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自制老冰棍一:自制老冰棍的详细配方?
食材主料:水500g、奶粉30g、糯米粉1大勺
辅料:白砂糖、40g、盐、少许
1.锅里加500g的水,烧至沸腾。
2.然后加入 砂糖里面,搅拌融化。
3.把火调小,再加入奶粉里面。
4.然后再加一大勺糯米粉里面。
5.关火,搅拌均匀后,最后加一点盐里面。
6.静置放凉,或者隔冰水加速冷却。
7.最后倒进磨具里面,插上配套的冰棒棍就放进冰箱冷冻起来,冻上6个小时以上!
主料
矿泉水400ml
辅料奶粉20g白糖40g糯米粉12g盐2g
步骤
1.准备原料
2.清水放入锅中,烧至温热后关火,放入奶粉搅拌至溶解均匀
3.加入白糖搅拌均匀,开火烧至奶液沸腾,转至最小火加热
4.取1大勺凉水溶解糯米粉
5.倒入沸腾的奶液中
6.不断搅拌均匀,加入盐
7.等奶液再次沸腾时,关火晾凉
8.奶液倒入冰棍模中
9.放入冰箱冷冻即可
小贴士
1、 溶解奶粉时一定要温水溶解,而不能用开水,因为开水会把奶粉烫成疙瘩
2、 糯米粉事先用凉水化开,再倒入锅中,否则糯米粉会结块,糯米粉加入会让冰棍没有冰碴子
3、 一定要加入少许盐,俗话说要想甜加点盐,盐的加入对成品味道起到关键作用
4、 最后待奶液晾凉后才能放入模具中,入冰箱冷冻
自制老冰棍二:在家自制地道的养生老冰棍
在家自制地道的养生老冰棍
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出处:优酷网 点击:59 时间:2013-6-27 16:15:31
自制老冰棍三:? 烘焙DIY:自制传统老冰棍
来源:38度南阳
夏天是真到了!在炎炎夏季萌宝们最喜欢神马?不用多说:冷饮。但萌爸萌妈们肯定不想让孩子多吃啊,怎么办?今天,小编教大家自己在家里制作“传统老冰棍”,大家想起时,可以动手哦!
原料:
清水400毫升、奶粉20克、白糖40克、糯米粉12克、盐2克(水,最好用矿泉水)
做法:
1. 清水放入锅中,烧至温热后关火,放入奶粉搅拌至溶解均匀
2. 加入白糖搅拌均匀,开火烧至奶液沸腾,转至最小火加热
3. 取1大勺凉水溶解糯米粉,倒入沸腾的奶液中,不断搅拌均匀,加入盐
4. 等奶液再次沸腾时,关火晾凉,奶液倒入冰棍模中,放入冰箱冷冻即可
温馨提示:
1. 溶解奶粉时一定要温水溶解,而不能用开水,因为开水会把奶粉烫成疙瘩
2. 糯米粉事先用凉水化开,再倒入锅中,否则糯米粉会结块,糯米粉的加入会减少冰棍的冰碴
3. 一定要加入少许盐,俗话说要想甜加点盐,盐的加入对成品味道起到关键作用
4. 最后待奶液晾凉后才能放入模具中,入冰箱冷冻