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特百惠酵素篇(一):特百惠八款经典水果酵素制作配方
特百惠水果酵素配方1、姜枣酵素2、玫瑰鲜花酵素3、桑葚玫瑰酵素4、蓝莓玫瑰酵素5、青梅酵素
6、苹果梨酵素7、红心猕猴桃酵素8、综合水果酵素姜枣酵素
【材料】15.5升腌泡箱配方：红枣2斤、生姜2斤、山药5斤、雪梨5斤、枸杞0.5斤、红糖或片糖10斤；8.7升腌泡箱配方：红枣1斤、生姜1斤、山药3斤、雪梨3斤、枸杞0.3斤、红糖或片糖6斤
【工具】15.5升或8.7升腌泡箱、特百惠压蓉棒、特百惠熟食刀
【做法】
1、红枣切开去核，生姜洗净晾干切片，山药去皮切片，雪梨洗净去皮去核后用特百惠旋风切剁器打碎，然后用纱布或过滤网过滤榨成雪梨汁；
2、特百惠酵素箱洗净晾干，将红枣生姜山药枸杞混合后，一层红枣生姜山药枸杞，一层红片糖铺入酵素箱，然后倒入压榨好的雪梨汁，最上面一层也铺上红糖；
3、盖上酵素箱的密封盖，放置发酵；
4、前20天需要每天开箱搅拌排气；
5、20天之后盖好密封盖子，不需要再排气搅拌，放置发酵6个月以上即成；
6、饮用时，每天早晚取半精灵杯酵素原液，按1:5左右兑入纳美水即可。
【功效】调理脾胃，驱寒散瘀，补养气血，改善痛经玫瑰鲜花酵素
【材料】15.5升腌泡箱配方：云南有机玫瑰花8斤、柠檬6斤、红糖或片糖10斤；8.7升腌泡箱配方：云南有机玫瑰花5斤、柠檬4斤、红糖或片糖5斤
【工具】15.5升或8.7升腌泡箱、特百惠压蓉棒、旋风刨、柠檬榨汁器
【做法】
1、 先将柠檬用果蔬净浸泡后，彻底洗净晾干，再用旋风刨将黄色表皮削下来，用榨汁器将柠檬果汁和果肉取出备用；
2、玫瑰花去掉花蕊，按一层玫瑰花瓣，一层片糖，放入腌泡箱中；
3、全部放完后，撒上黄色的柠檬表皮，再压上一层红片糖，最后将柠檬汁倒入腌泡箱中，使柠檬汁慢慢渗入玫瑰花瓣中；
4、盖上腌泡箱的密封盖，前20天，每天注意排气搅拌；
5、20天之后盖好密封盖子，不需要再排气搅拌，放置发酵6个月以上即成；
6、饮用时，每天早晚取半精灵杯酵素原液，按1:5左右兑入纳美水即可。
【功效】调节内分泌，排毒养颜，美容抗衰老桑葚玫瑰酵素
【材料】15.5升腌泡箱配方：云南有机桑葚10斤、柠檬2斤、玫瑰花瓣1斤，红糖或片糖13斤；8.7升腌泡箱配方：云南有机桑葚6斤、柠檬1.5斤、玫瑰花瓣0.5斤，红糖或片糖8斤
【工具】15.5升或8.7升腌泡箱、特百惠压蓉棒、特百惠纳美玲珑净水器
【做法】
1、 有机桑葚用纳美净化水冲洗干净并沥干水分备用；
2、柠檬用果蔬净清洗干净晾干后，用熟食刀切成片备用
3、腌泡箱清洗干净晾干后，按一层桑葚，一层片糖，放入腌泡箱中；
3、上面放上玫瑰花瓣，再加上柠檬片，最后压上一层红片糖；
4、盖上腌泡箱的密封盖，前20天，每天注意排气搅拌；
5、20天之后盖好密封盖子，不需要再排气搅拌，放置发酵6个月以上即成；
6、饮用时，每天早晚取半精灵杯酵素原液，按1:5左右兑入纳美水即可。
【功效】安神明目，调节免疫，补肝益肾、乌发美容
蓝莓玫瑰酵素
【材料】15.5升腌泡箱配方：蓝莓10斤、柠檬2斤、玫瑰花瓣1斤、红糖或片糖13斤；8.7升腌泡箱配方：蓝莓6斤、柠檬1.5斤、玫瑰花瓣0.5斤、红糖或片糖8斤
