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美国鲤鱼中国试吃结果篇(一):这样的鱼你敢吃？观察者网独家试吃美国“亚洲鲤鱼”报告
这样的鱼你敢吃？观察者网独家试吃美国“亚洲鲤鱼”报告
最近，有一些鱼突然在互联网上“暴走”。身在吃货的国度，观察者网小编当然不能放过这些“网红”，于是把它们一一拿下，做了一份独家试吃报告。
第一位红的，就是“鳐鱼”，据称口味直逼“公厕味”，随便一口就能“颠覆三观”。第二位，就是肆虐美国的“亚洲鲤鱼”，据说就指望中国吃货拯救美国生态危机了，小编买了其中的一种，叫草鱼。第三位，也是其中的花鲢鱼，小编买了一只大鱼头~
警察叔叔，这一脸魔性的就是鳐鱼。
亚洲鲤鱼，一只手都不够比
到货以后，万事具备，只欠主厨。“观察者网吃货联盟”请到了本网做饭达人“鲜肉君”，就是这位啦，说干就干！
【本节目食材、调料、刀具、锅具、杯具由观察者网冠名赞助。（此处还应有广告）(o゜▽゜)o领导，给报销不领导~~】
准备篇
在万能的淘宝帮助下，小编买到了花鲢鱼头一个、草鱼一尾、鳐鱼若干、鳐鱼片若干……在等待的5天时间里，200多人退了款，但使命感让“观察者网吃货联盟”熬了过来。
快递大叔拿来的时候是这样的。
拆开发现有5条……也是委屈你们了。
草鱼君~
在我们拆包的这会儿，“鲜肉君”已经在构思“网红大餐”了……然后就有了这些……（诶，领导，都有发票的……）
对了，还有鳐鱼干。做其他鱼得大动干戈，吃这个就简单多了。在鲜肉君辛苦做鱼的时候，小编就先尝了几口鳐鱼干。虽然并没吃出传说中的“公厕味”，不过也没好吃到哪里去。
“鲜肉君”上下起手，给“网红”们洗白白?(? ?·?ω?·? ?)?。
这血色的眼珠，是来自五大湖绝望的呐喊吗？/(ㄒoㄒ)/~~
这条亚洲鲤鱼可够大的，手纸都包不住……
“鲜肉君”御用刀（fu）具（tou）就是这么霸气！
以为日子就这样平淡下去了，扒开鱼肚才知道……
（前方高能~~）
一刀下去， “鲜肉君”立马不淡定了，这乌黑的鱼籽、这发黄的脂肪、这暗沉的血块 ……广告说的“天然野生，逆水搏击，水体纯净，无污染”呢？（看“ 那些年被污染的五大湖”请戳这里。）
鲜肉君说，这种颜色已经说明了一切，你们最好做一下心理准备……
不过，本着恶心自己，成全读者的精神。“吃货联盟”决定，继续吃！
烹调篇
鲜肉君的大斧已经饥渴难耐，先力劈花鲢鱼头。
这一刻，你可以听到“鲜肉君”的内心戏：“受死吧”！手起刀落→没劈开，手起刀落→没劈开，手起刀落、手起刀落、手起……不要怀疑“鲜肉君”的姿色……啊不，技术。据说留洋的“网红”还有几根硬骨头，硬度和同样大小的猪骨不相伯仲。（好吧，“鲜肉君”说什么是什么┑(￣Д ￣)┍）
此处省略“鲜肉君”和“网红”肉搏的5000字。继续围观！
这指法：鱼头淋上料酒，内附以葱、姜去腥，表面抹以细盐入味，涂敷剁椒、山椒提香。
这颠锅：火舌舔舐着锅底，快速翻飞的锅铲，小碎花围兜满满的违和感。
“鲜肉君”这洋溢着母性光芒的唯笑~~
剁完鱼头，接着来对付草鱼。它即将被做成下面这几道菜： 鱼头汤、清蒸鱼段，糖醋划水。
这刀工：刀从鱼背入，贴鱼脊剔除鱼骨，草鱼片成完整的两块。然后倒料酒，加葱姜。
入锅！
做完划水，做完鱼头汤，就只剩传说中的“鳐鱼”还没处理了。这就开切~
赏味篇
“鲜肉君”烧鱼烧得那叫一个卖力。但是！做完三道菜后，他立马提醒小编这些吃货：虽然都知道我的厨艺不错，不过你们待会吃鱼吃吐了，千万不要怪我！
见小编瞪大了双眼，“鲜肉君”继续讲解：北美太远，“镖局”押送时间过长，所以亚洲鲤鱼本身已经变得不是太新鲜。论肉质，草鱼和花鲢都较为粗糙、干柴，远没有本地鲜鱼的细腻与肥美，抿之有苦味。“鲜肉君”还指脸发誓：绝对没有弄破鱼胆，鱼头里总不会有鱼胆吧！
鲜肉君说，无论我做得多么努力，可在做成的鱼头汤和红烧鱼里，还是有苦味，连重口的剁椒与山椒也盖不住！至于鳐鱼，不说你们也懂的……
听完鲜肉君的事先声明，小编们面面相觑。可银子花了，鱼也做了，总不能直接倒垃圾桶吧……犹豫良久，想到还在苦苦等试吃报告的读者，小编们毅然决定：吃！
这是草鱼鱼头出锅前的样子：
这汤汁~看上去很美~
这是红烧草鱼出锅前的样子
这是剁椒花鲢鱼头
别忘了鳐鱼烧肉！
命运你别催，该来的，“观察者网吃货联盟”不会推。出锅，开吃。
不要问小编这依次都是些什么，“鲜肉君”说了，反正就是剁椒鱼头（不加面版&加面版）、鱼头汤、清蒸鱼段，糖醋划水、红烧鳐鱼。鲜肉君表示，会和大家一起吃，吃完这顿就回老家……（咦，为什么视死如归的感觉）
下面，就是见证吃货的时刻了。亲爱的读者，你问“网络红鱼”好吃不好吃？小编只想说：请不要被少女愉悦的表情欺骗了！
“鲜肉君”果然跟朝阳区群众一样料事如神。小编们吃了一口，就吃出了亚洲鲤鱼的苦味……
这是小编们动筷前的示意图。
这是小编们吃鱼之后的示意图
啊？你问我鳐鱼味道怎么样？“吃货联盟”只剩下小编一个能码字了，其他人都跑去厕所想跟这个世界谈谈了。所以你猜？
鳐鱼就安安静静地在呆在角落里……
据说，小编之后，淘宝再无“亚洲鲤鱼”。吃人鲤鱼，口存余苦的小编们在此拜托了，求求你们继续留在米国完成未尽的事业吧！亚洲鲤鱼，咱们不约，不约……
