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篇一:[小米山药粥的功效]小米山药粥功效和作用
小米山药粥功效和作用
小米山药粥大家平时爱喝吗？知道它的功效与作用吗？小米和山药都是生活中滋补功效比较出色的食材，它们一起煮制成粥，口感软糯，营养丰富，可以起到一定的保健功效，大家要想知道小米山药粥的具体功效，看看小编的专门介绍，就会明白了。
小米山药粥功效
1、小米山药粥有调理胃肠的功效
小米山药粥是一种味甘，性凉的特色粥品，人们食和以后可以入胃、脾、肾经，能起到滋养脾胃的作用，对人类因脾胃不和引起的消化不良和四肢无力等症状有很好的调理功效。
2、小米山药粥治疗阴虚
小米山药粥中的山药，是一种可以食药两种的特色食材，这种食材中有多种酚类和氧化酶存在，这些物质可以治疗人类的阴虚之症，对脾虚和胃虚以及肾虚都有很好的滋补功效。
3、小米山药粥可养肺止咳
小米山药粥中有一些皂甙、黏液质，这些物质进入人体以后可以起到润滑和滋养的作用，能调理肺气，治疗肺虚，对因肺虚引起的咳嗽和久咳不止等症状有很好食疗作用。
4、小米山药粥可强壮身体
小米和山药的营养都很丰富，有大量的钙、钾、镁等微量元素，也有胡萝卜素和多种维生素以及膳食纤维存在，这些物质都是人体内部器官正常工作的必须养分，因此人们小米山药粥以后，能有效提高体内各器官的功能，起到强壮身体的作用。
原创：果蔬百科z.xiziwang.net
篇二:[小米山药粥的功效]小米山药粥的材料和做法 小米山药粥的营养功效
小米是健康的食材，小米粥单独做粥清洗美味。如果放入些食材，则可以增加小米粥的口感和营养。通常我们会通过加入红枣，红豆，莲子等食材来调味。而今天我们要推荐食用的则是小米山药粥。小米山药粥风味独特，老少皆宜。美味有软糯的小米山药粥做法容易，下面就来看看怎么给自己的早餐添加这道营养粥吧。
小米山药粥的做法
一、小米山药粥的准备食材
小米山药粥需要准备一百五十克小米，四百克左右的山药，再用盐和水调匀。
二、小米山药粥的做法
第一步：山药去皮后切成块状抵用。
第二步：将小米淘洗干净后待用。
第三步：电饭煲中加水后将小米和山药倒入锅中待用。
第四步：盖上电饭煲的盖子按下煮粥键后开始煮粥程序。
第五步：粥开后可以调节到煲汤按钮程序，这个程序更适合炖煮粥。期间可以稍稍搅动粥，防止粥粘锅。
第六步：粥中的小米软烂饱满胀开后，放入些盐入味调味就可以了。
三、小米山药粥的营养功效
小米山药粥能够调养身体，帮助驱散寒冷。小米中的铁量高于普通的谷物，所以更适合补血活血。小米山药粥可以补脾健胃，促进消化，改善口角疮口问题。
篇三:[小米山药粥的功效]小米山药红枣粥
小米山药红枣粥
时间:2013-05-20 13:56来源:z.xiziwang.net 作者:lin695781402
小米山药红枣粥的味道非常的鲜美，功效也是不错的呢，下面一起来学习一下吧。
小米山药红枣粥
今天要给大家介绍两种既有营养又有药用价值的粥，他们的主要原料都是小米。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”小米的药用功效不可小视。
今天要介绍给您的第一种粥是小米红枣粥，主要功效是：补脾润躁，宁心安神，治疗失眠，多梦，纳食不香，大便干燥。
我们首先要用到的配料是大枣，把枣洗净后放在一边，然后开火做粥，我们要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但煮粥时间比较快，而且还绝对不会糊锅底。还有就是要提醒您要避免使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，进而引发一些安全隐患。然后是放大枣进去和粥一起煮，大枣是的营养成分也非常全面，不但具有镇静催眠和降压作用还能延缓衰老，增强机体抵抗力和保持皮肤弹性。放枣进去煮开后，上面会出一层沫，然后我们就要把上面的沫撇掉，去掉其中的杂质。再小火用煮就可以了。如果担心溢锅的话，可以点一点点食用油进去。
这个红枣小米粥喝之前加入一些蜂蜜效果会更好哦，蜂蜜中除含有葡萄糖、果糖、蔗糖等主要糖分外,同时还富含人体不可缺少的维生素、必须的氨基酸和微量元素等。而且能够把粥的味道调的更加可口。但是在这里要提醒您的就是，一定要把粥放到不那么热的时候再兑入蜂蜜，因为粥的温度过高的话会破坏蜂蜜所蕴涵的营养成分。
小米山药红枣粥的知识介绍
第二种粥是小米山药粥，主要功效是健脾止泻，消食导滞。同时也适用于儿童脾胃虚弱，消化不良。
做这个粥需要的配料是红薯和山药，我们要分别把他们切块，其中切山药的时候容易手痒，这里有小窍门，第一个是切之前把手在稀释过的醋中浸泡一下。这样切山药的时候就不会手痒了。另外一个方法是在切完山药后，感觉痒的时候把手放在点着的炉灶上面，用火烤一下就好了，就是小心别烫着手哦。
小米熬熟了之后就可以把红薯和山药放进去了，红薯中含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、钙等10余种微量元素，经常吃的话对健康非常有好处，不过在这里也要提醒您，无论您用哪重方式去料理红薯，都一定要把它彻底弄熟后再吃，因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以被我们的胃所消化。
山药就更是营养多多了，除了那丰富的营养成分外，最重要的就是它是一种非常好的减肥食品，它提供给人体大量的粘液蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，能保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化的过早发生，还能减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。
一般在熬了一段时间后，我们可以用筷子来夹一下里面的红薯和山药看看熟透了没有，都熟透了就可以盛出来喝啦。在喝之前我们还可以加一些冰糖进去调味，这小米山药粥对于调理脾胃虚弱，消化不良特别管用，而且这山药粥对减肥也有一定的帮助呢。
