【www.shanpow.com--春节】
【一】:春天上火吃什么好
春天上火吃什么好
春天是一个容易上火的季节，很多人在这个干燥的季节经常会出现有鼻腔干燥出血、牙龈上火疼痛、嘴角上火起泡等症状，可以说这些都是春季的常见症状。导致春季上火的原因有很多，除了与气候干燥有着很大的关系之外，春天人体阳气的升发也是主要的原因这一。因此在这个容易上火的季节，我们必须要多吃些具有降火作用的食物。
蜂蜜
1在平时生活中多喝些蜂蜜水便可以帮助我们有效起到降火的作用，我国中医指出蜂蜜性平，经常饮用可以起到很好滋阴润燥作用。并且在《本草纲目》上记载，“蜂蜜清热、解毒、润燥”，由此可见蜂蜜的清热去火功效自古以来就是公认的。尤其是一些容易上火的人群，不妨早上起床后喝一大杯温蜂蜜水，以此来化解“春燥”。
而且养成经常喝蜂蜜的习惯还可以帮助你有效的预防便秘，因为其中含有大量丰富的果胶，这种物质，可以有效的促进肠胃蠕动，从而预防以及治疗便秘。
牛奶
1牛奶是我们日常生活中极为常见的乳制品，可以说几乎所有的乳制品中都含有大量丰富的营养，其中牛奶中的营养不仅十分全面，并且还十分有利于人体吸收以及利用。其实很多人都不知道，其实牛奶同样具有降火的作用，我国中医认为牛奶性微寒,，适当饮用可以起到很好的滋阴、解热毒作用，从而有效的发挥“去火”功效。www.shanpow.com_春天上火吃什么。
而且在牛奶中还含有大量的水分，除了各种营养物质之外，牛奶中的含水量高达70%，也就是说经常喝牛奶可以补充人体因大量出汗而损失的水分。
大豆
1多吃些大豆同样可以帮助我们有效起到去火的作用，这是由于在大豆中含有大量丰富的蛋白质，在帮助我们滋阴的同时还可以有效的起到清热去火的作用。而且其中的大量蛋白质还可以帮助我们增强体质，从而预防各种疾病。除了蛋白质之外，大豆中还含有丰富的异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等营养，这些营养物质对于人体而言都是非常重要的。 除此之外打斗中所含有的可溶性纤维还具有降低胆固醇的作用，与此同时还可以帮助我们通便排毒，经常食用你的皮肤和气色都会得到很好的改善。
西红柿
1可以说西红柿是一年四季中非常常见的食物，虽然这是一种非常常见的食物，但其中的营养物质却非常丰富。而且有研究发现，在平时生活中多吃些西红柿还可以起到很好的去火作用， 不管是什么原因所导致的上火，西红柿都可以起到很好的去火功效。
在春季这个容易上火的季节里，以上这些去火的食物都是必不可少的。同时专家还提醒，在平时生活中还应该多吃些新鲜的蔬菜以及水果，其中的维生素同样可以清热去火。
【二】:春季上火吃什么-总结
