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【一】:季诺面包房销售组织及区域管理方案策划书
课 程 设 计
课程名称 专业课程实训（销售管理方向）
季诺面包房销售组织及区域管理
题目名称 专业班级 学生姓名 指导教师
方案策划书 12级市场营销（升本） 张媛 赵轩 胡元秀 胡东亚 魏丽 魏琳 程晓兴 周海波
刘为敏
二○一三年六月二十二日
季诺面包房销售组织及区域管理方案策划书
一、前言
随着人们生活水平的提高，物质文化生活的多样化，人们开始对生活中一些特殊节日有了更大的关注，对生日、升职、考学等一系列活动的庆祝理念已经越来越深入人心。蛋糕作为节日必备的甜点已经越来越受到大家的关注，尤其是在大学校园里，因为蛋糕是喜庆美好浪漫的代表，也有越来越多的人愿意为其特殊的意义来买单。既然蛋糕具有如此美好的来源，而且现阶段，任何节日里，吃份蛋糕已经是人们生活中不可缺少的点缀！蛋糕消费近些年来呈越来越旺的趋势,除了蛋糕本身所具的美味与美丽,让人们赏心悦目外,它还可以帮助人们传达感情,使人们在相互交流时更含蓄,更有品位。
二、目标客户
问卷调查：目的是为了更数据化的了解消费市场与需求，制定更合理化的销售方式与服务，并且借以宣传店面产品与服务，提高知名度以及在学生中的存在感。
1、男女比例
2、职业分配比率
3、消费次数比率
4、年龄分配比率
综上，借此说明龙湖春天目标客户群，女性比例大于男性比例；职业分配比率学生比率占最大比例；在龙湖春天的目标客户每周消费次数集中在0-2次；年龄比率也集中在20岁以下以及20-35岁之间。
三、产品分析
问卷调查分析
1、注重面包哪些方面
2、注重面包口味比率
3、愿意制作DIY糕点比率
综上，在产品方面，龙湖春天的消费者，比较重视面包的味道，其次是
面包的样式，再然后才一次比较关注面包的颜色和营养。在面包口味上，消费者的口味集中在巧克力味和水果味；DIY糕点制作方面，将近有70%的消费者愿意自己DIY制作糕点。
四、企业文化及宗旨
季诺面包房主要以生产、制作和销售各类西点、中式糕点和蛋糕、饮品为核心，以饼干、月饼等时节性食品为辅，争先做蚌埠烘焙食品零售行业中领跑者。“品质享受，品味生活”的广告语体现了季诺面包房独特的品味和品质，其口号：健康、美味、好心情，健康是责任，美味是目标，好心情是我们创造，堪称为味道空间里的情调家园。季诺有其良好的企业文化和经营理念，是其进入蚌埠龙湖春天商业街的关键。
1、企业精神：季诺有着创新、进取、奉献、厚人薄己的企业精神，在经
营过程中不断创新，推出新产品，从而才能更好的巩固老顾客、吸引新顾客。
2、经营宗旨：以为诚信为根本，以服务为依托，以市场为载体，视质量
为生命，创造时尚、精致、健康的生活是季诺企业不变的经营宗旨。
3、企业使命：季诺和伙伴、顾客、社会紧密相系，我们用好吃、健康、
美味拉进人与人、心与心的距离，分享幸福与快乐。
4、工作态度：严谨务实、团结合作、快捷高效、方便顾客，季诺员工在
工作过程中协助合作使顾客在最短的时间内拿到所需的商品，是真正意义上的现做、现卖、吃新尝鲜，为顾客提供优质服务。
五、销售区域的分析
龙湖春天商业街位于蚌埠市龙子湖区大学城内，交通便利，附近有商业区、文教区、住宅区，季诺面包坊主要消费群体是附近大学生及居民，大学生普遍追求独特、新奇、时髦的产品，但与此同时，独特、新奇带来的往往是流行、普及。
1、有足够的目标顾客。龙湖春天商业街客流量比较稳定，以附近大学
生和居民为主，有一定的购买力，并且需求量大。
2、具有方便的交通条件。有多辆公交车可以直接抵达，步行时间5至10分钟，为主要商圈辐射范围，是本店收入的主要来源。
3、适度的竞争。过度激烈的斗争容易使单店的经营发生困难，没有竞争
对手会使企业停步不前，龙湖春天商业街已有两家面包坊，竞争还不是很激烈，因此，还有很大的市场潜力。
4、经济性。该区域有足够强的购买力，租价与该地获得的收益呈良好发
展趋势。
六、DIY个性面包
(一) 产品介绍
DIY个性化面包是集时尚潮流、休闲理念、美食等特点于一体的个性面包，DIY个性化面包强调自己动手学习的过程
服务介绍
1.出售由顾客自我设计的diy个性化面包 2.采用网络营销方式进行个性化订购 3.消费者可自行到店中进行面包制作
（二）产品特色介绍
