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第一篇洪七公大干小黄蓉:黄蓉和洪七公，一个心照不宣的秘密
金庸世界里，丐帮帮主一般是这样的形象：
☉ 义正辞严
☉ 苦大仇深
从乔峰、史火龙到解风，无不如此。
但在这一组人像当中，偏偏有两个人是难得的亮色：
洪七公和黄蓉。这两位分别是丐帮十八代、十九代帮主。
他们还有一个特别重要的标签：
吃货。
南宋年间，丐帮出现了历史性的一幕：一个吃货帮主把位子传给了另一个吃货帮主。接任帮主的这位，还是个十六七岁的姑娘。
我的领域是研究各种各样的人际关系，今天我们就来研究一下，黄姑娘究竟是怎么当上丐帮帮主的。
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帮主的选择
关于接班人人选，丐帮内部议论纷纷。
有人认为，下任帮主会从净衣派中间产生；多数污衣派兄弟，支持自己的长老鲁有脚；一些身份高的人则认为，会从帮外物色人选，当年被开除的乔峰乔帮主，就曾是少林俗家弟子。
爱国、有智谋和武功好，是不是要饭的倒在其次。
这几派人吵吵嚷嚷，好不热闹。
但是，当大家在轩辕台挫败了杨康的阴谋，细细琢磨黄蓉担任丐帮帮主这事的时候，都暗暗觉得，洪老帮主做事太大胆。
简长老和梁长老也在犯嘀咕：选她到底图什么呢？
关于黄蓉为什么得到洪七公的青睐，江湖上说法不一，有人说洪七公通过年轻人发号施令，扶上马，送一程；还有人说洪七公用了一个各派都能接受的人。
但群众最喜闻乐见的观点是：
洪七公是个很爱吃的人。
黄蓉是个很懂吃的人。
通过做菜、推荐菜和馆子，黄蓉获得了洪七公的喜爱，她和郭靖都成了帮主的弟子。
职场上一个太年轻的人被提升，一定有人暗搓搓说坏话：
“你看，她年纪轻轻，没什么能力，就是靠讨好老帮主上位的。”
“也不全是讨好洪帮主，她爹也很厉害，你拼爹也拼不过人家，她爹是黄药师！”
“怎么老帮主身体不好吗？为什么要讨好药师？”
“你怎么这么糊涂，黄药师是长江以南出手最黑的人！”
“大哥，我们一直都觉得你比黄蓉强！”
“老帮主真的是糊涂了，莫名其妙把这样的重任交给一个美食博主！”
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七公的爱好
要说洪老帮主的弱点，人们脱口而出的就是“贪吃”。
洪七公自己也这么说：
有一次为了吃，误了一件大事，我一发狠，一刀将指头给砍了……
但是我们看看金庸先生描绘的洪七公，就知道这个人根本没弱点可言。
当年第十七代钱帮主昏喑懦弱，武功虽高，但处事不当，净衣派与污衣派纷争不休，丐帮声势大衰。直至洪七公接任帮主，强行镇压两派不许内奸。丐帮方得在江湖上重振雄风。
这时金庸先生自己忍不住站出来评价：
钱帮主武功高，但不会做人。洪七公镇压了两派，丐帮终于重新强大。
这样一个高情商的人根本不会见到吃的不要命。
只有一种可能，“吃货”是种人设，能帮助洪七公遮盖雷霆手段，不至于显得太厉害、太精明。
比如洪七公砍掉的那个手指，其实是因为工作失误，这件事不是小事，应该已经害死了帮中兄弟。
丐帮的纪律非常严明，乔峰的长老们反对他，就要帮主自己受三刀六洞的责罚才能赦免。
