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(1) [羊的眼睛]羊的眼（散文）
羊的眼 王灏然 你有没有注视过一只羊的双眼？如果有，你是不是发现了什么？ 我家多年来一直养羊的，故对羊我并不陌生。长久以来，只觉得它是一种全身长毛，头有双角，四肢而行的食草性反刍类哺乳动物，素无新奇之感。而在前些日子里，偶然有那么一瞬，使我对其产生了敬重，甚而生畏。——它的眼睛，羊的眼，似飘出了一缕风牵动了我的思想与情感。那眼睛着实是夺人心魄，催人遐想。 它静卧于墙根底，头昂得很高，两耳耷拉着，嘴角不停地咀动，鼻孔里发出粗重的呼吸声，两眼向前方平视。那眼睛呆滞中透出安详，淡漠中略显憧憬，倨傲中带有孤独，深情中尽现迷惘。分明一位涉世极深的尊长，一位洞穿天机，识破尘世的思想家，一位饱经忧患，虑心忡忡的愤世者。我的心为这一发现久久的震颤着，同时不安了起来。后来，我注意观察过家中所有羊的眼睛，果然都是同一发现，同一感触。但是，这种感触只能源于羊的眼，其他动物如猫狗的眼睛里，你是怎么都不会发现这样的灵光异彩的。 我们都认为，人是万物的灵长。然而，倘以一种思考的姿态作深远而终极的追寻与关怀，那么，我发现，单凭一双眼睛，我们便不得不承认，羊，乃是自然界的神物，百兽中的翘楚。 我曾和一只羊久久的对视，我相信我的目光是虔诚的，在它的那双耐人品读的眼睛面前，我似乎有一种要寻找某种东西的急迫性与使命感，怔怔而立，切切而思。那眼神乍看上去也许较为单一，但越看便越显丰富起来。正如一切真正美的事物，给人的第一印象总是朴实无华的。但这又绝对与审美无关，相反，浮现在我眼前的，似乎全是一些幻灭之余的景象：枯焦的野草，流蚀的田畴，干涸的流水，坍塌的筑物；华灯照射下的晦暗，五彩掩映中的苍白，伏暑远去后的霜冷，烈火余烬末的死气；荒漠里长风浩荡下的沙砾漫延，旷野中枯叶坠地时的秋气肃杀，殡葬时乱雪纷飞间的肃穆悲凉。此时，我感觉自己所面对的并非是一双羊的眼睛，而是一部与人类的文明有关的神圣纪录片。而之后，这部片子用多种意象生动地放大着一个字——静。是的，我仿佛看到了一片极其宁静的海，蓝天下，这片海越来越远，也越模糊，最终变成了一个小小的窗口，继而又变为一只眼睛，羊的眼。 那眼睛依然 加载中... 内容加载失败，点击此处重试 加载全文 注视着我，我不知道从我的眼睛里，它看到的究竟又是什么。然而，我所注意到的，始终是它那副悲天悯人，处变不惊的神情。 我能感觉到我眼中的光开始逐渐的暗淡，迷蒙中脑海里浮现出了艾略特的《荒原》。那眼眸里所展示的也许正是一座荒原！悲愁，漠然，孤苦，无助……这些必定是上苍置于荒原之上的种种物什，以供迷失者逐一的拾取。而我们当中，谁又能摆脱迷失的宿命呢？自以为是的人们总觉得自身一味的强大而无所不能，孰知那一缕清魂早已越飘越远。且看，哲学所高举的旗帜，科学技术无情的予以偃卧摧折。宗教信仰所诵传的经典，个人意识以一种流俗之音取而代之。需明白，当我们前进得太快的时候，有一些东西却远远的落在了身后。我似乎听到了一个声音：这比是前进，而是滞后，不是富足，而是虚空，不是热闹，而是死寂。而死寂绝不同于安静。对，安静，安如山石，静若秋水，就像前方的这只样的眼睛，纵然那眼睛里流露着多种色彩，但安静永远是它的底色。我想到了那部美的凄凉的《雪国》，茫茫白雪，一望无垠，那里散发着生命的原始气息，那里的一切都是最本真的存在，情与爱，离与合。川端康成不愧为文坛巨擘，他的卓异，竟能在万千个读者心中垦出一片净土，即便空旷寂寥，抑或贫瘠不毛，至少，那是生命最初的眺望，永远的回溯。正如一处让人无限缅怀的古址，正如一方阔别多年了的故土，正如眼前这只羊的双眼。 