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酒店宾馆经历一:在外住酒店、宾馆有哪些经验？
本来这篇答案就是写出来分享一下个人经历而已。对于评论中有人提到的玻璃杯和挡门器啥的都可以用，这不是那天出差确实到酒店太晚了没什么东西就想到这个办法了嘛。有更好的方法当然更好。然后就是某些网文编辑啊，唉，比西方记者都快。这几个字答案都能水一篇也是够了。真的，我不收钱，你就问问我，我说句同意你就可以发了。标题「这个女生旅游」什么鬼，姐姐出差好吧！旅游什么都根本是痴心妄想好不啦？！不说还好，越说越气，口亨~以下是原答案：住的是城市便捷的商务大床房。然后自己一个人住，害怕房卡会被复制，盗刷，就加了上面的锁链，后来想起来柯南里面教的「透明胶开门大法」，我就加了一个衣架卡在上面。隔壁的同事实测，除非把整个衣架撇断，否则这个门是开不了的。然后只要不是睡得太死，断开的声音应该是听得见的。适用于当晚刚住进来又找不到玻璃杯当报警器的妹子。（当然，都是心理安慰）功能备注，上面的衣架一角可以卡住铰链，下面的一角可以卡住反锁开关。看起来是挂在那里，事实上卡得非常紧。同学们可以试试，衣架是房间里的，不是自己带的。
酒店宾馆经历二:说说我任职东莞酒店的客房经理的经历
现在是10号凌晨4点半，昨天中午看到新闻曝光了东莞存在大量卖银票唱违法活动，知道东莞各街镇的酒店马上面临扫黄大行动，心里感觉非常复杂，晚上睡不着就起来写了这个贴。
我过年前从东莞某四星酒店辞职，做了几年的客房经理（这里要说清楚，是客房经理不是桑拿经理）。因为跟老板有点关系，所以我做客房经理前在酒店各部门都呆过一段时间，所以对酒店各个部门的运作还是比较熟悉的。唯一ktv部门没去呆过，第一我不会喝酒，第二也轮不到我去，能做KTV主任和经理等级别的人喝酒都非常厉害，每天晚上跟形形色色的客人，大老板，高官和混混喝酒、打交道，那酒量真不是吹的。因为经常喝酒很伤身体，KTV经理和主任等等工资都非常高，据我知道的其中一个经理底薪就是10000以上。
说远了，入正题吧。 为什么我会说心情复杂呢？因为我觉得这个行业已经是当地不可缺少的一个经济体了。知道那些女孩来做这行，带动当地多大的经济么？租房，餐饮，超市，娱乐，衣服，交通，化妆和护肤品，兴用品等等都有这个行业的一大力量推动。如果这次运动带来的效果时间够长，我算它两个月吧，确实会影响当地已经依赖这些女孩子带动的行业。
我工作的酒店刚开业的时候确实有那个部门，在这部门呆过一段时间，这部门存在的时间不长，好像听说我老板下命令不搞这个，因为怕麻烦，而且已经有沐足部了，所以就取消了这个部门，那时候我已经调到客房部了。沐足部可是非常正规的，一家老少男男女女都可以来，很健康的。
以下是我印象很深的事情： 有次我闲着没事就去技师房逛逛，打算随便找几个女孩子聊聊天打打牌消磨时间等下班，你知道做那行的女孩子大多都没什么文化，所以每次进去看到她们不是斗地主赌钱就是脏话不断的聊天。突然有一个角落吸引了我的注意，我看到一个新来的女孩子坐在最后面的一排座位在看书，这对我来说可是很新鲜的，我走过去想看看她看的是什么八卦杂志，艹，居然是本全英文的小说！我走过去跟她打了个招呼，说能告诉我你看的是什么吗？书名我现在忘记了，总之就是本外国的爱情小说，全英文的，一个汉字都没有，我很惊讶的问她，你这个都看的懂？她说是啊，大多都看的懂，有不懂的单词我就用手机上网查查。我当时还傻乎乎的以为她只是单纯对英语有兴趣，就问她你什么文化程度啊还看这个？她说她是广州某本科大学毕业，4级英语都是一次过的！我都不敢相信，就开玩笑的说你没骗我吧，然后随便指着书上一段我还看的懂的问这什么意思，她马上就说出来了，然后还很得意的对着我笑着说，经理啊看来你英文都没我好啊，明显的妒忌我啊嘻嘻。这对我一个大专毕业4级不过的人来说是赤裸裸的打脸啊。然后我问了她名字后就走开了，免得跟一个新来的聊太久惹是非。