【工具】15.5升或8.7升腌泡箱、特百惠压蓉棒、特百惠熟食刀、纳美玲珑净水器
【做法】
1、蓝莓用纳美净化水清洗干净后，放入奇妙果菜篮中晾干备用；
2、一层蓝莓放入腌泡箱中，用压蓉棒捣碎，放上一层片糖，按一层蓝莓一层片糖依次放入腌泡箱中；
3、上面放上一层玫瑰花瓣，柠檬洗净用熟食刀切成薄片，摆在上面，最后再压上一层片糖即可；
4、盖上密封盖，放置在阴凉干燥处酿制，前20天每天开盖搅拌排气，然后再酿制6个月以上；
5、饮用时，每天早晚取半精灵杯酵素原液，按1:5左右兑入纳美水即可。
【功效】美容抗氧化、抗衰老、增进皮肤弹力、促进视力恢复、改善循环、减少过敏。
青梅玫瑰酵素
【材料】15.5升腌泡箱配方：云南野生青梅10斤、柠檬2斤、玫瑰花瓣1、红糖或片糖13斤；8.7升腌泡箱配方：云南野生青梅6斤、柠檬1.5斤、玫瑰花瓣0.5斤，红糖或片糖8斤
【工具】15.5升或8.7升腌泡箱、特百惠压蓉棒、熟食刀
【做法】
1、野生青梅彻底洗净晾干，用熟食刀在青梅表面划几刀口子，方便酿制的时候出汁水；
2、柠檬用果蔬净清洗干净晾干后，用熟食刀切成片备用
3、腌泡箱清洗干净晾干后，按一层青梅，一层片糖，放入腌泡箱中；
3、上面放上玫瑰花瓣，再加上柠檬片，最后压上一层红片糖；
4、盖上腌泡箱的密封盖，前20天，每天注意排气搅拌；
5、20天之后盖好密封盖子，不需要再排气搅拌，放置发酵6个月以上即成；
6、饮用时，每天早晚取半精灵杯酵素原液，按1:5左右兑入纳美水即可。
【功效】杀菌排毒、改善酸性体质、调节血压、抗疲劳抗过敏苹果梨酵素
【材料】15.5升腌泡箱配方：苹果5斤、雪梨5斤、柠檬4斤、黄冰糖10斤；8.7升腌泡箱配方：苹果3斤、雪梨3斤、柠檬2斤、黄冰糖6斤
【工具】15.5升或8.7升腌泡箱、特百惠压蓉棒、熟食刀
【做法】
1、苹果、梨和柠檬用果蔬净浸泡后彻底洗净晾干，用熟食刀将水果分别切成片；
2、腌泡箱清洗干净晾干后，按一层苹果片，一层雪梨片，一层片糖，依次放入腌泡箱中；
3、上面放上柠檬片，最后撒上一层冰糖；
4、盖上腌泡箱的密封盖，前20天，每天注意排气搅拌；
5、20天之后盖好密封盖子，不需要再排气搅拌，放置发酵6个月以上即成；
6、饮用时，每天早晚取半精灵杯酵素原液，按1:5左右兑入纳美水即可。
【功效】纤体美肤、化痰清肺、通便排毒、预防感冒红心猕猴桃酵素
【材料】15.5升腌泡箱配方：红心猕猴桃10斤、柠檬2斤、红糖或片糖12斤；8.7升腌泡箱配方：红心猕猴桃7斤、柠檬1斤、红糖或片糖8斤
【工具】15.5升或8.7升腌泡箱、特百惠压蓉棒、熟食刀
【做法】
1、红心猕猴桃带皮彻底洗净晾干，用熟食刀将猕猴桃切成片；
2、腌泡箱清洗干净晾干后，按一层猕猴桃片，一层红片糖，依次放入腌泡箱中；
3、上面放上柠檬片，最后撒上一层红片糖；
4、盖上腌泡箱的密封盖，前20天，每天注意排气搅拌；
5、20天之后盖好密封盖子，不需要再排气搅拌，放置发酵6个月以上即成；
6、饮用时，每天早晚取半精灵杯酵素原液，按1:5左右兑入纳美水即可。
【功效】淡斑美白、改善口腔溃疡、增强免疫、消除综合八果酵素
【材料】15.5升腌泡箱配方：苹果3个、猕猴桃3个、红心火龙果1个、菠萝1个、番茄2个、木瓜1个、橙子3个、柠檬3个、红糖或片糖13斤（水果搭配可以根据个人喜好）
【工具】15.5升腌泡箱、特百惠压蓉棒、熟食刀、旋风刨