其实更重要的，还是应该从饮食和作息上来调整。特别是换季时，要多吃西红柿，因为它含有大量B、C族维生素、胡萝卜素，以及钙、铁、锌、碘等微量元素，每天吃2—3个，能够有效预防口腔溃疡的发生。此外，还要多喝水，多吃果蔬、少吃辛辣食物，并要合理作息。至于症状严重者，应及时到医院就诊，采用中西药结合治疗，可减少溃疡的复发频率。
☆烂嘴角
春季是频发嘴唇干裂和“烂嘴角”(口角炎)的季节。该症发病初期，首先是嘴角出现潮红、脱屑、腐烂，继而口角干裂、出血、疼痛，影响张嘴，甚至给说话、吃饭造成麻烦。
一旦出现嘴唇干裂或烂嘴角后，应服用核黄素治疗。多吃富含核黄素的食物，比如运动性食品。动物肝脏的核黄素最为丰富，其次是蛋类，牛肉、菠菜、苋菜、油菜、茴香、花生、黄豆、木耳等食品中也含有相当数量的核黄素。
另外，少吃火锅。因核黄素等绝大多数维生素的化学性质很不稳定，很容易受各种因素的影响而被破坏，比如加热、紫外线、碱等。火锅是长时间地煮食食物，大部分核黄素等均被破坏。
预防烂嘴角，要注意以下几点：
注意调整饮食，尽量多吃新鲜绿叶蔬菜、萝卜、胡萝卜及各种水果，适当进食豆制品、牛奶、蛋类、瘦肉、动物肝脏等含B类维生素丰富的食物，以免造成维生素B的缺乏。口唇嘴角干燥时，为防止其起皮，可涂些唇膏，使口唇感到滋润。
嘴角已出现干裂出血时，应先用温热的水洗净，梢待干燥，抹些抗生素软膏，如金毒素等。伤口开始结痂时，千万不可强行撕掉，应让其自然脱落。如感染时，要及时到医院进行治疗。
简单有效的“灭火”小招数：
第一招 随时补充水分
常喝温水可以解决许多问题，包括冷却体内燥热、冲刷口腔中的细菌、抑制细菌生长，即使常呆在空调房，水分蒸发较少，一天也要喝1300cc左右。流汗时更要多喝水，上火时适合喝柠檬水，多吃柑橘类等酸味的水果，如不喜欢水淡无味，也可多喝舒缓茶饮，例如：薄荷、苦茶、菊花、金银花等花草茶。 第二招 提高睡眠质量
睡眠不好的人会容易上火，日夜颠倒更是大忌。从事脑力工作的人，血液回圈会集中在头部，导致疲累却睡不稳，这时可用足浴把火气往下带。其做法如下：先用温水浸泡(女性水要淹到小腿三分之二处近三阴交穴，男性到脚踝即可)，再慢慢加热水，泡到脚热，微微出汗就可以休息了。足浴对改善皮表回圈很有帮助，泡一个星期就会发现愈来愈容易出汗，即使在冷气房皮肤也不会干燥。 第三招 饮食清淡
高热量食物会提供火气，上火时不宜多吃水分低的食物，如油炸类、饼干、花生等坚果，改以蔬菜、清汤等低热量饮食为主。
春天防治“上火”，首先生活要有规律，注意劳逸结合，按时休息。其次多吃蔬菜、水果，少吃辛辣食物。多饮水或喝清热饮料，此外，保持积极、乐观的心理态度也很重要。
总结
1， 多喝水；
2， 注意休息；
3， 多吃西红柿等维生素高的水果蔬菜；
4， 喝牛奶；
5， 春季喝花茶，枸杞菊花，玫瑰花茶都可以。
【三】:春天上火吃什么
咽干疼痛、眼睛干涩、脸上长痘等都是上火的症状，那么春天上火吃什么呢?想要有效去除火气，你一定要知道春天上火吃什么!下面小编为您介绍春天上火要吃的六大降火“良药”!