后来的日子里，我还是跟这个女孩子混的很熟，感觉她跟其他女孩子不一样，很文静，很有气质，说话都是斯斯文文的（相貌有步行街说的6分以上，身高165），从来不会从她嘴巴听到一句脏话，也没看到她跟其他同事赌过钱，要不就是看书，要不就是在绣花。有次下班跟她还有几个同事一起宵夜，当时她坐在我旁边，她心情很好喝了一小杯酒，吃完宵夜后大家各自回家的时候，一直忍住不敢问的问题终于说出口了，就是：你有这个文化，为什么还要做这个？她听到我这个问题先是小吓了一下，然后沉默了个大概20秒，跟我说，感觉你人不错，我就跟你聊聊吧，然后我两就大半夜的站在街上聊起来了。她真的是个本科毕业生，毕业在广州找了个工作是在一个外贸公司跑业务的，公司主要是出口时装，当时她说她每个月工资大概有3000到4000左右，虽然不多，但很充实。后来在公司里跟一个男同事在一起了，那男的比她大几年，也是跟她同一个职位，但比她业务能力强，毕竟比她在公司多呆了几年。谁知道半年后，她跟他男朋友一次吵架，他男人直接离开了她，还把他们俩一起存起来的2万块都拿走了，还名正言顺的跟她说这半年来所有开支都是他支出的，现在分手了就要拿回这半年的钱。她也没法子就随他了。后来就发生了一个让她做这行的事情。原因就是她在老家的母亲病了，好像是什么肝有问题，需要手术，大概要12万到15万左右，她家本来就是个农村里一个穷家庭，很辛苦把她拉扯大，让她在广州读了个本科大学毕业，她还有一个弟弟，在读初中，每个月她都从广州寄3000块给家里作生活费。母亲这个病突然就打乱了她家的生活。听闻这个手术要12万以上，她真的无能为力，然后她经过痛苦的思想挣扎后，决定做这个工作赚钱，因为没有工作比这个来钱快。我还非常清楚的记得当时她一边苦笑着，一边流着眼泪跟我说，还有4个月，我给自己算过了，只要做够半年，我就存够12万来让我母亲做手术了。只要存够12万我马上辞职走人，这半年来我当作作了个恶梦！然后去一个没人认识我的地方重新生活！各位知道吗，当时我听了后觉得她好伟大，一个有这样文化，长得又漂亮的女孩子，她能牺牲自己去做一个最下贱的工作来救自己的母亲！相比我们呢？我们这些男孩子，每天都没目标无所事事，每个月的工资给一部分家里后，剩下的肯定就全都挥霍掉。再看看我们经常看不起的这些女孩子，原来人家是这么伟大的。这个事情对我本人来说，是一辈子忘不了的事情。
后来我还有去问其他女孩子这个对他们来说是很尴尬的问题，就是你为什么干这个？当然我只问一些关系好的，平时聊的来的女孩子，得到的答案每个都不一样。有的说，我才不去打工呢，当个服务员才1500块钱，每天还要那么累，又要早起床，做这个好啊，钱来的容易，赚的又多，我一天赚的钱等于那些服务员一个月的工资了！有的说，我当初是被我男朋友骗来做的，一开始是不愿意的，但做着做着就习惯了，然后就不想再回去做正当工作了。还有一部分人的答案不一样，其中一个30多岁的跟我说，经理你知道吗，我老家在甘肃一个非常落后贫穷的农村，一家人一年收入才两千多块钱，是一年哦！那我出来广东打工肯定是想多赚点钱回去，让家人过好生活啦！牺牲我一个，让全家都过上好日子，这还是很划算的。
