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一：[茶艺表演视频配解说词]茶艺表演解说词
中国是茶的原产地，中华民族是发现、栽培茶树和加工利用茶叶最早的国家。茶是中国人的国饮，茶艺体现出中国人的生活文化。
茶艺是一个新生名词，最早出现于20世纪70年代的台湾。
1977年，以台湾民俗学会理事长娄子匡教授为代表的一批茶的爱好者，倡议弘扬茶文化。
对于什么是茶艺，如何理解茶艺，还没有公认的观点，当今有代表性的是从广义和狭义两个角度来界定茶艺。
1、 广义的茶艺，是指研究茶叶生产、制造、经营、饮用方法和探讨茶叶的原理、原则，以达到物质和精神全面满足的学问。
2、 狭义的茶艺，是指如何泡好一壶茶的技术和如何享受一杯茶的艺术。
一位茶人曾说过这样一段话：“茶可以不喝，茶这种民族文化却不可以漠不关心，不喝茶是个人小事，漠不关心则有损民族精神，喝茶也是民族精神振奋的一种气息”。
茶初泡为苦，继而转甘，后则淡然。细品则人生如茶。
现在由我来为各位嘉宾表演乌龙茶茶艺，请大家静下心来，和我共享茶艺的温馨和怡悦。功夫茶茶艺共有十八道程序，前九道由我来操作表演，后九道则请各位嘉宾和我密切配合，共同完成。
一、焚香静气，活煮甘泉。
“焚香静气”就是通过点燃这支香营造祥和、肃穆无比温馨的气氛。希望这沁人心脾的幽香能使大家心旷神怡，也但愿您的心会伴随着这幽幽渺渺的香烟升华到高雅而又神奇的境界。宋代大文豪苏东坡是个精通茶道的茶人，他总结泡茶的经验说：“活水还需活火煮”，“火煮甘泉”即用旺火煮壶中的甘泉水。二、孔雀开屏，叶嘉酬宾。
“孔雀开屏”是向同伴展示自己美丽的羽毛，我们借助“孔雀开屏”这道程序向各位嘉宾介绍今天所使用的精美茶具，：
1、 茶盘：也称之为茶海。
2、 紫砂壶：主要是用来泡制乌龙茶。
3、 公道杯：中和茶汤以免茶汤浓淡不均。
4、 闻香杯：闻取茶香。
5、 品茗杯：品茗和观赏汤色。
6、 茶道具：又称紫檀六用它细分为：
1、茶箦：量取茶叶；2、茶匙：播取茶叶；
3、茶夹：夹取茶杯；
4、茶针：疏通堵塞的紫砂壶嘴；
5、干茶漏：放于紫砂壶口；防止干茶外益；
6、养壶笔：保养茶壶
叶嘉是苏东坡对茶叶的美称，叶嘉酬宾即是请各位嘉宾观赏自己今天所要泡制茶叶的外观和形状。
三、大彬沐浴，乌龙入宫。
“大彬”是明代制作紫砂壶的一代宗师，他制作的紫砂壶被后代叹为观止，视为至宝，所以后人都把名贵的紫砂壶称为大彬壶。“大彬沐浴”是用开水浇烫茶壶，其目的是洗壶并提高壶温。
四、高山流水，春风拂面。
茶艺讲究“高冲水，低斟茶”“高山流水”即将开水壶提高，向紫砂壶内冲水，使壶内的茶叶随水浪翻滚，起到开水洗茶的作用，“春风拂面”是用茶壶盖轻轻刮去茶汤表面泛起的白色泡沫，使壶内的茶汤更加清彻洁净。
