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【一】:春季防病常识
春季防病常识
2010-3-3 8:51:50 阅读1087次
现在正是早春时节,气温仍较寒冷,而且近期气温变化较大,开始了由寒到暖的转换。在这一时期,科学的饮食调养对保持身体健康、预防疾病很有帮助。
春季人易上火,出现舌苔发黄、口苦咽干等,因此饮食宜清淡,忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人可以吃一些清火的食物如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。
稍微有一些辛味的东西,如葱、生姜、韭菜、蒜苗等都是养春气的食物。唐朝的《千金方》里有一句话叫做“二三月易食韭”。吃这些食物对于人体春季阳气生发很有好处。
中医认为,春季为人体五脏之一的肝脏当令之时,宜适当食用辛温升散的食品,而生冷粘杂之物则应少食,以免伤害脾胃,所以春季应该适当多吃些甜味食物,少吃酸味食物。
“春困”使人身体疲乏,精神不振,应多吃红黄色和深绿色的蔬菜,如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等,对恢复精力,消除春困很有好处。 春季气温逐渐升高后,细菌、病毒等微生物也开始繁殖,活力增强,容易侵犯人体而致病。所以在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质。塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果,富含维生素C,具有抗病毒作用;胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜,富含维生素A,具有保护和增强上呼
吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能,从而可抵抗各种致病因素侵袭。 胃及十二指肠溃疡等疾病易在春天发作,饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的肉汤、鸡汤、鱼汤、动物内脏和刺激性调味品,因为这些食物有较强的刺激胃液分泌的作用或形成气体产生腹胀,增加胃肠负担。
慢性气管炎、支气管炎也易在春季发作,宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物,如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等,有助于减轻症状。
又是一年春天,暖花开,阳光足,到处一片欣欣向荣景象。然而每年春天,是个疾病易发和传染的季节。在“吹面不寒杨柳风”的季节里,偶尔有个身体疲劳、头疼脑热。各大医院的门诊部内往往人满为患,鼻炎、流感、肺炎、麻疹、精神疾病„„一时之间众症齐发,有人因此把春季戏称为“多病之春”。医学专家指出,春季是冷暖空气频繁交汇的时期,天气多变忽冷忽热,若不注意健康保养,很容易患上流行疾病。忙碌的人们在计划自己一年的工作之余,也要抓紧关心一下自己的身体。
上呼吸道感染
不少疾病与病毒活跃且感染机会多。一年四季都会遭遇呼吸道感染,但春季是上呼吸道感染的多发时节。上呼吸道感染,俗称“伤风”,普通感冒起病较急,早期症状有咽部干痒或灼热感、喷嚏、鼻塞。
季节原因:
风和日丽的季节,群体活动会增多,大家交叉感染的机会也就增多了,以及生活环境对身体的不利,如室内装修不合格等。
自我预防:
①多吃水果:食梨、甘蔗、萝卜、草莓、紫葡萄等深色水果,它们富含抗氧化剂,可以对抗造成免疫细胞破坏和免疫功能降低的自由基。
