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养殖业发展前景篇(1):未来养殖业的发展趋势与前景
网箱养鱼是将池塘密放精养技术运用到环境条件优越的较大水面而取得高产的一种高度集约化的养殖方式。在海水、淡水及各种形式的水域都可以设置网箱，养殖不同品种的鱼类。网箱养鱼是一种投资少，效益高，有发展前途的养殖方式，近年来发展很快，成效显著。
网箱养殖的优势
(1)可节省开挖鱼池需用的土地、劳力，投资后收效快。一般当年养鱼即可收回全部成本，而网箱在正常情况下，可连续使用2—3年。
(2)网箱养鱼能充分利用水体和铒料生物，实行混养、密养、成活率高，可达到创高产目的。
(3)饲养周期短、管理方便、具有机动灵活、操作简便的优点。网箱可根据水域环境条件的改变随时挪动，遇涝、可水涨网高，不受影响，遇旱，移坳网位，不受损失，能实现旱、涝保收，达到高产稳产的目的。
(4)起捕容易。收获时不需特别捕捞工具，可一次上市，也可根据市场需要，分期分批起捕，便于活鱼运输和储存，有利于市场调节，群众称它水上“活鱼体”。
(5)适应性强，便于推广。网箱养鱼所占水域面积小，只要具备一定的水位和流量，农村、厂矿都可养。
这里还有另外一种投资方式，建立一个海上渔场，打造一个海上的休闲娱乐平台，集饮食、娱乐（钓鱼、放生等）为一体的休闲场所，打造双重收入。
网箱养殖方式
滤食性网箱养鱼——就是在不投饵方式下养殖滤食性鱼类，这是我国独创的养殖方式，主要是花白鲢，网箱设置区要有一定的微流水，箱体保持定型、网目畅通。
投饵性网箱养鱼——就是在投饵状况下养殖吃食性鱼类，品种很多，常见的有鲫鱼、草鱼、团头鲂、黄鳝、鳜鱼等，还有翘嘴红鲌、斑点叉尾鮰等。
网箱类型
浮动式网箱——即部分网体利用浮子和网箱框浮出水面，网箱可以随意移动，即使水位变化，只要箱底不着泥，水下体积就会保持不变。这种网箱适宜在较深的湖泊、水库、河沟中设置，是目前我国采用最广的一种网箱。
固定式网箱——即用竹桩、木桩或水泥桩固定网箱，它的容积可随水位的涨落而变化。这种网箱只适用于水位变化不大，水深一般不超过5m的湖泊中，可以经受较强的风浪。一般不加盖，投饵比较方便，但不能随意移动，检查箱体和捕鱼操作比较麻烦。由于不能随意移动，网箱的水质较难控制。这种网箱一般较大。
下沉式网箱——这种网箱比较适合设置在风浪较大的水域中，以及北方冬季水面结冰时使用。
网箱设计
形状
多边形或圆形：与其它任何形状的网箱比，节省材料，没有死角，网箱内鱼群分布比较均匀，水质环境比较好。
正方形：相对于长方形比较节省材料，且制作比较方便。
长方形：在用材相同的情况下，比正方形网箱要浪费材料，其耗材程度随网箱长宽两条边比值的增加而上升。如果用滤食性方式养鱼，而且水流方向固定，采用长方形网箱比较好，这样可以过滤到较多的浮游生物。
面积
面积较大的网箱，材料成本相对较小，投饵比较方便，但相对产量较低、网箱清洗不方便、逃鱼的概率较高。
一般来讲，28平方米以下的为小型网箱，适合于苗种培育和特种水产品养殖；28～60平方米为中型网箱，适合于特种水产品养殖；60平方米以上为大型网箱，适合于常规鱼的成鱼养殖。如果水质条件好、常年有微流水、投入和管理能跟上，则建议采用小网箱。在内塘中套网箱则要采用小网箱。具体要做多大的网箱，没有什么标准和严格的要求，因地制宜。
深度
适当增加网箱的深度，可以在不必过度地消耗网衣材料的情况下增加养殖水体，但深度过大容易造成网箱底部缺氧。具体要根据放置水域的常年水位来确定，在保证箱底离水底距离50厘米以上的情况下，适当增加网箱入水深度，一般为2～3米。
网目
基本原则是在保证网结间断了一根线也不逃鱼的情况下，适当放大网目。这样不但可以降低网箱的制作成本，而且网目不容易被堵塞，水体的交换也好。
衬网
