澳门小吃一条街


澳门 2019-05-24 03:46:47 澳门
[摘要]澳门小吃一条街篇1:澳门小吃街在哪里,澳门有什么美食街,澳门小吃一条街位置去澳门旅游,不仅玩好,还要吃好。那么去哪里吃澳门美食?澳门小吃街在哪里?蚂蜂窝小编为大家提供澳门小吃一条街的位置。澳门有什么美食街?澳门地方不大,吃饭的地方比较集中,能成为澳门小吃一条街的,只有清平直街及福隆新街、大三巴街

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澳门小吃一条街篇1:澳门小吃街在哪里,澳门有什么美食街,澳门小吃一条街位置


去澳门旅游,不仅玩好,还要吃好。那么去哪里吃澳门美食?澳门小吃街在哪里?蚂蜂窝小编为大家提供澳门小吃一条街的位置。
澳门有什么美食街?
澳门地方不大,吃饭的地方比较集中,能成为澳门小吃一条街的,只有清平直街及福隆新街、大三巴街、氹仔官也街。
澳门小吃街在哪里?清平直街及福隆新街澳门福隆新街与清平直街,距离澳门主要干道新马路约7分钟路程,清平直街及福隆新街这两条垂直交叉的街道,是澳门昔日最繁盛的商业中心,自1980年代起多为饮食、饼店、手信等店铺,是澳门半岛最有名的美食手信街之一。一转进街口,各店门口都有人拿着切成小块的花生糖、杏仁饼及各式现做肉干等,热情的吆喝游客试吃。不少手信是现做的,可以看见师傅在商铺门口处,现场示范做饼过程。在这边购物有吃又有玩,十分值得一游。
澳门小吃街在哪里?氹仔官也街官也街(Rua da Cunha) 在氹仔南部市区中心,由施督宪正街与告利雅施利华街之间起,至消防局前地。其实官也街只有约115米长,5米来宽,却汇聚了全澳门美食的精华,尤其是各种小吃和糕点,在这里你无需考虑自己的良好形象,吃得开心才是最重要的。一边逛清静的小街小巷,饿了就找间喜欢的小店铺坐下休息,实在是最惬意的享受。美食推荐:官也街的一个尽头,是莫义记的榴莲雪糕,一盒15葡币,很小的一盒,但是每一口都很浓郁。深受榴莲迷喜爱。中间的公鸡葡国餐厅,以及一家泰国餐厅,据说味道也不错哦。官也街诸多餐厅的花魁自然是诚昌饭店咯,每天中午这里上下两层都是座无虚席,因为这里因水蟹粥而扬名,一只红色水蟹趴在粥中。米被熬成绵绵的粥水,与蟹膏混合,入口有浓而香甜的蟹膏味,值得一试。官也街的另一头,就是木偶餐厅了,这是氹仔岛最有历史,也绝对正宗的葡国餐厅了。
澳门小吃街在哪里?大三巴街到澳门,有个不可不去的地方——大三巴牌坊,那可是澳门的标志性建筑!而对着大三巴牌坊的就是赫赫有名的大三巴街,如果不去一饱口福,那是非常遗憾的!在大三巴街上,密密麻麻地开着数十家“手信”商店,澳门人将这些既是零食也是礼物的东西,统称为“手信”。或大或小的铺面上,摆满了特色食品,花生饼、杏仁饼、牛肉干、猪肉干、话梅等应有尽有。游客游走各店铺间,热情的店家为了招揽生意,会在门口摆上很多的吃品,各种口味随你挑选!而且让你免费品尝各自产品,通常一条街走下来会大饱口福,而且即使你试了不买,店家也不会不高兴,很礼貌地让你考虑一下再买,不会让人难堪。在开心的购物环境中,许多人都会大包小包满载而归。
知道了澳门小吃街在哪,还怕吃不到正宗的澳门美食吗?
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澳门小吃一条街篇2:最经典的澳门小吃攻略【图】


