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手感麦夫篇(一):手感麦夫创始人陆星竹：我做的不仅仅是面包
“一个私人司机的女儿Sabrina从巴黎餐饮学校返家后，欣然发现自己暗恋已久，却一直花名在外的雇主次子，竟对锐变后的自己展开了猛烈的追求，随之发生了一场经典而美妙的爱情故事……”这是美国爱情电影《龙凤配》的经典桥段，在英国，这部电影奠定了奥黛丽·赫本的时尚影响力，在法国，创造了蓝带西餐与西点的最高荣誉，在中国，因为这个影片诞生了一个名为“Sabrina”（萨布里娜）的食品公司。 正如影片中的赫本，经过优秀的烘焙熏陶后，彻底改变了自身气质与生活方式，现实中，定无任何一个女人认为自己无可挑剔，或多或少渴望改变自己，或是外表、或是内在、亦或是生活。“手感麦夫”创始人陆星竹正是这样一个女人，她用十五年的时间周游世界磨练味蕾，发现最好的食材；用两年的时间经营“Sabrina”烘焙工作室，沉淀优质的口碑；2016，她将过往的积累倾注于健康的西点研发，迫切渴望让更多人意识到面包健康与口感同等重要，于是，“Sabrina”烘焙工作室全面升级，一家名为“手感麦夫”的新概念面包店喷薄而出，短时间内，备受关注，成为焦点。
（手感麦夫长沙湘江世纪城店实景）
近期，一篇《习近平与“十三五”十四大战略》系列文章之“食品安全战略”在互联网上迅速蔓延，“面包是民生，面包更是政治”，从权威角度强调了食品安全问题是被全社会高度关注的民生大事，再度唤醒了人们对食品安全的高效认知。陆星竹更加坚信自己选择的道路，在物质条件逐渐丰富的今天，人们越来越追求健康的生活，“手感麦夫”诞生，正是为了引导正确的生活方式，让更多人享用健康美味的面包，这是初衷，也是这个品牌的命脉。 品尝各国美食收获材料渠道 陆星竹是土生土长的长沙人，她感受着这个城市从宁静到喧闹再到繁华的过程，她了解长沙人对食品格外挑剔，让很多外来餐饮望而却步，也因如此，她更加坚定立足于长沙，她深谙产品一旦被最具挑战的长沙人接受，才能更好迎合全国市场，而她对于食品的探究，可以追溯到上世纪九十年代。电影《罗马假日》有一句经典的台词，“身体和灵魂总有一个要在路上，要么旅行，要么读书”，当时，旅游业刚刚兴起，陆星竹便瞄准了这一行业，进入长沙本地一家旅行社工作，开始常年奔波于各个城市之间。
（手感麦夫创始人陆星竹）
在四季如春的云南品尝细腻的米线，在碧水蓝天的青海品尝纯粹的酸奶，在瀚海无垠的新疆品尝酥脆的馕饼……旅行最大的收获，是味蕾一次次的升华。为了去更多的地方，陆星竹很快考取了导游证，她满足于旅行给自己带来的乐趣，更享受着“舌尖上的世界”带来的快感，从国内到国外，数百个城市带团游览让她收益颇丰，旅游行业对服务意识、管理能力的锻炼是其他行业无法比拟的，这对后来的“手感麦夫”起到了至关重要的帮助，导游周而复始的工作没有让她厌倦，她更希望在这样反反复复的过程中寻求一些什么，善于沟通溢于言表的陆星竹每去一家餐厅吃饭都会和主理人聊得不亦乐乎，于是，多次在巴黎品尝“法棍”面包后她获得了面粉的渠道，多次在新西兰品尝甜点后她获得了黄油的渠道，在那些对食品原材料非常考究的国家，陆星竹收获了在烘焙行业中最具竞争力的食材渠道。 初涉烘焙行业家庭鼎力支持 一干便是十年，从财务到导游再到经理，从女孩到妻子再到母亲，陆星竹经历了人生的蜕变。有了孩子后，她更加关注食品的安全问题，她了解到大多传统面包店加入了反式脂肪酸、抗氧化剂、面包改良剂等有害添加剂，而家中自己操刀则仅用天然酵母、高筋粉、牛奶、黄油等能够掌控的原材料。