济南特产小吃能带走的


重庆 2019-05-20 21:25:43 重庆
[摘要]第一篇济南特产小吃能带走的:山东济南为啥拿不出有特色的纪念品呢?长假临近尾声,不少游客都想在返程之前采购点纪念品,带回去给亲朋好友留个纪念。但是记者调查中发现,不少要离开泉城的游客,在看完美景之后却犯了愁,不知道该带点啥回家。要说有特色的纪念品,济南也不少,但是动辄成百上千,显然不适合大量采购,买点

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第一篇济南特产小吃能带走的:山东济南为啥拿不出有特色的纪念品呢?


长假临近尾声,不少游客都想在返程之前采购点纪念品,带回去给亲朋好友留个纪念。但是记者调查中发现,不少要离开泉城的游客,在看完美景之后却犯了愁,不知道该带点啥回家。要说有特色的纪念品,济南也不少,但是动辄成百上千,显然不适合大量采购,买点小纪念品吧,景区内外卖的基本和全国各地的景区一个样。对此,不少游客感慨,从 1999 年开始,我国推出黄金周长假刺激旅游消费已经 15年,济南为啥仍拿不出点有特色的小纪念品呢?
 
     【记者探访 1 】     纪念品摊点不少 卖的都是“大路货”
 
    这几天,记者在趵突泉、大明湖、千佛山、泉城公园等景区内看到,这些景区均开设了售卖旅游产品的区域,手工艺品、土特产、零食小吃、玩具书籍……几乎每个摊位前都围满了游客。但记者逛完发现,别看卖东西的摊位绵延好几里路,但售卖的商品大同小异。中国结、葫芦吊坠、编制手链、毛绒玩具、喷水枪……基本是每个景区都能看到的“大路货”。
      从天津来济南游玩的赵女士在逛完大明湖后,看到琳琅满目的旅游纪念品,本想买些带回去送给朋友,但转了两圈却仍旧是两手空空。“这里卖的东西我们天津都有,比这里还齐全。像这种小挂坠,几乎全国各大景区都是一样的。”赵女士指着一个葫芦挂坠对记者说。赵女士告诉记者,每到假期她都会带着孩子外出旅游,走了国内很多地方,发现很多地方的旅游纪念品都十分相似,感觉都是从小商品市场批发的,没有什么特点。“很多人到天津,都会买杨柳青年画、狗不理包子、耳朵眼炸糕,但在济南看了看,大家只能看看趵突泉、大明湖,没看到有啥特色纪念品。”
 【记者探访 2 】     煎饼大葱高粱饴 除了吃的还能带啥?
 
    “泰安煎饼、章丘大葱、高粱饴……”正在超市挑选土特产的江苏游客吴先生对记者说。除了买点吃的回去送人,实在不知道带点什么纪念品好,感觉每个城市卖的东西都差不多,有的价格还有差异。相信这是很多来济南旅游的人共同的感受。
      的确,仔细想来,济南历史文化悠久、名胜古迹众多,如今,趵突泉、大明湖等已抱团冲进“ 5A”,景色迷人,但令人遗憾的一个问题就是特色旅游纪念品缺失。
      “我看趵突泉有卖瓶装泉水的,还能喝大碗茶,但如果想带走,有些困难。”来自广西的刘先生说。“飞机上不让带水,打包托运又怕破裂洒了不好带。而且泉水就是装在普通的矿泉水瓶子里,也没有特别明显的特色,如果买回去送人,知道趵突泉的还好,不知道的,猛不丁给人家一瓶水,也不合适。”刘先生有些发愁地说。
      泰安煎饼、平阴玫瑰酱、金丝小枣、高粱饴……这些山东特产享誉全国,也成为大多数外地游客作为“伴手礼”的首选。“手工艺品价格太高,又不好携带,买回去也没有太大的价值,不如买点吃的回去送人,比较实惠。”游客杨女士说。
 【记者探访 3 】     特色老街满是小吃 却难吃出济南味儿
 