后来过了一个多月我就调到客房部了，而且那个女孩子真的在她工作半年后辞职了，走前的一晚还打了个电话给我跟我道别，说很高兴认识我，说我跟其他经理不一样，是个好经理，好人，希望以后有机会再见，还说她回去处理好她妈妈的病之后，肯定会重新站起来，她还是对将来充满了希望。
好了，以上是我在那部门短短3个月的发生的事情。这次东莞的大行动，我心里感觉很复杂，因为可能这次的大行动会导致很多女孩子要到处躲，或者改去其他城市继续做这个。其实我觉得她们也不容易，十几岁从家里出来打工，然后进入了这一行，做着最下贱的工作，每天还要面对不同的男人，心里还要小心翼翼不给家里人知道，还要提心吊胆工安来检查。当然大家可以说，高回报肯定有高风险。
所以在最后这里想跟大家讨论一下，这行业能不能合法化？比如规定每个省其中两个贫穷落后的城镇才能存在这个行业，限定多少家，统一管理，女孩子都在工安那登记好（当然要保密），每个月都要做一次身体检查，既方便管理，又能带动当地的经济，看看澳门，几个大型赌场就养活了整个澳门和大量的外劳。
最后写完这贴已经是早上6点半了，整整写了两个小时，因为文笔不好，又很少发帖，怕有些地方会被河蟹，所以改了又改，如果里面内容不适合在这里的出现的，版主也可以帮我修改一下，甚至整个删掉都可以，谢谢。祝大家新年快乐，2014年比2013年更好！
来源：http://bbs.hupu.com/8392265.html
酒店宾馆经历三:Emma的故事（酒店经理）
Emma在酒店行业工作了20多年，从普通服务员做起，现在她已经成为五星级酒店的酒店经理；从中国到美国，再回到中国，Emma称喜达屋的人才培养机制为她提供了广阔的成长空间。
拥有喜来登、威斯汀、瑞吉、艾美等高端酒店品牌的全球豪华酒店运营商喜达屋（Starwood）将公司总部从纽约临时搬到了上海。在喜达屋全球总裁陈盛福（Frits van Paasschen）的带领下，集团高层管理团队于6月至7月间常驻上海办公1个月。
得到喜达屋集团的特别许可与支持，《财富》中文版特约编辑秦晨在这段时间走进这家全球领先的酒店管理集团，以独家、深入地探访，以及对集团管理团队的逐一访谈，为读者剖析喜达屋的经营管理之道。
上海世茂皇家艾美酒店经理Emma
与Emma的初次见面是在上海世茂皇家艾美酒店，她是这家位于上海市中心豪华五星级酒店的酒店经理，从职位上来说，酒店经理是仅次于酒店总经理、全面负责酒店日常运营的酒店第二把手。
可能因为Emma是我此次采访喜达屋集团及旗下酒店的高级管理者中屈指可数的两位女士（另一位是喜达屋负责全球销售的高级副总裁Chirstie Hicks）之一，她给我的印象深刻。在世茂皇家艾美酒店44楼的行政酒廊，我与Emma聊起了她的经历。
1990年，Emma从北京第二外国语大学对外经济贸易专业本科毕业，她选择了“南下”广州，加入广州中国大酒店（当时由香港新世界集团管理，这家酒店被后人誉为中国高端酒店业的“黄埔军校”）。当时适逢中国高端酒店行业起步发展，中国南方对于外语流利的酒店人才有着急切的需求。对Emma来说，这是一个新鲜的行业。
“我与所有中专毕业生一样从头做起，第一份工作是在咖啡厅做服务员。”Emma告诉我。
“没有觉得委屈吗？”我问。
“一点没有，我很喜欢这个可以与不同的人交流、还可以不断使用英语的环境，关键是能学到很多有用的东西。”Emma说。
Emma很享受自己在酒店业一步一个脚印的发展经历。1991年她代表酒店在香港参加全国调酒师大赛，获得全国第二名。她甚至还获得了广州三八红旗手的称号。在中国大酒店的7年中，Emma从咖啡厅服务员、调酒师做到了前厅接待经理。