【做法】
1、火龙果和菠萝去皮切片，其余水果带皮彻底洗净晾干，再用熟食刀将猕猴桃切成片；
2、腌泡箱清洗干净晾干后，按一层水果片，一层红片糖，依次放入腌泡箱中；
3、上面放上柠檬片，最后压上一层红片糖；
4、盖上腌泡箱的密封盖，前20天，每天注意排气搅拌；
5、20天之后盖好密封盖子，不需要再排气搅拌，放置发酵6个月以上即成；
6、饮用时，每天早晚取半精灵杯酵素原液，按1:5左右兑入纳美水即可。
【功效】排毒纤体、润滑肠道、促进新陈代谢、美肤养颜
回复下列关键字，即可获取相应食谱
食谱大全 柠檬蜜 玫瑰酱 果醋 酵素 胡萝卜糖 黑豆糖 保温杯 龙卷风 多用锅 姜枣糖 牛肉酱 肉松 韩式烤肉 糯米蛋 戚风蛋糕 牛轧糖 蔓越莓曲奇 太妃糖 爆米花 脉动果饮 葡萄汁 果粒橙 姜枣茶 固元膏 秋梨膏 石锅拌饭 炸酱面 早餐饼 跳水泡菜 卤蛋 ==============================
特百惠酵素篇(二):特百惠水果酵素
进入2016年，一股“水果酵素”风潮席卷我国各地，一下子成了各网络平台传播的热门话题，加上宣传的“减肥”、“养颜”、“排毒”等，让它成为了爱美人士竞相追捧的对象，弄的好像不在家里弄几个瓶瓶罐罐来生产“水果酵素”就OUT了一样。
那么，“水果酵素”到底是何方神圣？
我们来看看“水果酵素”的制作方法吧。比较通行的方式是，将水果洗净切成块，混合一定比例的糖和水，装进洗净的容器内，封好口，在阴凉地方放上一两个星期，得到的液体就是“水果酵素”了。
不过，各位下过厨的，尤其是来自四川的朋友，是不是觉得似曾相识？要是将水果换成蔬菜，再额外加些盐和辣椒，这不就是典型的四川泡菜嘛！而饮用的“水果酵素”，其实相当于多加了糖而没有加盐和辣椒的“泡菜汁”而已。
而对于学过生物的人来说，看到“酵素”二字，也许更不会觉得“水果酵素”高大上了。“酵素”一词来源日本，而在我国大陆，“酵素”一词有个更加为人所知的名称：“酶”。就如同将草莓称作“士多啤梨”就立显高端一样，通过港台辗转进口的“酵素”力压大陆“土名”。
泡菜手法制作的“水果酶”中，到底含有那些成分呢？
可以看出，这种“原料加糖，密封存放”的制作方法，本质是一种自然发酵。所谓自然发酵，就是不人为添加菌种，而单单依靠原材料表面携带的微生物，在制作过程中繁殖形成一定菌落结构的发酵过程。
依照网上的制作方法，获得的“水果酵素”应该是“滋味酸甜”。甜味来源很好理解，是事先加入的糖以及水果自身释放出的糖。而酸味，则是来自于乳酸菌的活动。
有人反映，自制的“水果酵素”带有酒味。这是酵母菌活动的结果。酵母对糖也情有独钟，在发酵环境中迅速滋生，当容器中氧气被耗尽时，酵母就开始产生酒精。
等等，“水果酵素”中的“酵素”哪里去了？事实上，酶从植物细胞中被释放出来后，很快就被微生物们分解吸收了。所以，“水果酵素”中，水果来源的酶含量极低。而更多的是微生物死亡裂解后释放的酶。或许，“水果酵素”改名成为“菌酵素”或者“菌酶”更为贴切。而即便如此，总蛋白在整个发酵液中的比例也只有0.02%左右，具有活性的酶的量更少了。
“水果酵素”具有那些神奇效果吗？