我想继续从那眼睛中读出一些东西来，可是，它最后抛给我的，却是冷冷的一瞥，随后，便将头缓缓地扭向了靠墙的那一侧。 我的心绪被搅在一片慌乱中了。是被藐视，被轻辱？还是被同情怜悯，物伤其类？惟一可以理清的一点，便是尴尬，深深的尴尬。并且我相信，这一刻，尴尬的不止于我，而是无数人，甚是一片土地，一帙历史。 就这样，我幸或不幸的被一只羊的眼睛所慑服。也许你会认为我是自作多情，不错，你的认为不无道理。因为，只要你细心观察，你会发现，羊的眼睛看任何东西都不是正视的。因此，前面我说的和它对视，其实它对我一直是漠视。它似乎对眼前的世界深深的不满，甚至怀有敌意。于是，万象随之颠覆，大地随之黯然。有时我想，它的目中无物也正是我们该为之叹服的地方。试比于人类，确乎是其目中无物，还是我们妄自尊大？ 我永远相信，一只羊，以它的一双眼睛，在宇宙中获得了地位与尊严。他时刻以傲慢的姿态告诉人们，万物是不可轻视的，宇宙是不可征服的。它的内心复杂而深沉，但信仰却单纯又坚定。那一片忧郁的眼神注定了它要思考的太多，而思考太多的同时，又注定了它要陷入孤独与迷惘。好在它时刻谨记自己的信仰，于是这一刻，它选择了静卧且不停地反刍。我寻思着，这就好比黑暗中的一盏孤灯，它无法照亮周围广阔的天地，但那一团光亮却直指人心，让人醒眼。当眼睛真正醒来的时候，便是黎明。这话讲得似乎像句诗了。但我是不同意凭其双眼而将羊说成是诗人，确切的说，它们是哲人，当之无愧的哲人。他永远像一位思想着的老者，但我也不得不说，它同时也像一个迷失了家园的孩子。 不同于一场繁华，一片废墟的一去不复返，有时，一表姿态，一幅神情，便成永恒。譬如罗丹的《思想者》，譬如蒙娜丽莎的微笑。而死亡是最大的永恒（你可以认为这话空得等于没说）。我有必要说说一只羊的死亡。去年过年时，我家里杀了一只羊，当把羊的头割得扔到地上时，我注视了其良久。那嘴角已不再咀动，鼻孔里也没了呼吸声，但唯一不变的，是它的眼睛。那眼睛仍睁开着，神色如故。我相信，一只羊死了，而永远不死的，是它的眼睛，它的心灵。 我很荣幸，能涉笔于羊的眼睛。事实上，羊的眼睛所寓意的远比我所描述与思考的要多得多。我们的历史的一面，在那里袒露的真切，我们的理想的生存姿态，在那里忧虑出期许。它看天看地，看无奈的深秋，怆然的星夜，肃穆中祭奠着浮躁之风，颓靡之雨，时刻铭记给前方一个远眺，提醒着我们那悠远的梦想。眼下，历史长河或缓慢或湍急地一路向前，它的周围，山川纵横，花草浓荫。不知河流是否明白：最急需它漫灌的，不是一片土地，一方生灵，而是一处心田，一个民族的精神疆域。历史的面孔千变万化，而唯一不变的，是它的心路。那一条心路甚是坎坷，要想一路走好，便只能回归或是超越。而那时，我期待，在一片神光的照临下，一个新的宗教随即诞生。而这一片神光源于一双眼睛——羊的眼。
(2) [羊的眼睛]#慎入#羊眼睛这种食材有多美味
羊眼睛绝对是终生无法忘怀的食物体验，只要吃过一次，一辈子都记得。
贝爷说：山羊尿和羊眼睛是我吃过的最不堪回首的食物
在食材的花样方面，我一直认为自己够牛逼，但面对那一盘眼珠子时永远无法保持镇定。
吃野生动物的怂逼们不配叫做食客，在令人敬畏的食材中寻找极限才是灵性体验。
而这一切并不容易。你需要的是勇气和忠于自己的奉献精神。
这曾经是我的食谱里不可能出现的食物，我从未想过有朝一日会啃下一串哺乳动物的眼珠子。这就跟吃鸡要去毛一样理所当然。
我的西安朋友第一次带我吃烤羊眼时我的内心非常挣扎，在临近烧烤店前甚至一度想逃逸。
5个一串，白色眼睑黑色瞳孔，冷酷地注视着这个无情无义的世界。看着老板熟练地把它们架在火上翻滚、炙烤，刷上地沟油、辣椒面和孜然，眼球在高温下随着汁水的溅出而逐渐萎缩，充满肉香的油烟味儿熏麻了我的舌头。
是的，我吃了20个。