春天降火第一菜：豆芽菜
春季容易上火，很大一部分人是由于肝火旺导致的。豆芽具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。适合口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。豆芽凉拌和炒着吃都很好，平时可以用豆芽煮肉片汤食用，可根据天气情况自主选择，不过应尽量保持其清淡和爽口的特点。
黄豆芽和绿豆芽营养上有什么区别呢?黄豆芽具有清热解毒、降血压、美肌肤的作用。黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加，所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积，有助于消除疲劳。
绿豆芽的营养价值也毫不逊色，它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等患者食用。
春天降火第一果：草莓
草莓的“去火”功效并不被大家熟知，但它确实可以解热、清属、去燥。春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制的作用。中医认为，草莓性味甘、凉，入脾、胃、肺经，有润肺生津，健脾和胃，利尿消肿，解热祛暑之功，适用于肺热咳嗽，食欲不振，小便短少，暑热烦渴等。
草莓中含有的果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。草莓中含有的胺类物质，对白血病，再生障碍性贫血有一定疗效。一般人群均可食用，特别是风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者。www.shanpow.com_春天上火吃什么。
草莓最好在饭后吃。草莓性凉，不要一次吃太多，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人更要控制量。
春天降火第一茶：菊花茶
菊花茶可以清热去火，对口干、火旺、目涩有很好的食疗效果，《本草纲目》里关于菊花茶的记载有“性寒、味甘，具有散风热、平肝明目之功效。”《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”
菊花容易发霉、长虫，市场上的菊花质量参差不齐，不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花，其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。此外，选菊花最好选花萼偏绿的菊花，这表明刚开的时候就摘下来了。买时先用手摸一摸，松软的、顺滑的菊花质量比较好。
菊花茶有清火解毒的功效，但不宜天天喝，平时怕冷、一吃凉就胃痛的虚寒体质者长期大量饮用，会使体质越来越寒，免疫力降低。不是所有的菊花都可以食用。比如野菊花可以避暑消热，但对于脾胃虚寒，中焦虚寒，这类人群就不能食用野菊花，而属于热象——红、肿、热、痛，就可以用野菊花，但不宜久服，如果不红、不肿、不热、不痛，就不能用。
春天降火第一粥：荠菜粥
荠菜药用价值很高，具有明目清凉、解热利尿等药效。它含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可降低血液及肝内胆固醇和甘油三酯含量，还可降低血压。荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌，增强体内维生素C含量。
荠菜食用前一定要用清水充分浸泡，彻底清洗。在春天里，荠菜是味道最鲜美的野菜之一，它的主要食疗作用是凉血止血、补虚健脾，焯过后凉拌、蘸酱、做汤、做馅、炒食都可以，还可以熬成鲜美的荠菜粥。
要挑选不带花的荠菜，这样才比较鲜嫩、好吃。市场上选购轧棵的质量差。荠菜根部的药用价值最高，制作食疗方时，不应摘除。荠菜不宜久烧久煮，时间过长会破坏其营养成分，也会使颜色变黄。体质虚寒者不能食用荠菜。最后建议不要加蒜、姜、料酒来调味，以免破坏荠菜本身的清香味。
春天降火第一汤：菠菜猪肝汤
春天上市较早的当属菠菜，对清热解毒颇有益处。《本草求真》记：“菠菜，何书皆言能利肠胃。盖因滑则通窍，菠菜质滑而利，凡人久病大便不通，及痔漏关塞之人，咸宜用之。又言能解热毒、酒毒，盖因寒则疗热，菠菜气味既冷，凡因痈肿毒发，并因酒湿成毒者，须宜用此以服。且毒与热，未有不先由胃而始及肠，故药多从甘入，菠菜既滑且冷，而味又甘，故能入冒清解，而使其热与毒尽从肠胃而出矣。”
菠菜的最佳搭配是猪肝，可以做成菠菜猪肝汤。猪肝本身具有补肝养血、明目的作用，还能有效去除肺火，清热解毒。并且猪肝里面含有非常丰富的蛋白质和动物性铁质，可以促进人体新陈代谢，有效美容养颜。
做法很简单，将猪肝洗净滤去血水后切片。切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净。猪肝放入碗里，用滚水倒入后再将水倒出，如此反复几次。锅内放入猪油，姜片，炒出香味后加入水(高汤更好)。水烧开后放入菠菜，加入盐，猪肝，拌匀煮1分钟即可。
春天降火第一肉：鸭肉
肉禽类食品多是温热性，而鸭肉最大的特点就是不温不热，清热去火，所以春夏容易上火的季节，可多吃鸭肉。《本草纲目》记载鸭肉“填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”，可补虚生津、利尿消肿，适用于阴虚内热引起的低烧、便秘、食欲不振、干咳痰稠等症。
公鸭肉性微寒，母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。
但需要注意的是，最好不要用整只鸭子炖来吃，而是用几块鸭肉搭配春笋来炖。春笋性凉能去火，也有升发阳气的作用。而且，和鸭肉一起炖，还可以去鸭肉的腥味儿。
【四】:春季话养生
在春季的时候是非常适合养生的一个季节，那么，对于春季，要如何养生呢?下面学习啦小编为大家介绍春季养生知识，希望对你有用!