“水果酵素”最大的卖点，就是宣称“酵素”能够起到“减肥”、“养颜”、“排毒”等功效。但是，想依靠“酵素”，或者说酶，来起到这些效果，只能是美好的想象。蛋白质在整个发酵液中的量就很低。别说“一天喝100毫升”，就算喝上一公斤的“水果酵素”还不如吃上一个苹果。况且那点酶无法发挥其作用就化作寡肽和氨基酸被吸收了。
“水果酵素”中的酶指望不上了，那么其他成分是不是可以起到上面所说效果呢？情景也不容乐观。乳酸和酒精作为主发酵产物，其并不具有“水果酵素”宣传功效。
再者，酵母菌和乳酸菌能够起到保健效果呢？尽管近年来关于肠道菌群的研究逐渐深入，但是就目前研究来说，通过日常饮食获得的菌群来改善肠道菌群，其效果还很不理想。
综上，要依靠饮用“水果酵素”来起到保健目的，可能性微乎其微。而更大量的营养物质，则封存在还没有完全破坏的植物细胞里面。
但是，如果需要吃掉“水果酵素”里的固态物的话，那为什么不直接吃水果呢？
^_^ ^_^ ^_^ ^_^ ^_^ ^_^
人生，最重要的是做自己！
水果，我只吃自然十成熟！
我就是我，我就是果粉！
我的微信公众号：xian-zhi-xian-jue
^_^ ^_^ ^_^ ^_^ ^_^ ^_^
各位果粉，大伙有谁吃过水果酵素吗？分享下感受吧~一下是评论精简版，是网友意见不代表本站立场网友评论赞同最后一句、还不如直接吃水果
网友评论吃过，自己做过。苹果酵素成功了，酸。拿来刷碗刷地板挺好用的。
网友评论发酵六个月，不是一两个星期
网友评论放屁，酵素用处多了去，谁用谁知道！
网友评论你的标题毛病大了，应该是自制酵素。你误导了很多人，至今为止已有9人因研究酵素而荣获诺贝尔奖！世界上最可怕就是你这种人，根本不懂，拿嘴就说，科学家苦苦的用几十年的研究成果，被你没经过一天实验的超级科学家给玷污了！
网友评论不敢吃，可用来搓抹布还是干净的
网友评论信的人就觉得酵素是包治百病的万能神药，不信的人再说也没用。
网友评论贬低已经成熟的产品 抬高自己推广的玩意 已成常态
网友评论专业的酵素和自制酵素是很大区别的，不懂就不要乱说！我自己喝酵素已经一年多了，体质越来越好！
网友评论客观地说一句，我一个朋友就热衷这些，30岁的人“老成”45，当然她不会察觉的~因为每个人都认为自己对，哈哈。
特百惠酵素篇(三):特百惠水果酵素
进入2016年，一股“水果酵素”风潮席卷我国各地，一下子成了各网络平台传播的热门话题，加上宣传的“减肥”、“养颜”、“排毒”等，让它成为了爱美人士竞相追捧的对象，弄的好像不在家里弄几个瓶瓶罐罐来生产“水果酵素”就OUT了一样。
那么，“水果酵素”到底是何方神圣？
我们来看看“水果酵素”的制作方法吧。比较通行的方式是，将水果洗净切成块，混合一定比例的糖和水，装进洗净的容器内，封好口，在阴凉地方放上一两个星期，得到的液体就是“水果酵素”了。
不过，各位下过厨的，尤其是来自四川的朋友，是不是觉得似曾相识？要是将水果换成蔬菜，再额外加些盐和辣椒，这不就是典型的四川泡菜嘛！而饮用的“水果酵素”，其实相当于多加了糖而没有加盐和辣椒的“泡菜汁”而已。
而对于学过生物的人来说，看到“酵素”二字，也许更不会觉得“水果酵素”高大上了。“酵素”一词来源日本，而在我国大陆，“酵素”一词有个更加为人所知的名称：“酶”。就如同将草莓称作“士多啤梨”就立显高端一样，通过港台辗转进口的“酵素”力压大陆“土名”。
泡菜手法制作的“水果酶”中，到底含有那些成分呢？