1、产品外形特色介绍
【二】:饼干中秋节促销方案
饼干中秋节促销方案
背景：
"XX"的产品是定位于注重生活质量和时尚品味注重健康饮食的消费者市场。 目的：
由于XX在湖南市场已有一定地位，为了提高在湖南市场的占有率与消费者心目中的知名度与美誉度、回馈社会、回馈老顾客提升企业品牌形象，特作此次XX市场中秋节促销活动策划。
一 活动主题
"情系XX爱在xx"
二 活动目标
1、通过此活动增加糕点销售利润，并增加其销售额。
2、通过活动感染客户，提升企业形象。
3、为顾客提供实惠，吸引更多的顾客群。
4、为顾客传达情感。www.shanpow.com_面包饼干促销广告语。
5、增加企业竞争手段，做出差异。
三 时间地点
时间：2015年9月25日--2015年10月2日
地点：xx步行街、黄兴广场、五一广场、烈士公园、各大小区等人流量密集的地点.
四 选择对象
1、xx本土企业和事业单位，节日福利以团购为主，主要购买月饼、礼盒、礼篮及购物卡。送礼以品牌做工精致、包装精美为主。
2、追求时尚和潮流的年轻人，家庭自我消费，以购买散装，口感较好的蛋糕面包为主。
3、处于恋爱中情侣，情侣互赠，送给双方父母或亲朋好友。
五 活动方式www.shanpow.com_面包饼干促销广告语。
1、"双节献爱心西饼义卖"
活动时间：2015年9月25日——10月2日
活动内容："买一盒西饼献一元爱心"活动现场进行西饼义卖活动。中秋节前后每天拿出一定的件数，所卖款项将捐赠给希望工程。
2、"中秋节商品打折促销"
(1)限时抢购：活动时间2015年9月25日——10月2日
(2)活动内容：每天定时部分XX食品买二送一限时抢购，每次抢购时间限定一个小时。
(3)打折促销：活动时间2015年9月25日——10月2日 活动内容"双节购物赠大礼欢乐假期全家乐"即XX食品全场8.88折起。
六 活动安排
由于此次活动涉及众多部门，事先对各个部门进行了动员协调会，进行了详尽的分工，分工明确，责任到人。企划部负责整个活动的行程和跟踪。确定活动范围、人员安排、活动时间地点选择、对外宣传、海报的设计、人员的培训、管理、商场堆头布置、海报粘贴、活动现场管理等。储运部负责检查库存，确保及时补货，销售部负责维持好现场秩序。
七 广告配合
1、报纸广告：提前在当地报纸进行促销活动广告宣传让消费者知道XX正在开展大
型促销活动。
2、宣传车：提前3天租用2-3辆宣传车，装上"大型促销活动"喷绘，在主要人口密集的地方进行游街宣传，届时配上大喇叭进行广告造势宣传。
3、海报：在活动进行的前一个星期，将海报粘贴出去，以此让大家知道我们的这次促销活动
4、传单：提前2天聘用学生大型超市门口、步行街、黄兴广场、五一广场、烈士公园主要居民小区门口、小区信箱进行散发传单。
八 费用预算
项目
单位(元)
注：
【三】:面包经典广告语
新鲜到最后一片. 美国里根牌面包
为了上帝,请你尝尝里根牌面包. 美国里根牌面包
一片入口,永志难忘. 美国上校面包
这才叫面包. 美国上校面包
是什么使一个婴儿长成健壮的男子汉?好母德面包. 美国好母德面包
这可是华盛顿母亲的配方. 美国华盛顿艾特面包
没有“艾特“就没有美国. 美国华盛顿艾特面包
它使你深情地回想起母亲的手艺. 斯坦莫尔面包公司
你会把最后一粒面包屑也放进嘴里的. 斯坦莫尔面包公司
她大概是最聪明伶俐的姑娘,聪明伶俐是她的风格,是她的食品.松软、可口,聪明伶俐. 聪明伶俐(Nimble)牌面包
【四】:面包的广告语
面包市场的消费主力军一直是家庭主妇，她们负责家里的一日三餐，习惯于接受“营养”、“健康”之类的消费理念。面包的广告语也是层出不穷哦，本文是面包的广告语，仅供参考。
面包的广告语：
1、爱上精致生活，爱上思味特。
2、尝我的身体，触摸你的灵魂——给她sweet，不只是甜在嘴里。
3、她大概是最聪明伶俐的姑娘，聪明伶俐是她的风格，是她的食品。松软、可口，聪明伶俐。 聪明伶俐(nimble)牌面包
4、没有“艾特“就没有美国。 美国华盛顿艾特面包
5、你会把最后一粒面包屑也放进嘴里的。 斯坦莫尔面包公司
6、是什么使一个婴儿长成健壮的男子汉?好母德面包。 美国好母德面包
7、思味特，尽在不言中。
8、它使你深情地回想起母亲的手艺。 斯坦莫尔面包公司
9、甜心生活，尽在sweet!
