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篇一:[茜你一顿饭]茜你一顿饭 | 沙姜鸡
叶一茜主持的全明星美食直播《茜你一顿饭》，辣妈叶一茜为奶爸李茂亲手制作的美味沙姜鸡哦。这道菜不仅味道鲜美，且沙姜有温中散寒，开胃消食，理气止痛的功效，非常适合胃寒之人使用。欢迎大家每周一周二晚上8点登陆优酷自频道，搜索“茜你一顿饭”，看叶一茜和大明星的美味直播哦。
By 茜你一顿饭 【豆果美食官方认证达人】
用料
鸡肉 500g
生姜 一块
鲜沙姜 一块
干沙姜片 6~8片
沙姜粉 1勺
料酒
盐
生抽
淀粉
糖
耗油
青红彩椒
小香葱
做法步骤
1、新鲜鸡肉切成小块备用。
2、做沙姜鸡，姜也是重要角色哦。准备好沙姜片、沙姜粉、新鲜沙姜以及生姜4种。
3、在鸡肉中加入料酒、盐、生抽、生粉1勺半， 腌渍备用。
4、取小碗调入沙姜粉、盐、糖、生抽、蚝油，备用。
5、领取一小碗，放入淀粉，加入适量清水调成芡汁。
6、生姜切片。
7、沙姜片泡水软化后切小块。
8、新鲜沙姜切片。
9、鸡肉腌渍十分钟后，入油锅中大火翻炒。
10、加入切好的三种姜片继续翻炒入味。
11、将淀粉芡汁与调好的沙姜粉耗油汁混合。
12、将混合汁倒入锅中翻炒，盖上锅盖焖煮中小火焖煮。
13、10到15分钟后，出锅装盘。
14、将青红彩椒切成丁状、小香葱切粒。
15、均匀的撒在鸡肉上。完成。
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篇二:[茜你一顿饭]菊花豆腐汤——《茜你一顿饭》最美素斋
《茜你一顿饭》延参法师来到叶一茜的厨房，叶一茜亲手制作的这道色香味俱全高颜值的素斋——菊花豆腐汤。这道菜清淡却十分滋补，非常适合这个秋天。登陆优酷自频道搜索茜你一顿饭，每周一二晚8点准时直播哦，一起来见证叶一茜和明星们一起制作的美味吧。
By 茜你一顿饭
用料
南豆腐 1块
海带 250g
油菜心 适量
枸杞 1小把
盐 1勺
做法步骤
1、准备好食材：海带、泡发的枸杞、南豆腐、油菜心。
2、将海带浸泡后，切丝
3、将海带放入锅中加入适量水，大火煲煮
4、水开后加入适量盐调味，小火焖煮10分钟
5、将制作菊花豆腐的方桶模具小心嵌入豆腐中
6、用刀去掉模具周围的豆腐
7、把网格模具嵌入方形桶模具中
8、用推板将豆腐小心推入碗中
9、倒入冷水将菊花豆腐冲开
10、待菊花豆腐在水中全部“盛开”，将水分沥干
11、将煮好的海带汤盛入菊花豆腐中
12、用油菜心和枸杞点缀
小贴士制作菊花豆腐的模具可以在网上买到的哦。
篇三:[茜你一顿饭]有关“直播 综艺”，《茜你一顿饭》似乎找准了一个好入口
直播 综艺，确实是目前非常流行的一种节目形态，以至于现在做节目，你要不跟直播扯上关系，都会感觉你没有创新。由于节目的制作理念、收看方式、互动方式，都跟以往的PGC内容有着很大的区别，也成为众多节目制作公司和视频网站一直在探索的内容。
上周五和周六，在优酷和淘宝直播连续两天上线直播了一档名叫《茜你一顿饭》的纯网直播综艺节目，本周三和周四在优酷上线了剪辑版。这是一档由叶一茜担任主持的全明星美食直播综艺，叶一茜将邀请30名来自影视、娱乐和体育界的大咖朋友进到厨房，共同制作美食。
先说整体感受，冷眼君在优酷客户端盯了两期的直播，每一期直播的时长大约为一小时，全程看下来，最大的感受就是：
