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覆盆子一亩产量多少一:江湖上传言种植覆盆子每亩产值六、七万，真的吗？
1初次接触到覆盆子，是在2010年（以前可能也见过， 只是还叫不出名字）。本地的一家农业企业跟我提起想种这个东西，还带我去山里看了野生资源，留下两个印象，一是可以当做中药材卖钱，二是多刺，披荆斩棘间在我手臂上留下不少划痕。
后来，台州市农科院的江景勇和台州学院的陈珍老师来到我这里，聊及科研方向时也提到覆盆子，当初给他们的建议是做科研最好还是围绕大产业，才有推广价值。几年过去，这个曾经被我“瞧不上眼”的覆盆子在台州山区各地陆续发展，而且已经初具规模。
那么，覆盆子究竟是个什么东西呢？
掌叶覆盆子的果实形态
覆盆子的正式名字叫掌叶覆盆子，又叫华东覆盆子，台州本地称噶公，是一种蔷薇科悬钩子属植物。同属的常见野生植物还有蓬蘽（lei）、茅莓、山莓、高粱泡等等，长得都差不多，不是专业人员基本上都是傻傻分不清，我到现在也就能分清楚掌叶覆盆子和蓬蘽，至于什么茅莓、山莓等等也是不大搞得清楚。
相传魏晋时期，著名的葛仙翁、道家名著《抱朴子》的作者葛洪，曾因过度疲劳而患上“夜尿症”的毛病，时间长了夜尿更加频繁，精神颓萎。四月的一天，葛洪去山中寻觅草药，到半山腰时不小心一脚踩空，摔昏过去。醒来时，发现在他坠落处有许多红艳的鲜果，葛洪忍不住饥渴便吃下许多，谁知当晚他的“夜尿症”大大好转。连续吃了几日之后，夜尿症的症状竟然不复存在，而且精神抖擞。葛洪大喜，便在周边百姓中推广。一段时间后，民间便称，“服此鲜果，晚上尿盆也可以翻覆过来放置”，于是葛洪便给这个神秘果赐名“覆盆子”。
掌叶覆盆子的叶片形态
后来，植物分类学家根据它的植物形态把它起了个正式名字——掌叶覆盆子。而用其青果晒干而成的中药名就沿用了传统的叫法——覆盆子。
文献中，有人把掌叶覆盆子叫作树莓，也有把树莓叫做覆盆子，这就容易让人犯迷糊。
植物分类学中，树莓是果实可食的用于园艺栽培生产的蔷薇科悬钩子属（也称树莓属）植物的统称，应该是指在欧洲、北美洲以及引种到我国在北方大面积种植的各种红树莓、黄树莓、黑莓等。而掌叶覆盆子、蓬蘽等基本上还属于野生资源，在水果界名不见经传，谈不上“用于园艺栽培生产”。掌叶覆盆子也最多处于“用于园艺栽培生产”的尝试阶段。
树莓，果实是空心的，不同于掌叶覆盆子实心果实。
至于借鉴树莓称掌叶覆盆子为“第三代水果”更为不妥，国外称树莓为第三代水果，是已经经过几百年的品种选育与发展，已经有了上百个品种。而国内的掌叶覆盆子基本上处于一种野生或半野生状态，没有品种，没有品系，甚至连分类都没搞清楚。所以，我觉得覆盆子是覆盆子，树莓是树莓，没必要混为一谈。
当然，对生产者来说，这都不是重点。
2最初，把掌叶覆盆子从山上引到园地中种植，并不是看中它的食用价值。
明代医学名著《本草通玄》记载：“覆盆子，甘平入肾，起阳治痿，固精摄溺，强肾而无燥热之偏，固精而无疑涩之害，金玉之品也。”李时珍《濒湖集简方》记载：“治阳事不起：覆盆子，酒浸，焙研为末，每旦酒服三钱。”
在掌叶覆盆子果实青转黄时采下晒干，便是被中国古代药典中记载具有益肾固精缩尿、养肝明目之功效的中药材——覆盆子。
