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(1) [小分子水骗局]小分子团水真能保健治病吗？
来源：中国科技网-科技日报 2014年02月13日 02:45
[导读] 请关注——小分子团水真能保健治病吗?小分子团水及其制取装置没有得到国家卫生部门的认可,卫生部对小分子团水及其制取装置没有批发过任何卫生许可批件。
小分子团水真能保健治病吗？
本报记者 管晶晶 ■打破砂锅 眼下，新一轮的功能水概念正在风生水起，各种高端的瓶装水不断涌现，五花八门的净水设备也应运而生。请关注——小分子团水真能保健治病吗？ 6分子水、巴马活泉、直饮式弱碱性小分子水净化器、木鱼石小分子水瓶……眼下，新一轮的功能水概念正在风生水起。各种高端的瓶装水不断涌现，五花八门的净水设备也应运而生。而这个关于喝水的新概念就是小分子团水。 市面上卖的瓶装小分子团水往往都有一个非常珍稀的水源地，比如6分子水就来源于云南香格里拉雪山上冰雪刚融化的源头活水，而巴马活泉则是来源于世界长寿之乡广西巴马的不老泉。相对于水源地的神秘和珍稀，小分子团净水设备则是非常“科学”和“高级”，它们或是通过数字频谱功能，或是远红外线隔空植入，或是磁化，或是电解等方式将普通的自来水净化成小分子团水。 商家宣称，通常的水是由10个以上的水分子组成一个水分子团，叫大分子团水。小分子团水则由5—8个水分子组成一个水分子团，具有高渗透力、高扩散力、高溶解力、高含氧量、弱碱性。小分子团水真的如此神秘，如此高端大气上档次吗？ 小分子团水并不神秘 中国净水行业协会秘书长顾久传告诉科技日报记者：“水分子间除范德华力外，由氢键结合为水分子团，即缔合作用。水分子团结构是一种动态结合，即不断有水分子加入某水分子团，又有水分子离开该水分子团。” 这就意味着，水分子团是不断变化的，有很多办法可以改变水分子团的多少，而关键就在于水体系中的氢键。“水分子团的大小与水的温度、离子浓度、pH值、外界施加的能量，如电场、磁场、声波、射线、红外线、压力等等有关，它们都会对水分子团结构变化有影响。”顾久传补充道。 想得到小分子团水，最省事的一个方法就是加热。分子运动越快，越不利于氢键的形成，所以加热之后可以将超分子打散，到了100℃时，液态水和气态水平衡，此时的水分子团簇接近单分子，通常不超过4个分子。 科学松鼠会成员孙亚飞也很认同这一观点。他提供了另一个获得小分子团水的办法。“离子与水之间的作用也可以破坏氢键，打散大分子团水。利用这个原理，用不着去巴马这样的长寿村，自己撒把盐到水里也一样能创造出小分子团水，这一点也不稀奇。” 而针对有些商家宣称的通过磁化原理将自来水净化成小分子团水，孙亚飞表示：“磁场对水具有特定的作用这是很早就被发现的物理现象，但是分子层面的原理并无明确解释，有一种说法认为是水分子因为磁场能而解离为小分子团水，但科学界支持这一观点的并不多，因为磁场能远小于氢键的键能，不足以将液态水维持在高势能的小分子水状态。” 分子团的大小与健康无关 无论是珍稀水源地的天然小分子团水，亦或是各种可以制备小分子团水的“高科技”设备，宣传的落脚点都是小分子团水的保健治病功效。据称，这种小分子团水不仅口感好、营养高，还因其高渗透力、高含氧量，而更易被人体细胞吸收，从而增强新陈代谢和排毒作用，提高了人体的免疫力，对于高血压、高血脂、心血管病、泌尿系统结石、咽炎、便秘等疾病有疗效，甚至可以抗癌。 对此，顾久传非常肯定地表示：“小分子团水及其制取装置目前尚无足够的、公认的科学依据，没有可靠的实验数据和论证。小分子团水对人体健康的影响也缺乏令人信服的临床医学报告和科学鉴定。而且，水喝到胃中后，由于胃内的温度、pH值、离子浓度等影响，喝下去的水的分子团结构会发生变化。” 人体消化吸收是一个很复杂的过程，“并没有证据可以说明小一些的分子比大一些的分子更容易进入细胞中被人体吸收。到目前为止，鼓吹‘小分子水更容易被吸收’的人士并没有提出相应的测定数据。”孙亚飞说。 “水的温度越高，水的分子团越小。热水的分子团远小于冷水的分子团，但西方欧美国家普遍喜欢喝冷水（水分子团大），我国普遍喜欢喝热水（分子团小得多），但并没有因此我国人均寿命和居民体质就比西方欧美国家的好。所以，饮水分子团的大小与健康无关。”顾久传举例说。 