    位于济南泉城路的芙蓉街,是一条特色老街巷,每一个老宅子都有属于自己的历史和传奇故事,值得人细细游逛品味。如今,这条老街成了餐饮一条街,尤其到了节假日,道路中间都会摆满了小吃摊。但走一圈发现,除了几处卖老济南油璇的摊点,整条街都被烤面筋、炸臭豆腐、做麻辣烫的摊位占据了。“想找个饭店吃点鲁菜呢,结果就找到一家饭店,人还很多,要等半小时以上,剩下的都是打着各地招牌的小吃。“我看光烤面筋就来自四五个地方,有陕西、山西、武汉、湖南……唯独就没山东,但卖的却最火。”市民陈先生说。“臭豆腐不是我们湖南名吃吗?怎么都在济南卖?”来自长沙的游客扈先生疑惑地说。
      而作为老济南市民,说起济南特色小吃, 65 岁的韩先生还真被问住了。“好像只有油璇、甜沫吧,之前有人说烤地瓜,烤地瓜到处都是,济南人爱吃羊肉串喝扎啤,可羊肉串是人家新疆特产啊!”说到要为朋友推荐济南特色小吃,韩先生还真说不出几个。
 游客建议 1:    纪念品不能“高富帅” 普通人买得起才能有人气
 
    上海游客卢先生国庆节来山东旅游,去了泰安和青岛,最后来到济南。喜欢四处旅游的他每到一个地方,都会买些具有当地特色的旅游纪念品带回家。这次来山东也不例外,卢先生提前上网看了攻略,列好了购物清单,想来山东旅游疯狂采购,其中就包括阿胶、鲁绣、木鱼石、黑陶。“泰山上有卖泰山石的,但很沉,不好带,去青岛买了一些海产品,本想来到济南,把清单上列的商品补齐,没想到转了好几圈都没买到。”卢先生有些失望。
      卢先生的妻子周女士告诉记者,他们之前在电视上看到在很多旅游产品展销会上,山东特产的展台都很大,精美的特产让人眼花缭乱。但真来到济南,却很少能买到。“在趵突泉景区的商店里倒是看到了鲁绣和黑陶制品,但价格太贵了,有的几百元,有的则要上千元,而木鱼石等却难觅身影。”
      为此,周女士建议,山东是旅游胜地,济南又是省会城市,要想做好做大旅游项目,旅游特色纪念品不能只摆在展览会上,更要降低“身价”走进百姓生活中,让大家在商店、超市都能买到。
      来自天津的游客赵女士也表示,大家现在出来旅游,不一定非要买特别昂贵的东西,就是想买个特色小玩意带回家纪念一下,所以精美、轻便、富有地方特色才是旅游纪念品开发的“王道”。
   游客建议 2:    能不能开发衍生品 让游客带“泉标”回家?
 
    “泉标是泉城的标志,但只能留影拍照,相关的衍生品却很少能买到。”市民张女士说。她告诉记者,每到一个地方,她都会买一个具有当地特色的冰箱贴和钥匙扣。“贴在冰箱上,每次看到,都能想到在各地游玩的情景,也能立马想到当地的特色。比如,前不久去泰国,买了大象和突突车的冰箱贴; 去意大利,当然要买小丑面具了,威尼斯则是香蕉船最有名;去瑞士,在阿尔卑斯山顶买了一个钥匙扣;去苏州,买了苏州博物馆的冰箱贴……这些都是各地最著名的建筑和特色产品。”张女士一一细数着。
      说起济南,大家立马想到趵突泉、大明湖、千佛山,还有泉城广场的泉标,这些景点每天接待数以万计的游客,但却难觅与之相关的旅游衍生品。“黑陶、鲁绣太贵,如果泉标、趵突胜景做成小工艺品,比如冰箱贴、钥匙扣、书签、音乐盒等,价位在几元至几十元不等,相信一定会卖的很好。”张女士说。
      记者了解到,由于涉及著作权的事宜,长期以来济南只拥有泉城广场上的有形泉标,但是泉标的使用、开发、收益等无形知识产权行使却受到法律的严格限制。据泉城广场有关负责人介绍,“泉标”建成多年,由于搞商业性的开发就会侵犯他人著作权,对济南市旅游业等相关行业发展的制约越来越明显,发现非法使用现象也难以维权,对济南城市形象产生不利影响。
      不过根据最新的消息,泉标著作权所有者已经表示,愿意出让泉标著作权。我们期待,在不久的将来,会有更多的游客来到济南游玩一圈后,能带个小“泉标”回家,送给亲朋好友留作纪念,让泉标成为泉城最生动的名片。