三门县陈刚覆盆子专业合作社采收后正在晾晒的覆盆子
浙江省三门县林家洋村的农民就有采摘掌叶覆盆子青果晒干作为中药材出售的传统。三门县陈刚覆盆子专业合作社社长陈中卯（联系电话：13968520419）告诉我们，林家洋村种植掌叶覆盆子始于七、八年前，他们家是第二个种植户。5年前，陈中卯的老丈人陈彩象为了采摘方便，从山上挖来掌叶覆盆子的小苗，种植在自家的自留地中，这几年随着覆盆子行情的不断上涨，陈家也不断扩大种植面积，成为当地最大的种植户。
5年前，覆盆子的收购价是每斤50元，去年涨到70元。掌叶覆盆子投产很快，种植后第二年每亩可产150~200斤鲜果，第三年进入盛果期，亩产鲜果400斤。按每3斤鲜果晒1斤干果（覆盆子）换算，每亩理论产值可达8000元以上，而种植成本1000余元即可，种植效益相当可观。
林家洋村的村民正在采摘覆盆子青果
掌叶覆盆子的种植也很简单。“只要把水沟搞好，不要积水就行。”陈中卯介绍说：“另外，种植不要太密，太密光照不好，不容易结果。”陈中卯推荐的种植密度是每亩150株，行距2.5米，株距1.8~2米。种植时间除夏天以外都可以种植，最好的时间是农历的正月。在施肥方面也不能像其他作物一样大水大肥，除种植时使用有机肥外，只在冬季和坐果后少量使用化肥，施肥过多，容易造成长势过旺，产量反而低。
低成本、高收益、易种植使得掌叶覆盆子在林家洋村成为首选的作物，全村180户人家几乎每家每户都有种植，全村连同邻近村庄已有上千亩的种植面积，其中70%以上的种植面积都是去年新种的。今年由于花期阴雨不断，掌叶覆盆子的产量并不高，覆盆子的收购价也涨到每斤80元。
正在采收覆盆子的村民脸上洋溢着丰收的喜悦
在田间，我随意问了一位正在采摘的农民有关每亩收益的情况，回答是不定的，有时候三、四千，有时候四、五千。
3临海市尤溪镇的陈友存（联系电话：13566896732）是从2011年开始种植掌叶覆盆子的，开始只试种了5亩地，种苗山上挖。当我问及为什么想起种植这个东西时，这位85后的小伙子说了两个原因，一是70年代和80年代的人都吃过这种果实，是一种记忆；二是看好现代人对药食两用果品的需求。
由于价位比较高，陈友存的鲜果起初并不好卖，到2013年人气逐渐旺起来，开始供不应求。于是，在2014年又扩种了15亩。
陈友存正在采摘掌叶覆盆子鲜果
陈友存把他的产品分为三个规格，分别针对三类客户群。最大最好的产品用于企业商务送礼，精品包装后每斤的销售价120元；小的果实每斤60元，主要送蛋糕店、酒店；中档产品主要针对高消费人群，每斤80元。对喜欢自由采摘的人群，进园门票50元，带走的果品每斤60元。
这样运作下来，每亩的平均产值在1万元左右，成本也在1千元左右。
在陈友存的园子里，我还见到台州市农科院江景勇初步筛选出三个优系：果形大的、成熟期早的、有香气的。其中果形大的品系可以种到比一元硬币还要大；黄色品系品质最好，有香气。
筛选出的三个掌叶覆盆子优系
江景勇介绍说，现在绝大多数的种植园苗木都取自野生资源，品系混杂，良莠不齐。他希望从中筛选出分别适合于中药材加工和鲜食的品种，目前的选育方向主要是鲜食品种，目标是果形大、产量高、品质好、熟期配套。同时，他还委托台州学院的陈珍老师做掌叶覆盆子的组织培养，希望在找到好品种后能迅速扩繁。
