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篇一:[关于蒙古族的资料]关于蒙古族的资料
关于蒙古族的资料
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2015.09.13
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2015.09.13
前言
蒙古族是东北亚主要种族之一，也是蒙古国的主体民族。人种属于纯蒙古人种，是黄色人种的代表民族，语言为蒙古语。除蒙古国外，蒙古族人口主要分布在中国的内蒙古自治区、辽宁、吉林、黑龙江、新疆、河北、青海、河南、甘肃等省区以及俄罗斯。全世界蒙古族人约为一千万人，其中一半以上居住在中国境内。“蒙古”最初只是蒙古诸部落中的一个部落名称。正史始见于《旧唐书·北狄传》，称“蒙兀室韦”。13世纪初以成吉思汗为首的蒙古部统一了蒙古地区诸部，逐渐形成了一个新的民族共同体。“蒙古”也就由原来的部落名称变成为民族名称。
蒙古族的分布几乎遍及全国各地，主要聚居在内蒙古自治区，少数聚居或散居在新疆、辽宁、吉林、黑龙江、青海、甘肃、宁夏、河南、河北、北京等北方地区，西南地区的四川、云南等地也有少量的蒙古族居住。“蒙古”，是蒙古人的自称。其意为“永恒之火”。 蒙古族有一个特点，就是离不开马。他们的祖先曾骑着马四处征战，创造了英雄的业绩。他们劳动生产离不开马，行路离不开马，就连吃、住、娱乐都离不开马。蒙古族盛行的体育运动之一是赛马，歌唱的是骏马，跳的舞是《牧马舞》、《马刀舞》，连最有名的乐器也叫马头琴。因此，人们把蒙古族称为“马背上的民族”。 蒙古族有自己的语言文字。蒙古语有内蒙古、卫拉特、巴尔虎布利亚特三种方言。现在通用的文字是十三世纪初用回鹘字母创制，13世纪初，经蒙古学者却吉·斡斯尔对原有文字进行改革，成为至今通用的蒙古文。用蒙古语言文字的新闻出版、广播、戏剧、电影事业也有了相当的发展。《蒙古秘史》等典籍已被联合国教科文组织确定为世界著名文化遗产；著名的英雄史诗《江格尔》，是中国三大英雄史诗之一；《饮善正要》被列为对世界文明贡献卓著的重要医学发明成果之一。畜牧业是蒙古族人民长期赖以生存发展的主要经济。此外还从事加工业、农业和工业。
方法
1历史蒙古的称谓最早见于唐代，那时只是蒙古众多部落中的一个部落的名称。这个部落的发祥地在额尔古纳河东岸一带，以后逐渐西移。各部落之间竞相掠夺人口、牲畜和财富，形成了无休止的部落战争。1206年铁木真被推戴为蒙古大汗，号成吉思汗，建立了蒙古国，从此中国北方第一次出现了一个强大、稳定和不断发展的民族----蒙古族。成吉思汗统一了蒙古族各部落，统一了中国，建立了元朝，还不断地发动大规模的军事活动，扩大其疆域。自元代以来，蒙古族人民在中国的政治、军事、经济、科学技术、天文历算、文化艺术、医学等各个方面都做出了重大贡献。礼仪见面要互致问候，即便是陌生人也要问好。平辈、熟人相见，一般问：“赛拜努（你好）”；若是遇见长者或初次见面的人，则要问：“他赛拜努。”（您好）。 蒙古族自古以来从事狩猎和畜牧业，以性情直爽、热情好客著称。家中来客，不管常客还是陌生人，都满腔热忱。首先献上香气沁人的奶茶，端出一盘盘洁白的奶皮、奶酪。饮过奶茶，主人会敬上醇美的奶酒，盛夏时节还会高兴地请客人喝马奶酒。 有些地区用手抓肉招待客人时，还有一定的规矩。例如用一条琵琶骨肉配四条长肋骨肉进餐；牛肉则以一根脊椎骨肉配半节肋骨及一般肥肠敬客。姑娘出嫁前或是出嫁后回娘家都以羊胸脯肉相待，羊的小腿骨、下巴颏、脖子肉都是给晚辈和孩子吃的。接待尊贵的客人或是喜庆之日则摆全羊席。 献哈达也是蒙古族的一项高贵礼节。献哈达时，献者躬身双手托着递给对方，受者亦应躬身双手接过或躬身让献者将哈达挂在脖子上，并表示谢意。
婚俗蒙古族人一般在金秋八月开始谈婚论嫁。小伙子的父母委托信赖的说亲人，择个好日子带上儿子去看中的姑娘家说亲。姑娘及父母如果看上了小伙子就收下献上的哈达和一盘饼食，这事就此定了下来。冬天是举办婚礼的好日子，经双方选定日子后，新郎家于傍晚时分到姑娘家接亲，至此婚礼已经开始，民族风格浓厚、趣味横生的各种婚礼节目连续上演，一直到东方发白；接亲的队伍才跨上骏马，同送亲的队伍一道往新郎家进发。在离新郎家不远时送亲的队伍停下，迎亲的队伍到家后重新偕同新郎的父母亲人前来第二次迎接。在婆婆为儿媳妇掀开盖头后，新郎新娘得向父母、主婚人、亲戚们一一行磕头礼并敬酒。众人也会兴奋地唱起敬酒歌、跳起舞，欢乐在草原上荡漾.
