而能被乙醚、氯仿、苯等非极性有机溶剂抽提出的化合物<s...
·中国的碘盐标准
国家食用盐加碘量标准（初版）根据世界卫生组织提供的推荐值，考虑碘盐在生产和销售过程中的碘损耗，将碘含量标准分为三个层次： 生产环节：碘盐在工厂生产出来时，碘含量不低于40mg/kg 流通环节：碘盐在销售时，碘含量不低于30mg/kg 使用环节：消费者使用碘盐时，每公斤碘含量20...
·餐饮服务单位食品安全知识培训材料
《中华人民共和国食品安全法》由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议于２００９年２月２８日通过，自２００９年６月１日起施行。实施之日起已经实施<span style="font-size...
·洗虾粉
洗虾粉是一些餐馆用来为小龙虾去污的食品去污剂。目前市场上，这些洗虾粉包装上既无产地、生产日期也无生产厂家，被定性为三无产品。其主要成分为草酸，主要用于工业上的还原剂和漂白剂，如果过量食用，会导致呕吐、便血、昏迷，甚至死亡。 洗虾粉是食用碱？ 对于部分商贩所谓“洗虾粉...
·吊白块
吊白块又称雕白粉，化学名称为次硫酸氢钠甲醛或甲醛合次硫酸氢钠，为半透明白色结晶或小块，易溶于水。高温下具有极强的还原性，有漂白作用。遇酸即分解，120℃下分解产生甲醛、二氧化硫和硫化氢等有毒气体。吊白块水溶液在60℃以上就开始分解出有害物质。 吊白块在印染工业用作拔染剂和还原剂...
·食品安全常识速成手册
为了保护你和家人免受食品相关疾病的影响，亚洲营养信息中心日前发出了10条食品安全提示： 1.认真对待“有效期”和“保质期”；不购买过期产品，发现过期产品应向商店经营者报告。如果包装食品在包装上标明的有效期内“变坏”或回家后发现包装破损，应退货并向零售商或食品加工商报告。...
·国际消费者权益日的英文怎么说？
国际消费者权益日（英语：WorldConsumer Rights Day或InternationalDay for Protecting Consumers‘ Rights）位于每年的3月15日。目标旨在保护国际上的消费者权益。...
·粗蛋白
crude protein；crude matter（DM） 食品、饲料中一种蛋白质含量的度量。<p style=...
·食品生产企业质量管理知识培训
企业规定了某领导负责企业的质量工作，该领导履行了其职责，合格；该领导履行其职责不太好，一般不合格；企业未规定某领导负责企业的质量工作或该领导未履行其职责 ，严重不合格。 （请下载附件）...
·食品生产加工小作坊监管手册
第一部分 食品生产加工小作坊基本卫生条件要求 第二部分 食品生产加工小作坊监管基本要求 第三部分 食品生产加工小...
·软包装
软包装是指在充填或取出内装物后，容器形状可发生变化的包装。用纸、铝箔、纤维、塑料薄膜以及它们的复合物所制成的各种袋、盒、套、包封等均为软包装。 分类 1、按复合工艺分类 1）干式涂布有机溶剂...
·食品安全培训试卷
食品安全培训试卷（请下载附件） ...
·进出口食品安全宣传手册
进出口食品相关法律法规知识 一、《食品安全法》立法目的是什么？ 为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全。《中华人民共和国食品安全法》由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议于2009年2月28日通过，自2009年6月1日起施行。...
·各种咖啡的英文名称
意大利咖啡 ：Italian C...
·保质期
（bǎo zhì qī）【guarantee period】产品的保质期是指产品在正常条件下的质量保证期限。产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上。在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责，销售者可以放心销售这些产品，消费者可以安全使...
·餐厅消防培训资料
1、消防总指挥由店面最高管理负责人担任，全面负责店面各有关部门的消防安全。 3、消防队长负责店面所有人员的消防培训工作的开展，在紧急情况下协助总指挥做好消防疏导工作。确保的消防标志、设施的有效性。<p sty...
·连锁店食品卫生管理手册书
xxxxx公司连锁店食品从业人员卫生管理制度 连锁部卫字第(2011-001号) 1、新参加工作和临时参加工作的食品从业人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。食品从业人员每年必须进行健康检查，并取得健康证后方可上岗，并随时进行自我医学观察，及时发现并报告自己...
·非还原糖
非还原糖;nonreducingsugar 性质：不能还原斐林试剂或托伦斯试剂的糖。蔗糖是非还原糖。多糖的还原链末端反应性极差，实际上也是非还原糖。单糖、双糖或寡糖在与苷元生成糖苷后，也成为非还原糖。...
·ISO9000培训教案
第一部分 ISO9000族标准概述 第二部分 八项质量管理原则 第三部分 术语<p style=...
·食品公司食品安全质量手册
目录 0.2 发布令 0.3 ...