于是，和很多妈妈一样，在女儿渐渐长大后，家中置办了烤箱等基本烘焙工具，只为给孩子一个健康的成长环境。一开始，尽管口感极其不稳定，尽管许多原材料匮乏，尽管成品后形状大小不一，但体贴的丈夫和懂事的女儿给了她极大的鼓励，这样的西点成为了女儿暖心的零食、丈夫丰盛的早餐，也成为了陆星竹走下去的动力。在丈夫的建议下，陆星竹找到了长沙以西点闻名的某五星级酒店，在酒店的饼房当了一名学徒，跟随西点大师了解细致的操作流程。当时的陆星竹已经承包了另一个旅行社，优秀的业务能力足以支撑家庭开支，而她选择了工作之余做一名不起眼的西点学徒，在她看来，学徒与学生最大的区别在于，前者可以完全感受并融合在工作现场，后者学到的只是华丽的皮毛，这是最值得骄傲的工作。
（纯手工酸奶是陆星竹第一件爆款）
陆星竹愈加坚信自己选择了一条正确的道路，在几个月的学徒生涯中，她不断摄取着新的烘焙知识，她学会了菠萝包、桃酥、奥利奥泡芙等较为复杂的西点。女儿开始骄傲地将这些“无添加”的美味带到学校，分享给同学，迎来的是同学们渴望羡慕的眼神，而陆星竹身边的朋友，也常常到她的家中，只为享受这纯正的美味。也许是与生俱来味觉敏锐，也许是踏遍世界见多识广，但凡陆星竹吃过的西点，她都能如法炮制，以至于经常吃遍各地的湖南卫视主持人，都赞叹这是香港饼房最无差别的菠萝包。 主打健康理念备受市场认可 对于美食的诱惑，朋友们不忍拒绝，对于陆星竹每次慷慨赠送，却又羞于接受，大家极力建议陆星竹以工作室的形式制作西点，让他们可以自助购买，又能推荐朋友享受健康美食。2014年，在旅行社效益大幅上涨的时候，陆星竹毅然选择离开这个伴随了自己十五年的行业，她明晰在这个行业自己的付出和摄取已经够了，而旅游行业给自己带来的服务意识，管理能力和世界各地的优质原材料，正是如今烘焙行业极其需要的，六月，陆星竹的“Sabrina”工作室在长沙万科城开业，以微信朋友圈的形式将产品分享，每次分享，都被哄抢一空，再由丈夫开车一家家送货上门。 这两年，几乎每个人的朋友圈都像是一个大市场，以各种方式售卖着琳琅满目的商品。这些所谓的“微商”有大致的共同点，要么是年轻貌美，有着不吝钱财的好友，要么是意见领袖，有着盲目跟从的粉丝。而陆星竹身上的标签恰恰与他们相反，她只是一位关爱孩子健康的妈妈，一个用心做西点的创业者，比起前者，她显得更加不易，她不会用款式漂亮的翻糖来哗众取宠，更不会将自身的产品夸大其词，也正因没有太多标签，她的亮点反而全部凸显在产品上，但凡是吃过“Sabrina”产品的客户，都会成为其忠诚的消费者，她从来不会要求客人发朋友圈点赞，但总能在朋友圈看到客人自发晒图，然后配上简单温暖的一句——“这是我吃过长沙最好吃的面包”。 陆星竹的烘焙工作室在长沙打下了扎实的基础，收获了大批慕名而来的西点爱好者，用宁乡花猪肉亲手熬制猪油制作桃酥，用胡萝卜芹菜等蔬菜榨汁给面团调味增色，这些制作工艺让很多人看在眼里，赞许在心里。本地知名的茶馆慕名而来，将陆星竹的产品引入店内，成为销量最好的茶点。她还将菠萝包、芝士棒、奶黄酥这样的甜软包送进了周边家庭，以至于附近的学校、写字楼等地方都能看到“Sabrina”的包装，人们越来越习惯于陆星竹的产品。 致力软欧面包创立手感麦夫 生意越好，陆星竹越发觉得餐饮健康是发展的必然趋势，她想起之前旅行中常常用来填饱肚子的，以德国碱水面包、法国长棍面包、奥地利杂粮面包等为代表的欧式面包，天然健康的营养成分成为了欧洲人餐桌上必不可少的主食，而这种欧洲面包被大型烘焙连锁企业引入中国市场后，因为过于坚硬的口感不被待见。