2节庆蒙古族民间传统节日有“白节”、祭敖包、那达慕等。 “白节” 一年之中最大的节日，相当于汉族春节的年节，亦称“白月”，传说与奶食的洁白有关。含有祝福吉祥如意的意思。节日的时间和春节大致相符。除夕那天，家家都要吃手把肉，也要包饺子、烙饼，初一的早晨，晚辈要向长辈敬“辞岁酒”。 在锡林郭勒盟民间除过年节外，还在每年的夏天过“马奶节”。节前家家要宰羊做手把羊肉或全羊宴，还要挤马奶酿酒，节日的当天，每个牧民家都要拿出最好的奶干、奶酪、奶豆腐等奶制品摆上盘子里，用以招待客人，马奶酒被认为圣洁的饮料，献给尊贵的客人。招待客人最隆重的是全羊宴。烤全羊过去多用来进行祭典或祭敖包时才用，现在已成为盛大节庆或迎接贵宾用的一种特殊菜肴。 那达慕大会 每年夏秋季牧闲时举行。“那达慕”在蒙语中有娱乐或游戏之意。内容有摔跤、赛马、射箭、舞蹈，以及物资交流等。解放后又增添了不少新内容，如田径、球类比赛、文艺演出、图片展览、放映电影、交流生产经验等，成为蒙古族人民喜爱的盛会。 鲁班节 鲁班节，是云南省通海县西城的一带蒙古族人民的传统节日，每年农历四月初二举行，为期一天。居住在这里的蒙古族人民从其他兄弟民族那里学会了建筑技术。他们修建的房屋，不仅造型别致、美观，而且经久耐用，颇受附近各族人民的称赞。为了纪念和庆祝在土木建筑方面取得的成就，他们就把农历四月初二定为鲁班节。节日这天，外出修建的泥、木、石匠，无论路途远近都要赶回家里来欢度节日。各村寨都要杀猪宰羊，搭台唱戏。人们还把檀香木雕刻的鲁班像拾着，敲锣打鼓，游直各村寨，然后，大家汇集场上，唱歌跳舞。他们最喜欢的舞蹈叫“跳乐”。跳时，先由男青年作为先导，他们怀抱龙头四弦琴，边弹边跳，后面的人群群分成两行，有时围成圆圈有时互相穿插，队形多变，且歌且舞，场面十分活跃。 节日后，各村寨忙着收小麦、油菜籽，犁田插秧。干完这些农活后，工匠们又成群结队外出承包建筑。
服饰首饰、长袍、腰带和靴子是蒙古族服饰的４个主要部分，蒙古袍是蒙族男女老幼都爱穿的长袍，是在长期的游牧生活中形成的独特衣着装饰。现在，每逢庆、集会才着装。蒙古袍两袖长而宽大，下端左右不分岔，领子较高，大襟右钉扣。领口、袖口、衣边常用花边镶饰。男袍多为蓝色、棕色；女袍多为红色、绿色、紫色。穿蒙古袍必备腰带、礼帽和马靴。这样男子汉显出强悍潇洒；女子则显身躯的苗条、矫健。蒙古靴有布靴、皮靴之分。布靴，美观别致、柔软轻便；皮靴，挺括光洁，结实耐穿。骑马时可以保踝、御寒；坠马时自然脱靴，可以保证人身安全。内蒙古地区的牧民还都保留着传统的蒙古族服饰。
3饮食蒙古族牧民视绵羊为生活的保证、财富的源泉。日食三餐，每餐都离不开奶与肉。以奶为原料制成的食品，蒙古语称“查干伊得”，意为圣洁、纯净的食品，即“白食”；以肉类为原料制成的食品，蒙古语称“乌兰伊得”，意为“红食”。蒙古族除食用最常见的牛奶外，还食用羊奶、马奶、鹿奶和骆驼奶，其中少部分做为鲜奶饮料，大部分加工成奶制品。 蒙古族的肉类主要是牛、绵羊肉，其次为山羊肉、少量的马肉，在狩猎季节也捕猎黄羊肉。羊肉常见的传统食用方法就有全羊宴、嫩皮整羊宴、煺毛整羊宴、烤羊、烤羊心、炒羊肚、羊脑烩菜等70多种，最具特色的是蒙古族烤全羊（剥皮烤）、炉烤带皮整羊或称阿拉善烤全羊，最常见的是手把羊肉。 在日常饮食中与红食、白食占有同样重要位置的是蒙古族特有食品──炒米。西部地区的蒙古族还有用炒米做“崩”的习俗。面粉制作的各种食品在蒙古族日常饮食中也日渐增多，最常见的是面条和烙饼，并擅长用面粉加馅制成别具特色的蒙古包子、蒙古馅饼及蒙古糕点新苏饼等。 蒙古族每天离不开茶，除饮红茶外，几乎都有饮奶茶的习惯，每天早上第一件事就煮奶茶，煮奶茶最好用新打的净水，烧开后，冲入放有茶末的净壶或锅，慢火煮2-3分钟，再将鲜奶和盐对入，烧开即可。蒙古族的奶茶有时还要加黄油，或奶皮子，或炒米等，其味芳香、咸爽可口，是含有多种营养成分的滋补饮料。有人甚至认为，三天不吃饭菜可以，但一天不饮奶茶不行。蒙古族还喜欢将很多野生植物的果实、叶子、花都用于煮奶茶，煮好的奶茶风味各异，有的还能防病治病。 大部分蒙古族都能饮酒，所饮用的酒多是白酒和啤酒，有的地区也饮用奶酒和马奶酒。每逢节日或客人朋友相聚，都有豪饮的习惯。马奶酒是鲜马奶经发酵制成，不需蒸馏。 典型食品：蒙古族富有特色的食品很多，例如烤羊、炉烤带皮整羊、手把羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古馅饼等。民间还有：稀奶油；奶皮子；煺毛整羊宴；熟烤羊；白菜羊肉卷；新苏饼；烘干大米饭。建筑“蒙古包”是满族对蒙古族牧民住房的称呼。“包”，满语是“家”、“屋”的意思。古时候称蒙古包为“穹庐”、“毡帐”或“毡房”等。 蒙古包呈圆形，有大有小，大者，可容纳20多人休息；小者，也能容纳10几个人。蒙古包的架设很简单，一般是在水草适宜的地方，根据包的大小先画一个画圈，然后沿着画好的圆圈将“哈纳”（用2.5米长的柳条交叉编结而成）架好，再架上顶部的“乌尼”（长约3.2米的柳条棍），将“哈纳”和“乌尼”按圆形衔接在一起绑架好，然后搭上毛毡，用毛绳系牢，便大功告成。