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降血脂的水果篇1:降低血脂必吃的三种蔬菜水果
想把血脂异常轻松吃掉吗？我们的健康调脂食物大搜索就从大家最青睐的蔬菜、水果开始吧，在红黄白绿、甜酸苦辣的蔬果中，首先隆重推出的是绿豆芽、洋葱、苹果这“降脂三宝”。绿豆芽：将胆固醇排出去 绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。绿豆芽性味甘凉，富含水分，还可以解腻生津，是不可多得的减肥调脂小菜。洋葱：升高好胆固醇 洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。更难能可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高“好胆固醇”———高密度脂蛋白的含量。苹果：吸收多余胆固醇 苹果是人们容易忽视的“降脂果”，它的降脂作用源于其中丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。 果胶还能与其它降胆固醇的物质，如维生素C、果糖等结合在一起，从而增强降血脂功效。 此外，苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。 不过，为了调节血脂，我们也没必要当“苦行僧”，除了蔬菜水果，海鲜、肉类、零食，只要选择得当，您大可以安心享用。 三文鱼：降甘油三酯是好手 三文鱼中含有丰富的Ω-3不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。 在淡水鱼中，鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。鲤鱼虽然脂肪含量较高，但大部分是不饱和脂肪酸，能帮助排除血管“垃圾”，降低胆固醇。 小贴士：各种贝类的胆固醇含量不一样，扇贝、蚌类含胆固醇较低，可适量食用，虾、蟹、鱿鱼含胆固醇较高，最好少吃。 去皮鸡肉：可去掉大部分脂肪 相比猪、牛、羊等红肉，含较多不饱和脂肪酸的禽肉（白肉）当然更适合血脂异常的人群。不过吃禽肉时一定要记得去皮，其中鸡肉是蛋白质的最佳来源，去皮可去掉绝大部分的脂肪，是禽肉中的首选。但鸭和鹅即使去皮，仍含较多脂肪，要少吃。 小贴士：禽蛋类的蛋黄富含胆固醇，蛋白基本不含胆固醇。 花生：植物固醇打败胆固醇 花生中含有丰富的植物固醇，这是一类在干果中普遍存在的一类固醇化合物，可以与胆固醇产生竞争作用，从而抑制人体对胆固醇的吸收，降低血液胆固醇水平。此外，花生还富含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，可使人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外。 小贴士：核桃仁、芝麻、杏仁、榛子也是非常适合血脂异常人群食用的小零食，比如芝麻中含有丰富的亚油酸和卵磷脂，可降低血液中的胆固醇，芝麻素能抑制胆固醇的吸收与合成，改善血脂过高的状况。 读者问答： 每天别超一个蛋黄 北京市昌平区李女士：高脂血症患者能不能吃蛋，我一直很困惑，到底能吃吗，能吃多少？ 专家：蛋黄确实是高胆固醇食物，应该少吃。具体来说，胆固醇高的人每天不要超过一个蛋黄，如果胆固醇很高，则三天不要超过一个蛋黄。 适量多喝水防血稠 浙江省杭州市杨先生：有人说多喝水对降低血脂有帮助，应该怎么喝？ 