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8月适合种什么蔬菜篇一:8月份适合种植什么蔬菜 八月份适合种什么菜
8月份为立秋、处署节令，虽然立秋，气温开始转凉，但气温仍然较高，农谚有“秋老虎”之说。在这样的气候条件下应该种植什么蔬菜呢?今天学习啦小编就来给大家讲讲8月份适合种植的蔬菜。
适合8月份种植的蔬菜：枸杞苗
枸杞苗又叫甜菜、枸杞尖，适宜在八月份种植。中医认为，枸杞苗全株性凉，味甘苦，具有清热除烦、滋阴明目的作用。适于治疗阴虚发热、消渴口干、手足心热以及肝肾亏虚、两目干涩、虚火牙痛等病症。
适合8月份种植的蔬菜：胡萝卜
胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素，被人们称为“小人参”。胡萝卜具有5大功效与作用，不仅可以抗衰老、滋润皮肤，胡萝卜还可以降低胆固醇，防治高血压。此类蔬菜适宜在八月份种植。
适合8月份种植的蔬菜：茄子
夏季是茄子上市的季节，你知道茄子的功效吗?茄子的紫色皮中含有丰富的维生素、维生素，是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病患者，均有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质，具有降低胆固醇的功效。
适合8月份种植的蔬菜：丝瓜
丝瓜是人们餐桌上的家常菜，尤其是夏天。时下正值丝瓜上市的季节，价格相对便宜。八月份种植尤为合适。丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，有解暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉。此外，丝瓜中还含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故有丝瓜汁“美人水”之称。
适合8月份种植的蔬菜：南瓜
南瓜又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，在我国各地都有栽种，为夏季的主要蔬菜之一。南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。
适合8月份种植的蔬菜：玉米
夏天的蔬菜种类很多，其中玉米是每家每户都会吃的一种，玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。
适合8月份种植的蔬菜：苦笋
中医认为，苦笋味甘，性凉而不寒，具消暑解毒、减肥健身、健胃消积等功效。苦笋是夏季餐桌上的可口菜肴。人们通常用苦笋、排骨，加上咸菜配制成苦笋煲，苦甘可口，味道鲜美，吃后令人回味无穷。
适合8月份种植的蔬菜：节瓜
节瓜又名毛瓜。节瓜的老瓜、嫩瓜均可食用，是种营养丰富，口感鲜美，炒食做汤皆宜的瓜类。嫩瓜肉质柔滑、清淡，烹调以嫩瓜为佳，也可煲汤以作解暑的茶水饮用。在香港，花瓣新鲜未干的嫩节瓜，更被视为高档蔬菜看待。它还具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效，是炎热夏季的理想蔬菜。
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8月适合种什么蔬菜篇二:种菜：夏天7月、8月适合种什么菜
种菜：夏天7月、8月适合种什么菜