最经典的澳门小吃攻略【图】
牛杂粥:“杨六牛杂粥”
   ●牛杂粥:“杨六牛杂粥”   真正的民间美味就是诞生于这样貌似简陋的小摊上的,软烂的牛杂躺在白白的粥里,那么惬意的样子……    一家好普通的小店,却因为一碗牛杂粥($7.50),另许多人特意走到这横巷小铺寻找美食。牛杂新鲜、本地人特别讲究的粥底非常绵滑,便足以令这碗粥得到满分。如要刁钻一点,就不要放过牛鞭、牛脚、牛天梯罗。    这家经营了将近40年的老字号小店,绵密的白粥汤底乃是由放置於陶锅中的牛杂来熬煮,并加入10多种中药材和独门配料,去除牛杂的腥味并增加独特的香味,所以更能展现汤汁的鲜美,最后再洒上葱花来提味。
自制雪糕:“礼记雪糕”
    ●自制雪糕:“礼记雪糕”      极简单的包装,却有极美的口感。店家世代相传的手艺,不加任何的香精和辅料,就是那么天然,那么醇香!每天13:00开门,先去先得,售完为止。    在澳门,无人不识自制雪糕60多年的礼记雪糕。诱人的红豆冰、清香的椰子雪糕、粒粒红豆雪条、大大份雪糕砖、特别的雪糕三文治,特制香蕉船……礼记出品的雪糕都有一个共同点,就是为人们带来满足与快乐。若想找回上世纪六七十年代风味冰室的那种悠闲,还有传统雪糕那份难以忘怀的味道,假日到澳门,不妨尝一尝礼记雪糕。     礼记雪糕店内有几个大雪糕冰箱,里面放满了十多种雪糕,大都是传统水果口味,全是礼记自家工场每天新鲜制造,用上当季水果,百分百原材料制造雪糕,不添加色素和香料,令雪糕味道散发天然清香与味道。水果口味以椰子、香芋及芒果味最多人捧场。试了其新研制的花生口味,像是在吃花生酱似的,很香甜。      吃礼记的雪糕会觉得其质感较坊间其它雪糕厚重,有人可能会因此而觉得它不够滑,但正是这种制法,令礼记的雪糕“不融化”,让吃的人可以慢慢“叹”至最后一口,仍是在“吃雪糕”,而不是在“喝雪糕水”,这也是礼记雪糕的一大特色。 
牛杂粥:“杨六牛杂粥”
   ●牛杂粥:“杨六牛杂粥”   真正的民间美味就是诞生于这样貌似简陋的小摊上的,软烂的牛杂躺在白白的粥里,那么惬意的样子……    一家好普通的小店,却因为一碗牛杂粥($7.50),另许多人特意走到这横巷小铺寻找美食。牛杂新鲜、本地人特别讲究的粥底非常绵滑,便足以令这碗粥得到满分。如要刁钻一点,就不要放过牛鞭、牛脚、牛天梯罗。    这家经营了将近40年的老字号小店,绵密的白粥汤底乃是由放置於陶锅中的牛杂来熬煮,并加入10多种中药材和独门配料,去除牛杂的腥味并增加独特的香味,所以更能展现汤汁的鲜美,最后再洒上葱花来提味。
蛋挞:“玛嘉烈蛋挞”
  ●蛋挞:“玛嘉烈蛋挞”    葡式蛋挞是澳门最标志性的小吃,刚出炉的蛋挞轻轻的咬上一口,蛋香满口,皮酥蛋嫩,难怪很多人不远万里都要来尝尝“玛嘉烈”最有名的蛋挞。    若论澳门扬名海内外的小食,非葡式蛋挞莫属。虽说“酒香不怕巷子深”,这句话改用在澳门葡式蛋挞上,也十分贴切——挞香不怕巷子深。玛嘉烈蛋挞店就深藏在一条不起眼的小巷中,若不是那阵阵蛋奶香,若不是巷口那块巴掌大的店铺指引牌,还真会在金铺、手机店林立的约翰四世大马路上,与它擦身而过。虽然店面隐藏在不起眼的楼群中,但仍然顾客盈门。     玛嘉烈蛋挞店外摆放着大阳伞,许多年轻人便坐在露天座位上聊天,顺带点个蛋挞喝咖啡,享受悠闲的乐趣。小店除了作坊,全部的座位都是露天的,有天棚,虽然没有其他咖啡馆那么惬意,却别有风情,尤其是在澳门老房子包围下,呷一口咖啡,咬一口蛋挞,外皮的层层松脆即刻松散开来,满嘴充斥了香甜醇滑,甜美QQ的蛋馅浓郁顺口,即刻唇齿留香。很多游客离开澳门前会专程买上几盒,打包带回去馈赠亲友,个人认为最好等新鲜出炉、热气腾腾的新葡挞,现买现吃,至于亲友还是让他们亲自来品尝吧。     酥脆嫩滑的葡挞惹人垂涎,此外,值得一提的还有他们自制的酸奶,其貌不扬的包装,甚至有些过于“简陋”,只是装在无色透明的塑料杯里,上面贴着白纸蓝笔写的“Yogurt(酸奶)”,白色浓稠的酸奶售价10澳门币的售价,第一口会有点不适应,有点酸,不过回味比较舒服,而且那种味道是其他地方没得比的,喜欢奶酪的朋友可以试试。 
