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第一篇古方红糖骗局:东方巧克力——古法红糖
东方巧克力——古法红糖
东方巧克力
2015-07-31 18:29
红糖，具有补血、护肤、活血、化瘀、抗衰老等功效，在女性中一直是倍受推崇的养生良品，大部分女性朋友们在经期阶段会喝红糖水来减轻经期疼痛。红糖不仅对女性有补血止痛的作用，还具有健脾、暖胃、助消化等功效，可以帮助孩子们解决平日食欲不振的症状。除此以外，红糖富含碳水化合物，对肝脏起到一定的解毒作用。
可以说，红糖就是食疗界的全能“大咖”，下面让我们来了解下这位“大咖”的具体功效：
一、 年老体弱者日常保健
红糖的好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，也就是我们俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题的儿童，平日可适量饮用红糖水；受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒；对年老体弱，尤其是大病初愈的老人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用。老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。
二、促进人体生长发育
未经过精炼的红糖保留了许多甘蔗的营养成分，其中不仅含有可提供热能的碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素，此外，红糖的含钙量是白糖的10倍，含铁量是白糖的3.6倍，容易被人体消化吸收，能快速补充体力、增加活力，故被称为“东方的巧克力”。
三、孕妇产后调理
红糖水是早期最常见且最实用的红糖养生饮品，将红糖熬成红糖水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效。孕妇产后失血较多，体力和能量消耗较大，在产后的7～10天中若喝一些红糖水，能补充能量、增加血容量，有利于产后体力的恢复，且对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌也有明显的促进作用。
四、妇女月经调理
红糖水对于女性月经顺畅有很大的帮助，它让女性的身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，因而月经会排得较为顺畅。经后若感觉精神差，气色不好，可以在每天中餐前，喝一杯浓度约20％的红糖水。不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯，持续一星期即可有效改善。
五、外敷排毒滋润
除了饮用之外，红糖水也能用于外敷，同样具有排毒滋润的功效。老一辈的人大多经历过小孩子被蜜蜂蛰了，伤口又红又肿，疼痛难耐，此时父母会取少许浓度较高的红糖水涂抹于红肿处，一会儿疼痛就能减轻，红肿也会逐渐消退。秋冬季节皮肤因寒冷干燥而瘙痒，也可用红糖水洗擦、清洁，可有效地减轻瘙痒的感觉。
六、红糖作料理
红糖水也可以加入白木耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮，有利水利尿的功效，月经期间则有助子宫废物排出，能缓解腹胀、腰紧症状；黑糖加桂圆、姜汁共煮，有补中补血效果；取番薯、红糖、姜汁一同煮，不仅具有养生功效，更是一道别具风味的点心。