就是在网箱的底部铺上一层规格为100目/平方米的密眼网纱，这样可以提高饵料的利用率，减少饵料的浪费。较大的网箱也可以铺1/4～1/2的密眼网纱，减少费用，能达到同样的效果。另外，必须要有防逃设施，如网箱加盖、做双层网、四周围拦等，避免或减少逃鱼事故的发生。
当海洋的自然生产力不能满足人类增长与发展的需要，海洋生产力必然由“狩猎文明”——海洋捕捞，向“农耕文明”——海洋养殖转移。在海水水域进行网箱养鱼，可能是一种最经济、最有效的养殖方式。在海洋捕捞资源进一步衰谒和捕捞成本进一步加大的今天，人们对高档鱼类质量和数量却是越来越大。当前，活鲜海水养殖鱼类供应有90%来自于网箱养殖，海水网箱养殖已发展成为我国海水养殖的重要产业之一。
养殖业发展前景篇(2):未来10年中国畜牧养殖行业发展前景分析
未来10年，我国养殖业将实现重大战略转型，在农业中率先实现现代化，成为保障食物安全和促进农民增收的支柱产业，成为促进国民经济协调发展的基础性产业。一、中国当前畜牧养殖行业的发展现状剖析
中国畜牧行业的发展其实就是短短的三十多年，与我国改革开放的发展紧密相连。泰国正大与1979年在深圳建立了第一个饲料厂，也是深圳第一个外资企业，从此揭开了中国畜牧行业蓬勃发展的一幕，正大就是中国畜牧行业的开拓者，中国畜牧执业人员的导师。中国在短短的三十年中从“鸡屁股是银行，杀猪过年，鸡犬相闻”的小农经济，发展到现在以小规模散养户为主体的养殖模式，部分养殖企业已经实现了规模化、标准化养殖，但是中国畜牧养殖仍以个体养殖户养殖为主体。现在散养户普遍属于劣势群体，在整个产业链中制约整个产业的发展，无序发展，造成养殖市场忽高忽低不正常波动，饲料厂饲料销售竞争激烈，宰杀厂原料竞争激烈，中国养殖户辛辛苦苦却挣不到钱，绝大部分的利益流入了中间渠道。
由于中国养殖以农村散养户为主，不但养殖技术陈旧，对新管理技术的接受能力有限，而且养殖小布局不合理，大布局更不合理，特别是区域卫生防疫基本处于一个空白。中国的畜牧主管部门基本上就是一个收费部门，根本没有起到他的管理、规划、指导、防疫的作用。养殖户跟风现象比较严重，养殖密度大、区域养殖距离近，粪便、病死禽喂狗或者销售，造成中国现在大的疫情基本1~2年就可以席卷全国，严重影响到广大养殖户的养殖效益。
为了防病过于依赖、迷信疫苗和兽药的作用，致使医药费居高不下，据了解2009年1月份养殖大肉食只平均用药1.5~2元之间。以现在普通养殖规模3000只计算，仅仅医药费一项就是4500~6000元之巨。高成本、大剂量用药造成了药残绝大部分超标，致使中国肉食品无法走出国门。最大的讽刺就是08年奥运会大部分食品均为进口，这不能不说是中国畜牧业发展三十年来的一个悲哀。
饲料产能远远大于市场需求，竞争激烈，部分小规模饲料厂的不断死亡就是最好的证明;宰杀厂更是为了保持自己的有限人力资源，到处抢鸡，或者单方面撕毁合同损害养殖户利益;中间渠道，饲料厂经销商因为垫付货款、掌握一部分养殖资源、可以整合部分资源、饲料厂竞争、宰杀厂竞争等原因一直高高垄断产业链最肥厚的一环;肉食品销售渠道更是大资金、大实力中间分销商的饕餮大餐。而广大散养户却是面临着前所未有的挑战，规模小，门槛低，群体大、养殖管理知识贫乏、模仿摸索养殖、经济效益低下，甚至出现亏损情况。即使赚钱相当一部分赚的也是自己的劳动力钱，只是把给别人打工变成了给自己打工。
国外畜牧业巨头纷纷进入中国，美国泰森集团、泰国正大集团等等更是在中国投入巨资；风险资金也是乘虚而入，美国高盛大规模入主畜牧行业。这说明畜牧行业潜力巨大，市场前景极好。
可是08年的婴儿奶粉三聚氰胺事件、咯咯哒鸡蛋三聚氰胺事件、北京，山东，湖北，山西等地的禽流感死亡事件、处处可见空荡荡的鸡棚、停产半停产的饲料厂宰杀厂，无不在诉说着曾经的从前，和极度迷茫的未来。中国的畜牧行业明天的路在哪里?
