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【一】:西瓜操作手册
一、概 述
1、西瓜的生长发育期怎样划分？生产中应注意什么问题？
西瓜从种子播种到果实成熟的全部生长发育过程为100—120天，期间历经种子萌发、幼苗破土生长、茎蔓伸长、孕蕾开花、授粉受精、幼果发育、果实成熟。根据西瓜植株各器官的形成、生长、生长中心的转移情况和生理特性及生物学要求，可将西瓜的全部生长发育过程划分为发芽期、幼苗期、伸蔓期、开花结瓜期4个时期。
生产中应注意根据西瓜不同生长发育期的不同需求，采取相应的管理措施，促进植株协调生长，实现高产高效。
2、西瓜发芽期有何特性？生产中应注意什么问题？ 西瓜发芽期为从种子萌动至子叶展平、第一片真叶显露，适宜条件下需8—12天。这一时期胚根、胚轴、子叶和真叶开始生长，主要依靠种子内贮存的营养。子叶出土后开始成为主要同化器官，其光合作用与呼吸强度均大于真叶，蒸腾强度则小于真叶。植株的生长中心为进行叶原基分化的茎尖生长点。以种子出芽“露白”为界限，此前为发芽前，“露白”后为发芽后期。种子发芽过程需要较严格的温度、湿度和供氧条件，当温度为30℃左右时经充分吸水，在通气条件下2—3天种子即可“露白”。出 - 1 -
芽的种子经过胚根入土固定，下胚轴顶部弯曲，种皮脱落，幼苗出土，子叶展平，直至第一片真叶“露心”。这一时期的生长发育与地温密切相关，10—20厘米地温为17℃—20℃时，比较适合。
生产中应注意，西瓜发芽时期栽培管理的关键是促进根系生长和叶原其分化，子叶出土后要控制苗床温度，防止下胚轴生长过快形成高脚苗，不利于培养壮苗。
3、西瓜幼苗期有何特性？生产中应注意什么问题？ 西瓜幼苗期为从第一片真叶显露至植株具有5—6片真叶（团棵期），适宜条件下需25—30天。从外表看，植株生长量小，但内部的叶芽、花芽正在分化，此期生长中心为茎尖生长点，自幼苗第一片真叶开始“露心”至1—2片真叶展开（2叶期）为幼苗前期，自2叶期至5—6片真叶展开（团棵期）为幼苗后期。幼苗前期地下部根系生长量仍大于地上部茎叶的生长量，在2叶期除已经展开的2片真叶外，在生长点已分化出4——5片幼叶和2—3个叶原基，每个叶腋已有花原基发生，由此标志着植株进入营养生长与生死生长并进的阶段。幼苗后期的根系伸展更加迅速，茎叶生长量也有增加，到“团棵期”时除已展开的前6片真叶，主蔓生长点已分化完成8—9片小叶。
生产中应注意，在这一时期栽培管理的重点是要保证适宜温、光条件和肥水供应，以促进植株根系发育，培育壮苗，满足雌花分化的需要。
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4、西瓜伸蔓期有何特生？生产中应注意什么问题？ 西瓜伸蔓期为从“团棵”至结瓜部位的雌花开放，适宜条件下需15—18天。这一时期植株迅速生长，茎由直立转为匍匍生长，雌花、雄花不断分化、现蕾、开放。伸蔓前期地下根系仍继续旺盛生长扩展，地上茎叶生长相对较慢，侧枝和花器分化旺盛，由主蔓基部起陆续开花。伸蔓后期留果部位雌花开放前后，根系扩展基本完成，生长趋缓，茎、叶的生长开始加速，植株同化产物主要用于主蔓自身营养生长，植株的生长中心仍在主蔓生长点。