专家：喝水本身并不能直接调血脂，但适当多喝水有助于稀释血液，防止血液黏稠和血栓形成。尤其是睡前和起床后适时补充些水分很重要，但要注意适量。一天2000毫升左右即可。 吸烟吸掉好胆固醇 天津市河西区方先生：我的烟龄已经有十几年了，最近查出血脂异常，医生说让我戒烟，请问抽烟和血脂异常有什么关系？ 专家：吸烟不仅会引起还会加重血脂异常。如降低“好胆固醇”——高密度脂蛋白胆固醇，还会损伤血管内皮，加速动脉粥样硬化。 血脂异常易得脂肪肝 吉林省长春市刘先生：我体检时查出胆固醇高，有人说高血脂的人，也容易得脂肪肝。这两者有什么关系？ 专家：血脂异常和脂肪肝会相互影响，所以血脂异常的患者体检时要关注肝脏的情况，同样已患上脂肪肝的人也要警惕引发血脂异常。 血脂别只看化验单 河南省洛阳市金女士：我血脂化验结果正常，可医生还是让我吃降脂药，这是为什么呢？ 专家：影响血脂判断标准的因素很多，比如年龄，是否有高血压、糖尿病等并发症等等，其正常值和危险程度都是不一样的。比如胆固醇同样是5.2mmol/L，有的人属于正常，有的人就是升高了。仅凭血脂化验单自己判断不行，一定要找专科医生。
降血脂食品可降血脂的廉价食品 高血脂、高胆固醇、高血压、高血糖、脂肪肝是现在的流行病，降血脂降血压因此成为一个热门话题。如何降血脂？很多人选择了保健品，比如深海鱼油就很受欢迎，一些人(包括一些医生)，都曾经很“崇拜”其降脂效果，但深海鱼油在我国很昂贵。 降血脂一定要吃保健品或药品吗？其实，很多价廉物美的食品也具有降脂作用，下面介绍几种效果较好的食品。洋葱洋葱，俗称葱头。在欧洲被誉为“菜中皇后”，其营养成分丰富，除不含脂肪外，含蛋白质、糖、粗纤维及钙、磷、铁、硒、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种营养成分。洋葱是目前所知惟一含有前列腺素A的植物。这种物质是一种较强的血管扩张剂，能舒张血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，还有降低和预防血栓形成的作用，并含有二烯丙基二硫化合物和部分氨基酸，具有降脂、降压，抗动脉粥样硬化和防心肌梗塞的奇异功能，其降脂作用比安妥明还要理想。此外，生洋葱还有广谱杀菌作用。洋葱最适合中老年人食用，可每天吃100克左右。
大蒜大蒜有特殊的降血脂和抗血小板聚集的作用，提升对健康有益的高密度脂蛋白的含量，使冠心病发作的危险大为减少，因此，经常食用大蒜，对高血脂症和冠心病有良好的防治效果，并可预防中风的发作。每天早晨空腹吃糖醋(腌制)大蒜1-2球，并连带喝一些糖醋汁，连吃10-15天，能使血压比较持久地下降。大蒜也有不利的一面，眼睛和胃有炎症者特别是溃疡病患者，不宜食用。
豆类种类较多，如黄豆、黑豆、青豆、绿豆、豌豆、扁豆、蚕豆等，它们是人体蛋白质的良好来源，也是防治高血脂和冠心病的健康食品。它还可以替代主食，由于含糖量极低，尤其适合糖尿病人食用(如绿豆粥等)。
海带海带也是治病良药。它含有海带多糖，可降低血清胆固醇和甘油三酯的含量。海带还富含多种必需氨基酸、维生素A、B2、钙和大量的铁质，经常食用可预防夜盲症、干眼症、减少口腔溃疡的发作并可预防骨质疏松症和贫血。
蕈类食物 主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌类食物，是一种高蛋白质、低脂肪、富含天然维生素的健康食品。具有独特的保健作用，特别是香菇，具有降胆固醇的作用，可防止脂质在动脉壁沉积，香菇素还有降压作用。高血压患者可将香菇煎水代茶喝。玉米含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷特醇、维生素E等。所以常吃玉米羹不容易发生高血压和动脉硬化。