第二篇济南特产小吃能带走的:济南特色小吃汇总——八款经典小吃等你品尝!


提到济南特色小吃,一般我们说的是那种既便宜又能满足口舌之快的小零食,济南特色小吃一般集中于老城区的大街小巷,被久居济南的老人们津津乐道,以其地道的济南特色让人朝思暮想,因此来济南旅游,不尝尝济南特色小吃,怎么知道齐鲁大地的魅力呢。
 
1、济南特色小吃——草包包子
草包包子几乎是每个济南旅游的人都必然要品尝名的济南特色小吃。1937年,一名叫做张文汉的老实人,在济南开了一家名叫草包包子的店铺,他制作出来的草包包子以馅多、味美、灌汤而闻名泉城济南。它选料精细,做工考究,配料丰富有特色,而且味道醇厚,花色品种多。最特色的是它用荷叶打包的形式,配之济南东荷西柳的称谓,济南特色小吃之首的名号就理所当然了!可以说它不仅仅是种美食,更是一种文化。
地址:市中区普利街15号(近趵突泉)
2、济南特色小吃——孟家扒蹄
孟氏趴蹄起源于二十世纪前期,当时位于今五龙潭公园西南侧的"文升园”是老济南人尽人皆知的有名饭庄,那是叫"罐儿蹄”,到了1981年,经过挖掘创新,逐渐形成现在的孟氏趴蹄。孟氏趴蹄软烂香醉、色泽细腻红润,肉烂脱骨而皮整,味鲜醇厚而鲜香。门脸不大却生意兴隆,每天定量,晚到不仅排队而且经常买不到!
地址:共青团路草包包子铺路口一直向北走,大约二三百米就到了。具体位置是朝阳街28号(一座四层小白楼)。除了它的老招牌扒蹄和排骨,碎肉也不错。上午10-12点,下午16-18营业。
3、济南特色小吃——名士多烤全羊
济南经三纬九路26号。泉城"十大名吃之一”,清朝末期即名声大起。选梁山1岁青山羊,以祖传秘方烤制,保持原汁原味,色香味俱佳。
4、济南特色小吃——把子肉
济南名吃。济南的把子肉强调酱油的重要作用不放盐。是选取有肥有瘦的猪肉,切成长条,用麻绳捆成一把,煮好,再放在酱油中炖。把子肉的精彩便是有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感。把子肉虽由浓油赤酱熬制,却并不咸,刚好用来下饭。
5、济南特色小吃——坛子肉
济南传统风味小吃。它始于清代,据传创制该品的是济南凤集楼饭店。该店厨师用猪肋条肉加调味品和香米,放入黑瓷釉的小口坛子中,用木炭微火煨炖而成。清末济南经营坛子肉有名的店家,当推同元楼,开业于清光绪年间,在城里后宰门街,当时享有很高的声誉。因为肉用瓷坛子煨炖而成,故名坛子肉。猪肉酥烂而不失其形,口感肥而不腻,色泽红润而亮,其味有独特香味。
6、济南特色小吃——油旋
济南特色名吃油旋,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金黄色,故名油旋。济南人吃油旋多是趁热吃,再配一碗鸡丝馄饨,物美价廉,妙不可言。油旋有圆形和椭圆形两种。更有精细者,在油旋成熟后捅一空洞,磕入一个鸡蛋,再入炉烘烤一会,鸡蛋与油旋成为一体,食之更美。清道光年间,济南城里就有油旋经营。油旋葱香浓郁,外酥内嫩,很受欢迎,流传至今。1958年老主席来济南走访,专程买了20个油旋。文学泰斗季羡林专门给做油旋的张姓店家题字:软酥香、油旋张。可见其对油旋的喜爱。
7、济南特色小吃——济南有名的烧烤
说到济南,不能不说它的烧烤,从夏天到冬天,从市区到郊区,各式各样的烧烤把夏天夜晚的泉城笼罩在一层烟熏之中,而老济南人的帮爷们则大口吃肉大口喝酒,爽的不亦可乎。烧烤大同小异,近年来不断加入烤羊腿等形式,但是吃串依然是主流。济南烧烤主要的聚集地有回民小区、纸箱厂烧烤、啊里吧吧烧烤、一九烧烤、馕食烤吧、好旺角、良田烧烤、新疆食府、草春堂、紫罗兰烧烤、王舍人、鑫鹏羊倌等,还有小编特别推荐一家就是在山大路和和平路交叉口往南一点,有个邵氏大串王,羊肉3元/串,肥牛2.5元/串,就十几个桌子,去晚了没地方没肉串,老板人很好,友情提醒你吃不了之类,自制的"花毛一体”非常可口,别的不用要,就着花毛一体喝崂山加上醉人的烤串,让人直流口水。
8、济南特色小吃——甜沫
甜沫是济南传统的大众粥类食品,是一种以小米面为主熬煮的咸粥,济南人又俗称之为"五香甜沫”。在济南的众多小吃中,甜沫是最价廉物美的"招牌”名优小吃。早晨起来,油条就这甜沫,是济南人最常见的早餐。
 