七、红糖养颜
东京女子大学营养学科的柴田教授在《AERA》时尚杂志上撰文指出：“红糖富含多种人体必需的氨基酸，而且容易被吸收，所以经常吃红糖或者用它来敷脸，有养颜美容的功效。红糖价格
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古方红糖的一些传统功效
1.可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。
2.可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。
3.可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。
4.能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。
5.可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。
6.可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积。
7.中医认为妇女产后身体多淤，且八脉空虚，每致腹痛。凡偏淤者，医生常处以生化汤、失笑散或金铃子散，并嘱在药煎好后以红糖调服，目的在于利用红糖“通淤”或“排恶露”的作用而达到止痛的目的。“女子不可百日无糖”，指的就是红糖。
8.中医营养学认为，性温的古方红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥补血作用。相对而言，白糖虽味甘，然其色白，性平，故其补血的效果远不及红糖。因此家庭常备红糖并食之，平时应注意在饮食中加些红糖，可维持正常代谢功能，延缓衰老。
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第二篇古方红糖骗局:古方红糖被曝激素超标 黑糖或含疑似致癌物
古方红糖市场良莠不齐 “我的朋友圈里有三四个人每天都刷屏，卖的都是古方红糖，说的各种好啊，身边不少朋友也都下单了。”家住管庄的宫女士告诉记者，她每天都不堪其扰。 记者调查发现，除了朋友圈里的古方红糖外，市场还有多个品牌的古方红糖，无一例外的宣称自家的原料好、古法熬制、无添加剂等，但不同品牌的产品价格也是千差万别。 1月7日，记者在淘宝上输入“古方红糖”，搜索发现有近两千件相关产品。销量排名第一的一款古方红糖，月销量达8200多件。卖家更是在这款产品介绍称，“该产品全网销售达58万瓶”。 记者注意到，这款每瓶180克包装的古方红糖售价为42.8元，而市面上普通红糖250克售价仅约六七元。为了验证其高价，卖家称1斤红糖需用15斤新鲜甘蔗制成，还得历经18道古法工序才能熬制完成。同时称自家红糖不添加现代硫黄、磷酸、石灰、防腐剂、色素等，但保质期却长达两年。 但记者同时发现，淘宝上不乏很多每斤售价不到10元的古方红糖产品，卖家同样宣称“选用生态甘蔗”、“古法熬制”、“零添加剂”。同时也有每斤高达两百多元的产品售卖，且销量都还不错。 消费者马女士告诉记者，自己一直想要孩子，但因为各种原因还没成功，从在朋友圈里听说有人吃了一个月古方红糖就怀孕以后，她就花高价买回家每天喝一点，“反正是吃的，万一管用呢”。 此外，记者发现，古方红糖的名目众多，除了有最常见的产妇红糖外，还有儿童古方红糖、暖宫古方红糖、老人古方红糖、古方红糖姜茶、进口黑糖等。 宣称各种功效小心激素超标 尽管古方红糖相比普通红糖售价不菲，却阻挡不了大家下单的热情。