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全聚德鸭架汤的做法篇1:鸭架汤的做法大全
鸭架汤的做法大全_鸭架汤的家常做法大全_鸭架汤怎么做好吃
高考养生定神汤：白萝卜煲鸭架汤的做法
学生食谱 原料： 烤鸭架子一副，白萝卜半根，枸杞，葱，盐，白酒 做法： 1、鸭架上的肉剔出来备用;鸭架切大块;白萝卜切块状; 2、汤锅中放少许鸭油烧热，加...
日期：2015-01-27 | mei10发布 | 60个赞
[图解] 竹荪芥菜鸭架汤怎么做好喝
春季食谱如何制作竹荪芥菜鸭架汤，竹荪芥菜鸭架汤的做法是怎样，竹荪芥菜鸭架汤的家常营养做法 春来养胃生津----竹荪芥菜鸭架汤 最近气温回升，暖气也停了，人体经...
日期：2016-04-02 | mei08发布 | 60个赞
烤鸭架汤的7种做法
家常汤菜谱 吃烤鸭剩下的烤鸭架用来做汤非常不错，既好喝而且避免了浪费。烤鸭架汤的做法有很多种，但大多都是配菜的种类变化。今天介绍烤鸭架汤的7种不同做法...
日期：2014-06-29 | mei07发布 | 46个赞
丝瓜鸭架汤的做法
家常汤菜谱 丝瓜鸭架汤 滋阴润燥 清热去火 丝瓜;鸭架; 葱花;盐; 丝瓜鸭架汤。十分简单，也非常美味。丝瓜有清热解暑的功效。暑天多吃些丝瓜汤，...
日期：2014-08-20 | mei09发布 | 44个赞
怎么做鸭架汤汤色奶白
家常汤菜谱 要做出汤色奶白且味道香浓的鸭架汤，还需要掌握其中的一些小技巧。今天以最简单的鸭架汤为例，给大家介绍如何炖出奶白色的美味鸭架汤。 原...
日期：2014-06-29 | mei07发布 | 39个赞
[图解] 绝味鸭架汤怎么做？绝味鸭架汤的11步做法
家常汤菜谱 绝味鸭架汤 绝味，鸭架汤 让不爱吃鸭子和白萝卜的人彻底改变。 主料： 烤鸭架子1个 白萝卜1根 香菜少许 辅料： 盐适量 白胡椒粉适量 葱适量...
日期：2015-09-29 | mei07发布 | 36个赞
如何制作冬瓜海带鸭架汤
家常汤菜谱 冬瓜海带鸭架汤 冬瓜，海带，鸭架汤 你还在吃烤鸭不要鸭架吗?太可惜啦 主料： 鸭架半只 冬瓜350克 辅料： 海带150克 料酒少许 醋几滴 葱3段...
日期：2015-11-17 | mei07发布 | 31个赞
[图解] 丝瓜鸭架汤怎么做
夏季食谱丝瓜，鸭架汤 这道汤十分简单，也非常美味。 丝瓜有清热解暑的功效。历代医药典籍和《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天多吃些丝瓜汤，能...
日期：2015-05-14 | 我爱懒人菜发布 | 30个赞
[图解] 鲜香鸭架汤怎么做？鲜香鸭架汤的9步做法
家常汤菜谱 鲜香鸭架汤 鸭架汤 主料： 鸭架骨适量 绿叶青菜适量 干平菇适量 豆腐皮适量 菠菜适量 辅料： 姜丝适量 盐适量 料酒适量 鲜香鸭架汤的做法步...
日期：2015-10-17 | mei07发布 | 28个赞
冬瓜鸭舌鸭架汤做法
家常汤菜谱 冬瓜鸭舌鸭架汤 原料： 鸭(架)适量、鸭舌适量、冬瓜适量 调料： 葱适量、姜适量、花椒适量 制法： 1、冬瓜去皮洗净切块，最好不...
日期：2014-05-30 | mei04发布 | 26个赞
[图解] 栗子白菜鸭架汤怎么做
家常汤菜谱栗子，白菜，鸭架汤 每回煮汤加的料都不完全相同，这次家里有丹东的栗子，它含有丰富的不饱和脂肪酸，味甘性温，入脾胃肾经，具有养胃健脾，补肾强筋之功效。...