一户牧民就算在草原上安家落户了。 蒙古包搭好后，人们进行包内装饰。铺上厚厚的地毡，摆上家具，四周挂上镜框和招贴花。现在一些家具电器也进了蒙古包，生活十分舒畅欢乐。 蒙古包的最大优点就是拆装容易。搬迁简便。架设时将“哈纳”拉开便成圆形的围墙，拆卸时将哈纳折叠合回体积便缩小，又能当牛、马车的车板。一顶蒙古包只需要两峰骆驼或一辆双轮牛车就可以运走，两三小时就能搭盖起来。 蒙古包看起来外形虽小，但包内使用面积却很大。而且室内空气流通，采光条件好，冬暖夏凉，不怕风吹雨打，非常适合于经常转场放牧民居住和使用。禁忌蒙古族人骑马、驾车接近蒙古包时忌骑快行，以免惊动畜群；若门前有火堆或挂有红布条等记号，表示这家有病人或产妇，忌外人进入；客人不能坐西炕，因为西是供佛的方位；忌食自死动物的肉和驴肉、狗肉、白马肉；办丧事时忌红色和白色，办喜事时忌黑色和黄色；忌在火盆上烘烤脚、鞋、袜和裤子等；禁止在参观寺院经堂、供殿时吸烟、吐痰和乱摸法器、经典、佛像以及高声喧哗，也不得在寺院附近打猎。宗教蒙古族早期信仰萨满教，元代以后普遍信仰喇嘛教。
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篇二:[关于蒙古族的资料]关于我国的少数民族的资料
1.蒙古族自称“蒙古”。“蒙古”这一名称较早记载于《旧唐书》和《契丹国志》，其意为“永恒之火”。别称：“马背民族”。蒙古族现主要分布在内蒙古自治区，其余分布在新疆、青海、甘肃、辽宁、吉林、黑龙江等省区。人口480．6849万（1990年第四次人口普查）。蒙古族历史悠久，13世纪初，成吉思汗统一了蒙古地区诸部落，建立了统一的蒙古贵族政权。1219年西征，版图扩大到中亚地区和南俄。1271年，改蒙古国号为元。1279年，灭南宋，统一全中国。1368年元朝灭亡。1947年5月1日在中国共产党领导下建立内蒙古自治区，成为中国建立最早的一个自治区。以后又相继成立了9个自治州、县。2.回族主要分布在宁夏回族自治区和甘肃、青海、河南、新疆、云南、河北、安徽、辽宁、吉林、山东等省及北京、天津等城市。人口860．2978万（1990年第四次人口普查），居中国五十五个少数民族的第三位。中国最早的回民是公元七世纪时阿拉伯人和波斯人来华经商者的后裔。十三世纪，大批穆斯林从中亚迁入中国，并同当地的汉族、维吾尔族、蒙古族等融合，形成了回族。3.藏族主要聚居在西藏自治区及青海海北、黄南、果洛、玉树等藏族自治州和海西蒙古族、藏族自治州、甘肃的甘南藏族自治州和天祝藏族自治县、四川阿坝藏族羌族自治州、甘孜藏族自治州和木土藏族自治县以及云南迪庆藏族自治州。人口459万（1990年第四次人口普查）。藏族自称“博巴”，意为农业人群，是最早起源于雅鲁藏布江流域的一个农业部落。两汉时属于西羌人的一支，7世纪赞普松赞干布建立王朝，唐宋称其为“吐蕃”，元明称“西蕃”，明代称西藏为“乌斯藏”，清代称“唐古特”，“藏番”。元朝在西藏地区设置由中央管理的三新宣尉使司、都元帅府，管理包括西藏在内的全部藏族地区。直到康熙年间才称“西藏”，藏族称谓亦由此而来。1951年西藏和平解放。1959年民主改革结束了这里的封建农奴制度。1965年西藏自治区成立。从1950年至1965年，先后建立起12个藏族自治州、县。4.“维吾尔”是维吾尔族的自称，意为“团结”或“联合”。维吾尔族主要聚居在新疆维吾尔自治区天山以南的喀什、和田一带和阿克苏、库尔勒地区，其余散居在天山以北的伊犁等地，少量居住在湖南桃源、常德等地。人口721万（1995年）。维吾尔族族源可追溯到公元前3世纪游牧于我国北方和西北贝加尔湖以南、额尔齐斯河和巴尔喀什湖之间的“丁零”人。9世纪中叶，迁到西域的“回鹘”，融合了分布在天山以北和西部草原游牧的突厥各部以及两汉以来移居这里的汉人，同原来就居住在南疆广大地区操焉耆、龟兹、于田语的人民，以及后来迁来的吐蕃人、契丹人、蒙古人长期相处，繁衍发展而形成了维吾尔族。5.苗族现在主要聚居于贵州省东南部、广西大苗山、海南岛及贵州、湖南、湖北、四川、云南、广西等省区的交界地带。人口739. 8万（1990年第四次人口普查），在各少数民族中居第四位。在中国古代典籍中，早就有关于五千多年前苗族先民的记载，这就是从黄河流域直到长江中游以南被称为“南蛮”的氏族和部落。6.彝族现有人口657万多（1990年第四次人口普查）。分布于云南、四川、贵州省和广西壮族自治区。彝族传统选美。凉山彝族传统选美是火把节期间最重要、也是最具民族风情的传统活动。年长的老人们按照勤劳勇敢、英武神俊和善良聪慧、美丽大方的标准，从选手中挑选出当年的美女和俊男。选手获奖不仅是自身的荣誉，也代表整个家族、村寨的荣誉。彝族自称繁多，因地而异，有“诺苏”、“密撒”、“罗罗”、“撒尼”、“阿细”等。建国后，以“彝”作为统一的民族名称。其先民早在远古时期就开始在滇池、邛都（现四川西昌东南）等地生息繁衍。其中一支以“昆明”为名，在今云南洱海周围从事农牧生产，于8世纪前后建立了“南诏”奴隶政权。