二、中国当前畜牧养殖行业存在的问题
当前畜牧养殖行业存在的问题主要如下：
1、利润分配不均，养殖户利益得不到保护，随着劳动力成本的提升，广大农民宁可出去打工也不从事养殖。而饲料经销商、兽药经销商们依靠掌握一定的资源与饲料厂和食品厂讨价还价谋求个人利益，成为行业中最大的赢家。肉食品渠道更是如此，造成真正从事实业工作养殖户、饲料厂、食品厂却得不到应该得到的利益，服务商却是吃的脸大脖子粗，特别是广大养殖户的利益根本得不到应有的回报。
2、肉食品药残超标，出口受阻，国内宰杀厂低价恶性竞争。无论国内市场还是国际市场对中国肉食品均抱着不信任的态度，致使中国肉食品行业只能从事代工或低价竞争，陷入低价低效的恶性循环。
3、国家为了平抑物价和随着WTO协议的逐步生效，肉食品进口激增。因为消费习惯不同国外进口食品价格偏低，对国内宰杀行业造成巨大冲击。特别是国家2008年对养猪的补贴造成一窝蜂的母猪增栏，存栏量过大，供求关系失衡，猪肉产品价格一落千丈，连带其他肉食品价格一蹶不振。
4、广大散养户养殖观念陈旧不能接受新的管理理念，养殖水平参差不齐。随着疾病的蔓延和爆发频率的提高，特别最近的禽流感，造成肉鸡养殖大面积萎缩，更加剧了饲料厂与食品厂的产能压力，造成饲料企业与肉食品依靠价格恶性竞争。
5、养殖人员知识水平普遍偏低，中国自古虽然重农轻商，但是建国以后国家政策对农业伤害太大，极大的打击了农业的积极性。农村优秀的人才绝大部分进入工业与行政事业系统。大部分养殖户基本上是不愿背井离乡打工，土地收入又极为可怜的情况下，被逼从事养殖行业。养殖从业人员知识水平低，而且由于中国养殖行业发展时间很短，缺乏高级养殖技术指导人员，大部分属于养殖户自己摸索养殖经验，许多想当然的理论推断本身就是建立在一个虚假的错误基础上面。
养殖理论上绝大部分采取拿来主义，借鉴西方养殖经验，但是由于气候、环境、从业人员素质等等原因造成许多管理理念与设备多有水土不符。前期苏联模式与近期西方模式均被证明不很适合我国国情，中国也是与二十世纪九十年代中期才刚刚开始建立自己的农业工程体系。所以造成了中国现在养殖发展水平相差很大，绝大部分以低效小散养户为主，鸡病疫情防治措施呆板落后，效果极差，整体养殖效益低下。
6、行情的无规则剧烈波动。由于养殖户的群体基数过大，养殖理念不成熟，特别是国人的羊群效应特别明显，跟风之风造成一窝蜂的上，一窝蜂的下，行情急剧的波动。国内部分不正规小饲料厂、小宰杀厂也得以生存的机会。要么养殖市场极度萎缩，造成配套企业行业性亏损，小厂们则偃旗息鼓等待时机，大厂苦苦的挣扎;要么养殖市场火爆异常，造成配套企业产能紧张，供求关系严重失衡，小厂趁机出海，对养殖户利益进行打压，造成养殖环节绝大部分亏损;养殖户养殖热情退潮，重新进入行情低迷期，如此周而复始的循环。市场这个无形的手在中国畜牧行业演绎的淋漓尽致，比中国的资本市场的波动有过之无不及，特别是养殖周期特别短的禽类市场。三、中国社会对畜牧养殖行业的要求
中国改革开放三十年以来，社会的发展可以说是突飞猛进，虽然造成的社会负面影响也非常大，但是总体来说还是好的，现在老百姓已经从要吃饱向要吃好上转变。随着生活水平的提高，肉蛋奶势必然成为人民生活的主角，中国畜牧业也得以快速发展。2007年全国肉类产量6865.7万吨、禽蛋产量2513.4万吨，分别占世界产量的24.7%和37.7%，居世界第一位;奶类产量3633.4万吨，居世界第三位。畜牧业产值不断提高，1978年到2007年全国畜牧业产值由209.3亿元增加到16125.2亿元,占农业总产值的比重由15%上升到33%。全国饲料产品产量由1980年的110万吨增加到2007年的12331万吨，年递增长率为19.1%。从1992年起，我国饲料产量已连续17年稳居世界第二位。2007年饲料加工企业达到15376个，比1990年增加了9.75%。