洪七公自杀或者交出一只手，都是合理的解决方案，但吃货的人设挽救了他。
“食指大动”，都怪食指，那就把食指砍掉吧！
大家也都接受了。
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人生的初见
为什么洪七公选择黄蓉，还要从两人初次见面说起。
洪七公遇见黄蓉的时候，黄蓉和郭靖刚偷了一只鸡在烧。
洪七公下令：
“撕作三份，鸡屁股给我。”
大家如果看83版或94版射雕电视剧（两版射雕里，洪七公都是刘丹——刘恺威父亲扮演的），会觉得洪七公非常萌。
千万不要被这个萌老头给迷惑了。玩游戏的知道，能吃上鸡的，都是狠角色。
洪七公非常强硬，他刚认识这两个孩子，每句话都是祈使句，都是命令。你好，请问，谢谢，对不起，一句都没有。
古人云：
说话没转折，
一定狠角色。
要么是老铁，
要么社会哥。
“妙极，妙极，连我叫化祖宗，也整治不出这般了不起的叫化鸡。”
“你们两个娃娃挺有意思，可合了我脾胃啦。来，你们有甚么心愿，说给我听听。”
哆啦A梦和灯神都没这么吹牛，叫花子却敢开这个口。
“我姓洪，排行第七，你们两个娃娃叫我七公罢。”
公，是个尊称。
洪七公这么傲娇且霸道，是因为他在试探这两个孩子。他在寻找接班人，盯上了黄药师的女儿和成吉思汗的女婿。
他早就探听清楚了。大家经常说丐帮是天下第一情报网，而洪七公是这个庞大情报网的掌控者。
他拼命扮演吃货，让两个孩子相信，是黄蓉的手艺征服了洪七公的胃。
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美食家考试
扮演吃货，是洪七公掩护自己的谋略，不过他的“美食品鉴家”身份，倒是真的。
如果说天下还有“综合素质”，那美食鉴赏一定是考试内容之一。
我们看看洪七公和黄蓉如何交流美食。
洪七公惊喜交集，细看之下，原来每条牛肉都是由四条小肉条拼成。洪七公闭了眼辨别滋味，道：“嗯，一条是羊羔坐臀，一条是小猪耳朵，一条是小牛腰子，还有一条……还有一条……”黄蓉抿嘴笑道：“猜得出算你厉害……”她一言甫毕，洪七公叫道：“是獐腿肉加免肉揉在一起。”黄蓉拍手赞道：“好本事，好本事。”郭靖听得呆了，心想：“这一碗炙牛条竟要这么费事，也亏他辨得出五般不同的肉味来。”洪七公道：“肉只五种，但猪羊混咬是一般滋味，獐牛同嚼又是一般滋味，一共有几般变化，我可算不出了。”黄蓉微笑道：“若是次序的变化不计，那么只有二十五变，合五五梅花之数，又因肉条形如笛子，因此这道菜有个名目，叫做‘玉笛谁家听落梅’。这‘谁家’两字，也有考人一考的意思。七公你考中了，是吃客中的状元。”
这一小段里有多少知识？
1、要非常熟悉这几种食材，其中还有野味儿，不走南闯北或者富甲一方，根本没吃过。
2、要有商业文明的熏陶，比如郭靖兴许是打猎好手，但没有发明这种菜品的能力。
3、这道菜使用了数学原理，制造出来的就是混搭的多样性。
4、黄蓉要亲手做这道菜，把肉条切好拼一起，不能错、不能乱，外科医生的能力也不过如此。
刚才是地理、生物、数学和医学大综合，接下来是语文考试：