山楂研究表明，山楂的"许多成分具有强心、扩张血管、增强冠脉流量及持久的降压作用，有改善循环和促进胆固醇排泄而降低血脂的作用，其所含脂肪酶亦能促进脂肪的消化。因为山楂性酸，胃酸过多的人不适宜吃，胃和十二指肠溃疡患者不要空腹吃，也不要长期吃。
苹果研究表明：老年冠心病患者每天吃110克以上的苹果，因冠心病死亡的危险性可因此降低一半。这主要是苹果中含有的类黄酮类物质在起作用。类黄酮是一种天然抗氧化剂，通过抑制低密度脂蛋白氧化，从而发挥抗动脉粥样硬化的作用。此外，类黄酮还能抑制血小板聚集、降低血黏稠度，减少血栓形成，可以降血压，防止心脑血管疾病的发生，降低死亡率。由于苹果富含糖类，糖尿病患者不宜食用。
深海鱼 深海鱼中的ω-3脂肪酸可以降低甘油三酯浓度，减缓血液凝集速率，发挥对心血管的保护作用。深海鱼有鲑鱼、鲔鱼、鲭鱼、秋刀鱼、海鳗等，最好能够每周至少吃到两份。
橙汁 因为其中含有植物固醇，它可以和胆固醇在肠道里竞争吸收的管道，从而降低血液中胆固醇的量。L-阿拉伯糖L-阿拉伯糖是一种由圣泉唐和唐生产的稀有功能糖，可显著降低餐后血糖、降血脂，降血压，并能很好的预防预防“三高一超”（高血压、高血脂、高血糖、体重超标），预防并改善糖尿病及其并发症，已经被很多国家验证其良好效果，被采用较多，可以直接吃，也可以在做菜时放入，香味是普通糖的5倍。未来趋势马上要代替蔗糖，可作为高血脂糖尿病人的专用品。
多饮水。血液浓缩、血液黏度增高，流速减慢，促使血小板在局部沉积，易形成血栓。多饮水有利于冲淡血液，缓解血液黏稠的程度，保持体内血液循环顺畅。
低脂食物除以上列举的之外，我们的膳食中还有许多低脂低糖食物，如荞麦、燕麦(两种麦类均可降血压、降血脂、降血糖)、小米、薯类、苦瓜、冬瓜、菠菜、胡萝卜、茼蒿菜、芹菜、香菜(也叫芫荽或胡荽)、空心菜、荠菜、蕨儿菜、苋菜、油菜、马齿苋、荸荠、茭白、竹笋、茄子、枸杞、玉竹、黄精、紫菜、海蜇皮、海参、淡菜、各种有鳞的海鱼、蛇肉、龟、鳖、鲍鱼、去皮的禽畜肉、黑木耳、白木耳、黑芝麻、番石榴、西红柿等。您不妨根据您的爱好制订一些食谱，轮流更换，吃出滋味、吃出健康。同时，可根据您的年龄、心血管状况，安排适合自己的体育锻炼项目，如跑步、爬山、慢跑、走路、散步、游泳以及练太极拳、气功、打球等。 ●L-阿拉伯糖调节血脂同时又带来了预防肥胖的积极效果L-阿拉伯糖除了可以抑制因摄取蔗糖吸收而造成的血糖值和胰岛素浓度的升高外，在小肠里没被分解的蔗糖和阿拉伯糖一起在大肠里被微生物分解，代谢后产生大量的有机酸和短链脂肪酸，这些酸对肝脏合成脂肪有很强的抑制作用，因而可控制人体因过度摄取糖而导致的血液中甘油三酯的增加和体内脂肪的积蓄，从很大程度上预防了肥胖和超重。一般情况下，有效用量是每天服用L—阿拉伯糖0.5～3克（净含量），可在餐前或用餐过程中服用。自L-阿拉伯糖2008年12月被批准新资源食品后，对这种神奇功能糖的研究方兴未艾；济南圣泉唐和唐L-阿拉伯糖功能糖应用研究所已经进行了大量的研究工作，在与中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的合作中，做了L-阿拉伯糖的调节血脂专项功能研究，以0.525g/kgBW剂量的L-阿拉伯糖灌胃正常大鼠45天，大鼠的血清甘油三酯显著降低，血清高密度脂蛋白胆固醇显著增高。
降血脂的水果篇2:降低血脂必吃的三种蔬菜水果 ?
降低血脂必吃的三种蔬菜水果 ?