1、节目找到了一个非常讨巧的内容形式，即在单一场景之下围绕美食而展开全部内容，非常适合直播。
2、边看边买的“内容 电商”的模式，让内容的功能性也随之发生变化。内容的很大部分目的是为了电商，即形成用户的购买，同时，因为有边看边买的存在，也会反向吸引用户去关注内容。
3、没想到叶一茜的主持原来可以这么好。
美食是直播综艺的最佳选择
我们都知道的米未传媒即将要在斗鱼上做一档名叫《饭局的诱惑》的直播综艺，目前已经试播了两次。其核心内容就是以大家围坐在饭桌前，用边吃边聊的方式进行每一期的话题讨论，美食是辅助手段，话题才是内容核心。
而《茜你一顿饭》则是将美食的制作过程放大，还原一道菜的制作过程，边做边聊边互动，做完菜还要坐下来边吃边喝边聊八卦，硬是在有限的空间内，形成了动线，让看起来单一的场景变得更加有层次。
可见，在直播这种形式大家都还没有完全摸透的情况下，将美食作为节目的重要手段，就成了非常讨巧的选择。尤其是在《茜你一顿饭》中的厨房场景的设计，让人有一种亲近感，加上辣妈叶一茜的上佳表现，使得节目的直播非常顺畅。边做边说，从头说到尾的叶一茜也是让冷眼君刮目相看。
另外，节目在场景的构建上也是用了心思，单一的开放式厨房场景是非常有亲近感的，同时也具有一定私密性，叶一茜与明星朋友之间的这种对话，也让网友有一种窥私的感觉，加上是直播，更是有一种时空相连的实时窥私感。
从前两期节目的直播内容来看，冷眼君发现，节目是真的在话题上下了功夫，在厨房这个看起来温馨的场景之下，完全毫无顾忌的深挖明星好友们的隐私问题。比如第一期的大左，就问到跟柳岩的关系，以及被人误会为Gay的尴尬细节；第二期瞿颖，叶一茜更是直接问到当初是否后悔没有跟胡兵在一起？快速直接的劲爆话题才是互联网的综艺用户对内容的一种认同标准。
边看边买，让内容与电商互为因果
其实坦白讲，《茜你一顿饭》的这种做饭的形式对于传统电视节目来说算不得新鲜，美食类节目一大堆，记得今年春节期间，央视财经还制作过一档名叫《回家吃饭》的生活服务类节目，由王小丫主持，除了不是直播，形式、嘉宾设置，基本跟《茜你一顿饭》一样。
甚至北京文艺频道还制作过《春妮的周末时光》这种带场景的访谈节目，其中就有开放式厨房做饭的设计，跟《茜你一顿饭》非常相似。
难道仅仅只是因为是直播吗？
冷眼君认为，《茜你一顿饭》最大的特点就是让内容与电商互为因果，形成真正的边看边买，而且通过直播在线下单的用户，还能获得非常大的优惠折扣，抓住用户的心理，这一招算是走对了。
上图为冷眼君用手机观看第一期节目时的手机截屏，刚刚开始三分钟，在线观看人数就已经过万，在互动区，网友们也是非常活跃。
在第二期，最高在线人数超过了百万，在一边看直播的同时，还能点击购物车，实时购买节目中出现的所有赞助商品，比如牛肉酱、昆仑山矿泉水等。
总的来说，这一直播体验对于普通用户来说，还是很不错的，除了常规的弹幕、礼物等互动之外，还真正做到无须跨屏的边看边买，也算是这档节目的最大卖点了。以前《女神新装》中其实也提出过“边看边买”的概念，但是属于移动屏幕与电视屏幕之间的跨屏，《茜你一顿饭》的单一界面下的内容 电商的互动，确实是一个不错的创新。
当然，如果从传统节目的制作标准去衡量《茜你一顿饭》，其实还有很多细节上的问题，但是既然玩法变了，我们就应该重新建立一套对内容的评定标准，比如好内容对用户形成购买的转化率问题，互动性、服务性与娱乐性之间的权衡等，冷眼君认为这都是未来直播综艺需要思考的问题。