陆星竹更为看好风靡日本及中国台湾地区的软欧面包，在保留欧洲焙烤产品低糖低油、天然健康的精髓的同时，根据亚洲人群特有的饮食偏好，通过调整配方使面包获得柔软湿润的口感，更大限度的发挥出天然酵母和诸多不同谷物、干果自然的芳香。陆星竹认为，传统的面包店尽管拥有花式各样琳琅满目的产品，但无论购买哪一种，吃起来都会有甜腻感，因为在其多变的花色下，基础配方中至少有30%左右是砂糖和油脂，这些糖和油带来迷人甜蜜芳香的同时，也埋下了高糖油摄入的隐患，在物质条件日益丰富的今天，人们可以从很多地方摄取到蛋白质，但由于粮食越来越精细，吸收膳食纤维的机会越来越少，软欧面包的出现，恰到好处地提供了人体所需的膳食纤维，让营养吸收更加均衡，对于接下来的发展方向，陆星竹豁然开朗。
（手感麦夫店内明亮整洁）
制作软欧面包必须购买更加专业的设备，专业的设备则需要“三相电”来承载运行，位于小区内的工作室电流无法带动设备，再加上地理位置复杂让顾客很难上门购买，每天送货是一个庞大的工作量，陆星竹下定决心将工作室改为实体店，在烘焙行业开始细分市场的今天，抓住“软欧”这一特色，主打“无添加”的原材料，必将引领一种全新的烘焙模式。用手来感受面粉的温度、感受食材的芬香、感受工艺的变化，返璞归真地将麸皮完美使用，2015年底，在长沙湘江世纪城世纪金源一楼，陆星竹的“手感麦夫”应运而生，简单有序的欧式整体设计让它很容易从周边商铺脱颖而出，从“Sabrina”到“手感麦夫”的改变，更加能够迎合中国消费者对名称的辨识度。 工艺精益求精只为完美品质 有了良好的烘焙环境，陆星竹将西点制作提升到了最理想的状态，一般面包店经过添加面包改良剂，一个面团可以制作所有的产品，“手感麦夫”则添加进口红酒、川宁红茶、鲜榨果蔬汁，每天制作十几种面团，每种面团仅供应2-3款产品。一般面包店为了缩短制作时间，一次发酵成形，而“手感麦夫”则利用欧洲纯正的工艺，让面团在低温中慢慢发酵，让面包更加健康营养、口感扎实。在面粉选择上，“手感麦夫”完全使用烘焙世界杯专用的法国巴黎大磨坊面粉，成为国内为数不多使用纯进口面粉的烘焙企业；在馅料选用上，每一粒坚果都来源于最优质的产地，在矿物质、维生素等微量营养素含量上完胜传统面包店。纵观亚洲烘焙行业，但凡陆星竹发现风靡产品，都会将它引入国内，去年大热的“乳酪包”就是很好的例子，产品上市后甚至让很多同行都慕名前来订货，这种洞悉力和执行力恐怕连国内顶尖的烘培企业“原麦山丘”都很难做到。
（手感麦夫选用烘焙世界杯专用巴黎大磨坊面粉制作产品）
实体店开业后，“手感麦夫”收获了大量的粉丝，甚至许多欧洲留学归来，对面包甚是讲究的年轻人，点上两个“可颂”，配上一杯咖啡，坐在店内孜孜不倦询问着加盟方式。身边企业家朋友告诉陆星竹，要想将品牌做大，就必须减少繁琐工序，流程标准化，陆星竹也曾试图请来坚果商贩，让他们将核桃剥好，直接供应给门店，这个想法在第一次试吃就被浇灭了，由于气候原因，国内核桃干涩的口感远不如美国核桃的酥脆细腻，陆星竹下定决心，不计成本使用最优质的原材料，一定要在“无添加”的前提下，保证面包始终如一的口感。即便是这样高成本、高品质的面包，“手感麦夫”都坚持只售当天，隔天的面包绝不上市。正是因为的陆星竹经营理念，让一支优良的烘焙团队放弃五星酒店高薪诱惑，与陆星竹携手创业，她用自己的情怀激励着员工、用自己产品思想指导着员工，用强大的产品洞悉能力抓住公司核心命脉，不定期邀请美食达人、时尚媒体、网络评论人品尝新品，将最好的产品推向市场。
（手感麦夫产品）