春季老人该如何养生
蜂蜜增强抵抗力
蜂蜜是很适合老年人生理需要的营养珍品，老年人吃糖容易导致血糖过高，从而引起高血脂症、动脉粥样硬化症、糖尿病等老年性疾病。而吃蜂蜜不会有这种情况，因为中有两种易于吸收的糖：葡萄糖和果糖，并且它们的比例非常合适，相对来说，人体对葡萄糖的吸收比果糖。
春季老人该如何养生 这五种食物一定要吃
www.shanpow.com_春天上火吃什么。 此外，蜂蜜增强老年人的抵抗力，并对老年性疾病有防治作用。老年人经常食用可以防治咳嗽，失眠，血管疾病，消化不良，胃肠溃疡，便秘以及痢疾疾病。因此，蜂蜜被誉为：“老年人牛奶”是当之无愧的。
喝鸡汤补身防感冒
春季冷暖频繁交替，吃些温补的食物，不仅可以充沛体力，还能调节免疫力，预防疾病。
中医认为，鸡肉有温中益气、益五脏、补虚损的功效，能缓解由身体虚弱引起的乏力，还能调节人体的免疫能力。从营养学的角度，虽然鸡肉、牛肉、羊肉等都是蛋白质丰富的食材，有强健身体的功效;但相比之下，鸡肉所含蛋白质的氨基酸种类更多，也更容易被人体吸收利用。
吃鱼预防老年痴呆
多吃鱼对老年人养生很有好处。由于鱼脂肪里所含的脂肪酸，是促进大脑发达的最高物质。金枪鱼、松鱼、乌贼等鱼类中含有量多，而牛肉、猪肉脂肪中则没有。人脑约50%是脂肪，其中10%是这种脂肪酸。它有助于减少大脑的炎症，保护大脑的血液供应。
老年性痴呆症，就是因为大脑中这种脂肪酸逐渐减少造成的。但多吃鱼类可补充这种脂肪酸，从而可预防痴呆。金枪鱼、松鱼等的眼睛尤其引人注意。因其眼珠周围的眼窝脂肪含有高浓度的这种脂肪酸，它不仅可以保持大脑年轻，且能预防动脉硬化和心肌梗塞。
巧吃豆豉防血栓
豆豉是将黄豆或黑豆蒸熟后，放进陶瓷罐内发酵制成的。豆豉中含有多种营养素，可以改善胃肠道菌群平衡。常吃豆豉还可帮助消化、降低血压、提高肝脏解毒功能。
老年人日常可以适当多吃些豆豉，尤其是血栓患者。因为日本老年病研究所的专家发现，常吃豆豉可预防脑血栓。豆豉中钴的含量是小麦的40倍，有良好的预防冠心病的作用;豆豉中还含有大量能溶解血栓的尿激酶，对改善大脑的血流量和防治老年性痴呆症有一定作用。
豆豉虽好，老年人每日的食用量以不超过50克为宜。而且豆豉在加工过程中会加入很多盐分，如果菜肴中已加入了豆豉，就应该减少烹调时的用盐量。
橘络保护血管
不少人吃橘子时，在剥去橘皮之后，总要将橘瓣外表的白色经络扯得一干二净。
其实橘络中含有一种名为“路丁”的维生素，能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止毛细血管渗血以及高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老人，食橘络更有裨益。
春季上火吃什么
1、喝莲子汤去心火
材料：干莲子300克 白糖200克。
春季上火吃什么 它们让你和春火说再见
做法：首先，将莲子用清水浸胀，去衣去心，盛于大碗里，加水浸没，再上屉，用旺火蒸1小时左右。直到莲子酥烂，就可以出笼。接着，另取一锅，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的莲子，放在火上煮，边煮边搅，直至沸腾，晾凉，放在冰箱冰透就可以了。饮用时，兑入适量的冰水。
2、喝绿豆粥去胃火
材料：稻米(250克)、绿豆(150克) 、白砂糖(20克)。
做法：先将大米用清水淘净。绿豆去杂质，用清水洗净。接着，将绿豆放入锅中，加清水1750克左右，旺火烧滚，移小火焖烧大约40分钟，直至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即成。冷却后，根据个人口味加冰糖拌和就可以食用了。
春季上火吃什么 它们让你和春火说再见
3、喝猪肝汤去肺火
材料：猪肝50克，菠菜50克，精盐2克，植物油13克，葱、姜末5克，料酒3克。