最近总被朋友们问到阳台7月种什么菜，下面参考个人、菜友们、老农们经验大约列一下。
各地可能因当地气候有适合的品种，这里没法做的那么全面，本帖主要将一些共性的菜菜列出来：
七月气温最高。由涝转旱、风力较强、多南阳风。上旬以后梅雨季节结束。盛夏季节开始。将出现炎热少雨或有阵雨或暴雨的天气。
夏大白菜、早秋大白菜
夏大白菜一般于4月下旬至7月上旬播种。早秋大白菜7月下旬至8月上旬播种。直播或营养钵育苗，选用耐热力强、生长期短、不易抽薹、包心紧实、抗病的品种。如日本夏阳早熟5号、抗热王等，稻草或遮阳网覆盖。用营养钵育苗的。苗龄20天。
阳台种菜：
萝卜、胡萝卜、菠菜、生菜、韭菜、小白菜、油菜、茼蒿、鸡毛菜、木耳菜、苋菜、黄瓜、油麦菜
低温催芽~
豇豆、四季豆
7月至8月上旬直播。
秋西瓜
7月上中旬直播。选用耐热、抗病、生育期短、品质好的早熟或中早熟品种。
甘篮
甘蓝于7月上旬至下旬。均采用遮荫防雨播种育苗。
番茄
如大番茄，樱桃番茄，黄圣果
在7月中至8月上旬用营养土播种育苗。播后加盖遮阳网。
茄子
7月上中旬及时定植
辣椒
辣椒于上中旬.在7月中旬至8月上旬用营养土播种、遮阳网覆盖育苗。
芹菜、西芹
于6月下旬至8月上旬遮荫防雨育苗，西芹等，于荫凉湿润处催芽，搭1米高花荫棚。
注意阳光太大，有条件的请适当给菜菜们增加遮阳网，比如住小院的，顶楼
另外，这个月是苦瓜和丝瓜是生长旺盛时期，结瓜多，要注意追肥、整枝，提高雌瓜率。
1、夏冬瓜要注意整枝、追肥、盖瓜草。
2、清洁田园，堆制培养土。
清除菜园作物的残枝、病叶，将其晒干烧毁、灭菌、灭虫。
培养土用猪粪、牛粪或家禽粪、渣肥、园土各1/3堆制，加1%过磷酸钙，1%生石灰拌匀封严堆制。
8月适合种什么蔬菜篇三:8月可种蔬菜
于4、5月间在家庭菜园中种植的瓜果蔬菜，到8月中旬一般都采收了多次。如果发现春茬种植的植株顶端不再生长，中部叶片大部分脱落，上部分叶子变黄，则说明该植物已进入衰老期。即使还能开花，但所能结的果或荚已相当有限。这时应该舍得拔出衰老的植株，将土地翻整、施足基肥，开始第2茬，即秋茬种植。
要使小菜园能二种二收，不该等待一些植株上结的果实全部成熟，应该抢时间，立即行动，拔除这些植株，腾出地种植另一茬蔬菜。就纽约而言，茼蒿、蚕豆、豇豆、扁豆、四季豆、油菜、芥菜、苋菜、菠菜、生菜、大蒜、大葱、韭菜、卷心菜等蔬菜，在8月都能用种子露地直播。
为充分利用菜园有限面积，8月种植新蔬菜时，一般将马铃薯、芋艿、花生、卷心菜、大蒜、大葱等间种在第二茬蔬菜之中。合理的间作、套作是常采用的技术，也就是将不同生态特征的蔬菜种植在一起，合理搭配蔬菜的种类和品种，有效利用光能与地力、时间与空间，发挥它们之间的互利因素。
一般采用的方法是：高杆与矮生、直立与塌地种类搭配，如玉米与毛豆，洋葱、大蒜与菠菜、塌菜套作；生长期长的与短的、生长快的与慢的、成熟期早的与晚的间作，如甘蓝与小白菜，番茄与冬瓜间作，胡萝卜与小白菜、四季豆与萝卜混作；喜光与耐阴的蔬菜或作物间作，如冬瓜与生姜间作。
种植黄秋葵、日本小南瓜等可以先育苗后定植；种植毛豆、四季豆、扁豆、花生，可将经催芽后的种子露地直播。种植小白菜、青江菜、荠菜及香莴笋等这些种子极小的蔬菜，可将种子与3倍的细土拌合均匀，然后撒播在畦面上。覆盖了细土的畦面可用脚踏实，开始以小水勤浇，保持土壤湿润。当苗高2厘米时，立即疏苗，使留下的壮苗有成长的空间。如小白菜生长快，3-4周即能收割食用。如青江菜是短期的浅根性叶菜类蔬菜，待本叶长出1-2片就可进行疏苗，当苗高5厘米左右，需间拔并移植栽培。因生长非常迅速，定植行距可在10寸左右。荠菜可在8月间播种，可选用番茄、黄瓜为前茬的土地种植，当真叶有10-13片时，就能采收，以后可陆续收获4-5次。