美国鲤鱼中国试吃结果篇(二):中国鲤鱼美国称霸
让美国政府忍无可忍的入侵鱼种：中国鲤鱼。
专业“鱼才”移民美国 成功“越狱”雄霸美国
与黑鱼不同的是，黑鱼是“偷渡”到美国的，属于“非法移民”，而鲤鱼则是作为专业“鱼才”被政府光明正大，“明媒正娶”引进到美国的。
30多年前，美国南方的一些水产养殖场浮游植物和微生物泛滥成灾，后来美国政府制定了“专业鱼才引进计划”，喜欢吃微生物和浮游植物的中国鲤鱼，就被当成了专业“鱼才”引进到了美国南方的鱼塘里。
成功“移民”后，刚开始时鲤鱼兄按照政府布置的任务，老老实实地待在鱼塘里，替美国人打工。但一有机会就趁着洪水泛滥的机会，成功“越狱”，并且沿着密西西比河一路北上。
这些来自中国的鲤鱼兄弟，适应性超强，食量惊人，每天都要吃掉相当于自身体重一半左右的食物，能轻轻松松地长到一米多长，100斤重。
此外，每条雌性亚洲鲤鱼能产卵300万枚，比当年中国的超生游击队还厉害。
据说，在伊利诺伊河内，每英里平均竟生活着上万条大大小小的亚洲鲤鱼，他们从本土鱼口中大量抢夺食物，害得美国当地鱼无法生存。
2012年3月，奥巴马政府宣布，将斥资5150万美元，防止五大湖遭到亚洲鲤鱼入侵，如果有必要，还将会动用军队。
在密西西比河，亚洲鲤鱼从本土鱼口中疯狂抢夺食物，被美国官方称之为“最危险的外来鱼种”。
美国五大湖委员会执行主任蒂姆·艾尔达呼吁，尽快治理亚洲鲤鱼，防止其蔓延到更多的河流。
地图上红点显示的就是被中国鲤鱼侵占的美国水域
中国鲤鱼百毒不侵
位于美国和加拿大交界处的苏必利尔湖、密歇根湖、休伦湖、伊利湖和安大略湖统称北美五大湖，是世界面积最大的淡水水体，更是美加两国约3000万居民饮用水来源地、著名旅游胜地和水路运输通道。确保这“一盆水”的生态安全，严防外来物种入侵，成为美国联邦与地方政府所关注的重要环保问题之一，并且投入巨资开展消灭亚洲鲤鱼的研究项目。
最开始美国政府采用的是往鲤鱼密集的水域投毒。但中国鲤鱼似乎百毒不侵。有关部门只从被毒死的鱼种找到一条身长不过60厘米的亚洲鲤鱼，其他被毒死的鱼类都是“美国本土公民”。
为此，美国政府不得不在下毒之前，将有关水域内的鲈鱼和其他有价值的鱼类，用电击昏后送到安全水域。然后再往水中放毒药。此举耗费不少人力物力，但最终还是收效甚微。
鲤鱼容易因受到声音（比如船只马达）刺激而突然高高地跳出水面
美国政府想了很多办法剿灭鲤鱼
集力量与智慧于一身的中国鲤鱼
硕大无比的亚洲鲤鱼已沿着密西西比河逆流而上，并正在进入五大湖的周边水系生活。为了防止本地物种赖以生存的水生物被鲤鱼吃光，美国政府尝试着在水中架设防鱼电网。
但让美国人头痛的是，鲤鱼不仅能在水里“扫荡”，而且更难对付的是它们还会跳。
中国自古就有“鲤鱼跳龙门”的说法。没想到到了美国之后，鲤鱼兄弟把这项老祖宗的本领，用来跳电网了。
真不愧是来自中国的鲤鱼，跳跃障碍的本事比刘翔都强
为此，美国人不得不在距离五大湖区很远的河道，就开始设置电网，不过似乎还是没能有效阻挡鲤鱼不断北上。
美国人说：“中国鲤鱼非常聪明，居然知道如何躲避渔网，并且不会轻易上钩。”
更有趣的是，美国政府鼓励民众平时闲着没事时，尽量多消灭鲤鱼。
伊利诺伊河水库是亚洲鲤鱼聚集的地方，这种鲤鱼非常具有攻击性。当小船驶近，许多亚洲鲤鱼跳出水面，也不知道谁开始想到要用弓箭射鱼。渐渐的，成了一项有趣的水上运动，吸引了一些弓箭爱好者前往。
结果某天鲤鱼兄弟发威了，后果很严重，一条鲤鱼跃出水面，朝一名正在射鲤鱼的女子撞去，狠狠地给了她一“巴掌”。
看来这鲤鱼兄弟这一巴掌打得还不轻，看把这位美女给疼得，眼泪都快出来了。鲤鱼兄真不绅士，没风度，不懂怜香惜玉。
还曾有媒体报道，有鲤鱼跳起来，闯到一小伙子的太阳穴，小伙子受伤死亡，这更加剧了鲤鱼的恶名。
不过，虽说鲤鱼兄弟的脾气不怎么好，不过，会记仇，会报复，说明中国鲤鱼的智商还是挺高，可谓是集“力量”与“智慧”于一身。
为什么中国鱼在美国会泛滥成灾
为什么不论是黑鱼还是鲤鱼在美国会泛滥成灾，而在其本土国却不会？
首先，美国人不怎么爱吃鲤鱼和黑鱼这些淡水鱼，特别是多刺的淡水鱼。他们吃鱼主要还是像金枪鱼、马林鱼这样的海鱼。缺乏“吃货”这一最大的天敌，鲤鱼当然肆无忌惮。
美国人打这种鱼，多数只是为了玩，所以缺乏了最基本的吃货的动力
另外，不得不说，美国河流水质保护比较到位，污染小，比较适合鱼类生长。
也有朋友搞笑地说：中国的物种就是牛，走到哪里都能壮大。
你看华人不论到世界各地任何角落都能生根发芽，现在连鱼都是如此，本是同根生，牛自一脉承。
上海网友的微博：“悄悄的几尾中国鲤鱼游过去，却引发了超级大国的一片恐慌。牛鱼，真是牛鱼！”
中国网友为奥巴马出招治中国鲤鱼
奥巴马为鲤鱼伤透脑筋，中国的网友纷纷出招，改天把这些妙招都整理起来，给奥巴马写封信，说不定真的会被采纳。到时候奥巴马请大家去白宫，可别忘了请高娓娓一起去哈。
四川网友：从中国运一些水倒在美国的大湖区，别说鲤鱼，其他的鱼也不会有几只剩下的。