·还原糖
还原糖（reducing sugar ）：是指任何一种分子中含醛基或在溶液中能通过异构化产生醛基的糖。 还原糖可被适当的氧化剂氧化成醛糖酸、糖二酸等。还原糖包括如葡萄糖、果糖、甘油醛等的所有单糖，以及乳糖、阿拉伯糖、麦芽糖等二糖，和寡糖。蔗糖和海藻糖在溶液中不生成醛基和酮基，故...
·ISO培训教材
ISO是一个组织的英语简称。其全称是International Organization for Standardization , 翻译成中文就是“国际标准化组织”。 ISO是世界上最大的国际标准化组织。它成立于1947年2月23...
·管理公司运营手册
企业哲学（**天下，天下一家）（**为待定）（本人意见“名满”“誉满”“冠绝”） 企业远景（致力于品牌塑造和品质创新，打造中国领先的国际化酒店管理公司。） <s...
·粗纤维
粗纤维是植物细胞壁的主要组成成分，包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分。常规饲料分析方法测定的粗纤维，是将饲料样品经1.25％稀酸、稀碱各煮沸30分钟后，所剩余的不溶解碳水化合物。其中纤维素是由β-1，4葡萄糖聚合而成的同质多糖；半纤维素是葡萄糖、果糖、木糖、甘露糖和阿拉伯...
·食品检测的基础操作培训
一、理化部分 1.基本内容 1.1分析化验工作基本要求 本内容规定了一些基本性的要求，为分析化验工作的安全性及准确性打下良好的基础之必需。<p style="text-ind...
·餐饮连锁店《店长手册》
第一章 概述 一、 岗位职责 A岗位名称：店长 B行政上级：总经理 C 业务督导：督导<p sty...
·碱性食品
碱性食品，同酸性食品相对。碱性食品的划分不是根据口感，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物； 反之，硫、磷较多的即为酸性食物，所以醋和苹果味道虽酸却是碱性食物。 人体吸收的矿物质，由于其性质不同，在生理上有酸性和碱性...
·工厂消防知识培训
火灾是人类的大敌，它具有疯狂性、恐怖性、毁灭性的特点。一场无情的火灾，它会倾刻间烧毁成千上万财物乃至残酷地摧残、夺去人们宝贵的生命。因此，学消防、懂消防和掌握一些必要的消防常识是公司对所有员工的基本要求。 “预防为主、防消结合”、“防患于未然”是做好消防工作的基本方针，因些，培...
·食品连锁店营运手册
一、公司简介 二、组织架构 三、营运课各岗位职责 第二章 人事制度 第三章 财务制度 第四章 门店管理制度 一、考勤制度 二、奖惩制度 三、宿舍管理制度...
·酸性食品
外行人的想法，以为酸的东西就是酸性食物，诸如一看就会令人流口水的柠檬等，其实，这些东西正是典型的碱性食物，酸性食品指含磷质较多的食品。常见的酸性食品有哪些 强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。 中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。 弱...
·人员卫生及车间卫生培训
作为食品加工现场的从业人员我们在这里学习必须遵守的安全、卫生事项入车间前的注意事项工作前的注意事项工作中的注意事项工作后的注意事项...
·质量环境食品安全管理手册
1、 范围1.1 总则1.2 适用范围1.3 应用（删减说明）1.4 术语和定义1.5 管理手册的管理1.6 公司简介2.0 方针...
·动物性食品
动物性食品包含动物来源的食物。包括畜禽肉、蛋类、水产品、奶及其制品等，主要为人体提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。不同类型的动物类食物之间的营养价值相差较大，只是在给人体提供蛋白质方面十分接近。 肉类可分为畜肉和禽肉两种，前者包括猪肉、牛肉、羊肉和等，后者包括鸡肉...
·食品流通企业及经营者《食品安全法》培训讲义
上世纪90年代后期的禽流感，到现在已经蔓延到全世界五大洲，这个病毒现在已经侵犯到了人类，人类因禽流感的病例已经死亡400多人，我们中国也有好几例。像这一类的问题，一直层出不穷。如孔雀石绿的水产品等等，一直到去年，震惊中外的三鹿奶粉事件，导致2000多万婴幼儿到医院去筛查，其中有...
·实验室生物安全手册（第三版）
实验室生物安全手册(中英文两个版本) 世界卫生组织（WHO）早就认识到安全，特别是生物安全，是一个重要的国际性问题，因此早在1983 年就出版了《实验室生物安全手册》（Laboratory Biosafety Manual）第1 版。该手册鼓励各国接受和执行生物安全的基本概念，并...
·挥发酸
挥发酸：机体在代谢过程中产生最多的酸性物质是碳酸。糖、脂肪蛋白质在其分解代谢中，氧化的最终产物是CO2，CO2与水结合生成碳酸，碳酸可释出H＋，也可形成气体C02，从肺排出体外，所以称为挥发酸。附件：挥发酸的测定 本标准适用于工业废水厌氧消化过程中消化液中的挥发酸含量的测定。 ...
