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武汉八大名吃篇1:武汉八大名吃让人垂涎！
武汉八大名吃让我垂涎！
热干面的诞生热干面的问世纯属一个偶然的机会。约在70年前，汉口长堤街关帝庙一带有个姓李的熟食小贩，因脖子上长了一个肉瘤，别人称他“李包”。他原来卖的是凉粉和汤面。有年夏天，他沿街叫卖一天后回到家中，还剩下不少面条。他怕馊了，便把面条煮了一下，捞起来凉在案板上，谁知不小心碰翻了麻油壶，油全都泼在面上。李包懊丧之余，灵机一动，便索性将面条与麻油拌匀，然后扇凉，第二天一早就拿去上市。他将面在水里烫了几下，捞起来放在碗里加上佐料卖给顾客。有人问：“这是么事面?”李包脱口而出：“热干面”，这一天的面条比哪天都卖得好，一个新的小吃便在偶然的失手中诞生了。武汉小吃十二绝汉皇风光最繁华，廿里嚣尘百万家不是文人才笔大，焉能写尽各生涯芝麻馓子叫凄凉，黄口鸣锣卖小糖水饺汤圆猪血担，夜深还有满街梆小家妇女学豪门，睡到晨时醒梦魂且慢梳头先过早，糍粑油饺一齐吞吃新食品较常添，荤素相参价亦廉麻雀头酥鹅颈软，豆黄饼肥藕鱼圆武汉小吃名店 通城的三鲜豆皮、四季美的汤包，小桃园的煨汤，老谦记的豆丝，蔡林记的热干面，谈炎记水饺，顺香居的烧梅，福庆和的米粉，鲁源兴的米酒，五芳斋汤圆，田启恒的糊汤粉，谢荣德的面窝。湖北名菜——鱼圆传奇鱼圆是湖北民间的传统菜品，逢年节喜庆，餐桌上都少不了鱼圆。鱼圆制作起源于楚文王时代。据说文王熊资一次食鱼时被刺卡住了喉，当即怒斩厨师，此后，文王食鱼，厨师必先斩鱼头，剥鱼皮，剔鱼刺，剁细制成鱼丸。湖北名菜“龙凤配"“龙凤配”是古荆州的传统名菜，有千余年历史，后传入武汉。相传三国时刘备往东吴招亲后，偕孙夫人回荆州，当地人民为庆贺这一段“龙凤呈祥”的佳话，便用了以鳝鱼为龙，以鸡喻凤的形象手法，烹饪出这道千百年来一直流传的名菜。在喜宴特别是婚宴上，必不可少，以象征吉祥如意。湖北名菜——东坡肉的来历东坡肉是古黄州一带的名菜，已有900余年历史，后传入武汉。北宋元丰二年，苏东坡被贬黄州。在此期间，他常亲自烹制各式菜肴与诗友、棋友对酌。一次他同客人下棋，直至局终才想起锅里的肉，急忙跑进厨房，觉香气扑鼻，揭开锅一看，但见肉色红艳，他尝了一块，满口醇香，糯而不腻，客人们更是交口称赞。后人为怀念苏东坡，便把他创造的这道菜取名为“东坡肉”。毛脚女婿与吊子煨汤武汉人特别讲究煨汤，逢年过节家中贵宾来访，特别是“毛脚女婿”第一次上门，必煨汤相待。女婿上门时，还要在汤中下细粉丝或鱼圆，表示情意绵长和婚姻圆满。煨汤罐子一般多用U形陶罐，俗称吊子。婚俗趣谈说三茶 一般说来，在武汉，男女缔亲之前要讲究“三茶”礼节。“三茶”指的是：男女订婚以后，男方须在春节、端午、中秋三个重要节日向女方家中馈赠礼品。礼品以食物如茶叶、糕点、鱼肉、烟酒为主，俗称送茶或送节礼，一年三次合称“三茶”。
武汉八大名吃篇2:武汉八大名吃
武汉八大名吃 -
热干面的诞生
热干面的问世纯属一个偶然的机会。约在70年前，汉口长堤街关帝庙一带有个姓李的熟食小贩，因脖子上长了一个肉瘤，别人称他“李包”。他原来卖的是凉粉和汤面。有年夏天，他沿街叫卖一天后回到家中，还剩下不少面
热干面图册
条。他怕馊了，便把面条煮了一下，捞起来凉在案板上，谁知不小心碰翻了麻油壶，油全都泼在面上。李包懊丧之余，灵机一动，便索性将面条与麻油拌匀，然后扇凉，第二天一早就拿去上市。他将面在水里烫了几下，捞起来放在碗里加上佐料卖给顾客。有人问：“这是么事面?”李包脱口而出：“热干面”，这一天的面条比哪天都卖得好，一个新的小吃便在偶然的失手中诞生了。
武汉八大名吃 -
武汉小吃十二绝
汉皇风光最繁华，廿里嚣尘百万家
不是文人才笔大，焉能写尽各生涯
芝麻馓子叫凄凉，黄口鸣锣卖小糖
水饺汤圆猪血担，夜深还有满街梆
小家妇女学豪门，睡到晨时醒梦魂
且慢梳头先过早，糍粑油饺一齐吞
吃新食品较常添，荤素相参价亦廉
