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香港中药啤酒篇1:十大世界顶级啤酒
世界上啤酒种类繁多，下列10种世界最著名，也是销量最高的啤酒中，你喝过多少种？
GUINNESS （健力士黑啤 ）
GUINNESS-
健力士黑啤是一种产自亚瑟健力士父子有限公司[ARTHUR GUINNES & SON LTD]，用麦芽及蛇麻子酿制黑啤。
1759年12月31日，34岁的亚瑟·健力士用100英镑租下了位于都柏林圣詹姆斯门的一家废弃的啤酒厂9000年的使用权，健力士开始时想酿造都柏林风格的棕色爱尔啤酒，没多久有人从伦敦带来了一种叫‘因泰’的黑啤酒。于是健力士又决定酿造自己的黑啤。
经过了一段时间，他的健力士啤酒的名声沿着苏伊士运河慢慢的传开了。10年后健力士开始向外国出口了第一桶啤酒。19世纪早期发达的蒸汽时代使得健力士啤酒迅速的销往世界各地。
一位爱尔兰骑兵从滑铁卢战争中康复后是这样描述健力士黑啤酒的：“当我完全痊愈并被允许滋补时，我最渴望的就是来一杯健力士啤酒，我想这不并难做到。我自信这对我康复的帮助胜过任何其他东西。”
今天，健力士啤酒已经无可争辩地成为世界上最流行的司陶特黑啤酒。远销150多个国家，并且有50家遍布其他国家的本土化啤酒生产厂，世界各地的健力士分支机构在当地就能生产此品牌。
SAN MIGUEL （生力啤酒）
SAN-MIGUEL
生力啤酒是菲律宾生力酒厂酿造的。生力酒厂是西班牙人于1890年在菲律宾建立的东南亚地区最早的一家啤酒厂。目前生力啤酒是菲律宾第一大啤酒，在当地占有率达吧成以上。
生力啤酒是亚洲前三大品牌，啤酒年产量达20亿升以上，业务范围从菲律宾拓展到香港。中国大陆/印度尼西亚/越南等70多个国家。
生力啤酒公司曾是中国香港地区唯一的一家啤酒酿造厂，自1948年起曾长期独霸香港市场，甚至在1990年其市场占有率达到了90%之高。
Duvel (杜瓦三麦金啤酒)
Duvel
杜瓦啤酒为比利时最著名的啤酒，原来所酿制的啤酒为温室发酵法的黑啤酒。二次大战后，由於采低温发酵法的德捷系淡色啤酒（如pilsner）成为啤酒主流， 该酿酒工厂花了近十年的时间，酿造出类似pilsner金黄色的啤酒，但较德捷是淡色啤酒却有更浓郁的口感。其中，关键在於麦芽以及酵母的选用。
此种酵酒采取三道发酵程序，在第一道发酵过程用了两种酵母菌，最特别的是每种酵母菌所搭配的麦芽之数量不同，整个过程约耗时5至6天。第二道发酵过程，则采 低温发酵法（约摄氏零下1度），需时三天，然后再经过三至四星期的成熟期。最后，再降到零下3度，以减少酵母菌的活动。装瓶前，将啤酒之予以过滤除去残余 酵母菌，再加入第一道过程中使用的酵母菌以及糖进行第三次是温发酵，经过十四天的发酵，放在4-5度温度下储存五至六周，然后出厂。
此种啤酒由於制造过程所用酵母种类多且室温及低温发酵法同时采用，所以啤酒口感较为复杂且强烈，入口后浓郁的啤酒花以及水果香味让人回味无穷。此酒和其他比利时啤酒不同，较适合在低温饮用。
Liefmans （蕾芙曼金带棕色啤酒）
Liefmans-
此种啤酒亦是属於比利时棕色啤酒系列之一。它的口感特别，酸中带甜，初饮者可能不甚习惯，颜色属於接近棕色的巧克力颜色。由於采用水质硬度较高（小苏打的化 学成分较高，而钙质含量不高），故有淡淡的烧焦麦片的香味。这种啤酒采用四种不同的啤酒花，以及有一百年历史的酵母菌。第一道发酵过程是在开放式的铜制容 器进行，完成这一道手续，接下来在进行长达四个月的成熟酿制过程。最后封瓶时，则是将已成熟的啤酒汁和刚完成第一道发酵的啤酒汁混合，再加上酵母及适度的 糖粉。这些已封瓶的啤酒必须再放在酒窖3个月。