红豆饼:六记豆饼店
  ●六记红豆饼     无论在油里怎么翻炸,咬到嘴里却都没有油腻的感觉,大概这就是祖产手艺的神秘所在吧……     六记红豆饼,只有冬天才卖。经过礼记士多,再往大三巴牌坊走去,开了40多年的红豆饼专卖店,不断煎出香酥的红豆饼,令人驻足。这家红豆饼由第二代接手,不过每年只有冬天才卖,从中秋节过后到来年5、6月,香喷喷的红豆饼唤起许多澳门人的童年回忆。 每个只卖3元,红豆饼馅是祖传秘方调制的,面皮经过猪油煎过后,整个臌了起来,当地人说红豆饼馅很甜,但是甜得很有滋味。
广式点心:“龙华茶楼”
   ● 广式点心:“龙华茶楼”    龙华茶楼1962年开业,至今既没作新装修,也没开分店,在澳门的旧街区,如果想见识老澳门街坊的休闲生活,不妨到此叹叹早茶,找到几许怀旧的感觉。    茶楼的陈设感觉上比较凌乱,没装空调,点心样数不多,但绝对是经典的广式品种,招牌菜还有嫩滑无比的葱油鸡。    喝茶、看报、聚友吹水,与香港和广州的本地街坊所好相同。最为出众的却是与环境极不谐调的字画,据说都是茶友的作品,其中不乏名人大家手笔,可以出售。    一杯清香的普洱,几笼经典的小吃,一份报,几缕烟,神仙般的生活……
炖奶:“义顺炖奶店”
   ●炖奶:“义顺炖奶店”     拨开酥皮,一股浓厚的奶香便立刻将你的嗅觉征服,每天11:00开业,一定记得早早去排队,不然一定没得吃!    义顺炖奶几乎是每本澳门旅游攻略都会介绍的美食小吃,所以这品评澳门小食的第一站就以义顺为起始吧。在议事亭前地一侧,乳白色底的两个繁体“义顺”大字十分醒目,招牌有些陈旧,若不是见到这店堂和食客,单凭这紧跟在“义顺”后的“牛奶公司”四个大字,还真不敢进门。青灰色的瓷砖,靠墙的沙发雅座,装潢摆设透出历史的风味,空气中夹杂着浓郁的奶香,落座后毫不犹豫地点了最出名的姜汁撞奶和红豆双皮奶,还有果腹的猪扒包。不知是因为店员记性不好,还是普通话水平实在有待提高,几样东西反复说了三四遍才搞清,看来要吃好东西也要有点耐心才行。     厚厚的一层红豆满满地盖住了雪白的炖奶,好像调羹入碗就会马上溢出来,让人不忍下勺,不如先拍张照,再享受这一番浓郁的奶香。甜蜜蜜的红豆已炖烂,连同同样入口即化的炖奶,两者的滋味在口中碰撞,豆香奶香瞬间交融。义顺的奶品由于其五代的祖传秘方和在珠海南屏江湾设有专属畜牧场自产鲜奶制品,所以才特别香浓。义顺的姜汁撞奶也是一绝,可能由于澳门人喜食姜的缘故,虽然在气味上还是奶香略胜一筹,但在口味上,似乎已经盖过了奶味。     店内除了远近驰名的炖奶之外,还供应三明治和面类等,颇受澳门人宠爱的猪扒包就是其一。澳门猪扒包也就是中式炸猪排汉堡。据说澳门最有口碑的猪扒包是大利来记咖啡室的猪扒包,用老式柴炉烘制而成,天限量发售——只准备出产一炉的面包原料,下午三点半准时出炉,出炉即卖。不过义顺牛奶公司,虽然不是以猪扒包闻名,但味道也很不错,经过特殊香料腌制后油炸的猪扒,分量十足,炸至松化香口,一啖之下,肉质鲜美爽甜,猪肉味浓而不腻,配以用炭炉烤制的面包,外脆内软,回味无穷。 
豆花:“荣记豆腐面点”
   ●豆花:“荣记豆腐面点”
 