篇三:[关于蒙古族的资料]蒙古族简介
蒙古族简介
蒙古族简介
蒙古族现分布在内蒙古自治区，新疆，甘肃，辽宁，吉林，黑龙江省区。蒙古族自称“蒙古”。其意为“永恒之火”别称“马背民族”。
蒙古族有自己的语言文字。现通用的文字是十三世纪初用回鹘字母创制，十三世纪初，经蒙古学者却吉，翰斯尔对原有的文字进行改革，成为至今同用范化的蒙古文。蒙古语言文字对新闻出版，广播，戏剧，电影事业也有了相当的发展。
畜牧业是蒙古族人民的长期赖以生存发展的主要经济。此外还从事加工业，农业和工业。蒙古族早期信仰萨满教，元代以后普遍信仰喇嘛教。首饰，长袍，要带和靴子是蒙古族服饰的四个主要部分，蒙古族善于歌舞，民歌分长短调两种。
蒙古族习俗
见面要致问候，即便是陌生人也要问好。平辈，熟人相见，一般问；“赛拜努（你好）”，若是遇见长者或初次见面的人则要问；“塔赛拜努（您好）”。
款待行路人（不论认识与否）是蒙古族人的传统美德。蒙古族待客十分讲究礼节和规矩。例如；吃手把肉时，一般将羊的琵琶骨带肉配四条长肋送给客人。如果是牛肉待客，则以一块带肉的脊椎加牛肋骨和一段肥肠送给客人。
到蒙古族人家做客必须敬重主人。进入蒙古包后，要盘腿围着火炉灶坐在地毡上，但火炉西面是主人的居处，主人不上坐时不得随便坐，主人敬上的奶茶，客人通常要喝的，不喝有失礼貌‘主人请吃的奶制品，客人不要拒绝，否则会伤主人家的心。如不便多吃或不习惯吃，尝一点也可以。
献哈达也是蒙古族的一项高贵礼节。献哈达时，献者鞠躬双手托着送给对方，受着应鞠躬双手接过或让献者将哈达挂在脖子上，并表示谢意。
蒙古族人驾车接近蒙古包时忌重骑快行，以免惊动蓄群。若门前有火堆或挂有红布条等记号，表示这家有病人或产妇，忌外人进入。
客人进入房中不能坐西炕，因为西是供佛的方位。蒙古族人忌食自死动物的肉，办丧事时忌红色和白色，办喜事时忌黑色和黄色。
蒙族人的食俗
牧民视绵羊为生活中的保障，财富的源泉。日食三餐，每餐都离不开奶与肉，以奶为原料制成的食品蒙古语“查干伊待”意为圣洁，纯净的食品，即“白食”。以肉类为原料制成的食品，蒙语称“乌兰伊得”，意为“红食”。蒙古族食用最常见的牛奶外还食羊奶，马奶，鹿奶和骆驼奶，其中小部分做为鲜奶饮料，大部分加工成奶制品。
蒙古族的肉食主要是牛，绵羊，其次是山羊，羊肉的常见传统食用方法是全羊宴，嫩皮整羊宴，烤羊等七十多种，最具特色的是内蒙古烤全羊和手扒羊肉。
“手扒羊肉”是蒙古族人传统的食品之一。做法将肥嫩的绵羊开膛破肚，剥皮去头蹄，再将整羊卸成若干大块，放入水中清煮，待水沸肉熟即取出置于大盘中上桌，大家执蒙古刀大块大块的割着吃。因不用筷子，用手抓食而得名。
斟酒敬客，吃手扒肉，是草原牧人表达对客人的敬重和爱戴。当你踏上草原，走进蒙古包后，热情好客的蒙古人便会将美酒斟在银碗或金杯里，托着长长的哈达，唱起动人的敬酒歌，款待远方的客人，以表达自己的诚挚之情。这是客人理应随即接住酒，能饮则饮，不能饮品尝少许便将酒归还主人。主人的满腔热情，常常使客人产生难别之情，眷恋之感。
在日常饮食中与红食和白食占同样重要位置的是蒙古族特有的食品——炒米。蒙古族人每天离不开茶，除饮红茶外，几乎都有饮奶茶的习惯，每天早晨起来第一件事就是煮奶茶，有的蒙古族煮奶茶时还要加点黄油，奶皮，或炒米等，其味芳香，咸爽可口，含有多种营养成分的滋补饮料。有人甚至认为，三天不吃饭菜也可以，但一天不饮奶茶不行。
蒙古人大都能喝酒，所饮用的是白酒和啤酒，有的地区也饮用马奶酒，每逢节日或亲情朋友相聚，都有饮酒的习惯。
蒙古包
蒙古包呈圆形，有大有小，大者可纳二十多个人休息，小者也能容十多个人。蒙古包的架设很简单，一般是在水草适宜的地方，根据包的大小先画个圈，然后沿着画好的圆圈将“哈纳”（用2，5米长的柳条交叉编结而成）架好，在上顶部的（乌尼）（长约3，2米的柳条棍）将哈纳和乌尼按圆形连接在一起绑好，然后搭上毛绳系牢，便大功告成。蒙古包搭好后，进行包内装饰，铺上厚厚的地毡，摆上家具，四周挂上镜子等，现在一些家用电器也进了蒙古包。
蒙古包的最大优点就是折装容易，搬迁简便，一顶蒙古包只需要两峰骆驼或一辆双轮牛车就可以运走，两三小时就能搭盖好。蒙古包看起来外形虽小但包内面积却很大，而且室内空气流通，采光条件好，冬暖夏凉，不怕风吹雨打，非常适合于经常专场放牧的牧民居住和使用。
节庆
蒙古族传统节有“白节”，“祭敖包”，“那达慕”
“白节”是一年之中最大的节日，就是汉族的春节年节，亦称“白月 查汗撒日”传说与奶食的洁白有关。含有祝福的意思。节日的时间与春节相符。除夕那天，家家都要吃手扒羊肉，包子，饺子等。初一的早晨晚辈们要向长辈敬“辞岁酒”。
草原那达慕
八月的草原，金凤秋爽，牛肥羊壮，是牧民们喜庆丰收的季节。这时他们举办不同规模的“那达慕”进行被称为“男儿三艺”的射箭，摔跤，赛马等传统体育比赛。那达慕一般进行五至七天每逢比赛时，牧民们穿着崭新的民族服装，骑着马，赶着勒勒车，从四面八方汇集而来。在绿茵草地上搭起了毡帐，熬茶煮肉。整个草原炊烟袅袅，人欢马叫，一片欢腾。
