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(1) [稻香村糕点价格]金街8家稻香村 北京稻香村仅一家
王府井百货大楼地下一层的北京稻香村专柜
王府井教堂对面的特产专卖店内设有稻香村专柜
丹耀大厦一层的京稻专卖店
近日一些外地消费者向本报爆料称:在京城的核心商业区--王府井金街上，竟有8家稻香村专卖店(柜台)，让人搞不清到底哪家是正宗的老北京稻香村糕点。北京青年报记者探访金街发现，这些店中，苏州稻香村和另一家名为“京稻”的特产集合店及百货大楼地下一层的北京稻香村专柜正在进行“火拼”，经销商和生产厂家向北青报记者各诉原委。
叫卖者满口“稻香村” “苏稻”“京稻”各有说辞
昨天北青报记者沿王府井大街走访，但见红底白字招牌的“稻香村”门店“叫卖”最为火爆，包括外文书店北侧街面的“稻香村”专卖店、好友商场附近的“稻香村”旗舰店，以及设在王府井食品商场里的“稻香村”专柜等等。在王府井南口的一家挂着御食园特产招牌的专卖店里，一家稻香村糕点专柜吸引了络绎不绝的消费者。
北青报记者注意到，每当有顾客问及这里是否是传统的北京稻香村时，这里的销售人员则笼统地回答称:“我们这是百年老店。”再细看包装上的标识，这些糕点是由苏州稻香村食品有限公司出品，产地在北京通州。当有顾客表示疑问时，店员就模糊解释说，苏州稻香村现在已经搬到北京生产。
对于苏州稻香村在王府井商业街布局的具体情况，北青报记者近日多次拨打苏稻副总经理杨国印和品牌部负责人刘志勇的电话，但均被挂断，最终得到杨国印的回答是“不清楚市场销售布局的情况”。
昨天上午苏稻官网400客服电话接通后，一位自称负责苏稻市场工作的人士称，在王府井大街上的苏稻门店都是经销商行为，这条大街上并没有苏稻自营的门店，“经销商就是苏稻的合作伙伴，采取统一供货，除了苏稻通州食品厂生产的，还有其他地方生产的。”
北青报记者注意到，在王府井丹耀大厦一层也有一家名为“京稻”的专卖店，同样出售京八件礼盒、各式散装糕点、果脯、烤鸭等特产。当北青报记者询问该店导购人员这里的糕点到底是什么品牌时，对方竟然回答说:“这就是北京稻香村。”而当北青报记者正要对这里标称稻香村的商品京八件外包装盒拍照时，被这家门店的销售人员大声制止。
北青报记者注意到，一份“京稻”糕点礼盒外包装上字样显示为北京村香稻禾商贸有限公司授权北京佰味奇食品厂制造，地址位于密云河南寨镇提辖庄村，另外还授权了天津、廊坊、张家口等地的食品公司生产。
据了解，“京稻”商标曾属于北京莲香苑食品公司。据一位接近京稻高层的人士透露，京稻看中庞大旅游市场的消费潜力，虽然品牌知名度不强，而且在王府井大街开设专卖店仅租金每年至少三四百万元，但其意在布局市场。
金街上北京稻香村仅有一处 销售反而较为冷清
经过北青报记者一番寻找，终于打听到整条王府井大街上真正的北京稻香村糕点实际上“隐藏”在百货大楼地下一层。有消费者表示，自己是通过手机导航才找到这家北京稻香村糕点柜台的。
北青报记者注意到，虽然百货大楼通往地下一层的电梯口立有一个“北京三禾稻香村”的指示牌，但与大街上各家稻香村门店内的人头攒动形成鲜明反差的是，北稻的这一专柜门可罗雀。这家专柜后面的两位男店员看起来很清闲，
