澳门猪扒包哪家最有名


澳门 2019-07-30 11:36:39 澳门
[摘要]澳门猪扒包哪家最有名篇(1):【澳门美食PK】猪扒包那么多,哪家最好吃猪扒包就是中式炸猪排汉堡。选用上等的猪扒作馅料,加上师傅秘方烹调,特别是揉和了西红柿不腻之口感及清甜的西生菜作材料,配合上美味的沙拉酱成为极具澳门风味的猪扒包。猪扒包在大街小巷的茶餐厅、餐厅或者一些咖啡厅都能吃到。说到猪扒包,论

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澳门猪扒包哪家最有名篇(1):【澳门美食PK】猪扒包那么多,哪家最好吃


猪扒包就是中式炸猪排汉堡。选用上等的猪扒作馅料,加上师傅秘方烹调,特别是揉和了西红柿不腻之口感及清甜的西生菜作材料,配合上美味的沙拉酱成为极具澳门风味的猪扒包。猪扒包在大街小巷的茶餐厅、餐厅或者一些咖啡厅都能吃到。 说到猪扒包,论名声的话应该是大利来记是最有名的,可是查了很多澳门在地居民的评论,其实胜利跟新好利的评价也不错,刚好这三间的猪扒包都有吃到,所以就来个大PK一下^^
胜利茶餐厅
这间因为名声并没有其他两间来的大,所以店内大多都是本地人居多 除了猪扒包还有卖很多东西
因为还想吃别的东西,所以并不想吃太多,所以只点了个猪扒包外带。港澳很多店家外带食物还要多加钱,不过这间并没有,所以还不错~价钱是14MOP
我们等了还蛮久时间的,应该有10-15分钟左右,可能是因为东西都是现炸现处理,先来看个外观 面包是属于软法,外酥内软,可是面包外皮咬下去又不会觉得咬嘴,还蛮好吃的~~它的外皮饼衣并没有这么厚,所以并不会这么油腻~
而且炸的刚刚好,并不会太干涩,跟面包一口咬下会有复合式的口感:先是面包皮的酥,面包的软,猪扒的酥脆面皮,猪扒肉鲜甜,澳门的猪扒包里头都只有一块肉而已,并不会加些美乃滋或黄芥末,只吃到单纯的面包跟肉的鲜甜味,所以喜爱重口味的人,可能猪扒包就不适合你们!
地址:澳门新马路营地大街94号
新好利咖啡饼店
内部的空间也不大 大家在网路上比较会看到这间的蛋塔评语,本来在这只想点蛋塔,可是当我们只点了蛋塔后,服务人员就告诉我们,意思是如果只想点蛋塔就外带,不要在这占位置>< 所以后来又加点了猪扒包跟饮料,不过这篇我只介绍猪扒包价钱~~19MOP
面包也是软法,跟胜利一样都蛮好吃的,不过猪扒就是不一样的口感~~~
就是直接拿猪扒去炸而已,并没有再沾取面衣。它的肉比较小块,也有事先腌渍过,所以也没有什么猪肉的味道!
是有带骨头的猪扒肉~虽然也不错吃,但是服务态度就。。。。
地址:凼仔旧城区地堡街13-14号
大利来记 本地人来点的都是主餐,大多数观光客点猪扒包,毕竟这一个要MOP 25 没有菜也没有配料,里面只有一块肉,说真的还蛮贵的~~
大利来记总共有三种面包挑选,有菠萝包、餐包跟法国面包,价钱都是MOP 25,可是法国面包要下午2点才会出炉,它的猪扒更大块,也是有带骨的猪扒~~ 肉的处理跟新好利是一样的,都是没有面衣的猪扒肉 也是有事先腌过,而且也没有讨厌的猪味~配上菠萝面包有不同的感觉~只是它的肉老实讲跟新好利并没有什么太大的差别,就只有差在比较大块而已!!
但说真的,可能它越来越有名气,所以价钱也一直上涨,跟胜利的比较起来,我并不觉得它有MOP25元的价值。如果考虑价钱跟口感的话,我会比较喜欢胜利。新好利跟大利来记的位置都在凼仔市区,只有胜利是在澳门半岛。位置的话,胜利会比较难找,其他两家因为比较有名,所以还蛮好找的~
地址:凼仔买卖街1~3号(官也街商圈)

澳门猪扒包哪家最有名篇(2):澳门猪扒包到底哪家强?