掌叶覆盆子的浆果易遭鸟害
至于采摘园管理上的难处，陈友存提到了防鸟和防雨，还有一个采摘时间也非常重要。品质最佳的采摘时间只有半天，采早了，品质不好；采晚了，果实就会掉下来。现场采摘是一碰就掉的果实品质最好，但不能贮藏，所以上市场一般七、八成熟就要采摘，常温下也只能放一天。
位于台州市黄岩区上洋乡大岩村的王刚（联系电话：15258597571）也同样受落果的困扰。王刚种植掌叶覆盆子已有四年时间，有两块基地，一块在上洋乡，面积30亩，做采摘；另一块在宁溪镇，面积近80亩，做药材。
游客采摘的掌叶覆盆子鲜果
上洋乡这块采摘园位置非常好，就在长潭水库边，周末人流量很大。每个星期，王刚都很关注周末的天气预报，如果周末有雨，就提前采青果。因为周末遇到雨天不光人流量减少，而且果实品质下降，落果很多，损耗非常大。
去年王刚就吃了这个亏，30亩采摘园只卖了十几万，损耗的产量占了五分之四，大部分果实都落在地上。
4由于没有接触到覆盆子的收购商，我无法判断覆盆子作为中药材的市场空间和行情走向。但就这几年中药材的行情变动而言，无论铁皮石斛还是三七，背后总有一些“黑手”在炒作行情，操纵市场，所以行情看好也不见得是一件好事。毕竟，“产值近万、成本一千、没啥种植难度”的低投入高产出的好项目太容易复制，待供求关系发生改变时，行情就会急转直下。根据江景勇的初步调查，目前台州市的覆盆子种植面积已达2千余亩，所以眼下这种效益是不可持久的。
当然，“成本一千”也不会像铁皮石斛、三七一般让后来者玩到倾家荡产，除非像陈友存说的那般想做一万亩的雄心壮志。对类似三门县林家洋村的农民来说，大不了挖掉重新种其它经济作物就是。
掌叶覆盆子是一种抗性很强的植物
由于掌叶覆盆子非常耐瘠薄、耐干旱，倒是现在不少低丘缓坡改造而成的，什么都种不出来的所谓“良田”的首选作物。覆盆子行情好时，加强管理会是一种收益不错的中药材；行情不好时，无需打理也是一种有利水土保持的植物。
如果单纯就果实口感而言，掌叶覆盆子的浆果实在谈不上美味。不过这个季节成熟的水果也没有几种可以称得上美味的，比如樱桃，比如果桑，比如蓝莓，都是品质平平，但也都号称具有良好的保健功能。比如富含花青素，抗氧化，抗癌，保护视力，提高免疫力，等等。
大部分果实都富含花青素，简单地说，只要有颜色的果实就含有花青素，颜色越深含量越高。蓝莓就是通过炒作花青素概念从野果一跃成为联合国粮农组织推荐的人类五大健康食品之一。
树莓和蓝莓都是被推崇的营养保健果品
树莓也提花青素概念，说是对癌症、糖尿病、肥胖、心血管、黄斑变性、神经变性、炎症和氧化损伤等疾病有抑制作用，因此在英国有“生命果”之称。
掌叶覆盆子的浆果是红色果实，也含有花青素（是不是富含我还没有查证过），而且跟树莓同科同属，树莓中提到的这么多保健功能自然也都会有。
在我的理解中，水果的保健功能多少带有一点“忽悠”的成分，存在逻辑性的问题。它的逻辑是这样的：花青素抗癌；水果中含有花青素；所以水果能抗癌。那么我能不能这样说：比尔·盖斯有钱是亿万富翁；我也有钱；所以我是亿万富翁。这显然是不成立的。
所以，水果的具体保健功效只是个概念性的东西。当然，你也不必怀疑，多吃水果肯定有益身体健康。
覆盆子：水果中的伟哥