以下是可直播种植的3种蔬菜：
茼蒿：又名菊花菜，其根不发达，入土浅，茎柔嫩，花黄色。茼蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；另外还含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。幼苗或嫩茎可生炒、凉拌、做汤。
茼蒿喜冷凉，生长的适温是20℃左右，可在辣椒、番茄等蔬菜之间开畦插种。可以干籽撒播，也可催芽后条播。催芽的方法是，先将种子用30℃温水浸泡24小时，沥干后用湿纱布包好，放在气温20℃的地方催芽。每天可用温水淘洗1次，3-5天出芽后播种。条播时，在畦床内按15-20厘米，开1厘米深的沟，浇水后播种并覆土。幼苗期间要少浇水，保持高土温，可防猝倒病。苗高7厘米时，可疏苗。间苗后，要浇水施速效肥。当株高20厘米，基部叶片变黄时可采收。
油麦菜：是莴苣的一个变种，有尖叶和圆叶两种类型。其叶色鲜嫩绿，茎叶均可食用，清炒后仍可保持脆绿清香；也可做汤，质地脆嫩，口感极好。其病虫害轻，很少使用农药，是一种安全卫生的蔬菜。
油麦菜喜凉爽气候，对生长环境要求不严，生长期短，栽培容易。直播前，先将种子用清水浸泡4-6小时，然后沥干，用纱布包好，可将种子放在冰箱中（15℃—20℃）。每隔一天将种子冲洗1遍，再包好放在冰箱中。2-4天后，种子出芽了即可露地播种。播种时，畦床要浇透水。因其种子褐色细小，播种前需掺细土然后撒播。播后覆盖筛过的细土。温度高时需遮荫，天冷需覆盖一层塑料薄膜。见幼苗顶土时将薄膜揭掉。如见畦床上有种子暴露，应再扬撒一层薄细土。当幼苗有3-4片真叶时可分苗，即假植或移植。温度高时，早晚可喷射清水，保持叶片鲜嫩。
芫荽:又名香菜，属耐寒性浅根蔬菜。茎短而柔嫩，喜冷凉，保水保肥力强。因有特殊的香味，在菜园中插种，可防止一定的病虫害和一些小动物的游走。因无病虫害，不需药剂，是典型的无公害蔬菜。它可作调味品也可装饰拼盘。除含有一般的营养成分外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸等。它具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中等功效。
芫荽的种子藏在它的果实里，首先要将果实外壳压碎，然后将种子和果皮分开，并用手将种子搓磨一下，以利种子接触土壤时吸收水分，促进发芽。可将种子直播在土中或浸种催芽后再播。撒播、条播均可。播时畦床内不宜灌水，经4-5天后再灌水。约5-9天即可发芽。在苗高5-8厘米时，可进行间苗，株距10-15厘米，并追施肥料和灌水1至3次。
蔬菜植物不用种子繁殖，仅以茎蔓的2-3节扦插入土壤中，靠茎蔓的节部发出的不定根繁殖，这种栽培方式称无性繁殖。有不少蔬菜可采用无性繁殖作第二茬的栽培。不同蔬菜可采用不同的扦插法，常用的扦插方法有水扦插法和基质扦插法两种，多数蔬菜可用基质直接扦插。
8月适合居家种植的蔬菜中，有几种较易取得苗株，不仅能在菜园中扦插，还能在花盆中扦插。一个半月左右就能采收，约可收成5-10次，种起来很有成就感。用来扦插的蔬菜要选市场出售的新鲜蔬菜，不要买超市冰冻过的，不然难以扦插成功。买回来后，要尽快种，千万别隔日再操作，因8月气温较高，叶片蒸散水分快，很容易失水而萎软。扦插时，要选择粗细适中的茎，埋入土中1-3节，以不会倒伏为原则。扦插后要充分浇水，让植株和土壤紧密结合。