北青报记者在此驻足的半小时里，仅看到两拨购买糕点的消费者。据店员介绍，来这里买糕点的多数是熟悉北稻品牌的回头客或是本地消费者。
据北京稻香村相关负责人介绍，在整条金街上，仅有这一家是正宗的北京稻香村。他同时向北青报记者证实，相对于其他直营店来说，这家经销商专柜的销售情况一般，而且由于处于寸土寸金的核心商圈，所以专柜的糕点价格还会略高于其他门店。
8家稻香村糕点 种类相似价差大
那么这三家稻香村厂家的产品到底有何差异呢?经过现场对比，北青报记者发现，北稻、苏稻和京稻的散装糕点从花样到名称几乎如出一辙，山楂锅盔、乌梅酥、状元饼等混糖糕点，牛舌饼、鲜花玫瑰、枣花酥、一品烧饼等酥皮糕点，无蔗糖墨子酥等提浆糕点和拿破仑、枣糕等软点，京八件礼盒等产品三家厂家都有出售，仅从外表来看消费者根本无从分辨。苏稻和京稻店内还销售果脯、烤鸭等预包装产品。
三家的点心虽然品种相似，但价格可大不相同，苏稻、京稻散装糕点的价格统一售价为每斤28元，一家苏稻门店打出特价大礼包原价38一包，现价100元3包，而北京稻香村散装糕点则从十几元到二十几元一斤不等。
如果装一个礼盒计算下来，苏稻、京稻糕点每斤按28元称重，以4-5斤的礼盒为例，苏稻、京稻的售价在200元左右，而北稻同样规格的礼盒售价仅为150元左右，因此在礼盒方面，苏稻、京稻要比北稻高出50-100元。
北青报记者挑选三家都有的牛舌饼为例进行比对，发现单从外形上看差别不大，价格方面苏稻、京稻卖28元一斤，而北稻百货大楼专柜只卖20元一斤。苏稻用来盛放糕点的是一个透明塑料食品袋，上面印着“稻香村”字样，而北稻使用的是印有三禾稻香村标志的纸袋。
苏稻专柜内居然也卖京稻产品
除了位于丹耀大厦的京稻专卖店，北青报记者暗访中意外地发现，实际上标称京稻的糕点竟然也同样出现在苏稻的经销商店内。
在位于外文书店北侧的稻香村，以及盛锡福旁边的稻香村专卖店内，北青报记者都看到“京稻”的商品在销售。有销售人员确认，该店的糕点有两个品牌，除了“苏稻”还有“京稻”。店方提供的两个红色糕点礼盒外包装上分别写着“精制糕点 京稻”、“稻香村 民族品牌1773”的字样。
至于为何这两家品牌可以在同一家门店内经营，销售人员解释称苏稻和京稻两个品牌是合作经营，但针对此说法，苏稻副总经理杨国印给予否认，并说两家公司并没有任何关系。苏稻方面负责人表示:“这个我们不清楚，但这是不允许的，我们要去了解一下。”
对于另外两家自称稻香村“火拼”金街的现状，本土品牌北京稻香村表示，鉴于王府井大街动辄几百万、上千万房租成本的巨大租金压力，北京稻香村也只能放弃抢占优势经营位置，“按照目前金街上租金价位进行成本核算后，我们认为短时间内北稻在此再开门店会比较吃力。”至于是否会通过法律途径进行维权，目前还在商讨阶段。
本版文并摄/本报记者 李佳
(2) [稻香村糕点价格]别去稻香村了！北京竟还藏了这么多好吃的饽饽铺！
北京人喜欢吃糕点，早年间老北京人把点心称作“饽饽”，而卖点心的店铺则称成为饽饽铺。以前北京有名的饽饽铺有正明斋、聚庆斋，瑞芳斋等老字号。后来其他老号逐渐势微，唯有稻香村一枝独秀。每到过年走亲访友，一定要去稻香村装个点心匣子才算体面。