由於口感酸中带甜，非常适合用餐 前开胃或餐后与西点（如：布丁或巧克力的糕点）搭配。此种啤酒亦极适合用於作菜作为调味料。最佳饮用温度为摄氏6至8度，此种啤酒亦适合久藏。此外，该酒 厂在封瓶时，不放入糖粉改加上新鲜樱桃，称之为樱桃啤酒，除了多了清新的果酸，但也比前面金带棕色啤酒更酸，是典型的樱桃啤酒。少了啤酒泡沫，但多了樱桃 果香，值得一试。
还有一种覆盆子啤酒，就是以覆盆子浓缩液取代糖粉。覆盆子啤酒较金带棕色啤酒更甜一些，且较樱桃啤酒有更浓的果香。
Bit burger (碧特博格)
碧特博格
德国销量第一的碧特博格啤酒是世界顶尖品牌，诞生于1817年。在世界五大洲40多个国家和几乎所有大都市中，都飘溢着碧特博格的独特酒香。百里挑一的原料，晶莹纯正的泉水，先进可靠的技术，这三大优势完美的统一，确保了碧特博格四季飘香，风格独特。
Plzen（比尔森啤酒）
比尔森啤酒
捷克斯洛伐克啤酒以比尔森啤酒为代表，被誉为世界上质量最好的啤酒之一。
比尔森啤酒有两种类型，即淡色啤酒和浓色啤酒。淡色啤酒是用典型的传统方法生产的优质比尔森型麦芽制成的，酒的色泽是淡金黄色，有较浓的苦味和麦芽香味。浓色啤酒是用巴伐利亚型麦芽和特种麦芽制成，酒的色泽呈暗红色，有较浓的甜味和焦香麦芽味。
现在比尔森啤酒厂则生产三种类型产品：(1) 淡啤酒，原麦汁浓度为7~10°Ｂ，酒精含量1.7~3%，作为日常饮料，有桶装和瓶装，多销售于国内；(2) 贮藏啤酒，原麦汁浓度为12°B上下，酒精含量3.5~4%，多为瓶装，销售于国内和供应出口，是该厂的主要产品，占总产量的90%，出口量为 30~35%；(3) 特制啤酒，原麦汁浓度为13~20°B，酒精含量在5%以上，产量极少。
CORONA EXTRA (科罗娜)
CORONA-EXTRA
是墨西哥摩洛哥啤酒公司的拳头产品，因其独特的透明瓶包装以及饮用时添加白柠檬片的特别风味，在美国一度深受时尚青年的青睐。
墨西哥摩洛哥啤酒公司创建于1925年，在当地有八家酒厂，年产量达到4100万吨，在本国的市场占有率达60%以上。
墨西哥摩洛哥啤酒公司目前有10种产品，科罗娜 CORONA EXTRA是主力产品是世界第五大品牌，美国进口啤酒的第一名，在我们国内没有直接的生产，可是在酒巴等娱乐场所却是一款不可缺少的时尚品牌。
GOUDENBAND (戈顿班德啤酒)
GOUDENBAND-
戈顿班德啤酒浓度为14度P/1.057原麦芽浓度，苦味度21，酒精度5%。这种啤酒由四种酒花哈拉道酒花/酿酒师金酒花/萨士酒花/泰特南酒花和一种百 年酵母来酿制的。热后熟悉8-10个月，然后在瓶中进一步后熟3-12月。香味风味相当复杂，混合着酸味/麦芽味和涩味。
戈顿班德啤酒是比利时利夫门斯啤酒厂酿造的，1679年建厂，约在300年前这家东佛兰德啤酒厂已经使奥德纳尔德镇成为经典比利时爱尔啤酒的代名词，主要经营的品种是一系列像葡萄酒一样有点酸的英国老褐色啤酒。
利夫门斯啤酒厂还有一种冬季啤酒‘热樱桃啤酒’它需先温热至70度才能饮用
BIGFOOT BARLEYWINE (大脚大麦啤酒)
大脚大麦啤酒