广东网友：美国人自已不吃，也可以加工成鲤鱼罐头出口到我们中国来抵国债。欠了钱总是要还的。反正你们不喜欢鲤鱼，废物利用，一石双鸟，即还了国债，又除了鱼害。
还有很多网友说，美国人胃口差，不知享口福，亚洲鲤鱼其实味道不错，应该多和中国吃货取经，学习各种鲤鱼的烹调方法，或许可以帮助解决“鱼灾”。一个山东青年还在微博上总结了很多鲤鱼的烹调法，包括红烧鲤鱼、葱烤鲤鱼和糖醋鲤鱼等。无异于开班授课，发展更多“吃货”徒弟。还有一名北京媒体人开玩笑地说：“看那！中国的桌上佳肴亦加入拯救美国的大军！只要天天去吃辣椒蒸鲤鱼头，奥巴马政府就有救了！”
而来自海南岛推特说：“完全可省下五千多万美元来控制鲤鱼。扔一百万中国人民到美国，只需二年时间，连鲤鱼骨头都吃光光！”
这种鱼在中国好像叫鲢鱼，但是美国人统一把他们成为亚洲鲤鱼
最大的那条似乎是胖头鱼？好像这些鱼都被老美统称为“亚洲鲤鱼”
美国鲤鱼中国试吃结果篇(三):这下美国人找到工作了！
最近，有一些鱼突然在互联网上“暴走”。身在吃货的国度，观察者网小编当然不能放过这些“网红”，于是把它们一一拿下，做了一份独家试吃报告。
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第一位红的，就是“鳐鱼”，据称口味直逼“公厕味”，随便一口就能“颠覆三观”。第二位，就是肆虐美国的“亚洲鲤鱼”，据说就指望中国吃货拯救美国生态危机了，小编买了其中的一种，叫草鱼。第三位，也是其中的花鲢鱼，小编买了一只大鱼头~
到货以后，万事具备，只欠主厨。“观察者网吃货联盟”请到了本网做饭达人“鲜肉君”。
。。。。。以下省略1000字做饭过程。。。。。。。
下面，就是见证吃货的时刻了。亲爱的读者，你问“网络红鱼”好吃不好吃？小编只想说：请不要被少女愉悦的表情欺骗了！
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啊？你问我鳐鱼味道怎么样？“吃货联盟”只剩下小编一个能码字了，其他人都跑去厕所想跟这个世界谈谈了。所以你猜？
据说，小编之后，淘宝再无“亚洲鲤鱼”。吃人鲤鱼，口存余苦的小编们在此拜托了，求求你们继续留在米国完成未尽的事业吧！亚洲鲤鱼，咱们不约，不约……
疯狂的亚洲鲤鱼：美国河流中泛滥成灾
看完网友点评，你还想吃吗，下面看看疯狂的亚洲鲤鱼是如何让美国头疼的吧。
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近日，一则亚洲鲤鱼入侵美国疯狂繁殖，美国政府决定斥资180亿美元，计划用25年时间建造堤坝拦住亚洲鲤鱼的新闻引爆网络。许多网友不禁发问，中国的野生鲤鱼已经难觅踪迹，为何在美国却泛滥成灾？这么好的餐桌美味，中国人正求之不得，美国人却要花180亿美元来消灭它们，老美既然这么有钱，怎么不偿还拖欠中国的巨额债务，让中国人去解决掉亚洲鲤鱼？
亚洲鲤鱼是美国人对青鱼、草鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲢鱼等8种鱼的统称，在中国已经有1000多年的养殖历史。在中国的淡水养殖品种结构中，以青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼为首四大家鱼约占总产量的80%，是中国人日常生活的重要食材，特别逢年过节，鱼更是不可或缺，寓意着年年有余。图为1983年2月10日，在福建建瓯县农贸市场上，顾客挑选鲜鱼。新华社记者顾新生摄
中华五千年文明史，孕育出灿烂的美食文化，对鱼类产品的烹饪更是讲究，不少都是宫廷名菜。图为1983年11月23日，开封宾馆名厨烹调的宋代宫庭名菜“龙须面溜鲤鱼”。这是是宋代皇宫举办大型喜庆筵席时的名菜。它选用半斤左右的鲜鲤鱼，配以葱花、醋、糖、料酒、盐等作料溜制而成。“龙须面”是用手工拉成的，细如发丝，过油炸成。这菜吃起来肉嫩不腻，香脆可口。吃完鱼后，再将龙须面倒入鱼盘内，和糖醋汁搅在一起食用，所以有“先吃龙肉，后食龙须”之说。新华社记者 薛铁军摄
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1983年3月19日，沈阳迎宾饭店聘请曾在清朝末代皇帝溥仪宫中从厨的国家特一级厨师唐克明烹制的“宫门献鱼”。清宫廷菜“宫门献鱼”原名宫门鲜鱼。传说清康熙皇帝南游时，行至云南省宫门岭，在岭前一饭店吃到这种鱼后，极为赞赏，亲笔题封“宫门献鱼”，因而传名。原料用云南腹花鱼或东北兴凯湖鲤鱼。用松花白鱼肉片做成龙门，造型取鲤鱼过龙门之意。新华社记者 肖野摄
随着中国人口增长，对水产品的需要也水涨船高，加上环境污染，野生淡水渔业资源已经濒临枯竭，如今市场所售的鱼产品，基本全部为人工养殖。图为1983年7月，深圳一家港资养殖场捕捞的草鱼。Getty Images
美国于上世纪70年代从中国引进了4种亚洲鲤鱼，用于抑制池塘和湖泊中水草、各种水下植物、藻类、污物和寄生虫的泛滥。图为2010年，芝加哥水族馆展出的鳙鱼。AP Photo