    荣记豆腐面店位在澳门最出名的骨董街上,1999年葡萄牙总统曾经登门拜访,是一家有30年历史,祖传两代的老店,坚持用传统的方式制作豆腐花(台湾称豆花),一天可卖到300多碗豆腐花。荣记的豆腐花热香冷甜,逛骨董街时可以顺道尝一碗。     一碗简单的豆花,却能引来外国首脑的赞誉,每位可想而知……
 
大菜糕:“莫记”
      ●大菜糕:“莫记”    细细滑滑的大菜糕,入口QQ的,是澳门人消暑的最爱!而且“莫记”可是超有名的百年老店啊!澳门有许多著名的道地小食,而其中最有特色的就选位於 Taipa的 莫义记。莫义记在澳门经营大菜糕已经超过五十年。    莫义记大菜糕不但解暑清热,还可舒缓喉咙不适,凼仔居民人人皆知。经多年尝试,莫老板将大菜糕不断改良,令其味道变得更多样化,除爽滑不甜腻的传统味道外,现还有朱古力、椰子以及菠萝等选择,品种多样。

澳门小吃一条街篇2:

澳门小吃一条街篇3:寻觅澳门小吃


寻觅澳门小吃  
 
        似乎很多游客都对澳门小吃充满了向往,但由于我味蕾迟钝,对食物要求不高,再加上澳门本与中山市同属香山县,饮食习惯大同小异,所以一直以来我对澳门的历史文化兴趣更大于小吃。但不可否认,澳门小吃确有其独特之处,经过400多年的殖民,饮食与文化一样,中西结合,同时由于社会稳定,传统保存较好,所以澳门小吃可谓别具一格,多得游客赞赏。多次去澳门,东游西逛,大街小巷基本都被我走得差不多了,特撰一篇博文,也谈谈澳门的小吃。
        发现游客对澳门的饮食好评较高,个人觉得澳门是小吃之所以出名,无非几个原因。一是中西结合,400多年的文化交流同时影响了饮食,来自南欧、来自东南亚、来自世界各地的饮食在这里互相交流,取长补短,自然出色。二是保持传统,澳门社会稳定,数百年来没什么战乱,就连二战期间也没被入侵,稳定的小环境使得传统得以保存发扬,代代相传,青出于蓝而胜于蓝,自然美味。三是真材实料,澳门的饮食比内地要贵些,但绝对真材实料得多,牛杂就是牛杂,猪扒就是猪扒,不会有以假乱真,滥竽充数之嫌,自然好吃。
        澳门的小吃主要集中在几个地方,一是大三巴及新马路一带,这里是澳门的中心,游客最多的地方,各类食肆云集,不乏老字号和著名的街边小摊。二是氹仔官也街,澳门最著名的美食街,短到只有115米,但从来都是人潮汹涌,绝对是氹仔人口密度最高的一条街。三是澳门半岛三盏灯一带,这里是东南亚侨民的聚集地,也是澳门非常市井的地方,街边的小摊档往往能给你意外的惊喜。当然还有赌场,高档的料理,奢华的美食,我只吃过一次自助餐,不好发言。
 还是从大三巴开始吧,在澳门,好像总是绕不开大三巴
在大三巴的小巷里,头发雪白,带着老花镜的老人,认认真真地做着他做了几十年的小吃,也许……这就是传统
虽然两元一块的糕点也说不上非常好吃,但似乎你能从里面吃出历史的味道
还有到处都是的猪扒包,澳门最有代表性的食物之一,据说氹仔大利来记咖啡室的猪扒包最有名,但我还没去吃过
 大三巴附近的大街小巷,到处都是卖手信的,手信的确切含义应该是“出远门回来时捎给亲友的小礼物”
 澳门的麻雀一点都不怕人,即使在人潮汹涌的大三巴,他们也经常在地下捡食饼干屑
澳门地道的小吃大都是路边的小摊档,据说女娲庙前的这档麻辣烫味道还不错,不过量倒是挺足的
喷水池前的栗子档,澳门最繁华的市中心充斥着这样的小摊档,要在内地,后果你们明白的……但我也没怎么觉得影响澳门市容