大脚大麦啤酒浓度为23P/1.092原麦汁浓度，酒精度10.6%，它是用二棱大麦麦芽和焦糖麦芽酿造的，并用纳吉特酒花来滋杀口，用百年酒花和卡斯开酒花带来干爽的滋味。是1987年/1988年/1992年/1995年全美啤酒节上大麦啤酒类的金奖得主。
大脚大麦啤酒是美国西海岸最大的工艺啤酒厂内华达山脉啤酒公司酿造的。开始的时候这家厂仅仅是创立者肯·格罗斯曼和保罗·卡米尤西作为业余爱好装配的项目， 他们用了近18个月的业余时间利用饮料厂/乳品厂设备和其他的废旧材料拼装而成了最初的啤酒厂。到1987年业务迅猛的发展，需要翻新啤酒厂才能跟上每年 50%的增长需求。
内华达山脉啤酒公司是美国工艺啤酒厂中快速增长的最好榜样，原来只是一个22岁的家庭酿酒厂老板的童年梦想，如今已成为一家有着90多位的员工，并获得过16块全美啤酒节奖牌的一流啤酒厂兼酒店。
MORETTI LAROSSA (莫瑞蒂红啤酒)
MORETTI-LAROSSA
莫瑞蒂红啤酒产自莫瑞蒂爱尔啤酒厂。这是由莫瑞蒂在一个靠近奥地利边境的意大利小山庄创建的啤酒厂。
莫瑞蒂爱尔啤酒厂1782年建厂。自第一年酿出900吨啤酒后，其产量从未停止增长，现在已是意大利第三大啤酒厂，并在出口市场上取得了极大的成功。其主要 产品莫瑞蒂红啤酒酒精度7.2%，这种啤酒有着透彻的赤褐色。带有柔和的花香。它富含麦芽味，但酒体不浓，是很受欢迎的烈性拉格啤酒。
莫瑞蒂爱尔啤酒厂还有莫瑞蒂爱尔啤酒，金须啤酒，两个品牌。
莫瑞蒂爱尔啤酒酒精度4.6%，用皮尔森型麦芽/玉米片/德国酒花酿造的，麦芽两次榨汁并储藏4周。
金须啤酒酒精度4.8%，是百分之百纯麦芽啤酒，醇和淡淡的甜麦芽味与浓烈的德国酒花苦味相互调和，呈亮金色，有着松软的泡沫层，带有芳纯的麦芽酒花香，并有细微的香草味。酒的名称是指莫瑞蒂商标中带帽子的金须男子。
香港中药啤酒篇2:香港买特效常用药TOP10
不知大家是不是上班有很疲惫的感觉？偶是真心全身发软，浑身没劲呀。。几个大学死党从广州，东莞过来。从吃饭喝到钱柜KTV再到酒店继续喝，真是创我多年以来喝酒的记录，八个人喝了5箱啤酒，其中有两个MM一个GG是不喝酒的。等于5个人喝了5箱酒，彻底宿醉。。声音沙哑兼有磁性啊。。。但是偶是专业的，哈哈。。最近很多人咨询香港的药品，去香港除了化妆品，护肤品，大牌产品是购物天堂，药品也是天堂。。开个日记八一下吧
NO.1虎标万金油 它是新加坡保健用品公司出产的万用药膏，由兄弟胡文虎、胡文豹所开发。这个曾风靡海内外的六角玻璃罐，全球近半数人口都用过，主治芳香通窍祛风止痒蚊虫叮咬头痛鼻塞……它是当之无愧的芳香疗法始祖，“居家旅行必备良药”！且气味较小，小朋友也能接受 这个之前是28港币就可以，现在貌似涨价了
NO.2黄道益活络油参考价：49.90HKD（万宁，屈臣氏一次性买6只有优惠，药店价格比这个便宜。）
1968年创始人黄道益用祖传秘方研制出一种风湿跌打药油,其后在深水埗开设医馆。这个药老人非常喜欢，号称香港神药，所谓神药就是你看每个从内地去香港的人，都会带有黄道益。我家常年必备药，每次年底，老妈就会打电话来说，去香港帮带20盒黄道益回来，你邻居的刘奶奶要2瓶，林伯伯要2瓶，你小姨说，你初五去她那拜年，拿3瓶给她 我。。亲爱的老妈，偶是您亲生的好吗？20瓶偶从香港辛辛苦苦抬回来就算了，还要大包小包带上长途车，关键是易碎啊。每次回去即使打包很好，我也会提心吊胆 适应范围 跌打肿痛，腰酸背痛，筋络抽缩，头晕眼花，发烧感冒，胸腹肚痛，舒筋活络，统治痛症，超速见效，药力特强，安心常用。 香港黄道益活络油具有有痛止痛，有风驱风，有肿消肿，有瘀袪瘀，中医治疗方针以整体为主，异症同治，同症异治地以袪邪扶正为本，增强血液循环，调节自我功能。痛则不通，通则不痛，内病外治，下病上治，从而达到治标治本，彻底根治，恢复自我免疫功能，恢复身体健康。