澳门猪扒包其实就是中式炸猪排汉堡。两块面包加上一块分量十足的猪扒,精华就都在猪扒和面包的配合中了。作为一枚吃货,特别好奇——猪扒包最出名的澳门,到底哪家是一定要吃的,不吃会后悔的啊?搜罗小编良心整合来自蚂蜂窝的蜂友前三推荐,大家一起舔屏吧!
大利来记
他家的猪扒包面包外脆内软,猪扒肉质鲜嫩可口,每天只有下午才开始卖猪扒包。一杯奶茶和一个猪扒包,绝配~这家绝对是首推,在蚂蜂窝上备受推崇啊~
新鸿发茶餐厅当地人才懂得去吃的地方;这里的猪扒包可能是澳门最好吃的。据说其他食物也是一流,比如奶茶、蛋挞和菠萝油,不妨一试咯~大圣猪扒这家主打就是猪扒包啦~猪扒肉都是现炸的,不会吃到冷油腻的感觉。
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澳门猪扒包哪家最有名篇(3):最经典的澳门小吃攻略【图】

最经典的澳门小吃攻略【图】
牛杂粥:“杨六牛杂粥”  
   ●牛杂粥:“杨六牛杂粥”   真正的民间美味就是诞生于这样貌似简陋的小摊上的,软烂的牛杂躺在白白的粥里,那么惬意的样子……    一家好普通的小店,却因为一碗牛杂粥($7.50),另许多人特意走到这横巷小铺寻找美食。牛杂新鲜、本地人特别讲究的粥底非常绵滑,便足以令这碗粥得到满分。如要刁钻一点,就不要放过牛鞭、牛脚、牛天梯罗。    这家经营了将近40年的老字号小店,绵密的白粥汤底乃是由放置於陶锅中的牛杂来熬煮,并加入10多种中药材和独门配料,去除牛杂的腥味并增加独特的香味,所以更能展现汤汁的鲜美,最后再洒上葱花来提味。
自制雪糕:“礼记雪糕”  
    ●自制雪糕:“礼记雪糕”      极简单的包装,却有极美的口感。店家世代相传的手艺,不加任何的香精和辅料,就是那么天然,那么醇香!每天13:00开门,先去先得,售完为止。    在澳门,无人不识自制雪糕60多年的礼记雪糕。诱人的红豆冰、清香的椰子雪糕、粒粒红豆雪条、大大份雪糕砖、特别的雪糕三文治,特制香蕉船……礼记出品的雪糕都有一个共同点,就是为人们带来满足与快乐。若想找回上世纪六七十年代风味冰室的那种悠闲,还有传统雪糕那份难以忘怀的味道,假日到澳门,不妨尝一尝礼记雪糕。     礼记雪糕店内有几个大雪糕冰箱,里面放满了十多种雪糕,大都是传统水果口味,全是礼记自家工场每天新鲜制造,用上当季水果,百分百原材料制造雪糕,不添加色素和香料,令雪糕味道散发天然清香与味道。水果口味以椰子、香芋及芒果味最多人捧场。试了其新研制的花生口味,像是在吃花生酱似的,很香甜。      吃礼记的雪糕会觉得其质感较坊间其它雪糕厚重,有人可能会因此而觉得它不够滑,但正是这种制法,令礼记的雪糕“不融化”,让吃的人可以慢慢“叹”至最后一口,仍是在“吃雪糕”,而不是在“喝雪糕水”,这也是礼记雪糕的一大特色。 
牛杂粥:“杨六牛杂粥”  
