【www.shanpow.com--节日作文】
什么茶叶好一:茶叶学问大 到底喝什么茶好？
西湖龙井资讯平台3月27日讯：中国茶文化博大精深，数千年来，有关饮茶与健康的记载很多。早在古代，茶就经常被作为药物来使用。在我国的医药学宝库中，茶作为单方和复方而入药也很普遍。随着人们对健康的重视，茶叶中各种有益的成分也被越来越多的人所熟知。不过，由于每种茶的茶性不同，自然适合饮用的人群也不同。自己究竟适合喝什么茶，你知道么？
绿茶：防辐射功效最佳
随着经济的不断发展，电脑、手机、电视等各种获取信息的工具越来越多，围绕在我们生活周围的辐射也是越来越强。美国夏威夷大学研究显示，多饮绿茶可能在预防辐射上有重要作用。因为绿茶是不经过发酵的,整个工艺中，茶所含的多酚类化合物的流失最少,所以绿茶营养成分保存最好。由于多酚类化合物就是能起到吸收辐射作用的成分，自然其抗辐射效果最好。
目前，我们常喝的毛峰、龙井、毛尖、碧螺春等都属于绿茶的范畴。对于一些久坐办公室的都市白领，不凡每天喝杯绿茶，它不仅可以提神、益思，还可以有效地防止各种辐射带来的影响。此外，喝绿茶还可补充维生素，具有减肥、美容的功效。当然，绿茶属于凉性，对胃有一定的刺激性，肠胃功能较弱的人应少喝，或将茶水冲淡些以减少刺激性。
红茶：热性宜养胃
如果说不发酵的绿茶由于茶多酚含量较多对肠胃有刺激性，那么红茶则特别适合肠胃功能较弱的人。因为红茶是经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此从这一方面看，红茶不仅不伤胃还能养胃。
目前市场上的红茶品种较多，如祁红、滇红、川红、正山小种、坦洋功夫等，消费者可以根据自己的喜好去选择购买。另外，我们也可在红茶中加入糖或者牛奶，不仅口感独特，对保护胃黏膜及治疗溃疡也有一定的效果。红茶不适于放凉饮用，会影响暖胃效果，放置时间过长还会降低营养含量。
乌龙茶：熬夜提神效果好
饮茶可以提神益思几乎人人皆知。但在众多茶叶品种中，又属乌龙茶的提神效果最佳。乌龙茶作为我国特种名茶，属半发酵茶，性虽凉润而不寒。经现代研究证实，乌龙茶除了与一般茶叶一样，具有提神醒脑、消除疲劳、生津利尿、杀菌消炎、帮助消化、减肥美容等保健功能外,还具有防癌、降血脂、抗衰老等特殊功效。
铁观音、黄旦、本山、毛蟹、水仙、大叶乌龙、梅占、八仙茶等都属乌龙茶品种。好的乌龙茶茶香馥郁芬芳，饮后齿颊生津。对于熬夜加班人士，不凡沏上一杯浓香型乌龙茶，在品其香韵的同时，也能提神醒脑，解除熬夜的疲乏。
黑茶：肉食者的“伴侣”
与其他类型的茶叶相比，黑茶中茶多糖含量最高、活性最强。据资料显示，茶多糖是一种酸性糖蛋白，结合有大量的矿物质元素，具有降血糖、血脂、提高机体免疫力等系列保健功能。经过发酵加工工序的黑茶，不仅茶性更温润，其去油腻、去脂肪、降血脂的功效也更为显著。喜欢吃肉的消费者，不妨多喝喝黑茶。
依据成品茶的外观呈黑色，故名黑茶，是六大茶类之一，属全发酵茶。据百度百科介绍，主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶，四川黑茶，云南黑茶（普洱茶）及湖北黑茶。
花茶：女性情有独钟
春天容易使人产生春困，此时若喝上一杯浓郁芬芳、清香爽口的花茶是再合适不过了。花茶不仅可以提神醒脑，清除睡意，使“春困”自消，也利于驱除冬天积聚在人体内的寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽。以花为原料，晒干后冲水饮用即成一杯芳香扑鼻的花茶，深得广大女性朋友的喜爱。