NO.3法国双飞人药水万宁参考价：31.9HKD 双飞人药水历史悠久，为著名老牌药，是从1838年就开始行销全世界万灵特效良药。1838年，药剂师亨利里克莱斯创建一个基于薄荷和乙醇的药水——双飞人药水，双飞人这个商标由此被提出，但其在1857年才真正开始。两次世界大战促进了双飞人药水品牌的发展，因为双飞人的多功效使它备受欢迎，是当时士兵不可或缺的药水。 双飞人药水以其功效齐全而被广泛认知，具有伤风感冒、肚痛疴呕、蚊咬止痒、消化不良、烫火灼伤、牙痛头痛、消暑提神、驱风救急、舟车晕浪、消毒止炎的功效。
NO.4日本无比滴 参考价：35HKD 跟双飞人效果类似，但是这个用于宝宝更加适合，小孩子皮肤嫩又容易招蚊子。。有宝宝的家里都是必备的。
功效：用于蚊蜂虱臭虫等毒虫叮咬止痒镇痛，对皮肤炎症、荨麻疹、湿疹、痱子等都有止痒镇痛疗效。而且使用时直接涂抹，无需用手指去抹，卫生又方便。
NO.5香港李众胜堂保济丸 参考价：25HKD（很久之前的价格了，不知道现在涨价没） 此乃著名老牌良药，精选国药制成，没有刺激及副作用。用过的人经验：感冒初起或者说还没有感冒，刚刚有点着凉什么的；或者感到浑身不对劲又说不出哪里不对，这个时候赶快吃，就把感冒扼杀掉，胃口还有点不舒服，也可以吃它，温开水送服，效果最好。
NO.6 钓鱼牌李万山整肠丸
参考价：13.5（万宁） 主治消化不良，水土不服和食物不洁导致的肠胃不适，腹胀肚痛，泄泻等 。。也是我家常备药之一，每次GF去外地出差水土不服，肠胃不适时，一吃就见效。每当偶老妈闹肚子时，一定会念叨，下次你去香港要多帮我买几瓶回来。。每次跟朋友出去旅游时，朋友闹肚子一定会问我，你有没带那个香港买的那个神药呀 哈哈
NO.7蚬壳胃散参考价：46（华润堂价） 跟胃相关：例如饥痛饱痛，气顶反胃，肚胀饱滞，吃肉恶心，妊娠呕吐，饭气攻心……一服神效孕妇不忌。吃饭时间不固定、不吃早餐爱吃生冷的现代年轻人，胃也时不时地爱闹一闹，吃这个药就非常有效了。
NO.8 Sato鼻宁喷剂日本货，日本人得花粉症的人多所以要用它的人多。南方有鼻炎的人也特多，喷这个对鼻水鼻炎鼻窦炎有特效，且绝对不含类固醇。虽然很多民众喊抵制日货，偶也是想抵制，可是日本小子生产有的东西的确是不错的
NO.9 余仁生金牌白凤丸参考价：179HKD（也是几个月前的价格了，最近都没买，改天去问问现在多少钱） 女人的福音。主 治:因气虚血弱所引致之月经不调、经痛、月经量多、色淡、头晕目眩、精神不振、手脚冰冷、面色苍白、身体瘦弱、腰酸膝软及产后体虚等症状。加上余仁生还有月子配套，一个package八珍汤两包花旗参汤两包当归南枣鸡腿汤四包生化汤一包……有兴趣的产妇妈妈可以去余仁生的店里看看，搞点别的送妈妈婆婆也不错
NO.10 港产安宫牛黄丸参考价：330-450HKD/粒急症用药。同仁堂是北京的，但是这药流行买港产的，广州师奶去香港扫货爱买，功效夸张：能起死回生算是保命丹，出了意外马上灌下去再立即送医院，广东这边的家庭都会给家庭中长辈备上一两颗，长期带身上。
最后，附上网上的热帖，有牛人总结的香港出行常购物品清单附：香港出行常购药品清单
一、感冒发烧类
1、 6贴装小林退热贴，有BB装 和 儿童装 两种。2、香港李众胜堂保济丸3、幸福速效伤风感冒素4、保婴丹5、衍生七星茶6、衍生开奶茶7、念慈庵葛根汤二、止咳类