因为卖家宣称古方红糖含有各种美容养颜功效，由此也吸引了无数爱美的女性。 记者看到，有卖家在产品介绍中称“每天一杯古方红糖水，可改善8类人群”：“宫寒人群喝了可改善宫寒体质，远离宫寒痛经；体质虚寒人群喝了可为身体提供热量，改善体质；流产人群喝了可免除子宫受到伤害；产后人群喝了可预防以后落下病根；上班人群喝了可以改善身体亚健康；月经不调人群喝了可补气血调理月经，改善月经不调；备孕人群喝了可改善子宫环境，顺利备孕。”就连男性也可以喝，称“男性肾虚精少的喝了可以补肾，提高精子质量。”更多的卖家自称自家的手工红糖可“止痛经、暖宫、补气血”。 但古方红糖真有卖家宣称的那么神效吗？据媒体报道，浙江的一位徐小姐前不久就在微信朋友圈花176元买了两罐古方红糖。喝了一段时间，她觉得自己的脸色确实比以前好看了许多；以往会痛经，现在竟也不痛了。于是她还将这款红糖推荐给身边的朋友。 但有朋友提出质疑，红糖就是个普通食品，这么管用，怕是加了什么药吧？徐小姐拿着红糖去检测，这一测，让她大跌眼镜，4块不同口味的红糖，均被测出大量雌激素，最高的，竟是人体正常值的1000多倍，“说好的古方呢？说好的食补呢？这哪里是吃糖，分明是吃药嘛。” 专家指出，正常女性长期大量摄入雌激素，会引起反馈性抵制，也就是说，有了外源性补充后，本身分泌雌激素的功能，逐渐退化了，甚至引起卵巢萎缩。正常男性长期大量摄入雌激素，会导致男性女性化，性功能减退。而儿童使用的危害更大，女孩会出现性早熟，男孩会出现乳房发育，影响身体健康。 红糖多种“功效”实为噱头 古方红糖真的有卖家们宣称的这么多保健功效吗？ 食品与营养信息交流中心专家阮光锋指出，红糖向来被人们推崇，不少说法认为红糖比白糖更营养，还有各种健康功效。但事实上，红糖、白糖的主要营养成分几乎是一样的，白糖主要成分是蔗糖，白砂糖含糖量99.9%，绵白糖含糖量98.9%。红糖的主要成分也是蔗糖，也含有少量的果糖和葡萄糖，含糖总量为96.6%。 至于买家们一致宣称的微量元素，阮光锋指出，由于红糖的精制程度比白糖低，保留了较多甘蔗中的成分，所以和白砂糖相比，红糖确实含较多的钙、钾和铁等微量元素，但并无太大差别。“实际上，红糖中的矿物质是很少的，这些矿物质，我们可以轻易从其他食物中摄取，根本不需要通过吃糖来获得。” 在众多卖家宣称的红糖保健功效中，喝红糖水“补血”是最流行的。很多地方还有坐月子喝红糖水的习惯，很多女性在月经期也会选择喝红糖水“补血”。 但阮光锋指出，红糖对于“补血”并没有什么实际效果。贫血最常见的是缺铁性贫血，通常会推荐补铁。红糖的确含有少量的铁，但红糖中的铁为非血红素铁，吸收率非常低，而且，每百克红糖含铁量仅2.2mg，无论是从含铁量还是吸收率来看，红糖都不是最佳选择。“而且红糖中糖含量实在不容忽视，如果想靠吃红糖补血，估计贫血还没有改善就把自己吃成胖子了。” 阮光锋还指出，红糖所谓“健脾暖胃”的说法也纯属瞎扯，两者之间唯一的联系可能就是蔗糖本身产生“热量”，而有“热量”，就能“暖胃”了。“这种所谓的暖胃，跟您啃一大口面包，是一样的。” 阮光锋提醒，那些所谓的古方制作、进口黑糖等红糖商家大肆宣称的红糖“补血、补气”等功效，更多的只是商业噱头。 黑糖或含疑似致癌物 除了古方红糖，另外一种糖也卖得非常火，它就是黑糖。记者注意到，网络上一款来自台湾的进口黑糖,300克卖42元，月销量却达3000多件。不少黑糖产品主打的噱头，同样是“古方制作”、“传统手工”、“无添加”、“补血”、“治疗痛经”等。 今年23岁的齐小姐告诉记者，她一直都把黑糖食品当零食吃，“都说黑糖是天然健康食品，吃了还能美容补血。” 