目前，市面上在售的花茶有数十种，消费者可以单独饮用，也可以搭配冲泡。花茶的价格较其他茶叶品种而言，价格更为实惠。当然，花茶大多有药用价值，但不同品种药效不同。由于个人体质存在差异，所以花茶并不是所有人都适宜饮用。消费者在购买时最好向店里工作人员咨询，不要随意混合搭配，以免身体产生不适。
什么茶叶好二:喝什么茶最好？
什么最好？是消费者们普遍爱问的一类问题。穿什么衣服最好，开什么车最好，吃什么水果最好，喝什么茶最好？
绿茶好还是红茶好，祁门红茶好还是武夷大红袍好，新茶好还是陈茶好？等级越高越好？价格越贵越好？包装越精美越好？上海48元一口的天价茶好？千年古茶树长出的叶子最好？……
我想，针对这个问题，引用宋代林洪编写的《山家清供》中的一段话作答最合适不过：“太宗问苏易简曰：‘食品称珍，何者为最？’对曰：‘食无定味，适口者珍。’”于食物于茶，其实并无最好最坏，只有适不适合。
中国茶品数以千种，纷繁复杂，各有特点。红茶香高醇厚，暖胃暖身；绿茶绿润鲜爽，提神消炎；黄茶黄叶黄汤，味厚爽口；白茶清新淡雅，降火解暑；黑茶醇和甘甜，降脂减肥；青茶性平温和，香气浓郁。同一类茶中，六安瓜片与黄山毛峰亦各有千秋。即便是同一地方出产的同一种茶，不同的地势、土壤使茶的口感亦产生差异。
有人喜欢西湖龙井的鲜爽，有人喜欢祁门红茶的蜜香，有人喜欢易武普洱的香扬水柔，有人青睐铁观音的香气氤氲，有人喜欢花茶的绚丽多姿，有人更爱煮一壶老白茶，看炉烟袅袅。有人倾向选择历史悠久、文化厚重的名茶，有人对家乡的一芽一叶魂牵梦萦，有人看重产地，有人选择性价比。其实，无论什么品类，什么产地，什么价格，只要能让自己一品倾心，就是好茶。
其实一杯茶的好坏，与许多因素有关，有客观方面的，也有主观方面的。一杯好茶，首先是种出来的，鲜嫩健康的鲜叶，符合国家安全规范，清洁化的工艺生产，是保证一杯好茶的基础标准。
随后经合理包装、运输、存储，经千山万水落入消费者的杯盏中，还需要泡出来的工夫。大部分人的茶叶和茶具都很相似，然而善泡者泡出来更清甜的滋味，善品者品出更细腻的口感；人生需要准备的，不是昂贵的茶，而是喝茶的心情。
当然，如何挑选出一款适合自己的茶，亦有些标准来衡量。
1个人体质
不同人的体质、生理状况和生活习惯都有差别，饮茶后的感受和生理反应也相去甚远。有的人喝绿茶睡不着觉，有的人不喝茶睡不着觉，有的人喝红茶上火，有的人喝生普胃不舒服……因此，选择茶叶必须因人而异。
中医认为人的体质有燥热和虚寒之别，而茶叶经不同的制作工艺也有凉、温之分。一般而言，绿茶、新白茶和轻发酵的乌龙茶属凉性茶；重发酵的乌龙茶如大红袍属于中性茶，红茶和熟普属温性茶。
燥热体质的人更适宜喝凉性茶；而虚寒体质，手脚冰凉的茶友，则可多饮温性茶。易失眠人群，可选低咖啡因茶；老年人及脾胃不佳者适宜饮用红茶及熟普。
2气候、季节
一般而言，四季饮茶各有不同。春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶（乌龙茶），冬饮红茶。
道理在于，花茶浓郁的香气，能促进人体阳气的生发，驱散人体内的寒气；炎炎夏日，多饮绿茶、白茶或生普，有益于解暑降燥、清凉心神；青茶不寒不热，有助于解秋燥，生津平气；而寒冷冬季，红润怡人的红茶、熟普与老白茶，恰能驱散湿寒，暖身暖心。3茶之品貌 对于广大的爱茶茶客来说，专业知识有限，市面产品又太多，所以在寻找自己喜欢的茶时，建议选择诚信的茶叶专卖店或诚信企业的直营店、经销店，这样相对来说更为靠谱、有保障一些；其次是最好能够当场品鉴一番，这样更有助于发现适合自己的产品。