然而您可能不知道，除了稻香村，北京还有几家留存的老字号饽饽铺。名气虽然不如稻香村，但用料实在，味道一点也不比稻香村的差！赶紧跟小编一起来看看吧！
桂香村
桂香村始建于1916年，与稻香村本是同根同源，直至1925年后，桂香村独立经营。“凡场 面上往来之物，都奔桂香村而去”一句话正是当时桂香村繁荣景象的真实写照。不少名人名家如梅葆玖、陈书亮、王遐举、等都曾光顾。
老字号的东西总是和人们的记忆有着千丝万缕的联系，因为有一份儿时的记忆，便能感觉出不一样的味道！桂香村的糕点品种没稻香村的多，但扛把子的几样真好！用料精细、做工考究、绵软酥脆，甩稻香村好几条街！
【鲜花玫瑰饼】
鲜花玫瑰饼是桂香村的头牌，分为传统、精品、黄油、糖醇几种。他家点心整体不那么甜，馅料中玫瑰花腌制后味道的香甜，，吃到嘴里有花瓣爆开的感觉，甜而不腻，淡淡的享受！
【果酱盒/葡萄奶酥】
葡萄奶酥和果酱盒深受网友的喜爱。葡萄奶酥奶香味儿浓郁，入口香甜酥软，葡萄干多的要掉出来了！！果酱盒子也是大爱，很酥软，果酱也不干，这两样点心完胜稻香村！
【蛋黄酥】
蛋黄酥又叫鸭蛋酥，外皮酥软，里面包裹着一整颗的咸蛋黄，咸甜口感刚刚好，吃完了很有满足感。相比较下， 稻香村的蛋黄酥只能用“有个蛋黄的酥”来形容了....
【牛舌饼】
一直以来咱们都吃稻香村的牛舌饼，桂香村的牛舌饼味道和稻香村差不多，稻香村的是椒盐的清香，它这里是葱油香，甜咸搭配很适中，外皮酥脆。很好吃！
【枣泥饼】
这是小编很喜欢吃的一款点心，枣味儿很浓郁，里面馅料实在，但是没有那么甜腻，白嘴吃完了也不用喝水，这一点特别好！
小贴士
其他：其他的点心如法式司康、桃酥、蜜贡等都十分受大家喜爱！
地址： 新街口南大街139号(近庆丰包子铺)
人均：23元
大顺斋
“大顺斋”创办于明代崇祯末年，店主刘大顺起初是做甜、咸火烧卖，后扩大经营，以制作风味独特的糖火烧而誉满京城。现在好多人都去牛街的分店，其实总店在通州。除了糖火烧外，还经营各种清真糕点。
大顺斋的糕点真的很好吃。稻香村的糕点虽然已经成为了北京老字号的标志，但产品的品质却也形式大于品质了。大顺斋很朴质，包装简约，点心也货真价实。
【糖火烧】
大顺斋糖火烧算的上是京城一绝！与普通的糖火烧不同，它所用的面粉只占25%，芝麻酱红糖桂花香油等辅料反而占了75%，所以才能味道浓郁，饱受喜爱！刚出炉的火烧外焦里嫩，带着红糖桂花和芝麻的香气，垂涎欲滴~
麻酱条：不甜腻，味浓厚，香酥开胃，即使是糖尿病人，也可以偶尔少吃一些当作零食。
豆沙球：名字是啥忘记了，外观是球形的，上面有芝麻，金黄色的。外面口感脆，内里口感柔软，不会很齁，甜度比较温和。超级讚！！！
核桃酥：千层酥夹裹着核桃碎麻酱类的馅料，酥软香甜口感~
果酱盒：外面是老式奶油和椰丝，包裹着硬点心，中间是枣泥夹心，很沉很瓷实，
椰蓉果酱饼：椰蓉十足，中间的果酱一口满足到家，吃的是情怀，吃的是念想
小贴士：
其他推荐：排叉、枣泥酥皮、萨其马、五子饼、牛舌饼
地址：
牛街店：5号牛街清真超市内
通州店：新华大街238号(近新华大街公交车站)
人均：25元
富华斋饽饽铺
“富华斋饽饽铺”是宫廷御厨后人王希富先生所开的营生。这不是一家老字号，却是一家申请了非遗的点心铺！店里主营皇室宫廷点心，都祖传的配方复原而成。用料与手法都十分讲究，造型精致、口感细腻，是不可多得的宫廷点心中的佳品。