五、乌龙如海，重洗仙颜。
品饮乌龙茶讲究“头泡汤，二泡茶，三泡四泡是精华”。头泡冲出的茶汤我们一般不喝，直接注入茶海，因为汤呈琥珀色，从壶口流向茶海，所以称为“乌龙如海”；“重洗仙颜”本是武夷九曲溪畔的一处摩崖石刻，这里喻意为第二次冲水，第二次冲水不仅要将开水注满紫砂壶，而且在加盖后还要用开水浇淋壶的外部，这样内外加温，有利于茶香的散发。
六、母子相哺，再注甘露。
冲泡乌龙茶时要备有两把壶，一把紫砂壶专门用于泡茶，称为“泡壶”或“母壶”。另一把容积相等的壶用于储存泡好的茶汤，称为“海壶”或“子壶”。现代人也有用“公道杯”来代替海壶储存茶水，把母壶中泡好的茶水注入子壶，称为“母子相哺”。母壶中的茶水倒干净后，乘着壶热再冲开水，称为“再注甘露”。
七、祥龙行雨，凤凰点头。
将海壶中的茶汤快速均匀地依次注入闻香杯，称为“祥龙行雨”，取其“甘霖普降”的吉祥之意。当海壶中的茶汤所剩不多时则应将巡回快速斟茶改为点斟，这时茶艺师的手势一高一低有节奏地点斟茶水，形象地称为“凤凰点头”，象征着向嘉宾行礼致敬，过去有人将这道程序称为“关公巡城”“韩信点兵”因这样解释充满刀光剑影杀气太重，有违茶道以“和”为贵的基本精神，所以予以扬弃。
八、夫妻和合，鲤鱼翻身。
闻香杯中斟满茶后，将品茗杯倒扣过来，盖在闻香杯上，称为“夫妻和合”，也称“龙凤呈祥”。把扣合的杯子翻转过来称为“鲤鱼翻身”。中国古代神话传说，“鲤鱼翻身跳过龙门可化龙升天而去，我们借助这道程序祝福在座的嘉宾家庭和睦、事业发达。
九、捧杯敬茶，众手传蛊。
“捧杯敬茶“是茶艺师用双手把杯捧到齐眉高，然后恭恭敬敬地向右侧的第一位客人行注目礼后把茶传给他，客人接到茶后不能独自先品为快，应当也恭恭敬敬地向茶艺师点头致谢并按照茶艺师的姿势依次将茶传给下一位客人，直到坐得离茶艺师最远的一位客人为止，然后再从左侧同样依次传茶。通过”捧杯敬茶，众手传蛊“可使在座的宾主们心贴得更紧，感情更亲近，气氛更融洽。
十、鉴赏双色，喜闻高香。
“鉴赏双色”是指请宾客们用左手把茶杯端稳，观察杯中的茶汤是否呈清亮艳丽的琥珀色；“喜闻高香”是乌龙茶的头一闻，即请客人闻一闻杯底留香，第一闻主要是闻茶香的纯度是否香高辛锐无异味。
十一、三龙护鼎，初品奇茗。
“三龙护鼎”是请客人用拇指，食指扶杯身，用中指托住杯底，这样拿杯既稳当有雅观。三指手指头喻为龙，茶杯如鼎，故这样的端杯姿势为“三龙护鼎”这表明做事稳重；“初品奇茗”是乌龙茶三品中的头一品，茶汤入口后不要马上咽下，而是吸气，让茶汤在口腔中翻滚流动使茶汤与舌头、舌面舌侧的味蕾都充分接触，以便能更精确地品悟出奇妙的茶味，“初品奇茗”主要是品这泡茶的火工水平，看有没有“老火”或“生青”。
十二、再斟流霞，二探兰芷。