②补充维生素C和维生素E:它们有抗感染功效,并可减轻呼吸道充血和水肿。 ③体育锻炼:适度运动可以使血液中白细胞介素增多,进而增强免疫细胞的活性,消灭病原体,达到提高人体免疫力的目的。
④充足睡眠:人在睡眠时,机体其他脏器处于休眠状态,而免疫系统处于活跃状态,白血球增多、肝脏功能增强,从而将侵入体内的细菌、病毒消灭。
过敏性皮炎
春季对于敏感体质的人来说是个难熬的季节,麻烦可能出现在皮肤上,尤以脸部较常见。春天风大,空气中浮尘很多,飞扬着柳絮、花粉等容易引起过敏的因子,很容易使皮肤过敏。很多人还会感觉皮肤发干,而且用完护肤品后,皮肤会呈现干燥红肿现象。
季节原因:
因为春天人体新陈代谢能力逐渐提高,皮脂腺分泌日益增多,皮肤在自我改变。这个时期,皮肤非常敏感,如果不注重防护和保养,就会患上皮炎,女性的皮肤更易过敏。造成过敏的原因很多,其中最常见的原因有食物、动物皮毛、螨、昆虫、空气中大量飘散的花粉、灰尘、空气污染、农药、化肥、洗涤剂、橡塑鞋、化纤原料以及鲜为人知的真菌过敏等。而且,季节的变化使机体中与过敏相关的细胞出现不稳定,过敏症状随之出现。
自我预防:
①蒸脸:将沸水倒入大口碗,把脸置于其上约15分钟,或更简单,仅需将热毛巾盖在面部或长点时间的热水浴,都有助于治疗过敏性皮炎。
②用酸奶做面膜:酸奶中含有大量的乳酸,它们可以发挥剥离性面膜的功效,作用温和,不会刺激皮肤,每日使用,会使肌肤柔嫩、细腻。
③减少搔痒:喝冰糖银耳汤,对皮肤有良好的滋养效用。
④加强皮肤的养护,远离过敏原,尤其是本身是过敏体质的人,更要加以注意。 ⑤限制多脂多糖饮食,忌饮酒,多食蔬菜和水果。
皮肤病
春季,患有各种皮肤病患者明显增多。像病毒性皮肤病,主要是水痘、风疹等;颜面再发性皮炎俗称春季皮炎,多见于18~40岁的女性,主要表现为脱屑、瘙痒、干燥等症状,有的表现为红斑、丘疹和鳞屑,经一周而减退。还有些女性表现为雀斑增多或褐斑加重。此外,由蚊虫叮咬等原因所致的丘疹性荨麻疹以及接触性或吸入性过敏所致的皮炎也比较常见。
季节原因:
南方地区春季气温比北方高,且比较潮湿,故容易真菌感染,如体癣、股癣等多发的皮肤病就开始“光顾”。
自我预防:
①通风设备:要保证居室和办公环境的通风,少去或不去人多群聚的地方,多喝水,多休息。
②保持身体干燥:预防体癣、股癣等真菌性皮肤病须保持皮肤干燥、卫生,如洗澡、
洗脚后一定要把水分擦干,远离湿热环境。
③饮食:少量或禁食鱼、虾、蟹、羊等腥发之物,鸡、鸭、鹅等禽类食物以及葱、姜、蒜、辣椒、芫荽、酒类等刺激食物或油炸等难以消化的食物。
④皮肤的清洁:避免蚊虫叮咬,尽量少到不洁的水域或草丛中游玩。
春困
每天早晨一上班,只见办公区内女同事、男同事哈欠连天,一个二个都说没睡醒,提不起精神,浑身懒洋洋的。这是很多人的一种状态,这种现象叫做春困。由于季节变化明显,早晨环境又宜人酣睡,大多数人都说睡不醒,出现“春困”。
季节原因:
由于冬春两季的气候变化大,人的身体需要有一个适应调整的过程。人们在寒冷的冬季和初春时,受低温的影响,皮肤汗腺收缩,以减少体内热量的散发,保持体温恒定。进入春季,气温升高,皮肤毛孔舒展,供血量增多,而供给大脑的氧相应减少,大脑工作受到影响,生物钟也不那么准了。
自我预防:
①8小时睡眠:一般情况下,每天睡眠8小时左右就可以了,再增加睡眠反而可能降低大脑皮层的兴奋性,使之处于抑制状态,人会变得更加昏昏欲睡,无精打采,结果是越睡越困。
②春茶味正香:多喝些清淡的香茶也能醒脑助神,减轻春困。
③增加人与人之间的来往:与朋友一起说说笑话,谈谈趣闻,会有很好的解困效果。 ④冬天里少用的风油精、清凉油、香水、花露水等,也是良好的解困佳品。有条件者可种养些有芳香味又可提神的时令花草,同时增加点劳作解除春困倦意。
⑤慢跑:慢跑有助于细胞和组织得到额外的氧,促使大脑清醒。
春天应防“流脑”