【芸豆卷】
芸豆卷算是老北京大众小吃了，宫廷里也有，芸豆卷同羊脂玉般美貌，入口清凉绵润，既有山楂的酸甜又有芝麻的香味，不会过分甜腻。
【自来红 自来白】
这是老北京传统的月饼，因为皮色不同叫法不同。馅儿里都是各种果仁冰糖为主，自来白多加了橘饼更具风味。
【宫廷玫瑰饼 / 孙尼额芬白糕】
宫廷玫瑰饼用的玫瑰都是每年5、6月采购来的鲜玫瑰腌制，用纯玫瑰丝当馅儿裹在薄如纸张的油酥皮里烤制而成。
如花朵一般图案的糕点是孙尼额芬白糕：在满语里孙尼额芬就是白糕的意思，这是一道几近失传的糕点，又在这里重见天日了。表面用果料点缀小花，吃起来有奶香味。
【果子干】
除了各种饽饽，店里还提供一些老北京甜品，果子干是咱们小时候一到夏天就会吃的解暑甜品，用了柿饼杏干泡出来，再加上藕片，浇上糖桂花汁搅拌冰镇。
【杏仁豆腐】
也是一道宫廷甜品，主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸，待冷冻凝结之后切块而成。滋味清甜，消暑解腻。
小贴士
其他推荐：玫瑰豆蓉酥、豌豆糕、三清茶、五毒饼、玫瑰烧饼
地址： 新街口街道护国寺街85号护国新天地一层临街
人均：56元
桂顺斋
桂顺斋源是一家源自于天津的清真点心老字号，地位相当于稻香村在北京人心中的地位。是回族人刘珍于1924年始创，是一个拥有80年历史的清真糕点店铺。点心分两大类，有糖和无糖的，都是用素油制作的。统一包在纸里，然后打包拎走，很有过去旧时的感觉~
【津白皮】
小时候最爱的白酥皮，皮儿酥，色儿白，点心都是用纸包的，吃得时候总是要一手接着一手拿着点心，咬下去就是悉悉嗦嗦的碎末散下来，甜甜的清香~
【蜜三刀】
桂顺斋的蜜三刀做的很地道，浆亮不粘，味道香甜绵软，还有一股芝麻香味儿。而且吃着不腻。
【绿豆糕】
桂顺斋的绿豆糕非常纯正，吃起来口感湿润但也不干燥，不喷沫子，有绿豆的清香又有纯朴的粗粮口感。分为有糖和无糖的两种，有糖的里面有豆沙稍甜腻了点。
【玫瑰糕】
玫瑰糕的味道有点像绿豆糕，多了底层的果仁坯，口感更丰富，上层糖沙沙的入口即化，下层微脆有咀嚼感。不过这是桂顺斋最甜的点心，大家不要多吃~
【拿破仑】
桂顺斋的拿破仑特别好吃！相比较下稻香村的太腻，义利的又太干，这里的料多块儿大，满满的核桃和葡萄干，层层分明的口感，甜而不腻的奶油夹馅儿~
小贴士
其他推荐：江米条、奶皮酥、糖火烧、蜂蜜蛋糕等
地址： 西花市大街50号(近花市清真寺)
人均：33元
桂香春
说起来，桂香春当年也和稻香村齐名，成立于1984年。 早年间，清真的点心就属桂香春了。现在进去还是保留老旧的装修风格，很有年代感，服务员也和义利一样都是大姐们，一个个说话干脆利落，办事麻利、热心肠。 爱吃清真的可以去溜达溜达~
【一品烧饼】
一品的馅儿是枣泥的，还有椒盐烧饼，椒盐的有点儿像牛舌饼的。 烧饼卖相不错，外皮酥脆，芝麻多多。
【排叉】
10元一袋，带着芝麻，又脆又香，夹在烧饼里或者馒头里吃，香！
【果酱盒】
果酱盒真厚实，喜欢这种咬下去的口感，夹心也不错，馅儿大，也不太甜，适合家里老人吃。