“第一次吃吧”。
烧烤的汉子看着我，带着淳朴的笑：“壮阳的哦！
羊眼睛的中心部位是柔绵的，嚼劲十足的筋腱和软骨又让它绵中带韧，羊油在嘴里化开，和着眼球中的汁水顺着口腔流入喉咙，辣椒和孜然冲击着鼻腔，你会一直咀嚼，根本无法停下来。
直到开始吃下一颗。
“第一次舔上邮票让你发现了世界的绚烂，而第一次吞下羊眼珠能让你脑褶子发光。”我朋友这样和我说。
我能懂他描述的那种状态，我相信很多人都有过这种经验：当某样食物落入口腔并开始咀嚼的那一刹那，一种新世界打开的感觉充斥了大脑，你抓住了这种感觉，并势必将再次找寻。
这就是食物的灵性体验，很难得。羊眼睛当得起这种体验。
EATS杂志的美食编辑安德鲁说，当你吃下这颗羊眼球时，你甚至会有一种正在啃食淤泥和凝胶的感觉，不过当你把眼球含在嘴里，纳瓦霍人的孩子们会冲你微笑：“嗨，你正在品尝彩虹！”
羊眼睛的吃法很多，你可以煮着吃、涮着吃、炒着吃、烤着吃，你甚至还可以凉拌吃。
在真正懂羊、爱羊、理解羊的食客们面前，吃法是次要的，羊眼睛本身决定了它的段位。
羊眼睛是羊三宝之一，只吃羊肉反而落入了俗套。
原生的羊眼汤至今没有试过。但我湖南的朋友向我描述过他的体验：“和汤里的眼珠子对视的那一刹那，我在三伏天感到了一阵凉意。”
南方火锅吃油碟，北方火锅吃麻酱。在北京羊馆子吃火锅我一般都会弄两个碗，麻酱用来吃羊眼，油碟用来吃其他。
羊眼和麻酱是般配的。当蘸了麻酱汁的眼珠子被咬破的瞬间，感觉一股汁液径直从嘴唇流向肠道，整个人都跟被浇灌了似的。
“如果一个人第一次就能和你一起吃羊眼，那无疑他应该得到所有人的友谊。”
“当夹起一颗羊眼珠子凑近嘴巴时，我迟疑了几秒，我不知道咬下去以后会发生什么，我甚至担心这鸡八东西会睁开眼。”
“但我必须吃，为了朋友。”
“味道不错，我后来又叫了一份。”
谚语说眼睛是心灵的窗户。它的确是。
眼睛历来都具有神秘主义的图腾意义，羊也是。眼睛代表着光明，而羊却总是邪恶的。
这种复杂的双重意向在撸下这串羊眼珠时，仿佛赋予了撸串以仪式感。
看着身边的西安朋友，我们一起在烧烤摊干杯并合唱友谊地久天长。
（完）
(3) [羊的眼睛]羊眼珠与蜻蜓眼 上
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要知道蜻蜓眼，得先知道玛瑙羊眼珠。
从旧石器时代起人类就认为正眼看人，神或邪魔的眼会带来厄运，应此有“邪恶眼”出现。
眼的力量一般是会伤对方的，不过有些神的凝视反而是有益的。例如古埃及太阳神何露斯（Horus)
因此人类把“眼”画在洞壁，建筑物上， 墓里， 或戴在身上当护身符以抵消“邪恶眼”带来的厄运。
这种具有保护力量的眼自古以来多以”珠子“形状出现。。。便于戴在身上来驱邪。最早的“眼珠珠”约在公元前4000-3000年。下图三颗线纹玛瑙“眼珠”是出土于伊朗，叙利亚和伊拉克，约公元前4000-3000年。
这三颗来自美索不达米亚文明（两河流域文明）的”眼珠珠“ 也说明了“羊眼珠珠”的发源地。。。
注解：世界最早的文明之一：美索不达米亚文明（又称两河文明）发源于底格里斯河（Tigris）和幼发拉底河（Euphrates）之间的流域──苏美尔（Sumer）地区（中下游地区）。美索不达米亚是古巴比伦（Babylon）的所在，在今伊拉克（Iraq）共和国境内。
美索不达米亚文明（两河流域文明）时期除了用“眼珠珠”来驱邪， 也有用其他形状物的眼来驱邪。
如下图“眼神像”，约公元前4000年，出土于 Tell Brak （今叙利亚东北部）
这种石质“眼神像”只在 Tell Brak 有出土，多在庙寺里， 可见当时是用来驱邪的。
位于叙利亚东北部的 Tell Brak （布拉克遗址）是 两河流域上游古代文明的地下史书， 也是目前“眼珠珠”发现最早的遗址。