做法：第一将猪肝洗净，切成0.3厘米厚、2厘米宽、3厘米长的片，放入碗内，加入少许料酒、精盐、水5-克拌腌片刻;菠菜择洗干净，在开水锅中烫一下，捞出，切成小段。接着，锅放在旺火上，加入植物油浇热，下入葱姜末爆香，加入水100克，烧沸后将碗中肝片连水一并下锅，烧沸后撇去浮沫。然后，下入菠菜、盐，开锅后可先盛出菠菜，然后再烧两开，就可以倒入碗内。
4、吃猪腰去肾火
肾火旺盛的症状：潮热盗汗、头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、五心烦躁。
材料：猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克。
做法：猪腰、枸杞子、山萸肉共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。
春季上火吃什么 它们让你和春火说再见
5、喝梨水去肝火
肝火旺盛的症状：头晕、耳鸣、头痛、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。
材料：川贝母10克、梨2个、冰糖适量。
做法：川贝母捣碎成末，梨削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。
【五】:春天喝什么汤比较好
春季是养生的好时节，春季养生要多喝汤，一来缓解春燥，二来还能补充营养。那么，春天喝什么汤比较好呢？下面学习啦小编告诉你。
春天喝什么汤比较好1、枸杞菜猪肝汤
材料：猪肝100克，枸杞菜300克，调料食盐1小勺，姜5克，料酒5毫升，淀粉10克，白醋5毫升，水适量，植物油5毫升。
做法：猪肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟，再用清水漂洗干净。将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀，姜去皮切丝。猪肝腌制片刻，枸杞菜洗净将叶子摘下，梗不要。锅中倒入适量清水，大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟;放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。
功效：春天多吃枸杞叶能收到补肝气、清热解毒、益精明目的良好效果。今天介绍这道枸杞菜猪肝汤，加入有补血养肝之效的猪肝，是电脑一族的护眼良方，也是女士们养阴美容的靓汤。
春天喝什么汤比较好2、老鸭笋汤
材料：老鸭1只(约750克)，笋尖150克，枸杞少许。
做法：将老鸭洗净，去除鸭头、鸭尾及肥油，切块用清水漂20分钟，将水沥干。笋用水泡软后洗净，掐头去尾，取中段切丝。将所有原料一同放入煲内，加清水1500-2000毫升，大火煲滚，转小火慢煲4小时左右，起锅加盐调味。
功效：春季天气干燥，容易虚火上升，此汤可滋阴补肾、强身健体、清理肠胃。汤品性寒，特别适合体内有热、上火的人饮用，可起到助消化和缓解便秘等作用。
春天喝什么汤比较好3、双豆土茯苓猪瘦肉汤
材料：祛湿豆40克，赤小豆25克，土茯苓30克，陈皮1/4个，猪瘦肉300克，生姜3片。
做法：各物分别洗净，猪瘦肉切块，其余均浸泡。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约一个半小时，下盐便可。此量为3～4人用。
功效：双豆即祛湿豆和赤小豆，均有健脾祛湿的功效，祛湿豆还兼有补肾作用。土茯苓能清热利湿、解毒利尿，对各类皮肤病尤以奏效。因而此汤清润可口，能清热、祛湿、解毒。同时亦为春季家庭的祛湿汤水，且男女老少皆宜。
春天喝什么汤比较好4、乌鸡菌菇汤
材料：乌鸡半只(约300克)，茶树菇20克，白玉菇20克，羊肚菌20克，杏鲍菇20克，枸杞少许。
做法：乌鸡洗净切块，清水泡20分钟，将水沥干。将全部材料放入锅内，加清水1500毫升，大火煮滚后改小火煲3小时左右即可。煲好后加盐调味。
功效：春天易上火痰多，此汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心跳失眠者皆可食用，食后令人神色添彩。