【鲜花玫瑰饼】
绝对的好吃，独立包装，不易损坏，口感油酥绵润，玫瑰花馅料沁人心脾，太喜欢吃了！
小贴士
其他推荐：绿豆糕、果丹皮、煎饼、重阳花糕、萨其马
地址：西便门外大街3号(近南礼士路站)
人均：27元
“稻香春”
稻香春创始于1916年，至今已有90多年历史，是京城久负盛名的“中华老字号”企业。创始人叫张森隆，是当年稻香村的师傅，后来另起炉灶创办了稻香春。平心而论，他家的点心
味道很正，用料做工很讲究，但很有过去的老味道，实在的感觉！
稻香春的蛋糕类点心很好吃，很压秤，不是很甜，里面的果仁给的很多。点心的价格比稻香村的稍微便宜些，连锁店也不太多，但是能感觉到踏踏实实用心去做。
稻香春主营南方风味的点心，各种杂货、酱货、熟食、调料之类的也在经营，属于一家综合性的店铺。
小贴士
推荐点心：椰方、桃方、五仁月饼、蛋黄酥、椒盐大饼
地址：和平里西街1号楼(地铁和平里北街站A1出口旁)
人均：35左右
百年义利
正经开了一百多年的老字号，好几辈人的记忆。一排排的货架子还都是老式的模样，店员也都是上了年纪的老阿姨，带着眼镜穿着制服熟练的装点心上秤称重，过程既有仪式感又怀旧满分。他家的果子面包、麻酱威化、菊花瓣酥之类的都是咱们熟悉的老吃食了，又实惠又好吃！
【果子面包】
【麻酱威化】
【巧克力熔岩蛋糕】
【菊花瓣酥】
【各种点心】
小贴士
其他推荐：维生素面包、拿破仑、乳酪面包
地址：北京2多家分店，就近购买
人均：32元
中关村茶点
前两天看新闻，听说中关村茶点重新开门迎客了。这家西点铺子，身世可是大有来头。在上个世纪50年代，中科院为了照顾海外学者和苏联专家的饮食口味，特批了这家国营点心店，不少中科院专家比如郭沫若、钱三强这些老学者都是这里的常客。
当年为确保口味正宗，郭沫若亲自点名，把天津大磨坊主厨景德旺请到北京。就连黄油都是特批的，奶油卷、蝴蝶酥还有咖喱角，还有那浓浓的国营范儿，至今都还有不少老人念念不忘。
【苹果派】
店里大部分点心都是提前称重装好袋按袋卖的，苹果派是少数可以散卖的，吃的少的可以买方形的小块。核桃打底，馅料给的也一点不含糊，就是有点甜，吃多了腻歪。
【咖喱角】
10元一个的咖喱角是必点，一定要买刚出锅的，趁热吃！里面的蛋白，鸡肉，咖喱馅料融合的非常好，外皮也特别酥。放凉了之后馅儿就糊住了。
【黄油排/核桃排】
黄油排中间有果酱夹心，核桃酥表面的坚果碎很结实，吃的时候叉子要用力凿下去才行。
【奶油卷】
奶油卷的奶油都是动物黄油，一口咬下去那酥脆带着糖粒的外皮配上香浓的牛油，那味道真是吃了一口永远都忘不掉。
【黄油小花】
黄油小花造型十分怀旧，表面细碎的撒了椰蓉，配合老式奶油，吃一口整个人有点要融化。整体感觉是特别zuo实，吃一块就饱了~
【蝴蝶酥】
表面一层糖，但是意外的吃起来不太甜，很酥脆，带着香味儿，作为零食吃一口就停不下来！
小贴士
其他推荐：松花蛋糕、起子饼、马蹄酥、椰蓉糕
地址：中关村北一街18楼(中科院文献情报中心侧门对面)
人均：57元
原来除了稻香村，
北京还有这么多好吃的饽饽铺！
以后逢年过节买点心再也不用排大队了！
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