但是，覆盆子除了花青素等概念性保健成分外，还有一个被中国古代药典记录在册的功效——强肾固精。我不知道前几年炒得火热的黄秋葵凭什么被称为“植物中的伟哥”，而覆盆子确是活生生的“水果中的伟哥”。
自从我在微信朋友圈中发布“覆盆子：水果中的伟哥”信息后，原本放在办公室中不大有人问津的覆盆子立马就变得畅销起来了。
5在王刚的采摘园中，我们遇见几位正在采摘品尝的四川妹子。因为掌叶覆盆子多刺，王刚很贴心的为每一位进园采摘的游客配了保护服和手套，防止植株上的尖刺挂破衣服和皮肤。其中一位川妹子说，这个东西在她们家乡也有，只是没这么大。当我问及如何在覆盆子、樱桃、果桑三个当季水果中进行采摘选择时，美女毫不犹豫的回答：樱桃。因为樱桃好看。
身披保护服在园中采摘的消费者
好看，是消费者前来采摘水果的目的之一，除了味觉享受，视觉享受同样非常重要，会给消费者带来“愉悦感”。这是能否成功打造采摘园的一个关键。
反观我们见到的几家掌叶覆盆子种植基地，三门林家洋村的所有种植园都需要业主披荆斩棘才能采到果子，临海和黄岩的采摘园稍好，不需要带柴刀进园采摘，但仍然需要消费者弯腰前行，小心四周密密麻麻的细刺，把手中的小篮采满对城里人来说也是一件不轻的体力活。倘若一不小心，挂破衣服，或划破肌肤，再想让消费者成为回头客，恐怕比登天还难。
在最初几年，因为种植面积小，消费者会对这个陌生的浆果产生兴趣，加上恰逢水果淡季，可以不愁顾客来源。但随着面积的扩大，以及消费者新鲜感的丧失，“愉悦感”就会成为吸引消费者的关键。
掌叶覆盆子具有类似藤本月季的攀援性和可塑性
在王刚的采摘园中，我很欣喜的看到掌叶覆盆子的藤蔓竟然有着类似藤本月季的攀援性和可塑性。藤本月季是园林美化中的一种重要观赏植物，常用来装点花架、拱门、花廊、花柱、篱笆等。掌叶覆盆子虽花朵没有藤本月季那般绚丽多姿，但其星星点点的红色果实却有着很好的观赏性。
我们可以尝试建造这样一个的采摘园。
进入大门，一条由掌叶覆盆子枝蔓搭建的绿色长廊，红色小果伸手可及，行进间，随手采上几颗品尝，即便外面艳阳高照，绿荫下依然清凉惬意。美女们纷纷拿出手机自拍，背景就是布满红色果子的绿色长廊，美轮美奂！
用掌叶覆盆子枝蔓搭建的绿色长廊（图为藤本月季，供参考）
生产园中，掌叶覆盆子的藤蔓不再是匍匐生长，而是整齐地生长在篱架上，左右宽敞，免去荆棘之苦，红色果实在篱架上忽隐忽现，诱惑着每一个吃货的心。很快，嘴角散着芳香，手中的篮子也装满红色的果实。
改掌叶覆盆子自然生长为篱架式生长（图为藤本月季，供参考）
走进田间一座用掌叶覆盆子搭建的亭子中，把篮子轻轻放下，沏上一杯清茶，或倒一小杯用覆盆子炮制的白酒，清风中，看几位新娘正身披白色婚纱，和今生的另一半一起，让摄影师留下人生最美丽的身影。
园子的四周，粉红色的蔷薇爬满篱笆，正在绽放五月的芬芳……
倘若这样，江湖上的传言也许真能成真。
图文/清扬（wlswt2014)
覆盆子一亩产量多少二:覆盆子种植及发展前景