Tell 当地语是土丘， Tell Brak 也就是 Brak （布拉克）土丘。
布拉克遗址是叙利亚北部最大的土丘遗址，面积为800x400米，土丘顶部高出现地表43米。它的周围还有乌鲁克时期和罗马时期的小丘。土丘在公元前4千纪达到历史上最大面积，超过100万平方米。
布拉克遗址最早的定居大约在公元前6000年。。。公元前4000-2000年期间对米索不达米亚文明发展有极大的影响。也是当时北方的皇族所处之地。
这个遗址第一次发掘是英国考古学家马洛万(Mallowan)在1937-38年由英国考古学院赞助进行的， 1976年开始重新发掘并延续至今。
1976年首先由大卫·奥茨和琼·奥茨夫妇发掘，直至1993年他们退休(Oates,D.and J.1988-93)。
1994年起由马修斯接任（Matthews1994-96）。
1998年起又由安伯林等人发掘（Emberling, G1998）。
这是英国在两河流域唯一一个连续发掘时间最长、规模最大的遗址。由于遗址面积很大，一般是在几年之内集中在一、二个发掘区工作。发掘区分布于整个土丘。发掘地点多选择在土丘比较高的地方。
当时英国考古学家 马洛万 (Mallowan) 在挖掘 布拉克遗址（Tell Brak）时发现皇宫遗址里有一庙寺，里有数千个各式各样的“眼神像”。。。因此此庙也称。。。“眼神庙”可见当时在布拉克土丘（Tell Brak）上的神庙也是皇族祭拜极重要的地点。。。第一图： 马洛万 (Mallowan) 中间有胡子穿白衬衫者， 挽着他的手是其妻Agatha - 当时在挖掘时的照片。第二， 三图：“眼神庙”里出土的“眼神像”。。。现藏于大英博物馆。
在Tell Brak (布拉克遗址）出土的"眼神像" 有双眼， 四眼， 大人眼，小孩眼，单圈眼，双圈，多圈， 还有不同的头顶，形状多样。
下面几个"眼神像"。。。由美国纽约大都会博物馆藏。。。也是布拉克遗址出土。 年代：公元前3500-3100年
细看这些驱邪的“眼神”
为什么有些多于两眼，其实是两个人， 一人两眼。。。也许代表夫妻二人。。前面几个图有的一大一小， 看来是大人和小人
从这些造型， 是代表一家人，一人两眼， 所以是求保护全家人。。。此件原是伊拉克博物馆藏。。。也是Tell Brak （布拉克遗址）出。
这些"眼神像" 都出于庙寺里，看来当时是用来祈求保护家人或自己的安全幸福
这些“眼神像”都摆放在庙寺里， 除了两人的以外， 大多无孔。。。可能一开始都是摆在寺庙里的。。。有趣的是在同一时期出土的线纹玛瑙“眼珠珠”都有孔。。。如在3楼介绍的线纹玛瑙“眼珠”（出土于伊朗， 叙利亚 和 伊拉克。。。约公元前 4000-3000）明显当时的人已开始戴玛瑙“眼珠珠”，和“眼神像”一样来驱邪。。。也许是平常外出，戴玛瑙“眼珠珠”方便。
奇怪的是， Tell Brak （布拉克遗址）出的“眼神像”， 除了Tell Brak外， 其他地方并未出现。。。不过用玛瑙“眼”来辟邪的在其他地域文化到是可见到。。。也许因贸易的关系人类流动， 戴在身上辟邪的玛瑙“眼珠”也跟着流动起来。。。尤其在公元前3000以后， 玛瑙“眼珠”除了两河流域可见外，在印度， 阿富汗， 埃及，甚至咱中国都可见到。。。下面依年代时期来介绍。。。这一颗红玛瑙“眼珠”来自印度河流域文明时期或米索不达米亚文明时期。。。约公元前3000年。。。这颗很特别除了一般的寿珠纹（龟壳纹）外， 还带有一圆圈内加一点。。。。此乃代表”眼“。。。很难得的寿纹“眼珠”。
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