第三篇济南特产小吃能带走的:带你吃遍济南特色美食之特色小吃篇


济南作为山东省省会,有着2700余年的建城史,悠久的历史产生了大量宝贵的文化遗产,各类特色小吃就是其中之一。济南的名吃在种类和数量上于全国范围内虽算不上名列前茅,但地道的风味却往往让身临齐鲁大地的游客流连忘返,尤其是把子肉、泉城包子、锅贴、猪肘汤面、油旋、甜沫、烤地瓜、香酥炸鸡、扒蹄这些代表性的特色美食,连久居济南的当地人都不禁津津乐道,初次到访的朋友就更加难以抵挡住美味的诱惑了。
把子肉、坛子肉
1、薛氏三八快餐(坛子肉必吃推荐!):多家分店,推荐经三路总店(经三纬八路口西)
2、老兵把子肉(把子肉必吃推荐!):多家分店,推荐经六路总店(经六纬二路口西)
3、超意兴快餐:多家分店,推荐泉城广场店(宽厚里商业街内)
4、老济南药膳把子肉:周公祠街内(五龙潭公园北临)
5、制锦市老魁米饭铺:周公祠街内(五龙潭公园北临)
6、咱家药膳把子肉:县东巷91号(泉城路皇亭体育馆西边巷子内)
7、老王家米饭把子肉:县东巷14号(泉城路皇亭体育馆西边巷子内)
8、苏家干饭铺:县东巷北头路东(泉城路皇亭体育馆西边巷子内)
9、赵家好米干饭把子肉:经四路407号(济南宾馆对面)
10、李记老济南药膳把子肉:经四路368号(济南宾馆东临)
LA萌蒂意式甜品体验馆,五彩鸡排店
美食坐标:
历下汇隆店:济南市华能路汇隆厚街F1-29号(LA萌蒂五彩鸡排店)
高新万达店:高新区万达金街112-113号(LA萌蒂意式甜品体验馆)
面条、米粉
面条店:
1、亮亮面馆(必吃推荐!)★:老字号,多家分店,推荐小吃城店,必点“猪肘汤面”
2、胥记面馆★:芙蓉街内,必点“麻香面”“哨子面”“炸酱面”
3、闫济和油泼面☆:多家分店,老店在朝山街北头佛山苑小区内,必点“油泼面”“臊子面”
4、友达面馆:多家分店,推荐西市场店(经二纬九路口),必点“酸菜鱼面”
5、林家那碗面:经二纬一路口向东300米路南(精益眼镜店对面),必点“牛肉面”“炸酱面”
6、晋老抠山西面馆:多家分店,推荐历山路店,必点“油泼面”“炖肉面”
7、张老二辣面:经四纬十路交叉口南50米路东,必点“鸡块辣面”“番茄汤面”
8、成都周记面馆:解放桥家乐福对面巷子内,必点“担担面”“肥肠面”
9、大德拉面:老店在英雄山路24号孔膳堂北院内,必点“猪肉拉面”