“再斟流霞”是指为客人斟第二道茶。宋代范仲淹有诗云：“斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷”兰花之香是世人公认的王者之香；“二探兰芷”是请客人第二次闻香，请客人细细的对比，看看这清幽、谈雅、甜润、悠远、捉摸不定的茶香是否比单纯的兰花之香更胜一筹。
十三、二品云腴，喉底留甘。
“云腴”是宋代书法家黄庭坚对茶的美称。“二品云腴”是请客人品第二道茶，二品主要是品茶汤的滋味，看茶汤过喉是鲜爽、甘醇，还是生涩、平淡。
十四、三斟石乳，荡气回肠。
“石乳”是元代武夷山贡茶中的珍品，后人常用来代表乌龙茶。“三斟石乳”即斟第三道茶；“荡气回肠”是第三次闻香，品啜乌龙茶闻香讲究“三口气”即不仅用鼻子闻，而且可大口大口的吸入茶香，然后从鼻腔呼出，连续三次，这样可以全身心的感受茶香，更细腻的辨别出茶叶的香型特征，茶人们称这种闻香的方法为“荡气回肠”。第三次闻香还在于鉴定茶香的持久性。
十五、含英咀华，领悟岩韵。
“含英咀华”是品第三道茶，清代大才子袁枚在品饮乌龙茶时说；“品茶应含英咀华徐徐咀嚼而体贴之”。其中英和华都是花的意思，“含英咀华”即在品茶时像是嘴里含了一朵小花一样，慢慢的咀嚼，细细的玩味，只有这样才能领悟到乌龙茶所特有的“香、清、目、活”无比美妙的茶韵。
十六、君子之交，水清味美。
古人讲；“君子之交淡如水”。而那淡如水洽似在品饮了三蕴茶之后，再喝一口白开水，喝这口白开水千万不要急急咽下，而应当象含英咀华一样细细的玩味，直到含不住时在吞下去，喝下白开水后，再张口吸一口气,这时你一定会感到满口生津,回味甘甜,无比舒畅,多数人都会有“此时无茶胜有茶”的感觉,这道程序反映了人生的一个哲理—平平淡淡总是真.
十七、名茶探趣,游龙戏水。
好的乌龙茶七泡有余香，九泡仍不失茶真味。“名茶探趣”是请客人自己动手泡茶，看一看壶中的茶泡到第几泡还能保持茶香味；“游龙戏水”是把泡好的茶叶放到清水中，请客人观赏泡后的茶叶，行话称为“看叶底”，武夷岩茶是半发酵茶，叶底三分红七分绿，叶边的周围呈暗红色，叶片的内部呈绿色，称为“叶绿红镶边”在茶艺表演时由于乌龙茶的叶片在清水中晃动很像龙在玩水，故名“游龙戏水”。
十八、宾主起立，敬杯谢茶。
孙中山先生曾倡导以茶为国饮，鲁迅先生曾说；“有好的茶喝，会喝好茶是一种清福”。饮茶之乐其乐无穷，之古以来，人们视茶为健身的良药，生活的享受，修身的途径，友谊的纽带，在茶艺表演结束时嘉宾起立，共同饮了杯中的茶，以相互祝福来结束这次茶会。
二：[茶艺表演视频配解说词]普洱茶茶艺表演 整套解说词
普洱茶茶艺表演一整套解说词，不管是参加茶博会，还是其他茶叶展会，茶楼等，都免不了要有一套的普洱茶茶艺表演的解说词！以下就为你介绍普洱茶茶艺表演的一整套解说词!