日期：2015-04-29 | 粗菜淡饭发布 | 26个赞
清热冬瓜鸭架汤的做法
家常汤菜谱 食材和调料： 鸭架 ,冬瓜美厨邦配图 做法： 1.鸭架斩块，冬瓜切块备用 2.锅内烧开水，放入鸭架和姜片，水沸后大火煮15分钟，撇去浮末...
日期：2014-05-27 | mei02发布 | 24个赞
冬瓜鸭架汤的做法
秋季食谱 1、材料：冬瓜500克，鸭架半副，葱、姜稍许。 2、冬瓜削去外皮。 3、切成小块。 4、葱、姜切碎。 5、葱姜碎、鸭架(剁成块)倒入锅内加...
日期：2014-09-01 | mei09发布 | 22个赞
[图解] 春笋鸭架汤的8步做法
家常汤菜谱 春笋鸭架汤 春笋，鸭架汤 朋友们是不是吃完烤鸭觉得鸭架那么多肉不吃好可惜!这下解决了!我这个方法，枸杞温补，当归补气，绿豆下火。整体来说这个汤都说...
日期：2015-09-28 | mei07发布 | 22个赞
[图解] 山药胡萝卜鸭架汤的做法
家常汤菜谱 菜品口味：清淡 主要工艺：焖 主要食材： 制作难度：普通 约需时间：三刻钟 1 铁棍山药、胡萝卜、泡发好的黑木耳准备好 2 烤鸭架一...
日期：2015-04-02 | 北京烤鸭发布 | 21个赞
[图解] 冬瓜薏米鸭架汤的10步制作方法
家常汤菜谱 美厨邦小编为你分享冬瓜薏米鸭架汤的10步制作方法 主料：冬瓜300g，薏米100g，葱适量，姜适量，料酒适理，香菜适量，盐水鸭架适量，胡椒粉适量 步骤：...
日期：2015-12-03 | meiku发布 | 16个赞
[图解] 萝卜鸭架汤的7步做法
家常汤菜谱 关于萝卜鸭架汤的7步图文做法 材料：烤鸭架子一副，白萝卜半根，盐适量，清水适量，香葱少许 厨具：汤锅 鸭架萝卜汤的做法 1.烤鸭架子准备好; ...
日期：2016-06-14 | mei09发布 | 15个赞
[图解] 竹荪鸭架汤的制作教程
家常汤菜谱 美厨邦小编为你介绍竹荪鸭架汤的制作教程 主料：鸭架 1副，竹荪 30克，火腿丝 适量，盐 适量，鸡精 适量，荷包蛋 1个 制作步骤： 1、烤鸭搭配的鸭...
日期：2015-12-26 | meiku发布 | 14个赞
[图解] 豆腐鸭架汤的制作方法
家常汤菜谱 美厨邦小编为你介绍豆腐鸭架汤的制作方法 主料：烤鸭架1个，葱适量，盐适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，白糖适量，香菜适量，冻豆腐适量，菠菜适量，土...
日期：2016-07-19 | meiku发布 | 9个赞
[图解] 鸭架怎么做汤，香醇鸭架汤的5步做法
炖汤食谱香醇鸭架汤的图解做法 主料: 烤鸭架1副,盐小半勺,姜1块,牛奶2勺,清水4大碗 香醇鸭架汤的做法步骤 1. 先把烤鸭外面烤的焦黄的剩余外表皮撕下来。...