黄蓉笑道：“这如花容颜，樱桃小嘴，便是美人了，是不是？”洪七公道：“啊，原来是美人汤。”黄蓉摇头道：“竹解心虚，乃是君子。莲花又是花中君子。因此这竹笋丁儿和荷叶，说的是君子。”洪七公道：“哦，原来是美人君子汤。”黄蓉仍是摇头，笑道：“那么这斑鸠呢？《诗经》第一篇是：‘关关雎鸠，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑’。是以这汤叫作‘好逑汤’。
洪七公和成吉思汗类似，是天生的领袖。洪七公读书少，这种人我们称之为“不学有术”，这样的领导容易被自命不凡的手下轻慢。黄蓉知道洪七公文化不高，但他喜欢有文化的孩子，所以黄蓉又给自己出了一张语文卷。
自己出题考自己，其实最难。
这是一场惊心动魄的面试，只有候选人、面试官、金庸先生和读到这里的你，才懂得发生了什么。
当事人郭靖只是就着剩菜吃了几碗干饭，心满意足，所以洪七公不无刻薄地说：“牛嚼牡丹。”
洪七公其实更懂黄蓉，他的两次赞叹，第一是羡慕黄蓉的爸爸，第二是羡慕黄蓉的男人。
你这稀奇古怪的女娃娃，也不知是哪个稀奇古怪的老子生出来的。
娃娃，你媳妇儿煮菜的手艺天下第一，你这一生可享定了福。我年轻时怎么没撞见这样好本事的女人？
“好本事”已经不是简单的钦佩手艺了，洪七公真的喜欢黄蓉。
收个女徒弟大家会有风言风语，只好顺便把她男朋友傻小子也收下。当然郭靖也是一宝，要慢慢处了才知道。
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大军师洪七
如果只看武功，洪七公教了黄蓉打狗棒法和逍遥游，而教了郭靖降龙十八掌。
打狗棒法是只能传给丐帮帮主的武功。
因为它不仅仅是武功。绊、劈、缠、戳、挑、引、封、转八字诀，其实是一套政治手腕。
老帮主传给新帮主，传授的是当领导、搞政治的艺术。洪七公教授给黄蓉的，其实是智谋。
郭靖学了十五掌“降龙十八掌”之后，洪七就不再教掌法了。
“指点郭黄两人临敌应变、防身保命之道。”
注意！这句话就深了。
其实洪七公最得意的，是他的谋略，黄蓉最擅长的也是谋略。洪七公分享长者的人生经验，黄蓉日后行走江湖的根本，就在这里。
今天我们读金庸，往往只把洪七公看做一个武术大宗师，对他的智谋缺少必要的评价。这个人非常厉害，武功尽失后，还潜入皇宫御厨房偷吃了两个月，没被抓住。
可惜吃货演得太好，大家都看不出他的高明，他也未免有点寂寞。
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美食家能统领天下
黄蓉曾经打算让郭靖当丐帮帮主，郭靖是拒绝的：
“不成，不成。我甚么主意都想不出，别说帮中的大事，就是小事我也办不了。”
郭靖提到自己办事能力差，其实郭兄弟做执行工作不差，在蒙古时就射杀过敌国大将。但他没有统筹的能力。
黄姑娘的统筹能力是从哪里来的呢？
美食家几乎都是天生的指挥官。不信我们可以看看，她做一道“玉笛谁家听落梅”或者“二十四桥明月夜”，必须具备哪些素质：
A 懂天时
什么季节什么好吃，冬天吃什么夏天吃什么，要明白。
B 懂地利
淮南有什么淮北有什么，山顶有什么山脚有什么，要了解。
C 懂人心
宴请时在乎男女老幼，会观察多少南方人，多少北方人，多少广东人，多少胡（福）建人，多少人来吃，人要吃多少，要懂得协调权衡。