开拓培训市场延续品牌活力 “授人以鱼不如授人以渔”，陆星竹深谙这句古话之道，她正筹备着将培训加入“手感麦夫”的版块中，作为一名母亲，她愿意将自己的烘焙经验分享给更多的妈妈，让她们为孩子创造一个健康快乐的童年，作为一名创业者，她愿意将自己的烘焙技术分享给更多的创业者，让他们能够意识到真正到“无添加”对每个家庭的重要性，让每一个人能够分辨优质的烘焙产品。 人生在勤，不索何获，随着“手感麦夫”的经营不断步入正轨，陆星竹准备近期再度前往台湾，这一次，不是旅行，而是探索最新的烘焙理念，挖掘全面的烘焙人才，引进优秀的烘焙讲师，通过全面培训，为今后的分店储备人才。正如她对原材料苛刻的挑选，正如她对产品周而复始的把关，怀着精益求精的心态，才能让“手感麦夫”越走越远。 对陆星竹而言，旅行给了她成长的历练，而烘焙给了她心灵的港湾，“手感麦夫”的店内，常常能看到他们一家三口的其乐融融，而陆星竹的眼神中，时刻保持着创业的激情和温暖的母爱，她所做的，不仅仅是面包，更应该是一个对家庭的期许，一份对社会的责任，正如奥黛丽·赫本的那句名言：女人的美丽不在于她的穿着、她的身材、或者她的发型，女人的美丽一定从她的眼睛中找到，因为那是通往她的心灵深处的窗口，那是“爱”居住的地方。
手感麦夫篇(二):感受软欧包独特魅力 烘培女王的美食日常
由于济科平时对面包无感，所以一般情况下任朋友如何花式安利都是一副冷漠脸，但是在年后的一个阳光明媚的下午却被这软欧包所打动。
北边的烘培爱好者一般对Sabrina烘培工作室有点印象，陆姐是一位有腔调的老长沙，当别个都在倒腾哒又软又精致的日式面包的时候，她先是凭哒十五年周游世界考取了导游证，到巴黎品尝“法棍”，又多次在新西兰品尝甜点，也正是靠哒种“呀哒牙巴”（咬牙）都要把事情做好的坚持，她获得了进口面粉，黄油的渠道。在长沙稳定之后又带哒五星酒店的烘培团队把工作室也做的有声有色。由于条件的限制，对温度、湿度、发面程度要求都很高的面包还冒达到陆姐理想的状态，所以一开年就发力，在湘江世纪城开起了实体店，升级改名为“手感麦夫”，而Sabrina的经典产品原味可颂、榴莲面包、各式泡芙也得以保留。
场地一更新，更好的设备一配起，陆姐自然可以勒起袖子，撒开手脚把产品做到让自己更满意。手感麦夫做的软欧包是介于欧式面包和日式甜面包之间，恰起来比传统欧式那绑斯把硬的面包更软，但是跟一般的日式甜面包比起来口感也更为扎实一点。
下面由老板陆姐详细科普一下软欧包跟日式面包、法式面包的区别：
软欧包有着欧包的外表且低脂，口感却更加柔软，又不似日式面包的“傻软甜”，酥香的外层却有着柔润并且弹韧的内心。
日式面包面粉100%，糖15%，鸡蛋10%，酵母1%，水50%，盐1%，黄油10%；
法式面包面粉100%，酵母0.15--1%，盐2%，水70%；
软欧包面粉100%，糖2--10%，酵母1%，水70%，盐1%，黄油0--6%
日式面包虽然口感香甜、柔软，但是相比较之下，它的热量让很多人觉得过高。
法式面包只有四大基础面包原料：面粉、水、盐、酵母。相对热量较低，因为辅助原料较少，能更突出小麦的纯粹风味，但口感相对来说偏硬。
要兼容日式面包柔软的口感以及法式面包的低热量，又能凸显不同小麦本身的风味感，于是就出现了软欧面包。
口感
软欧包没有法式面包那么硬，没那么难嚼，也没有日式甜面包那么甜，那么多热量。吃起来略带有法式面包的一些Q弹和小麦香味，也具备甜面包的那种柔软湿润。
老化速度
老化速度较慢，能较长时间的保持新鲜湿润的口感。
突出风味
软欧包经过长时间的发酵等候，经过三次醒发，让空气更充分进入，面包充分熟成散发天然麦香，再加入坚果、干果与各种杂粮，朴实而丰富。