1、京都念慈菴蜜炼川贝枇杷膏2、念慈庵川贝止嗽散3、香港林金生的儿童顽咳清4、五蜈蚣標止咳丸(中药）5、香港太和洞久咳丸 6、海底椰标止咳露 7、德国珮夫人止咳露/小儿止咳露三、胃肠类的药：
1、李万山肚痛健胃整肠丸2、喇叭牌正露丸3、蚬壳胃散4、马世良堂保胃丹5、英国吴德物次肠痛水6、日本胃仙7、畅便碱梅8、印尼原产MINYAK TELON 药用BB油四、蚊虫叮咬类
1、日本无比滴2、虎标万金油3、荘臣 OFF欧护喷雾式防蚊液 4、意大利珮氏驱蚊爽防蚊喷雾5、意大利珮氏驱蚊爽防蚊贴五、跌打损伤类
1 清新安美露2 黄道益活络油3 保灵牌白虎活络膏4 日本原装脱苦海5 德国蛇标/五蛇标辣椒风湿膏药6 撒隆巴斯7 日本塔牌風濕骨刺丹8 星加坡鸿威金大夫9 星加坡鸿威 金波士降龙十八虎蛇腰颈椎坐骨痛特灵油六、万灵药：
1、保心安油2、斧标驱风油3、法国双飞人4、白花油5、紫花油6、豆蔻膏7、虎标万金油
香港中药啤酒篇3:香港中医对各类水果的介绍
苹果、木瓜、西瓜、梨子、芒果、奇异果、山竹、菠萝、榴槤、荔枝、椰子、柠檬、龙眼、柿子、香蕉、番石榴、甘蔗、甜瓜、枣、无花果、西红柿、杨桃、樱桃和葡萄、水蜜桃、柚子、橙、杏」
一日一苹果
「一日一苹果，医生远离我。」在众多水果之中，苹果可说是最普遍又最平和的一种，但它的营养价值却不容小觑。中医相信它可「生津润肺，健脾开胃」；营养学上的分析，指出苹果含有最多果糖，并含有多种有机酸、果胶及微量元素。
苹果果胶属于可溶性纤维，不但能促进胆固醇代谢，有效降低胆固醇水平，更可促进脂肪排出体外。
法国人做过一项实验，让一组身体健康的中年男女每日进食两、三个苹果，一个月后，量度他们体内胆固醇水平，发现80%的人血中低密度脂蛋白胆固醇（LDL又叫坏胆固醇）都降低了；同时，高密度脂蛋白胆固醇（HDL即好胆固醇）却有所增加。苹果对于心血管的帮助可见一斑。
苹果所含的微量元素钾能扩张血管，有利高血压患者，而锌亦是人体所必需，缺乏时会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。
生吃苹果，除了能获得以上效益，还能调理肠胃，因为它的纤维质丰富，有助排泄。另一方面，泄泻的人吃它也有好处，因为苹果酸具收敛作用，但须注意，如属脾胃虚寒型的慢性泄泻，则须将苹果用锡纸包裹，先焗熟或煨熟才吃。
苹果营养丰富，热量不高，甚受减肥者欢迎。食疗方面，用苹果皮加姜数片煮水喝，可止呕吐。用苹果配梨子可减梨子之寒，更有强化和润肺润胃之效。秋季糖水，用苹果、梨子数个，加百合1两(30克)，石斛5钱(15克)，南北杏3钱(9克)，可润肺止咳。
吃木瓜帮助消化
木瓜其实很有益，但有些人嫌它味道不好，所以坚持不吃。木瓜在中国素有「万寿果」之称，顾名思义，多吃可延年益寿。至于原因，古书并没有明言，但估计与其内含酵素有关。
据悉，木瓜所含酵素近似人体生长激素，多吃可令人保持青春。是耶非耶，有待验证。唯一肯定的是，木瓜所含的蛋白分解酵素，有助分解蛋白质和淀粉质，对消化系统大有裨益。
医书云：「脾为后天之本」，吃水果能帮助消化和吸收，进而巩固脾胃，实在合算。以医理分析，木瓜味甘、性平、微寒，助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。