D 懂火候
嫩了不行，老了不行，迟了不行，早了不行。
这就是为什么很多古代的厨子可以和国君对话。商汤的首相伊尹就是厨子出身，齐桓公的重臣易牙也是当时的名厨。
一个美食的鉴赏家和点评家，还要懂得“输出”，把自己关于食物、器皿、宴请的场合的观点，掰开揉碎，传达给别人。
输出价值观，才是真正的领袖技能。
其实如果在现代，黄蓉和洪七公这样的吃货，单单做美食家就足以造福大家了，比如成立一个红黄双色二人组，走南闯北，吃遍天下美食，然后发布一份金庸餐厅指南，就解决了大家所苦恼的不知去哪儿吃饭的问题。
什么是厉害的美食家？聪明，专业，懂味蕾，也懂人心。
当然，最高级的吃货从来都不止满足于过嘴瘾。如洪七和黄蓉，他们能看到美食背后的力量：
那些重要的关系、重要的人，以及值得为之振臂的美好事业。
第一篇洪七公大干小黄蓉:
第二篇洪七公大干小黄蓉:黄蓉与洪七公
水泊梁山莲花残
无产阶级，不就是丐帮嘛 。
桃花岛成了开发区，黄老邪父女被解放，就成了盲流，桥洞涵管，栖栖遑遑。临近年底，天气益发寒冷，昨天早上黄蓉终于熬不住，在涵洞里饿得大哭起来。
老邪掏出诺基亚说“乖女儿不哭，我来找你师傅想想办法吧”。
通完电话，老邪眉飞色舞，“快别哭了乖女儿，赶紧收拾行李，洪七公他们正在江南开大会呢！让你赶紧过去，免费胡吃海喝不说，临走还有卤猪蹄做纪念品，没准儿还有银子呢！”
蓉儿撇嘴，“人家开会，我去了说啥啊？而且，人家也不让进啊！”
老邪说“这你就不用担心啦，只要你说是丐帮的，绝没有不让进的道理。而且这种会议哪里用得着你说什么，都是一帮各怀鬼胎的傻子和骗子，你只管吃就完了！”
蓉儿听罢，满脸欢笑，擦着眼泪说，“好啊好啊，敢情有这等好事！爹爹赶紧给我订去鸟镇——是——鸟——镇——哦！——的车票！”
第三篇洪七公大干小黄蓉:射雕中洪七公请黄蓉吃的第一顿是什么？
洪七公
洪七公请黄蓉？黄蓉请洪七公吃的第一顿是他们相识的时候。那是一只叫化鸡。后来，她不停用菜让洪七公教武功。如果是洪七公请黄蓉的话，那恐怕是丐帮大会上的叫化菜了。
原文：
小睡片刻，天边渐白，江边农家小屋中一只公鸡振吭长鸣。黄蓉打了个呵欠醒来，说道：“好饿！”发足往小屋奔去，不一刻腋下已夹了一只肥大公鸡回来，笑道：“咱们走远些，别让主人瞧见。”两人向东行了里许，小红马乖乖的自后跟来。黄蓉用峨嵋钢刺剖了公鸡肚子，将内脏洗剥干净，却不拔毛，用水和了一团泥裹住鸡外，生火烤了起来。烤得一会，泥中透出甜香，待得湿泥干透，剥去干泥，鸡毛随泥而落，鸡肉白嫩，浓香扑鼻。
黄蓉正要将鸡撕开，身后忽然有人说道：“撕作三份，鸡屁股给我。”两人都吃了一惊，怎地背后有人掩来，竟然毫无知觉，急忙回头，只见说话的是个中年乞丐。这人一张长方脸，颏下微须，粗手大脚，身上衣服东一块西一块的打满了补钉，却洗得干干净净，手里拿着一根绿竹杖，莹碧如玉，背上负着个朱红漆的大葫芦，脸上一副馋涎欲滴的模样，神情猴急，似乎若不将鸡屁股给他，就要伸手抢夺了。郭、黄两人尚未回答，他已大马