不过，前段时间台湾爆出的“黑糖中含有大量致癌物——丙烯酰胺”的新闻让齐小姐把家里的黑糖全都扔了。 据媒体报道，台湾某杂志测试了19个黑糖相关产品，发现所有样品均含有丙烯酰胺，其中7个样品超过了1000微克/公斤，最高的一个号称“传统制作”的黑 糖样品达到令人咋舌的2740微克/公斤，远超炸薯片中的丙烯酰胺含量（按香港的测定数值，约为680微克/公斤）。 中国农业大学营养与食品安全系副教授范志红指出，动物试验表明，丙烯酰胺具有潜在的神经毒性、遗传毒性和致癌性。不过，目前人类中的研究尚未确认丙烯酰胺的摄入量、相关生化标志物水平与多种癌症风险之间的关联，因此，还不能说只要摄入丙烯酰胺，就一定会增加人类的致癌危险。但是，毕竟这种物质属于“疑似致癌物”，比较明智的态度，是在日常生活中注意控制丙烯酰胺的摄入量。 通常人们都知道炸薯片中的丙烯酰胺含量较高，为什么按传统方式制作的黑糖，却含有那么高水平的丙烯酰胺呢？范志红指出，其实这种物质是食物发生“美拉德反应”时的一个副产物，而这个“美拉德反应”，是食物加工烹调产生香气和深浓颜色的关键所在。 在传统的手工制糖工艺中，会把甘蔗碾碎取汁，然后长时间地熬煮糖汁。这个熬煮过程，会不断让糖汁浓缩，糖汁的颜色逐渐变红，乃至变黑。黑糖其实就是颜色比较深一些的红糖。 范志红提醒，很多地方传统特产的“土糖”都有颜色重、味道香的特点，“而这种令人陶醉的特殊香气及很深的颜色，正是美拉德反应强烈发生的结果。古人没有食品安全风险评估机制，也没有有害物质测定方法。很多自古传承的"传统工艺’做出来的食品，并不如想象中那么安全。” 市售“红糖”多为赤砂糖 红糖是一种非常常见且普通的食品，为什么在朋友圈或网络上能卖得这么火呢？大家为什么不直接去超市买现成的红糖呢？近日记者走访超市发现，目前超市里绝大多数“红糖”产品实为赤砂糖。 1月8日，记者走访永辉、京客隆等超市发现，超市的货架上摆放着各种“红糖”：月子红糖、大枣红糖、姜汁红糖、月月红糖、阿胶红糖、老味红糖等，种类繁多。 但记者仔细翻看各款“红糖”产品包装发现，这些所谓的“红糖”，有的配料表里明确标注所含成分为赤砂糖，有的则直接在产品名称后标注“赤砂糖”字样。 全国制糖标准化技术委员会秘书长郭剑雄在接受媒体采访时表示，红糖跟赤砂糖是两种不一样的东西。传统意义的红糖是由甘蔗制成的，而赤砂糖是甘蔗经过工业化生产做成白糖后的下一级产品。 据了解，赤砂糖其实是将甘蔗加工成白砂糖过程中产生的一种副产品，因其带有较多的糖蜜，因此外观与红糖十分类似。 那么，赤砂糖是否拥有红糖的营养物质呢？对此，专家解释说，糖蜜中也含有甘蔗中较多的营养成分和风味物质，因此，赤砂糖也具有一定的药用功效。但是在甘蔗加工成白砂糖过程中使用的化学澄清剂会带走部分营养成分，而且这些化学澄清剂如石灰、二氧化硫、磷酸、聚丙烯酰胺等，会有少量残留在最终的糖蜜当中，而赤砂糖又带有较多的糖蜜，所以赤砂糖会残留少量的化学澄清剂，因此从营养、食品卫生和口感上来说，赤砂糖比红糖略逊些。 服务篇 白糖、红糖、冰糖、黑糖 有啥区别 现在市面上有白糖、红糖、冰糖，黑糖，它们各有什么区别呢？ 白糖。常见的白糖有白砂糖和绵白糖两种，从甘蔗或甜菜中提取，再经过精炼提纯和脱色而制成。在精炼提纯过程中，甘蔗中的一些“杂质”、焦香味道和焦糖色就会被脱去，所以看上去是白色的。 冰糖是以白砂糖为原料。把纯化脱色的糖水进行结晶操作，最后得到大块的晶体状产物，就是冰糖。经过重结晶，冰糖中的杂质可以进一步降低，甜味更纯正。