从上面的数据也可以看到中国的畜牧行业是非常规发展的三十年，饲料年递增率近20%，饲料生产企业数量年增长率近10%，在全世界也是绝无仅有的奇迹。随着人们生活水平的提高，要求自然也有新的提高。2008年的几个事件最能说明问题，现在社会对畜牧行业的要求已经提高了，社会要求畜牧行业提供“绿色食品”“健康食品”“有机食品”，以前快速发展造成畜牧行业鱼龙混杂，但都能挣钱的现象将一去不复返。根据上述数据可知中国有15376个饲料企业，产量为12331万吨，平均一个饲料企业每月销量为668吨，规模小，行业集中度极度偏低。行业集中度低势必然造成企业竞争激烈，鱼龙混杂，掺杂使假现象更是屡禁不止。三鹿三聚氰胺事件就是最好的例子，受到伤害的不仅仅是三鹿一家，而是中国全部的食品行业，中国牛奶产业链基本上全军覆没。
种种迹象表明，畜牧行业的社会责任已经发生了巨大的改变，顺势者昌逆势者亡，看清我国畜牧业发展的趋势，根据趋势调整产业政策迫在眉睫、势在必行。四、未来10年中国畜牧养殖行业的发展趋势根据前面的介绍可以知道，当前中国畜牧业利润分配存在巨大的不平衡，造成资源配置极度错位。按山东某集团为例，2008年集团销售饲料48万吨，保守估计中间销售渠道周转费用+经销商利润最低每吨200元，也就是说2008年一年9600万元的利益被中间渠道拿走了。虽然2008年无论饲料企业还是养殖户效益还不错，但是均远远低于9600万元的规模。每吨销售费用保守为20元，此集团960万的利润被业务员拿走了，而且业务员仍是普遍处于“公关”的浅层次营销，服务根本无从谈起，公关势必然把主要精力是放到渠道上面，真正需要服务、需要指导的养殖户成为了一个工具，整个产业链挣钱的工具而已。
饲料企业普遍偏小，行业自律体系不健全，使用各种违禁原料，特别是小型企业更是无所不用之极，已经深深伤害了广大的消费者。三聚氰胺事件已经敲响了行业害群之马的丧钟。政府要利用政府这个看的见的手，重新调整利益与资源的配置。强制性认证、强制性要求，势必然一步步走来，“食品安全体系”的建立更是要求畜牧行业加快行业的进化步伐。
畜牧养殖行业的发展突破口笔者认为就是：规模化养殖!价值链的打造!现在中国畜牧行业，祖代、父母代、商品代、苗、饲料、饲料设备、养殖设备、宰杀设备、销售渠道等等基本已经跟上了世界的步伐，也培养了一批在世界上有影响的龙头企业，如正大集团、希望集团、六和集团、双汇集团、温氏集团等等。但是唯独养殖环节仍然局限在低水平的徘徊阶段，有的地方管理技术仍然停留在十年前。即使养殖做的比较好的温氏集团，养殖环节也是采取了“养殖工人”的方式，没有更好的带动养殖管理水平的更高提升。
养殖已经不单单是饲料+鸡苗+兽药的问题，而是一个系统性的工程!需要方方面面的协调与支持。任何生命体都是世界上最精密的仪器，养殖对象不但需要吃的好，营养平衡，而且还要好的环境!中国现在养殖大环境已经是被糟摊的一塌糊涂，只好塑造一个比较好的小环境。随着饲料、苗、药的同质化加剧，现在养殖环境已经成为制约养殖效益的最大因素。举一个很简单的例子，肉鸡的养殖，地面养殖与网养效益相差很大，不但成活率差别大，而且医药费也有很大悬殊，其中只是改变了一个环境条件，不让鸡接触粪便而已，但是取得经济效益是巨大的，这也更加说明养殖环境的重要性。