以下是可扦插的7种蔬菜：
1、地瓜叶:即番薯藤，可从菜市场买一把地瓜叶回来扦插，取顶端3-4节，以30度倾斜的插入土中，让茎离地面越近，越容易发根。也可先将枝条泡在水里，2-3天发根就能移栽到土中。地瓜叶的茎具有匍匐特性，任其生长会蔓延的很快，可借助采收嫩叶时，顺便摘心或修剪，不但能控制生长势，还能促进侧芽发展，会有愈来愈多的地瓜叶可食用。
2、西洋菜：别名豆瓣菜、水芥菜、水田芥，四季都可以栽培，可选取合适的健壮枝条截成10-15厘米左右的抽穗，扦插在土壤中。深度一般为长度的1/4－1/3，待其生根。如先将抽穗插入水瓶中，每天须换干净的水直至长出根系后，即可扦插在土中。
3、九层塔:别名罗勒，生性强健，对土壤适应性强，喜温暖气候和充足日照。当植株长成20厘米高，就可摘取顶端嫩芽食用。九层塔具有浓重的气味，是使用率最高的辛香料。它含维生素A、维生素C、B族维生素、丁香酚和许多矿物质。
4、鱼腥草：别名蕺菜、侧耳根、折耳根、菹菜、狗贴耳，是贵州人的家常蔬菜，能辅助治疗鼻子塞。菜市场中售卖的鲜鱼腥草可以直接用于扦插，但一定要买带有茎的。可在夏季选取无病虫害的健壮枝条，截成约10厘米的小段，扦插于泥沙中，浇透水并注意遮阴，约7－10天生根。也可扦插在花盆中，但最好先水培，生根后定植。
5、木耳菜:别名藤菜、落葵、胭脂菜、豆腐菜、潺菜，菜市场有嫩茎出售，可用于扦插。可在8月下旬待高温过后扦插，10月时就可反复采收。藤菜的茎叶柔滑，风味独特，有绿色和紫色两个品种，需选取健壮枝条，截成10-15厘米左右的小段，至少有3个节。将大部分叶片剪去，并去除顶芽，然后插入土中浇透水，在气温28℃以下约1周生根，2周即可按幼苗管理。
6、苋菜：是一年生草本植物，扦插18-20天就能采收嫩茎、叶。夏季生长势强，无需施肥也能茂密生长。收获时，可用剪刀剪下植株基部约2厘米处的茎叶食用，其在土中的茎会不断冒新芽，供重复采收。苋菜有浅绿色、红绿色和红色3个品种，一般称为红苋菜和白苋菜。苋菜含有高量的钙、铁质和维生素A，属营养价值极高的野菜。其种子极小，如以种子露地直播，可将种子浸泡5小时催芽，晾干后将种子倒入土中搅拌混合，将混合了种子的土团，均匀撒在经过精细整理过的土壤上，然后在上边覆盖薄薄的一层营养土，或在播后施较浓的、腐熟的人粪肥最佳。当种子陆续发芽长出3-5片本叶，可进行疏苗，即拔除过密的苗株，且以叶片不重叠为原则。预留10厘米的生长距离，保持植株的通风性和足够的生长空间。当见植株高20-25厘米时，可在基部留5厘米进行采割；之后见侧枝萌发约15厘米时可进行二次收割。
7、红凤菜：别名红菜、补血菜。生性强健的红凤菜属于多次采收的蔬菜，可从顶端挑选适当粗细的茎，取4-5节插入水瓶中，放在明亮而不被太阳直射的地方，约一周会长满健壮的根，就可以插土种植了。如果直接扦插在菜园中，可挑选6-10厘米的茎段，去除下半段的叶片可避免水分散失，以斜插方式将2-3个节间插入土中。插枝后须覆土，露出枝条的顶芽即可。浇透水，适当遮阴，1-2周后发根并长新叶。1个月后，植株长到30厘米左右，就可采收。采收以嫩茎部位为主，剪到植株露出土表2-3厘米，就会再继续生长。在植株长大阶段，要进行“摘心”，将顶端2-3节顶芽剪掉，以促进分枝。也可剪去花朵，避免它们耗费养分。当发现聚集成丛，有很多粗茎出现，就代表植株老化，须拔除重新再种。