如今的“那达慕”已增加了物资交流，文艺演出等许多新的内容，使这一传统的民族盛会，更加喜庆，吉祥，欢乐而富于实效！
摔跤是那达慕的主要内容，摔跤手可多可少，最多一千余人，且不受地区和体重的限制。摔跤手进行编排配对后，采取单淘汰式，失败者不允许在上场。摔跤手们手上和身上着牛皮或帆布制成的紧身半袖背心，边沿镶有铜钉。下半身肥大的摔跤裤，脚蹬蒙古靴，颈上套五色绸缎制成的彩条，“景嘎”标志着获得过的名次。出场，收场双方摔手都要跳跃。裁判员发令双方握手后开始交锋，不限时间，不许抱腿摔，膝盖以上任何部位着地都为失败。参加那达慕的摔跤手都有奖品，前三名的奖品较贵重。
蒙古草原上的风俗习惯
迎宾 蒙古族自古以来就有各种迎宾礼节。预约的会客,不论是社会团体还是私人会面，主人总是远远的迎候着客人。有人会在路边等候，有的骑马飞驰而来，有的骑着摩托、乘着越野吉普车赶来，在隆重的场合还会分几个梯队迎接客人。 如果您到大草原旅游，您一定会到草原上蒙古族的住舍——蒙古包作客，因为这是蒙古族从古到今的传统。当来到这里，您一定会情不自禁地赞美主人的住处，“这真是一块好地方，草原的大自然景色多美好！”或者您会用临时学会的蒙语“赛努!赛努(好啊！好！)表示自己的情怀，一句蒙古语说出来，这里的主人会由衷地高兴。 当草原上的主人把您迎进蒙古包后，宾主相序而坐在蒙古包的左侧。一般来了十分尊贵的宾客，主人会主动让您坐在正北(男坐进包后的西侧，女坐进包后的东侧)位置上。这时候，主妇会把香甜的奶食品、手扒肉摆在客人面前，然后端上一碗滚烫飘香的奶茶，请客人们品尝。接着在问候和笑声中开始敬酒，主人手捧哈达，托着银碗、齐眉举盘，把美酒敬献在您的面前。如果客人一饮而尽，主人会非常高兴，顿时主客情融，气氛很快会热烈起来；如果您不善饮酒，接过银碗品一品也可以。但最好是把碗中酒喝了，这表达了对主人的尊重与亲密。 待客 这里的主人首先给客人斟上新熬的奶茶，摆上奶食、糕点、炒米等茶食为客人压饥解渴，有的还做点面条，让客人们少吃一点垫个频祝?然后敬酒。由主人先用小酒??酒盅)向客人们每人敬一杯，这就是敬酒的开始。接着用大杯(比银碗小一点专用敬酒的银制器皿)从客人中的年长者开始，依次一一进行；敬酒达一定杯数就要奏乐唱歌为客人们喝酒助兴；酒后用饭，招待客人的最高礼节为整羊宴，其次为羊背子宴。 神奇的蒙古包 如果说草原是绿色的大海，蒙古包则是大海中的点点白帆。蒙古包作为草原上特有的建筑，既美观又实用，而且结构简单，便于拆运。 蒙古包具有结构简单，便于拆迁组装，就地取材，自产自用等特点，非常适于游牧生活，蒙古包充分反映了游牧民族的聪明才智。在大海般的绿色草原上，星罗棋布的蒙古包白帆点点，会使人感悟人与大自然的和谐!蒙古包其形呈天幕式，圆形尖顶，外用一层或二层羊毛毡围裹，里面用“哈那”和“乌尼杆”支撑。“哈那”是数十根同样粗细、抛光后的木棍，用牛皮绳连接，构成可以伸缩的网状支架。“乌尼杆”是用木棍支撑的伞状包顶支架。蒙古包顶端还有“陶脑”——天窗，既可通气又可采光。整个蒙古包用数根毛绳牢 牢固定，抵御风的侵害。 华丽的民族服装 蒙古族的服饰包括衣、带、靴及头饰等，款式讲究，装潢精美。蒙古袍是蒙古族人民的主要服装。蒙古袍衣体宽大，袖子较长，下端不开叉，衣领较高，服带中围，非常适应广阔草原游牧生活中的防寒及一衣多用的需要。腰带是蒙古袍必不可少的，腰带一般由绸、缎等料制成，长达数米，颜色视袍子的颜色而定。男子扎腰带时，袍子向上提，下摆束得较短，即显得精干潇洒，骑乘或劳动时也方便。女子之相反，扎腰时一定要把袍子拉展，以显示身材的苗条健美。穿蒙古袍系腰带除装服饰上的需要外，实用价值也很大，系上腰带骑马时可以保持腰和肋骨的稳定和垂直，冬天还可保暖。 “查干萨日”的祝福 蒙古族把正月称为“查干萨日”(汉语意为“白月”)；草原上的春节活动主要有祭火、祝寿、拜年等，并且从农历腊月二十三开始，到正月(查干萨日)达到高潮。 祭火 蒙古族很早以来以祭火的习俗迎接春节，因为燃旺的火焰象征着一年里一切幸运吉祥。祭火在过去比较盛行，每家祭火的日期和方式也不同。“哈日楚户”(贫民)一般在腊月二十三日祭火，而“台吉”(贵族)在腊月二十四日祭火，有的牧户把系有五色彩绸的五小捆芦苇插在门外树上，将劈成细条的柞树放在燃旺的火撑子上方的四条腿上，户主穿好礼服跪在正门处的垫子上，把用油网包好的羊胸骨奉献给圣火。妇女们则将美酒、黄油洒进圣火，并按顺序站立，叩头。富裕的牧户则搞大型祭火，祭祀时用整羊，并将左邻右舍请来喝茶吃酒。有的将圣火点燃后三天不熄，三天中不许迁场，不许在圣火上烤脚。目前，传统的祭火在新一代牧民中已很少举行了，但是在草原旅游点和庆祝的喜庆日子，人们还是点一堆篝火助兴。 祝寿 春节期间牧民活动的主要内容之一。祝寿的对象为正当“本年”的长者。祝寿开始时，先为85、73高龄者祝寿，时间一般在腊月25或26日，腊月27至除夕的几天里，则为61、49的本年者祝寿。