前台词：中国是茶的故乡，而云南则是茶的发源地及原产地，几千年来勤劳勇敢的云南各民族同胞利用和驯化了茶树，开创了人类种茶的历史，为茶而歌，为茶而舞，仰茶如生，敬茶如神，茶已深深的渗入到各民族的血脉中，成为了生命中最为重要的元素。同时，在漫长的茶叶生产发展历史中创造出了灿烂的普洱茶文化，使之成为香飘十里外，味酽一杯中的享誉全球的历史名茶。今天很荣幸为大家冲泡普洱茶，并将历史悠久、滋味醇正的普洱茶呈现于大家面前。
1、摆盏备具:在正式冲泡之前，首先为您介绍一下冲泡普洱茶所用到的各类精美茶具。
流水茶盘，用来盛放各类茶具；茶通，寓意茶源广通，共分5小件；茶夹，用来夹洗双杯；茶则，用来量取干茶；茶针，用来疏通堵塞的紫砂壶壶口；干茶漏，用于较小的紫砂壶壶口，以防干茶外漏；茶匙，用来拨赶茶叶以及废弃的茶渣；紫砂壶，产自江苏宜兴，以紫砂泥制者为佳，自古流芳百世的制壶名家有孟臣、供春、时大彬等，因普洱茶存放时间较久，茶气较足，味浓而醇厚，所以选泡之壶，宜大不宜小，且要深圆、砂粗、壁厚，出水流畅者为上佳；公道杯，用来均匀茶汤以及鉴赏汤色；品茗杯，用来品饮香茗；过滤网，用来过滤茶渣；茶荷，以瓷制造，用来盛放干茶；杯托，形状如盘而小，用来放置品茗杯；随手泡，用来火煮甘泉。煮水侯汤，泉分三沸，一沸太稚，三沸太老，二沸最宜，如若随手泡内声若松涛，水面浮珠，视为二沸，用于泡茶最佳。
2、淋壶湿杯:茶自古便被视为一种灵物，所以茶人们要求泡茶的器具必须冰清玉洁，一尘不染，同时还可以提升壶内外的温度，增添茶香，蕴蓄茶味；
品茗杯以若琛制者为佳，白底兰花，底平口阔，质薄如纸，色洁如玉，不薄不能起香，不洁不能衬色；
而四季用杯，也各有色别，春宜“牛目”杯、夏宜“栗子”杯、秋宜“荷叶”杯、冬宜“仰钟”杯，杯宜小宜浅，小则一啜而尽，浅则水不留底。
3、赏茶投茶:普洱茶采自世界茶树的发源地，云南乔木型大叶种茶树制成，芽长而壮，白毫多，内含大量茶多酚、儿茶素、溶水浸出物、多糖类物质等成分，营养丰富，具有越陈越香的特点。古木流芳，投茶量为壶身的三分之一即可。
4、洗茶玉泉高致，涤尽凡尘，普洱茶不同于普通茶，普通茶论新，而普洱茶则讲究陈，除了品饮之外还具有收藏及鉴赏价值，时间存放较久的普洱茶难免存放过程中沾染浮沉，所以通常泡茶前宜快速冲洗干茶两至三遍，这个过程我们俗称为洗茶。
5、泡茶:水抱静山,冲泡普洱茶时勿直面冲击茶叶，破坏茶叶组织，需逆时针旋转进行冲泡。彩云南现是云南名称的由来，传说元狩元年，汉武帝刘彻站在未央宫向南遥望，一抹瑰丽的彩云出现于南方，即派使臣快马追赶，一直追到彩云之南，终于追到了这片神奇吉祥的圣地，也就是现今的云南大理；
6、赏汤:普洱茶冲泡后汤色唯美，似醇酒，有茶中“xo”之称，红油透亮，赏心悦目，令人浮想联翩；
7、分茶:平分秋色，俗语说“酒满敬人，茶满欺人”，分茶以七分为满，留有三分茶情。8、敬茶齐眉案举，敬奉香茗，各位嘉宾得到茶杯后，切莫急于品尝，可将茶杯静置于桌面上，十秒钟后静观汤色，会发现普洱茶汤红浓透亮，油光显现，茶汤表面似有若无的盘旋着一层白色的雾气，我们称之为陈香雾。只有上等年代的普洱茶，才具有如此神秘莫测的现象，并且时间存放越久的茶沉香雾越明显。
9、握杯:下面告诉大家一个正确的握杯方式，用食指和拇指轻握杯沿，中指轻托杯底，形成三龙护鼎，女士翘起兰花指，寓意温柔大方，男士则收回尾指，寓意做事有头有尾，大权在握。
10、闻香:暗香浮动，普洱茶香不同于普通茶，普通茶的香气是固定于一定范围内，如龙井茶有豆花香，铁观音有兰花香，红茶有蜜香，但普洱茶之香却永无定性，变幻莫测，即使是同一种茶，不同的年代，不同的场合，不同的人，不同的心境，冲泡出来的味道都会不同，而且普洱茶香气甚为独特，品种多样，有樟香、兰香、荷香、枣香、糯米香等。
11、初品奇茗:品字由三口组成，第一口可用舌尖细细体味普洱茶特有的醇、活、化，第二口可用牙齿轻轻咀嚼普洱茶，感受其特有的顺滑绵厚和微微粘牙的感觉，最后一口可用喉咙用心体会普洱茶生津顺柔的感觉。
结束语:鲁迅先生说，有好茶喝，会喝好茶，是一种清福，让我们都来做生活的艺术家，泡一壶好茶，让自己及身边的人享受到这种清福。
三：[茶艺表演视频配解说词]绿茶茶艺表演解说词
绿茶茶艺表演解说词
绿茶是我国历史最悠久、品种最多、产量最高、消费面最广的茶类。这套茶艺师的绿茶茶艺表演解说词共有十一道程序.