可以看出，这种“原料加糖，密封存放”的制作方法，本质是一种自然发酵。所谓自然发酵，就是不人为添加菌种，而单单依靠原材料表面携带的微生物，在制作过程中繁殖形成一定菌落结构的发酵过程。
依照网上的制作方法，获得的“水果酵素”应该是“滋味酸甜”。甜味来源很好理解，是事先加入的糖以及水果自身释放出的糖。而酸味，则是来自于乳酸菌的活动。
有人反映，自制的“水果酵素”带有酒味。这是酵母菌活动的结果。酵母对糖也情有独钟，在发酵环境中迅速滋生，当容器中氧气被耗尽时，酵母就开始产生酒精。
等等，“水果酵素”中的“酵素”哪里去了？事实上，酶从植物细胞中被释放出来后，很快就被微生物们分解吸收了。所以，“水果酵素”中，水果来源的酶含量极低。而更多的是微生物死亡裂解后释放的酶。或许，“水果酵素”改名成为“菌酵素”或者“菌酶”更为贴切。而即便如此，总蛋白在整个发酵液中的比例也只有0.02%左右，具有活性的酶的量更少了。
“水果酵素”具有那些神奇效果吗？
“水果酵素”最大的卖点，就是宣称“酵素”能够起到“减肥”、“养颜”、“排毒”等功效。但是，想依靠“酵素”，或者说酶，来起到这些效果，只能是美好的想象。蛋白质在整个发酵液中的量就很低。别说“一天喝100毫升”，就算喝上一公斤的“水果酵素”还不如吃上一个苹果。况且那点酶无法发挥其作用就化作寡肽和氨基酸被吸收了。
“水果酵素”中的酶指望不上了，那么其他成分是不是可以起到上面所说效果呢？情景也不容乐观。乳酸和酒精作为主发酵产物，其并不具有“水果酵素”宣传功效。
再者，酵母菌和乳酸菌能够起到保健效果呢？尽管近年来关于肠道菌群的研究逐渐深入，但是就目前研究来说，通过日常饮食获得的菌群来改善肠道菌群，其效果还很不理想。
综上，要依靠饮用“水果酵素”来起到保健目的，可能性微乎其微。而更大量的营养物质，则封存在还没有完全破坏的植物细胞里面。
但是，如果需要吃掉“水果酵素”里的固态物的话，那为什么不直接吃水果呢？
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人生，最重要的是做自己！
水果，我只吃自然十成熟！
我就是我，我就是果粉！
我的微信公众号：xian-zhi-xian-jue
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各位果粉，大伙有谁吃过水果酵素吗？分享下感受吧~一下是评论精简版，是网友意见不代表本站立场网友评论赞同最后一句、还不如直接吃水果
网友评论吃过，自己做过。苹果酵素成功了，酸。拿来刷碗刷地板挺好用的。
网友评论发酵六个月，不是一两个星期
网友评论放屁，酵素用处多了去，谁用谁知道！
网友评论你的标题毛病大了，应该是自制酵素。你误导了很多人，至今为止已有9人因研究酵素而荣获诺贝尔奖！世界上最可怕就是你这种人，根本不懂，拿嘴就说，科学家苦苦的用几十年的研究成果，被你没经过一天实验的超级科学家给玷污了！
网友评论不敢吃，可用来搓抹布还是干净的
网友评论信的人就觉得酵素是包治百病的万能神药，不信的人再说也没用。
网友评论贬低已经成熟的产品 抬高自己推广的玩意 已成常态
网友评论专业的酵素和自制酵素是很大区别的，不懂就不要乱说！我自己喝酵素已经一年多了，体质越来越好！
网友评论客观地说一句，我一个朋友就热衷这些，30岁的人“老成”45，当然她不会察觉的~因为每个人都认为自己对，哈哈。