给长者祝寿时，晚辈除要行礼祝贺外，还要赠送寿礼以示尊敬。祝寿礼的轻重多寡，一般视祝寿对象的年龄大小而定。 除夕 草原上春节的高潮，附近的牧民们都要相互喝茶，然后人们扶老携幼聚集在年长者的家里，进行除夕“乃日” (宴会)或家人聚集在一起看电视节目。接着牧人们要到邀请自己的每家去作客，有时因户多，宴会往往通宵达旦。 除夕时，牧民家家都要摆放“花盘”即将点心、奶食、糖果等整齐地摆放在一个大盘子里，摆放的形式大部分呈圆柱体，也有方形的，每层一种，很有规则。这一习俗，不仅在牧民家中一直保留，而且在城市的蒙古族家中，也沿袭着这传统。 拜年 草原上春节最隆重的活动，拜年在正月初一晨曦微露时候开始，牧民们先祭敖包，然后开始家庭内部拜年，先是晚辈向长者问安跪拜，然后由长者祝福晚辈幸福长寿。拜年时，晚辈要衣帽端正，手捧哈达进行。 家庭拜年后，牧民们相互互拜。互拜时，先到年长者的家里，随着互拜的进行，人们自动结伴而行。每到一家，要以同行者的年龄大小依次而入。拜年时，牧民们一般要献上一两首颂辞或颂歌。对出色的歌手，户主会捧起放有哈达的奶食盘颂祝辞。草原上的春节富有浓郁的民族特色，是牧民们辛勤劳动一年后欢歌笑语的时刻。 草原宗教 内蒙古自治区也是一个多种宗教并存的民族地区，现有喇嘛教、伊斯兰教、天主教、基督教、东正教、汉佛教和道教7种宗教。汉佛教在我区有悠久的历史，其它宗教从十七世纪后先后传入。 锡盟的喇嘛教是属西藏佛教格鲁派，传播已有200多年的历史。解放前，锡盟有喇嘛教寺庙192座，喇嘛12750人，大多分布在牧区的苏木。1960年庙宇减少为102座，喇嘛 3542人，1966年庙宇减少到92座，喇嘛2290人。在十年内乱期间，党的宗教自由政策遭到破坏，喇嘛受到了很大的冲击，绝大多数寺庙被破坏，经书被焚毁；寺庙停止了活动，造成了严重的后果。粉碎“四人帮”后，特别是党的十一届三中全会以来，政府重申宗教信仰自由政策，锡盟喇嘛教的喇嘛和信教群众逐渐恢复他们的正常宗教活动，有的寺庙国家还拨给维修经费加以修缮，一些年老多病无依无靠的喇嘛领取了生活补贴，自养事业有所发展。蒙古人习俗礼仪
蒙古人喜欢借颜色来寄托自己的愿望和感情，将不同的颜色赋予了不同的意义，红色象征亲热、幸福和胜利。许多蒙古人窗欢穿红色的蒙方袍，姑娘们爱用红色缎带系头发。黑色被视为是不幸和灾祸，故蒙古人不穿黑衣服。蒙古人热情好咨，有一套独特的待客礼仪，具体表现在迎客、问候、待答。送客等方面。客人告辞时，主人往往举家相送，并一再说“再见”、“欢迎再见”、“祝您一路平安”之类的送行话。在游牧或日常生活中，蒙古人相遇时，首先，总要极有礼貌地相互问候家畜安好，其次再互问家人平安，最后才相互寒喧。这是因为以牧业为主的蒙古人，把家蓄置于生活中特殊重要的地位。蒙古人具有好客的美好传统，即使对陌不相识的来客，也往往以礼相待。所以，人们说：“在蒙古，即使没带干粮，也可旅行数月”。蒙古各地每年7月总要举行那达慕盛会。蒙古人最忌讳的是将自家牲畜的乳汁卖掉，认为这是一种标志贫穷的耻辱。客人来访时，忌讳将鞭子或棍杖随身带进主人的毡帐，否则便被认为是对主人的侮辱。客人切忌将帽子朝着门口放，当主人用盛在银碗里的酸马奶来招待客人时、客人必须一饮而尽，忌讳一口一口地细细品尝。如果遇到贵宾临门，他们则以全羊款待。他们有这样的风俗，在以全羊招待贵宾时，应由主人先切肉或先吃，否则贵宾是不吃的。他们的食量一般都很大，往往所吃的大块炖牛羊肉，重约1公斤左右，他们不喝汤，不用筷子，以左手拿肉，右手用刀切着吃。餐桌上须放盐。他们忌吃鱼虾、海味、肥猪肉，也不爱吃糖醋、过辣的或带汤汁、油炸之类的菜肴以及蔬菜等。
蒙古人饮茶习俗
斟茶时，茶碗不能有裂纹，一定要完整无缺，有了豁子也不吉利。往碗里倒茶的时候，一定要把铜壶或勺子拿在右手里，从里首倒在茶碗里。茶不可倒得太满，也不能只倒一半。用手献茶的时候，手指不能蘸进茶里。可以多少晃荡一下，但不能把茶撒出来。倒茶的时候，壶嘴或勺头要向北向里，不能向南(朝门)向外、因为向里福从里来，向外福朝外流。 给老人或贵客添茶的时候，要把茶碗接过来再添茶，不能让客人把碗拿在手里，由主人来添茶。新熬的茶在未喝之前，不管什么时候，都要首先向天帝、山水土地、火神等分别作为德吉泼洒，之后才能开始倒茶。每次倒茶，都要按照年龄的大小，从长者开始依次敬茶。茶喝到半碗以后，就要给客人添茶。 锡林郭勒等地，主人先给客人敬一碗茶，然后把茶壶放到客人面前，让客人随意自倒自饮。但是第一碗茶一定要敬。客人喝完茶以后，其中一个最长者要端着茶碗，说唱《茶的祝词》。主人和其他客人要一起接着长者的尾音说道："扎，愿祝福应验。"把碗里的茶喝完，把勺子从锅里拿出来，就可以上路了。 在牧民家作客要大方，实在，无拘无束。这样，主人就会更加接近，更加热情，认为最真诚的客人光临。反之，主人不但不产生好感，而且认为客人大虚伪，不好交往。 在牧民家里喝茶，要方法得当，这样才能真正品尝出味道来。先将炒米按需要放入碗里，再放少许奶酪后倒入奶茶。一边谈话，一边慢慢喝，等把第二碗茶唱完，在浸泡过的炒米上放一点酥油、白糖，再放一些干炒米然后拌匀，尝一尝，香、甜、酥、脆一口嚼，绝妙的滋味，使人真正体会到草原牧民生活的甜蜜。再次到草原作客的心愿油然而生。