根据操作工艺和所含杂质的不同，冰糖有晶莹剔透的白冰糖和“看起来更天然”的黄冰糖。 红糖也是从甘蔗中提取，它与白糖最大的差别在于精制程度比白砂糖低。红糖是甘蔗经过榨汁后，只初步的精炼提纯，甚至不经过精炼提纯，直接干燥后得到的糖，所以又叫原蔗糖。正因为没有经过精炼提纯加工，所以红糖保留了更多甘蔗汁。经过高温煮制，糖会发生两种反应，产生焦香味道和焦糖色，让红糖呈现出红棕色，闻起来也更香。 黑糖只是红糖的一种，都属于蔗糖。不过，黑糖是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖，而红糖是经过多次精炼结晶的成品糖，两者本质上并无差别。 不管什么糖都不宜多吃 红糖、黑糖常被认为是养生食品。不过，专家指出，不管什么糖，都不宜多吃。 红糖、黑糖都存在丙烯酰胺的问题，如果喝一杯200克的黑糖水，按10%的糖计算，黑糖的量为20克，所摄入的丙烯酰胺是有限的，无需恐慌。不过，考虑到食物中还有那么多丙烯酰胺的摄入来源，人们也绝对不能因此舒一口气，认为黑糖可以放心享用。常见的食物丙烯酰胺来源，包括焙烤食品、油炸食品、煎烤食品、膨化食品等，也包括日常炒菜红烧等烹调方法。 那么，我们是不是应该把红糖、黑糖改为白糖、冰糖呢？对此，专家指出，和含有少量钙、铁和其他微量元素的红糖相比，白糖（包括绵白糖、白砂糖、冰糖等）的微量营养成分少到可以忽略不计，甚至被列入“垃圾食品”的范畴当中。 白糖虽然没有高水平丙烯酰胺的问题，但却是世界上最令人担心的饮食健康隐患之一。大量研究证明摄入过多白糖有害健康，所以，它肯定也不是黑糖、红糖之类食物的替代选择。 就在本年度中，世界卫生组织发出忠告，劝人们每天把膳食中的添加糖最好限制在25克以下，至多不能超过50克。这个限制当中，不仅包括白糖，也包括了红糖。 红糖无益于产后恢复 民间一直流行红糖水可以补血的说法，女性在月经期以及产妇分娩后，都经常喝红糖水来补血。不过专家指出，红糖水并没有民间传说的补血等神奇功效。 对于传说中红糖可“益气养血”、“促进子宫收缩，排出产后宫腔内淤血，促使子宫早日复原”，专家指出，这些都是人们美好的想象。事实上红糖并没有多少补血的有效成分，而且红糖提纯不够，里面还可能含有杂质。 此外，产妇在坐月子时多喝红糖水可能损坏牙齿，还会加速产妇出汗，不利于产妇身体的迅速恢复，甚至使产妇有中暑的可能性。 如果产妇一定要喝，也要少喝，而且应煮开后饮用，因为红糖在贮藏、运输等过程中，易滋生细菌，引发疾病。 作者：夏文 (责任编辑：张梅_NF2100)
第三篇古方红糖骗局:古方红糖商标维权进行时...
“古方红糖”：将维权进行到底
来源：《中国知识产权报商标周刊》 毛立国 2015年6月19日 11:51
遭遇商标侵权烦恼——
曾为红糖正名的黔西南古方红糖有限责任公司（下称古方红糖公司），随着其“古方”品牌知名度的不断提高，却遭遇商标侵权的烦恼。为了维护自己的注册商标专用权不被侵犯，同时也为了保护消费者的合法权益，古方红糖公司展开了维权行动。日前，山东省济南市中级人民法院就古方红糖公司诉北京丰茂诚有限公司（下称丰茂诚公司）商标侵权一案作出一审判决，丰茂诚公司构成商标侵权，须赔偿古方红糖公司经济损失及合理支出共计8万元。
维权获胜
据了解，古方红糖公司成立于2009年5月，总部设在贵州黔西南，拥有集甘蔗种植、红糖生产、销售、研发为一体的红糖产业链，目前古方红糖公司旗下拥有“甘者”“古方”“古方红”等多个红糖品牌。