覆盆子（学名：Rubus idaeus）是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物，蔷薇科落叶小灌木，因其果型色与草莓相似，比桑椹略大。但长在树藤上，故名树莓，是国内外近年兴起的第3代水果之一，果实味道酸甜，植株的枝干上长有倒钩刺。常食树莓可抗衰老、美容、降血脂、平血压、明目、治胃肠疾病、预防某些癌症，尤其对预防妇科疾病有奇效。韩国人则视为补肾、滋阴、壮阳的珍品。日本研究发现树莓酮有惊人的减肥功能。树莓是欧美国家的传统水果，被广泛加工成果汁、果酱、果酒、果脯、糖果、冰淇淋等饮料及食品。我国有2000多年用其果、茎、皮、根、叶入药的传统。覆盆子的果实是一种聚合果，有红色，金色和黑色，在中国大量分布但少为人知，仅在东北地区有少量栽培，市场上比较少见。覆盆子植物可入药，有多种药物价值，其果实有补肾壮阳的作用。覆盆子油属于不饱和脂肪酸，可促进前列腺分泌激素。分布于河北、河南、山东、山西、江苏、安徽、云南、浙江、江西、湖南、湖北、福建、广西、广东、陕西、甘肃等地。
覆盆子的发展前景：树莓的生态价值特别是丰满红树莓适应性广，长势强，对土质无特殊要求，树莓分蘖力强，枝叶浓密，花果期长，栽植第２年后，每株每年可分蘖新苗20余株，可快速治理荒山，是保持水土、美化环境、生态效益、经济效益极高的小灌木果树品种。树莓的推广价值充分利用土地和劳动力资源，大力发展良种树莓果品生产是促入农林产业结构调整，增加农民收入保护生态环境的有效措施。项目符合国家产业化政策和社会发展规划。树莓的国内外市场，树莓在世界上以其独特的风味和营养保健价值被誉为“黄金水果”，是欧美国家元首，正式宴请、招待国宾的珍品，市面鲜见。在欧美超市每公斤高达20美元；北京涉外超市约100元人民币/公斤，深受在华欧美、日韩高层人士喜爱，在北京也有大批白领及海外往返国人士赞不绝口。
植物属性：属落叶灌木，高2-3m。幼枝绿色，有白粉，有少数倒刺。单叶互生；叶柄长3-4.5cm；托叶线状披针形；叶片近圆形，直径5-9cm，掌状5深裂，中裂片菱状卵形，基部近心形，边缘有重锯齿，两面脉上有白色短柔毛；基生五出脉。花两性；单生于短枝的顶端，花萼5，宿存，卵状长圆形，萼裂片两面有短柔毛；花瓣5，白色，椭圆形或卵状长圆形，先端圆钝；直径2.5-3.5cm；花梗长2-3.5cm；雄蕊多数，花丝宽扁；花药丁字着生，2室；雌蕊多数，具柔毛，着生在凸起的花托上。聚合果球形，直径1.5-2cm，红色，下垂；小核果密生灰白色柔毛。花期3-4月，果期5-8月。
中药化学成分：覆盆子含有机酸、糖类及少量维生素 C，并没食子酸(ellagic acid)，β-谷甾醇(β-sitosterol)，覆盆子酸(fupenzic acid)。
功效：补肝益肾，固精缩尿，明目，阳痿早泄，遗精滑精，宫冷不孕，带下清稀，尿频遗溺，目昏暗，须发早白。其需求量不随季节发生明显的变化。
临床应用：治疗男性不育症
1、覆盆子、车前子、枸杞子、五味子、菟丝子各50g，女贞子、补骨脂、黄芪各30g，附子15g，巴戟天25g，组成养育汤， 水煎服，治疗31例， 有效率达93.5%。
2、山萸肉、覆盆子、枸杞子、何首乌、蛇床子各12g，肉苁蓉、巴戟天各10g，淫羊藿15g，甘草 5g，随证加减， 水煎服，每日1剂．治疗71例， 其中精液异常者58例，治愈56例， 好转1例，无效1例；阳痿12例。
方剂选用
1、治疗阳事不起： 覆盆子，酒浸， 焙研为末，每旦酒服三钱。