高血脂种类很多: 起初归在免疫缺陷病中，后又改放到病毒引起的高血脂中。人类的高血脂，概略说来有下述两大类。 ① 遗传物质改变造成的高血脂。 ② 物理和化学损伤。损伤可以是急性的,如化学物质的中毒、烧伤等，其损害可以立即显示出来，病因十分清楚；也可以是慢性的，需经过多年，甚至下一代才表现出来，这时病因需经调查研究才能揭示。人类的慢性中毒可出现于天然状态下,如饮用水中含氟量过高,可造成斑釉，甚至影响骨质生长，形成氟骨症。 ③ 免疫源性高血脂。指免疫反应紊乱所致的高血脂,又可分为两大类：一是对外部或环境中某种抗原物质反应过强；二是免疫系统对自身的组织或细胞产生不应有的免疫反应，称为"自身免疫"（见免疫性高血脂、自身免疫性高血脂）。 ④ 异常的细胞生长。是造成死亡最多的高血脂之一。细胞的不正常生长称为增生。增生时细胞的形态并未改变，仍具有原来细胞的功能，如甲状腺细胞增生，引起甲状腺增大，分泌甲状腺素过多，出现甲状腺功能亢进。一般增生都由激素或慢性刺激引起，人体内正常细胞的增殖有一定限度，到了这个限度就停止增殖。增殖的调节机制削弱，就出现细胞的增生；而这一调节机制完全丧失就导致肿瘤。
降低血脂必吃的三种蔬菜水果 ?
每天别超一个蛋黄
北京市昌平区李女士：高脂血症患者能不能吃蛋，我一直很困惑，到底能吃吗，能吃多少？
专家：蛋黄确实是高胆固醇食物，应该少吃。具体来说，胆固醇高的人每天不要超过一个蛋黄，如果胆固醇很高，则三天不要超过一个蛋黄。
适量多喝水防血稠
浙江省杭州市杨先生：有人说多喝水对降低血脂有帮助，应该怎么喝？
专家：喝水本身并不能直接调血脂，但适当多喝水有助于稀释血液，防止血液黏稠和血栓形成。尤其是睡前和起床后适时补充些水分很重要，但要注意适量。一天2000毫升左右即可。
吸烟吸掉好胆固醇
天津市河西区方先生：我的烟龄已经有十几年了，最近查出血脂异常，医生说让我戒烟，请问抽烟和血脂异常有什么关系？
专家：吸烟不仅会引起还会加重血脂异常。如降低“好胆固醇”——高密度脂蛋白胆固醇，还会损伤血管内皮，加速动脉粥样硬化。
血脂异常易得脂肪肝
吉林省长春市刘先生：我体检时查出胆固醇高，有人说高血脂的人，也容易得脂肪肝。这两者有什么关系？
专家：血脂异常和脂肪肝会相互影响，所以血脂异常的患者体检时要关注肝脏的情况，同样已患上脂肪肝的人也要警惕引发血脂异常。
血脂别只看化验单
河南省洛阳市金女士：我血脂化验结果正常，可医生还是让我吃降脂药，这是为什么呢？
专家：影响血
三文鱼：降甘油三酯是好手
三文鱼中含有丰富的Ω-3不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。
在淡水鱼中，鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。鲤鱼虽然脂肪含量较高，但大部分是不饱和脂肪酸，能帮助排除血管“垃圾”，降低胆固醇。
小贴士：各种贝类的胆固醇含量不一样，扇贝、蚌类含胆固醇较低，可适量食用，虾、蟹、鱿鱼含胆固醇较高，最好少吃。
去皮鸡肉：可去掉大部分脂肪
相比猪、牛、羊等红肉，含较多不饱和脂肪酸的禽肉（白肉）当然更适合血脂异常的人群。不过吃禽肉时一定要记得去皮，其中鸡肉是蛋白质的最佳来源，去皮可去掉绝大部分的脂肪，是禽肉中的首选。但鸭和鹅即使去皮，仍含较多脂肪，要少吃。
小贴士：禽蛋类的蛋黄富含胆固醇，蛋白基本不含胆固醇。
花生：植物固醇打败胆固醇
花生中含有丰富的植物固醇，这是一类在干果中普遍存在的一类固醇化合物，可以与胆固醇产生竞争作用，从而抑制人体对胆固醇的吸收，降低血液胆固醇水平。此外，花生还富含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，可使人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外。