金刀的坐在对面，取过背上葫芦，拔开塞子，酒香四溢。他骨嘟骨嘟的喝了几口，把葫芦递给郭靖，道：“娃娃，你喝。”郭靖心想此人好生无礼，但见他行动奇特，心知有异，不敢怠慢，说道：“我不喝酒，您老人家喝罢。”言下甚是恭谨。那乞丐向黄蓉道：“女娃娃，你喝不喝？”
黄蓉摇了摇头，突然见他握住葫芦的右手只有四根手指，一根食指齐掌而缺，心中一凛，想起了当日在客店窗外听丘处机、王处一所说的九指神丐之事，心想：“难道今日机缘巧合，逢上了前辈高人？且探探他口风再说。”见他望着自己手中的肥鸡，喉头一动一动，口吞馋诞，心里暗笑，当下撕下半只，果然连着鸡屁股一起给了他。
那乞丐大喜，夹手夺过，风卷残云的吃得干干净净，一面吃，一面不住赞美：“妙极，妙极，连我叫化祖宗，也整治不出这般了不起的叫化鸡。”黄蓉微微一笑，把手里剩下的半边鸡也递给了他。那乞丐谦道：“那怎么成？你们两个娃娃自己还没吃。”他口中客气，却早伸手接过，片刻间又吃得只剩几根鸡骨。他拍了拍肚皮，叫道：“肚皮啊肚皮，这样好吃的鸡，很少下过肚吧？”黄蓉噗哧一笑，说道：“小女子偶尔烧得叫化鸡一只，得入叫化祖宗的尊肚，真是荣幸之至。”那乞丐哈哈大笑，说道：“你这女娃子乖得很。”从怀里摸出几枚金镖来，说道：“昨儿见到有几个人打架，其中有一个可阔气得紧，放的镖儿居然金光闪闪。老叫化顺手牵镖，就给他牵了过来。这枚金镖里面是破铜烂铁，镖外撑场面，镀的倒是真金。娃娃，你拿去玩儿，没钱使之时，倒也可换得七钱八钱银子。”说着便递给郭靖。郭靖摇头不接，说道：“我们当你是朋友，请朋友吃些东西，不能收礼。”他这是蒙古人好客的规矩。那乞丐神色尴尬，搔头道：“这可难啦，我老叫化向人讨些残羹冷饭，倒也不妨，今日却吃了你们两个娃娃这样一只好鸡，受了这样一个天大恩惠，无以报答。这……这……”郭靖笑道：“小小一只鸡算甚么恩惠？不瞒你说，这只鸡我们也是偷来的。”黄蓉笑道：“我们是顺手牵鸡，你老人家再来顺口吃鸡，大家得个‘顺’字。”那乞丐哈哈大笑，道：“你们两个娃娃挺有意思，可合了我脾胃啦。来，你们有甚么心愿，说给我听听。”郭靖听他话中之意显是要伸手帮助自己，那仍是请人吃了东西收受礼物，便摇了摇头。黄蓉却道：“这叫化鸡也算不了甚么，我还有几样拿手小菜，倒要请你品题品题。咱们一起到前面市镇去好不好？”那乞丐大喜，叫道：“妙极！妙极！”郭靖道：“您老贵姓？”那乞丐道：“我姓洪，排行第七，你们两个娃娃叫我七公罢。”黄蓉听他说姓洪，心道：“果然是他。不过他这般年纪，看来比丘道长还小着几岁，怎会与全真七子的师父齐名？嗯，我爹爹也不老，还不是一般的跟洪七公他们平辈论交？定是全真七子这几个老道不争气，年纪都活在狗身上了。”丘处机逼迫郭靖和穆念慈结亲。黄蓉心中一直恼他。三人向南而行，来到一个市镇，叫做姜庙镇，投了客店。黄蓉道：“我去买作料，你爷儿俩歇一阵子吧。”洪七公望着黄蓉的背影，笑眯眯的道：“她是你的小媳妇儿罢？”郭靖红了脸，不敢说是，却也不愿说不是。洪七公呵呵大笑，眯着眼靠在椅上打盹。直过了大半个时辰，黄蓉才买了菜蔬回来，入厨整治。郭靖要去帮忙，却给她笑着推了出来。又过小半个时辰，洪七公打个呵欠，嗅了两嗅，叫道：“香得古怪！那是甚么菜？可有点儿邪门。情形大大不对！”伸长了脖子，不住向厨房探头探脑的张望。郭靖见他一副迫不及待、心痒难搔的模样，不禁暗暗好笑。