体积大
相比甜面包而言，软欧包的体积通常是较大，动辄都是几百克的面团，这也正是欧包的特点之一。
每天现做现卖，点上一杯手磨咖啡配上三两可颂，可以随意的打发周末下午慵懒的时光，而有老干妈强势加入的“母子情”让咸党一样能在手感麦夫找到偏爱的味道。
手感麦夫
地址： 开福区芙蓉北路世纪金源购物中心7号门对面
电话：4006697687
推荐：原味奶酪包 12元/个 母子情 28元/个 奥利奥泡芙 10元/个 红酒奶酥 28元/个
微信：手感麦夫
活动：会员（3月7~9日）3天全品八折，消费满38元送手工奶酪酸奶一杯。
手感麦夫篇(三):长沙地铁1号线吃喝玩乐首次全攻略 值得收藏哦
2016年6月28日，长沙地铁1号线开通试运营，到今天整整一周年了。1号线沿线的吃喝玩乐好去处，你都知道么？今天地铁君为大家奉上1号线吃喝玩乐全攻略，赶紧收藏！
长沙地铁1号线于2016年6月28日正式开通。目前开通的属于一期，北起开福区政府站，沿黄兴路、芙蓉路到达最南段的尚双塘高架站，共计20站，从尚双塘站至开福区政府站仅需45分钟左右。
长沙地铁1号线沿线有哪些值得一去的好地方，长沙地铁吃喝玩乐来了~
l 开福区政府
玩：
世纪金源购物中心
依托湘江世纪城十万人口的，世纪金源购物中心成为了城北一个商业中心。无论是美食、服装、还是家电，这里统统都有。重要是的折扣还特别多，美食折扣也非常诱人。
吃：方记虾尾
提起在长沙吃虾，方记虾尾恐怕已是无人不知，无人不晓了。老板姓方，来自岳阳。在岳阳乾明寺，老方炒了近20年的虾尾，厨艺了得。他炒出来的虾尾，颜色红润，闻起来有一股红油香，吃起来，虾肉嫩弹，入味刚好。
地址：湘江世纪城凤亭路大门斜对面，湘江北路和凤亭路交叉口往北150米路东侧
l 马厂
吃：
手感麦夫
手感麦夫，单从名字里就传达了一种面包的匠人精神：散发着天然麦香的自然发酵手工面包。店里的面包以软欧包为主，在原材料上，完全按照给家人制作面包的标准，保证口感和健康。推荐店内热卖款是红茶奶酥、坚果奶酪，还有奶酪包。
地址：长沙市开福区湘江世纪城世纪金源购物中心七号门对面（肯德基手扶电梯上二楼向江边前行20米）
l 北辰三角洲
玩：
滨江文化园
滨江文化园园区分布有“三馆一厅”，有长沙博物馆、长沙市规划展示馆、长沙图书馆、长沙音乐厅等美不胜收建筑。同时还可以陶冶情操哦!
吃：
北辰洲际酒店兰调全日餐厅
来自不同海域的深海龙虾，肉质嫩滑细致，一直以来就是标帜性的顶级海洋美味。鲷鱼、象鼻蚌、深海海胆、深海雪蟹宝、新鲜北极贝、深海龙趸王、加拿大牡丹虾、阿拉斯加帝王蟹以及澳洲进口和牛等十余种海陆高级食材，你怎能错过？推荐自助餐。
地址：湘江北路1500号(长沙北辰洲际酒店内)
Casual &Savory
Casual&Savory是一家当代料理店，对料理的国界没有明确的区分，店主想用多元化的方式把料理呈现出来，不局限于传统的人心目中的西餐理念。这里的菜品都是由大厨自己研发，搭配摆盘，很有自己的风格。
地点：北辰三角洲黄兴北路与江天路交汇
隐鮨寿司
「鮨」是很久以前就使用的汉字，意为“很美味地吃鱼”……隐鮨的取名便是如此——隐藏的一间高品质寿司店。留学日本归来的老板期望开一间远离喧嚣的简单日料店，所以厨房是隐鮨的重点，光是料理师就有7名之多。因为不在沿海，食材新鲜是对日料店也是一大考验。隐鮨寿司不仅能保证品质，更精益于味道。所以即使要提前订位，在工作日的中午仍是客座满堂。
地址： 湖南省长沙市开福区黄兴北路江天路交汇处（长雅中学斜对面）
l 开福寺
玩：
开福寺