小贴士：核桃仁、芝麻、杏仁、榛子也是非常适合血脂异常人群食用的小零食，比如芝麻中含有丰富的亚油酸和卵磷脂，可降低血液中的胆固醇，芝麻素能抑制胆固醇的吸收与合成，改善血脂过高的状况。 脂判断标准的因素很多，比如年龄，是否有高血压、糖尿病等并发症等等
想把血脂异常轻松吃掉吗？我们的健康调脂食物大搜索就从大家最青睐的蔬菜、水果开始吧，在红黄白绿、甜酸苦辣的蔬果中，首先隆重推出的是绿豆芽、洋葱、苹果这“降脂三宝”。
绿豆芽：将胆固醇排出去
绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。绿豆芽性味甘凉，富含水分，还可以解腻生津，是不可多得的减肥调脂小菜。
洋葱：升高好胆固醇
洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。更难能可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高“好胆固醇”———高密度脂蛋白的含量。
苹果：吸收多余胆固醇
苹果是人们容易忽视的“降脂果”，它的降脂作用源于其中丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。
果胶还能与其它降胆固醇的物质，如维生素C、果糖等结合在一起，从而增强降血脂功效。
此外，苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。
降血脂的水果篇3:降血脂的食物，你知道哪些？这些你肯定吃过
高血脂是因为生活中食入过多含高胆固醇的食物，或者是抽烟酗酒，而造成血管中的脂肪含量很高，并且还会引发一系列的并发症的产生如：动脉硬化、心脏病、中风等。患有高血脂的人都会第一时间选择用药物进行治疗，因为药物见效快，能够很好的控制，但是药物也会有相应的不良反应和副作用。其实除了药物治疗外，日常生活中还可以选择一些其他的降脂方法，如水果、蔬菜、干果等。
降低血脂的水果
1、柚子
经常吃柚子能够去火和减肥，柚子中含有很丰富的维c和微量矿物质。它能够降低血液中胆固醇的含量，稀释血液中的脂肪，所以吃柚子可以减轻血管中脂肪的浓度。另外柚子还具有增强身体的抵抗力、缓解便秘、促进消化等作用。
2、苹果
苹果是一种低热量的水果，并且含有很丰富的维生素和矿物质。苹果是很多减肥人士的首选水果，它既能够充饥，又有减肥促进消化的功效。另外爱熬夜的人也应当多吃苹果，它能够消除掉因熬夜造成的黑眼圈，还能够增加身体的免疫力等。除此之外，苹果还能够清除掉血管中的胆固醇，降低血管和血液中胆固醇与血脂的含量。
3、菠萝
酸酸甜甜的菠萝是很多人喜欢的一种水果，菠萝的吃法很多，可以生吃、配菜、煲汤等。经常吃菠萝能够促进肠道的蠕动，促进消化，增加食欲，还具有祛湿气、减肥的功效。另外菠萝能够溶解和清除血管和血液中的脂肪和胆固醇，使得身体中胆固醇的浓度减少，患有高血脂的人可以多吃一些菠萝，能够减轻血管中脂肪和胆固醇的含量。
天然植物降脂
1、原珍向天果
原珍向天果是一种野生的植物果，纯天然无副作用，含有很丰富的维生素和微量元素。原珍向天果的果仁能够清除血管中胆固醇，使血液中的脂肪排出，促进血液循环，降低身体中血脂的含量，从而达到降脂的目的。原珍向天果还可以调节中枢神经，改善血管的动脉硬化、强化心脏功能，软化血管，降低和平稳血压。另外原珍向天果还能够提高身体的免疫力、促进肠道消化、保肝护肝等作用。
2、坚果
坚果中含有丰富的微量矿物质和维生素，且营养含量丰富，能够促进消化、美容养生、抗癌等功效。经常吃松子、板栗、腰果、核桃等这些坚果，能够降低血液中的胆固醇，软化血管，并能调整血脂的含量，降低体内血脂的含量，还能够预防高血压和心血管疾病。
3、山楂
山楂具有开胃的功效，能够缓解胃内积食，促进肠道蠕动和消化。另外经常吃山楂还能够降低体内胆固醇，软化血管，促进血液的新陈代谢，减少血液中血脂的浓度。