看包装——
茶叶包装的方式有很多，比如铁罐装、陶罐装、纸盒装、锡罐装、袋装、棉纸装。买茶时，要注意检查包装材料是否清洁无异味，包装是否紧实、端正、牢固，外形包装的大小是否与茶身密切贴合，是否松动；包装上字迹是否清晰，产品标识、生产日期及产地、食品安全许可证是否标明等。
看外形——
主要看匀整度、松紧度、色泽、嫩度、匀净度等：看形态是否端正，茶叶条索是否清晰，茶品是否干净无杂物，色泽是否有花杂。一般好茶，原料细嫩，做工精细，条索细整，锋苗显露；色泽鲜活光润；剔净茶类及非茶类夹杂物。
看汤色——
主要看汤色的深浅与明浊等。茶汤的透明度、亮度是评判茶品好坏的一个重要依据。一般好的绿茶以汤色嫩绿明亮，杏绿明亮为好；红茶以红浓明亮，金圈金黄明亮为好；白茶以淡绿清亮、浅黄明亮为好；青茶以橙红透亮为好。
闻香气——
好的茶品香气纯正无杂味，香气馥郁。若有烟、馊、霉、焦、老火等气味，则为次品茶，严重者应视为劣变茶。
品滋味——
主要是辨别茶汤滋味的纯杂、浓厚、淡薄、清浊、强弱、鲜纯、苦涩、醇和、有无刺激性等，茶汤以入口微苦，回味甘甜为好；以入口苦，味苦涩为最差。
4个人喜好
除了客观的标尺，饮茶还是一种精神活动。数千年来，茶文化博大精深，每种茶都有自己独特的历史故事，丰厚的文化底蕴，因而也被赋予了人主观的情感因素。品绿茶之清新，品红茶之华贵，品老白茶之岁月滋味，品家乡舒城小兰花之温情脉脉。
总之，喝茶，重要的不在于选“贵的”，而在于选“对的”。每个人的口感偏好有差异，每款茶也各有自己的特点，有的滋味浓强，有的清新鲜爽；有的蜜香浓郁，有的花香清甜；有的涩而生津，有的苦而回甘。
在产品符合国家相关质量标准的前提下，不必简单将茶以高下论之。喝茶的真正要紧之处在于，找到自己认为“对的”那款茶，泡好自己认为“对的”那泡茶，享受自己认为“对的”那杯茶。即可谓“茶无定味，适口者珍”。
什么茶叶好三:绿茶什么牌子的茶叶好喝 好的茶叶如何挑选
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。喝茶选择泡的绿茶味道浓香持久，比喝加工过的茶饮品更利于健康。那么绿茶什么牌子的茶叶好喝？好的茶叶如何挑选，下面一起去看看吧。
绿茶什么牌子的茶叶好喝
一、西湖龙井
要说绿茶什么牌子最好？大概很多人脑海中第一个浮现的应该是西湖的龙井吧。“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”这两句优美的诗句就是在赞美西湖龙井茶。乾隆皇帝游览西湖时还曾盛赞过西湖龙井，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”，可见西湖龙井不愧为中国名茶之首。它主要产于狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞等地，有“大佛龙井”、“狮峰龙井”“梅坞龙井“几个有 名的品类。好的龙井茶外形扁平秀挺，颜色翠绿，味道清香甘醇，泡在杯中也不改它翠绿的色泽。
二、洞庭碧螺春
碧螺春是中国十大名茶之一，产于洞庭湖一带，唐朝时就已经是贡品，又被称为“功夫茶”“心血茶”，炒成之后卷曲成螺，色泽翠碧，白毫显露，冲泡之后香气扑鼻，相传曾被称作“吓煞人香”。一般见到的碧螺春主要有吴郡、艺福堂、吉顺号等品牌。所以要问绿茶什么牌子最好？千万不能漏了碧螺春！