1.冰心去凡尘
茶是至清至洁，天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必需至清至洁。用开水再烫洗一遍茶杯，做到冰清玉结，一尘不染。本文由和茶网原创，转摘请注明出处。
2.玉壶养太和
绿茶属芽茶类，茶芽细嫩，若用滚烫的开水直接冲泡，则会破坏茶中的维生素并造成熟汤失味，所以将水温降至80摄氏度左右再进行冲泡，用这样的水泡出的茶才会不温不火、恰到好处，泡出的茶色、香、味具佳.本文由和茶网原创，转摘请注明出处。
3.清宫迎佳人
苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。他把优质的茶比喻成让人一见倾心的绝代佳人。“清宫迎佳人”即用茶匙将茶叶倾置入冰清玉洁的玻璃杯中。
4.甘露润莲心
好的绿茶外观嫩如莲心，清代乾隆皇帝曾把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”即是在开泡前向杯中注入少许热水，起到润茶的作用.
5.凤凰三点头
冲泡绿茶时也讲究高冲水。在冲水时水壶有节奏的三起三落，犹如凤凰向各位嘉宾点头致意。
6.碧玉沉清江
冲入热水后，绿茶先是浮在水面，而后慢慢沉入杯底，将这一景象称之为“碧玉沉清江”。
7.观音捧玉瓶
佛教故事中传说观世音菩萨常捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。现将泡好的茶敬奉给各位，意在祝福好人一生平安。
8.春波展旗枪
杯中的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展开来，千姿百态的茶芽在杯中随波晃动，栩栩如生宛如春兰初绽，又似有生命的绿精灵在舞蹈，十分生动有趣。
9.慧心悟茶香
品绿茶要一看、二闻、三品味。在欣赏了“春波展旗枪”之后，再闻一闻茶香。绿茶与花茶和乌龙茶有所不同，绿茶的茶香更加清幽淡雅，所以必须要用心灵去感悟，才能闻到绿茶那种春天的气息，以及清纯悠远，难以言传的生命之香。
10.淡中品至味
绿茶的茶汤清纯甘鲜，淡而有味，它不像红茶那样浓艳醇厚，也不像乌龙茶那样茶韵醉人。只要用心去品，就一定能从这淡淡的绿茶汤中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。
11.自斟乐无穷
品茶有三乐：一曰“独品得神”，一个人面对着青山绿水或置身于一个高雅的茶室，通过品茗，心驰宏宇，神交自然，物我两忘，此为一乐;二曰“对品得趣”，即两个知心的朋友相对品茗，无需多言即心有灵犀一点通，或推心置腹倾诉衷肠，此亦一乐也。三曰“众品得慧”众人相聚品茗，相互沟通，相互启迪，可以学到书本中所学不到的知识，这同样是一大乐事。在品了头道茶之后，各位嘉宾可亲自实践。从茶事活动中感受修身养性，品味人生的无穷乐趣!