   ●牛杂粥:“杨六牛杂粥”   真正的民间美味就是诞生于这样貌似简陋的小摊上的,软烂的牛杂躺在白白的粥里,那么惬意的样子……    一家好普通的小店,却因为一碗牛杂粥($7.50),另许多人特意走到这横巷小铺寻找美食。牛杂新鲜、本地人特别讲究的粥底非常绵滑,便足以令这碗粥得到满分。如要刁钻一点,就不要放过牛鞭、牛脚、牛天梯罗。    这家经营了将近40年的老字号小店,绵密的白粥汤底乃是由放置於陶锅中的牛杂来熬煮,并加入10多种中药材和独门配料,去除牛杂的腥味并增加独特的香味,所以更能展现汤汁的鲜美,最后再洒上葱花来提味。
蛋挞:“玛嘉烈蛋挞”  
  ●蛋挞:“玛嘉烈蛋挞”    葡式蛋挞是澳门最标志性的小吃,刚出炉的蛋挞轻轻的咬上一口,蛋香满口,皮酥蛋嫩,难怪很多人不远万里都要来尝尝“玛嘉烈”最有名的蛋挞。    若论澳门扬名海内外的小食,非葡式蛋挞莫属。虽说“酒香不怕巷子深”,这句话改用在澳门葡式蛋挞上,也十分贴切——挞香不怕巷子深。玛嘉烈蛋挞店就深藏在一条不起眼的小巷中,若不是那阵阵蛋奶香,若不是巷口那块巴掌大的店铺指引牌,还真会在金铺、手机店林立的约翰四世大马路上,与它擦身而过。虽然店面隐藏在不起眼的楼群中,但仍然顾客盈门。     玛嘉烈蛋挞店外摆放着大阳伞,许多年轻人便坐在露天座位上聊天,顺带点个蛋挞喝咖啡,享受悠闲的乐趣。小店除了作坊,全部的座位都是露天的,有天棚,虽然没有其他咖啡馆那么惬意,却别有风情,尤其是在澳门老房子包围下,呷一口咖啡,咬一口蛋挞,外皮的层层松脆即刻松散开来,满嘴充斥了香甜醇滑,甜美QQ的蛋馅浓郁顺口,即刻唇齿留香。很多游客离开澳门前会专程买上几盒,打包带回去馈赠亲友,个人认为最好等新鲜出炉、热气腾腾的新葡挞,现买现吃,至于亲友还是让他们亲自来品尝吧。     酥脆嫩滑的葡挞惹人垂涎,此外,值得一提的还有他们自制的酸奶,其貌不扬的包装,甚至有些过于“简陋”,只是装在无色透明的塑料杯里,上面贴着白纸蓝笔写的“Yogurt(酸奶)”,白色浓稠的酸奶售价10澳门币的售价,第一口会有点不适应,有点酸,不过回味比较舒服,而且那种味道是其他地方没得比的,喜欢奶酪的朋友可以试试。 
红豆饼:六记豆饼店  
  ●六记红豆饼     无论在油里怎么翻炸,咬到嘴里却都没有油腻的感觉,大概这就是祖产手艺的神秘所在吧……     六记红豆饼,只有冬天才卖。经过礼记士多,再往大三巴牌坊走去,开了40多年的红豆饼专卖店,不断煎出香酥的红豆饼,令人驻足。这家红豆饼由第二代接手,不过每年只有冬天才卖,从中秋节过后到来年5、6月,香喷喷的红豆饼唤起许多澳门人的童年回忆。 每个只卖3元,红豆饼馅是祖传秘方调制的,面皮经过猪油煎过后,整个臌了起来,当地人说红豆饼馅很甜,但是甜得很有滋味。
广式点心:“龙华茶楼”  
   ● 广式点心:“龙华茶楼”    龙华茶楼1962年开业,至今既没作新装修,也没开分店,在澳门的旧街区,如果想见识老澳门街坊的休闲生活,不妨到此叹叹早茶,找到几许怀旧的感觉。    茶楼的陈设感觉上比较凌乱,没装空调,点心样数不多,但绝对是经典的广式品种,招牌菜还有嫩滑无比的葱油鸡。    喝茶、看报、聚友吹水,与香港和广州的本地街坊所好相同。最为出众的却是与环境极不谐调的字画,据说都是茶友的作品,其中不乏名人大家手笔,可以出售。    一杯清香的普洱,几笼经典的小吃,一份报,几缕烟,神仙般的生活……