伸蔓期是雄花、雌花陆续分化形成、孕蕾、开花的时期，这一时期植株生长发育主要是为果实生长和产量形成建立物质基础。伸蔓期形成的功能叶面积占植株全生育期总叶面积的57%以上，主蔓和侧蔓的伸长量分别占最后总蔓长的70%和60%左右，植株对矿质营养的需求量也大大超过前2个时期，氮、磷、钾的吸收量占植株全生育期吸收总量的15%左右。叶片的光合作用与呼吸强度也迅速增加，并在花期达到全生育期的最高水平。
生产中应注意，在这一时期栽培管理的重点是继续促进植株根系发育扩展，促进茎叶生长，尽快形成足够的功能叶面积，为即将开始的果实生长做好准备，同时注意防控植株徒长。
5、西瓜结瓜期有何特性？生产中应注意什么问题？ 西瓜开花结瓜期从留瓜节位雌花开放至果实成熟，适 - 3 -
宜条件下需30—40天。单个果实的发育时期又可细分为以下3个阶段。
（1）坐瓜期 从留瓜节位雌花开放至“褪毛”（果实鸡蛋大小，瓜面茸毛渐稀），需4—5天。坐瓜期当幼果“褪毛”后表明果实已经坐住，幼果的生长率迅速提高，果实细胞分裂繁殖主要在此期完成。坐瓜期是植株由营养生长向生殖生长转化的关键时期，也是植株营养供需矛盾最突出的时期。这一时期栽培管理的措施是控制肥水，及时整枝压蔓，控制茎蔓营养生长，促进幼瓜生殖生长。此期是进行授粉受精的关键时刻。
（2）膨瓜期 从“褪毛”到“定个”（果实大小不再增加）。此期果实迅速生长并已基本长成，瓜的体积和重量已达到收获时的90%以上。这一时期是整个生长发育过程中吸肥、吸水量最大的时期，也是决定产量的关键时期。
膨瓜期以果实体积和重都急剧增加为特点，随着大量同化产物输导进入果实，果实细胞迅速伸长膨大。植株生长中心已经由茎叶转为果实，同化产物主要用于果实发育膨大，没有结瓜的侧蔓，其同化产物也大量输导进入主蔓上的果实。栽培管理的重点是充分满足植株对氮、磷、钾等矿质营养和水分的吸收，尽量保持和延长功能叶的光合作用强度和时间，防止植株早衰。同时，注意防治茎叶和果实病害。
（3）成熟期 从“定个”到果实成熟，适宜条件下 - 4 -
需7—10天。此期果实其瓜皮发亮变硬，种皮逐渐变色，种胚变得充实。瓜肉变成品种特有色泽，瓜肉组织多糖合成能力增强，糖分含量增加，口感变甜。瓜肉变色、变甜是此期的主要特点；同时，植株茎叶迅速衰败、脱落，茎蔓生长点重新缓缓恢复生长。
生产中应注意，在这一时期栽培管理的重点为继续加强果实管理，注意“翻瓜”和“垫瓜”，使果实见光均匀。同时，尽量延缓功能叶同化能力下降，注意控制土壤水分，提高果实品质。
6、棚室西瓜生长对温度有什么要求？生产中应注意什么问题？
西瓜为喜温耐热作物，整个生长发育期适宜温度为25℃-30℃，适应温度为10℃-40℃。不同生育期对温度的要求各不相同，发芽期为25℃-30℃，幼苗期为22℃-25℃，伸蔓期25℃-28℃，结瓜期为30℃-35℃。西瓜棚室栽培，短时间内夜温降至8℃，昼温升至38℃时，植株仍能正常生长。开花坐瓜期，温度不得低于18℃，否则开花延迟，花粉发芽率低，受精不良，易产生畸形瓜。果实膨大期和成熟期以28℃-30℃为最适宜温度，温度过低，易产生扁圆、皮厚、空心、畸形等果实。果实坐住后，保持较大的昼夜温差，有利于增加果实的含糖量，提高品质。根系生长最适宜温度为28℃-32℃。
生产中应注意，根据生长阶段调节温度，促进根系、 - 5 -
【二】:西瓜管理
西瓜高产管理措施及病虫防治技术
吉林省梨树县硕博种植业合作社 李群博
东方润博农化（山东）有限公司 仪海亮