“流脑”是流行性脑脊髓膜炎的简称,不但小年龄段的儿童易得此病,就是大年龄段孩子的得病人数也高于往年,这是一个值得家长注意的问题。“流脑”是一种经呼吸道感染和传播,由一种叫脑膜炎双球菌的细菌感染引起的疾病。它可使患儿出现高热、头疼、精神减退,甚至出现喷射状呕吐、嗜睡、昏迷、抽风等症状,少数患儿还可出现呼吸衰竭、休克等危险情况。
“流脑”一般好发于小年龄段儿童,因幼儿自身抵抗力差,容易患病;大年龄段儿童中,如果是机体免疫功能有缺陷(或比较低下),家长也应当警惕。儿童受到感染后,一般会出现发热、咽疼等症状,随后身上就出现为数不等的斑点,有针尖大小的,也有绿豆、黄豆大小的,这些斑点融合成片状,形成出血点、出血斑、淤斑。随着皮疹的出现,孩子的精神头越来越差。所以当孩子发烧时,父母应当密切注意其皮肤,一旦孩子在发烧的同时又出现皮疹,家长就应该带孩子及时就医,做到及早发现、对症治疗,不要自行处理,随意给孩子吃药。一旦孩子的班上有同学、小朋友得病,家长可以预防性地给孩子服一些青霉素类药物或复方新诺明。
如何预防“流脑”?首先,由于春天是传染病多发的季节,气候冷暖不定,要注意
增减衣服;尽量少带孩子到人群密集、通风效果差的场所去;其次,要保持居住环境的空气清洁和流通;还要坚持锻炼身体,合理饮食,平时多喝水,多吃新鲜的水果和蔬菜。而最重要的一点就是:按时预防接种流脑疫苗。
抗生素
滥用抗生素三大危害
发这些东西出来也许有的姐妹会笑话,其实只是想警醒一下姐妹们,尽量多用点心思,做个合格的妈妈,不能只是随手把我们的孩子和亲人交给医院的。]B>76?2W
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滥用抗生素三大危害 461g7R%r
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据近期央视《每周质量报告》透露,我国7岁以下儿童因为不合理使用抗生素造成耳聋的数量多达30万,占总体聋哑儿童的比例高达30%至40%,而一些发达国家这一比例只有0.9%。eTb!xb
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该节目还报道称,有一位患者原来在食堂吃饭,总觉得不干净,于是每次吃完饭后都要吃两粒抗生素,结果天天吃,日积月累,破坏了体内的正常菌群,使一些耐药性很强的细菌在体内大量聚集,最终导致这位患者因“无药能治”而丧命。h$5[-04.Q
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抗生素的诞生,对人类来说本来是巨大的福音,但现在似乎又成了一柄利剑,因为人们过多的使用,甚至滥用,它面对各种新的细菌却显得越来越“力不从心”,甚至直接造成人们身体的伤害,我们如何来认识,来应对这一现状呢?
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【二】:春季预防疾病小常识
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春季万物复苏,春暖花开的季节.同时也是多种传染病和过敏性疾病的高发
季节,如流感、人感染高致病性禽流感、流行性脑脊髓膜炎、麻疹、水痘等呼吸
系统传染病及过敏性鼻炎,过敏性咽炎,过敏性哮喘等疾病,这些疾病易在学校
及人群密集、人员流动性大、空气浑浊的公共场所发生,因此做好预防工作是十
分重要的,希望每个教师职工和学生都要积极参加到预防呼吸道传染病和过敏性
疾病的八大行动中来。
1、开窗行动:经常开窗通风,保持室内空气清新。
2、洗手行动:外出归来、饭前便后、都要用肥皂或洗手液以及流动的水洗
手。
3、锻炼行动:坚持每天半小到1小时有氧运动.间接的晒晒阳光.饭后不能
剧烈运动.休息半小时,适当的散步.