小分子团水缺乏标准支持 不少涉水产品在宣传资料中提到，小分子团水并非毫无依据，世界卫生组织就曾提出关于健康水的七项国际标准，如PH值为碱性、小分子团等。然而，记者查阅资料发现，目前通用的《世界卫生组织饮用水标准》第三版共有5大项检测指标，其中唯一提到pH值之处为第五大项第二章“无机部分”第10条，其标准与我国现行标准一样，为6.5—8.5。原因表述为：低pH值的水具有一定腐蚀性，而高pH值的水会有滑腻感和异味，但并没有提到“弱碱性水有利于身体健康”及“小分子团水”的概念。事实上，并没有任何一项关于饮用水的标准会涉及到营养保健功能。 中国科学院生态环境研究中心副研究员刘锐平告诉科技日报记者：“国际上公认的饮用水都不作为人体营养物质的来源，而饮用水标准的制定都是以控制水中污染物可能对人体健康造成的影响为依据的。所以，所有饮用水标准的指标都是对人体健康可能产生影响的污染物，而不是营养物。 早在2005年，卫生部就发出《国家卫生部第10号公告》，称“涉水产品不得宣称任何保健功能”，2009年实施的《饮用天然矿泉水》新国标也显示，除非经国家有关部门审批认可，否则标签上不得声称有医疗作用等。 顾久传研究水已逾二十年，他说：“任何国家和地区的水质标准中，都没有水分子团大小的指标，也没有水分子团大小的测试方法标准；小分子团水及其制取装置没有得到国家卫生部门的认可，卫生部对小分子团水及其制取装置没有批发过任何卫生许可批件。”
(2) [小分子水骗局]小分子水到底是什么水？
我们都知道水分子是H2O,既两个氢原子和一个氧原子；即水是有氢气和氧气组成的，所以说水是有生命的。
科学家们应用核磁共振技术观察到水中水分子的结构。正常水是在140—150赫兹每个水分子团有13—15个水分子组成，称为大分子团水。世界卫生组织规定，进入100赫兹以内每个水分子团有5—7水分子组成，称为小分子团水。又称为五角水或六角水。人们都知道雪片就是六角形的，海水，胎儿的羊水都是小分子团水。
水是以分子团的结构存在的，研究发现水分子团越大活性越小，这种水也越不好喝，不易吸收，而且存在胃肠和肾脏中，产生腹胀和浮肿的现象。而水分子团越小活性越大，这种水也好喝，喝了软滑、口感好、微微甘甜、具有洁净、含氧量越高，它能去除有机物，去除治病毒素，去除异色异味，去除重金属，保留有机矿物质，活化等特性。越喝越想喝，喝后不产生饱胀感，促进生命活力，进入体内能很快吸收，渗入细胞内，使水的营养生理功能接近人体细胞内的水，还有缓解代谢疾病和促进生长的作用。这就是小分子团。
氧化意味着腐败或者老化。当被氧化时，氧化还原电势值（ORP）上升。 当我们变老时，由于所有细胞正在氧化，身体中的氧化还原电势值增加。不利的数值会引起过度的腐败和过早的老化。 在人体里，氧化是由于失去一个电子的氧分子的自由基所导致。因为这些自由基设法“偷取”所需要的电子以获得稳定，因此变得非常不稳定和非常容易发生“反应”。
何为小分子团水 ？
李时珍在我国医药名著《本草纲目》中首先提到“药补不如食补，食补不如水补”。 现代世界科学届公认：小分子团水是人体健康与长寿的源泉。据科学家广泛研究调查，最终发现俄罗斯高加索地区、广西的巴马村的长寿者寿命高达120多岁，其主要原因是他们身体的70%的水细胞组织健康，这与长年饮用的天然弱碱性小分子团水有直接的关系。 小分子团水直径小、渗透力强，溶解力强，更容易进入细胞内，把人体必需的营养等输送到细胞内，能更好地把沉积在细胞内的细菌、病毒等有害物质进行溶解排出体外，从而达到增强机体提高免疫力的目的。 长寿村的天然小分子团水，水分子团是由5-6个左右的水分子组成，称为小分子团水，具有高渗透、高扩散力、高溶解力、高含氧量、弱碱性的特性。
而我们平时饮用的水，包括自来水、纯净水、矿泉水、蒸馏水、这些水的分子团是13-18个左右的水分子组成，称为大分子团水，不容易被人体吸收，因为不容易穿透人体细胞膜。
(3) [小分子水骗局]专家为你揭开小分子团水不为人知的秘密
近年来，小分子团水的概念在市面上炒得火热。你确定你花高价买回的“水”真的是小分子团水？这些小分子团水的卖点是能经得起科学的验证还是单纯的商家噱头？我们对这些铺天盖地的宣传，应该怎样去取舍呢？下面，小编带着您揭开小分子团水那些不为人知的秘密。