10、为了上帝，请你尝尝里根牌面包。 美国里根牌面包
11、味蕾上的巴黎风尚，唇齿间的美味沙龙。
12、新鲜到最后一片。 美国里根牌面包
13、一片入口，永志难忘。 美国上校面包
14、这才叫面包。 美国上校面包
15、这可是华盛顿母亲的配方。 美国华盛顿艾特面包
16、滋味尽在之味中，麦之味，给你美味的享受。
面包的广告语精选：
新鲜到最后一片. 美国里根牌面包
为了上帝,请你尝尝里根牌面包. 美国里根牌面包
一片入口,永志难忘. 美国上校面包www.shanpow.com_面包饼干促销广告语。
这才叫面包. 美国上校面包
是什么使一个婴儿长成健壮的男子汉?好母德面包. 美国好母德面包 这可是华盛顿母亲的配方. 美国华盛顿艾特面包
没有“艾特“就没有美国. 美国华盛顿艾特面包
它使你深情地回想起母亲的手艺. 斯坦莫尔面包公司
你会把最后一粒面包屑也放进嘴里的. 斯坦莫尔面包公司
她大概是最聪明伶俐的姑娘,聪明伶俐是她的风格,是她的食品.松软、可口,聪明伶俐. 聪明伶俐(Nimble)牌面包
【五】:最经典绿色食品广告词广告语
导语：食品人人都关心，以下是学习啦小编为你整理的关于食品广告方面的文章，供你阅读参考：
最经典绿色食品广告词广告语
开心果，一嗑就开心，一吃更开心。——某开心果广告
一次品尝，您将成为永久顾客。——某烧鸡店广告
正宗烤鸭，驰名天下。——全聚德烤鸭
维维豆奶，欢乐开怀。——维维豆奶
补钙新观念，吸收是关键。——龙牧壮骨冲剂
让你旺一下。——旺旺广告
人人都爱吃。——乐之饼干
美味带动，情难自控。——营多方便面
统一面，非常面，好吃又地道，非同寻常的好面。——统一牌方便面
福气多多，满意多多。——福满多方便面
食华丰，路路通。——华丰方便面
华龙面，天天见。——华龙方便面
吃就吃义利的。——义利巧克力
不溶在手，只溶在口。——M&M巧克力
把美味和营养卷起来。——康莱蛋酥卷
“比萨饼买一送一”——比萨饼广告
“孩子，快快长大，来热烤的汉堡包店。”——汉堡包广告
瑞士最佳风味，只给最爱的人。——金帝巧克力
一颗进口，四季甜蜜。——申丰巧克力
安乐瓜耔最得仁(人)心。——安乐瓜耔
每一刻都安乐。——安乐瓜耔
最经典绿色食品广告词广告语
偶然看见我，从此离不开—京海法式面包。——京海法式面包
一臭万年。——王致和臭豆腐
特别的味，给特别的您。——台湾名产顶好凤利酥
赞不绝口。——红宝食品
美味传承，冠益华记。——冠益华记调味食品系列
时代潮流。——荔浦水果罐头
领“鲜”一步。——红梅味素
浓情蜜意，尽在其中。——灵芝蜜
宝宝的成长，离不开—淮莲健儿粉。——淮莲健儿粉
更多选择，更多乐趣。——泰奇八宝粥
一饼惊人，甜薄脆—都得利饼干。 ——都得利饼干广告
常服生命力，生命有活力。——生命力营养品广告。