吃完火气大的东西,来杯凉茶十分有必要,岭南人习惯以凉茶防病治病,效果还真的不错,大声公就是大嗓门,不知道倚靠门边的店主是否大声公本人
发迹后的小吃档就有了一个体面的门面,喷水池前黄枝记的粥粉面也是澳门出名的老字号
 在大三巴附近人气最旺的就是香气四溢的潘荣记减蛋金钱饼,这个金钱饼可不一般,连澳门昔日风情系列邮票中都有“潘荣叔在造金钱饼”的画像,潘荣记一直用炭炉烤制金钱饼,保持着传统风味
所谓“减蛋”就是用多些面粉、少些蛋黄、完全不放蛋白,要花费更多的搓揉功夫和成本,但按这比例制成的金钱饼每一块都会特别金黄、松脆无比,入口立即散开,顿觉甜而不腻,价格是每磅60元,1磅还不到1斤,但依然每天都要排长队
 除了这些路边也有不少小吃,知名或者不知名的,看起来都很诱人
 在内地一个大排档可以开到40年,真的不容易,可在澳门数十年,甚至上百年的排挡都有
 很多小摊档上还有某些名人光顾的照片,卖凉茶的也要拿出谭咏麟来做做广告
来到福隆新街,也是新马路一带有名的美食街,添发碗仔翅也是闻名澳门,经常门口看见排长队的游客 
 焗禾虫,吃过吗,禾虫是珠三角地区的一道美食,是栖息于沿海或河口的浅滩上的环节动物门沙蚕科一种,有点类似蚕,又有点类似蛆,总之成百上千条混在一起,形状有些恐怖,一般人是难以接受的
 澳门最多的就是卖各种肉干的,同样不便宜,特别是游客众多的大三巴附近更贵一些,但味道还不错,这是用炭火烘烤肉干
 茶餐厅最普通的一份猪扒意粉,也是很多澳门人习惯的午餐,猪扒分量不错
即使在冬日,妈祖阁前的这个手推车雪糕也不会歇业,依然生意不错,不过10元一支的卷筒雪糕还是有点贵的
 在澳门半岛还有一处美食不得不提,就是马嘉烈蛋挞,英国人安德鲁创造了澳门葡挞,他的妻子马嘉烈与肯德基联手,所以肯德基的葡挞都是这家小店面的子子孙孙
澳门半岛的美食比较分散,氹仔的美食就比较集中,大都在这条115米,每天都是人潮汹涌的官也街 
 高档的犹如充满异国风情的木偶葡国餐厅
 小飞象葡国餐
街口的莫义记大菜糕榴莲雪糕尤得俊男靓女的中意
品种丰富的甜品,保持了岭南传统,同时又不忘自我创新
还有无处不在锯记手信,澳门最多连锁店的手信店,光顾这里的基本都是游客
 晃记饼家前总是排着长长的队伍
新鲜出炉的糕点
蛋黄饼里面貌似真的有个蛋黄 
 以水蟹粥出名的诚昌饭店
 品种丰富的澳门美食手信,来澳游客都会带点,不过我对这些从来没有兴趣
 何厚铧特首在这家小店吃姜糖,姜糖这个东西不少旅游区都有,其实味道就很一般 
 路环小岛小吃相对不多,但却有着澳门最出名的一家饼店——安德鲁饼店,安德鲁蛋挞的鼻祖
 8澳门元一个,味道还是不错的
 提到澳门的小吃,还有一个地方也要提及,这里是澳门非常市井的地方,各国各地美食汇聚,这里就是三盏灯,正名叫做嘉路米耶圆形地
冯记猪脚姜、添记牛杂、雅馨缅甸美食餐厅等都是这一带的代表美食,由于不是旅游区,这里的物价貌似也没有大三巴、官也街等游客云集的地方贵
        澳门小吃好不好吃,当然是仁者见仁智者见智,相对广东人来说,可能吸引力还不算太大,毕竟很多食物都是随处可见的,但相对其他游客,澳门的小吃还是很有特色的,不少人认为澳门的美食胜过香港,食物这个东西,每个人都有标准,不好评说,但澳门的美食正宗、传统、精致、多元,在游览景点,走街串巷之余,不忘觅食而动,倒也是件惬意的事情。

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