中药也有一味「木瓜」，但此木瓜乃「川木瓜」，又称「宣木瓜」，非水果档摆卖的「番木瓜」。川木瓜味酸、性微温，主要作用是袪湿痹，舒筋活络，对于风湿痛患者最适宜。
至于番木瓜，生吃能纾缓咽喉不适，对感冒咳痰、便秘、慢性气管炎等亦有帮助。食疗方面，用熟木瓜和柿饼加水煎服，可治气喘性咳嗽；以熟木瓜去皮，蒸熟后加蜜糖，可治肺燥咳嗽；用生木瓜绞汁或晒干研粉，可驱虫。而最为人知的，应为木瓜煮鱼尾或炖猪蹄，有促进乳汁分泌之效。
多吃西瓜的利弊
走在街上，挥汗如雨之际，来一片冰冻西瓜，或者一杯鲜艳西瓜汁，试问我谁能抗拒？其实，如果你懂医理的话，可活用「医食同源」之道，享受这美味多汁的食物兼药物。
我有位病人周小姐就做过这方面的试验：有日，她自觉口干舌燥十分燥热，加上逛街后大汗淋漓食欲不振，于是她自己「处方」，用西瓜做午餐，预备补充水份兼清热。食完后约两小时，真的见效。不过，所收的不全是她预期中的清热之效。发生了甚么事？周小姐月经忽然提早，而且量多如水，吓得她急忙召车入急症室。
其实，西瓜本无罪，只是周小姐身体比较虚寒而已。西瓜有名「天生白虎汤」，性质寒凉，胃寒、孕妇固然不宜；身体虽略带燥热，但底子虚寒之人，亦不可多吃。否则，轻则晕眩作闷，重则如周小姐般发生血崩事件。
真正需要吃西瓜清热泻火的，是强壮而实热之人。实热者一般声大、眼红、有口气。相反，如周小姐般属虚热者，容易疲倦、头晕，则不宜过量进食西瓜。不慎吃多了见晕作闷，可含一片生姜解救。
身体不太强壮而又想借西瓜利湿解暑，可用翠衣(即西瓜皮)、莲叶、莲蓬为主料，配搭扁豆、生薏米等，弄一碗清热泻火汤。如脾胃欠佳，可改用熟薏米，加强健脾效果。
清热佳品的梨子
秋天已到，天津鸭梨、香梨、贡梨、沙梨、水晶梨随处皆是。随时买个梨子吃，便能清热润肺，十分方便。不过，原来梨子吃多了，也可以吃出祸。我有位病人谭小姐，有次患喉咙痛，一心以为梨子汁能清肺热，于是每天早午晚各喝它一大杯，谁知翌日天旋地转，竟然不能下床上班。
其实用梨子清热本来正确，问题在于谭小姐这条方用「药」过猛。须知一杯梨子汁已有几个梨子的精华，一天三大杯，相等于把十个梨子吃下肚，不但「热」气全清，更「凉」得过分。谭小姐又适逢经期，身体较差，当然受不住这样寒凉的食疗。
梨子自古被尊为「百果之宗」，可以治咳润肺。可惜大家只知其功效，而忽略其性质是否适合自己的体质。梨子不错能清心润肺，但它性质带寒，体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸过，或者放汤，或与药材清炖亦可。
最流行的梨子食疗方，可算是用南北杏、梨子、雪耳煮糖水或熬汤，对于声沙口干颇有效用。但要注意，此方中的梨子带寒，雪耳偏凉，较适合本身带实热，或有虚火需要清热之人。如属身体虚寒，可不用雪耳。若以此方稍加变化，配川贝母3钱(9克)煮汤，可加强补肺气的功效。如配百合，则可养阴安神。
说到梨子偏寒这问题，研究得深入一点，可知不同种类的梨子性寒程度亦有异。例如我们常吃的天鸭梨偏寒，跟小巧玲珑的香梨和个子较大的贡梨性质差不多，而皮粗的沙梨和进口的啤梨，则更寒凉。
芒果也有药用价值
芒果，是少数富蛋白质的水果，多吃易饱。传统上说它能益眼、润泽皮肤，估计是含有胡萝卜素的原因。其核亦可作药用，能解毒消滞、降压。
据中医食疗性味分析，芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕，治晕船浪，效用与酸话梅一样。不惯坐船者，饱受颠簸后胸口翳闷，不妨将芒果当「药」。孕妇作闷作呕时，可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯一要注意的是，芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。