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20世纪80年代，由于洪水的原因，亚洲鲤鱼沿着密西西比河一路北上，在美国的一些河流中，亚洲鲤鱼的数量已占鱼类总数的90%，在那里得以快速生长和繁殖。30多年间，它们总是能战胜其他鱼类，破坏了所有途经水域的生态系统。图为2004年5月，美国伊里诺伊州，渔民在伊里诺伊河中捕获的鳙鱼。AP Photo
美国密西西比河等水量大，水质好，水草等食物多，这有利于亚洲鲤鱼的大规模繁殖。而且美国人不喜欢吃淡水鱼，嫌鲤鱼刺多，所以很少有人捕捞，再加上亚洲鲤鱼是近些年才引入的外来物种，缺乏天敌，它们的体型往往能长的非常大。图为2010年3月，肯塔基州，当地渔民捕获的亚洲鲤鱼。AP Photo
亚洲鲤鱼“统治”着美国几大主要河流，它们吃掉本地物种赖以生存的水生物，并且开始威胁到五大湖生态区。位于美国和加拿大交界处的苏必利尔湖、密歇根湖、休伦湖、伊利湖和安大略湖统称北美五大湖，是世界面积最大的淡水水体，有一套独立的生态体系，如果亚洲鲤鱼侵入五大湖区，将对当地生态系统造成灭顶之灾。图为2010年5月，伊里诺伊州，在临近密歇根湖的河流捕到亚洲鲤鱼。AFP
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由于严重威胁到美国本土的生态平衡，美国政府和环保组织采用各种方法试图控制亚洲鲤鱼的泛滥。人们尝试着在在临近密歇根湖的河道投放大量“杀鱼药”，架设电网，甚至五花八门的捕鱼比赛。图为2012年6月，伊里诺伊河，研究人员使用电网，河中的鲤鱼飞跃而起。AP Photo
亚洲鲤鱼有一个特性，受到惊吓时会突然跃出水面。图为2009年12月，伊里诺伊河，船只驶过，密密麻麻的亚洲鲤鱼腾空跃起。AP Photo
亚洲鲤鱼的这一特性，让美国人多了一种更象娱乐的捕鱼方式。
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驾驶着小艇，你甚至可以守株待兔，让鱼儿自己飞进网中。图为2010年7月，伊里诺伊州，当地人在进行亚洲鲤鱼的捕鱼大赛。Getty Images
除了使用网兜，还可以使用弓箭来射鱼。
当然，如果你自信是一位棒球高手，那么用木棍击鱼，更是一种体现能力的捕鱼方式。AP Photo
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2010年4月，美国一名女子在伊利诺伊河水库用弓箭射鱼，结果被跃起的鲤鱼狠狠击中面颊，仿佛鲤鱼狠狠地给了她一“巴掌”。
伊利诺伊河水库是亚洲鲤鱼聚集的地方，这种鲤鱼非常具有攻击性，这一下撞击显然很疼。
但最后的收获还是让这位女士喜上眉梢。
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为了控制亚洲鲤鱼的数量，美国经常举行各种类型的捕鱼大赛，仿佛嘉年华一样。2010年8月，伊里诺伊州，参赛者进行捕获量评判。Getty Images
由于美国人不喜欢吃鲤鱼，很多被捕捞上来的鱼直接被扔进垃圾筒丢弃。图片拍摄于2012年6月，伊里诺伊州。AFP PHOTO
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控制亚洲鲤鱼的泛滥，在美国已经成为一个政治性话题。图为2009年2月，美国国会水资源与环境委员会进行关于控制亚洲鲤鱼的听证会。五大湖区周围的多个州要求伊利诺伊州关闭密西西比河上的运河，防止鲤鱼一路向北。然而，一旦关闭运河，将让本来就陷入衰退的美国内地经济雪上加霜。AP Photo
2009年底，美国伊利诺伊州的科研人员与环保人员为了消灭亚洲鲤鱼，开始向临近密歇根湖的河道(全长10公里)中投放了大量杀鱼药，希望维持水体“生态平衡”，并配以电网，防止这一外来物种进入五大湖。AP Photo
不过，有关部门很难从被毒死的鱼中找到亚洲鲤鱼，它们几乎毫发无损，反而中毒身亡的鱼类都是“美国本土公民”。Getty Images/AFP
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2009年12月，为保护生态，美国政府开始尝试着在水中架设防鱼电网，阻挡亚洲鲤鱼通过运河进入五大湖区。AP Photo
连接密歇根湖的运河河岸上，矗立着醒目的电网提示。AP Photo
2010年9月，美国印地安州，当地架设1177英尺长的防护网，防止亚洲鲤鱼在洪水期间渗透到其它水域。AP Photo
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2013年10月，美国明尼苏达州库恩拉匹兹，建筑工人在当地水坝安装闸门，这项耗资1600万美元的工程，是为了防止亚洲鲤鱼跃入密西西比河上游。日前，在威诺娜发现一条死去的银锂，这是在密西西比河上游最远的地方发现的亚洲鲤鱼。AP Photo
当然，美国人也在尝试改变饮食习惯，象中国人一样，用吃的方式来消灭亚洲鲤鱼。图为2011年9月，芝加哥，当地厨师在介绍亚洲鲤鱼的不同做法。
2011年9月，芝加哥，当地学生排队体验亚洲鲤鱼的味道。入乡随俗，鲤鱼的做法融入了美式风格。