2、 添精补髓， 疏利肾气，不问下焦虚实寒热， 服之自能平：枸杞子八两，菟丝子八两（酒蒸， 捣饼），五味子二两（研碎）， 覆盆子四两（酒洗，去目）， 车前子二两（扬净）．上药，俱择精新者， 焙晒干，共为细末， 炼蜜丸，梧桐子大．每服， 空心九十丸、上床时五十丸，白沸汤或盐汤送下， 冬月用温酒送下。
人工栽培技术
生物特性：覆盆子根属浅根系，主根不明显，侧根及须根发达，有横走根茎。枝为二年生，产果后死亡。在气温低于5℃时，植株常处于休眠状态。早春2月中下旬，气温略回升时，2-3级枝的叶腋混合芽开始萌动，下旬幼叶稍开展。3月中旬初花（属异花授粉），下旬为盛花期，其地下根茎萌发新枝。3月末至4月初，花期结束，此时叶片已全部开展。4月下旬，幼果径可达1厘米，多生于三四级枝的顶端，座果率约为80%。5月下旬，果实由绿转黄，再转为桔红色，中旬达盛果期，果枝也逐渐枯黄。6月，老枝自上而下逐渐枯萎，至7月完全枯死，被更新枝所替代。6-9月为更新枝营养期。10月，初生叶已逐渐凋落，侧枝上产生三级分枝，下旬至11月，二三级枝上冬芽形成并进行花芽分化。12月叶片全部凋落，处于休眠状态。
生态环境：生于海拔至中海拔地区，在山坡、路边阳处或阴处灌木丛中常见。通常生于山区、半山区的溪旁、山坡灌丛、林边及乱石堆中，在荒坡上或烧山后在油桐、油茶林下生长茂盛，性喜温暖湿润，要求光照良好的散射光，对土壤要求不严格，适应性强，但以土壤肥沃、保水保肥力强及排水良好的微酸性土壤至中性砂壤土及红壤、紫色土等较好。
繁殖方法：有分枝繁殖、分根繁殖和种子繁殖。分株繁殖可利用母株根茎萌发的幼苗进行移栽。分根繁殖即在早春根茎上的不定芽还未出土时，挖取根茎，按长10-15厘米切断，斜插或浅埋，保持土壤湿润，以利成活。种子繁殖于每年5-6月采成熟果实，洗去果实，用湿沙层积贮藏到秋天或次年春天播种，播种一年后可移栽。最实用的方法是在12月叶片全掉后，挖取更新枝种植。
整地移栽：选土层深厚、肥沃疏松、排水良好的微酸性缓坡地，深翻整地。按株行距50厘米×100厘米或100厘米×100厘米移栽。
田间管理：移栽前施足基肥，施农家肥每株3-5千克。生长期间结合松土除草，每年施追肥2-3次，氮肥为主，适量搭配磷钾肥。在3月施苗肥，4月施花肥，11月施越冬肥。每亩施人粪尿1500-2000千克。夏秋干旱时注意浇水。4-5月新枝发生侧枝时，摘去顶芽促进侧枝生长，同时对侧枝摘心，促使其发生二次侧枝，枝多叶则茂，增加翌年结果母枝，增加产量。结果期要在每一植株旁立支柱，防止倒伏。
病虫害防治：病害主要有叶斑病和根腐病。叶斑病：主要由尾孢属病原菌侵害；叶片上产生黑褐色小圆斑，后扩大连片成不规则大斑块，边缘略为隆起，叶两面上散生小黑点。防治方法：及时疏沟排水，降低田间湿度，保持通风透光，增强植株抗病力；发病前期喷1：100波尔多液或60％代森锌500倍液，每7d喷一次，连续喷3-4次。根腐病：主要由假单孢杆菌侵染引起的。发病轻的植株生长缓慢，叶丛萎蔫，严重的根部腐烂，维管束变褐色，最后根内变成空腔，有脓状液体溢出恶臭味。防治方法：加强排水，降低苗圃土壤湿度，拨除病株，病穴撒石灰消毒，多施草木灰等钾肥，以增强植株抗病力。 虫害：主要为鞘翅目叶甲科类害虫，常见有：1.钻心虫(茎蜂科茎蜂)，蛀茎危害，造成植株萎蔫，直至整个植株死亡。2.蚜虫(卷蛾科类害虫)，吸取植物汁液，叶片有许多斑点，叶片枯黄。防治方法：剪除被危害的枝叶。②人工捕杀。③喷90％敌百虫800倍液，7-10d一次，连续喷2-3次。掌叶覆盆子一般病虫害发生较少，发生季节在3-6个月，在防治时，注意加强农业综合防治或生物防治，若非用农药不可，则尽量使用高效、低毒、低残留农药防治，多选用植物性农药。