所以笔者认为中国畜牧养殖行业未来10年的发展趋势，也是中国畜牧养殖行业的唯一出路就是：产业链价值链的打造，一条龙的发展模式。1、标准化养殖，真正“抓住”食品安全的“根本”，确保食品安全绝对不会出现任何问题;2、饲料厂整合兼并，形成合理行业集中度，饲料厂摆脱中间渠道的约束真正成为养殖场的一个附属车间;3、标准化养殖场成为食品加工厂的原料车间，提供的原料不但质量好，而且供应量稳定;平抑行情的无规则波动。【中国养羊网总结】
“未来10年,我国养殖业将实现重大战略转型,在农业中率先实现现代化,成为保障食物安全和促进农民增收的支柱产业,成为促进国民经济协调发展的基础性产业。”为此,国家应明确养殖业在现代农业中的战略主导地位,以养殖业为重要核心,加快农业经济结构调整;此外,未来10年内,希望中央能够加大投入,针对养殖业可持续发展所面临的科技瓶颈,实施包括动物种业科技创新专项、现代养殖产品加工科技创新专项等在内的“养殖业科技重大创新工程”。
经济基础决定上层建筑，生产力决定生产关系，农业的发展、工业的发展、商业的发展，都归根于生产力的发展。随着我国社会生产力的提高，第一产业、第二产业的蓬勃发展，特别是农业土地的流转，势必然造成第一产业的规模化与劳动力的城市化，从而带动第三产业的发展。
我国在短短的三十年中走过了西方国家几百年的路，可以说是真正的日新月异，中国唯一不变的就是“变”本身。中国的畜牧养殖行业更应该积极顺应社会发展趋势，利用标准化规模化养殖场突破行业养殖发展瓶颈，整合价值链，合理分配资源，为社会提供健康、安全、快捷、便利的食品，借以发展壮大自己，真正为社会提供最好的服务。
养殖业发展前景篇(3):最具有发展前景的10种养殖业
作者：全炳昭 来源：江西农业大学动物科技学院
简介： 中国加入世贸组织以来，参与国际市场农产品竞争，最有竞争力的不是粮油，而是牛、羊、驴、猪等畜禽肉，大力发展牛、羊、驴等畜禽，获利较大。根据有关专家分析预测，近几年国内有十种畜禽养殖将继续看好。
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中国加入世贸组织以来，参与国际市场农产品竞争，最有竞争力的不是粮油，而是牛、羊、驴、猪等畜禽肉，大力发展牛、羊、驴等畜禽，获利较大。根据有关专家分析预测，近几年国内有十种畜禽养殖将继续看好。
（1）养肉牛，创汇黄金产业
我国农作物秸秆和饲草资源丰富，发展养牛业具有得天独厚的条件。肉牛的特点是早熟、抗病力强、繁殖力高和周转快。一般当年产犊牛当年就可屠宰受益。牛为草食动物，不与猪、鸡等争粮食，能大量利用牧草和稻草，作物秸秆等粗饲料，饲养成本较低，效益较丰厚。如对8月龄～12月龄的牛进行快速肥育，3个月每头牛即可赢利200元～300元。据专家预测，在今后几年肉牛养殖业将是一项全国性的深度开发，规模养殖，综合加工，出口创汇的黄金产业。
（2）养肉驴，发家致富产业
在我国民间，素有“天上龙肉，地上驴肉”的美称，驴肉被称为肉中极品。据《本草纲目》记载：驴肉味甘、性凉，可解心烦，止风狂，能安心气，补血益气，治远年劳损。现代科学研究表明，驴肉蛋白质含量高于猪肉、牛肉和羊肉，脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白低脂肪肉类。驴肉含有动物胶、骨胶元、钙磷等成分，易被消化吸收，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量远远高于猪肉和狗肉，而胆固醇含量低，鲜味氨基酸含量高。