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2012年7月，芝加哥，一位来自加利福尼亚的游客在美食节上体验烤制的亚洲鲤鱼。不过，从目前的情况看，美国人显然对亚洲鲤鱼的味道并不是很感兴趣，看来除了“大规模屠杀”外，似乎没有什么更好的办法来消灭这些大腹便便的“害鱼”。
亚洲鲤鱼在美国如此疯狂！“围攻”赛艇！
视频地址http://video.sina.com.cn/p/news/ ... 6/120364842507.html
美大学生划赛艇惊扰亚洲鲤鱼遭“围攻”[环球网综合报道]据英国《镜报》4月15日报道，近日，美国华盛顿大学的学生在一片湖面上进行赛艇训练的时候，突然被成群跃出水面的巨型亚洲鲤鱼“袭击”。
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这一离奇的场面被本杰明·罗森鲍姆(Benjamin Rosenbaum)拍了下来。视频中，就在学生们在划着赛艇前进时，忽然有一群体型巨大的亚洲鲤鱼从赛艇周围的水面跃出，在空中不断飞溅，甚至有几条跳上赛艇。整个赛艇队简直就像被鲤鱼围攻了一样。
据悉，亚洲鲤鱼体型巨大，体重可达100磅(约45千克)，它们受到惊吓时便会猛地跃到水上10英尺(约3米)高的空中。(实习编译：吴妙玲 审稿：朱盈库)
在河里射鱼练射击
目前，上述硕大无比的亚洲鲤鱼已沿着密西西比河逆流而上，并正在进入五大湖的周边水系生活。由于这种鲤鱼胃口太大，往往要吃掉许多本地物种所赖以生存的水生物，从而引起了美国生物学家的强烈关注。人们尝试着在水中架设防鱼电网，但这个办法根本挡不住鲤鱼。
有关资料显示，这些亚洲鲤鱼能轻轻松松地长到一米多长，其食量可想而知。当地环境部门表示，要“不惜一切代价”保护五大湖水系的生态平衡。不过，截至目前，有关部门只从被毒死的鱼种找到一条身长不过60厘米的亚洲鲤鱼，其他被毒死的鱼类都是“美国本土公民”。
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据介绍，在下毒开始前，有关水域内的鲈鱼和其他有价值的鱼类被工作人员用电击昏后送到安全水域。这些亚洲鲤鱼都是35年前从中国进口的。当时，它们主要被美国南方的养殖场用来控制鱼塘里过多的浮游植物和微生物，或者去对付破坏其它鱼类生长的寄生虫。
在一次洪水泛滥中，这些鲤鱼成功“越狱”，并且沿着密西西比河一路北上。鱼类专家表示，成年亚洲鲤鱼适应性较强，每天都要吃掉相当于自身体重一半左右的食物。此外，每条雌性亚洲鲤鱼能产卵300万枚，其繁殖力相当惊人。有专家宣称，在伊利诺伊河内，每英里平均竟生活着上万条大大小小的亚洲鲤鱼，他们从本土鱼口中大量抢夺食物。
位于美国和加拿大交界处的苏必利尔湖、密歇根湖、休伦湖、伊利湖和安大略湖统称北美五大湖，是世界面积最大的淡水水体，更是美加两国约3000万居民饮用水来源地、著名旅游胜地和水路运输通道。确保这“一盆水”的生态安全，严防外来物种入侵，成为美国联邦与地方政府所关注的重要环保问题之一，并且投入巨资开展消灭亚洲鲤鱼的研究项目。
虽然美国政府在通往五大湖的河道中设立了防御电网，但似乎没能有效阻挡鲤鱼不断北上。反对大规模屠杀亚洲鲤鱼的人士指出，五大湖水系温度低，食物少，因此并不适合亚洲鲤鱼生存，它们可能会在一些港湾与小湖内繁衍，不会对五大湖水系生态平衡构成直接威胁。
不过，支持“毒杀鲤鱼”的组织和人士强调，不能对这种外来物种掉以轻心，他们甚至提出要通过关闭从密西西比河进入五大湖的运河来阻止亚洲鲤鱼的传播。可是，一旦关闭运河，大量矿石和粮食将被迫通过陆地转运，将让本来就陷入衰退的美国内地经济雪上加霜。
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由于普通美国人不爱吃刺太多的鲤鱼，因此除了“大规模屠杀”外，现在似乎没有什么更好的办法来消灭这些大腹便便的“害鱼”。此外，由于亚洲鲤鱼容易因受到声音（比如船只马达）刺激而突然高高地跳出水面，可能会伤害到酷爱水上运动的美国人。
有意思的是，亚洲鲤鱼非常聪明，知道如何躲避渔网，并且不会轻易上钩。一些美国人表示，亚洲鲤鱼其实味道不错，如果能将它们制成好吃且没刺的鱼肉制品，可能会有助于人类更快地“消灭”这种淡水生物。
亚洲鲤鱼受到噪音刺激就会跳跃，于是很多人利用这一点练习射击。
[ 转自铁血社区 http://www.tiexue.net/ ]
美国人玩得爽：美女弓箭狂射亚洲鲤鱼。。。
美国伊利诺伊。由于亚洲鲤鱼是“入侵物种”，可以捕杀。
[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]
哈哈！亚洲鲤鱼入侵美国，毒都毒不死
控制外来物种入侵 美国开始大规模毒杀亚洲鲤鱼
[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/post_9131454_1.html/ ]