「湿」是中医学上六个致病原因之一。皮肤病如湿疹、疮疡流脓，妇科病如白带，内科病如水肿、脚气等，都可谓之「湿」，体质带湿者再进食湿毒食物如芒果，可能会令情况恶化。反而有些人会担心，吃芒果令青春豆增加，这想法则属过虑。
芒果未熟时，果蒂部位会有白色汁液渗出，估计这可能是致敏原因。无论如何，虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食，以免令喉头痕痒。而哮喘患者，亦应遵照医生咐嘱戒吃。其实，不止中医有此嘱咐，西医也有将芒果列入哮喘忌口清单。根据个人经验，即使本身没有敏感者，一口气吃数个芒果也会实时有失声之感。幸好，那喉涸声嘶，嘴唇浮肿的后遗症，可实时用淡盐水漱口化解。既敏感又嗜芒果者，或可吃芒果干解馋，既开胃又消滞。
奇异果防癌有道
奇异果，即kiwifruit，很多人以为是新西兰特产，其实它的祖籍是中国，原名狝猴桃，一个世纪以前才引进入新西兰。
今日，奇异果供货商大力宣传奇异果含丰富维生素C，此言非虚。据分析，每100克新鲜奇异果肉便含有100至300毫克(甚至超过400毫克)维生素C，比苹果高出20至80倍，比柑桔则高5至10倍。
难怪《食物抗癌经》将奇异果列为抗癌水果，因为维生素C这种抗氧化物能有效阻止致癌物质亚硝酸胺在人体内形成。河南科学家曾做过一项实验：日服900毫克维生素C，尿中亚硝酸胺含量下降60%。
关于狝猴桃的药用价值，中国历代医书均有记载，认为它能「调中下气」，具有滋补强身、清热利尿、健胃、润燥之功。民间验方，用狝猴桃60克去皮生吃，能治内热心烦，并防治坏血病、高血压、心血管病、癌症等。究其药理作用，乃其维生素C能阻止致癌物质亚硝胺形成，其果肉又能降低血中胆固醇及三酸甘油脂。据说狝猴桃对于医治消化道癌症和肺癌别有一手。
狝猴桃的根也有药用功效，可惜此时此地药材店铺付之阙如。奇异果对某些人来说，果味似乎是浓一点，食后有苦涩之感，咳嗽时进食可能会加重病情，但这是否过敏，则不得而知。
果后山竹性至寒
榴槤和山竹在水果中，分别称王称后。不过，属性却刚好相反，一属大热，一属大寒。所谓寒者热之，热者寒之，体质素来偏寒者，若不理会体质而过量进食寒凉之物，例如山竹，定会令身体感到不适。
曾有一位病人在家中突然晕倒。寻根究底，原来正是跟山竹和体质过寒有关。话说当日汪小姐与两位闺中密友促膝夜谈。啤酒一罐接一罐地喝，期间有人感到饿了，但又不愿煮食或出外夜宵，于是建议将刚才买的数磅山竹剖开当餐。汪小姐平日未吃过山竹，如今一吃，竟然上了瘾，一个接一个地吃停不了口。
谁知黎明时分，汪小姐感到作闷头晕。初时还以为通宵不寝体力透支，怎知最后眼前一黑，就甚么也不知道了。幸好友人合力将她救醒。
我听后问她平日是否易晕、易疲累、易心跳气促(寒底)?是否多白带(子宫虚寒)?事发时是否正来经(身体较差)?答案竟然全中。如此寒底人士，「巧」遇山竹加啤酒再加上通宵虚耗体力，难怪会作闷作呕晕倒。
其实山竹性寒，体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜。更切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之。
