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自制芝麻酱的做法篇1:家庭快速自制黑芝麻酱
现在外面的东西越来越不敢买了，前段时间报到，外面买的香油和芝麻酱也掺杂使假。
我家喜欢吃芝麻酱，凉拌或捞面条，都会放些芝麻酱吃，很香。芝麻酱也可以在家做的。
今天就上传家庭快速自制黑芝麻酱吧，很简单的做法，一看就明白了。前段时间在网上买了一部分熟的黑芝麻，经常做黑芝麻豆浆，这次把剩下的这部分做了黑芝麻酱。
原料：
黑芝麻（熟的）200克，芝麻油适量。
做法：
1、熟黑芝麻准备好，如果是生的芝麻，可以用锅炒熟，或用烤箱烤熟。
2、把黑芝麻放入破壁料理机里面，先低速再高速搅打成粉。
3、加入适量的芝麻油，继续用破壁料理机搅打。
4、芝麻里面也会出些油，搅拌成很浓稠的酱就可以了。
5、把芝麻酱放入容器里，我是装入了玻璃瓶，放入冰箱保存，随吃随取。
自制芝麻酱的做法篇2:自制芝麻酱的做法_自制芝麻酱的家常做法_正宗自制芝麻酱怎么做好吃
芝麻；腐乳(白)（可不加）； 色拉油；生抽；绵白糖；水； 芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱，有香味，用作调料。也叫麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型。食用以白芝麻酱为佳，补益以黑芝麻酱为佳。
做法和步骤
1芝麻用铜锅炒至微黄跳起，摊凉放入石磨中，研磨至大致磨碎便可；
2将色拉油加入磨碎的芝麻里拌匀，便是基准的芝麻酱了；
3在此基础上加入豆腐乳和绵白糖拌匀，然后再加入生抽拌匀，最后加入1勺凉开水搅拌均匀便成美味的芝麻酱了 。
4芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱，有香味，用作调料。也叫麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型。食用以白芝麻酱为佳，补益以黑芝麻酱为佳。
5混合麻酱，富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质、有很高的保健价值。它含有丰富的卵磷脂，高钙、高铁、高蛋白和高亚油酸。可防止头发过早变白或脱落。常吃混合麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康，此外它含的高蛋白和脂肪酸，营养价值高，经常食用有防癌作用。
自制芝麻酱的做法篇3:自制芝麻酱怎么做好吃【图文】自制芝麻酱的做法大全
芝麻酱是我们经常食用的调味品之一，拌面、吃火锅都少不了它，特别是吃武汉热干面的时候，这芝麻酱更是必不可少。芝麻酱很香，但你知道怎么制作吗?下面小编和大家分享自制芝麻酱的做法哦!
自制芝麻酱的做法(一)
【材料】白芝麻、芝麻油
【做法】
1、先把白芝麻挑拣一下，去除杂质，然后用清水洗去浮尘，沥干水分
2、把已沥干水分的白芝麻放入干锅中，用小火慢慢炒熟
3、把炒熟的白芝麻和适量芝麻油放入搅拌机中，打成酱即可
小贴士：这样打好的芝麻酱是没有味道的，要自己加上酱油、糖等调味料哦
自制芝麻酱的做法(二)
【材料】黑芝麻、白芝麻、葡萄籽油(或芝麻油、初榨橄榄油)
【做法】
1、把两种芝麻淘洗干净
2、把芝麻倒入锅中，一开始用中火把芝麻炒干，然后转小火炒，炒到能够用手捏碎芝麻就差不多了
3、把炒好的芝麻放凉，然后放入搅拌机中打成粉
4、把打好的芝麻粉放到搅拌机里再继续搅拌，然后加入适量葡萄籽油，打到油和粉充分融合即可
5、把做好的芝麻酱装到容器里，放凉后放入冰箱保存
自己制作的芝麻酱纯正、健康，吃起来更放心。小伙伴们，你现在是否已经学会自制芝麻酱的做法了呢?
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