麻雀头酥鹅颈软，豆黄饼肥藕鱼圆
武汉八大名吃 -
武汉小吃名店
老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包，小桃园的煨汤，老谦记的豆丝，蔡林记的热干面，谈炎记水饺，顺香居的烧梅，福庆和的米粉，鲁源兴的米酒，五芳斋汤圆，田启恒的糊汤粉，谢荣德的面窝。
武汉八大名吃 -
湖北名菜--鱼圆传奇
鱼圆是湖北民间的传统菜品，逢年节喜庆，餐桌上都少不了鱼圆。鱼圆制作起源于楚文王时代。据说文王熊资一次食鱼时被刺卡住了喉，当即怒斩厨师，此后，文王食鱼，厨师必先斩鱼头，剥鱼皮，剔鱼刺，剁细制成鱼丸。
湖北名菜--鱼圆传奇图册
武汉八大名吃 -
湖北名菜“龙凤配”
“龙凤配”是古荆州的传统名菜，有千余年历史，后传入武汉。相传三国时刘备往东吴招亲后，偕孙夫人回荆州，当地人民为庆贺这一段“龙凤呈祥”的佳话，便用了以鳝鱼为龙，以鸡喻凤的形象手法，烹饪出这道千百年来一直流传的名菜。在喜宴特别是婚宴上，必不可少，以象征吉祥如意。
武汉八大名吃 -
湖北名菜--东坡肉的来历
东坡肉是古黄州一带的名菜，已有900余年历史，后传入武汉。北宋元丰二年，苏东坡被贬黄州。在此期间，他常亲自烹制各式菜肴与诗友、棋友对酌。一次他同客人下棋，直至局终才想起锅里的肉，急忙跑进厨房，觉香气扑鼻，揭开锅一看，但见肉色红艳，他尝了一块，满口醇香，糯而不腻，客人们更是交口称赞。后人为怀念苏东坡，便把他创造的这道菜取名为“东坡肉”。
武汉八大名吃 -
毛脚女婿与吊子煨汤
武汉人特别讲究煨汤，逢年过节家中贵宾来访，特别是“毛脚女婿”第一次上门，必煨汤相待。女婿上门时，还要在汤中下细粉丝或鱼圆，表示情意绵长和婚姻圆满。煨汤罐子一般多用U形陶罐，俗称吊子。
武汉八大名吃 -
婚俗趣谈说三茶
一般说来，在武汉，男女缔亲之前要讲究“三茶”礼节。“三茶”指的是：男女订婚以后，男方须在春节、端午、中秋三个重要节日向女方家中馈赠礼品。礼品以食物如茶叶、糕点、鱼肉、烟酒为主，俗称送茶或送节礼，一年三次合称“三茶”。
武汉八大名吃篇3:武汉八大名吃，了解一下？
小编在武汉读书，对武汉印象最深的地方就是武汉的众多美食了，今天小编就来带大家了解一下武汉的八大名吃！
1.老通城豆皮豆皮是湖北武汉著名的传统小吃，制馅讲究，煎制精细，煎好后油光闪亮，色黄味香。多做为早餐，一般在街头巷尾各早餐摊位供应。
2.四季美汤包四季美汤包是湖北武汉著名的小吃，属于苏式汤包。四季美意为一年四季都有美食供应，如春炸春卷，夏卖冷食，秋炒毛蟹，冬打酥饼等。
3.蔡林记热干面
蔡林记是一家经营热干面系列小吃的近百年的老字号小吃面馆。其热干面，晶洁爽口，味道鲜美，深受广大市民的赞赏，享有武汉名小吃的美誉。
4.顺香居烧麦烧麦，湖北黄州府城的传统甜食名点。相传在北宋初年就创制出来，距今已有900多年的历史。“顺香居”制作的重油烧麦，油重而不腻人，味道鲜美，看一眼就叫人胃口大开。
5.福庆和牛肉豆丝
豆丝是用大米、绿豆等按一定比例打浆摊成饼并切成条状此时为软的湿豆丝，当然为了便于保存可切丝晾干成为干豆丝。一般吃饭湿豆丝可以炒食或煮食最好吃的是与牛肉或腊肉一并炒或煮，干豆丝就只能够煮食了。
6.小桃园煨汤武汉三镇的小桃园煨汤与老大兴鮰鱼、四季美汤包、老通城豆皮并称为武汉四大名吃。武汉人爱喝汤，因此有“江汉川泽鱼虾美，瓦罐风味盖百家”之说。
7.田启恒糊汤粉糊汤粉是与油条相配的小吃品种，凡卖糊汤粉者必卖油条。其糊汤微稠，色调素雅，米粉洁白，细长有劲，鱼香汁浓，滋味鲜美，营养丰富。
8.面窝面窝是武汉特有的小吃之一，通常只在早餐时间提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞，呈凹状，武汉人不习惯叫它“面凹”，而叫它“面窝”。面窝创始于清光绪年间。
正在写这篇文章的小编还没吃晚饭，小编真的是越写越饿，不说了，写完这篇文章，小编要去吃八大名吃之一的豆丝了。