种植西瓜致富，农民朋友最看中的是效益，简单地说，就是能挣多少钱，这其中涉及的主要三个方面，一是西瓜的产量，二是西瓜的品质，三是西瓜的上市时期。根据这三个综合因素，我们农民朋友按照非固定的模式来进行生产，无论怎么生产方式，病虫草害防治与效益密切相关，在实际的生产生活中，植物保护技术是最关键也是农民朋友最需要的技术。这里我强调一点，狭意的植保技术是针对病害用药，这是广大农民对植保的理解，但广义的植保是为保护作物使其能够提供最大效益的技术，个人认为植保分为三个层次：一是提高植物自身抗性，让其不得病，二是发病之前预防，让其不得病，三是得病之后进行针对性治疗，当然了，这些都是在能够取得多产量，高品质，最佳上市时期，取得效益的前提下进行的。通常情况下，我们在西瓜生产实际中遇到的主要有苗期的猝倒病、立枯病、地下害虫，从苗期到定植时期内的疫病、炭疽病、蔓枯病、细菌病害、病毒病害及蚜虫等，从座果期到后期的枯萎病、白粉病等，如何针对各种情况采取何种技术措施，才能高产高效，针对农民朋友的需求，在这里主要讲一下早春西瓜大棚或移栽的种植如何能够取较好效益的方法和措施。
一、谨慎选择育苗土。育苗的好坏是西瓜生产成功与失败的关键。育苗土配制是否科学合理又是育好苗的主要条件。多年实践证明，瓜苗的滞长、老化、坏死等多数是因育苗土配制不合理而造成的，以下为配制西瓜育苗土的方法和几个需要注意的方面。
腐熟农家肥40％+园田土（稻田土、河塘土、腐质土）60％+化肥+农药。农家肥，最好为腐熟的猪粪（尽量不用鸡粪、牛粪、炕土及被废柴油污染的农家肥和未充分发酵腐熟的鲜畜禽圈粪，这些粪肥有很强的抑制菜苗根系生长和烧根的作用）；园田土（特别注意喷洒过除草剂等农药和耕层下的生土及黄黏土不要用，尽量不用种过瓜类的园田土。有山林落叶腐殖质土的，用农家肥、落叶腐殖质土和园田土各1／3的配比很好。但最好不用针叶腐殖质土，它酸性强，易造成瓜苗滞长。）化肥，每立育苗土大约1500公斤，每1000千克育苗土加入硫酸铵和磷酸二氢钾各1.5千克。（尽量不用尿素、碳酸氢铵和二铵来代替，也不宜用质量低劣的复合肥育苗，因这些化肥都有较强的抑制瓜苗根系生长和烧根的作用。）农药，为防止地下害虫危害和苗期各种病害的发生，每立方米育苗土（1500公斤）中需加入50%甲霜灵和50%福美双各100克，恶霉灵15克，50%辛硫磷50亳升（或1.8%的阿维50亳升）。将农家肥和园田土过筛，再拌入硫酸铵和磷酸二氢钾，经充分搅拌后放在棚内堆制，最好放置2个月，在育苗前两个月将育苗土准备好。 如果配制的育苗土太过黏重，成泥，可酌情加入一些细碎炉渣、沙和稻糠等。
二、做好播前的种子处理。
1、晒种：晒种在催芽前3—5天进行，选晴天中午，把种子薄薄摊在苇席上晒2—3小时，连续晒2—3次，每天中午前后晒3-4个小时即可。晒种时，每隔1-2个小时翻动一次，使之晒得均匀。晒种可以去霉灭菌，提高种子原生质浓度，晒过后的种子，发芽整齐，出苗速度快。
2、浸种：一是西瓜种子浸种，晒种后，先用清水把种子浸泡湿润，然后准备一盆沸水（约100度）和一盆冷水，然后将西瓜种子放入开水中快速搅拌5—7秒钟，立即兑入等量冷水，使水温降至50—55℃，并不断加入热水，维持此温度，20分钟，后再次兑入冷水，使水温降至30℃左右，继续浸泡5—6小时。
3、种子消毒：把浸泡过的种子，充分搓洗，洗净种皮表面上的粘状物，然后把种子放入