4、除陋行动:不随地吐痰、不乱扔擤鼻涕纸、不对着人咳嗽或打喷嚏。
5、就诊行动:一旦发现自己或周围人出现发烧、四肢酸痛、咳嗽、流鼻涕、
打喷嚏、全身出现皮疹或皮肤黏膜出现淤斑、剧烈头痛、频繁呕吐等症状时,要
立即到医院就诊。
6、休息行动:不要带病坚持上班或者上学,有病要及时休息,保护自己也
是保护他人。
7、隔离行动:确诊为呼吸道传染病的病人要注意隔离,在家里或集体宿舍
要与健康人分开居住,必要时到医院进行隔离,生活用品和碗筷等餐具也要分开
使用,并进行消毒。
8、保护行动:在呼吸道传染病的高发季节要做好自我保护。到医院看病时,
接触传染病病人时尽量戴口罩。最重要的是远离传染原、远离过敏原。 另外,具有
过敏素质的人在饮食上也该特别注意营养的均衡,多吃一些水果、蔬菜,少吃鱼
虾、牛羊肉和油腻、甜食及刺激性食物。多吃维生素丰富的食物可以增强机体免www.shanpow.com_春天预防疾病小常识。
疫能力。 希望每个教师职工和学生都提高健康水平,有个更好的健康体魄.
【三】:春天疾病预防小常识
“春分”是反映季节和气候的一个节气。春天的冷暖骤然变化,使人免疫与防御功能下降,特别容易患病,下面,学习啦小编为大家介绍一下春天疾病预防小常识,欢迎大家阅读。
流行性疾病预防小常识
阳春三月,天地俱生,万物以荣,大地一片生机,人们也在经过一个冬天的蛰伏后开始活动频繁。
随着气温的升高,细菌、病毒也开始生长繁殖,因此,春天是疾病多发的季节,尤其是一些传染病,如流感、麻疹、流脑、结膜炎、腮腺炎等。另外,春天气温气压变化较大,一些慢性疾病和精神方面的疾病也容易复发。那么怎样做好防病保健呢?
首先要有防病意识和坚强的信念。在思想上做好防病的准备,提前了解疾病的防治知识,如遇气候突变带来身体不适时,要静心养气,防止旧病复发,要坚持服药,相信自己能抗击病症。
其次是预防接种,可去医院或防疫站注射疫苗,如流感疫苗、流脑疫苗等。
第三,日常调摄方面要多加注意。多开窗户,保持室内空气新鲜,保证充足的睡眠,不要太快地脱去冬衣。饮用泡有贯众的水(取贯众500克洗净,放入水桶中,每周换药一次),也可在室内放置薄荷油以静化空气。如果家中有流感病人可用食醋熏蒸,每周二次,可以预防其他人患感冒。另外,每天按摩足三里、风池、迎香等穴位也有预防疾病的作用,而且还能增强机体的抵抗力。
春分节气是传染病多发的日子,要预防季节性的传染病的发生,还应多吃清淡食物,如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、鱼、蔬菜、甘蔗等。一般选服具有调血补气、健脾补肾、养肺补脑的补品,像鹌鹑汤、白木耳煮麻雀、清补菜鸭、枸杞银耳羹、荸荠萝卜汁、枸札蛇肉汤、虫草山药烧牛髓、扁豆粥等,或食用一些海参、龟肉、蟹肉、银耳、雄鸭、冬虫夏草等,燥烈辛辣之品应少吃。
哮喘预防小常识
春分前后,慢性疾病患者最易复发,正所谓“百草回芽,百病复发”。其中哮喘多发于此期,饮食调养的方法很适宜于哮喘轻度发作或缓解期。
因此,应该避免进食过饱,吃的食物不宜太咸,忌烟、酒,慎用辛辣刺激食物,特别要禁食海腥油腻之物。发作期鼓励患者多饮水,利于排尿。食物以充足碳水化合物保证热能供应,以乳、蛋、豆制品保证蛋白质的给养。
肾阳不足的虚喘病病人以海马焙黄研末,每次冲服3克,或以当归6克,海马3克,水煎服;五脏气血虚衰、中气不足的虚喘病人以鹌鹑1只,不去毛,焙烧研末,每次10克,加红糖水融化,再兑入黄酒50克,一次服完,每日2次,予以调养。