人民网12月7日电 如何控制外来物种入侵一直是让各国政府头疼的问题。最近，美国伊利诺伊州的科研人员与环保人员为了消灭一种身材巨大的亚洲鲤鱼，开始向临近密歇根湖的河道（全长10公里）中投放了大量“杀鱼药”，从而维持水体“生态平衡”，防止这一外来物种进入五大湖。
目前，上述硕大无比的亚洲鲤鱼已沿着密西西比河逆流而上，并正在进入五大湖的周边水系生活。由于这种鲤鱼胃口太大，往往要吃掉许多本地物种所赖以生存的水生物，从而引起了美国生物学家的强烈关注。人们尝试着在水中架设防鱼电网，但这个办法根本挡不住鲤鱼。
有关资料显示，这些亚洲鲤鱼能轻轻松松地长到一米多长，其食量可想而知。当地环境部门表示，要“不惜一切代价”保护五大湖水系的生态平衡。不过，截至目前，有关部门只从被毒死的鱼种找到一条身长不过60厘米的亚洲鲤鱼，其他被毒死的鱼类都是“美国本土公民”。
据介绍，在下毒开始前，有关水域内的鲈鱼和其他有价值的鱼类被工作人员用电击昏后送到安全水域。这些亚洲鲤鱼都是35年前从中国进口的。当时，它们主要被美国南方的养殖场用来控制鱼塘里过多的浮游植物和微生物，或者去对付破坏其它鱼类生长的寄生虫。
在一次洪水泛滥中，这些鲤鱼成功“越狱”，并且沿着密西西比河一路北上。鱼类专家表示，成年亚洲鲤鱼适应性较强，每天都要吃掉相当于自身体重一半左右的食物。此外，每条雌性亚洲鲤鱼能产卵300万枚，其繁殖力相当惊人。有专家宣称，在伊利诺伊河内，每英里平均竟生活着上万条大大小小的亚洲鲤鱼，他们从本土鱼口中大量抢夺食物。
位于美国和加拿大交界处的苏必利尔湖、密歇根湖、休伦湖、伊利湖和安大略湖统称北美五大湖，是世界面积最大的淡水水体，更是美加两国约3000万居民饮用水来源地、著名旅游胜地和水路运输通道。确保这“一盆水”的生态安全，严防外来物种入侵，成为美国联邦与地方政府所关注的重要环保问题之一，并且投入巨资开展消灭亚洲鲤鱼的研究项目。
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虽然美国政府在通往五大湖的河道中设立了防御电网，但似乎没能有效阻挡鲤鱼不断北上。反对大规模屠杀亚洲鲤鱼的人士指出，五大湖水系温度低，食物少，因此并不适合亚洲鲤鱼生存，它们可能会在一些港湾与小湖内繁衍，不会对五大湖水系生态平衡构成直接威胁。
不过，支持“毒杀鲤鱼”的组织和人士强调，不能对这种外来物种掉以轻心，他们甚至提出要通过关闭从密西西比河进入五大湖的运河来阻止亚洲鲤鱼的传播。可是，一旦关闭运河，大量矿石和粮食将被迫通过陆地转运，将让本来就陷入衰退的美国内地经济雪上加霜。
由于普通美国人不爱吃刺太多的鲤鱼，因此除了“大规模屠杀”外，现在似乎没有什么更好的办法来消灭这些大腹便便的“害鱼”。此外，由于亚洲鲤鱼容易因受到声音（比如船只马达）刺激而突然高高地跳出水面，可能会伤害到酷爱水上运动的美国人。
有意思的是，亚洲鲤鱼非常聪明，知道如何躲避渔网，并且不会轻易上钩。一些美国人表示，亚洲鲤鱼其实味道不错，如果能将它们制成好吃且没刺的鱼肉制品，可能会有助于人类更快地“消灭”这种淡水生物。
美国亚洲鲤鱼正式上线销售 ！吃货‘拯救‘美利坚！
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央广网北京5月25日消息（记者郭淼 吉林台记者杜文飞）据中国之声《新闻纵横》报道，从40年前被邀请进入美国，到如今泛滥成灾威胁生态平衡，亚洲鲤鱼着实成了让美国人头疼的问题。面对让美国人烦恼的亚洲鲤鱼，中国网友纷纷表示：放开那些鱼，让我们来！昨天，备受中国吃货惦记的亚洲鲤鱼终于重返中国了，上午10点整在聚划算正式上线开售。
亚洲鲤鱼这个美国人用25年时间花费180亿美元解决不了生态话题，对接上中国人的餐桌，中国吃货有可能成为“拯救者”么？海归的亚洲鲤鱼在中国的前景又会如何呢？
“亚洲鲤鱼”其实并不是一种鱼的名称，而是美国人对青鱼、草鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲢鱼等8种鱼的统称。上世纪70年代，为了清洁水体，“亚洲鲤”作为“特殊人才”被美国引进。结果，这些亚洲鲤每天可以吃到相当于自身体重40%的水草和浮游生物，麻烦也随之而来。中国水产科学研究院珠江水产研究所副所长罗建仁介绍说，
泛滥成灾的美国亚洲鲤鱼
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罗建仁： 脑袋一热好事变坏事，本来引进亚洲鲤是要吃那里的水草，结果繁殖太快，控制不住，水草都吃光了。
根据早前的一项研究结果显示，美境内亚洲鲤鱼的泛滥成灾，最具代表性的就是俄亥俄州的桑达斯基河以及伊利湖的一条支流。有的数据更耸人听闻：美国的一些河流中，亚洲鲤鱼的数量已占鱼类总数的90%。为此，美国科学家担心，亚洲鲤会吃光所有本土鱼类赖以生存的食物，繁殖迅速，很可能会破坏湖区生态平衡，甚至给湖中其他生物种群，比如鲑鱼，带来灭顶之灾。
为了能“降服”泛滥成灾的亚洲鲤鱼，美国人曾投入巨资整治，甚至出动了电网、拦坝等种种大招。但是收效甚微。