药液中杀菌消毒，消毒使用的药液是50%多菌灵或甲基托布津+72%链霉素500倍液，浸泡20分钟左右取出，反复冲洗，洗净种子表皮残留药液，进行催芽。
4、崔芽：把处理过的种子置于28—32℃的环境条件下，让种子快速发芽，催芽期间，每天早晚需用30℃清水浸种15分钟左右，以免种子失水干燥，影响出芽。浸泡过的种子需用洁净湿布，拧干后擦去种皮表面水分，提高其透气性，并防止种子霉烂。有条件的话，种子开始发芽时，再置于-2℃--0℃条件下冷冻处理5—6小时，隔12小时后再冷冻处理一次，以便提高幼苗的抗寒性能。
如果不需崔芽，最好用适乐时拌种。
三、育苗、嫁接及苗期的管理。
1、播种后的温湿度管理:如果用南瓜作砧木靠接，南瓜籽浸种不催芽，西瓜种子催芽后同时播于营养钵中各两粒，覆土1.5厘米，盖地膜。苗露土前，白天棚温30－35度，夜间18－22度，保证土温在18度以上（促使快速出苗），出苗后白天降至25度左右，夜间15-16度。嫁接前3-4天适当通风降温，白天23度，晚上12度，提高幼苗适应性。
2、嫁接后管理:嫁接后及时盖小拱棚保湿，并用遮阳网或类似物遮荫。前三天一般不通风，白天25－28度，夜间20－22度，不低于18度，小拱棚内空气相对湿度保持95%以上。三天后逐渐增加通风换气量，并渐渐增加光照，缩短遮荫时间。约12天嫁接苗成活后，温度可降到白天24－26度，夜间16－18度。注意及时去掉砧木萌生的侧芽。喷施百菌清预防病害发生。定植前3－5天进行低温炼苗，白天加大放风量，白天22－24度，夜间降至13－15度，以增强定植后秧苗对小拱棚内环境的适应能力。
四、西瓜地移栽田的管理
西瓜移栽田的管理主要有以下几个方面，一是除草剂选择利用与防护，二是粪肥与化肥及其它肥料的使用，三是移栽时注意的事项，包括地温和气温等方面的自然条件。
1、除草剂的利用与防护。西瓜地的除草主要以禾本科为主，并且移载西瓜苗是扣模的，模内温度高，湿度大，药剂易从土壤中蒸发，产生药害，因此，较为安全的除草剂建议使用乙丙草胺和乙丙甲草胺，而且使用量要按照最低的土壤处理浓度进行，防止药剂在棚内蒸发，产生药害。至于地乐胺对土壤湿度的要求比较高，要求混土，不太方便，不建议使用，在空地处杂草的防护可用乙草胺和二甲戊乐灵等。另外，西瓜田的药害防护也是最值得注意的，头茬种植其它作物的地种植西瓜，要详细了解去年使用除草剂的种类及浓度，如喷施阿特拉津每公顷超过5升，玉农乐超过1.5升的地块，就值得引起注意，对种植大豆喷施过氯嘧磺隆的一定不要在种植西瓜，还有每年5月初时，玉米作物等喷施含有2，4-D丁酯成份的除草剂时，如果西瓜接触，会造成卷叶，老化，皱缩等受害症状，因此，在这几天放风时千万注意，最好是在西瓜种植区1000米内禁用带有2，4-D成份的除草剂。
2、肥料的施用。关于西瓜田肥料的施用，没有太多的说明，这里要强调的是一些新型肥料的施用及注意事项。施肥总的原则还是以基施为主，追肥为辅，每亩667平方米施用有机肥10方，（猪粪和鸡粪，比便为5：5或4：6，有条件的户最好在夏季将猪粪和鸡粪掺在一起高温发酵，经高温发酵的有机肥多施一些也不易烧苗，发酵至七层熟），再加上150公斤复合肥（15-15-15），微肥按缺素情况加入，建议最好加入1公斤硼肥。