疾病易发季节该怎么做
春天的冷暖骤然变化,使人免疫与防御功能下降,加之细菌、病毒等致病微生物大量滋生肆虐,上呼吸道感染发病增多,轻者仅限于上呼吸道,如鼻炎、咽喉炎、扁桃腺炎、普通感冒,重者发展至肺炎,尤以小儿更为多见。
此外,尚有麻疹、风疹、腮腺炎及流感等病毒性传染病亦常在春季流行。
1、戒烟、少喝酒及咖啡。吸烟最易损害呼吸道表面屏障,诱发疾病发作。烟酒及咖啡都会刺激神经兴奋,有些人想借以“消除紧张和疲劳”,其实反而削弱了人体的抗病力。
2、远离过敏源,远离人群密集场所。
3、饮食宜清淡富营养而易消化,少吃油腻煎炸及辛辣刺激的食品。
4、调适寒温。春季气候多变,老幼病弱者应随时增减衣服,不宜过早脱去冬衣,以免受寒,老年心脑血管者更要注意。
5、早睡早起,运动身体。睡眠不足会降低人体的免疫功能,亦易激动生火,招致外感内伤。
6、保持心境平和。春季忌怒,处事勿过于急躁,要时常保持心境平和。
www.shanpow.com_春天预防疾病小常识。 总之,春天气候多变,对人生理和心理过程影响较大,因此春季应顺应自然变化,改变生活方式,以适应春天生机勃发的特点,才能维护身心健康。
【四】:春天疾病预防有什么常识
"春分"是反映季节和气候的一个节气。天气乍暖还寒,气候很不稳定,极易感冒。那么,春分疾病预防有什么常识?下面学习啦小编跟大家介绍一下,欢迎大家阅读。
春分过后,北半球日照时间一天天长起来,气温也一天天升高。此时,冰雪消融,草木复苏,鸟语花香的春天来到人间。
初春时节,天气由寒转暖,各种致病的细菌、病毒随之生长繁殖。有关专家建议,为避免春季疾病的发生,要常开窗,使室内空气流通,同时加强自身锻炼,提高机体的防御能力。此外,注意口鼻保健,防止温热毒邪侵犯肺部。
春天气候宜人,万物待发,同时又是疾病的多发季节,原因何在呢?
春天的冷暖骤然变化,使人免疫与防御功能下降,加之细菌、病毒等致病微生物大量滋生肆虐,上呼吸道感染发病增多,轻者仅限于上呼吸道,如鼻炎、咽喉炎、扁桃腺炎、普通感冒,重者发展至肺炎,尤以小儿更为多见。
此外,尚有麻疹、风疹、腮腺炎及流感等病毒性传染病亦常在春季流行。
春天疾病预防有什么常识1、戒烟、少喝酒及咖啡。
吸烟最易损害呼吸道表面屏障,诱发疾病发作。烟酒及咖啡都会刺激神经兴奋,有些人想借以“消除紧张和疲劳”,其实反而削弱了人体的抗病力。
春天疾病预防有什么常识2、
远离过敏源,远离人群密集场所。
春天疾病预防有什么常识3、
饮食宜清淡富营养而易消化,少吃油腻煎炸及辛辣刺激的食品。
春天疾病预防有什么常识4、调适寒温。
春季气候多变,老幼病弱者应随时增减衣服,不宜过早脱去冬衣,以免受寒,老年心脑血管者更要注意。
春天疾病预防有什么常识5、早睡早起,运动身体。
睡眠不足会降低人体的免疫功能,亦易激动生火,招致外感内伤。3、保持心境平和。春季忌怒,处事勿过于急躁,要时常保持心境平和。
总之,春天气候多变,对人生理和心理过程影响较大,因此春季应顺应自然变化,改变生活方式,以适应春天生机勃发的特点,才能维护身心健康。
预防流行性疾病
阳春三月,天地俱生,万物以荣,大地一片生机,人们也在经过一个冬天的蛰伏后开始活动频繁。
随着气温的升高,细菌、病毒也开始生长繁殖,因此,春天是疾病多发的季节,尤其是一些传染病,如流感、麻疹、流脑、结膜炎、腮腺炎等。另外,春天气温气压变化较大,一些慢性疾病和精神方面的疾病也容易复发。那么怎样做好防病保健呢?