三、庐山云雾
庐山云雾也是中国名茶之一，而且历史悠久，因产自江西庐山而得名。庐山凉爽多雾，日光直射时间短，形成了叶片肥厚，色泽青翠，白毫多，汤色鲜亮，香味持久耐泡等特点。在众多产地中以五老峰和汉阳峰之间的茶叶品质最好。所以绿茶什么牌子最好，产自高山的绿茶也不错。
四、六安瓜片
六安瓜片也属于中国传统名茶，产自于安徽省六安市大别山一带，是世界所有茶叶中唯一无芽无梗的茶叶，也因此使茶味浓醇而不苦涩，外形像瓜子，色泽宝绿，叶片平整。六安瓜片绿茶什么牌子最好？主要产地为大别山北麓的金寨县和裕安区，并以蝙蝠洞茶场的茶叶最为正宗。
五、黄山毛尖
黄山毛尖产于安徽省黄山区新明乡，开发研制的时间比较短，是高山、无污染、纯天然品质的花香型绿茶。干茶外形紧结挺直，色泽油润，汤色嫩绿，味道清香浓郁，甘醇爽洌。黄山毛尖绿茶什么牌子最好？现在主要品牌有谢裕大牌、五溪山牌、黄山牌黄山毛峰。
好的茶叶如何挑选
1、按体质选茶。中国农业科学院茶叶研究所副所长江用文表示，中国的茶分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六大类。六大茶类茶性不同，对人体的影响也不同。例如：绿茶性寒，适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用，绿茶有很好的防辐射效果，非常适合常在电脑前工作的人。白茶性凉，适用人群和绿茶相似，但“绿茶的陈茶是草，白茶的陈茶是宝”，陈放的白茶有去邪扶正的功效。黄茶性寒，功效也跟绿茶大致相似。青茶(乌龙茶)性平，适宜人群最广。红茶性温，适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用。黑茶(普洱茶)性温，能去油腻、解肉毒、降血脂，适当存放后再喝，口感和疗效更佳。
2、按季节选茶。中国中医科学院杨力教授建议，春夏季节应多喝绿茶。春天适合喝信阳毛尖和碧螺春，这两种绿茶都有生发作用，可以缓解春困；夏天喝绿茶能清热解毒、降低血脂。秋天最该喝青茶，乌龙茶介于绿茶、红茶之间，茶性平和，而且不寒不温，非常适合秋天饮用，可以兴奋神经，使人神清气爽。黑茶冬天喝最适合，尤其是熟普洱茶，茶性温和，冬天饮用最为合适。杨力表示，冬天寒气重，是阳气闭藏的季节，熟普洱可以生热暖胃。另外，普洱茶还具有一定的控制体重的作用。用低热量的普洱茶，代替日常的甜饮料，可以控制热量摄入。
3、茶要泡对、喝对才养生
“想要喝好茶，除了会选，还要会泡、会喝。”多位专家共同支招，教您泡茶、喝茶的一些要领，助你喝得舒心。
泡绿茶水温偏低。“泡茶要控制好茶水比例，不能太浓，淡茶益于养生。”江和源指出，冲泡绿茶时，水温以80℃为宜，2~3分钟就好，3克绿茶冲水150毫升，浓淡最适中。黄茶、白茶的冲泡方法与绿茶相似。而红茶最好用沸水冲，还要多泡一会，以5分钟为宜，有助于红茶内黄酮类保健物质的溶出，香气更浓，保健效果也更好。乌龙茶也喜欢沸水，泡茶用量相对较多，以紫砂壶为例，需要半壶茶半壶水，可冲泡5~6次。以普洱茶为代表的黑茶需要洗茶，第一次冲泡前，要用开水浸泡10秒，倒掉后再正式冲泡，这样做可以滤去杂质，让茶味更香醇。
以上几点就是齐家网小编为大家总结绿茶什么牌子的茶叶好喝、好的茶叶如何挑选的相关信息，相信大家看过之后就会有一定的了解，这样一来大家就知道了很多了，如果大家还有那些想要了解的可以上我们齐家网站看看。