3、移栽时注意事项。当小拱棚内5厘米地温稳定在12度以上时进行移栽，移栽头3-5天向移栽苗喷施吡虫林（或啶虫咪）、恶霉灵、百菌清、氨基酸寡糖素、白糖组成混用的农药，对于防治蚜虫、枯萎病、疫病、炭疽病、病毒有很好的效果。
五、移植后的肥水及农技管理。
1、温度管理：（1）定植—团棵 即从定植到瓜苗5－6片叶由直立生长转向匍匐生长以前这段时期，大约13－15天。定植后前三天一般不放风以促进缓苗。缓苗后可每天上午十时至下午二时逐步加大放风量，以达到降温、排湿、改善光照条件，降低植株生长速度，提高抗
逆能力，达到叶厚、颈粗、根系壮。 （2）团棵—座瓜：此期植株根系和茎叶生长迅速，极易徒长造成坐果困难。因此要采取上午、中午放大风，夜间虚盖膜促进养分合理分配，提早坐果。
2、肥水管理：在定植水浇足的情况下，主蔓长约50厘米时，可结合浇水每亩追施尿素5公斤，磷酸二氢钾10公斤。当幼果长至鸡蛋大小时每亩随水冲入冲施肥40公斤，以磷钾为主。果实碗口大小时可根据地力情况每亩冲入冲施肥50公斤。
3、叶面肥料等关键使用技术：从头茬瓜膨瓜后到后期做好防病工作，叶面喷肥，严防茎叶早衰，用生根剂灌根并追肥浇水，促新蔓健壮生长。
六、主要病虫害防治措施
如果按照育苗土的配制和种子处理及施药，苗期的病害一般不会发生，即使发生，前面已经讲过处理的方法，这里就不在讨论了。现在只说一下，移栽田中病虫害的防治。一般来讲移栽田主要有以下病虫害，枯萎病、蔓枯病、炭疽病、疫病、病毒、蚜虫、红蜘蛛等。 枯萎病：一般来讲，嫁接的西瓜很少得枯萎病病，主要是原根的西瓜，且在已经种植过瓜类的地块种植，得病机率相当高。枯萎病，纵剖病茎，维管束变黄褐色，这是田间识别的主要依据。以伸蔓结果期发病最重。具体症状是成株发病，下部叶子发黄，茎基部表皮粗糙，根颈部常纵裂，潮湿时病部呈水渍状，常长出白色或粉红色的霉状物，维管束为褐色。有时候节间也发生常有琥珀状胶状物流出，病株一般表现叶片自下而上枯萎，最后全株死亡，枯萎病一般在结瓜期发病，而且越来越重。建议如果是原根西瓜得了枯萎病最好拔出，再不就从苗期用15%恶霉灵水剂喷淋茎基部，有一定的作用和效果，或用以下药剂灌根，70%甲托500倍，在发病初期灌根，每株半斤，但效果一般。
蔓枯病、炭疽病、疫病：这三种病是危害西瓜最重要的病害，尤其是下雨后天睛时，这三种病害严重，且有时常混发生。
蔓枯病主要危害茎蔓，尤其是在分枝处出现黑色斑，缢缩死亡，茎蔓有时有红色的胶体流出，在叶上形成的病斑，一般在叶缘，呈“v”字型，中后期有小黑点，这是主要的症状。 炭疽病主要危害果实，当然也能危害茎蔓和叶片，叶片边缘出现褐色圆形或半圆形病斑，生有黑色小点或粉红色粘稠物，茎部呈黑褐色缢缩猝倒枯死。茎蔓和叶柄上病斑呈圆形或纺锤形，黄色至褐色，稍稍凹陷，严重时可致植株枯死。果实受害处初期呈水渍状、淡绿色，一般在果实上，也能流出红色的胶体，但而且果实上会出现退绿的渐变为褐色或紫色圆斑，有凹陷轮纹，中后期轮纹上有小黑点。
疫病，多从脐部发病，病斑凹陷，水渍状，暗绿色，以后扩展到全果，造成软腐，患部生有稀疏的绵毛状白霉，有腥臭味。当然也没侵染叶片或茎的，但疫病造成的一般是水渍状的病斑，或者说有点烂的迹像，这是疫病的主要标志。叶片上的病斑呈圆形，水渍状、暗绿色；空气湿度大时发生软腐，干燥时呈青色，易破裂。茎和叶柄发病，为暗绿色水渍状，患部以上茎叶萎蔫下垂。