然而，当时中国五星级酒店高级管理者仍主要以港、澳和外籍人士为主，Emma感到自己遇到了发展的瓶颈，她渴望更广阔的舞台。1998年，Emma得到了一个新的发展机会。在一位酒店前任总经理的推荐下，Emma决定离开广州，加入桂林喜来登酒店继续发展。
“喜来登是一个国际酒店品牌，而且它隶属于一个拥有众多高端酒店品牌的国际酒店集团喜达屋。在招聘时我被告知，如果努力工作，便可以获得到国外其它酒店培训、发展的机会——这对我有着极大的吸引力。”Emma坦率地说。
在桂林喜来登的担任前厅经理的两年中，Emma表现十分出色。两年后，Emma渴望已久的机遇终于出现了。2000年，美国新泽西州的帕西潘尼喜来登酒店（Sheraton Parsippany Hotel）需要从喜达屋集团内部招聘一名经验丰富的前台经理，而远在亚洲的Emma就成了其中的人选之一。“我没想到那是一个如此快速的决定——通过电话面试，我获得了这个机会——据说我是喜达屋在中国第一个获得去美国交换工作机会的人，你可以想象我当时有多兴奋。”Emma回忆说。
Emma对自己到达美国第一天的情景记忆犹新。“走出纽约肯尼迪机场，我有点不敢相信——来接我的是酒店的一辆超长林肯轿车。司机告诉我，酒店把我视为一位远道而来的、非常重要的管理者来迎接。兴奋中，我选择坐在司机师傅的旁边。他告诉我我所要去的这家酒店是一座像城堡一样的豪华酒店，一路上，他还热情地向我介绍沿途的风光……”
“美国的喜来登和中国的一样吗？”我问道。
“同一个品牌，虽然地点和建筑风格不同，但管理系统是完全一致的。”Emma回答说。对于喜来登的系统，Emma早已非常熟悉，她面临的主要挑战是克服文化差异。“作为没有美国身份的外籍管理者，我在刚开始管理一帮外国人时显得有些不自信，对于下属工作中出现的问题不知是否该及时指出。我的老板给了我很大帮助，让我克服心理上的障碍。‘You have to put your foot down!’（你不能一直纵容。）我及时调整了自己的管理方式，结果证明只要是专业的管理在这里非常奏效，没有人会注意我的国籍和身份。”Emma说。
为了充分利用在美国的交流和学习机会，在工作之余，Emma开始利用周末时间在新泽西州的一所州立大学攻读在职MBA，而喜达屋集团也为Emma提供了一定数额的学费支持。“喜达屋有专门支持人才培训的计划，只要公司认为你所学习的课程对你现在，或者未来期望从事的工作有所帮助，就会得到资助。”Emma透露说。
在帕西潘尼喜来登的两年半一晃而过，有着很强进取心的Emma开始希望尝试更新的挑战。“帕西潘尼喜来登是一家非常现代化管理的酒店，但房间数量只有370间，规模较小，而我当时觉得有能力接受更大的挑战，我希望能到喜达屋在纽约的酒店寻找新的机会。”Emma说。“曾经有人告诉我，如果你能在纽约生存，你就能在全球任何一个地方生存。既然来到了美国，为什么不到最挑战的地方去试一试？”这就是Emma当时的想法。
“难道你的老板会乐意让一个经验丰富的管理者‘跳槽’到其它酒店？”我问道。
“我非常感谢喜达屋的人才发展机制，它为员工的流动和发展提供了一个足够开放的平台；我也非常感谢我的多位上司，我的想法得到了他们的充分理解和支持，所以说我在酒店行业发展中遇到了很多贵人。”Emma回答说。
在酒店人事部的门口，有着厚厚的一摞喜达屋北美各地区酒店空缺职位的招聘启事。喜达屋集团酒店数量众多，内部员工如果希望到不同的地方尝试新的工作，或者一些长期在异地工作的人希望和家人靠得更近，就可以申请相关的空缺职位，