近年来，小分子团水的概念在市面上炒得火热。众商家纷纷将以下一些功能做为小分子团水的卖点进行推销：具有极强的渗透力、扩散力、溶解力、代谢力 ，更容易通过细胞内外水的交换，清除自由基、有害酸性代谢物和各种废物，促进细胞的生长发育，保持细胞的生命活力。。那么，这些的功能是经得起科学的验证还是单纯的商家噱头？我们对这些铺天盖地的宣传，应该怎样去取舍呢？带着这些问题，小编访问了国家海洋局水处理技术开发中心的马教授。
马教授告诉小编，日常生活中的水是由15—20个水分子通过氢键作用聚合在一起而形成的水分子簇，俗称大分子团水，通过一些特殊的工艺，可以打散分子间的氢键，变成由5—7个水分子组成的小分子团水。
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小分子水真的有那么神奇的功能吗？
马教授向小编解答，小分子团水的确具备很强的生理功能，它能够进入细胞膜，把更多的养分、矿物质和氧输送给细胞，促进新陈代谢，因而也被称为活化水。但是，小分子团水的结构不稳定，经过一段时间会退化、还原到原来的状况。因此，小分子团水需要在刚制成时立即使用，稍加放置后就失去了相应的功效了。如何保持小水分子稳定的结构和功能一直是科学家们努力研究的方向。马教授向小编透露了一个可靠的信息：珠海市成富医疗器材有限公司已攻破并掌握了这一技术，他们生产出的负离子能量活水就是能够长期保持稳定结构的小分子团水。接下来， 马教授带小编参观了成富公司送来的负离子能量活水样本所做的多项实验。
首先是豆苗实验。两只器皿中各放有五颗相同的豆种，在同样的五天生长时间里，盛有负离子能量水的器皿2中的豆芽明显比只装普通水的器皿1中的豆芽更加茁壮、饱满、高大。一样的豆种，为什么会有这样截然不同的结果呢？马教授告诉小编，负离子能量水比普通水更易促进细胞生长，加速新陈代谢过程，强化细胞。同时，也可以看出，在经过很长一段时间放置后，负离子能量水依然拥有稳定的小分子结构，发挥卓越的功效。
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接着，马教授带小编做了苹果抗氧化测试。同一个苹果，一面用普通水喷涂，另外一面用负离子能量水喷涂，在二十分钟后，观察苹果表面。只喷了普通水的苹果表面已经明显开始氧化发黄，而喷了负离子能量水的一面则依旧水嫩，宛如新切开的一样。马教授向小编解释：这是因为负离子能量水具有超强的抗氧化功能，有效延缓细胞衰老。
看到如此神奇的实验结果，小编对负离子活水充满了好奇，它究竟是怎样生产出来的，又到底具备哪些特性和功用呢？带着以上疑问，小编前往负离子水的生产厂家珠海成富医疗器材有限公司一探究竟。
成富公司负责负离子水项目的工程师陈先生向小编介绍，成富公司运用声、光、电、磁、加热、冷却等多种高科技工艺对矿泉水进行处理， 最后得到了结构稳定，具有能量的小分子活水，该水结构状态达到超精细、超渗透、超稳定、具有超能量的健康活水，把水分子团组成元素H2O由13个左右减为6个以下，成为小分子团水，更将水中各种矿物质元素分解成极具活力的矿物质离子和H+、OH-、H3O2-（负离子）。该技术属于全球首创的负离子能量活水技术，该负离子水是人类细胞健康时代的生命活水，它不仅具有快速补水、杀菌抑菌的功用，同时能够将身体内积存的脂肪、胆固醇及其他血管附着物充分地溶解；将肌体尤其血管内的代谢垃圾排出体外，提高人体的排毒能力。此外，水分子分解活化后散射出远红外频谱，其波动能与皮肤内水分子产生共振迅速将营养物质导入皮肤基底层。通常情况下，细胞在失去电子后逐渐老化，但负离子能量水能重新给予细胞新的电子，激活细胞， 使细胞再生。
目前，成富公司生产的负离子活水，不但用于环保、医疗等事业，也用于护肤品的研制，以它为原料生产出来的护肤品，具有保湿渗透、营养导入、抗衰还原、抗敏修复四大功效，此外，其本身就具有杀菌抑菌的功能，无需再添加任何防腐剂，安全无刺激。目前成富公司以负离子水为原料研发的原妙系列产品已经面世，就因其有能量、无添加的神奇特性受到了广大消费者的欢迎， 目前正在在淘宝上热销。听完这些介绍， 小编急不可待地想现场体验一下负离子活水的功效，成富公司的工作人员马上取了一片收缩面膜纸， 沾了10ml的负离子水制成保湿面膜，小编敷在面上十五分钟后，揭下面膜，果然发现负离子渗透很快，毛孔明显缩小，肌肤变得膨润有弹力，细纹都消失了，原来爱冒油的脸现在变得清爽湿润。小编不由感慨，科学真的可以改变生活，超能量护肤能让我们变得更加美丽！原妙官方旗舰店