开福寺建于五代时期，有佛殿三进，是中国佛教重点开放寺院之一，也是湖南省级重点文物保护单位。
吃：
素味平生素食香道管
“素味平生”主打素菜和香道，各种特色的香味，让人心旷神怡，店名的寓意是“素食有味，平安一生”。古人抒怀“布衣菜饭，可乐终身”，这里好像已经得了真传。
地址：开福寺正门对面文化广场
l 文昌阁
玩：
泊富国际广场
2015开张的泊富国际广场是一个集购物、餐饮、娱乐、休闲与一体的商业中心。（虽然你们只记下了吃）其实，人家走的是时尚路线啦！这里面有许多平价品牌和设计师独立品牌，时不时还有艺术展，很适合文艺范的小年轻去剁一把。
吃：
Uncle表叔茶餐厅
这是香港风味的茶餐厅。环境按照香港风格装修，外面有个李小龙的雕塑，整个店是敞开式的。菜单做得很精美，不仅菜品丰富拍出来的图片都很精美。一定要点港式奶茶，是那种茶味很浓的略苦的味道。烧腊、肠粉、菠萝包、咖喱鱼蛋各种香港美食应有尽有。
地址：泊富国际广场icity美好生活中心三楼
焱石烤肉
不同于一般的烤肉店，这里用的是最原始的炭火，有点像小时候烧烤的感觉。肉的品种相当多，当然重点还是又大又厚啊！有兴趣的朋友可以挑战下“生拌牛肉”，恩，味道真的很特别。
地址：湖南长沙市芙蓉中路与湘春路交汇处泊富国际广场3楼L310号
l 培元桥
吃：
李公庙糖油粑粑
营盘路靠近中山亭，除了乐和城里的美食，这家店其实说起来是一个摊子，在乐和城正对面的一个巷子走进去三十米的样子，长沙仅此一家，别无分店哦~小小的糖油粑粑，确实是有桂花香味的，咬上去外焦里嫩，且不沾牙，对于土生土长的长沙人来说，这才是记忆里糖油粑粑的味道。
地址：黄兴中路乐和城正对面巷内
菓子狂想曲
2006年，马老板夫妇开了这家叫菓子狂想曲的甜品店，以烧仙草系列甜品起家。这里不仅味道好，还便宜。因为店面房子是自家的不需租金，所有甜品仍维持在10元至15元的实惠价格。
地址：开福区黄兴中路188号乐和城停车场入口处
l 五一广场
玩：
五一广场商圈
五一广场是长沙的传统商圈之一，在五一广场附近有众多的商场和游玩的地方，逛街吃饭看电影麻将密室桌游上网，吃喝玩乐应有尽有。
吃：
壹盏灯
壹盏灯，原本是没有名字的！只因某年农历年后，门口没有拿下来的两个灯笼，让众多食客口口相传着“红灯笼”。后又因有个灯笼不亮了，再次被食客们以“壹盏灯”命名！从民主西街到北正街，再到东牌楼，其实壹盏灯在见证着老长沙的变迁和发展。“壹盏灯”像一个工匠，把地道长沙菜的味道，刻进每一位食客的心里！
地址：乐和城4层
枫林红了
“枫林红了”是长沙城一家老店。他家主打湘菜粤菜，很适合朋友聚会。
地址：长沙市五一广场7UP美学购物中心L4层
发财记炸炸炸
一家低调又有好味道的小馆子，油爆大明虾、金牌花甲、小龙虾、八爪鱼等这些油炸新鲜的海产品让其与众不同。油爆牛蛙是店内的招牌，现点现杀，肉质表面酥脆，里面Q弹，红、黄、干三种酱料更是为之锦上添花。推荐油爆牛蛙、鲜嫩牛肉、秘制排骨
地址：黄兴中路万代大酒店旁麓湘小镇后30米
斯利美
斯利美这个来自厦门的品牌，自从开到长沙来之后，那人气简直杠杠的，特别正当炎暑之至，来降温的人特别多。来这里怎能不吃经典芒果冰，比脸还大的盘子装满了大块芒果肉，芒果超甜口感还厚实！再来上一口刨冰，细腻得入口即化，不得不说这里份量特别扎实！
地址：坡子街上味坊3楼（近四娭毑、德庄火锅旁）
l 黄兴广场
玩：
化龙池
白天和化龙池和夜晚的化龙池就像是两个地方，白天它是长沙的一条老街，保留了许多古建筑，到了晚上，它是长沙著名的酒吧一条街，喧嚣热闹，长沙的年轻人应该没有不知道这里的吧。