首先要有防病意识和坚强的信念。在思想上做好防病的准备,提前了解疾病的防治知识,如遇气候突变带来身体不适时,要静心养气,防止旧病复发,要坚持服药,相信自己能抗击病症。
其次是预防接种,可去医院或防疫站注射疫苗,如流感疫苗、流脑疫苗等。
第三,日常调摄方面要多加注意。多开窗户,保持室内空气新鲜,保证充足的睡眠,不要太快地脱去冬衣。饮用泡有贯众的水(取贯众500克洗净,放入水桶中,每周换药一次),也可在室内放置薄荷油以静化空气。如果家中有流感病人可用食醋熏蒸,每周二次,可以预防其他人患感冒。另外,每天按摩足三里、风池、迎香等穴位也有预防疾病的作用,而且还能增强机体的抵抗力。
【五】:女性春季养生小常识
春季万物复苏,又是细菌病毒传染的高发季节,大家在春天尤其要注意养生保健。下面是学习啦小编为大家带来的一些春季养生小常识,欢迎阅读。愿大家都保持好身体。
春季养生小常识一:春季养生原则
1、早春时节选热量较高主食来补充蛋白质:,除谷类外,应选豆制品、芝麻、花生、核桃、鸡蛋、鱼、牛肉等。2、增加果蔬比重,摄取足够的维生素和无机盐,如小白菜、西红柿、柑橘等。3、饮食宜清淡,忌油腻生冷及刺激性食物。
春季养生小常识二:春天要多伸伸懒腰
春季养生,一定要重视养肝。最简单的就是伸懒腰。正所谓“人卧血归肝,人动则血运于诸经”。伸懒腰后,关节筋肉得到活动,肝脏也得到“锻炼”。伸懒腰要尽量舒展,四肢伸直,肌肉用力。伸展时尽量吸气。放松时肌肉松弛,同时尽量呼气。伸个懒腰吧!
春季养生小常识三:春季养生六大原则
1、早起早睡以养肝;2、防止旧病复发;3、不要过早减衣;4、每天梳头百下;5、少吃补品和盐;6、多吃韭菜香菜。
春季养生小常识四:女性春季养生要注意补气
女性在春季养生,要特别注意补气。气虚的女性,一般表现为疲倦乏力、面色灰白、食欲不振、舌淡苔白,脉虚弱无力等。女性补气,首选红参。可以选取适量的红参,跟乌鸡一起煲成汤,喝汤吃肉便可。平时可以多食香菇、红薯、大枣、山药还有栗子。这类食物有很好的补气养血的功效。
春季养生小常识五:注意养肝
中医认为,春季保健,应该要特别注意对我们的肝脏进行保养,因为春季是属于阳气开始升发的特点。所以,根据以上特点,应多吃一些辛甘发散性质的食物,而少食具有酸收作用的食物。
春季易上火,尤其要注意“肝火”的上扬,每遇到春雨连绵或晨雾浓重,或碰到挫折,常会感到心情郁闷而恼怒、生火。所以这时除了饮食调理,还要调养精神,修身养性,陶冶情操,精神乐观豁达,排除忧郁,制怒养肝。
春季养生小常识六:春季要注意预防哪些疾病
春乃生发之季,万物复苏,人体阳气上升。春季养生,宜顺应自然,应季而食,适时而动。春季保健,以增强免疫力为本,减少疾病诱因为辅,同时还要根据家人的年龄和健康状况,针对相关疾病早做预防。春季易发感冒、咽喉炎、鼻炎,需要从生活方式和食药两个方面进行养护。
春季养生小常识七:春季保健三步曲
清晨喝杯白开水,清肠胃;饭后吃个红苹果,助消化;睡前泡个温水脚,助睡眠。每天坚持三步曲,保驾健康快乐多!