采收加工：5月中上旬开始采摘，在5月下旬便可全部采完。采时可将掌叶覆盆子枝条翻转过来，此时较易采摘未成熟果实，除净梗叶，用沸水烫1-2分钟后置于日下晒干，筛去灰屑，拣净杂物，去梗即可。若遇阴雨天，则应及时摊开置通风处晾干或小火烘干，切勿堆压，以防霉心，散子变质。
覆盆子蔷薇科悬钩子属的木本植物，分布于我国各地，是我国中药材中的常用药，市场用量很大，以往主要是以采摘野生为主，但随着近年野生资源的枯竭，产量也越来越少，价格也开始升高。 野生覆盆子产量极低，一般每亩产量在100多公斤（指未加工鲜果），且有大小年之分。我场从吉林农业大学引进人工培育的新品种—早红，每亩稳定产量可达1700公斤（指未加工鲜果，栽植第二年后即可达到丰产）。加工后成品产量在500公斤以上， 2011年春季河北安国、成都荷花池、安徽亳州等国内大药材市场价格，统货覆盆子每公斤在100元左右，人工栽植覆盆子每亩产值在5万元以上，其成熟鲜果也在20元/公斤以上，可以说栽植覆盆子是药材+鲜果的双保险，经济效益极为显著稳定。覆盆子加工简单，立夏后，果实已饱满而尚呈绿色时采摘，除净梗叶，用沸水浸1～2分钟后，置烈日下晒干后即为成品。人工栽植覆盆子现在是一冷门，前景十分广阔。 覆盆子栽植简单，亩栽2000株左右，耐旱耐瘠，抗寒性强，在平地、庭院、丘陵山地、荒坡荒沟均可种植，对土质无特殊要求，好管理，在我国大部分地区都可栽植。野生的通常生于溪旁、山坡灌丛、林缘及乱石堆中，适应性极强。 苗圃 覆盆子 苗圃
描述:覆盆子图片:
描述:鲜果图片:
覆盆子一亩产量多少三:怎么区分覆盆子跟树莓
覆盆子跟树莓其实就是一个东西的 覆盆子有很多别名，例如：悬钩子、覆盆、覆盆莓、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子。 覆盆子的果实是一种聚合果，有红色，金色和黑色， 覆盆子植物可入药，有多种药物价值，其果实有补肾壮阳的作用 熟透的果实功效更好些,主治；阳痿早泄，遗精滑精，宫冷不孕，带下清稀，尿频遗溺，目昏暗，须发早白。 因熟透的不容易保存,一般是在立夏后，果实已饱满而尚呈绿色时采摘，除净梗叶，用沸水浸1～2分钟后，置烈日下晒干。 肾虚有火，小便短涩者慎服。
说起覆盆子，因为很多朋友不知道它还被称之为树莓，所以都认为覆盆子和树莓是不同的植物果实，因此认为覆盆子和树莓的区别是存在的。其实人们之所以认为这是一种不同的植物果实，因为一般只有在果实还没有成熟的时候，将其制作成为药材，这样的话才有了覆盆子的称呼。
而人们一般吃到的覆盆子都是成熟之后的果实，果实有另外的一种叫做是树莓，因此才会有了覆盆子和树莓不是同一种植物果实的说法，其实要说起覆盆子和树莓的区别，最大的就是一个成熟了，一个还没有成熟。
覆盆子主要入药，树莓是水果的一种，也可加工各种饮料、食品、果酒及化妆品原料等，是国内外极为时尚的小浆果。