2003年，Emma成功申请到了纽约威斯汀埃塞克斯和瑞吉俱乐部酒店（Westin Essex House & St. Regis Club）前台经理的职位。这是一家建立于1931年的豪华酒店，正对着纽约中央公园，是国家政要和名人们经常出入的地方。“我的美国朋友曾经跟我开玩笑——‘你接待过那么多名人政要，但却浑然不知。’”Emma笑着说。
Emma在工作中的表现得到了喜达屋的高度认可。调入纽约后，喜达屋还特地为Emma申请了美国绿卡。做了多年前厅经理的Emma在前厅经理的职位上早已驾轻就熟，在这个熟悉的职位上做了两年后，Emma希望在职业发展的道路上更进一步。“在酒店行业10多年，我的经验主要集中在餐饮和前厅服务，对于后台的客房管理方面我还是比较陌生，”Emma说，“如果要成为酒店更高层次的管理者（房务总监），客房管理经验是必须的。”于是Emma主动要求调动到客房部做客房部经理。
客房部经理的主要职责之一是将每日的房间整理任务分配到不同的客房服务员手中。在纽约，客房服务员属于工会，对于他们的管理既要高效，还必须公平、公正，并予以足够的尊重。“对员工就工作上的过失给予指导时，需请工会代表在场。你在招聘新员工时，任何问题均须与该职位的工作职责描述有关，不能问及任何可能被认为歧视的问题，如年龄、婚姻，甚至住址，否则就可能令公司形象受损；”Emma介绍说。为了更好地学习和融入当地文化， 做好管理工作，Emma特地参加了人力资源培训的课程，以提升自己的沟通技能。
2005年底，Emma被提升为前厅服务副总监。然而，不久以后，纽约的这家豪华酒店便被业主出售给了另一家酒店集团。对于Emma来说，她可以选择继续在这家更换了品牌的酒店工作下去，但喜达屋却向她抛出了橄榄枝——一家新的五星级酒店即将在上海开业，那就是位于上海市中心南京路的世茂皇家艾美酒店。
留在美国，还是回到中国继续在喜达屋的发展？对于Emma来说，这似乎并不是一个很难做的决定。“我的一路成长得益于喜达屋给我提供的发展机会，我对喜达屋有着很深的感情。”Emma肯定地说。
回到上海以后，Emma成为艾美酒店的房务总监——这是Emma一直渴望的职位。“在美国积累的经验对于回国后的工作有很多帮助，中国的酒店服务还在不断的发展中，酒店管理人才仍然是高端酒店发展的一个瓶颈。”Emma说。去年9月，Emma被提升为酒店经理。
“是否所有酒店的管理者都必须向您那样从底层做起？”我问Emma。
“过去大部分如此。不过现在喜达屋对酒店管理人才的培养就有着非常完善的计划。我们每年会到全国各大名校挑选出色的大学毕业生作为管理培训生加入酒店，经过1年左右的培训后，他们就可以直接在酒店从事管理工作——这是一条捷径，但这些酒店管理培训生可谓是百里挑一——每年应聘者数千人，入选的只有几十人。而其他大学毕业生进入酒店后则需从头做起，但他们同样拥有广阔的发展空间。”Emma解释说。
“您的下属，尤其是一些关键岗位、经验丰富的管理者如果向您提出到希望调到喜达屋其它地区、其它酒店试一试，您会给予支持吗？”我问道。
“我首先要了解他们希望离开这里的原因——是否是因为在这里工作不愉快，如果不是，我会根据他们的事业发展计划积极鼓励他们的选择，祝他们在新的岗位上‘Good Luck！’，原因很简单，我自己就是这种发展方式的受益者。我曾经得到了很多‘贵人’的帮助才发展到今天，现在，我也非常希望成为别人的‘贵人’。”Emma说。
“如果一个经验丰富的管理者走了，那岂不是要影响您这边的管理？”
“不会。我们在培养管理者的同时就已经告诉他们，如果自己想要得到更好地发展，就必须注意培养自己的接班人，把自己的知识和经验不做保留的教给其他人，这样你才是一个更优秀、更有潜力的管理人才。”Emma解释说。