春季养生小常识八:春季保健歌
郊外踏春要安全,防止意外和事故。根据个人的体能,注意运动量幅度。春寒料峭要保暖,防止出汗寒风入。保暖不当宜感冒,体力不支快结束。立春春分保健操,预防旧疾侵脏腑。疏肝健脾活筋络,消除体内积滞物。一年之计在于春,体质投资要记住。疏通脉络多活动,吐故纳新养肺腑。
在万物复苏的春季,做好保健工作,记住8个春季养生小常识,让你一年身体健健康康!
女性春季养生食谱
女性春季养生食谱大全一:山药排骨汤(气血双补,补虚养身)
主料:猪排骨、山药、芹菜
调料:味精,花椒,胡椒粉,盐,大葱,料酒,姜
做法:1.将排骨切成5厘米的条,放入沸水中汆约5分钟,洗净,沥干水分;2.芹洗净切段;3.取一炒锅,放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜,用中火烧开,转为小火炖,放入花椒;4.将山药去皮切成块后放入沸水中汆一下,捞起;5.待排骨炖至5成熟,放入山药炖3小时,待排骨酥烂时,拣去葱、姜、芹菜,放入盐、味精、胡椒粉即可。
要诀:1.熬排骨汤可加2~3滴白醋,以促使骨中的钙质释出,并溶入汤汁中,使汤味鲜美;2.山药去皮切块后极易发黑,可抹少许盐来防止。
女性春季养生食谱大全二:腊肉炒饭
材料:冬季风干的腊肉、冷米饭、鸡蛋、葱、盐等
做法:热油,放入腊肉丁过油爆香后捞起备用。另热锅油,炒香葱花后打入蛋后将其用锅铲炒散。然后加入米饭翻炒,接着放入腊肉粒继续翻炒,加盐、味精等即可盛盘。
女性春季养生食谱大全三:豌豆炒牛肉粒(提高机体抗病、康复能力)
主料:豌豆、牛里脊肉、新鲜红尖椒两根、酱油、白糖、生粉、胡椒粉、盐、料酒、花椒粉、大蒜瓣、食用油。
做法:先将牛里脊肉切成丁,放入碗中加入酱油及一点白糖、料酒和胡椒粉、清水拌匀,再加入生粉继续拌匀。烧开水,加入一小勺油及一点盐,将洗净的豌豆米倒入烫一分钟,捞出后放入冷水中浸泡至凉备用;红尖辣椒切片,锅内倒油烧热,将牛肉粒中加一勺食用油拌匀后下入热油中,翻炒至牛肉粒约七分熟时盛起备用;锅内的余油中下入辣椒煸炒出香味时,再将大蒜瓣剁碎成茸入锅内一同煸炒出香味时,将氽烫好的豌豆和炒好的牛肉粒一同下入锅中,翻炒均匀,撒上一点花椒粉、盐调味,最后淋上一点味汁关火,趁着锅中的余温再翻炒一下盛盘即可。
女性春季养生食谱大全四:韭菜虾皮炒鸡蛋(温中养血,温暖腰膝)
主料:韭菜一把洗净、鸡蛋2-3个、盐、虾皮适量
做法:韭菜洗净切小段,鸡蛋破壳后打匀。炒锅上火,植物油烧温热后,放入虾皮煸炒至香。然后倒入打匀的鸡蛋,待鸡蛋炒得稍有固定形状后将韭菜倒入。煸炒一阵后加盐,姜末、味精,再翻炒一阵即可。