炖奶:“义顺炖奶店”  
   ●炖奶:“义顺炖奶店”     拨开酥皮,一股浓厚的奶香便立刻将你的嗅觉征服,每天11:00开业,一定记得早早去排队,不然一定没得吃!    义顺炖奶几乎是每本澳门旅游攻略都会介绍的美食小吃,所以这品评澳门小食的第一站就以义顺为起始吧。在议事亭前地一侧,乳白色底的两个繁体“义顺”大字十分醒目,招牌有些陈旧,若不是见到这店堂和食客,单凭这紧跟在“义顺”后的“牛奶公司”四个大字,还真不敢进门。青灰色的瓷砖,靠墙的沙发雅座,装潢摆设透出历史的风味,空气中夹杂着浓郁的奶香,落座后毫不犹豫地点了最出名的姜汁撞奶和红豆双皮奶,还有果腹的猪扒包。不知是因为店员记性不好,还是普通话水平实在有待提高,几样东西反复说了三四遍才搞清,看来要吃好东西也要有点耐心才行。     厚厚的一层红豆满满地盖住了雪白的炖奶,好像调羹入碗就会马上溢出来,让人不忍下勺,不如先拍张照,再享受这一番浓郁的奶香。甜蜜蜜的红豆已炖烂,连同同样入口即化的炖奶,两者的滋味在口中碰撞,豆香奶香瞬间交融。义顺的奶品由于其五代的祖传秘方和在珠海南屏江湾设有专属畜牧场自产鲜奶制品,所以才特别香浓。义顺的姜汁撞奶也是一绝,可能由于澳门人喜食姜的缘故,虽然在气味上还是奶香略胜一筹,但在口味上,似乎已经盖过了奶味。     店内除了远近驰名的炖奶之外,还供应三明治和面类等,颇受澳门人宠爱的猪扒包就是其一。澳门猪扒包也就是中式炸猪排汉堡。据说澳门最有口碑的猪扒包是大利来记咖啡室的猪扒包,用老式柴炉烘制而成,天限量发售——只准备出产一炉的面包原料,下午三点半准时出炉,出炉即卖。不过义顺牛奶公司,虽然不是以猪扒包闻名,但味道也很不错,经过特殊香料腌制后油炸的猪扒,分量十足,炸至松化香口,一啖之下,肉质鲜美爽甜,猪肉味浓而不腻,配以用炭炉烤制的面包,外脆内软,回味无穷。 
豆花:“荣记豆腐面点”  
   ●豆花:“荣记豆腐面点”
 
    荣记豆腐面店位在澳门最出名的骨董街上,1999年葡萄牙总统曾经登门拜访,是一家有30年历史,祖传两代的老店,坚持用传统的方式制作豆腐花(台湾称豆花),一天可卖到300多碗豆腐花。荣记的豆腐花热香冷甜,逛骨董街时可以顺道尝一碗。     一碗简单的豆花,却能引来外国首脑的赞誉,每位可想而知……
  大菜糕:“莫记”  
      ●大菜糕:“莫记”    细细滑滑的大菜糕,入口QQ的,是澳门人消暑的最爱!而且“莫记”可是超有名的百年老店啊!澳门有许多著名的道地小食,而其中最有特色的就选位於 Taipa的 莫义记。莫义记在澳门经营大菜糕已经超过五十年。    莫义记大菜糕不但解暑清热,还可舒缓喉咙不适,凼仔居民人人皆知。经多年尝试,莫老板将大菜糕不断改良,令其味道变得更多样化,除爽滑不甜腻的传统味道外,现还有朱古力、椰子以及菠萝等选择,品种多样。

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