对于亚洲鲤给美国人来带的无尽烦恼，广大中国网友开始纷纷献计献策，可谓是“操碎了心”。有建议在密西西比河边就近开个餐厅的，也有希望鲤鱼快快加入中国肯德基豪华午餐的;更有甚者提出，干脆建立一个吃鱼技术移民制度！真是脑洞大开。但是无论哪种建议，都有一个共同的诉求：放开那些鱼，让我们来！
国人的迫切需求唤起了电商的行动。5月24号到26号期间，阿里巴巴旗下电商网站聚划算宣布牵手美国大河集团，掀起一场迎接亚洲鲤鱼回国的活动，亚洲鲤鱼以前所未有的姿态被正式接回中国餐桌上。那么，对于回归的亚洲鲤鱼，中国的吃货们到底买不买账？如此的高调之行前景如何？
在中国吃货眼中，“移民”美国的亚洲鲤鱼有着格外让人“惦记”的特质，野生，个大，每条时常能长到2-4公斤，有些大鱼甚至可以长到近百斤；另外，由于自幼生长在密西西比河纯净宽广水域，恣意生长，美国的亚洲鲤必是更加心宽体胖，肥美无比。
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对于回归的亚洲鲤鱼，中国的吃货们是什么态度？会不会买回家品尝呢？
市民：会买，会尝试一下新的东西，感受一下差异。说是从美国空运回来的，比较期待。
市民：就我个人来说，我不太会买从国外进口的鱼，我会选择当地新鲜的鲫鱼。不知道从国外带回来后会不会有寄生菌、细菌。
昨天亚洲鲤鱼正式亮相线上。中午时分记者在淘宝首页滚动图片上看到，一条头戴美国国旗样式帽子的亚洲鲤鱼正飞跃夏威夷沙滩，一行“来自美国的大鱼头，纯野生无污染”等文字显得格外醒目。聚划算为了力推此次优惠活动，网站更是打出了“拯救美利坚”这样的旗号。打开图片链接，记者看到售卖的品种有野生鱼头、鱼丸、野生草鱼、鲤鱼等，价格也是在49-198元不等。不仅如此，为了渲染野生鱼的食用好处，博得买家眼球，一张张亚洲鲤鱼生长环境的图片和食用野生鱼的好处也被排列其中。在电商平台的广告中，进口鲤鱼和国产鲤鱼还被进行了质量上的PK。电商广告宣称“美国产亚洲鲤鱼”天然野生，逆水搏击，水体纯净，无污染；而某岛湖的国产鲤鱼则是圈养净水，丧失活力，水体浑浊，影响健康。
从交易记录中不难看出，昨天野生鱼的招牌刚一挂出，便有不少买家下单，但由于5月28日才发货，所以暂时还没有买家发表美国野生鲤鱼的品尝心得。
中国农业大学食品学院副教授朱毅说，实际上4年前，中国的市场就有“亚洲鲤鱼”返乡的身影，不过由于中国人更讲究吃鲜鱼，长途跋涉来的亚洲鲤鱼在既无价格优势，也没有口感优势的情况下，悄然淡出了公众的视野，因此，对这次亚洲鲤的高调之行，朱毅判断未必会有好的前景。
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朱毅：尽管打了一个“野生”的招牌，认为中国人迷信纯野生的风味，口感会好。但是和养殖的比，河流风险在野生鱼类中更难把控。美国现在看起来是天蓝了，气爽了，但是并等于在较长的工业化进程中，它的水也完全变好了，它的河流中一样存在各种污染。如果有检验检疫部门严格把关食品安全，能进入到中国境内的鱼肉，风险较小，所以消费者不用多虑。从市场角度看，冷冻的亚洲鲤鱼，消费者并不见得很喜欢。要想拯救美国亚洲鲤鱼的生态入侵，靠中国人吃这些是不可能成功的，美国更应该到中国学习生态考察，学习，学习中国对淡水鱼的养殖管理经验，这才是釜底抽薪之策。
美派专家赴华考察“如何吃”
《每日新报》9月22日讯：包括鲤鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼在内的8种原产亚洲的鱼类被美国视为最危险的外来鱼种，美国政府甚至欲花180亿美元修巨型堤坝，防止“亚洲鲤”进入五大湖区。日前，美国亚洲鲤专家组Jim Garvey一行分赴上海、武汉、重庆，与中国长江渔业资源管理委员会、长江水产研究所，西南大学和中国TNC（大自然保护协会）的专家就如何解决美国入侵物种亚洲鲤鱼问题进行调研考察。“这次美国专家访华的目的之一也是考察中国的鲤鱼销售市场，为在美国成灾的“亚洲鲤”寻找商业贸易的可能性。”
▲美国从2009年开始大规模捕杀亚洲鲤鱼。
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▲美国政府曾经呼吁市民食用亚洲鲤鱼。
大自然保护协会中国区淡水项目专家杨波告诉记者，美国专家们不仅参观了上海水产市场和武汉的水产加工厂，还亲自品尝了红烧鲤鱼和鳙鱼头泡饼等美食，看到了中国亚洲鲤鱼消费市场的需求。
为清洁水体引进趁洪水泛滥大量繁殖
亚洲鲤鱼“入侵”美国，要从上世纪70年代说起。当时美国政府为了清洁水体，就从东南亚进口了一些包括大头鱼、鲢鱼、草鱼在内的8种亚洲鱼类，投放到南部部分养殖湖区。10年后，湖区遇上洪水，这些亚洲鲤鱼就趁乱逃到野外并开始大量繁殖。
“亚洲鲤”什么都吃，每天能摄入相当于自身体重40%的水草和浮游生物。它们有些可以长到4英尺(约合1.2米)长，体重可重达100磅(约合45.4公斤)。这些入侵的“亚洲鲤”跟原有鱼类争夺食物和空间，对美境内的生态系统形成了威胁。