而早在古方红糖公司成立之初，该公司产品推广团队就多次表示，超市内销售的粉状“红糖”，并不是红糖，而是赤砂糖，赤砂糖是甘蔗经过工业化生产做成白糖后的下一级产品。随后，古方红糖公司不断宣传“赤砂糖不是红糖”，并在社会上引起了较大反响，今年“3·15”期间，央视曾报道“赤砂糖不是红糖”。随着该事件不断被曝光，古方红糖公司的品牌也逐渐被消费者熟知。
然而就在“古方红糖”品牌知名度逐渐提高之际，却屡次遭遇他人商标侵权。据古方红糖公司官方发言人杨萃先介绍，2014年古方红糖公司曾接到消费者投诉，称其所购买的“古方红糖”发霉变质。后经古方公司调查发现，该消费者购买的为假冒“古方红糖”，系丰茂诚公司生产的侵犯“古方”注册商标专用权的假冒产品。于是古方红糖公司决定诉诸法律，起诉丰茂诚公司，以遏制造假者对“古方”注册商标专用权的侵犯。
古方红糖公司诉称，其在红糖等商品上拥有“古方”等注册商标专用权，丰茂诚公司销售标注有与“古方”商标相近似标识的红糖构成商标侵权。丰茂诚公司的侵权行为不仅给古方红糖公司造成了重大的经济损失，而且涉案侵权商品质量不合格，导致消费者误认为是真正的“古方红糖”品质不过关，严重损害了“古方”品牌的名誉。
据此，古方红糖公司请求法院判令丰茂诚公司立即停止使用“古方红糖”作为商品名称，停止相关商标侵权行为，同时赔偿古方红糖公司相应经济损失。
而丰茂诚公司答辩称，“古方红糖”为通用名称，其在涉案商品上使用该名称并未对古方红糖公司拥有的相关注册商标专用权构成侵犯。
记者通过中国商标网查询获悉，古方红糖公司于2009年至2014年先后在第30类红糖等商品上申请注册了7件商标，其中第7756634号“甘者”、第10161510号“古方”及第11317478号“古方红”商标已被核准注册。
一审法院经审理认为，古方红糖公司在红糖等商品上拥有“古方”等注册商标专用权，丰茂诚公司已经构成对古方红糖公司拥有的相应注册商标专用权的侵犯。
打假遇难
杨萃先接受记者采访时表示，目前古方红糖公司旗下主打“甘者”和“古方”两个品牌，“甘者”寓意“做一个甘甜的女人”；“古方”中的“古”字代表古朴、传统、道法自然，“方”字则代表形状。该公司自成立之初，便对“甘者”“古方”进行双品牌运作，截至目前“甘者古方红糖”已经连续5年在天猫、京东、1号店等电子商务平台上的销售额保持第一；在线下超市，“甘者古方红糖”也占有较大的市场份额。
杨萃先表示，目前侵犯古方红糖公司注册商标专用权的方式主要有两种，一种是在红糖商品的外包装上使用“XX古方红糖”字样，侵犯古方红糖公司拥有的“古方”注册商标专用权；另一种是在电子商务平台中，利用关键词搜索，在涉嫌侵权商品介绍等处使用“古方”字样。
据了解，为了维护自身合法权益不受侵犯，古方红糖公司已联合北京市的一家律师事务所，在各大电子商务平台上针对假货展开维权行动。但是截至目前，只有淘宝网上的打假行动取得了一定效果。
据了解，目前古方红糖公司打假行动收效甚微。杨萃先介绍，首先在网络打假方面，侵权商铺很可能今天被打掉，明天继续上架一个新链接，造成公司打假人员疲于应付。而在线下打假方面，由于假货的泛滥区域较多，其公司无法及时派出相关工作人员进行取证调查工作，以及向工商行政管理部门进行投诉。
杨萃先表示，其希望经由该起诉讼，警示其他侵犯“古方”注册商标专用权的商家立即停止侵权行为，在尊重古方红糖公司知识产权的同时，也避免未来其打假行动使得类似丰茂诚公司的其他商家因为侵权遭到巨额罚款。另外，也警示消费者应认清“古方”商标，避免因购买了假冒产品而受到潜在的健康危害。
杨萃先同时呼吁，希望能获得各地工商行政管理部门、各大电子商务及媒体的帮助，加大对侵权商家的打击和曝光力度，维护古方红糖公司的知识产权，就是捍卫消费者的合法权益。