内蒙古地区名解释！
乌兰浩特---蒙语意为红色的城，故有红城之称，得名于其第一任首府之地位。1945年，中国首个少数民族自治政权——内蒙古自治政府在王爷庙成立了，因其是红色革命政权，故将王爷庙更名为乌兰浩特，即红城。
呼和浩特——蒙古语为青色城市。公元十六世纪，蒙古封建主阿拉坦汗率领默特部驻牧呼和浩特地区。1581年，阿拉坦汗与夫人三娘子，大兴土木建城，并用青砖修起城墙，把房屋等围起来，远远望去，一片青色，所以起此名。
包头——蒙古语“包克图”的谐音，意即“有鹿的地方。位于内蒙古中部，是新兴的钢铁工业名城，有“草原钢城”之称。“包头”一称始于清乾隆初年，相传很久以前，这里水草丰美，鹿鸣呦呦，成群出没嬉戏。由此包头又有鹿城美誉。
呼伦贝尔盟——“呼伦贝尔”得名于呼伦湖和贝尔湖。呼伦湖又称呼伦池或达赉湖。“呼伦”为突厥语“湖”之意，“达赉”则是蒙古语“海”的意思。另有呼伦和贝尔的传说见最下。(现已更市)
兴安盟——兴安是满语，意思为小山(丘陵)，在蒙语里是“大石”的意思，因位于大兴安岭东南麓，由雅克山、岳尔济山、雉鸡场山、吉里格山等群山构成。 昭乌达盟——“昭”当“百”讲，“乌达”这里是“柳树”的意思。“昭乌达”就是“百柳草原”的意思。赤峰市撤盟设市之前其盟的名字。
哲里木盟——“哲里木”是蒙古语音译，意思是“马鞍肚带”，成吉思汗时期这里专门生产和供应马鞍肚带，故得名。通辽市撤盟设市之前其盟的名字。
阿拉善盟——有多种意解，一说阿拉善意为野骏马，也有说是由“阿拉喜”谐音而来，蒙古语“阿拉喜”是屠宰的意思，还有说是汉语贺兰山的音转。
乌兰察布盟——“乌兰”为蒙古语“红色”的意思；“察布”这里当“崖口”讲，乌兰察布就是“红色崖口”的意思。(现已更市)
锡林郭勒盟——“锡林”蒙古语译为“高原上的平野”，“郭勒”是河流的意思。锡林郭勒意思就是“高原上的河流”。
伊克昭盟——“伊克”蒙语，是“大”的意思；“昭”是“庙”的意思。合译为大庙。因有成吉思汗陵而闻名。鄂尔多斯市撤盟设市之前其盟的名字。
巴彦淖尔盟——“巴彦”是蒙古语译音，为富饶的意思，“淖尔”是湖泊的意思，合译为富饶的湖泊。(现已更市)
赤峰——蒙古语为乌兰哈达，是红峰的意思。宜有红山文化发源地之意。兴安盟乌兰浩特市的乌兰哈达镇也为此意。（我的家）
乌海——不是蒙语，是汉语缩名，乌海由乌达、海渤湾和海南三区组成，取字头缩拼即成。因乌海盛产煤，故又有“乌金之海”之美誉。
库仑——意思是家园或占地领域。库仑旗位于通辽市。
扎赉特——蒙古语，是蒙古族部落名称。扎赉特旗位于兴安盟。
根河——蒙古语译为“葛根高乐”，含意为清澈见底之河。根河市位于呼伦贝尔市。
科尔沁——蒙古语，带弓箭之意。科尔沁有4旗分布在兴安盟、通辽市两地。
额尔古纳——蒙古语,意思为弯弯曲曲的河流,又意额尔古纳是蒙古语，意为“呈递”、“奉献”。额尔古纳市位于呼伦贝尔市。
敖汉——蒙古语，为长子、老大之意。敖汉旗位于赤峰市。
阿巴嘎——蒙古语“叔叔”之意。阿巴嘎旗位于锡林郭勒盟。
莫力达瓦——达斡尔语，意思是只有骑马才能翻越的山岭。莫力达瓦达斡尔自治旗位于呼伦贝尔市。
巴林——蒙古语，军寨之意。巴林2旗位于赤峰市。（左旗 。。嘎嘎）
乌珠穆沁——蒙古语，意为葡萄山之人。乌珠穆沁2旗位于锡林郭勒盟。
鄂温克——鄂温克语，住在大山里的人们之意。鄂温克自治旗位于呼伦贝尔市。
巴彦浩特——蒙古语，意思是富饶的的城。巴彦浩特镇为阿拉善盟公署驻地。
鄂伦春——鄂伦春语，山岭上的人们或使用驯鹿的人们之意。鄂伦春自治旗位于呼伦贝尔市。
乌梁素海——蒙古语为“杨树之海”。位于巴彦淖尔市。
多伦——为蒙古语多伦诺尔的简称，意思为七个水包子，又称七星潭、多伦泊。位于锡林郭勒盟。
托克托——蒙古语脱脱转化而来，脱脱为明时西土默特部阿勒坦汗的义子名。位于呼和浩特市
二连——蒙古语“额仁”的异译，意为幻景、斑斓之意。后也被汉语解释为连接中蒙两地的口岸。位于锡林郭勒盟。
翁牛特——蒙古语，神圣之意。翁牛特旗位于赤峰市。小小。。嘎嘎
海拉尔——蒙语的大概意思是野韭菜。位于呼伦贝尔市。
鄂尔多斯——一说是蒙古语斡尔朵（宫帐的意思）的复数演变而来，即宫殿群；二说，鄂尔多斯高原位于黄河南边，由乌日多斯演变而来。
满洲里——地名出现于1901年。在此以前满洲里一带地方被称为“布鲁给雅宝拉格”，汉语意为“喷泉”。满洲里考其词义是满族自称的译音，意思是从这里开始就是清王朝统治的领土了，即满洲以里。位于呼伦贝尔市。
阿鲁科尔沁——蒙古语阿鲁是山北之意，科尔沁的意思为弓箭手。阿鲁科尔沁旗位于赤峰市。
喀喇沁——蒙古语，为守卫者之意。喀喇沁旗位于赤峰市。
克什克腾——蒙古语，是成吉思汗时所创设的近卫军的称号，简称克旗。克什克腾旗位于赤峰市。