根据较早前一项研究结果显示，美境内亚洲鲤鱼的泛滥成灾，其最具代表性的就是俄亥俄州的桑达斯基河以及伊利湖的一条支流。有的数据更耸人听闻：在美国的一些河流中，亚洲鲤鱼的数量已占鱼类总数的90%。
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美国科学家认为，亚洲鲤鱼生长迅速、体形庞大，在五大湖中几乎没有天敌，也没有竞争对手。它们不仅吃光所有本土鱼类赖以生存的食物，而且繁殖迅速，很可能会破坏湖区生态平衡，甚至给湖中其他生物种群，比如鲑鱼，带来灭顶之灾。
这引起了不少美国民众的恐慌，一旦这些鱼进入美国鱼类主产区----五大湖区，该地渔民赖以生存的鲑鱼捕捞将会受到重大影响，造成难以预估的损失。一旦亚洲鲤鱼流入几乎贯穿美国的密西西比河，那么将会有31个州受到影响。
美国农业部官网甚至提醒美国市民不能持有活的亚洲鲤鱼，也不能携带该种鱼跨州，即使是已经死亡的亚洲鲤鱼，也不能扔进新的水域。
“部分亚洲鲤鱼已成功迁移至一些更大的河流与湖泊，例如伊利诺伊州的伊利诺斯河。密西西比河已经发现了“亚洲鲤”的踪迹，虽然还没有大面积入侵的证据，但密西西比河流域生态系统正面临越来越大的威胁。”Jim Garvey告诉记者。
美欲花费180亿美元修巨坝控制扩散
为阻止这些生命力和繁殖力都很强的鱼类继续肆虐美国水域，当今奥巴马政府已累计花费了近2亿美元，主要是侧重于治理芝加哥地区的湖泊与水道，并为密西西比河流域及密歇根湖筑起了电气化的围栏与屏障等。但也有批评者指责说，联邦政府所做的一切根本无法有效控制。
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今年1月，美国主要水利机构----陆军工程兵团就提出8项提议以阻止亚洲鲤鱼北上，其中最引人注意的就是巨型堤坝的建设工程。据悉，该工程如果动工，将耗时25年，花费高达180亿美元。
但方案一经提出，就引起了舆论界多方的不同声音。有反对者担心，此举劳民伤财，不切实际，等堤坝建好，亚洲鲤鱼可能早已“统领”五大湖区。
Jim Garvey告诉记者，“这些鱼在受惊时会跃出水面，然后以自由落体方式下降，这对于小船上的渔民来说是相当危险的，不久前就有亚洲鲤跃出水面直击渔民脸颊的事件上演过。”
据悉，美国政府甚至曾经呼吁过市民食用亚洲鲤鱼，但当地市民认为亚洲鲤鱼有很重的土腥味，又多刺，不宜食用。
早在2011年，中国市场就出现了美国进口的亚洲鲤鱼，但因为中国人偏爱鲜鱼，长途跋涉的美国亚洲鲤鱼既没有价格优势又是冰冻的，所以销量一直很差。“目前，主要是销往餐馆或者做成鱼丸等深加工产品。”JimGarvey告诉记者，伊利诺伊州就曾投资200万美元更新州南部的私人企业设备，使其具备加工鲤鱼的能力，但效果依然不够显著。
美国中国联手“治理亚洲鲤”或可双赢
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Jim Garvey表示，从2008年起，长江渔业资源委员会与TNC（大自然保护协会）开始了多年的友好合作。在中美“绿色合作伙伴计划”下结为“长江-密西西比河”绿色合作伙伴关系，以加强跨流域、跨文化的合作，除长渔委和TNC外，而“治理亚洲鲤”项目仅仅是我们合作当中的其中之一而已。
此外，“长江-密西西比河”绿色合作伙伴关系的合作伙伴还包括美国国家地质调查局、美国陆军工程兵团、美国农业部、中国农业部、中国水产科学研究院、西南大学等机构和部门，以及卡特彼勒公司、三峡集团公司等企业的参与。
Jim Garvey说：“我们的合作一直很密切且友好。在美国有很多来自中国的科学家、专业的资源管理者、商人和渔民。我们希望双方的知识交流，不仅可以帮助我们控制亚洲鲤鱼在美国的蔓延，还可以帮助中国在长江恢复亚洲鲤鱼。”
Jim Garvey还告诉记者：“这次我们来到中国的主要目的是加强我们的伙伴关系，并确定中国和美国之间的下一步合作。我们会见了在武汉淡水渔业研究所的科学家，此外，南伊利诺伊大学在重庆海域与西南大学达成了一项交换生项目，研究重点正是亚洲鲤鱼。”
有关专家表示，关于美国帮助中国在长江恢复亚洲鲤鱼项目，还应经过科学论证才能施行。
中国网友调侃：组团到美帮“吃”
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另一个有趣的现象是，“亚洲鲤”在北美肆虐的消息一经传出，就引起了不少中国网友的热烈讨论，他们表示要组团去美国吃剁椒鱼头，并戏称如果美国政府将修堤坝的钱用于支付中国游客的机票和住宿，美国的困境将会大大缓解，还能带动当地其他消费。
难怪有人如此调侃：“大部分移民美国的中国人住在洛杉矶、纽约这些地方,因为这里的中餐馆比较多。如果大部分中国人住在密西西比河两岸，和寒冷的五大湖区，亚洲鲤鱼的问题，早就被我们红烧或者清蒸掉了。”
此外，还有网友更加有想象力，认为这会是一个平衡美国财政赤字的潜在办法：“如果美国人不爱吃鲤鱼，他们可以出口到中国，以代偿部分债务。”当然，也有网友认为，美国人并非不爱吃鲤鱼，而是不会吃，让他们尝尝中国厨师的手艺，恐怕会在一定程度上勾起他们对于野生“亚洲鲤”的食欲。