吃：
老长沙龙虾馆
老长沙龙虾馆绝对是除了广电以外，能偶遇明星最多的地方。老长沙每天下午五点开门，开到凌晨。往往还没开门就开始排队了。要说味道，确实是值得排队的。口味虾、油爆虾、蒸虾都很大只，吃的超爽。还有小时候的回忆，猪油拌饭等老长沙美食。在这里吃饭很容易穿越到80、90年代的长沙城。
地址：文和友老长沙龙虾馆（化龙池店）长沙市芙蓉区人民西路226号
海底捞
在长沙，吃一顿海底捞，平均要排2个小时的队!当然，队不是让你白排的，你在排队的时候可以尽情的享用免费的饮料、小吃，还可以免费做个美甲，擦个皮鞋，上完洗手间还有人给你递上擦手纸，受宠若惊有木有……毕竟，海底捞出彩的就是服务嘛~
地址：黄兴南路步行街西厢北栋E区3001
l 南门口
玩：
杜甫江阁
杜甫江阁是为纪念唐朝诗人杜甫所建，临湘江为湘江风光带的一部分，与橘子洲、岳麓山隔江相望，距天心阁不足一千米，是观赏橘洲焰火的最佳位置。
天心阁
天心阁是长沙古城的一座城楼，为长沙重要名胜，也是长沙的古城标志。
吃：
五娭毑臭豆腐
五娭毑臭豆腐可能没有黑色经典那么出名，但是作为老长沙人还是更喜欢这里的口味。五娭毑的特色一是炸的格外香脆的外皮，二是辣到流泪的酱汁。简单的做法，却能还原长沙臭豆腐最原本的味道。
地址：天心区黄兴南路59号旁小巷（劳动广场转盘往步行街方向马路左边第二个巷子口）
旺旺小吃
一家高冷小吃店。招牌是香干丝，这不同于普通的香干，它是硬的，晒干的，提前用酱料拌好的，入口有点硬，但嚼劲十足，非常入味！还有蒜苗也是这家的独大啊，非常爽口脆滑。
地址：天心区文庙坪学院街巷子里
干杯起司
火遍珠三角地区的干杯起司，现如今终于入驻长沙啦！这家店，简直是长沙茶饮界的网红，上到老师，下到学生无不对它宠爱有加，连走在路上，或是在朋友圈，它们的身影随处可见！它不仅仅是靠颜值取胜，干杯起司在每一杯出品上，都是花上了不少的心思。干杯起司秉承着新鲜、健康、高颜值、零添加的理念，因此收获了一大票吃货粉丝，且并赠予的它“超极无敌健康颜值逆天性价比”的称号，实属当之无愧！
地址：五一商圈登仁桥巷（近长郡中学校门口）
l 侯家塘
玩：
贺龙体育馆
贺龙体育馆为一座综合性多功能的现代化体育馆，承办过众多大型赛事和明星演唱会，是长沙的标志性建筑之一。不仅如此，天气晴朗的时候许多人还会在广场上放风筝。贺龙体育馆旁边，还有摩天轮座，也是小情侣们浪漫的好去处。
白沙古井
白沙井位于长沙城南的回龙山下西侧，自古以来为江南名泉之一，泉水从井底汩汩涌出，清澈透明，甘甜可口，四季不断，每天一大早都有很多提着桶来打水的市民。
叮叮mall
全是用集装箱改造的空间，有时光隧道、3D涂鸦墙、丛林迷宫等特色主题区，还有一些大家熟悉的美食，夏天和几个好友坐在这里吹着风、吃吃美食、聊聊天相当有情调哟。
吃：
阿罗哈
这应该是长沙市最正宗的夏威夷披萨了，芝士厚，肉多，水果多，榴莲披萨也是店里的招牌。除了披萨，鲜榨果汁也是好吃到没盆友。想吃的话最好提前预定，美式的当天上午9:00开始，意式的要提前一天预定，不预定一般吃不到。
地址：芙蓉中路摩天一号大厦A座1楼009号
东瓜山香肠
冬瓜山的香肠到底好吃到什么程度？一句话就是长沙人都知道。一个小摊，10块钱4根，常常要排几个小时的队。冬瓜山美食圈也应它而起。它的地位简直就是泰斗级的！
地址：裕南街东瓜山一条巷（排队最长的那个小摊就是了）
盟重烧烤