和林格尔——蒙语即二十七家子。位于呼和浩特。
阿拉坦额莫勒——蒙古语“金鞍子”的意思。为呼伦贝尔市新巴尔虎右旗驻地。
西拉木伦河——译为汉语为“黄色的河”之意。位于通辽市。呼伦贝尔的传说： 传说，在很久很久的时候，草原上居住着一个勤劳勇敢的蒙古族部落。部落中有一对情倡，女的叫呼伦，能歌善舞，才貌出众；男的叫贝尔，力大无比，能骑善射。他们和乡亲们无忧无虑地生活在这块水草丰美的草原上。 一天，妖魔莽古斯带领狐兵狼将杀向草原，施展弥天的妖术抢走了呼伦姑娘，吸干了草原的流水，牧草枯黄，牲畜倒毙，草原处在深重的灾难之中。贝尔，草原上的英雄，为了挽救草原，救出情倡呼伦姑娘，他飞马驰骋，寻找妖魔莽古斯。日以继夜的长途跋涉，使贝尔昏倒在地。幻觉中他看到呼伦姑娘因不屈服妖魔莽古斯的淫威，被莽古斯施展妖术变成了一朵沙日楞花，在风沙下受煎熬。贝尔醒后，将壶中自己舍不得喝的水浇灌了花枝，使呼伦姑娘恢复了人形，二人相见，盟誓永不分离。莽古斯不肯罢休，又抢回了呼伦姑娘。为了挽救草原，呼伦姑娘设计智取了莽古斯头上的神珠吞下，变成烟波浩渺的湖水淹没了众小妖。这时，贝尔也杀死了莽古斯。贝尔在湖边找不到呼伦姑娘，悲痛欲绝，纵身跃入湖中，顿时，山崩地裂，形成两个湖泊，一个是今天的呼伦湖，一个是贝尔湖，乌尔逊河犹如一束银色的彩带将呼伦湖和贝尔湖连在一起。湖水滋润了草原，草原又充满了生机，羊群像片片白云在蓝天上飘荡；牛、马像颗颗珍珠撒满了绿色的草原。人们为了感念他们，就把这个草原取名为呼伦贝尔。呼伦贝尔盟的名称，就是由这对情侣的名字结合而成的。呼伦贝尔得名于呼伦湖和贝尔湖。“呼伦”是蒙古语“哈溜”的音转，意为“水獭”; “贝尔”意为“雄水獭”，因古代这两个大湖盛产水獭，居住在湖畔的蒙古族牧民便以其古老的以动物名称命名湖泊名称的习惯，为两个湖泊命名。
补充： 牙克石 : 满语“雅克萨”音转而来，意为“要塞”。位于呼伦贝尔市。原名喜贵图旗，意为“森林”。 奈曼 ：据说在蒙语中是第八的意思,奈曼旗即哲盟第八旗之意。在通辽市。奈曼旗源于奈曼部，最早称“乃蛮”。“奈曼”意为“八”。最初由八鄂拓克或和硕形成。奈曼旗住民，大约在秦汉时期就有，元朝，已经形成部落。据《清史稿》记载：“奈曼部辖一旗：扎萨克驻章武台，在喜峰口东北七百里。西南距京师一千一百十里。古，鲜卑地。隋，契丹地。唐属营州都督府。辽、金为兴中府北境。明为喀尔喀所据，分与亲弟，号曰奈曼。” 《清史》又载：元太祖（成吉思汗）十五世孙达延车臣汗（达延汗），游牧瀚海北杭爱山，称其部曰喀尔喀。其长子图鲁博罗特，于明代由杭爱山徙牧瀚海，南渡老哈河。图鲁博罗特之次子纳密克，纳密克之子贝玛土谢图生子二，长子岱青杜楞，号所部曰敖汉；次子额森伟徵诺颜，以奈曼为部号。额森伟徵其子衮楚克（又称衮出斯），称巴图鲁台吉，服属于当时势力最强的察哈尔部（该部当时在辽西）。察哈尔部酋长林丹汗侵略科尔沁部，所行无道，引起奈曼等部不满。皇太极天聪元年（1627年），衮楚克率全部人民归附后金，受到皇太极的嘉奖。赐之牧地为潢河、老哈河合流之南岸。东界科尔沁，南界土默特，西界敖汉，北界翁牛特。广九十五里，袤二百二十里。北极高四十三度十五分。京师偏东五度。”天聪八年，又明确划定奈曼部界。崇德元年（1636年），依据衮楚克多年的功勋，皇帝赐授之扎萨克多罗达尔汉郡王的爵位，世袭罔替。从此共经十六任郡王，统治奈曼三百余年。
扎兰屯——是满语"扎兰"，即汉语"佐领、参领"之意,清朝正三品武官名,史籍中"参领"也写作"甲喇"或"扎兰",即"扎兰章京"的缩写.光绪年间,清政府派扎兰章京在雅鲁河畔驻守,并建立扎兰章京衙门,因此这一地区被称为"扎兰艾里"("艾里"即蒙语、达斡尔语中村、屯之意),后随汉人不断增多,逐渐被称为满汉混合语"扎兰屯".位于呼伦贝尔市，原名布特哈旗，满语为“打牲”之意。
开鲁——其由来据说有两个，一是为开发哲盟的“三鲁”（阿鲁科尔沁旗、扎鲁特左、右二旗）之地的意思；二是开鲁北面有一大坨岗，称“海鲁吐召”。海鲁吐召系蒙古语，即有旱獭的地方。开鲁，即蒙古语“海鲁”的谐音。开鲁县位于通辽市。
科布尔——蒙古语译音，意为“土地松软”。科布尔之名约在清同治年间（1870年）就有，曾是陶林县所在地。位于乌兰察布市察哈尔右翼中旗。
忽洞——蒙古语，“井”之意。
塔拉——蒙古语，“草原”之意。
扎赉诺尔——是达赉诺尔的转音，蒙语“海一样的湖泊”的意思。因地处达赉湖畔(即呼伦湖)而得名。位于呼伦贝尔 满洲里市，为矿区，简称“区”。
白音察干——蒙古语,“白音”意为“富饶”,“察干”意为“白色”。位于乌兰察布市,是察哈尔右翼后旗政府所在地。
土贵乌拉——蒙古语，意为“旗幡山”。位于乌兰察布市,是察哈尔右翼前旗政府所在地。
集宁——汉语，源于古地名，意为“集市安宁”而得名。位于乌兰察布市,为乌兰察布市政府驻地。
多伦——为蒙古语多伦诺尔的简称，意思为七个水包子，又称七星潭、多伦泊。位于锡林郭勒盟
土默特——土默是蒙古语“万”的意思，特是“万”的复数词，旗名源于蒙古族部落名。土默特2旗在呼包两地。