蚜虫和病毒常关联一起，防治病毒一般来讲首先要防治蚜虫，因为病毒可以通过蚜虫来传播，病毒主要症状是畸形，矮化、皱缩和花叶。
药剂防治：
蔓枯病用异菌脲、醚菌酯、多菌灵、双胍三辛烷基苯磺酸盐等，或用多菌灵、甲基托布津、敌克松、DT杀菌剂500倍液灌根每株用药200-250毫升，间隔期10天，共灌2-3次。 炭疽病喷咪鲜胺、炭疽福美、全络合态代森锰锌、苯醚甲环唑、抗霉菌素、百菌清，隔7～10天1次，连续防治2～3次。
疫病用霜霉威、杀毒矾、烯酰吗啉、霜脲氰等，每隔10天一次，连续3次。
七、西瓜移栽田后期农药使用处方。
科学施用农药，既节约生产成本，又能起到好的防治病虫效果。一定要根据当地西瓜的
主要病害进行有目的预防和治疗，最好做到提前预防，而且每次施药，最好现配现用，加入二氢钾和氨基酸和白糖。喷药掌握一个原则，即如果睛天，保持在10-12天喷一次，如果下雨，雨晴后，能下地则开始喷药，以前说的是大前题，且不可等到发病时再喷，既浪费，效果还不好。对于农药呢，以下只说成份，因为自2009年开始，农药的有效成份通用名称是主流了，广大农民朋友可以按照以下的农药成份来购置农药，尽量不要按照商品称来购置农药了。以下农药是针对枯萎病、蔓枯病、炭疽病、疫病、病毒、蚜虫、细菌。
1、移栽前3-5天，喷施10%吡虫啉2000倍 + 15%噁霉灵水剂1500倍 + 58%甲霜灵·锰锌1000倍，对于防治蚜虫、枯萎病、疫病、蔓枯病、炭疽病有很好的效果。苗期喷药集中，劳动量小，且效果好，能起到很好的预防作用。苗期瓜类不要轻易用毒死蜱等有机磷杀虫剂，使用不当可能会对一些品种产生药害，待瓜蔓至1米长时，正常浓度使用毒死蜱就会比较安全。
2、移栽后10天，喷施25%苯醚甲环唑乳油5000倍液 + 20%叶枯唑可湿性粉剂1000倍液 + 10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍喷雾，对蔓枯病、炭疽病、枯萎病和细菌性角斑病有很好的防治效果，如果有夜蛾类害虫发生，建议喷施1%甲维盐乳油或5%甲维盐水分散粒剂，有机磷及菊酯类农药慎用。
3、移栽后25天，喷施25%苯醚甲环唑乳油4000倍液 + 75%百菌清可湿性粉剂1000倍液 + 69%烯酰吗啉·锰锌可湿性粉剂1000倍液 + 20%叶枯唑可湿性粉剂1000倍液，对霜霉病、疫病、炭疽病、白粉病、蔓枯病和细菌性病害有较好的预防效果，如果个别病害或虫害发生严重，要针对性施药。
4、移栽后40天，喷施25%戊唑醇乳油4000倍液 + 70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液 + 58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂1000倍液 + 20%叶枯唑可湿性粉剂1000倍液，对霜霉病、疫病、炭疽病、白粉病、蔓枯病和细菌性病害有较好的预防效果，如果个别病害或虫害发生严重，要针对性施药。
一般来说，西瓜地从移栽到收获为60天，四次喷施农药是个建议，如果遇到大雨，霜霉病、疫病、炭疽病、白粉病、蔓枯病和细菌性病害等比较容易发生，能下地后，要立即喷药，而且每次雨后选用同时具有保护和治疗性的杀菌剂，而且要配有防治细菌性的药剂。
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