传奇是80后的回忆，这里的80后老板把“传奇”带入了烧烤。盟重烧烤是长沙湘西烧烤的领头者，这里的生意也是每天爆满，来吃的话是一定要等位的，长沙唯一一家上过天天向上的湘西烧烤店。店内主打的牛油全由湘西直接供货，烤的焦脆的牛油入口是满满的香味。店内还有生啤，配烧烤韵味。
地址：天心区冬瓜山裕南街82号
l 黄土岭
吃：
海鸥食堂
开在黄土岭附近的这家隐秘清新的小店，装修主要以海蓝色为主色调格子的窗帘和桌布，花束、书本，虽然占地不大，小清新的气质丝毫不少。芒果千层和裸蛋糕是这家的招牌，香甜的奶油和芒果丁夹在一层又一层薄薄的蛋饼中，每一片蛋饼都是手工摊制。反反复复的美妙口感，绝对能满足你对芒果的所有期待！也是文艺青年的拍照好去处哟~
地址：天心区黄土岭汇金国际银座2909
l 涂家冲
吃：
遍地湘原味餐厅
满满的一大盘海鲜，既有清蒸又有爆炒，既有鱼类、贝类又有虾类、蟹类，口味各异，形式多样，可以满足不同食客的味蕾需求，也能让人一次就吃到过瘾的海鲜大咖，不仅仅是口味鲜美，还与它价格实惠。为了晒一次朋友圈，也得去吃一顿啊！
地址:长沙市雨花区新建西路129号湘凯综合楼A栋206号
许家烩
这是一家深藏在高楼的私家厨房，但这里藏着的却不只一个普通私家厨房的美食。甜品、油炸、湘菜、甜点、甚至西餐这里全都有！老板每隔一段时间还会研制各种新鲜菜，比如最新的许记银薯、榴莲炖鸡、姜辣蛇等。
地址：芙蓉南路浦元华菱蓝调国际1414/1531
l 铁道学院
玩：
铁道学院
青春、校园、金黄的落叶演绎着深秋的唯美。秋季是属于铁道学子的，穿行其中，青春岁月被这一片片斑斓的秋叶，妆点得格外多彩绚烂。
吃：
林科大螺蛳粉
林科大号称为“螺丝粉职业技术学院”。红澄油亮地裹在弹牙的圆米粉上面，入味而且有嚼劲，吃起来跟普通的米粉有所不同。萝卜的酸爽加上腐竹香脆的。一碗下来酣畅淋漓！（特别提醒：吃完身上容易有味道）
地址：林科大外语楼对面巷子里，笔直走哦（不知道走，问学生就行了！）
l 友谊路
吃：
叁个小满锅
这家店开在友谊西路与新姚路交汇处，离友谊路站点不算太远。满锅特色深水鱼头是店里的招牌菜，目测店里几乎每桌都点。呈上来的大铛锅用锡纸包覆着，用火炉烹煮12分钟，锡纸渐渐鼓胀，服务员从一边轻轻掀开锡纸鱼香与热气瞬间溢出，好不诱人！
地址：友谊路科院佳园16-19号门面
l 省政府
玩：
湖南科技馆
科技馆主体建筑呈漩涡星系状，以流畅而充满动感的形式，借鉴和响应了以卷云纹为代表的楚艺术风格，成为长沙最具特色的地标性建筑之一。里面的各种设备各种高大上，有法籍两足仿人机器人“Nao”的即兴舞蹈，中国制造的仿人机器人声情并茂的扬琴表演，“辛追”借助光学系统虚实莫辨的“魅影”，以及太空探索的系列体验展品等等。
吃：
赏味纪
在长沙，极少可以吃到不用吐骨头鸭肉，这家就有,名为碎碎鸭。将鸭肉剁碎，再用碎辣椒、蒜沫姜沫一起爆炒，非常美味，每桌必点。菜品以精致美味著称，店内的每道菜都是厨师精耕细作而成，店内装修干净而文艺，适合对味觉讲究的人来品尝。
地址：长沙市天心区芙蓉南路与湘府路交汇口星城荣域综合一栋民生银行2楼(芙蓉南路口)
l 中信广场
玩：
友阿奥特莱斯
友阿奥特莱斯是湖南地区规模最大、经营品类最全的奥莱品牌直营店，它的建筑风格很像城堡，很漂亮，商品种类齐全，是城南逛街、休闲的好去处。
吃
蜀地
飘香片片鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、蒜泥白肉、手撕包菜、宜宾燃面口味上应该是根据湖南人做了改良，基本没有麻味，所以味道大家都能适应。
地址：芙蓉南路友阿奥特莱斯8栋2层206号
来源：长沙吃喝玩乐行、爱生活去旅游、其他网络整理
黄灵羚编辑整理