10、立信拉面馆:经十一路信义庄(军区五所西边巷子内),必点“猪肉拉面”
米粉店:
1、宝玉米线:济南老牌子,多家分店,推荐万达店,必点“米线”“炸串”
2、好一家牛肉粉:多家分店,推荐大观园店,必点“牛肉粉”“牛肚粉”
3、状元米线:多家分店,推荐芙蓉街店,必点“鸡肉米线”“肥牛米线”
4、姐弟俩土豆粉:多家分店,推荐芙蓉街店,必点“土豆粉”
5、玉鱼鲜浓鱼汤粉:芙蓉街75号(俄罗斯商品城对面),必点“龙利鱼汤粉”“咖喱鱼蛋”
包子、锅贴
1、草包包子铺(必吃推荐!)★:老字号,多家分店,推荐普利街总店,必点“荷叶灌汤包”
2、便宜坊★:老字号,多家分店,推荐经三路店(经三纬四路口),必点“锅贴”
3、天丰园狗不理包子★:大观园老店(比格披萨旁边),必点“狗不理包子”
4、李记长清大素包☆:周公祠街内(五龙潭公园北临),必点“白菜大素包”
5、徐罗锅煎包☆:多家分店,推荐丹凤街店(海阔天空对面),必点“水煎包”
6、厨大仙儿极美汤包:千佛山东路26-12号(中创山庄南临路东),必点“招牌灌汤包”
7、陈公包子:文化西路21号(名雅千佛山宾馆旁),必点“韭菜肉包”“胡萝卜素包”
8、唐氏仁爱包子:经八路路口(胜利大街南头),必点“猪肉包”“胡萝卜素包”
9、食为天锅贴部:共青团路剪子巷53号(近趵突泉北门),必点“锅贴”
10、源祖国宴灌汤包:多家分店,推荐佛山苑店(佛山街南口),必点“猪肉灌汤包”
扒鸡、扒蹄、熟肉
1、孟家扒蹄(必吃推荐!)★:老字号,英贤街19号(吉华大厦南临),必点“扒蹄”
2、周记扒鸡★:老字号,天成路14号(天桥北头路东),必点“扒鸡”“凤爪”
3、鲁味斋★:老字号,多家分店,推荐经三路店(中山公园北门),必点“扒蹄”
4、净香园熟肉☆:老字号,多家分店,推荐北坦总店,必点“香肠”“烤肉”
5、老玉记扒鸡☆:老字号,多家分店,推荐二七新村店,必点“扒鸡”“凤爪”
6、蒿家扒鸡:老字号,多家分店,推荐北坦老店,必点“扒鸡”“凤爪”
7、一户侯白斩鸡:山工老店(文化西路山工北门),必点“白斩鸡”“蟹肉包”
8、俊记牛肉:经七路纬一路口西北角,必点“酱牛肉”“牛肉干”
9、德州高家扒鸡:解放路历山路口西北角,必点“扒鸡”
10、芙蓉烧鸡:经七路老店(经七纬九路口),必点“烧鸡”“扒蹄” 

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