覆盆子的药用功效主要是补肝肾，缩小便，助阳，固精，明目，对治疗阳痿早泄，遗精滑精，宫冷不孕，带下清稀，尿频遗溺，目昏暗，须发早白等症有效。在我国诸多药书医经中多有记载。
覆盆子的果实是一种聚合果，有红色，金色和黑色，在中国大量分布但少为人知，在东北地区有少量栽培，东北林地、山地亦有分布，江浙一带山林也有大量分布，属于野果，极少有人养殖和贩卖，成熟季节在东北有小范围市场。覆盆子植物可入药，有多种药物价值，其果实有补肾壮阳的作用。覆盆子油属于不饱和脂肪酸，可促进前列腺分泌激素。
覆盆子与树莓是同一植物，在果实未成熟时经加工即为药材“覆盆子”，果实成熟后在园艺上称为“树莓”。覆盆子主要入药，树莓是水果的一种，也可加工各种饮料、食品、果酒及化妆品原料等，是国内外极为时尚的小浆果。 覆盆子的药用功效主要是补肝肾，缩小便，助阳，固精，明目，对治疗阳痿早泄，遗精滑精，宫冷不孕，带下清稀，尿频遗溺，目昏暗，须发早白等症有效。在我国诸多药书医经中多有记载。
覆盆子,又名树莓、山莓。落叶灌木,境内花期4—5月,果期6—7月。生于向阳山坡、路边、林边、竹园及灌丛中。覆盆子果实由绿变黄时采收,除去梗、叶,焯沸水或略蒸,取出干燥,即成药材。含有机酸、鞣花酸、椴树苷、胡萝卜苷等。
桑椹和那些莓类不属于同一种（上中国植物志网站鉴定，度娘也可）…还有补充一点…我们那边叫山莓的土名是三月泡，牛奶苞…果实长的像小草莓，叶形有几种，但都属于多年生木本，学名叫覆盆子，也叫山莓，树莓…属于悬钩子属这是它的花和幼叶，很美的，花期3～4月，果实成熟要5月中旬～7月中旬，这种我印象中果实完全成熟不会变黑，最多深红色…吃时扯去花托，是实心果，覆盆子口感酸甜，入口就化，很香（PS:小时候最爱和要好的小伙伴去山里找，要是找到下图这么又大有又好的，一般人还不告诉呢^ω^）…还有一种，个人觉得属于蔷薇科的，叫刺莓，黑莓…叶型属于复叶。花期也在3～4月份，果期蛮长的，九月份还有…果实较覆盆子小许多。但果实完全成熟会变紫黑色，且果实上的绒毛不限于花托部分，扯去花托，里面是空心的产量论个数比覆盆子多几倍…但果太小而且耐储性比覆盆子要差—下图这些浆果在欧美那些国家早已人工引种，开发了很多加工产品，各种果酱。营养价值高，里面含有水杨酸极高，…被称为“天然的阿司匹林”（这个是引自百度百科）。而在中国，尚未人工引种，相关研究也不多。这块野生资源目前还很多，未开发的原因1.这类浆果不耐长途运输，鲜食性差。一般只供应原产地周边。2.产量有点低（一株3年～5年的树产量最多1斤多点）…而且果期不长。3.这种不适宜大面积种植和大棚种植（草莓就是这样被搞的品质很差）不过希望相关科研机构能重视这块……希望将来中国南方的山莓也能像蔓越莓一样红遍全球…丰富国人的餐桌…
覆盆子(Rubus idaeus)种蔷薇科悬钩子属木本植物种水实味道酸甜植株枝干上长有倒钩刺覆盆子实种聚合有红色、金色和黑色桑椹(拉丁名:Fructus Mori)桑科桑属多年生木本植物桑树实椭圆形长1-3厘米表面平滑未成熟时绿色逐渐成长变白色、红色成熟紫红色或紫黑色味酸甜悬钩子又名树莓、山莓(空心、粒大、色红、香甜)蔷薇科悬钩子属聚合球形直径1-1.2厘米成熟时红色