日期：2016-07-07 | mei08发布 | 6个赞
全聚德鸭架汤的做法篇2:烤鸭架汤的7种做法，烤鸭架汤怎么做
吃烤鸭剩下的烤鸭架用来做汤非常不错，既好喝而且避免了浪费。烤鸭架汤的做法有很多种，但大多都是配菜的种类变化。今天介绍烤鸭架汤的7种不同做法，让你了解怎么做好喝的烤鸭架汤。
在准备动手制作烤鸭架汤之前，先把烤鸭架剁成小块，有鸭皮的要把鸭皮也切成小块，鸭屁股部分最好多切一些扔掉不用。
最简单烤鸭架汤的做法
原料：烤鸭架一副，生姜片、白胡椒粉、盐各适量。
做法步骤：
1、起炒锅把烤鸭架炒出油，再放生姜片翻炒几下，加刚烧开的水大火煮20分钟。
2、煮至汤色奶白时放盐和白胡椒粉调味即可。
冬瓜烤鸭架汤的做法
原料：烤鸭架500g，冬瓜、盐、八角、生姜片、料酒、葱末、粉丝各适量。
准备：烤鸭架按上述方法处理好，冬瓜带皮切成厚片。
做法步骤：
1、砂锅中放适量清水烧开，放适量生姜片、两只八角和适量料酒，再次烧开后放入鸭架。
2、盖上砂锅煮50分钟左右，加冬瓜片和粉丝，加盐煮至粉丝和冬瓜片熟透，盛碗后撒点葱末。
莲藕烤鸭架汤的做法
原料：烤鸭架500g，莲藕500克，干香菇、虾米各适量。
调味料：葱段、生姜片、料酒、味精、盐、白砂糖各适量。
准备：莲藕洗净去皮后切段待用，干香菇提前用清水泡发，虾米稍微冲洗一下。
做法：将除去盐和味精之外的所有东西，全部放入砂锅中加水烧开，小火煮1小时后加盐调味，再稍微一会关火，放味精调味。
杏鲍菇烤鸭架汤的做法
原料：烤鸭架500g，杏鲍菇1只，莲子30克，红枣5枚量。
调味料：葱段、生姜片、料酒、盐、胡椒粉、味精各适量。
准备：杏鲍菇洗净撕成条状，莲子和红枣分别洗净，莲子要去芯，红枣要去核。
做法步骤：
1、把烤鸭架、葱段、生姜片、红枣和莲子都放入砂锅，加料酒和足量清水烧开，小火炖上1小时左右。
2、放杏鲍菇和盐、胡椒粉，再炖30分钟放味精调味即可。
米酒烤鸭架汤的做法
原料：烤鸭架一副，白糯米酒半杯，生姜片、料酒、盐、香菜末、味精、胡椒粉各适量。
做法：把烤鸭架、生姜片和白糯米酒放入砂锅，加足量清水小火熬制1小时以上，放盐、味精和胡椒粉，最后撒香菜末出锅。
豆腐烤鸭架汤的做法
原料：烤鸭架一副，北豆腐150克，大葱段、胡椒粉、盐、味精各适量。
准备：北豆腐切粗条、切片或切小块均可，最好是放入开水里焯去豆腥味，不焯也可。
做法：起炒锅把烤鸭架炒出油，加水和葱段炖15分钟，下豆腐煮开，放盐、味精和胡椒面调味起锅。
黄瓜烤鸭架汤的做法
原料：烤鸭架一副，黄瓜1条，味精、精盐、料酒、白胡椒粉、醋、香菜末、香油各适量。
准备：黄瓜洗净切丝或切片均可。
做法步骤：
1、把烤鸭架和足量清水放入砂锅，大火煮30分钟成鲜汤。
2、起炒锅烧热少量的油，放白胡椒粉煸炒出香，放黄瓜片稍炒几下，加鲜汤、料酒和盐烧开。
3、打尽锅里煮出的浮沫后关火，加味精、醋、香菜末和香油出锅。
以上7种烤鸭架汤的做法都是非常简单而且美味的，下次吃烤鸭的时候不妨留下烤鸭架做点汤喝喝看。
全聚德鸭架汤的做法篇3:全聚德烤鸭架怎样做汤
一。鸭架汤主料：鸭架一个配料：生姜、料酒、盐、香菜、味精、胡椒粉、白糯米酒制作方法：1。鸭架清理干净，生姜切片。2。将鸭架放入汤煲中（一分为二），加入生姜片、白糯米酒半杯（去腥），足量的清水，大火烧开转小火，小到刚开起来为止，加盖熬至2小时即可。3。出锅时加盐、味精、胡椒粉，最后撒入香菜末即可食用。温馨提示：鸭架汤一定要滚烫才会鲜美二。菜名：醋椒鸭架汤原料：鸭骨架1个，鸭头1个，鸭翅2个，黄瓜1条，花生油、味精、精盐、料酒、白胡椒粉、醋、香菜、香油各适量。做法：①将鸭架、鸭头、鸭翅加适量水放入锅中，用旺火煮30分钟，即成鲜汤。黄瓜切片，香菜切末。②炒锅内放少许底油烧热，下入胡椒粉煸炒数下，烹入料酒，加鲜汤、精盐、黄瓜片，开锅后撇去浮沫，加入味精，滴入醋，淋上香油，撒上香菜末，倒入大碗内即成。特点：鲜辣开胃。