资料显示，近l0年我国驴肉产量一直呈直线上升趋势。驴皮具有很高的医药价值，是制作“国药瑰宝—阿胶”的主要原料，售价很高，药厂大量收购，供不应求，目前却出现“有价无货”的尴尬局面。
（3）养羊业，市场前景广润
近几年来，羊肉独占食品“卖方市场”的优势，价格始终处于攀升的态势。羊也属草食动物，易饲养，成本低，效益可观。一般情况下，饲养1只母羊产2胎，每胎产羔2～4只，每年可获利400～600元。
（4）养肉狗，新兴高效产业
养肉狗，可为人们提供营养价值很高、具有药用和保健功能的肉食。在《本草纲目》中就有“狗肉有补虚养气、生津壮阳、强阴补血、养颜疗伤、祛风健脾”等多种功效的记载。现代营养学分析表明：狗肉不仅蛋白质含量高，而且品位极佳，球蛋白比例大，能增加机体的抵抗力和细胞活力，对提高机体器官功能有明显作用。据报道，肉狗养殖的效益是养猪的4～6倍，是养鸡的3～4倍。以一个专业户年出栏肉狗50～70只计算，可获净利1～1.5万元。一只狗的成本，只有1头猪l/4，投入与产出比为1∶3。可见，养肉狗是一门新兴高效产业。
（5）养瘦肉型猪，销路好多赚钱
商品猪价格波动较大，但二元、三元杂交瘦肉型猪一直销路较好。一般情况下要比普通猪每公斤售价高1元以上，每头可多赚70～100元。
（6）养鹿业发展快，数居世界之首
鹿的食性广泛，以植物为饲料，利用农作物秸秆、皮壳等，生产的茸、肉、血、皮、尾等一次性产品，增加了养鹿户和社会财富。当前我国的养鹿业发展很快。全国鹿的存栏数居世界之首。近几年来，利用鹿开发了不少系列产品，如鹿茸酒、鹿胎膏、鹿骨胶等产品，赢得了很大的市场份额。但还需要进一步研制鹿产品的深度加工。鹿的全身都是宝，发展养鹿业既是一门投资少、见效快、收益大的产业，又可满足人们的物质生活需要和提高人们的健康水平。
（7）养獭兔，发展前景看好
我国加入世贸组织后，我国的獭兔生产在国际市场上有明显的价格优势。据调查统计表明，我国许多养殖户生产1只獭兔的成本为20～30元，而在欧洲l只獭兔可卖100元以上，部分发达国家已高达300元左右。
（8）养鹅业，市场前景广阔
据统计，全国对鹅的需求量为8～9亿只，而全国的饲养量仅有6亿只左右。在鹅肉市场消费份额中，鹅肉已从10年前的l%上升到4%，今后鹅肉市场的份额仍呈上升趋势。因此，养鹅业值得大力发展。
（9）养肉鸽，大有市场潜力
在一般情况下，1对种鸽1年可产仔鸽8对以上，饲养l00对种鸽平均每月可获利500元，年获利可达6000元。肉鸽主食玉米、稻谷、豆类等杂粮，饲料价格较低。
据资料表明，上海、北京、天津、武汉、广州等各大城市对乳鸽的年需求量，1996年前后就已高达100万只～300万只，近几年消费量还在不断增加。此外，主要靠内地供货的香港市场，对乳鸽的需求量更是迅猛增长。因此，发展肉鸽养殖；大有市场潜力。
（10）养土鸡，消费者的宠爱
大型肉鸡在我国市场需求已趋于饱和，现在城里人越来越喜欢吃“原汁原味”的土鸡。因此，土种鸡受到消费者的宠爱，市场上不但销售畅通，售价也稳中有升，“小笨鸡”既吃虫，还吃补料，又长得快，2个月～3个月出栏上市，每公斤售价较肉鸡高2元以上。
